免焗檸檬芝士蛋糕 No-bake lemon cheesecake | 為食派 missevabakes
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- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ย. 2024
- *Please note that there is a typo @0:11. It should be No-bake Lemon Cheesecake, not Blueberry Cheesecake*
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免焗檸檬芝士蛋糕 Blueberry Cheesecake
份量: 一個6吋蛋糕 Makes one 6-inch cake
材料 Ingredients:
牛油(黄油) 30克 Butter 30g
消化餅乾 5塊 (63克) Digestive Biscuits 5 pieces (63克g)
忌廉芝士(奶油奶酪)(室溫)180克 Cream Cheese (at room temp) 180g
糖 60克 Sugar 60g
牛奶 90毫升 Milk 90ml
檸檬 1 個 1 Lemon
- 檸檬汁 20毫升 Lemon Juice 20ml
- 檸檬皮碎1茶匙(2克) Lemon peel pieces 1 tsp (2g)
魚膠片(吉利丁) 3.5片 (7克) Gelatin Sheets 3.5 pieces (7g)
淡忌廉(鮮奶油) 150毫升 Whipping Cream 150ml
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Music: Courtesy of Hooksounds www.hooksounds...
昨天做了這個蛋糕,今天晚上和朋友慶祝生日吃了,本來擔心會不會變壞了,和第一次做蛋糕不知道做出來的成品好不好吃。幸好,結果是好吃的。大家說甜度剛好,又不會太腻,只是有一個人說甜度可以再降低一點。8個人吃8吋的蛋糕有點太多了,下次做6吋就夠了,而且檸檬皮可以放更多。總而言之,這是一個適合新手做的好吃蛋糕。😊
這個食譜做出來的蛋糕真的很好吃,而且甜度很剛好,吃起來非常清爽,大家可以試試看,是6吋的大小喔,我前天用這個食譜來做兒子的2歲生日蛋糕,大家都很喜歡,謝謝分享
今日試做了,丈夫說好好味!我本不懂厨藝的!謝謝分享教導!
Instead of gelatin sheets can we add agar Agar?
How much TSP to add?
I don't have gelatine sheets in my store but they have gelatine powder/granules.
How much do I use?
Please advice.
Thank you.
I pour in a little bit of hot water and stirred it well. Worked really well on mine. Hope this helps
妳好👋🏼今天跟著妳的影片做了這個蛋糕,真的很好吃呢!家人也都很喜歡😊謝謝妳的食譜💕
謝謝你試了這個食譜!
Butter 是 unsalted?
食譜很好! 但whipping cream建議還是作冰打
吉利丁粉的话,需要怎么溶解?一样g?
超級好吃,但因為我又多放了一湯匙檸檬,老公一直喊太酸了,可是我覺得好好吃呀🤣🤣🤣🤣 謝謝老師的教導
做了,但好像不太成功,好稀,凝固不好。後來把食譜發朋友,好細心留意到食譜寫芝士用180,影片寫用250,那是180/250? 謝謝
Chak Chau Ping 我今天做,Cream cheese用180g,但做出來的效果很「傑」,是否跟Cream cheese種類有關?據我所知cream cheese有兩種,一種是「查」餅乾麵包,另一種是用來做蛋糕。另外會否是與魚膠粉有關?
我本來就很喜歡檸檬起司蛋糕,謝謝教學
多謝觀看 :)
如果想係呢個芝士蛋糕上加車仔模形會唔夠力嗎?
这个简直是神仙教学。不太喜欢甜的朋友强推👍🏻👍🏻
请问我可以用toping cream吗?
做了兩次都失敗, 不知是否放錯在雪櫃的普通格,拿出來時軟軟的,是否應放冰格,即放雪糕的格
您好,請問用8寸的模具,需要用的材料是多少呢?🥺
全部材料x1.8倍
謝謝分享完美食譜❤
It looks very good, just a question ...Adding lemon peel doesn't make it a little bitter?
just take the yellow part wont bitter.
可以用黃糖代替白砂糖嗎?
落咗魚膠粉之後發現芝士會起一粒粒想問吓係點解?做唔到咁平滑嘅效果🤔
魚膠粉真係好煩 首先你要確保魚膠粉係充分溶化左 然後要取一小部分cream cheese同魚膠溶液撈匀先 cream cheese要室溫 唔好係凍嘅 如果唔係好易起粒粒 要撈到好匀 之後再倒入大部分cream cheese一齊撈 個人經驗係撈一小部分cream cheese嘅時候要匀就ok 溫度都好緊要
據我學過的講義說明,吉利丁粉(魚膠粉)一定要和糖在一起,不可分次加入,否則會結粒狀
你好 老师
请问一下!芝士蛋糕就是乳酪蛋糕吗?我买的安佳鲜奶乳酪可以做这个芝士蛋糕吗?
我跟住做味道剛好不錯👍🏻
你好 想请问一下
我每个步骤都一样 只是把吉利片换成了吉利粉5g
请问是什么原因导致我的lemon cheesecake好像ice cream口感呢?
想吃时,又不能放久在外面
不然cheesecake会融化
因为人家说的是7克
@@heidi8013 但吉利片和吉利粉的对率是不一样的
Wow that's very tasty I will be try it inshaallha.
你好, 想問這個cake可以放在雪櫃留多久?
3小時。
您好,想請問要凝固是要冰冷藏即可還是要了凍呢?
謝謝
冷藏就可以了
你好 请问
用吉利丁粉可以吗?比例是多少呢?
谢谢!
您好
想詢問這款蛋糕可以保存在冰箱多久呢?
為什麼加入牛奶後失敗?沒有變成糊狀 變成水狀
Isnt it easier to warm the milk in the microwave for 20 sec and disolve the gelatin in that? Less dishes =p
请问能用topping cream 求回复☺️
我也想知道
很好吃,朋友都很喜欢
用什么牛奶牌子?求回复
请问可以将牛奶換去 yogurt吗?
6吋模我用8Og.餅乾
7g.魚膠粉太多,又沒教人下多少水溶化?
4g.魚膠粉用20g.水去開,如此類推4-5 水份量。
请问我买的是鱼胶粒,是否要加水溶解?是的话要加多少水?谢谢!
我也好奇
also I have red colour agar agar can I use that???
I have never tried agar agar so I am afraid I couldn't answer that.. sorry
@@letsbakelove3463 He Mean.....Jelly...Red Jelly 😂
請問冷藏的温度是多少?要放冰格嗎?
can you show me a Ingredients reciept for 10-inch,thanks
Hi missevabakes I don’t have gelatin sheets but I have gelatine powder, can I use gelatine powder instead ?
He Luca you can
攻鑿台 -CT629 sorry,for I use that same amount ?
跟着做了,非常好吃
為什麼忌廉打完會出水嘅情況?
我都想知😂😂😂
Hi if i just have gelitin powder, how many grm i need to put in
請問可以用魚膠粉代替嗎
一片吉利丁等同於2.5g吉利丁粉
请问鱼胶粉要怎么加?直接加进去就可以了吗?还是说需要加水融化了才倒进去奶油奶酪里面?
請問如果我用agar agar 應該用多少克?
这个食谱真的很好吃 推荐推荐
sugar is icing sugar or??
@@yukisia6940 sugar
淡忌廉是要打發好的?
前幾天第一次做就成功 大家都說好吃🤩
牛奶要冬定熱呀
冷藏是放结冰的冰层吗?
I love your cakes.😋All of them are tasty and attractive.
Thank you :)
請問檸檬酸性會否同魚膠片凝固唔倒,之前做過波羅慕絲就凝固唔倒?
不會啊
甩模好治癒
今天有做大成功 謝謝教導
What mold size is being used?
So yumy.... so beautiful, thank you.
超棒的教學!
gelatin at room temperature ?
用有鹽定冇鹽牛油?
大多整餅都係用冇鹽
可用牛奶代替鮮奶油嗎?不可以的話那我就自己將牛奶造成鮮奶油🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
我用6吋mould ,63g.的餅乾根本填不到。
请问9寸的蛋糕需要多少量啊?
請問用6吋活動膜可以嗎?
柠檬的英文为什么叫blueberry?
請問這個可以放幾天
成功~ 但雪完好多Lon Lon
減左cream cheese , 糖double 左檸檬汁, 🤤
請問减糖几多
No-bake blueberry cheesecake? 0:11
Oh no! That's a typo! Thanks for letting me know !
This looks absolutely delicious!! I have to try this!
Thank you :)
請問個cake可保存多少天?
請問蛋糕模也是6寸的嗎?
您好~~如果換成四寸的話,配方怎麼計算呢
X 0.60
黃油是有鹽還是無鹽?
无盐
我不知道為什麽做芝士蛋糕總是縮水
我觉全程用刮刀搅拌会更好不会浪费太多材料
刮刀搅拌不能把糖混合到cream cheese 裡, 而且我一定會把電動打蛋器的材料刮乾淨不會浪費
@@letsbakelove3463 如果沒有電動的,只能用手動的話,廢力一點用普通的攪拌器可以嗎
亨·蕃茄醬 可以用手动搅拌器,只是比较费力哦
@@emo--rc8un 已經試過了 😂挺成功的 只是打發淡忌廉的時候打到出汗
亨·蕃茄醬 😄花点心思 做出美味的食物 一切都值得👍🏻
请问可以加抹茶粉吗?
吉利丁是动物性的~吃素的可以用什么代替?
吉利 T 粉 不是丁 是 T 專門給素食用的
Thank you so much for your Kind sharing
沒有電動可以用手動嗎?
好奇,cream分开出来 ,是什么原因吗?
打太久了
打太久,出現水油分離現象,你做出來牛油了
I have cheddar cheese spread can I use that for cheesecake?
I guess not, it has very intense flavour and doesn't combine well in sweet recipes. Cream cheese is what you need, not any kind of cheese spread.
no, just no, cream cheese is creamy and kinda sweet. cheddar on the other hand is the opposite of that it's salty and has a different consistency
^what they said.
This recipe is easy !!!
Greetings !!! from ARGENTINA.
请问柠檬可以换成青柠檬吗?
如果换成8inch的话 ingredient要怎么改?
6inch x2
请问如果是8寸份量是多少。。。
可以用吉利丁粉代替吗?
yii xinn 可以哦
Hello. After I added milk to the mixture of cheese and sugar, it became very watery instead. What went wrong?
ممكن اعطونا المكونات بالعربي بليز
想问一下这是做几寸的用料吖
可以不用吉利丁吗?
不放吉利丁的话蛋糕没办法定型
請問冷藏的淡忌廉要冷藏至少多久?
呢個係8”?咁如果用魚膠粉應該落幾多?
6”,魚膠粉一樣, 不過如果是8”的話, 要再乘1.5哦~
第一次做已經成功了,謝謝老師
請問有8吋的份量嗎
成功了!謝謝
可以用寒天代替鱼胶片吗?
不好意思, 沒有試過所以不敢回答
有聽過網友說是可以代替。但我不確定有沒有記錯。
吉利丁粉有腥味是正常的吗?买了两种都有腥味?如果是怎样去腥
吉利丁粉的腥味會比吉利丁片多 可以試試溶吉利丁粉的時候加少許檸檬汁
missevabakes 请问拿一点热水来溶解就可以了吗
請問8寸的配方比例?
廖容緯 我也是做八吋的 我是把材料重量都乘以1.8就差不多是8吋的配方了
Hi!
How much centimeters is the spring mould??
This recipe is for 6 inch
冇打蛋器可唔可以打到淡忌廉?
同埋可不可以用魚膠粉代替?
Pluto Kin 冇打蛋器可以助冰水用手打。可以用魚膠粉
我也做了,好好吃喔!