Recipe of sweet bread rolls / buns Swiss
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- เผยแพร่เมื่อ 1 ส.ค. 2016
- These are very tender and fluffy scones, it is a very traditional sweet bread called Swiss rolls, a tender delicacies that can take alone or accompanied by a good cup of chocolate.
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Music: The Life of Riley Kevin MacLeod (incompetech.com)
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creativecommons.org/licenses/b... - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
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Tienen muy buen aspecto voy a provar ha hacerlos
Madre mía ... Qué bueno!!!!!!
Sii, es una delicia, gracias.
Que ricos y fáciles .gracias por compartir 👍👍👍😘😘🌹
Muchas gracias a ti amiga, miles de besos.
-2/
Saltennnn
Yoyi Rodriguez
Quedaron deliciosas, muy buena receta!
Biennnn, me alegro muchísimo, mil gracias.
muy ricos bollos,buen dia amiga....
Me alegro que te guste, besos.
se ven riquisimos! 😊y faciles de hacer intentare hacerlos
Te encantara, lo que necesites me dices, besitos.
Ya mismo me suscribo
Gracias.
Espero encontrar tan buenas recetas como estas.
Ya me cuentas besos.
Me encanta la receta, es la segunda vez que lo hago. Gracias!!!
Un placer que te guste. Mil gracias por comentar
Hola amiga acavo de hacer estos pancitos muy ricos el agua de azahar lesda un sabor muy delicioso mil gracia y bendiciones 😘
Siii, mil gracias me alegro muchísimo, mil besos y lo que necesites.
Muy bien explicado. Sencillo y escueto, nada liante. Gracias
Siiii y muy rico, ya me cuentas, besitos y lo que necesites.
Los he hecho y han salido espectaculares!!!! Estaban riquísimos!!!! Muchísimas gracias por la receta, hemos disfrutado un montón.😘😘
Me alegro muchísimo. Mil gracias y lo que necesites Belén.besos.
buenop y gracias por responder tan rápido y quitar mis dudas eres genial y tus recetas me encantan hago muy seguido tus panes porque qdan super ricos
Me alegra muchísimo, mil besos y lo que necesites me dices.
wow............espectacular....:)
Me alegro que te guste, besos!!!
los acabamos dé preparar riquísimos gracias lo que canbie fue el agua por jugo dé una naranja gracias😉😘👍👏
Me alegro muchísimo, mil gracias.
¡Me encantan tus recetas! ¡Se ven deliciosos esos panes! Ya hice el pan de brioche. Me quedaron muy bien, para ser la primera vez que lo hago. Sin duda, me animaré a hornear estos. ¡Que Dios te bendiga! ¡Gracias!
Me alegro muchísimo, mil gracias, besos y lo que necesites.
Bueníííísimos. Los he hecho muchísimas veces y es de las recetas que más me gustan. Me encanta tu canal
Es un placer que te guste, saludos.
Los hice y me quedaron excelente. Gracias 🙋🏼♀️
Me alegro muchísimo. Un placer. Saludos
Buenísimos, los he hecho esta mañana y no queda ni uno. El sabor estupendo, los recomiendo.
Como siempre muchísimas gracias por tus recetas, lo explicas muy bien
Muchísimas gracias. Lo que necesites. Saludos.
Un placer que te guste.
Hola!! Hice los bollitos y salieron riquísimos. Gracias por la receta.
Biennnnnnnnn. Me alegro muchísimo. Gracias 😊
Que ricoooo
Es una delicia 😋
Este canal explica a la perfección los pasos para cualquier receta. Sólo he echado de menos sonido, al menos en los que he visto, no sé si todos son así. un saludo y gracias, está fantástico
Es un placer que te guste, si son todos asi con diferentes músicas. mil gracias!!!
Hice tu receta y salio unos bollitos deliciosos.
Siiiiii, me alegro muchisimo, besitos.
Amiga ya los hice y estoy maravillada con lo buenísimos que quedaron estos bollos suizos. Seguí tus instrucciones al pie de la letra, incluso, la temperatura que recomiendas y quedaron tiernos y esponjosos tal y como lo describes en la cajita de información! Gracias 😊 estoy tan satisfecha 😁
Siii, mil gracias a ti, lo que necesites me dices, muchos besitos.
Buenisimos gracias
Lo que necesites
me fasina ría que hagas un queque navideño ya que se acerca la navidad y tu eres genial con tus recetas tan ricas y faciles
th-cam.com/video/laoerXBjW9k/w-d-xo.html este es muy parecido y queda muy rico, besos.
Los hice ayer pero los horníe a 180 por 20 minutos y quedaron espectaculares. Gracias!
Me alegra que te gusten , mil gracias, besitos.
Descubrí este canal por casualidad y me ha encantado. Hice esta receta anoche y los panes me quedaron riquísimos, mi familia encantada. Mil gracias por compartir sus recetas. Saludos desde Guayaquil Ecuador.
Muchas gracias por tu comentario Moni, la verdad es que son unos bollos muy sabrosos y que suelen gustar a todos, me alegro mucho de que te gustarán, Te envio un beso desde España y lo que necesites me lo dices
perfectos.
Mil gracias, besitos.
mi anécdota sobre estos bollitos, me preparo los ingredientes, sigo paso a paso tus indicaciones, todo perfecto, lo pongo a reposar, voy a fregar los utensilios utilizados y... oh sorpresa!!! me olvidé de echar el azúcar, resultado: panecillos si, pero no dulces, aunque buenos igual, Jajajaja
Eso suele pasar siempre se olvida algo, me alegra que te gusten quedan muy ricos, por lo menos le echaste azúcar por encima, mil besos y lo que necesites.
Se ve riquísimo, pero el problema es conseguir el agua de Azahar.
Muchísimas gracias por compartir tus recetas.
Ya he hecho varias y a mi familia les encantó.
Un abrazo
Me alegro que te guste, no hace falta echale agua normal, besos y me cuentas. th-cam.com/users/CocinaSabor este es mi otro canal no se si estas suscrita.
Porque a mi😂 debilidades que me facinan un mega like
Siii, son una delicia para comer de vez en cuando, jajaja, besos.
Ooohhhh que ricos,por favor,poner los ingredientes en la caja de información,pocas páginas lo hacen!!!
Me ha encantado tu receta!!!
Gracias. Un placer que te guste. Mil gracias
que sabrosos
Siii, quedan muy ricos, besos.
Tienen una pinta increible, te acabo de descubrir en este canal pq en el otro ya hace tiempo que te sigo, y me encanta todo lo relacionado con el pan una pregunta, los puedes rellenar de chocolate? si es así, de que tipo, nutela o de barra, muchas gracias, y sigue así!!!!
Me alegra que te guste, después de hacerlo lo rellenas a tu gusto y si lo quieres rellenar antes de cocerlo lo mejor el de barra, besos y me cuentas te encantara, besos y lo que necesites.
estoy encantada con sus videos, así anoto las recetas bien, y luego me dedico a ver el procedimiento, disculpa tienes recetas de las canchas? gracias.
Supongo que te refieres a las conchas, la tengo pendiente para hacer, no a mucho tardar la subo, un beso y gracias por tu comentario
Beautiful bread and nice video what app do you use for editing ? Thank you. 🙏
Me alegro muchísimo que te guste 😊
gracias amiga
Gracias a ti un beso
gracias
A ti, lo que necesites.
que pinta más rica 😀,yo los aria .pero tengo el horno de gas y tendría que ser primero arriba y luego abajo y no quedaría igual un saludo 😉
Tengo gente que lo hace a gas, arriba el horno de gas no tiene resistencia, la gente me dice que lo pone fuerte y lo mete y cuando esta dorado lo sacan, no me dicen tiempo y les queda rico, besos y lo que necesites.
Encarnita Serna yo los hice anoche con horno de gas y me quedaron fantásticos. Sólo con calor fuerte abajo y quedaron doraditos y deliciosos.
tus recetas son excelentes amiga... una consulta paneton. deberia hacerr.saludos desde peru lima
Mil gracias, lo tengo pendiente, mil besos guapa.
Hola me encanto , que programa usas para editar se mira muy bonito. 🙌
Final cut pro. Saludos
Hola El rincón del pan casero! Aquí con la boca hecha agua con estos pancitos. Quiero hacerlos y no conseguí el agua azahar, pero leí sobre la sugerencia que haces en sustituirla con ralladura de limón o naranja, pregunto: Le agrego al azúcar 25 ml de agua corriente y la ralladura del limón o naranja, si es así cuántos gramos de ralladura le agrego? Agradecería tu respuesta. 👍
Es un placer que te guste, la ralladura fina de 1 limón, te quedara rico, agua corriente, besos
El rincón del pan casero gracias por tu pronta respuesta! 👍🤗
Gracias a ti.
gracias😚😚😚😚😚
Muchas gracias besitos.
Tiene muy buen pinta!!!. Se puede congelar la masa para no hacer todos los bollos el mismo día? o es mejor congelar los bollos ya hechos?. Gracias
Begoña Sanchez Azcunaga son una delicia. Mejor ya echos. Una vez fríos al congelador. Besos
Muchas gracias!!!!!...lo voy a hacer esta misma noche. Se me ha hecho la boca agua. Siempre los he comprado en pastelerías, pero caseros estarán aún mejor!!.
los bollos deliciosos ,,,para conservarlos mejor en una caja de las de galletas, o en bolsas hermeticas que me recomiendas muchas gracias
Buenos dias, en bolsas hermeticas, besitos y mil gracias.
buenos dias, gracias a ti, por tus recetas
Buen canal
Me alegra que te guste, besos.
Muy didácticos tus vídeos y siempre los pongo en práctica, te ganaste un nuevo suscriptor
Muchas gracias por tu apoyo, te dejo mi otro canal que no se si lo cono ces, besos, th-cam.com/users/CocinaSabor
lo hice cm me dijiste y ocupo solo 430 gramos de harina y qdo estupendo le eche queso con azucar por encima y a mi familia les fasino
Me alegro muchísimo que os guste, besos guapa.
Hola, he hecho estos bollos suizos y me han quedado muy buenos, me han quedado tostados por la parte de arriba pero la parte de abajo se ha quedado un poco justo de cocción. El horno lo he puesto arriba y abajo.
En la próxima ocasión que los haga podría poner a cocer los bollos con la posición de calor turbo osea con el ventilador. Un saludo y gracias
Me alegro muchísimo que te guste. Si es según hornos y poco a poco lo conocerás y sabrás cogerle el Punto. Gracias y lo que necesites
Me encanto la receta se ven de un sabor, si no tengo agua de Azahar que recomiendas en mi país Vzla no se encuentra.
Buenos dias, un poco de agua con unas gotitas de lima o limón, besitos.
Gracias amiga por responder que pases un bonito día.
Gracias!!!
si se encuentra an los negocios de los libaneses, donde venden exquisiteses, de no hallarla se puede reemplazar por esencia de naranja con resultados muy parecidos, nota el Pan de Aguada grande (larense) lleva agua de azahar en su composición
madre miaaa!!!! rico no,lo siguiente jajajjaja
Siii, están deliciosos, besitos.
hola una pregunta yo los hice pero no se si por el tipo de harina que es todo uso no qdo pegajosa la masa podría ponerle más agua y leche porque no qdo nada pegajosa sino normal
Tiene que ser harina de fuerza o de trigo de reposteria, si le pones mas liquido igual no te queda bien, besos y me cuentas.
Poner el azúcar en los panes antes de meterlos en el horno y los 220°C durante 20 minutos han resultado en unos bollos a penas rescatados después de solo 12 minutos. Se me quemó uno y el resto esta bastante oscuro... Buenos si que están, solo me asombran esas dos cosas en la receta.
Se hacen así, en consejos pongo que según hornos varia el tiempo de horneado, el azúcar por arriba es lo mejor, saludos y lo que necesites.
Hola, q buena pinta!! Puede dejarse toda la noche el primer levado? Gracias!!
En la nevera si.
@@Elrincondepancasero Muchas gracias!!
hola me gustaria saber si tienes alguna receta para que puedan comerlo las personas diabeticas , gracias
Hola Carmen, buenos días, no tengo ninguna e intentado hacerlo con edulcorantes y la verdad no me gusta como queda, lo siento, mil besos guapa.
Veo que no le has hecho pre fermento, quedarán tiernos para varios días ó al día siguiente estarán duros?? Gracias 😘
Quedan muy tiernos y una v z bien fríos los metes en una bolsa de plástico y te Durán muchos días tiernos
no se si es mucho pedir jeje pero harías alguna vez pastel de manzana o tarta de manzana, yo lo probé una vez pero no me acuerdo mucho el sabor pero fue uno de mis favoritos y tenia 8 años vamos hace 10 años que no pruebo uno jaja y me gustaria aprender a hacerlo ¡¡sigue asi tu canal es de lo mejorcito!!! :D
Tengo tarta de manzana con masa quebrada y bizcocho de manzana muy rico, dime cual es de los dos o te mando las dos recetas??? buenas noches.
+El rincón del pan casero a ok las dos recetas, muchas gracias ^-^
th-cam.com/video/7ws5tE2q3yQ/w-d-xo.html , esta me encanta,
th-cam.com/video/v6ek_razwJs/w-d-xo.html y esta muy rica, besos y me cuentas, buenos días.
El rincón del pan casero gracias
Que harina es la más aconsejable,me refiero a w o proteina
Máximo 10 de proteína. Saludos
Ya los hice. Primera vez que intento hacer pan dulce y salió casi perfecto. Quedaron de verdad muy esponjosos y con un muy buen sabor.¿sabés por qué quedó con apariencia grumosa en el exterior? Sólo es que no quedaron lisos por fuera como los tuyos
Gracias de antemano.
Me alegra que te guste, pesastes bien los ingredientes y la harina es de calidad,??? lo que necesites te ayudo. saludos.
+El rincón del pan casero Si, pesé bien todo. Con lo de la harina, bueno, tal vez fue eso, por que use harina multiuso o como se llame.
Gracias. Y los haré de nuevo.
Hola! Alguien me podría decir la cantidad de masa madre que habría qe poner, en vez de la levadura de panadero??
Siempre se tiene que poner levadura en menos cantidad pero siempre aunque pongas masa madre
Hola los bollos suizos se pueden rellenar nutella😘
Síii de lo que más te guste
exquisitos, pero donde puedo comprar el agua de azahar en el supermercado no la encuentro. gracias
La venden en mercadona pero no pasa nada echale agua normal, besos y me cuentas.
Mañana lo miro, muchas gracias
Esta masa y su fermentación se pueden hacer en panificadora, gracias
Si claro. Saludos
@@Elrincondepancasero muchas gracias
Considero que el agua de azahar pudiera mas bien aplicarse a la masa como ingredientes, moderar mas la cantidad de azucar y bajar la temperatura de horneado a 170 grados centigrados toda vez que tratandose de panes dulces, lucen como panes rusticos salados y ello es incongruente, algo de vainilla pudiera venirle bien como ingrediente
Eso va a gustos, esta receta queda muy bien pero como bien dices se le puede modificar cosas, saludos.
es necesaria la mantequilla o no pasa nada si no le pongo?
La puedes sustituir por margarina o aceite pero necesita su grasa para que te salga bien, besos y buenos dias.
la harina es harina sin preparar? gracias
Siii, harina común, besos y me cuentas.
la que yo uso es harina todo uso la que se usa para hacer pan y todo de reposteria
Ok esa es buena, ves echando harina poco a poco hasta tu gusto, cada harina es un mundo igual te absorbe mas o menos liquido.
hola, por favor necesito su receta de pan piñita y el procedimiento de preparación, espero que lo puedan hacer
th-cam.com/video/63g-dO3SOJY/w-d-xo.html aqui lo tienes queda muy rico, besos y lo que necesites.
Salomon Muñoz si deseas hago el pan y te lo envio a tu casa??
Espero que no te moleste el que haya cambiado un poco tu receta, pero cambié el huevo entero por tres yemas de huevo. Y resulta que quedaron mejores que los que hice con el huevo completo.
Deberías probar.
:)
Me alegra muchísimo, mil besos.
En la receta que das los ingredienes no figura el agua que echas junto a los huevos al principio. ¿Es por alguna razón?
Es agua de azahar. Saludos
la masa podria quedar toda la noche reposando?muchas gracias
La masa si, luego la sacas y haces los panes y dejas que se eleve y al horno.
El rincón del pan casero muchas gracias.
Podrïa ser leche desnatada?
Si claro. Saludos
Nunca he horneado panes a una temperatura tan alta. Espero me queden bien. Acá en US es Fahrenheit y me dice que es 425•F
Quedan muy ricos, cada horno es un mundo, puede variar el tiempo de horneado, ves mirando y cuando este bien dorado los sacas, ya me cuentas, besos.
Hornealos a 350°F. Y te quedan bien hechos en 25 a 30 minutos. 425°F es muy alto.
tu con tus espléndidas recetas y tan fáciles me podrías dar alguna receta de pan danes las que e visto son muy complicadas y el pan no queda bien te lo agradecería ya que tu forma de hacer las masas son super fáciles y demaciado ricas
Lo tengo apuntado nada mas pueda lo hago, mil gracias besitos.
El rincón del pan casero muchas muchas gracias se que contigo lo podre hacer a ojos cerrados te mando millones de abrazos a la distancia porque contigo e dejado a mi familia satisfecha con esos ricos panes 😙
Mil gracias, besitos.
El rincón del pan casero de nada tu sabiduría hace feliz a muchas familias xq gracias a ella y a tus videos nos enseñas a muchas amas de casa a como hacer feliz a nuestras familias con esos ricos panes😙
Muchas gracias por tu apoyo, besitos.
quería preguntarte una duda, me apetece hacer los bollos pero quiero hacerlos si el azúcar mojado, sino con azúcar normal, pintándolos con mantequilla derretida al sacarlos y pasándolos por un bol con azúcar para que se quede pegada. crees que saldrá bien? y otra duda, si los 25 ml de agua de azahar los hecho en el agua que va en la mezcla con el huevo sustituyendo la cantidad de agua correspondiente...?
son un éxito estos bollos!!!
Con la azúcar normal que dices te quedara muy bien, el agua de azahar es opcional, lo que necesites, besos.
Siii, en casa nos gusta mucho, besos.
nos quedaron como los tullos
Me encanta, me alegro mucho, besos y lo que necesites.
Gracias por tus recetas. Son muy interesantes 😉👑👏
Mil gracias a ti.
th-cam.com/users/CocinaSabor este es mi otro canal, ya me cuentas.
Solo tengo una duda, en todas tus recetas no mencionas si el horno es arriba o abajo, podrías aclararlo.
Arriba y abajo, saludos y lo que necesites
Se puede sustituir la mantequilla por aceite y cuanto cc seria?
Si y la misma cantidad , te quedará rico pero con la mantequilla le da un toque especial. Saludos
Los he hecho 2 veces. La primera con levadura fresca, la segunda con levadura seca y las 2 veces de presencia me han quedado preciosos pero cuando los partes no se ven esponjosos. Se pueden comer están buenos pero no me quedan jugosos. Me podrias decir a que se debe. Y para que suba la masa la he tenido que dejar más tiempo en reposo.
Gracias
Según el frío de tu casa, en verano sube rápido pero en invierno puede tardar hasta 6 horas
@@Elrincondepancasero estuvieron 3 horas, y luego una vez formados los bollos 1 hora más.
El bolso donde coloque la masa estaba al lado del radiador que por supuesto estaba encendido
Si pues así es cuando estén firmados más tiempo, las masas con grasa y azúcar tardan en subir
Hola linda que rico le puedo poner arriba miel gracias un besó
Siii, pero cuando ya este horneado, ya me cuentas besos.
Son 98g más de agua para un huevo de 58g = 150g
Yerbabuena Hojas de Menta piensa que en total tienes que tener 150 gramos. Sea cual sea el peso del huevo. Saludos y lo que necesites.
El rincón del pan casero 👌gracias!
Podrían escribir las cantidades utilizadas?
Lo tienes al principio del vídeo y creo que es la cajita de información
Tengo la masa reposando 90 minutos pero la masa a mí no me ha quedado como a ti, me ha quedado más dura porque he echado 520 gr de harina que es lo que pone en los ingredientes, no se si me saldrá bien o no dime si es correcto. Gracias
Siii, son 520 de harina, has pesado bien los ingredientes??? es una receta que queda perfecta, ya me cuentas, en lo que necesites te ayudo, mil besos y buenas noches.
El rincón del pan casero si los he pesado y hecho paso a paso, si no me sale bien repetiré muchas gracias por responderme, buenas noches
ok, besitos.
Delicious!!! Si quiero hacer la masa por la noche y hornear al día siguiente.......en que momento la meto en la nevera??
Dejas subir la masa y la metes en la nevera bien tapada al día siguiente haces los bollos y los dejas reposar mínimo dos horas si hace frío más y al horno
casero muchas graciasssss 😘😘😘
Lo que necesites
@@Elrincondepancasero una última pregunta y te dejo en paz😬.....cuando la saque de la nevera la tengo que dejar atemperar o puedo formar las bolas enseguida?.....
Graciasssss por todo😘
Formas las bolas enseguida y ya reposo mucho recuerda el tiempo necesario
No entiendo. Entran en el horno sin azúcar por encima y salen del horno con azúcar
Has visto bien el vídeo???
@@Elrincondepancasero Tienes toda la razón. Lo acabo de ver ahora. No sé que pasó
Suele pasar. Gracias lo que necesites
ayyyyy, los he hecho siguiendo tus pasos al pie de la letra, incluyendo la temperatura del horno con calor solo abajo y han salido con muy buen aspecto por arriba pero TORRADOS POR LA BASEEEEE... espero que no sepan a quemado si les quito la parte de abajo, qué disgusto... y eso que no han estado ni los 20 minutos...,😖
Hola, eso es que tu horno quema demasiado por bajo, yo tenia uno así y para estos panes mas blanditos le ponía una plancha abajo para que no quemara tanto, la gente lo ha elaborado y le queda genial, mira los comentarios, ya te digo es el horno, besos y lo que necesites.
debe ser, pero vamos, que se va a convertir en una receta de mis favoritas, porque quitando la parte de abajo, no que comido bollos mejores en ninguna pastelería
Gracias, pero recuerda ponle una bandeja bajo y así te quedaran perfectos, besos y lo que necesites.
No tengo agua azahar
Sustituir por agua con zumo de limón
@@Elrincondepancasero gracias guapa
Estoy esperando que suba la masa, creo que no saldrán bién ,leí harina de fuerza y ahora en los comentarios dices harina común ,creo que mi trabajo ha sido en vano
Si. Yo lo elaboro de las dos formas hasta integral. Deja que suba no tengas prisa. Si hace frío le cuesta más subir. Ya me cuentas.
@@Elrincondepancasero
En el horno están subió bién ya te cuento cuando salgan.
Gracias por contestar!! 😘
Biennnnn
@@Elrincondepancasero
Riquísimo ,están de rechupete.
Gracias 🎶😘
Me alegro muchísimo, lo que necesites.
Ay, que pena que su receta este en gramos y que pida levadura de panadero solamente. Vivo en USA y no sabría traducir su recta que se ve tan rica 😟
recetastradicionalesdecocina.blogspot.com.es/2016/03/medidas-de-cocina-conversion-de-tazas.html aqui tienes en tazas y la levadura de panadero si que hay en USA, ya me cuentas, besos.
TN1061 son 7 gramos de levadura seca que es la que más fácil se consigue aquí en US.
puedes hacer porfis pan de queso colombiao porfa
Siii, lo tengo pendiente en breve lo hago y lo subo, besos.
Hola tienes en tu otro canal boquerones en vinagre
recetastradicionalesdecocina.blogspot.com/2013/05/receta-de-boquerones-en-vinagre.html el vídeo es antiguo te dejo la receta
@@Elrincondepancasero gracias Guapisima
y no qda pegajosa
No le eches tanta harina lo echas poco a poco, ya me cuentas, besos.