Melon Mousse Cake recipe - hướng dẫn công thức làm bánh Mousse Dưa Lưới | The Little Jar

[@thelittlejar2587]

MELON MOUSSE CAKE - This cake is in the SUMMER COOLER series. It is a beautiful and delicious dessert with topped fresh melon. The Little Jar is making it easier and easier recipe to serve for any occasion. Let's us know if you want any lovely cakes in the next videos, Please comment below.
♡ Thanks for watching ♡
---------------------
Bánh Mousse Dưa Lưới - Chiếc bánh này nằm trong series SUMMER COOLER. Đó là một món tráng miệng đẹp và ngon với topping dưa lưới. The Little Jar biến hoá cho công thức dễ dàng hơn để bạn có thể đãi trong bất cứ dịp nào. Nếu bạn muốn The Little Jar làm thêm bất kì chiếc bánh đáng yêu nào trong những video tiếp theo. Hãy để lại comment ở bên dưới nhé.
♡ Cám ơn bạn đã xem video ♡

[@Wuttinan-tu4ye]

💞💞

[@ThiNguyen-gj8ly]

Nhìn ngon quá. Mình sẽ làm thử 🥰

[@thelittlejar2587]

Cám ơn bạn Thi nhé. Hy vong bạn sẽ thành công và có những chiếc bánh xinh và ngon.

[@quynhtranthidiem4151]

Chỗ dưa lưới để xay là bn gam thế a

[@duyenle4006]

Chào bạn cho mình hỏi, Gelatin khi nào cần melted và khi nào thì chỉ ngâm với nước lạnh rồi để vào hỗn hợp? Bạn chỉ mình cách dùng cho Gelatin bột nha, mình cảm ơn

[@thelittlejar2587]

Chào bạn, cách dùng gelatin bột cơ bản như sau:
- Gelatin cần phải ngâm vào nước để bột nở ra tăng tính đông của bánh, khoảng vài muỗng nước thôi nha đừng cho nhiều.
- Khi bạn cần hoà gelatin vào hỗn hợp lạnh thì bạn sẽ làm nóng chảy (melted) gelatin, và ngược lại khi hỗn hợp bánh của bạn đã nóng thì không cần làm chảy (melted) gelatin. Lưu ý: hỗn hợp nóng không quá 60 độ C, vì sẽ làm giảm tính đông của gelatin.
- Dùng 10g gelatin bột cho 500ml hỗn hợp bánh hoặc ít nhiều hơn nếu bạn muốn bánh mềm hay đứng hơn.
Chúc bạn thành công nhé. Thân