Tap to unmute

แกงหมูมะเขือ แกงมะเขืออย่างไร มะเขือไม่ดำไม่เละ เคล็ดลับง่ายๆที่หลายคนไม่รู้

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 23 ส.ค. 2022
  • แกงมะเขือ แกงอย่างไรจะให้อร่อย เทคนิคง่ายๆในการแกงมะเขือ ไม่ให้มะเขือดำ ทำง่ายๆด้วยวิธีนี้ หลายท่านอาจยังไม่เคยรู้

ความคิดเห็น • 774

  • @simritsook155
    @simritsook155 ปีที่แล้ว +1322

    ถ้าอยากให้หมูนุ่มโดยมีรสชาดแบบไม่ใช่หมูหมัก ง่ายนิดเดียว ไม่หวงสูตรค่ะ เดี๋ยวตายแล้วไม่ได้ถ่ายทอดไว้ นำหมูที่หั่นแล้วใส่น้ำแข็งลงไปจำนวนครึ่งของเนื้อหมูแล้วขยำให้น้ำแข็งละลายและน้ำแห้งไปกับเนื้อหมู ถ้าน้ำแห้งเร็วก็ใส่น้ำแข็งเพิ่มขยำไปอีกจนกว่าน้ำจะไม่ซึมเข้ากับเนื้อหมู ถ้าจะทำหมูหมักแค่เพิ่มซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และน้ำเปล่า ขยำให้น้ำซึมเข้าเนื้อหมูเหมือนข้างต้น ถ้าเนื้อสะโพกใช้น้ำแข็งเนื้อหมูจะนุ่มเร็วกว่า สูตรนี้คนจีนใช้มากว่า ๖๐ ปีแล้ว รู้จักกับเจ้าของร้านเขาเลยทำให้ดู ก็เลยใช้ทำกับข้าว บอกเพื่อนฝูงมานานร่วม ๑๕ ปีแล้วค่ะ

    • @user-mq7ew1fi8k
      @user-mq7ew1fi8k ปีที่แล้ว +22

      ขอบคุณจ้า

    • @krisanamartin5583
      @krisanamartin5583 ปีที่แล้ว +17

      ขอบคุณค่ะ จะลองใช้เทคนิคที่บอกมานะคะ

    • @rapa9667
      @rapa9667 ปีที่แล้ว +15

      ขยำจนน้ำแห้ง? หมูดูดน้ำเข้าไป

    • @prasertsrisaikham238
      @prasertsrisaikham238 ปีที่แล้ว +9

      ถ้าเป็นหมูแช่แข็งมาจะทำแบบไหนดีครับ?

    • @chomchun8306
      @chomchun8306 ปีที่แล้ว +10

      ขอบคุณค่ะ น่ารักจังไม่หวงวิชา

  • @jeerawatgertlam9131
    @jeerawatgertlam9131 4 หลายเดือนก่อน +7

    คลิปนี้ทั้งภาพ และวิธีตลอดจนขั้นตอนในการ ทำจนจบครบกระบวนการ ต้องชื่นชมว่าสุดยอด จริงๆ เดี๋ยวจะแกงบ้างแต่ไม่กินหมูต้องเปลี่ยน เป็นไก่หรือปลา🤤

  • @user-pu5pd5zm6s
    @user-pu5pd5zm6s ปีที่แล้ว +75

    น่ากินมาก ปกติเป็นคนชอบกินแกงหมูมะเขือยุแล้ว ได้มาเจอเทคนิคที่มะเขือไม่ดำ ขอบคุณมากค่ะ กดไลค์ให้แล้วนะคะ

  • @supportivepal
    @supportivepal ปีที่แล้ว +27

    วาว แกงมะเขือน่าทานจังครับคุณครัวบ้านนอก ชอบครับ ขอบคุณที่นำมาแบ่งปัน ขอให้มีความสุข มีความสำเร็จมากยิ่งขึ้นไปครับ

    • @user-ud3mw9gu6b
      @user-ud3mw9gu6b ปีที่แล้ว +1

      แกงแบบนี้ถ้าเป็นไก่บ้านก็ สุดยอดเลย อร่อยมากๆเลยค่ะ

  • @likitasac7843
    @likitasac7843 ปีที่แล้ว +31

    สุดยอด..... เคยคิดว่าแช่น้ำเกลือแล้วไม่ดำก็ดำ แต่ ต้องล้างแบบนี้ถึงไม่ดำ บางคนบอกต้องแช่ในน้ำเกลือ ครึ่ง ชม.นั่นก็จริง

  • @pairin2509JD
    @pairin2509JD ปีที่แล้ว +9

    เมนูนี้ค่อนข้างจะพิถีพิถันสักหน่อย แต่ว่าเป็นเมนูที่ชอบค่ะ ไม่ได้ทานเป็นเวลานานแล้วล่ะค่ะ เห็นแล้วน้ำลายยืดเลยหิวๆๆขอบคุณมากนะคะที่แบ่งปันความรู้🥗😋🤤

  • @user-zr6dx4fb4t
    @user-zr6dx4fb4t ปีที่แล้ว +15

    วาว น่ากินมาก ถึงมากน่ากินจริงๆ ไปตลาด หา ซื้อ มาาแกง กินบ้าง แกงป่า น่ากิ๊น น่ากิน จริงๆ ขอบคุณมากการแกงที่ ไม่มีอะใีร ที่ยุ่งยาก ดีจ้ะดี

  • @user-bk5kw1dt2t
    @user-bk5kw1dt2t หลายเดือนก่อน

    น่าทานมากๆค่ะต้องลองทำตามค่ะ

  • @reasmoui5770
    @reasmoui5770 6 หลายเดือนก่อน +3

    ชอบเทคนิคที่ไม่ทำให้มะเขือ ดำครับ

  • @pensripensri3844
    @pensripensri3844 2 หลายเดือนก่อน

    น่าทานมากๆท ต้องทำบ้าง

  • @user-er9xz6oz3y
    @user-er9xz6oz3y ปีที่แล้ว

    น่าทานมากเลยค่ะ สีสรรค์สวยงาม

  • @pakPK
    @pakPK ปีที่แล้ว +6

    แกงหมูมะเขือน่าทานมาก มะเขือไม่ดำเลย เยี่ยมมากคะ

  • @viparatpetlomthong837
    @viparatpetlomthong837 2 หลายเดือนก่อน

    น่าทานมากเลยค่ะ

  • @user-fo9zw2kw4k
    @user-fo9zw2kw4k 4 หลายเดือนก่อน

    ขอบคุณสำหรับความรู้ดีๆๆค่ะ

  • @user-rm3wo7vz1o
    @user-rm3wo7vz1o 2 หลายเดือนก่อน

    น่าทานมากค่ะ😊❤

  • @user-xw9xf8zy7x
    @user-xw9xf8zy7x 6 หลายเดือนก่อน

    รับชมค่ะ ขอบคุณเทคนิคดีดีค่ะ

  • @Yuy-cx2uc
    @Yuy-cx2uc 3 หลายเดือนก่อน

    น่ากินมากคะจะบองทำดู

  • @user-dr2wd9zq8b
    @user-dr2wd9zq8b ปีที่แล้ว +41

    สุดยอด แกงง่ายๆน่ารับประทานมาก พริกแกงสีสวยน้ำแกงเลยสวยงาม จะต้องซื้อมาแกงทานบ้างแล้วค่ะ

  • @thipthoonyamuenvai
    @thipthoonyamuenvai 5 หลายเดือนก่อน

    น่าทานมากชอบค่า

  • @user-hz1sc3wg3s
    @user-hz1sc3wg3s หลายเดือนก่อน +1

    น่าทานมากอร่อยแน่นอนค่ะ

  • @user-ft3bs5cb5w
    @user-ft3bs5cb5w 5 หลายเดือนก่อน

    ของชอบเลยนะครับ👍👍👍

  • @user-un4dt2le6x
    @user-un4dt2le6x 26 วันที่ผ่านมา

    เมนูนี้ สุดยอดเลยค่ะ ต้องทำตามแน่นอน ขอบคุณมากๆค่ะที่แบ่งปัน

  • @user-sg7gf9pt4g
    @user-sg7gf9pt4g ปีที่แล้ว

    เยี่ยมมากๆค่ะ👍👍

  • @nalintornchaipattararot6471
    @nalintornchaipattararot6471 ปีที่แล้ว +5

    แกงป่าหมูมะเขือเปาะ
    น่ากินจังหิวเลย
    ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยจัง
    ขอบคุณค่ะ

  • @phailee-89
    @phailee-89 13 วันที่ผ่านมา

    สวัสดีค่ะน่าอร่อยมากค่ะ

  • @user-vz5tr8pc6o
    @user-vz5tr8pc6o 10 หลายเดือนก่อน

    ได้ความรู้ดีมีสาระมากครับ

  • @rattanajoradet9641
    @rattanajoradet9641 9 หลายเดือนก่อน

    ทําง่ายน่าทานมากๆคะ

  • @user-nm6ry2dc7u
    @user-nm6ry2dc7u ปีที่แล้ว +1

    ขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ

  • @CHANNEL-xn1cc
    @CHANNEL-xn1cc หลายเดือนก่อน

    แกงป่าน่ากินมากครับผม

  • @Paor-pa-plean-plean
    @Paor-pa-plean-plean 2 หลายเดือนก่อน

    สวัสดีค่ะ ป้าออ มาชมด้วยค่ะ ขอบคุณนะคะ น่าทานมากค่ะ😋😋🥰🥰

  • @tuipum804
    @tuipum804 6 หลายเดือนก่อน +1

    ขอบคุณเคล็ดลับดีๆค่ะ

  • @user-xf5eo4jr4r
    @user-xf5eo4jr4r ปีที่แล้ว +5

    น่าทานมากๆค่ะคิดถึงแม่เลยค่ะ

  • @st-jz3lk
    @st-jz3lk 10 วันที่ผ่านมา

    สวัสดีค่ะเพื่อนใหม่มารับชมแกงหมูมะเขือค่ะ แกงน่าทานมากๆเลยค่ะ👍😋❤️8:11

  • @user-qi2ev7dg6z
    @user-qi2ev7dg6z ปีที่แล้ว

    น่ากินเนาะเห็นแล้วหิวข้าวเลย

  • @user-mu7yp7ts2h
    @user-mu7yp7ts2h ปีที่แล้ว +1

    น่าทานมากๆเลยค่ะ

  • @Weeraban
    @Weeraban ปีที่แล้ว

    ขอบคุณครับๆดความรู้เยอะมากครับ

  • @user-gf2pp9rk5y
    @user-gf2pp9rk5y ปีที่แล้ว

    ขอบคุณครับที่ให้สูททำอาหาร

  • @user-dk4qr5vg7v
    @user-dk4qr5vg7v ปีที่แล้ว

    น่ากินมากค่ะขอบคุณค่ะ

  • @user-og1te9co2c
    @user-og1te9co2c ปีที่แล้ว +4

    ขอบคุณ​ค่ะ​ที่​แบ่งปัน​ประสบการณ์​

  • @VivoY-db3kt
    @VivoY-db3kt ปีที่แล้ว

    น่าทานมากค่ะหิวเลย

  • @cchaithon5234
    @cchaithon5234 ปีที่แล้ว

    ขอบคุณค่ะสำหรับเคล็ดลับดีๆค่ะ

  • @sarahblackwell8117
    @sarahblackwell8117 ปีที่แล้ว

    ขอบคุณมากค่ะสำหรับเทคนิคต่างๆ

  • @user-mh8wb7tu4l
    @user-mh8wb7tu4l ปีที่แล้ว +4

    หิวข้าวเลยค่ะ น่าทานมากๆ

  • @user-yv4hv4hf4d
    @user-yv4hv4hf4d ปีที่แล้ว +3

    ขอบคุณ มากค่ะ ❤️

  • @wanchaiyanin4828
    @wanchaiyanin4828 ปีที่แล้ว

    ขอบคุณความรู้ดีๆ กดไลน์ไห้แล้วคะ

  • @user-ph7ky7jj3l
    @user-ph7ky7jj3l ปีที่แล้ว

    เยี่ยมวิธีละเอียดมาก อร่อยแน่ๆเยี่ยมๆ

  • @user-mb2ky9si8x
    @user-mb2ky9si8x 5 หลายเดือนก่อน

    น่าทานมากครับผม หิวข้าวเลยครับ🥰🥰🥰

  • @adcharaluckhong8995
    @adcharaluckhong8995 ปีที่แล้ว

    ขอบคุณค่ะ จะลองทำดูนะคะ

  • @tasaneesomintr871
    @tasaneesomintr871 ปีที่แล้ว

    ปรา ณีตมากๆ. ชื่นชมค่ะ

  • @Phraeboy1
    @Phraeboy1 หลายเดือนก่อน +2

    อร่อยน่ากินมากเลยคับ เดวไปทำทานก่อนคับ ขอบคุณมาก

  • @danmark2424
    @danmark2424 ปีที่แล้ว +11

    สวัสดีค่ะ คุณครัวบ้านนอก แกงหมูใส่มะเขือน่าทานมากค่ะ❤️👍

  • @appload60
    @appload60 ปีที่แล้ว

    ชอบตรงที่ใส่ผงชูรสนี่แหละครับ

  • @wanthaneewasrikham127
    @wanthaneewasrikham127 ปีที่แล้ว

    จะลองทำดูขอบคุณนะคะ

  • @Preeyachanel
    @Preeyachanel ปีที่แล้ว

    น่าทานมาก.ๆ เลยคะ

  • @user-cd4vo5oy8q
    @user-cd4vo5oy8q ปีที่แล้ว

    หิวข้าวแล้วคะกับข้าวสวยร้อนๆๆว้าว

  • @yaynoichannel
    @yaynoichannel ปีที่แล้ว +29

    น่ากินมากค่ะ ขอบคุณสูตรล้างมะเขือค่ะ ปกติปลอกแล้วแช่น้ำเกลือเฉยๆ ไม่ได้ล้างหลายๆรอบ ก็ยังดำอยู่ค่ะ ขอยคุณสูตรนี้ค่ะ👍👍👍🙏🙏❤️❤️

    • @user-jb5gj3ky9t
      @user-jb5gj3ky9t ปีที่แล้ว

      บช7จร

    • @os603
      @os603 ปีที่แล้ว +4

      ไม่ได้ล้างหลายน้ำ และหมักเกลือเหมือนกันค่ะ
      ล้าง แช่น้ำเกลือ และใส่ตอนน้ำแกงเดือด ให้น้ำแกงท่วมมะเขือ ก็ไม่ดำค่ะ

  • @user-ul7rs1gl4l
    @user-ul7rs1gl4l ปีที่แล้ว

    น่าทานมากค่ะ

  • @MilesTravel_Inka
    @MilesTravel_Inka ปีที่แล้ว

    ชอบมากเลยเมนูนี้

  • @aydinlchbinphiromyarahenbr3350
    @aydinlchbinphiromyarahenbr3350 ปีที่แล้ว

    หน้าทานมากค่ะ ขอบคุณวิธีทำค่ะ

  • @vivothai6142
    @vivothai6142 3 หลายเดือนก่อน

    น่ากินมากๆเลยค่ะ❤❤❤

  • @kampanartwattanathamvatin9183
    @kampanartwattanathamvatin9183 ปีที่แล้ว

    ชอบมากเลย เมนูนี้ ชอบๆๆๆๆๆ

  • @suchanatsula4116
    @suchanatsula4116 11 หลายเดือนก่อน +1

    สุดยอดรวยๆจ้า

  • @athousandyear1822
    @athousandyear1822 ปีที่แล้ว

    ขอบคุณค่ะ น่ากินจัง..💝👍🙏

  • @khamlarassavong2968
    @khamlarassavong2968 ปีที่แล้ว +1

    เป็นตาแชบแท้👍👍👍

  • @user-dq3ct7is1w
    @user-dq3ct7is1w ปีที่แล้ว

    สุดยอดค่ะต้องลอง

  • @kloychitprapavat1416
    @kloychitprapavat1416 9 หลายเดือนก่อน +1

    ชอบทานมากค่ะ
    ขอบคุณมากค่ะ

  • @user-nh4hy1gr2n
    @user-nh4hy1gr2n ปีที่แล้ว +10

    น่ากินมากๆเลย...หิวๆ

  • @user-ft7le3vb9r
    @user-ft7le3vb9r ปีที่แล้ว +18

    น่าทานมากๆค่ะ มะเขือเขียวสด น่ากิน

  • @sandy-ez7ei
    @sandy-ez7ei หลายเดือนก่อน

    ขอบคุณ​ค่ะ​

  • @areetauvai510
    @areetauvai510 ปีที่แล้ว

    ชอบที่สุดก็เมนูนี้ ชอบมะเขือ

  • @i-din123
    @i-din123 ปีที่แล้ว

    จะลองดูค่ะ น่าทานค่ะ

  • @Athipat39
    @Athipat39 ปีที่แล้ว +1

    น่าทานมากๆครับ

  • @angiechum492
    @angiechum492 ปีที่แล้ว +34

    Oh wow everything's looking so yummy 😋 I loved it. Thank you!! 😊 from Seattle America 🇺🇸

  • @unseenlive
    @unseenlive ปีที่แล้ว

    หน้าตาดีมากค่ะ

  • @vanassarinleeanupat3973
    @vanassarinleeanupat3973 ปีที่แล้ว +1

    ขอบคุณค่ะ น่าทานจัง

  • @user-gt9jv7qv3f
    @user-gt9jv7qv3f ปีที่แล้ว

    น่าทานมาก ขอบคุณครับ

  • @pronsawan586
    @pronsawan586 10 หลายเดือนก่อน

    ตาแช่บมากค่ะ

  • @user-de1oz8uw7q
    @user-de1oz8uw7q ปีที่แล้ว +1

    น่าทานมากเลยครับ

  • @nelly19100
    @nelly19100 ปีที่แล้ว +3

    ขอบคุณเคล็ดลับดีๆที่มาแชร์ค่ะ👏👍

  • @user-dx4vm7ev5h
    @user-dx4vm7ev5h 9 หลายเดือนก่อน +1

    น่ากินขอบคุณนะคะ

  • @Thong-Story
    @Thong-Story ปีที่แล้ว +2

    สีสวยน่าทานค่ะ

  • @user-to3uh1nk5r
    @user-to3uh1nk5r ปีที่แล้ว

    ดู น่าทาน มาก ครับ

  • @suthatip5120
    @suthatip5120 ปีที่แล้ว +5

    ขอบคุณนะคะ เพิ่งเข้าใจว่าต้องล้างเกลือ เคยทำทีไรมะเขือดำและเละค่ะ ขอให้มีความสุข มีคริปดีๆออกมาอีกนะคะ

  • @khun_siri249
    @khun_siri249 ปีที่แล้ว

    น้ากินมากแล้วจะรองทำตามดู

  • @user-dr1yn8bb9k
    @user-dr1yn8bb9k ปีที่แล้ว +1

    ขอบคุณมากค่ะ ขอให้ได้กุศลมากๆค่ะ

  • @user-dq3ct7is1w
    @user-dq3ct7is1w ปีที่แล้ว +1

    สุดยอดค่ะขอบคุณมากค่ะ

  • @Offside789
    @Offside789 ปีที่แล้ว +1

    ดูน่ารับประทานดีนะครับ

  • @user-sb2gk9xl9z
    @user-sb2gk9xl9z ปีที่แล้ว

    เห็นละหิวข้าวเลยคะ่

  • @user-pq1fo1rx5y
    @user-pq1fo1rx5y ปีที่แล้ว +1

    น่ากินมากค่ะ ขอบคุณเทคนิคดีๆค่ะ

  • @songphansakorn6055
    @songphansakorn6055 ปีที่แล้ว

    ขั้นตอนน้อย น่าอร่อยมาก ชัดเจน หิวเลยจ้า

  • @user-eg1dd3vq3o
    @user-eg1dd3vq3o ปีที่แล้ว

    น่ากิน.งะ.ชอบมากมเขือเปราะ

  • @janmamang8827
    @janmamang8827 ปีที่แล้ว +6

    น่ากินจังเลยค่ะ👍👍👍

  • @lamduanblom4572
    @lamduanblom4572 ปีที่แล้ว +2

    ชอบมากเลยค่ะน่าทานมาก

  • @user-uf2rp2kf7x
    @user-uf2rp2kf7x ปีที่แล้ว +2

    สวัสดีค่ะ🙏 ครัวบ้านนอก🥰🥰
    อาหารน่าทานมากค่ะ🤤🤤😋😋

  • @wanidawongsathit3108
    @wanidawongsathit3108 ปีที่แล้ว

    ชอบๆทำกับข้าวน้ากินมาก

  • @user-eq4oh8bu8v
    @user-eq4oh8bu8v ปีที่แล้ว +2

    ว้าว!!!! ขอบคุณมากๆค่ะ

  • @boonsongbutler7111
    @boonsongbutler7111 4 หลายเดือนก่อน +1

    ของโปรดเลยค่ะน่าทานมากๆค่ะ💞🥰👍..🇺🇲

  • @boonmuntangsopa3911
    @boonmuntangsopa3911 ปีที่แล้ว +1

    สีสวยน่ากินมากครับ

  • @jhjh7331
    @jhjh7331 ปีที่แล้ว +1

    ขอบคุณมากค่ะ.แกงมะเขือน่ารับทานมากค่ะ

  • @vienna2522
    @vienna2522 ปีที่แล้ว +1

    ทำวันนี้ค่ะ อร่อยมากๆ มะเขือไม่ดำจริงด้วยค่ะ ขอบคุณนะคะที่แบ่งปันเคล็ดลับดีๆๆให้ค่ะ