肉の三重奏！鹿×牛×豚の究極ハンバーグが楽しめる店 長野県長野市

[@kotagoro0203]

焼肉屋さんで鹿肉は食べた事ありますがあっさりしてて美味しいんですよね😋

[@-tekitou]

そうなんですよね😋
今後ともお暇なお時間にでもご視聴いただけましたら幸いです。

[@matsu3390]

鹿肉はクセも無い上品な赤身肉なので、ジビエとしては最もとっつきやすいジビエ入門編に最適なお肉ですね。流通している鹿肉には脂身があまり無いので、どのように火入れするか、どういった形で提供するかが各お店工夫の見せどころですね。カレーのお肉としてや鹿肉のたたき、カルパッチョ、ロースト鹿肉といったところがメジャーな提供スタイルかと思います

[@-tekitou]

鹿肉のたたきとは！😍
気になります😋
今後ともお暇なお時間にでもご視聴いただけましたら幸いです。

[@torayama1965]

奥様のマイペース感が心地良い🤣

[@-tekitou]

常に自然体😅
今後ともお暇なお時間にでもご視聴いただけましたら幸いです。

[@近藤克敏-i8l]

鹿肉は人生でこれまで一度も口にした事が無いです💦

[@-tekitou]

初めての方には非常に食べやすいと思います😋
今後ともお暇なお時間にでもご視聴いただけましたら幸いです。

[@ナナ-d6n]

血抜きが肝心な鹿肉。
淡白なので、やはりつなぎとして豚や牛も混ぜないとパサパサになります。
ダチョウみたいに赤身でダイエット肉ですよね！

[@-tekitou]

ダチョウのお肉は何処で食べれるんですか？😋
今後ともお暇なお時間にでもご視聴いただけましたら幸いです。

[@ナナ-d6n]

@@-tekitou ダチョウは一昔前までは権堂の居酒屋でも食べれました。
初めて食べたのは沖縄でしたが、臭みも無くタンパク質豊富な赤身肉で美味しかったです。

[@龍剣iPhone]

鹿肉はクセがあると聞きますが　どうですか

[@-tekitou]

このHBは合い挽きなので殆ど癖はないですよ😃
以前ジビエ焼肉店で鹿肉単体もいただきましたが、食べづらいことはなかったです😋
今後ともお暇なお時間にでもご視聴いただけましたら幸いです。

[@hellowork909]

バーグ断層の語感好きw

[@-tekitou]

ありがとうございます by 奥さま
今後ともお暇なお時間にでもご視聴いただけましたら幸いです。

[@大の犬好き様]

お疲れ様です
クセないんですね
食べに行きたいな

[@-tekitou]

食べやすいですよ！是非に😋
今後ともお暇なお時間にでもご視聴いただけましたら幸いです。

[@たかケン]

新鮮な鹿のもも肉は刺身でいけます👍クセないよ！

[@-tekitou]

エッ😳
本当ですか？
今後ともお暇なお時間にでもご視聴いただけましたら幸いです。

[@鷲澤悟]

俺も食べましたよ〜👍👍👍🍔

[@-tekitou]

思ったより食べやすいですよね😃
今後ともお暇なお時間にでもご視聴いただけましたら幸いです。

[@酒呑みかつひこ]

ほう
鹿肉カレーにはんば-が-ですか
美味しそう😮
最近通ってるけど因らないな😅
今度寄ってみます😊

[@-tekitou]

是非に😋
今後ともお暇なお時間にでもご視聴いただけましたら幸いです。