Kozhukkattai Dough ( Mel mavu)

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 6 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น •

  • @ushavaidyanathan3375
    @ushavaidyanathan3375 4 ปีที่แล้ว +2

    This method only i am following for some many years. Tension free and outer Mavu very soft also.safest method

  • @vardhiniranganathan3012
    @vardhiniranganathan3012 2 ปีที่แล้ว

    அனைவருக்கும் பயனுள்ள
    செய்முறைகள். அற்புதமான பதிவு
    மிக்க நன்றிங்க சகோதரி 🙏💐🥭🍎🌹

  • @sangee003
    @sangee003 5 ปีที่แล้ว +1

    mam na en college days la irundhae unga fan.. neenga enga oorunu perumaiya solikuven...reply la oraemadhiyana questions.ku kooda elarukum reply panirukeenga.. really hatsoff madam

  • @banumathis3718
    @banumathis3718 5 ปีที่แล้ว +1

    Madam this way only I follow. I learnt to do this way by seeing your book. Whenever I make kozhakattai I think you. Thank you.

  • @brindaananth5493
    @brindaananth5493 2 ปีที่แล้ว +1

    Dear Mallikaji 🙏😊what a nice method, explaied very well, 🙏please continue, very useful for begginers.

  • @ganesanmeera2325
    @ganesanmeera2325 3 ปีที่แล้ว

    Thank you mam.
    I tried today through your book.
    It came out well.

  • @kumarisethu6359
    @kumarisethu6359 5 ปีที่แล้ว +1

    இனிய காலை வணக்கம் மேடம் மிகவும் நன்றி அம்மா கொழுக்கட்டை மேல் மாவு தயாரிக்கும் முறை பதிவுக்கு

  • @priyashenoy8692
    @priyashenoy8692 5 ปีที่แล้ว +1

    U hv EXCELLED IN The field of Indian Cooking. ... You are non parallel in your contributions as well.
    The Govt of 🇮🇳 shd definitely confer
    "Padmashri "...at least.....for you !
    Pls do the needful...!!

    • @mallikabadrinathveetusamay4838
      @mallikabadrinathveetusamay4838  5 ปีที่แล้ว

      Thank you Priya. Your wish and the feedback I received from people itself has given me happiness than an award .

    • @priyashenoy8692
      @priyashenoy8692 5 ปีที่แล้ว

      @@mallikabadrinathveetusamay4838 .. 🙏🙏🙏🙏🙏

    • @priyashenoy8692
      @priyashenoy8692 5 ปีที่แล้ว

      Nominations fr The Padma Awards 2020..are open till the 15 of September....
      Pls Google...
      You hv to submit a 800 words.. Write up about you.... Pls do it..
      You definitely hv to be confered a "Padma" from the Nation!

  • @velasubramanian
    @velasubramanian 5 ปีที่แล้ว

    Hi mam...
    tried this....
    really toooo gud.. ..
    tku so much mam......

  • @Hello_women
    @Hello_women 5 ปีที่แล้ว +1

    Aracha maavu vadikatila vadichupaningana inum softa varum

  • @chitranarayan6193
    @chitranarayan6193 5 ปีที่แล้ว

    Description la measurement podaringa romba useful aga iruku thanks

  • @vijaygkrish
    @vijaygkrish 5 ปีที่แล้ว

    Hi time two hours ok ma'am ungabook my housli keep it I am your fan all receipes parthu panuven. My sister and friends all your kozkitai Mel mavu methed telling. Nan every year same doing arumaiya varthu thanks your husband very long days parganamthinking chitra Murali videohelpparthen rombathanks hap

  • @vijayalakshmibalaji3296
    @vijayalakshmibalaji3296 5 ปีที่แล้ว

    Mam ,you shared this method in a t.v channel.since ,then I follow this method.came out well.

  • @venkateswarankannan262
    @venkateswarankannan262 5 ปีที่แล้ว

    Happy to see your recepies again am ur big fan

  • @amudhakannan4705
    @amudhakannan4705 5 ปีที่แล้ว

    Thanks for sharing the details ma,🌼🌻🏵️🌸🌺🌷

  • @sumathikl7944
    @sumathikl7944 5 ปีที่แล้ว +1

    Thank you aunty

  • @santhibangaraswamy9017
    @santhibangaraswamy9017 4 หลายเดือนก่อน

    Ration pulungal rice can do. Please reply madam.

  • @vijayalakshmik7201
    @vijayalakshmik7201 5 ปีที่แล้ว

    Very nice. I will try to do this method. Thank you so much Mam.

  • @vijitheagarajan3970
    @vijitheagarajan3970 2 ปีที่แล้ว

    Super mam

  • @evelynantonyraj5970
    @evelynantonyraj5970 5 ปีที่แล้ว

    Very useful video 👌 👍 mam

  • @jyothihebbur
    @jyothihebbur 2 ปีที่แล้ว

    How long should you soak the rice

  • @panimalarsakthivel5635
    @panimalarsakthivel5635 5 ปีที่แล้ว +3

    Can we prepare idiyappam with this dough

    • @mallikabadrinathveetusamay4838
      @mallikabadrinathveetusamay4838  5 ปีที่แล้ว +1

      Yes you can .

    • @panimalarsakthivel5635
      @panimalarsakthivel5635 5 ปีที่แล้ว

      Thank u so much for ur reply.I am ur great fan since my college days.now i am a mother of daughter studying 8th.let me try idiyappam and post the comment

  • @girijasivamgirijasivam5339
    @girijasivamgirijasivam5339 5 ปีที่แล้ว

    I love koozhukattai. Tku mam. I am your fan.

  • @girija4
    @girija4 5 ปีที่แล้ว +1

    Please say how many hrs of soaking rice is needed and also if mavu pacharisi or sapattu pacharisi should be used.

  • @sangeetaganesh9148
    @sangeetaganesh9148 4 ปีที่แล้ว

    Thank u mam for this video. Which company mixie r u using mam?

  • @urmilabhaskar4979
    @urmilabhaskar4979 5 ปีที่แล้ว

    Simply superb Mam.

  • @Maddyfmech721
    @Maddyfmech721 5 ปีที่แล้ว

    Which type of rice is best? Please give all options. Thank you.

    • @mallikabadrinathveetusamay4838
      @mallikabadrinathveetusamay4838  5 ปีที่แล้ว

      This is with ready Kozhukkattai flour which is easily available in all shops now.If you want to prepare rice flour at home - I prefer Ponni pacharisi .

  • @divyamaniam8065
    @divyamaniam8065 5 ปีที่แล้ว +1

    hi mam. video nice mam. pls upload for readymade flour mam

  • @vijaygkrish
    @vijaygkrish 5 ปีที่แล้ว

    Hi i am Jaya Gopalakrishnan rice how many hours sock pls reply methed very easy nan seiyapograen pls hours sock reply

  • @swetatolani9877
    @swetatolani9877 4 ปีที่แล้ว

    Mam have u authored a book? Please can I have the Title of the same? Thanks.

    • @mallikabadrinathveetusamay4838
      @mallikabadrinathveetusamay4838  4 ปีที่แล้ว

      Vinayaka chathurthi festival recipes in English & Tamil -is available.What's app if you want to 73581 86557

  • @priyangamaha3124
    @priyangamaha3124 2 ปีที่แล้ว

    Intha mavu idiyappam thuku use pannalama

  • @gopalakrishnang6629
    @gopalakrishnang6629 5 ปีที่แล้ว

    Hi how are u I am Jaya gopalakrishnan mylopure. How many hours sock rice Madam adthu Neena sollavelaai pls immeate reply maaa

  • @mahaachandru
    @mahaachandru 5 ปีที่แล้ว +1

    Can you show sweet appam recipe

  • @manoharamexpert9513
    @manoharamexpert9513 5 ปีที่แล้ว

    Vanakkam mam,
    TVla indha method neenga sollikuduthadha pathadhilirundhu,
    nan EPAVUME indha methoddhan. Suuuuuuupera varum.
    Ungaluku nandri solven eppodhum.
    Adhe madhiri, poli also, ella ennaiyum maidala vitu pisaiaradhum sollikuduthinga mam.

  • @archanahemanth184
    @archanahemanth184 4 ปีที่แล้ว

    Hello ma’am , raw rice does not agree with me. So can I use boiled rice in this method ?

  • @lakshmiiyer2359
    @lakshmiiyer2359 2 ปีที่แล้ว

    Madam, 1 cup rice means 2 tumbler water or 2 cup water?

    • @mallikabadrinathveetusamay4838
      @mallikabadrinathveetusamay4838  2 ปีที่แล้ว +1

      In whichever cup you are measuring flour. Same cup only to be used for water measurement also.

  • @ananyasnotes4979
    @ananyasnotes4979 2 ปีที่แล้ว

    Mam பச்சரிசி + புழுங்கல் அரிசி ரெண்டும் ஒன்றாக சேர்த்து கொழுக்கட்டை செய்யலாமா Mam...

    • @mallikabadrinathveetusamay4838
      @mallikabadrinathveetusamay4838  2 ปีที่แล้ว

      பச்சரிசி மட்டும் தான் உபயோகிப்போம்

    • @ananyasnotes4979
      @ananyasnotes4979 2 ปีที่แล้ว

      @@mallikabadrinathveetusamay4838 Oh kk mam...thank you so much mam...

  • @sainika6634
    @sainika6634 5 ปีที่แล้ว

    Super amma na intha mathiri kandipa try pandran amma

  • @kavithakaranth5076
    @kavithakaranth5076 5 ปีที่แล้ว

    Super 👌👌

  • @tamilselviselvi4715
    @tamilselviselvi4715 5 ปีที่แล้ว

    Thanks ma kandipa try pandrean.....

  • @prakashvbp
    @prakashvbp 2 ปีที่แล้ว

    Evlo neram uravikanum mam

  • @sharadhaanand3195
    @sharadhaanand3195 5 ปีที่แล้ว +1

    Mam should we soak the rice beforehand or just wash and grind?

  • @sasikalaparameshwaran8090
    @sasikalaparameshwaran8090 5 ปีที่แล้ว

    Hi amma mrng this is new one tq.

  • @gajalakshmichandrasekaran8021
    @gajalakshmichandrasekaran8021 5 ปีที่แล้ว

    Thank u

  • @maitrisunderrajan9644
    @maitrisunderrajan9644 5 ปีที่แล้ว +5

    Hello mam good morning, this is very easy method to get soft kozhakattai with out any crack.bcoz I am following this method only.I am your biggest fan.Mam please post how to make jangri.

    • @curiousminds7950
      @curiousminds7950 2 ปีที่แล้ว

      Yes,I'm also following this method watched in TV years ago Mallika mam did this once in a channel since them I'm following

  • @parvathysekaran3841
    @parvathysekaran3841 4 ปีที่แล้ว

    Soaking time madam ?

  • @laavanya496
    @laavanya496 5 ปีที่แล้ว +4

    Kozhakkattai maavu prepared by this method gives a soft texture and good elasticity.
    Dough wont get driedup even if u keep it outside till night.
    Mam! U didnt mention abt SOAKING TIME AND TIPS.

  • @yamini8685
    @yamini8685 5 ปีที่แล้ว

    Can u upload mudha kudumu video ?

  • @sumathikl7944
    @sumathikl7944 5 ปีที่แล้ว

    Aunty, how many hours should we soak the rice?

  • @trushatr5654
    @trushatr5654 5 ปีที่แล้ว +1

    Madam is it maavu Pacharisi or sappattu pachirisi

    • @laavanya496
      @laavanya496 5 ปีที่แล้ว

      Sappatu Pachai rice.Mam had used Premium Ponni rice.

  • @sornaramesh319
    @sornaramesh319 5 ปีที่แล้ว

    Mam oil skip pannitu ghee add pannalama

  • @kritikka04
    @kritikka04 5 ปีที่แล้ว

    Mam evlo neram oora vaikanum rice

  • @sripriya3671
    @sripriya3671 5 ปีที่แล้ว

    Arisi evalo neram ooranum?

    • @laavanya496
      @laavanya496 5 ปีที่แล้ว

      Maximum 2 hours.

  • @sudhalakshminarayanan7031
    @sudhalakshminarayanan7031 5 ปีที่แล้ว

    Arisiya,evvalavu neram uravaikkanum?

  • @kanakavallirangaramanujam2494
    @kanakavallirangaramanujam2494 5 ปีที่แล้ว +1

    Ma'am, your oil dispenser is very cute. Where did you buy this from?

  • @saranyasampath2290
    @saranyasampath2290 5 ปีที่แล้ว

    For how long rice should be soaked?

  • @amghappylife7462
    @amghappylife7462 5 ปีที่แล้ว +3

    Mam few years back you shared THATTAI recipe in Jaya TV. You told that you learnt that recipe from someone which was very tasty. Please post THATTAI recipe madam. Its a kind request.

  • @akshayaammu2070
    @akshayaammu2070 5 ปีที่แล้ว

    👌👌👌👌

  • @anbukrishnamoorthy3353
    @anbukrishnamoorthy3353 5 ปีที่แล้ว

    👌

  • @elarajendran9368
    @elarajendran9368 5 ปีที่แล้ว

    வாழ்க வளமுடன் ☺

  • @priyaannamalai6233
    @priyaannamalai6233 5 ปีที่แล้ว

    Hi, How many hours we have to soak the rice?

  • @madhanasri8086
    @madhanasri8086 5 ปีที่แล้ว

    Super mam.can u upload how to prepare street side plain Salna for parato?

  • @SunnyAkira
    @SunnyAkira 5 ปีที่แล้ว

    Mom

  • @lakshmisuresh7675
    @lakshmisuresh7675 5 ปีที่แล้ว

    Can we do one day before and store it in fridge mam

    • @laavanya496
      @laavanya496 5 ปีที่แล้ว

      YES.U CAN STORE IN FRIDGE DEAR.
      Grind the maavu and keep it in the fridge.And then check for the consistency of the batter.

  • @lakshmivaidyanathan6920
    @lakshmivaidyanathan6920 4 ปีที่แล้ว

    Madam why you are panting so much