一度見たら忘れない黄金比【覚えたら一生旨い】炊き込みご飯。

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  • เผยแพร่เมื่อ 1 ต.ค. 2024

ความคิดเห็น • 68

  • @マリリンマリリン-k8e
    @マリリンマリリン-k8e 2 ปีที่แล้ว +8

    使っている土鍋炊飯器?はどこで購入できますか?
    教えて下さい!

  • @user-TAMAYURA
    @user-TAMAYURA 2 ปีที่แล้ว +22

    2合で2-2-2は覚えやすくていいですね😁
    ダシ(白だしとか顆粒だしとか)的なものが入らず、素材から出るダシ勝負なのも潔い!
    早速試してみます✨

  • @hides.7341
    @hides.7341 2 ปีที่แล้ว +36

    まさか浸水終わりに『もおうまい』くるとは思わんかった(笑)

  • @nao-me-george
    @nao-me-george 2 ปีที่แล้ว +4

    土鍋の炊飯器❗そんなのあるんだ❗
    おこげができるのは最高!
    どこのものですか?

  • @キャンベルカーナ
    @キャンベルカーナ 2 ปีที่แล้ว +10

    わりと長く主婦してますが、炊き込みご飯は毎回上手くいかず、当たり外れのある炊き上がりでした。次からはこのレシピで美味しく作りますね!
    おこわや赤飯、タコ飯などもやって欲しいです!

  • @いとぅー-c5f
    @いとぅー-c5f 2 ปีที่แล้ว +7

    いつも具材を欲張り根性で多くしすぎて米がほぼ生米状態になってしまうから、市販の炊き込み用のパックしか使わない現実

  • @まみまみ-z4c
    @まみまみ-z4c 2 ปีที่แล้ว +5

    椎茸なくて、舞茸使いました❗こちらも美味でした🐻❤️

  • @2.5号
    @2.5号 2 ปีที่แล้ว +5

    そんな~お茶碗じゃ小さいよ!
    どんぶりで食べたい😁

  • @akiko_in_uk
    @akiko_in_uk ปีที่แล้ว +9

    我が家では次の日は炊き込みご飯のお茶漬けです。他にされる方います?うちだけかな?🤔 美味しいですよー

  • @晴天の霹靂-n1k
    @晴天の霹靂-n1k 2 ปีที่แล้ว +5

    だしは入れないのですね

  • @mahmanatsu3454
    @mahmanatsu3454 ปีที่แล้ว +3

    この動画を参考に2,3回ほど作りました
    祖父母に作ったのですが味の濃さ加減もちょうどいいみたいで美味しい、美味しいといってバクバク食べてくれました笑
    ありがとうございます😊

  • @ぐにゅ-o1f
    @ぐにゅ-o1f 2 ปีที่แล้ว +3

    おースタンダードな鶏肉の炊き込みご飯だ🎵
    和の定番は、いつ食べても美味しいですよね~
    我が家のより具が大きくて美味しそうだし😆
    オコゲたまらん🤤

  • @Y佐和美-v3c
    @Y佐和美-v3c 2 ปีที่แล้ว +2

    最近のお米は精米凄いから、とがなくていいですね、ん❓無洗米❓
    しっかり歯ごたえの野菜たち👌👌こんにゃくも大きめ歯ごたえ👌👌鶏肉もおおき調味料2が主要👌👌炊飯器の中見ただけで、もう旨い💯
    お子ががまた美味しい〜👏👏👏

  • @ntema3475
    @ntema3475 2 ปีที่แล้ว +3

    はふはふ=3 汗だくになってもいいから、かき込みたいww

  • @echomebius
    @echomebius 2 ปีที่แล้ว +3

    具大きめでたくさん
    ついつい面倒くさくなって素使ってしまいがちですけど、やっぱり自分で作るのがいいですねぇ😊おこげは取り合いですよね🤩

  • @yumeko7150
    @yumeko7150 2 ปีที่แล้ว +13

    お腹空いてる時にこの画は強い!
    炊き込みってほんと美味しい~黄金比が分かりやすくていいです~😄

  • @犬柴-u1j
    @犬柴-u1j 2 ปีที่แล้ว +9

    おこげヤバい!おいしそう!
    いつも白だしで作ってしまうのですが、この一生旨い炊き込みはマスターしときたいです。

  • @oukuninushi
    @oukuninushi 2 ปีที่แล้ว +9

    炊き込みご飯は、やっぱり秋のイメージだから先取り熊印わかってるよね😊
    行ってきまーす⤴︎⤴︎⤴︎

  • @子ごん
    @子ごん 2 ปีที่แล้ว +3

    画面見てるだけで大きく深呼吸したら、香りがしてきそうです❣️

  • @芝茶
    @芝茶 2 ปีที่แล้ว +2

    栗やキノコの美味しい秋になりました
    旨いのは確定…ふ、太りそう

  • @上田亜由美-f9k
    @上田亜由美-f9k 2 ปีที่แล้ว +2

    炊き込みご飯大好きで作るのですが、いつも何か足りない感じに仕上がります。この方法でチャレンジしてみます。質問なんですが、醤油は濃口、薄口どちらを使用したら良いですか?

    • @genkaiguma
      @genkaiguma  2 ปีที่แล้ว

      基本 濃い口です。

  • @sy5758
    @sy5758 ปีที่แล้ว +1

    ゴボウ切ってる時にピンポンピンポン
    誰か来た?宅配便?

  • @にゃにゃにゃにゃーん
    @にゃにゃにゃにゃーん 2 ปีที่แล้ว +1

    炊飯器がなくて、土釜でガスコンロを使って米を炊くんですが、
    うちの土釜、2合の時の水加減が420から430なんで、薄くなるかなー?どうだろー?

  • @ponpepumnyara9890
    @ponpepumnyara9890 2 ปีที่แล้ว +1

    熊さんと曾祖母が作っていた方法が一緒なのに、私が作ると味が薄い何かが足りない味になっていました。ゴボウを水にさらし過ぎていたのかも。
    味付けも目分量だったから何となくで、曾祖母の味に足りてなかったのかと思い至りました。熊さんの黄金比を参考に曾祖母の味が出せたらいいな~。✨ ゴボウとオカラが手に入らない場所に住んでいるので、日本帰省時に炊き込みご飯とうの花を作るのですが、うの花も曾祖母の味が出せずにいます。美味しいコツを教えて頂けたら嬉しいです! いつも料理へのモチベーションを引き上げてくれて、有難う御座います!(^^)ノ✨

  • @X021000
    @X021000 2 ปีที่แล้ว +2

    キンコーン 誰かきたよ?

  • @だゆう-e2i
    @だゆう-e2i 2 ปีที่แล้ว +1

    日本酒何のためにいれとるんかなぁ?

  • @Eis7g
    @Eis7g 2 ปีที่แล้ว +2

    寝ながら観てたら、お腹すいてきた🐽炊き込みご飯いいですね

  • @しづ-p3y
    @しづ-p3y 2 ปีที่แล้ว +1

    いまだにきのこ=たけしってイメージがある

  • @sakurakumagon
    @sakurakumagon 2 ปีที่แล้ว +5

    4合で材料倍にして作りました、旦那が今日の炊き込みすごい美味しい!とおかわりして食べてくれました!素材の味が良い出汁になり、本当に美味しかったです!
    これからはこちらのレシピで作ります!ありがとうございました😊✨

  • @fumitakayama2062
    @fumitakayama2062 2 ปีที่แล้ว +1

    土鍋で炊くと聞いただけでおなかの虫が騒ぎ始める私。

  • @Deare7
    @Deare7 5 หลายเดือนก่อน

    今からこの軽快なBGM聴きながら作るます🍚
    自分は玄米(4時間野菜室で浸し)の炊き込みです。具材を炒め煮て味を染み込ませます。
    下処理の視聴を参考にさせて頂きました😊

  • @etsu31028
    @etsu31028 2 ปีที่แล้ว +1

    ついつい濃いめの味付けにしがちなんですよね💦食材の力を信じます。
    炊き込みご飯サイコー!

  • @toshjp
    @toshjp 2 หลายเดือนก่อน

    具材大きめがいいな。料理は具材の切り方でもセンスが出て印象が変わる。炊飯器も良さそうだしな。

  • @猫猫-b5t
    @猫猫-b5t 2 ปีที่แล้ว +1

    お揚げさんも入れてやってみる。

  • @えいちゃん-r5f
    @えいちゃん-r5f ปีที่แล้ว

    近々公民館で20人分の炊き込みご飯を作ろうと思います。
    お米は一升(ジャーが一升炊き)にて計算しています。お塩は入らないのですね?油揚も?。。。でもとても美味しそうなので参考にさせて頂きます。  83歳

  • @yamatomojp9160
    @yamatomojp9160 2 ปีที่แล้ว

    初めてこのチャンネルを知りました。
    土鍋?で電気炊飯器みたいなのをお使いの様ですが、よろしければどちらのメーカーのか教えていただけないでしょうか?
    また米3合の場合は3-3-3で水が合計540㏄という考えで合っていますか?

  • @chi.8679
    @chi.8679 2 ปีที่แล้ว +1

    香りまで届きました
    間違いなく旨いヤツ❕

  • @saguirimai
    @saguirimai 2 ปีที่แล้ว +1

    わー、おこげが美味しそう👍😍

  • @yumi-bn5cx
    @yumi-bn5cx 2 ปีที่แล้ว +5

    出汁を入れない炊き込みご飯は作った事ないので、試しに作ってみたいと思いました。

  • @フラックス-m1e
    @フラックス-m1e 2 ปีที่แล้ว +1

    そりゃw「もううまい!」ってなるわなwwww

  • @-megu
    @-megu 2 ปีที่แล้ว +4

    サムネ拝見→もう美味い!!笑 たっぷり五合以上作っても一瞬で無くなりそうです!秋口は炊き込みご飯最高ですよね✨

  • @しゅう-q8p5q
    @しゅう-q8p5q 2 ปีที่แล้ว +1

    これからの時期、サイコー⤴️⤴️

  • @kankanueyama1005
    @kankanueyama1005 2 ปีที่แล้ว +4

    具が大きめで存在感があり、なんとも美味しそう😊 ゴボウも、さきがきしなくていいのは嬉しいです。
    2-2-2-2合の360mlも覚えやすいです、ありがとうございます。

  • @砂糖愛湖
    @砂糖愛湖 2 ปีที่แล้ว

    炊き込みご飯🤗🎵
    大好きです💖私は手っ取り早く、竹輪としめじと人参だけのシンプル派だけどやはり2合で作ります🎶
    今度からはこの具材で2:2:2の法則で!(*^^*)🌠

  • @甲賀弦之介-s2p
    @甲賀弦之介-s2p 2 ปีที่แล้ว +2

    炊き込みご飯は秋の最高の食べ物と思っております🤤🍚

    • @koichitamura-r1e
      @koichitamura-r1e 3 หลายเดือนก่อน

      美味しすぎて夏も作ってしまいました😂

  • @broadfield1960
    @broadfield1960 ปีที่แล้ว

    有難うございます。鶏肉なくても美味しいでしょうか。

  • @チッチ-s7k
    @チッチ-s7k 2 ปีที่แล้ว

    こんばんは☆秋だし
    絶対作ってみますよ🤗
    ありがとうございました。

  • @green882
    @green882 2 ปีที่แล้ว +1

    😊n

  • @ketako9868
    @ketako9868 2 ปีที่แล้ว

    私も良く作るけど、やり方が違うからこのやり方でやって観たいと想います❗

  • @ローズン-q9i
    @ローズン-q9i 2 ปีที่แล้ว

    本日炊いてみます!もう美味い!!なーんてね 楽しみです

  • @みーちゃん-m8u6u
    @みーちゃん-m8u6u 2 ปีที่แล้ว

    いつも、簡単、覚えやすい。
    そして、美味しい❣️ 今回も、早速 真似します。ありがとうございます😊

  • @tobe8290
    @tobe8290 2 ปีที่แล้ว

    3合なら3・3・3+塩ひとつまみ........ですね😌👍

  • @左田民子
    @左田民子 2 ปีที่แล้ว +4

    無言で静かで( ´∀`)最高

  • @MasterChefaS2
    @MasterChefaS2 ปีที่แล้ว

    美味しい!

  • @sanreichannel353
    @sanreichannel353 2 ปีที่แล้ว

    流石👍

  • @fj7224
    @fj7224 2 ปีที่แล้ว

  • @junkohoyt7938
    @junkohoyt7938 2 ปีที่แล้ว

    最後の復習があるので助かります

  • @sakuramochi.umauma
    @sakuramochi.umauma 2 ปีที่แล้ว +1

    一生シリーズ!ありがとうございます。
    炊き込みご飯 大好きです。
    いつも 失敗するので レシピ 嬉しいです

  • @yayuyo521
    @yayuyo521 ปีที่แล้ว +1

    素材の味・風味を感じれる上品なお味でした!
    次は自分好みにもう少し濃いめで作ってみようと思います!

  • @hw1538
    @hw1538 2 ปีที่แล้ว +1

    2合で2・2・2一生忘れません🌈
    一生おいしい炊き込みご飯ありがとうございます✨

  • @和美-x4z
    @和美-x4z 2 ปีที่แล้ว

    毎回、あ〜これ、作りたかったんだ!っていう品をアップして頂きありがとうございます。炊き込みご飯、大好きなのですが、蒟蒻の匂いが気になります。下茹でとかせずに、そのまま入れても大丈夫なものでしょうか?

  • @ピレポピレポ
    @ピレポピレポ 2 ปีที่แล้ว

    [目指している事]いいですね☺私もそうありたいです!
    ちなみに私の地方は具を先に見つめてから炊飯器に入れるやり方ですが、黄金比率がわかりません。動画ぜひアップしてほしいです。

  • @katsumisomenaka6285
    @katsumisomenaka6285 2 ปีที่แล้ว

    本当に親切ですねぇ〜
    有難うございます

  • @チョビチョビ-g2h
    @チョビチョビ-g2h 2 ปีที่แล้ว +2

    3合の場合教えてください

    • @miicomiicomiico
      @miicomiicomiico 2 ปีที่แล้ว +2

      😮単純計算して、試してみては???
      米3☆ 醤油3・みりん3・料理酒3
      上記の調味料に水を足し、目盛が540mlで、良いのでは???知らんけど…
      んで、具はお好み適量と…

  • @ishicona319
    @ishicona319 2 ปีที่แล้ว +1

    初心者だった私「もううまいは少し早いんじゃ」
    今の私「もううまい!!」
    炊き込みご飯が美味しい季節ですね🤤覚えます♪