my grandmother taught me how to preserve meat and food outside the refrigerator, without electricity

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 9 ก.ย. 2024
  • recipe how to preserve meat in a jar, without a refrigerator and without electricity. That's how I preserved food during the war in my country. Prepare food when you can and eat it when you need it. Meat, potatoes, onions and carrots preserved in a jar. A great deal when you need takeout. You can prepare it at home and take it with you on a trip or vacation. Store it in the basement or other dark and cool place. This is how I kept food outside the fridge during the war in my country, when there was no electricity.

ความคิดเห็น • 4.8K

  • @beckylieb2637
    @beckylieb2637 ปีที่แล้ว +111

    This is great! Thanks for an informative video. I am in South Africa and am watching more and more Russian videos because of the sage and practical advice and guidance. The world is going mad so quickly that it's becoming a chore to find normal people online. 🙃 Thanks for your channel

    • @irinaagapova3736
      @irinaagapova3736 ปีที่แล้ว +5

      😊🌹

    • @katerinas5154
      @katerinas5154 ปีที่แล้ว +32

      It’s not a Russian video, it’s from Serbia

    • @luysha_marfina-2811..
      @luysha_marfina-2811.. ปีที่แล้ว +4

      ​@@katerinas5154 сербы и русские братья славяне. Язык очень похож.

    • @CeeCeeBold
      @CeeCeeBold ปีที่แล้ว +6

      I agree with your comment! It is nice to find normal people online! Learning from each other, and sharing wonderful recipes that can benefit your family! I live in Canada with a German background. This looks very tasty!

    • @margareteplag6372
      @margareteplag6372 6 หลายเดือนก่อน +1

      Ich finde deine Rezepte toll und werde jetzt auch anfangen einzukochen. Mit der Würzung werde ich etwas abwandeln aber ansonsten sind sie klasse.
      Deutschland

  • @ytun8882
    @ytun8882 ปีที่แล้ว +304

    What a blessing to have learned this from your grandmother and now to be sharing it with folks all over the world. Thank you❤

    • @angelacaballero5691
      @angelacaballero5691 ปีที่แล้ว +3

    • @user-gl4on1hw8m
      @user-gl4on1hw8m ปีที่แล้ว +2

      😂самой не смешно, какая бабушка так делала?

    • @annadedyshyn9780
      @annadedyshyn9780 ปีที่แล้ว +6

      ​@@user-gl4on1hw8m багато так робили,коли не було холодильників

    • @user-gl4on1hw8m
      @user-gl4on1hw8m ปีที่แล้ว +7

      @@annadedyshyn9780 этот рецепт имеет право быть, но мне почти 60 и во времена моей бабушки, я думаю был дифицит банок, а особенно крышек, и я так думаю автору тоже не 20 лет...

    • @ingridmariahauptdenader1252
      @ingridmariahauptdenader1252 ปีที่แล้ว +1

      Soy de Barranquilla-atlantico- colombia Sur America

  • @user-vf1yx9qz4o
    @user-vf1yx9qz4o ปีที่แล้ว +12

    Привет из России,с земли Донских казаков,из Волгограда!!Благодарю вас,Татьяна!!Рецепт замечательный!!Хорошего вам дня и только позитива!!Екатерина

  • @andrzejtakitam5379
    @andrzejtakitam5379 11 หลายเดือนก่อน +17

    Ja jestem Polakiem ale oglądam teraz z Francji bo jestem tu w delegacji.Jak wrócę do domu to na pewno zrobię takie jedzenie. 👍👍👍🌺🌺🌺

    • @user-bw6xh4es8v
      @user-bw6xh4es8v 6 หลายเดือนก่อน +2

      Привет,, из Татарстана,,

  • @user-np8du8is3h
    @user-np8du8is3h ปีที่แล้ว +77

    Отличный рецепт. Летом практически нет времени готовить- огород, сенокос.Ваш рецепт отличный выход из положения.Спасибо за рецепт, очень люблю ваши ролики. Самара ❤️

  • @rw5630
    @rw5630 ปีที่แล้ว +77

    Очень своевременный мастер-класс, благодарим Вас за то, что делитесь своими знаниями.)) Будем смотреть и далее Ваш канал.

    • @user-yq9su2cf3i
      @user-yq9su2cf3i ปีที่แล้ว +2

      Спасибо! Мне очень нравится ваша кухня! Донбасс,!!!

    • @Rasija-ebanoe_gavno
      @Rasija-ebanoe_gavno ปีที่แล้ว

      Почему вы бомбите курскую народную республику? Почему между вашими республиками началась война?

  • @irina5276
    @irina5276 ปีที่แล้ว +48

    Привет из России ✋Ростов-на-Дону. Спасибо огромное что делитесь своими вкусняшками с нами.

    • @melidadazamunoz3437
      @melidadazamunoz3437 ปีที่แล้ว +7

      Hola, saludos desde Colombia, como están por allá ahora con la guerra? Me da tristeza ver esas noticias

    • @undina5598
      @undina5598 ปีที่แล้ว

      ​@@melidadazamunoz3437 Россия бомбит Украину и считает это нормально.

    • @olya12091979
      @olya12091979 ปีที่แล้ว +1

      @@melidadazamunoz3437 они воюют с Украиной уже 9 лет!

    • @user-fk6xu6cd2r
      @user-fk6xu6cd2r ปีที่แล้ว

      ​@@olya12091979 Украина после гос переворота бомбит Донбасс с 14 года!

    • @user-bb8xt4kp7d
      @user-bb8xt4kp7d ปีที่แล้ว +3

      ​@@olya12091979 Это Краина воюет с Украиной уже 9 лет. А Россия только 1 год, да и не воюет, а так - балуется! Как кошка с мышью!😂

  • @czeshirecat6278
    @czeshirecat6278 10 หลายเดือนก่อน +20

    This looks beautiful and it warms my heart to see so many other people commenting in their own languages. Hugs and blessings to you all ❤️

  • @user-mq9tq8wt5o
    @user-mq9tq8wt5o ปีที่แล้ว +27

    Смотрю из Сербии, Белграда. Спасибо вам за тёплый приём и сердечность! Пусть будет мир во всем мире!

    • @user-eb1wh2dp8u
      @user-eb1wh2dp8u ปีที่แล้ว +1

      Добрый день. Спасибо вам за такой нужный рецепт я тоже прекрасно поняла почти все, хотя не знаю сербского языка..

    • @user-ri4jf1os3c
      @user-ri4jf1os3c ปีที่แล้ว

      Україна дякуемо за рецепт

  • @user-wd3tf8yz3l
    @user-wd3tf8yz3l ปีที่แล้ว +37

    Рецепт понравился. Будет мясо, обязательно попробую приготовить. Действительно удобно: хоть сыну-студенту в другой город или мужу на работу готовый обед. Мы из России, Дальний Восток ❤

    • @user-yl7kj6bp6x
      @user-yl7kj6bp6x 11 หลายเดือนก่อน +5

      Для сына студента лучше готовить в автоклаве. Экономите время , газ или электричество. А главное безопасно. Споры ботулизма погибают при температуре более 100°. А в кастрюле нагревается только до ста градусов. Проверено опытом. Я делала консервы из рыбы и варила в кастрюле 4.5 часа. А это мясо.

    • @user-tx6wm9sj2f
      @user-tx6wm9sj2f 11 หลายเดือนก่อน +8

      В холодную духовку ставим холодную банку и включаем, готовим, так готовили наши бабушки и мамы. Температура выше 100 градусов и никакого бутулизьма. Успехов. Спасибо за рецепт.

    • @izabellostangel2138
      @izabellostangel2138 11 หลายเดือนก่อน

      ​@@user-tx6wm9sj2f добрый день. Банку заполненную или пустую для стерилизации?

    • @user-uh7lw9xw3b
      @user-uh7lw9xw3b 11 หลายเดือนก่อน +2

      А мне интересно, крышки не взорвётся?

  • @roberthabijanec5617
    @roberthabijanec5617 ปีที่แล้ว +47

    Neka tvoje riječi i dijela budu drugima blagoslov ! ! !❤❤❤

  • @barbaraalina5687
    @barbaraalina5687 8 หลายเดือนก่อน +9

    Dziękuję z Polski za prosty i bardzo dobry przepis na przechowanie żywności❤ pozdrawiam B.A.

    • @rosamauro1564
      @rosamauro1564 7 หลายเดือนก่อน +1

      Los miro desde Argentina.

  • @Raisa-Rossija
    @Raisa-Rossija ปีที่แล้ว +84

    Я живу в Белгороде, у меня большая семья и Ваши рецепты мне очень пригодятся. Это удобно, готовить блюда впрок, да ещё и такие аппетитные. Обязательно попробую и не только попробую, а уверена что буду пользоваться Вашими советами регулярно.
    Спасибо Вам за такое понятное объяснение.
    Будем ждать новых рецептов!
    Здоровья Вам и всей Вашей семье!

    • @galinaplahotnija4119
      @galinaplahotnija4119 ปีที่แล้ว +4

      Если нужно делать еду в прок в банках .лучше использовать автоклав сразу много. а так конечно тоже вариант. но тратить три часа и немереное количество газа/ электричества на несколько банок )))

    • @NorkAnimation
      @NorkAnimation ปีที่แล้ว +4

      А шо таке?😂

    • @yelyzavetakalynovska1785
      @yelyzavetakalynovska1785 ปีที่แล้ว +2

      👍👍👍

    • @Rasija-ebanoe_gavno
      @Rasija-ebanoe_gavno ปีที่แล้ว

      Почему у вас с курской народной республикой обстрелы каждый день?? Это гражданская война?

    • @juliasusomejias-mr5ju
      @juliasusomejias-mr5ju ปีที่แล้ว +2

      Estupendo lo probaré, gra
      Cias

  • @girlinterrupted2625
    @girlinterrupted2625 ปีที่แล้ว +101

    One of your videos showed up in my feed. It’s awesome to know that people still preserve food. I grew up in Virginia and my grandma used to make all types of stuff in jars. This brings back memories. Thanks for sharing with us.❤

    • @MsBeachLizard
      @MsBeachLizard ปีที่แล้ว +10

      If you're amazed at the fact ppl are still preserving, you'll find tons of groups on fb where that's all they talk about and do. My Grandmother also taught me. I have all of her equipment now. And I have shelf-stable food for my family in any emergent situation. This isn't a lost art. It's a way of life for a whole bunch of ppl--and there's tons more learning how bc of our current economics. You should learn it as well. ✌🏼

    • @user-yu1kd3ze8l
      @user-yu1kd3ze8l ปีที่แล้ว +2

      Я тоже всё поняла. Очень близок к русскому языку. См Рецепт супер.

    • @gubicska
      @gubicska 9 หลายเดือนก่อน

      Nagyon Köszönöm a receptjeidet, sajnos nehéz idők várnak ránk, így legalább készíthetünk a családnak egy kis tartalèkot, hogy legyen mihez
      nyúlni ha szükség lesz rá.
      Szlovàkiából írok.

  • @akdenizesinti
    @akdenizesinti ปีที่แล้ว +86

    Сделала для себя открытие не только в кулинарии, но и в том, что я вас понимаю без переводчика. Оказывается сербский легко воспринимается русским человеком, если говорить медленно.

  • @Homercep-pl1qx
    @Homercep-pl1qx 11 หลายเดือนก่อน +14

    This is a great way of preserving food and my kids can learn like I have learned from my family if you have any more recipes I would like to see them

  • @Elena-jk8tg
    @Elena-jk8tg ปีที่แล้ว +11

    Умничка, хозяюшка, класс высший пилотаж молодец!!!

  • @user-gh7dk3nv4q
    @user-gh7dk3nv4q ปีที่แล้ว +42

    Вообще отлично получилось, иногда просто нет времени на готовку, а тут готовое блюдо, только разогреть. Спасибо за хороший и качественный рецепт. Благодарю. Россия.

    • @user-kp3zw8st4c
      @user-kp3zw8st4c ปีที่แล้ว +2

      Спасибо,рецепт понравился Луганск Россия

    • @christianschmid943
      @christianschmid943 ปีที่แล้ว +3

      Lugansk, ukraine. Schatz

  • @HarnessOmegaMolecule
    @HarnessOmegaMolecule ปีที่แล้ว +60

    Many thanks from South Africa 🙏 Each country in the world is facing its own struggle right now, but if theres one thing for sure, its that our governments just dont care what we as "the people" are having to resort to in order to just survive! Stay resilient.

    • @AdamAdam-dq2nl
      @AdamAdam-dq2nl ปีที่แล้ว +1

      Ĺĺok

    • @aliona8351
      @aliona8351 ปีที่แล้ว +3

      Did you hear about Creative Society project? I know participant ftom Aftica are very active in it. They change the format of society to live in peace and stability.

    • @Thaatgirrrrlllll234
      @Thaatgirrrrlllll234 ปีที่แล้ว +3

      Florida here. Sending love .

    • @MsBeachLizard
      @MsBeachLizard ปีที่แล้ว +2

      That is a very true statement. It's also why you should be doing the very things you see in this video.

    • @tammywhitten6248
      @tammywhitten6248 ปีที่แล้ว +3

      Amen, prayers for you and yours🙏🙏🙏🙏🙏

  • @CurlyDougs
    @CurlyDougs ปีที่แล้ว +179

    Thank you so much Tanya! 😊 With the way food shortages and famine has increased and the threat of wars and a worldwide economic crash, this is a really good idea for preparing in these times! I am not familiar with this type of cooking and preserving food but I am so grateful that you have shared your methods and recipes. I will definitely make an attempt. With the high temps in the Caribbean, I'm just not sure how long they may last but it is worth trying. God bless you and everyone here from Trinidad and Tobago 🇹🇹 💘

    • @GM-jw2gq
      @GM-jw2gq ปีที่แล้ว +4

      Hey Trini!

    • @conysilva1300
      @conysilva1300 ปีที่แล้ว +9

      Keeping jars in the coolest place such as basements it's ideal.

    • @wonderfullymade8690
      @wonderfullymade8690 ปีที่แล้ว +5

      I agree!

    • @user-55lib8f77
      @user-55lib8f77 ปีที่แล้ว +15

      Всё хорошо ,но настраивать себя на худшее это плохо , тем более на всю жизнь не запасешься , даже когда катастрофа , всё может смыть , засыпать ,
      Поэтому прошу
      ТЕБЯ НАШ БОГ
      ВСЕВЫШНИЙ ПОМОГИ
      Нам всем спастись и
      ГЛАВНОЕ ИЗБЕЖАТЬ ВОЙНЫ ! 🙏🙏🙏

    • @user-ow2bn5fw8c
      @user-ow2bn5fw8c ปีที่แล้ว

      Здравствуйте добрый День скоро Бог уничтожит сатану излых людей которые не хотят узнать о Боге будет мир ирадость наземле псалом36 откровение21 глава 3 4 стих Библия изучайте Библию время коротко мы живём в последние дни этой системы вещей скоро будет рай на земле страданий горя не будет .

  • @user-ty1dt5tq1u
    @user-ty1dt5tq1u ปีที่แล้ว +20

    Танюша вы умница ,дякую вам за рецепт.Нехай у вас не болят руки, и здоровья вам на долгие года. Пишу из Украины

    • @user-ob9qb9bu2n
      @user-ob9qb9bu2n หลายเดือนก่อน

      Интересное и понятное видео, будем пробовать. Спасибо за рецепт. Воронежская обл.

  • @user-ww1zp3ep3w
    @user-ww1zp3ep3w ปีที่แล้ว +19

    Смотрю из Минска-Беларусь. Прекрасный рецепт! Благодарю за наглядный пример! И очень выглядит вкусно ! Захотелось повторить этот рецепт.! Благодарю Вас что вы поделились этим с нами. Вы прекрасная хозяйка!

  • @user-vl7nf6qo4m
    @user-vl7nf6qo4m 11 หลายเดือนก่อน +4

    Спасибо за рецепт _ обязательно сделаю.все очень детально показано_ спасибо Россия г.Сочи Людмила

  • @user-we7vt7ve5s
    @user-we7vt7ve5s ปีที่แล้ว +27

    Спасибо за прекрасный рецепт. Беларусь. 👍😍❤️

  • @tarpleyk9352
    @tarpleyk9352 ปีที่แล้ว +45

    You are such a blessing, especially during the times we are in today.❤
    Never forget the difference you are making, and the blessing that you are❤

  • @user-ij7er2dc8u
    @user-ij7er2dc8u ปีที่แล้ว +12

    Я с России Ижевск. Спасибо за отличный рецепт.Обязательно приготовлю. У меня бабушка тоже готовила очень хорошие заготовки. Она была очень хорошая. Я сама сейчас бабушка и люблю готовить. Здоровья вам !

    • @user-mc5cv5kc2s
      @user-mc5cv5kc2s ปีที่แล้ว +1

      Я ИЗ РОССИИ.СПАС ИБО.ВСЕ ПРО СТОИ ПОНЯТНО.😁

    • @ayanabdullayeva1075
      @ayanabdullayeva1075 ปีที่แล้ว

      Ваша бабушка тоже готовила с картофелем?

    • @user-ij7er2dc8u
      @user-ij7er2dc8u ปีที่แล้ว

      @@user-mc5cv5kc2s она умела делать заготовки на зиму. Например мясо пересыпала солью,каждый кусок,укладвала в банку и закатывала. Ее приглашали на свадьбы готовить. Но это было так давно .

  • @user-sl2ht5yt9h
    @user-sl2ht5yt9h ปีที่แล้ว +9

    Ahoj Tanja, ďakujem za skvelú inšpiráciu. Idem na dovolenku a tak to určite vyskúšam. Bratislava Slovensko 👌

  • @user-kw4qm3bd3c
    @user-kw4qm3bd3c ปีที่แล้ว +24

    Спасибо за рецепт, я так делаю просто тушёнку из мяса, теперь попробую с. Картошкой и морковью. Все понятно без перевода , пишу из Казахстана, спасибо Сербия!)))❤❤❤❤

  • @zoyageorgieva1720
    @zoyageorgieva1720 ปีที่แล้ว +32

    Браво!
    И хлябът и месото с картофи, лук и моркови са чудесни рецепти за съхранение. България, Пловдив

    • @kaiwust6313
      @kaiwust6313 ปีที่แล้ว +1

      Hallo 🙋‍♂️ wie wird Brot eingemacht? Gruß

  • @irinabir579
    @irinabir579 ปีที่แล้ว +24

    Таня, спасибо! Смотрю из России. Прекрасный рецепт тушёнки) И у вас очень красивый язык! Хотя для русских плохо понятный, но очень приятный для уха)

    • @user-ji2lp1sv3k
      @user-ji2lp1sv3k ปีที่แล้ว +3

      Прекрасный рецепт!Спасибо вам за ваш труд!Зроровья вам и вашей семье.ЧЕЧНЯ-ГРОЗНЫЙ

    • @roxane7432
      @roxane7432 ปีที่แล้ว +3

      U.S.A, couldn't understand a word she said, but her tongue was very smooth and relaxing to the soul. May peace come to the world.

    • @irinabir579
      @irinabir579 ปีที่แล้ว +1

      @@roxane7432 agree!

  • @user-lc8dd8pw7k
    @user-lc8dd8pw7k 11 หลายเดือนก่อน +2

    Отлично, буду пробовать готовить. Спасибо за рецепт. Украина, Донецкая обл. Славянск.

  • @user-ru4ho7zl4o
    @user-ru4ho7zl4o ปีที่แล้ว +10

    Россия, Тольятти
    Мне очень понравилось!!!

  • @user-mc3qc5lp4d
    @user-mc3qc5lp4d ปีที่แล้ว +32

    БЛАГОДАРЮ ЗА ПРЕКРАСНЫЙ РЕЦЕПТ❤😂😂❤

  • @flipperdoo22
    @flipperdoo22 ปีที่แล้ว +11

    Watching from Canada 🇨🇦 what a great idea for meals. I can make a years supply and go camping without having to cook or worry about food spoiling!

    • @Lecrie
      @Lecrie ปีที่แล้ว

      Don't think you wanna go camping with glass jars in your backpack though.

    • @justfishingc-a-da6946
      @justfishingc-a-da6946 ปีที่แล้ว

      365 jars weighing about 1kg each i doubt ut mate lol

  • @carmenmarshall5787
    @carmenmarshall5787 5 หลายเดือนก่อน +2

    Hello from Southern California! This looks so easy to do, delicious and very smart. Thank you, and thanks to your dear grandmother! My father preserved meat in lard, even in Brooklyn New York in the 50’s! I never knew why, but as an adult understood that his family had no electricity and so they preserved food in that way in Cuba when he was a child. I always loved learning from the elders, and now I’m an elder! I thank God !
    Appreciate you and your channel!

  • @user-lt8ri9hb3r
    @user-lt8ri9hb3r ปีที่แล้ว +22

    Ох и вкусно выглядит! Спасибо за хороший рецепт, обязательно приготовлю.

    • @juliabastidas1840
      @juliabastidas1840 ปีที่แล้ว +4

      Cuanto tiempo dura la carne y si se puede hacer solo con verduras sin papas desde chile me gusto la técnica la felicito

    • @user-bx1ql6fl5f
      @user-bx1ql6fl5f ปีที่แล้ว +2

      Спасибо , г Новосибирск

    • @qbapotacie5151
      @qbapotacie5151 ปีที่แล้ว +1

      @@juliabastidas1840 you can do without potatoes. In Poland, a recipe without vegetables is quite popular. Meat, salt, pepper, allspice, bay leaf, thyme, and 2 juniper berries.
      boil the jars for 3 days. 1st day 3 hours water temp around 80°C, 2nd day 1.5 hours temp around 80°C, 3rd day 1 hour water temp 80°C.
      Storage in a dark dry place for up to 20 years. 😉

  • @NataliaKukushkina
    @NataliaKukushkina ปีที่แล้ว +16

    Ещё один Ваш прекрасный рецепт в мою копилку!
    Привет из России с Урала!
    🕊🕊🕊💐🌷🌹🥀🌸🌾🌼❤❤❤🙏🙏🙏

  • @tatyanaovoscheeva656
    @tatyanaovoscheeva656 ปีที่แล้ว +5

    Спасиб,тезка,смотрю из Кисловодска❤️❤️❤️🌹Россия , Ставропольский край

  • @HahsJzjzhz-tk2wj
    @HahsJzjzhz-tk2wj 11 หลายเดือนก่อน +7

    Привет из Узбекистана ! Первый раз вижу, что можно такое блюдо приготовить и хранить как и другие консерванты.
    Обязательно попробую приготовить ! Было бы отлично! ❤🎉

    • @meytv5691
      @meytv5691 11 หลายเดือนก่อน

      обычная тушенка. а картофель там лишний.

    • @len-lg4qt
      @len-lg4qt 10 หลายเดือนก่อน

      @@meytv5691 и ничего не лишняя😁мясо овощные консервы очень вкусны! Только не очень длительное хранение- и в холоде.без особого холода можно хранить консервы приготовленные в автоклаве с определенным режимом! Тогда гарантированно не траванешься после долгого хранения!

  • @sabinalopezdiaz527
    @sabinalopezdiaz527 ปีที่แล้ว +11

    Excelente platillo,. Soy de Costa Rica.
    Buen proceso de almacenamiento, en carne y vegetales, buena práctica, hoy aprendí una obsion más para preparar alimentos sin Refrigeración, y que dura hasta un año.
    Muchísimas gracias.
    BENDICIONES 🙏🙏

  • @user-ew7mf4lc9d
    @user-ew7mf4lc9d 10 หลายเดือนก่อน +2

    Я с России, г Волжский. Сталинградской обл. Благодарю я Вас за Ваши рецепты! Здоровья Вам и счастья!

  • @craigwilson9517
    @craigwilson9517 ปีที่แล้ว +32

    I have made this with corned beef and and it turned out fantastic. Its great to cook everything in its own juices as the taste is far better. Thank you for sharing your expertise 😊

  • @user-ny1mq6gz5h
    @user-ny1mq6gz5h ปีที่แล้ว +10

    Доброе утро, Таня!
    Украина,Харьков.
    Мне очень нравятся Ваши мясные консервы, Я этим летом готовила по Вашему рецепту куртку--- очень вкусно.
    Слежу за Вашими новыми рецептами.
    Успехов Вам и спасибо за " вкусняшки"!!!!

  • @user-fo3zp5kg8z
    @user-fo3zp5kg8z ปีที่แล้ว +9

    Вы умничка и спасибо бабушке !😊

  • @user-xe9fo2vo1t
    @user-xe9fo2vo1t ปีที่แล้ว +8

    Узбекистан, Самарканд.Мир Вам и Вашему дому да хлеба с солью на столе.🇺🇿🤗🙏

    • @dilmurodismatov3411
      @dilmurodismatov3411 ปีที่แล้ว

      УЗБЕКИСТАН, БУХАРА 🤗🤗❤❤🇺🇿🇺🇿🇺🇿

  • @ElenaLiubkina
    @ElenaLiubkina ปีที่แล้ว +21

    Надо попробовать сделать такую вкуснятину!Уж больно вкусно выглядит! Благодарю за рецепт!!!Мира вам!!🌸👍♥️👏🕊️🌿

    • @user-df9wt9bx7c
      @user-df9wt9bx7c ปีที่แล้ว

      Очень аппетитное жаркое, но мне кажется очень много этой приправы, лучше бы просто помидорки и чеснок. Но это уже дело вкуса.

    • @user-te7dq3yk8z
      @user-te7dq3yk8z ปีที่แล้ว

      Ищите побудительных причин менять ваше питание, не связанных с вашей внешностью.

  • @mariacristinaccosta
    @mariacristinaccosta ปีที่แล้ว +25

    Brasil, Florianópolis
    Obrigada por postar essas receitas 🥰

  • @user-makimenko.
    @user-makimenko. 10 หลายเดือนก่อน +9

    Спасибо Вам огромное, Таня! Получила огромное удовольствие от просмотра и вдохновилась вашим рецептом! Обязательно попробую приготовить!!!

  • @calycothomas
    @calycothomas ปีที่แล้ว +29

    Hello from Alberta Canada.
    Love your recipes, helps me expand my own recipes, I love this type of meal prep...it's the original meal prep! 😉👍

    • @user-ho5ln9cu4s
      @user-ho5ln9cu4s ปีที่แล้ว +1

      Привет из России г Красноярск сибирь-матушка. Спасибо за рецепт все просто и ясно. Храни вас Господь!

    • @madawna
      @madawna ปีที่แล้ว

      Have you found a place to purchase these types of canning jars and lids. I live near you!

    • @calycothomas
      @calycothomas ปีที่แล้ว

      @@madawna Walmart sometimes carries them, or possibly Peavey Mart.

  • @user-wb7no1sf5g
    @user-wb7no1sf5g ปีที่แล้ว +13

    日本から保存食教えてくれてありがとう。
    今まで日本は平和で保存食を用意しておく事はありませんでした。
    しかしコレからは準備しておこうと思います。
    知恵をありがとう

  • @Ouf-la-la
    @Ouf-la-la ปีที่แล้ว +25

    Loved the video, watching from ENGLAND. PLEASE NOTE: It is important when using this hot water method, to reheat at boiling for 10 minutes prior to consuming, to kill any botulism. Also, any jars that do not seal are not good for long term storage, but certainly good to eat right away or to keep in refrigerator and eat within a week.

    • @elizabethjohnson475
      @elizabethjohnson475 ปีที่แล้ว +3

      Absolute needful point to make!!! No pressure canning on this channel, in this kitchen. She doesn't seem to answer questions. It would be nice to hear her side of the issue and her experience.

    • @samfouche1704
      @samfouche1704 ปีที่แล้ว +6

      @@elizabethjohnson475 this is also how we've been doing canning in Africa. No pressure canning.

    • @emmaandrews459
      @emmaandrews459 ปีที่แล้ว

      Do you mean reheat the jar in boiling water or take the meat out and then boil?

    • @specialk5376
      @specialk5376 ปีที่แล้ว

      That's info is good to know for those of us who aren't familiar with safe pressure cooking vs. water boiling methods. 👍

    • @mihalykun6715
      @mihalykun6715 ปีที่แล้ว +1

      Az ipar nem tartósít így húst,mert életveszélyes.☠

  • @user-zr6pk7hk2c
    @user-zr6pk7hk2c 11 หลายเดือนก่อน +2

    Здравствуйте Таня!! Я смотрю вас из Казахстана , г.Костанай. Обязательно приготовим это блюдо.Спасибо за рецепт!!

  • @GitarskeBravure
    @GitarskeBravure ปีที่แล้ว +25

    Svaka čast Tanja. Izvanredan nacin konzerviranja hrane. Vec sam ovo pripremao uz mali dodatak govedjih tetiva u svaku teglu te sam u neke stavio lovorov list a u neke anis (star anis). Tetive proizvedu predivnu pihtijastu masu, a zelatin koji puste je jako zdrav za creva. Sada izgledaju kao tegle pihtija 😂 Jos nisam probao. Javicu kad otvorim prvu.

    • @kuhinjatanja
      @kuhinjatanja  ปีที่แล้ว +3

      Slobodno stavite začine po želji 👍

    • @user-bk7wg5ou9s
      @user-bk7wg5ou9s ปีที่แล้ว +2

      Елена, г Москва, Россия Благодарю. В наше время необходимо знать рецепты для выживания в не простых условиях!

    • @mellamanMRosa
      @mellamanMRosa ปีที่แล้ว

      En Spain, vamos a pasar un hambre terrible, por el cambio climático y la crisis que han creado las selectas oligarquías. Lo han planeado todo. Nos quitan la carne a cambio de gusanos procesados, los huevos, la leche, quieren restringir el espacio que tenemos para movernos. Ellos han creado la crisis para hacer un Nuevo Orden Mundial. Tb nos envían unos virus dicen que letal a las 48 horas, a través de los que celebran el año de la Liebre y salen por el mundo a ver a sus familias. Quieren disminuir la población mundial al 50%!! Estan locos con su agenda 2020 al 2030

  • @lynettehutchison9431
    @lynettehutchison9431 ปีที่แล้ว +15

    Akron, Ohio, USA. Thank you so much! Our parents and grand parents canned all the time. My sister does everything. I’m definitely sharing this with her! Thank you! God bless!❤❤❤

    • @KittenBowl1
      @KittenBowl1 ปีที่แล้ว +3

      You would need a pressure canner as this is low acid food category. Try looking up USDA canning advice. They say that there. You cannot can stews and soup in water bath canning method. Be careful.

    • @hipsterindietrash6105
      @hipsterindietrash6105 ปีที่แล้ว

      Do you think adding more vinegar to this canning arrangement would allow me to put in some celery? It already has onion and carrot so if i preserved some celery in there i would simply throw it in a pot, sautee and boil w stock. Or perhaps some tomatos would add the acid needed? What are your thoughts? Does the videos recipie actually work? Thank you for your input and experience!

    • @KittenBowl1
      @KittenBowl1 ปีที่แล้ว

      @@hipsterindietrash6105 Normally, it is recommended you only follow scientific recipes that are well tested. If you go to the USDA website there’re tons of guaranteed to be safe recipes there that are quite tasty. You need to follow those recipes or they say you risk botulism. You can also buy other recipe books that are scientifically tested. I have several canning books from different authors that are tested because I love making jams. They also say the same thing not to alter the recipes. You can add celery or switch to other commonly used vegetables. But you do need pressure canner. These aren’t tested recipes. I would not risk it personally. It’s expensive to buy tons of ingredients and having to throw them away when you want to eat some hot soup. Worse you can be violently ill. Tomato recipes I know are pure tomatoes, and tomato sauce with just a few spices like a little bit of garlic and herbs. Cannot be any amount of vegetables. Some recipes add citric acid to make it more acidic but you need to be precise as per the recipe. I would just follow tested recipes. Better to be safe than sorry you know?

    • @Ouf-la-la
      @Ouf-la-la ปีที่แล้ว +1

      @@KittenBowl1 I agree that pressure canning is best but IF the jars seal properly and the food is reheated at rolling boil for 10 minutes before consumption, that would denature botulism, see World Health Organisation information. "Though spores of C. botulinum are heat-resistant, the toxin produced by bacteria growing out of the spores under anaerobic conditions is destroyed by boiling (for example, at internal temperature greater than 85 °C for 5 minutes or longer). Therefore, ready-to-eat foods in low oxygen-packaging are more frequently involved in cases of foodborne botulism."

  • @evelyntorres671
    @evelyntorres671 ปีที่แล้ว +12

    Gracias por la receta, se ve rica. Muchas bendiciones para su país. La veo desde el otro lado del mundo, saludos desde Puerto Rico. Nueva suscriptora.

  • @adamkarcher2423
    @adamkarcher2423 10 หลายเดือนก่อน +14

    Wyglada przepysznie☺
    U nas w Polsce na Slasku podobnie babcie robily. Pozdrawiam serdecznie❤

  • @user-hf9rk4ot6w
    @user-hf9rk4ot6w ปีที่แล้ว +13

    Очень понравились ваши рецепты. Благодарна вам за этот рецепт. Большое спасибо.

  • @clairet5636
    @clairet5636 ปีที่แล้ว +10

    I love making pork and Brussels sprouts stew in my instant pot, I should try this method for longer storage! Great idea!

  • @mariavidelova1523
    @mariavidelova1523 ปีที่แล้ว +56

    Таня, показвате чудесни рецепти за храна и лечение. Бъдете здрава! Гледам ви от България.

    • @user-um9jh2ds6u
      @user-um9jh2ds6u ปีที่แล้ว

      Я все поняла , что вы написали , без перевода на русский !)
      Привет из России.))😍😍😍

  • @Thomas-cx6cb
    @Thomas-cx6cb หลายเดือนก่อน

    Hi there and greetings from Germany. I remember my grandmother did this regularly, esp. also fruits, they had a little piece of land and grew cherries, apples, apricots and our cellar was always "packed" with these glasses. Despite the many things everybody could buy in the shops, grandmother always stuck to her habit - she survived two wars so i guess it stayed within her. Watching your video reminded me of the great wisdom old folks had. I do it these days knowing that there can always be a power outage or something else. Keep up your great videos.

  • @tomaszlewandowski9108
    @tomaszlewandowski9108 ปีที่แล้ว +32

    Zapewne będzie świetne! Coś dla prepersów! Zestaw próbny wstawiony, zobaczymy co wyjdzie. Grunt to prostota i trwałość! Dziękuję za przepis i pozdrawiam serdecznie 😘 Tomek - POLSKA 🇵🇱

    • @tomaszlewandowski9108
      @tomaszlewandowski9108 ปีที่แล้ว +4

      Potwierdzam, pyszne danie do podgrzania! 😉

    • @user-um3wc7fg6k
      @user-um3wc7fg6k 11 หลายเดือนก่อน

      Россия город Санкт-Петербург.

  • @antigone9813
    @antigone9813 ปีที่แล้ว +16

    Hello from Pennsylvania, United States!
    I love canning foods, thank you for passing along the recipes your grandmother taught you ❤

    • @Andrea.181
      @Andrea.181 ปีที่แล้ว

      At least have some audacity please and don’t tell you are from USA. Considering the nationality of the presenter and hostilities of USA towards her country.

  • @user-cd9zh2kt5c
    @user-cd9zh2kt5c ปีที่แล้ว +27

    Обычно так готовили тушёное мясо на зиму, но без картошки и моркови. Спасибо🙏💕 это Казахстан

    • @user-nd4xs4ul1x
      @user-nd4xs4ul1x 10 หลายเดือนก่อน

      Вообщето мясо готовят в автоклаве при 112\115 градусах а так опасно Я если делаю так то хроню только в холодильнике и то +2\3.

  • @evatizkova3584
    @evatizkova3584 ปีที่แล้ว +3

    Zdravím z Ostravy,je to skvělé. Nase babičky byly dobré👍 hospodyňky

  • @user-fu2sx3is9x
    @user-fu2sx3is9x ปีที่แล้ว +15

    Огромное спасибо за такой рецепт, здоровья, счастья и мира!✨️👍☺️ Санкт -Петербург

  • @Irl12459
    @Irl12459 ปีที่แล้ว +11

    Спасибо за рецепт! 👍Еще один в копилку. Я уже пробовала мясо с кашами закрывать, а теперь еще попробую и с картошкой.

    • @murkstvennaya
      @murkstvennaya ปีที่แล้ว

      А банки надо как-то стерилизовать перед закрытием? Я не очень поняла

    • @murkstvennaya
      @murkstvennaya ปีที่แล้ว

      И сколько хранится без холодильника, скажите пожалуйста

    • @Irl12459
      @Irl12459 8 หลายเดือนก่อน

      ​@@SASH_987даже больше.

    • @Irl12459
      @Irl12459 8 หลายเดือนก่อน

      ​@@murkstvennayaя прогреваю в духовке, разогрев при 100 градусах.

    • @Irl12459
      @Irl12459 8 หลายเดือนก่อน

      ​@@murkstvennayaхраню в подвале, примерно 12 градусов. Уже больше года.

  • @user-ug5yf4it4n
    @user-ug5yf4it4n ปีที่แล้ว +24

    Я представляю как это вкусно,но картошки я бы положила больше.🐇🌲🍊🍊🍊🌹🌹🌹

    • @user-ck7vr4yk4c
      @user-ck7vr4yk4c ปีที่แล้ว +1

      Много мяса, мало картошки. А уксус зачем при тушении? Я понимаю, если маринуется мясо. Но тушить картошку с уксусом? Даже не хочу пробовать эту дребедень, это перевод продуктов

    • @user-lk1qr4vs6n
      @user-lk1qr4vs6n ปีที่แล้ว +1

      Дякую за рецепт.

  • @SonaJecmenova
    @SonaJecmenova ปีที่แล้ว +1

    Úzasný recept, určitě ho vyzkouším, děkuji. Vaše video sleduji z ČR.

  • @mariyarumyantceva5766
    @mariyarumyantceva5766 ปีที่แล้ว +4

    Спасибо. Просто и доступно. Привет из Москвы.

  • @karindickinson7993
    @karindickinson7993 ปีที่แล้ว +11

    It looks fantastic !
    It's time saving as well.
    Something which can easily be done .
    Thank you so much.
    ♥️♥️♥️🇩🇪♥️♥️♥️

  • @irinaalekseeva1269
    @irinaalekseeva1269 11 หลายเดือนก่อน +7

    Спасибо за рецепт! Добра вам! ❤😊

  • @jacekjacek1198
    @jacekjacek1198 ปีที่แล้ว +4

    Brawo świetna rada .Pozdrawiam serdecznie z Polski Jacek.

  • @oksanaberestova4696
    @oksanaberestova4696 ปีที่แล้ว +9

    Спасибо-это чудесный простой и вкусный рецепт🙏🏻🍀

  • @alexglad6494
    @alexglad6494 ปีที่แล้ว +6

    I am from Ukraine, the city of Kyiv. Thank you for the video🌹

  • @marypat7196
    @marypat7196 11 หลายเดือนก่อน +3

    Beautiful meal. Thank you for sharing your method of preserving.

  • @user-id1vi4fh5k
    @user-id1vi4fh5k ปีที่แล้ว +4

    Спасибо! Классное блюдо на все случаи жизни! Здоровья Вам!

  • @lifesajourney9575
    @lifesajourney9575 ปีที่แล้ว +28

    Imo...Learning different methods of canning & preserving food is a skill that everyone should learn, no matter what country you're from. This recipe looks delicious!..You can't beat having a full meal in a jar. I'm going to try this recipe soon. ❤

    • @netak67
      @netak67 ปีที่แล้ว +1

      Saya Indonesia ..apakah bisa diterapkan di negara saya yg tropis ?

    • @user-vv8yr4cg3v
      @user-vv8yr4cg3v ปีที่แล้ว +4

      Я, из России, Благодарю❤

    • @user-ns4bs8ve2l
      @user-ns4bs8ve2l ปีที่แล้ว +4

      Спасибо! Буду готовить! ❤🌹🌹🌹
      Россия.

    • @irinagolovkina716
      @irinagolovkina716 ปีที่แล้ว +3

      Я,из России! Попробую приготовить! Спасибо!

  • @claratorresgomez1967
    @claratorresgomez1967 ปีที่แล้ว +4

    Saludos desde México!!! Me encantan tus recetas de conservación!! Y ahora más que nunca necesitamos esos buenos consejos!! Muchas gracias!!

  • @ninanail8219
    @ninanail8219 11 หลายเดือนก่อน +6

    Дуже вдячна! Обов'язково приготую ❤

  • @mariyasamolovova6129
    @mariyasamolovova6129 ปีที่แล้ว +9

    Благодарна за рецепт и язык ваш понятен!)

  • @theword4772
    @theword4772 ปีที่แล้ว +5

    Cómo agradecer!!!!! Que importante que pueda transmitir ese conocimiento,desde Argentina,admiro su cultura,gracias

  • @user-mx5hg3br2h
    @user-mx5hg3br2h ปีที่แล้ว +8

    Спасибо ,за такую оригинальную картошку с мясом длительного хранения , попробую😊Крым.

  • @jankas-wq6et
    @jankas-wq6et 11 หลายเดือนก่อน +3

    Witaj Tania . Mam na imię Janka jestem pod wrażeniem Twoich przepisów - proste ,smaczne i bezpieczne . Co najważniejsze na każdą "kieszeń" . Przyjemność mi sprawia obserwowanie Ciebie w kuchni ,moim znajomym równięż . Tania trzymaj się ściskam Cię mocno Janka .
    Polska

    • @kuhinjatanja
      @kuhinjatanja  11 หลายเดือนก่อน

      Pozdrav za Poljsku iz Srbije ❤️

    • @jankas-wq6et
      @jankas-wq6et 11 หลายเดือนก่อน

      💛🧡@@kuhinjatanja Dziękuje Taniu ..

  • @SkiiDreamr420
    @SkiiDreamr420 ปีที่แล้ว +9

    Hello from United States, state of North Carolina, near Asheville!
    I'm amazed at the recipe. It looks yummy.
    The way you say potato sounds like "ground pear" which is very fitting!
    Thank you! ❤️

    • @thewinesmith
      @thewinesmith ปีที่แล้ว +1

      Haha thats funny. "Pom de terre" is potato in french translates to fruit of earth. Or pom frites, french fries. Haha

    • @brankabrnica1914
      @brankabrnica1914 ปีที่แล้ว

      Krompir

  • @valenciawhaley9256
    @valenciawhaley9256 ปีที่แล้ว +15

    I’m loving these recipes! I’ve always wanted to learn how to do such things for hard times. Thank you!

  • @Evgenia66
    @Evgenia66 ปีที่แล้ว +6

    Здраво Тања! Хвала на рецептима! Су укусни, помажу ми да брзо кувам.
    Попыталась поблагодарить Вас на Вашем языке надеюсь что получилось. Правда рецепты очень хорошие и лёгкие в приготовлении. Огромное Вам спасибо! С уважением Евгения.

  • @Twixxs9696
    @Twixxs9696 11 หลายเดือนก่อน +4

    СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ ЗА РЕЦЕПТ🥰 сейчас особенно очень пригодится для сына, который поступил и проживает в общежитии🤗❤😘🥰

    • @ELENA-m7c
      @ELENA-m7c 11 หลายเดือนก่อน +2

      Можно вместо картошки положить гречку , рис , перловку . а вместо лука зажарочки!

  • @jacoleneiu3856
    @jacoleneiu3856 ปีที่แล้ว +9

    😊I love this one.
    Because of you, my family will be prepared for whatever comes.
    I keep sharing, in hopes that people will learn how to do this the right ✅️ way and prepare.
    God bless you abundantly Tanja. ❤❤❤❤❤❤😂😂

  • @estermelo5019
    @estermelo5019 ปีที่แล้ว +5

    Muito bem explicado. Obrigada.
    Sp🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🙏

  • @marcin5471
    @marcin5471 ปีที่แล้ว +4

    Pozdrawiam z Polski Kołobrzeg jestem kucharzem i na pewno zrobię przepis jest super. ❤️

  • @user-fp7og3gr9m
    @user-fp7og3gr9m 11 หลายเดือนก่อน +2

    Танечка!,Спасибо за такой рецепт. Обязательно по пробую.❤

  • @sturmerolga6936
    @sturmerolga6936 ปีที่แล้ว +5

    Рецепт интересный, возьму на заметку, Германия 😋👍

  • @annmadden8652
    @annmadden8652 ปีที่แล้ว +9

    Thank you so much! I will use this recipe, but I will probably use my pressure cooker instead of a water bath. I look forward to seeing more recipes of yours.

    • @KittenBowl1
      @KittenBowl1 ปีที่แล้ว

      Right? I don’t think it’s advisable to can stews and meat etc using a water bath method. I was surprised to see this. Is this allowed and do we not get sick from water bath canner like this? Only for high acid food I thought we can like this.

    • @uarestrong76
      @uarestrong76 ปีที่แล้ว

      ​@@KittenBowl1 it's definitely NOT advised to can meat water bath. Like you can take the risk and obviously she's taking the risk here but if you want to be 100% safe you want to pressure can. I default to pressure everything because it's just easier if I'm gonna be doing a bunch of things

    • @Thedennati
      @Thedennati ปีที่แล้ว

      ​@@KittenBowl1 Allowed? 😂 Who would prohibit you?
      Pressure can if you will, but this method works just fine. Pressure in the pressure cooker doesn't do anything to the content of sealed jars, it just makes the process faster. You can easily check if your canning was successful afterwards by the condition of the lids 😊

    • @jakebruce11
      @jakebruce11 ปีที่แล้ว

      The spores that cause botulism are not destroyed at boiling temperature. You need a pressure canner to get 10 or 20 degrees above boiling in order to be safe from botulism when canning low-acid foods. I'm surprised this comment is not more common on her videos.

  • @celestemarques2351
    @celestemarques2351 ปีที่แล้ว +4

    Que bom, quanta habilidade hein, amei a ideia! Petrópolis - RJ 🇧🇷 Gratidão

  • @user-xx6nn2bo3i
    @user-xx6nn2bo3i 11 หลายเดือนก่อน +4

    Огромное спасибо за рецепт. 🤗

  • @ioanarachieru5794
    @ioanarachieru5794 ปีที่แล้ว +4

    Dragă TANJA mulțumesc pentru rețetă e minunată. Îți doresc un an cu multe realizări și multă sănătate la toată familia. 😘😘😘😘😘😘

  • @sisisilva4583
    @sisisilva4583 ปีที่แล้ว +7

    Pomysł sprawdzony i na każde czasy trafiony! Muszę wypróbować 👍
    Pozdrawiam serdecznie z Pl

  • @user-zt1oo4er4y
    @user-zt1oo4er4y ปีที่แล้ว +8

    Добрый день!!! Решила вас поблагодарить за ваши вкусные рецепты. Я почти регулярно готовлю по вашим рецептам мясные блюда:запекаю, маринуе и очень нравятся мне и моим друзьям и родственникам.! Р. S Живу в России. Спасибо огромное!!!

  • @user-sr4me4kf6q
    @user-sr4me4kf6q 11 หลายเดือนก่อน +1

    Привет из Сибири. ❤Спасибо за рецепт. Готовила так одно мясо, а теперь и по Вашему рецепту обязательно приготовлю. СПАСИБО.

    • @ksenydrobitko6676
      @ksenydrobitko6676 11 หลายเดือนก่อน +1

      Подскажите, а крышки нужно сразу закручивать? Не сорвёт при кипячении?

  • @renatamachij1966
    @renatamachij1966 ปีที่แล้ว +5

    Dziękuję bardzo za przepis . Na pewno będę dalej zgłębiać twoje wspaniałe przepisy.. pozdrawiam z Polski - Wrocław 🤗🌺

    • @grazias3830
      @grazias3830 ปีที่แล้ว

      Mięso powinno być bez cebuli i pasteryzowane przez 3 kolejne dni ,żeby pozbawić go bakterii przetrwalnikowych.