Receta de MANTECOL casero - Paulina Cocina ft. Matías Chavero (¡golosinas argentinas!)
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- เผยแพร่เมื่อ 11 ต.ค. 2016
- ¡Cómo les debía esta receta de mantecol casero!!!
Lo mencioné en la receta del Marroc y desde ahí no pararon de pedírmelo. Paulina cómo se hace el mantecol? Paulina pasanos la receta de mantecol? qué es el mantecol? (pregunta de algún despistado)
El mantecol, turrón de maní o turrón de cacahuete es una de las golosinas o dulces argentinos más populares y ricos.
la receta de mantecol casero es muy fácil, sin embargo no mucha gente la conoce.
Vale la pena saber hacer dulces caseros o golosinas caseras, son ricos y este en particular lleva muy pocos ingredientes. Además todos se sorprenderán.
Así que aquí les dejo una de las recetas argentinas más sorprendentes y fáciles: el mantecol.
Además en este video les presento al genio de Matias Chavero, uno de los canales de cocina argentina más exitosos de TH-cam.
¡pasen a ver su canal!
Canal Matu Chavero: / chaverolp
INGREDIENTES - recetas de dulces
200g. de manteca de maní
10 cdas. de azúcar
2 cdas. de agua
1 cdita. jugo de limón
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SOBRE PAULINA COCINA
Paulina Cocina es mi canal de TH-cam. Aquí preparo recetas fáciles, postres rápidos y recetas de comidas sencillas que te sacarán de apuro más de una vez. TH-cam es, además, el sitio en el que definitivamente doy rienda suelta a mi boluda interior. Ya verán que la tengo muy a flor de piel.
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Viendo esta receta pensando por que caro tripar no la siguió 😔
Vine por eso jsjsj
Literal jajaja
SAME
Incluso le explica el punto bolita. 😂
Creo que me apareció porque ví ese vídeo haha
QUEREMOS TITA. O EN SU DEFECTO RODESIA.
*perdón por las mayúsculas, es la emoción*
jajjajajajaja, AMO tita y rodhesia.
Paula Cataldi yo pedi lo mismo 😂
paulinacocina.net me gustaria que agan chocolate para diaveticos porfavor
eu ya subió eso
@@lucirivadeo4718 podes consumir la barrita Águila amargo que no tiene azúcar. Es la del envoltorio negro
Pau yo huce uno y guedo genial ,lo hice con la manteca de mani y almíbar a punto bolita ( sin revolverlo para que no cristalice y sin limón) que quede transparentoso , deje entibiar el almíbar (queda como una glucosa) y luego lo mezcle con una cuchara junto con la crema de mani , por último lo colocas en un papel film dandole la forma típica de mantecol y lo recerbas en la heladera por 2 hs y te queda exactamente igual al mantecol que compras en el super👌🤤❤️
me gustaria saber la crema de bon o bon casera
anita moreno apoyo tu idea!!!
anita moreno esa crema es una joyita
anita moreno debe ser lo mismo pero con castañas de cajú
+vicky rodriguez pasta de mani y chocolate blanco
hola anita: yo creo que debe ser como se ase la mantequilla de mani pero con avellanas :) de nada no se yo creo si se te quema la licuadora tu no me conoces XDXD
Probé esta receta. Convidé a mis colegas de oficina. Por unanimidad, te quieren mucho. Ya tengo el postre de Navidad. Mil gracias.
en ese tipo de almibar, q es como el del merengue italiano(mucha azucar menos agua)para q no se cristalice NO hay que revolver ni mover nunca jamas por nada del mundo) AMO tus videos PAULINAAAAAA
Tal cual. Lo haría todo igual....SIN TOCAR EL CARAMELO 😅
Tienes toda la razón
Ahora entiendo por qué no me salió 😭
Yo lo hice revolviendo hasta pasado de punto bolita pero no caramelo, osea quedó entre el color blanco y el caramelo... es la segunda vez que lo hago y quedó muchisimo mejor :p
La colaboracion menos colaboracion del mundo, de pedo dijo 2 frases matias xD
Caro tiene q hacer esta receta
Que lindo fue descubrir tu canal para mi, soy vegana y puedo hacer tus recetas porque en varias no usas huevos, y en otras puedo reemplazar los ingredientes
Son uno de los mejores de la cocina. Sus recetas son faciles y siempre me salen bien.
Paulina ¿Por qué a Caro Tripar no le sale el mantecol?
Gracias como siempre simplificando las recetas . Tenia otra con merengue re difícil .no le puede peso . Mañana veré qué sale. Buen 2023
Buenísimo, así lo hago en otro país, no se consigue en otras partes.😍😘 Genia.
Sale de diez. Tuve problemas con el almibar, se hizo como un caramelo marrón, pero de igual manera salio super rico y parecido al mantecol y con la misma textura
Me encanta el mantecol, voy a intentar hacerlo con mis amigos algún día!
Que rico !!!
Lo mejor de todo el canal es que hacen recetas tipicas
paulina, me salvas la navidad. esta es la receta mas facil de todas las que vi.
ya vi el video deesterilizar frascos, despues vi el de mantequilla de mani y ahora este.
sos unaaa geniaaaaa
malvaviscos x favoooor y medallones de menta de esos tipo águila 😍😍😍
Julia Noelia Grasso. eso los hizo, estan en sus videos ,
paulina lo hice ,quedo riquisimo . pero lo tuve que cortar con una amoladora !!! jaja
Para que te quede mantecol Posta el almíbar (sin moverlo con cuchara) se mezcla en caliente con clara a nieve y luego con la pasta de maní es un golazo mantecol posta
Me encantan las recetas de ambos!! Y me divierten 👍👏
Hace unos días di con el video y ayer me atreví.... hoy disfruto de un rico mantecol!!! Siempre ha sido mi favorito, gracias Paulina por la receta!!! Saludos desde Chile
Soy de España y no conocía ese dulce. Se ve delicioso!!!! Lo haré si o sí ❤️😋
En España sería el turrón de cacahuete
Con este video te conocí jajaja mantequilla de maní!! Geniiia
Paulina y Matías cocinan golosinas !🎶 hitaso
mmmm.. se me hizo agua la boca!! jaja Gracias por la buena onda chicos, saludos desde misiones!!
Espectacular Paulina, Muy Rico GRACIAS; ademas me gusta tu estilo "original" jejeje..!! Bendiciones.!
Que bueno, voy a probar, ya que mi hermana es vegana y este nos viene perfecto!
No sabia q se podia hacer sin merengueee!!! 😮 graciasssss por el videoo
Sigo a Matías desde el año pasado y ni sabía de tu existencia hasta La semana pasada. obvio me conquistaste con tú receta de panquetes y al toque me suscribi. Ídolos ambos. llegué a tú Canal de casualidad.
los sigo a los dos, los ADORO!!! SON GENIALES
ME ENCANTA PAULINA!!!!!! ME SALIO RIQUISIMOO
se unieron los màs genios👏👏👏👏sigo y hago receta de los dos 😙😙😙
Paulina divina gracia cosa hice uno Sopa paraguaya sopa parguaya y me saio perfecta graciassssss😍😍😍😍
OMG ! Como puede ser que hayan pasado casi 2 años de este video , yo siempre lo veo xq amo el mantecol y me cago de risa ❤
Paul sos una genia
Un éxito el mantecol!!!!❤️
Vine a un video viejo a decir: Queremos de nuevo colaboración con matias.
El coronavirus: no
Gracias Paulina!!y Matías también 💞🎉🎉⭐
Me gustaría aprender a hacer turrón de maní para las fiestas gracias!!!! Yo los sigo ;saludos desde Chivilcoy Provincia de buenos Aires!
Paulina Paulina que emocion hace años que ni veo mantecol, pero me sobra el peanut butter. GRACIAS genia!
son divinos chicos!
Mujer, te amo, definitivamente lo voy a hacer!! :'3
Graciasss💕
Una de las golosinas preferidas de mi infancia! ❤
Hola Paulina,te felicito 😍😍
Me gustaria que hicieras la torta Balcarce !!!
Segui asi ,!! Te deseo lo mejor❤️❤️
AMIGA SEÑORA PAULINA: GRACIAS IMPORTANTE INFORMACIÓN. ME ENCANTA EL MANTECOL.EL CANAL Y CDA VÍDEO TUTORIAL ME AYUDAN MUCHO.😘👍💕🌷👍🙋
HOLA PAULINA Y MATIAS! como golosina las mas famosas que suele tener una teoria oscura.... las gomitas triangulitos de colores que venden en cualquier kiosco. (teoria porque dicen que están hechas de chancho o cerdo o porcino como se lo conozca) saludos de Argentina!
Vine por cobre y termine encontando oro. MANTECOL SIN LACTEOOOOOOOSSSSS, GRACIASSSS 😍😍😍😍
Igual el mantecol no lleva nada de lácteos y esta receta esta mal hecha eso es mas como el relleno del bon bon el mantecol lleva merengue
@@Gaby-mp5bw no lleva merengue 😂
@@Gaby-mp5bwsi es verdad, lleva merengue, mi primo estudio cocina y me contó bastante, pero en esta receta el almíbar vendría a ser como un merengue
@@joeltorres910 Pero justamente el almibar se mezcla con el merengue, por lo menos asi lo explica el de Tenedor Libre que es chef profesional
@@katherinegonzalez1086 lleva merengue
Caramelos de café y chocolate!! Besos desde Mar del Plata...
Genios los dos!
muy bueno, y buena serie :D
Perfecto!!!
Amo el mantecol 😍🤗😍
Que vuelvan las picadas x dos mangos!!!!! 🎉 🎊 🎉 🎊 🎉
Buenísima la reseta, enseguida la hiciste 👋✨
Paulinaaaaa... Hace Paulina vs el súper, con cosas de navidad!! Mantecol,pan dulce,budín ,turrón...
Ayúdenme
Que agradable sujeta ❤
Los adoro a los 2😍
Los amo a los dos!!
Gracias por la receta, si yo también lo conozco a Matias lo sigo en su canal
jajaja ese dúo, estaría bueno q hagan bocaditos Holanda
oh magic te amo! jaja
Pauliii sabés que lo preparé un par de veces y me salió genial. Pero ahora la próxima lo quiero hacer con manteca de maní pero poniéndole aceite de coco en lugar de girasol, a ver si ayuda a que la consistencia final del mantecol quede más sólida :)
Haslo con nerengue tipo italiano ...con el almibar punto bolita como aqui solo q lo agregas de apoco a una clara de huevo batiendose
Que duo gracias desde francia
Paulina puedes hacer la receta de mantecol de almendra ,soy una seguidora tuya ,me encanta lo que haces,un saludo desde España
No Brasil Comemos muito amendoím! Amoooo maní! Mantecol parece paçoca úmida
podrian hacer alfajores tipo fantoche q son humedos y con mucho relleno gracias .
Vengo del canal de Mati ya me suscribi besos de chubut la patagonia.
Bienvenida! ¿de qué parte de Chubut sos?
Amo el mantecol :D
Grosos!!!! los sigo a los dos 💟
Queeee ? Que estás mirando, por favor , estaba buscando una buena receta de mantención y me encontré con está basura y pedorra
Hola Paulina!!! Sos una grosa total!!!
los cristales de azúcar te quedaron porque hiciste mal el almíbar. para que no te quede así tenés que poner 2 medidas de azúcar por una de agua. así no se te va a cristalizar
Nicolás Faloni Si,a mi eso no me cierra. Algo está mal. Mi humilde opinión de persona cero cocina.
Nicolás Faloni Como sería entonces? (siguiendo esta receta) ojalá puedas responder :)
En realidad sí, está mal como ella hizo el almibar pero no es por el agua. La técnica correcta para hacer el almibar tipo "bolita" o a 118º es NO mover con la cuchara como hizo ella. Ponen el agua y el azucar y ahí lo dejan. NO MEZCLAR NADA.
Nicolás Faloni yo pienso lo mismo..ya lo hice el mantecol y esta receta está re mal echa..
@@nazarenarechia7771 Me gusta más la receta de Estefi Colombo
me gustó mucho la receta! la voy a hacer! es la primera vez que veo un video de tu canal. me suscribo!
gracias Sol!
una "chota" de limon jajajajajaja sos terrible Paulina!
no! no fue a propósito, dice chdta, solo que la D se ve como O, lo acabo de ver!
jajaja vi lo mismo CHOTA DE LIMON!! 😂😂😂
Pasaron dos años y aún me quedé esperando la... chota de limón 😂
(que a propósito, no se qué chotas es?)
Jajajajajjajajajajaja
Hmm que rico chota de limon xd
Genios!!!!
Que rico!!!!!! tengo una petición .... Creme brulee , una facilonga al estilo Paulina
Saludos!
Se me olvidaba decirte te veo dese México, te puse comentario en el video de mantequilla de maní,
Por cierto en México le llamamos cacahuate.
Tengo 16 años y me volví fan de tu canal y tu humor:(.
Me salio riquisimo pauli besotesss
A esta hora de la tarde un mantecoso uhmmmm que ricooooooooo!!!
Hola chicos. Les sigo a los 2 y me parecen encantadores y únicos. Podrían hacer la receta de un dulce que me maravilla??? El RICARDITO. Uruguayo. Gracias 😍
Me encanto tu receta esta ideal para gente veg podrias agregarle en el titulo que es para vegetarianos y veganos
Deberian vover con otra serie de desafios!!!❤❤❤
Mati se la come!!! Jjajajajaaja 😆
Queria avisarles q solo se puede con azucar blanca. Intente con azucar de coco y no se hace el punto bolita y tampoco con el azucar moreno 😓
Ambos son un duo genial
q divino Matias....
Qué buena receta! La voy a hacer. Aca donde vivo hay una gran variedad de manteca de mani, yo nunca compro porque me parece horrible guacala qué asco. Pero tengo tantas ganas de comer mantecol, que voy a hacer la prueba.
con el azúcar mascabo también se hace el punto bolita? cuanto dura en la heladera?
Chocolate en barra saludable!
Me moeeeroo 😍
Pregunto, se puede hacer con clara de huevo tipo merengue con el caramelo? Por si no queda tan blanco el almíbar...
Hola Paulina!! Necesito que me saques una duda... las de azúcar son cucharadas soperas?! Gracias!! Me encaaaanta tu canal!!! Y vos sos LO MÁS DE LO MÁS!!! Gracias por la buena onda!!
MrsChesterfield si dice cucharadas son las grandes, pero si dice cucharaditas son las chicas
Que rico! Receta de ticholos de banana por favor!!
🎄🤶🏻 Hago el mantecol todos los años. En la batidora se hace re fácil
Hola te hago una consulta , ya q haces la mezcla en la licuadora no sabes si se puede hacer en el mixer ? No tengo la procesadora q usa Paulina cocina .
No me asesoras si con un mixer se puede hacer ?
No le escribo a ella xq no se si va a ver la pregunta ...
@@estelasamudio3265 hola Estela, lo hago con batidora no licuadora pero yo creo que con un mixer también funciona, que te salga rico!
me gustaría que hagan bombones!
Me quedo toda la vida con el que hizo Lucas de tenedor libre
Una ricuraaaaaa, esta receta me salió igual
Ahora hay que esperar hasta el martesssss 😱 jajaja
El mantecol es mi dulce fav.
Por favor hagan recetas de Vauquitassss!!!!
Gracias
Hola Paulina,te descubri en el programa de Robertito,me suscribi a tu canal y en fb,soy seguidor de tu pagina todo ahora jjjjaa,gran talento el tuyo felicitaciones,abrazosss
Un abrazo y gracias!!!
se hace con merengue italiano la receta original (en lugar del almíbar)
Si no tengo el aparato ese para triturar, donde más lo puedo hacer? A mano? Gracias 😘 justo tengo todos los ingredientes 💙