Minha dica! sempre coloque uma colher de manteiga amais, e sempre bata primeiro os ovos a manteiga e o açúcar por no mínimo 5 minutos no liquidificador ou batedeira, depois acrescente os outros ingredientes. coloque o fermento por último e misture com a espátula sem bater. Nunca mais errei bolo desde que comecei a fazer isso e sempre fica super fofinho e úmido, outra dica pra seu bolo não murchar é nunca abrir o forno até o bolo ficar douradinho.
Engraçado que, lembrando da época que a minha mãe fazia bolos, não tinha batedeira, não tinha medidores, balança para pesar os ingredientes, não tinha essa coisa de mexer o trigo devagar, muito menos esse negócio de óleo no bolo para ele ficar úmido. Ela fazia tudo no olhometro, a xícara medidora era um copo simples, desses que vendem no mercado com extrato. O bolo saia PERFEITO ! úmido, fofo, saboroso, assado por completo, não murchava no meio, na verdade descobrir que bolo murcha no meio depois que fui fazer essas receitas de bolos na internet pq na época da minha mãe isso nunca ocorreu, muito menos ele ficar seco. Muito estranho esse trabalho todo para acertar fazer um bolo.
Concordo minha mãe fazia bolos delicioso . Sem muitas coisas ela já falecida eu meus irmãos sentimos falta daqueles finais de semana que nunca faltavam bolos deliciosos.
Aprendi fazer bolos vendo meu pai fazer, ele era chef de cozinha na decada de 80 e fazia tudo no olhometro, e é assim q eu faço, tudo no olhometro, faços meus bolos batido a mao, igual meu pai fazia e meus bolos sao super elogiados. Meu marido ama e eu faço todo dia pra ele tomar cafe antes de ir pro trabalho.
Boa tarde fiz bolo, Massa branca coloquei uma colher de pó royal na massa separei um pouco da massa coloquei duas colheres de chocolate e coloquei um pouco de bicarbonato Coloquei na massa um pouco de água e leite ficou molhadinho e cresceu bem não murchou
Quanto mais bater os ovos,menos aquele cheiro característico. Eu vi tbm outra dica: colocar uma colher de sopa de água nas gemas, dá uma leve mexida e passar na peneira,sem auxílio de colher
Menina do céu pura verdade,eu fiz o pão e com a bacia de água no forno depois fui assar o bolo não é que ficou maravilhoso super fofo e úmido,amei ! Agora só com a bacia com água
@@alrilenecarvalhocavalcante9642 eu vi a Juliana Perdomo assando os pães dela com a bacia de água no forno, daí pensei , vou tentar com os bolos e deu certo
Faço com óleo é o q deixa o bolo úmido. E nunca uso água ou leite, assim ele fica bem fofo. Bato bem as claras na batedeira, depois junto com as gemas, açúcar e o óleo
Pode por na geladeira sim desde que em vasilhas bem fechadas, faço sempre isso,e dá certo,congelo bolos também, quando preciso é só tirar do freezer e descongelar naturalmente
Dica de grande valia. Gratidão por compartilhar seu precioso conhecimento. Gratidão. Deus continue abençoando vc seus familiares e amigos. Nesse tempo de pandemia e tbm estou aposentada, estou planejando em vender bolos caseiros. Mas não sei como fazer para vender e tbm não sei como preparar bem os bolos. Essa dica foi de muito proveito p mim. Sou de Manaus-Am e atualmente moro em Reaende-RJ.
Boa tarde. Eu vim dos grupos de divulgação do facebook. sou sua inscrita, já ativei o sininho das notificações e dei o meu like. Muitos parabéns pelo seu canal . É 5 estrelas. Tudo de bom
Gostei das dicas ! Mas e quanto aos bolos de fubá, tem uma dica especial? Eu, pelo menos, tenho dificuldade com esse bolo pra não ficar seco... Vou testar com clara em neve, mas se tiver mais umas dicas pra esse bolo em específico gostaria de saber 😍
@carlaBarbara tem um canal PÁ NA COZINHA,VIVENDO NO JAPÃO UM BOLO DE FUBA MOLHADINHO. EU FIZ PENSA NUM BOLO MARAVILHOSO E MOLHADINHO VC Ñ VAI SE ARREPENDER DE FAZER .OK
Carla Barbara: P bolo de fubá não ficar seco você uso óleo na massa dele e bem leite, bate bem os ovos. Outra coisa use Flocão de milho ou o fuba mimoso p fazer esse tipo de bolo.
Olha que eu saiba e que a manteiga e uma massa que não aguenta a temperatura muito gelada,geladeira, e o óleo fica mais umido e aguenta mais tempo na geladeira ideia para recheios de frutas
No bolo de fubá. No de chocolate e no de milho. Eu prefiro colocar óleo 1/4 de xícara..nossa fica bem úmido. É eu bato bastante até levantar bolhas. O bolo fica ótimo e não pode mesmo guardar. Na geladeira ele fica seco qualquer um. Menos o bolo gelado. De cocô
Olá. Eu preciso de uma explicação. Assim que der os 35 min, apago o forno e já retiro ou deixo no forno mais um pouco? Sempre me perco nesse final, e aí meu bolo abaixa. Não sei se isso faz diferença. Vc explica muito bem. Adorei o vídeo. Muito obrigada. Amo bolos !!!
@@gilceliapaulodasilva5488 baixa o forno e deixa terminar de assar. O seu forno pode ser muito potente, aí precisa ter cuidado, pra não ficar cru e tostado por fora.
@@gilceliapaulodasilva5488 Isso pode acontecer por excesso de açúcar. O aconselhado é usar refinado. Caso você use um açúcar comum, diminua a quantidade.
Bato tudo n liquidificador e uso óleo a margarina deixa seco faço d milho macaxeira,laranja ,o d cenoura é quê mas faço fica tão maravilhoso q nem uso calda ou recheio.
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Querida eu não sou boleiro e estou aprendendo a fazer bolos no youtube, mas elas não passam essas dicas. Eu procurei saber, estão descobrir que você só pode abrir o forno para saber se está bom o bolo com 20 minutos de assado, antes disso pode solar o bolo, isso por causa do fermento. Tem que deixar a massa por 20 minutos ou 30 minutos , depois disso pode esperar o palito para vê se estar Bom ou não. Outra dica, assim que você começar a fazer o bolo ligue o forno em 180 graus, se ligar co 5, 10 minutos o bolo sola, isso aconteceu comigo, então procurei saber, o porquê.
Seu bolo mucha, pode ser a receita errada, ou a temperatura errada do forno, ou você não liga o forno antes, por aproximadamente 15 minutos antes de fazer o bolo. Cuidado com receitas erradas, tem muita gente enganando através do TH-cam.
O que eu gostaria de saber se existe fôrma para assar os pedaços quadrados. Se eu não quiser cortar e já tirar da forma os pedaços quadrados. Pedaços redondos eu sei que tem. Mas fôrma que assa os pedacos quadrados nunca vi. Existe ?
Minha dica! sempre coloque uma colher de manteiga amais, e sempre bata primeiro os ovos a manteiga e o açúcar por no mínimo 5 minutos no liquidificador ou batedeira, depois acrescente os outros ingredientes. coloque o fermento por último e misture com a espátula sem bater. Nunca mais errei bolo desde que comecei a fazer isso e sempre fica super fofinho e úmido, outra dica pra seu bolo não murchar é nunca abrir o forno até o bolo ficar douradinho.
Faço exatamente assim!
Obrigado por sua dica ,agora eu aceitarei no meu bolo!
Vou tenta do seu jeito
Bolo seco ninguém merece..Muito boa as dicas..
Engraçado que, lembrando da época que a minha mãe fazia bolos, não tinha batedeira, não tinha medidores, balança para pesar os ingredientes, não tinha essa coisa de mexer o trigo devagar, muito menos esse negócio de óleo no bolo para ele ficar úmido.
Ela fazia tudo no olhometro, a xícara medidora era um copo simples, desses que vendem no mercado com extrato.
O bolo saia PERFEITO ! úmido, fofo, saboroso, assado por completo, não murchava no meio, na verdade descobrir que bolo murcha no meio depois que fui fazer essas receitas de bolos na internet pq na época da minha mãe isso nunca ocorreu, muito menos ele ficar seco.
Muito estranho esse trabalho todo para acertar fazer um bolo.
Concordo minha mãe fazia bolos delicioso . Sem muitas coisas ela já falecida eu meus irmãos sentimos falta daqueles finais de semana que nunca faltavam bolos deliciosos.
Aprendi fazer bolos vendo meu pai fazer, ele era chef de cozinha na decada de 80 e fazia tudo no olhometro, e é assim q eu faço, tudo no olhometro, faços meus bolos batido a mao, igual meu pai fazia e meus bolos sao super elogiados. Meu marido ama e eu faço todo dia pra ele tomar cafe antes de ir pro trabalho.
Boa tarde fiz bolo, Massa branca coloquei uma colher de pó royal na massa separei um pouco da massa coloquei duas colheres de chocolate e coloquei um pouco de bicarbonato
Coloquei na massa um pouco de água e leite ficou molhadinho e cresceu bem não murchou
Realmente, claras em neve deixa os bolos úmidos e fofos! Suas dicas são ótimas!!😘
Nao fica fedendo?
@@misilva8837 não !!!!
Quanto mais bater os ovos,menos aquele cheiro característico. Eu vi tbm outra dica: colocar uma colher de sopa de água nas gemas, dá uma leve mexida e passar na peneira,sem auxílio de colher
Gostaria muito da receitas obrigado
Na hora de assar seus bolos coloque uma vasilha de alumio com água dentro do forno na hora de assar seus bolos , fica muito aerado e úmido
Aí simmm🖒 amei sua dica...
Menina do céu pura verdade,eu fiz o pão e com a bacia de água no forno depois fui assar o bolo não é que ficou maravilhoso super fofo e úmido,amei ! Agora só com a bacia com água
@@alrilenecarvalhocavalcante9642 eu vi a Juliana Perdomo assando os pães dela com a bacia de água no forno, daí pensei , vou tentar com os bolos e deu certo
Como assim, é de baixo da forma ou do lado?
@@vaniamendes7283 embaixo da forma , entre as grades do forno , a bacia com água fica sempre abaixo da forma do bolo , mas não é banho e maria .
Eu não consigo fazer bolo de massa norma não consigo ficar ruim toda vez mais já a massa pronta eu faço ir ficar bom
Faço com óleo é o q deixa o bolo úmido. E nunca uso água ou leite, assim ele fica bem fofo. Bato bem as claras na batedeira, depois junto com as gemas, açúcar e o óleo
, fjsohdiodotifkfyjf h ye g gulf 🙎
Yei
Aprendi essa dica tbm. O óleo tbm aumenta o tempo de validade do bolo.
Eu não uso óleo pq vejo que fica um gosto de óleo nos bolos
@@suferreira1160verdade,fica horrível
Qual a proporção correta entre liquidos e secos? qual a proporção certa entre farinha, açúcar, leite, ovos, gorduras?
Meus bolo crença em fica lindos fofinho na hora no dia seguinte já está duro feito pedra
eu gostaria de aprender mais sobre bolos
Amei suas dicas achei muito lindos seus bolos gostaria de ter essas formas qui lindos qui fica os bolos 🥰
Boa noite gostaria de saber se posso colocar essencia ao invez de leite
Gostei, bastante das dicas,já sou goleira,mas aprender nunca é D mais😘
Sou de Recife /PE
Eu uso emustabe não deicha fica seco e e bate tudo os engrediente junto da bem certo
o meu terminou de fc pesado muito arrazada!
Boas dicas. Não gosto de usar óleo. Muitas receitas hoje em dia usam. Se assim for prefiro óleo de coco.
O bolo feito com óleo fica mas úmido.
Gostei!Sou de Mar Vermelho Alagoas.
Que legal 😊
Abraços!!!
muito bom otima explicacao parabens
Muito bom meu bolo de milho ficou farinhento
Obrigada eu gostei
Amei meu bolo muito seco costumo por bolo na geladeira agora aprendi sou Petrópolis primeira vez nesse canal
Pode por na geladeira sim desde que em vasilhas bem fechadas, faço sempre isso,e dá certo,congelo bolos também, quando preciso é só tirar do freezer e descongelar naturalmente
Obrigada, assei o bolo ,esqueci de colocar o açúcar.
Parabéns excelentes dicas.
vou colocar em prática
Amei a receita..... faço bolos bons mas porém sai secos 😪 vou verificar o forno... mtt obg pelas dicas
😢😢😢
Sua voz parece muito com a voz da nutricionista Geovana Guido, que também tem um canal aq no TH-cam
Tbm achei a voz parecida kkkkk
Parece muito com a da Taís, fo BBB.. kkkk
@@adenildosantanna631 nada a ver oxoxoxo
@@Viviane.Oliveira eu acho que parece muitooo 🙂👍
Dica de grande valia. Gratidão por compartilhar seu precioso conhecimento. Gratidão. Deus continue abençoando vc seus familiares e amigos. Nesse tempo de pandemia e tbm estou aposentada, estou planejando em vender bolos caseiros. Mas não sei como fazer para vender e tbm não sei como preparar bem os bolos. Essa dica foi de muito proveito p mim. Sou de Manaus-Am e atualmente moro em Reaende-RJ.
Obrigada pela dica, já estou com a prática que faço o bolo que sai bem molhadinho
O que você faz que o bolo fica molhadinho?
?
Eu lucia amei suas dicas obrigada
Muito bom .
Obg.
Mim ajudou muito.
Obrigada!
Muito bom mesmo
Boa tarde. Eu vim dos grupos de divulgação do facebook. sou sua inscrita, já ativei o sininho das notificações e dei o meu like. Muitos parabéns pelo seu canal . É 5 estrelas. Tudo de bom
Obrigada de coração
Adorei em saber dessas dica quero aprender mais
Que delicia esse bolo gostei das dicas obrigada por compartilhar conosco amiga
Gostei muito das dicas maravilhosas obrigado pelas dicas
Gostei das dicas ! Mas e quanto aos bolos de fubá, tem uma dica especial? Eu, pelo menos, tenho dificuldade com esse bolo pra não ficar seco... Vou testar com clara em neve, mas se tiver mais umas dicas pra esse bolo em específico gostaria de saber 😍
@carlaBarbara tem um canal
PÁ NA COZINHA,VIVENDO NO JAPÃO
UM BOLO DE FUBA MOLHADINHO.
EU FIZ PENSA NUM BOLO MARAVILHOSO E MOLHADINHO VC Ñ VAI SE ARREPENDER DE FAZER .OK
@@andreiaregina3070 vou lá dar uma olhada nesse canal ! Obrigada 😉
Carla Barbara: P bolo de fubá não ficar seco você uso óleo na massa dele e bem leite, bate bem os ovos. Outra coisa use Flocão de milho ou o fuba mimoso p fazer esse tipo de bolo.
Muito Bom esse canal
Gostei das dicas
obrigada pela dica
Amei as dicas!!
O meu bolo faço com manteiga, creme de leite e queijo ralado.
Parece delicioso, você pode dar a receita por favor? Desde já agradeço!
Passa a receita colega? 🙂
Acabei de fazer um bolo de fubá ficou ótimo
Eu não coloquei todo óleo que a receita pedia ficou ótimo
Qual a receita??
Aprendo muito com vc,explica muito bem👏👏👏🌷
Amei as dicas já estou te seguindo sou RJ👏👏👏👍❤
Obrigada pelas dicas dos bolos secos
Obrigada amei a dica
Obg
Boa noite se margarina deixa o bolo fofo porque algumas ensinam colocar óleo vegetal? Fica minha pergunta desde já agradeço bjsss
Olha que eu saiba e que a manteiga e uma massa que não aguenta a temperatura muito gelada,geladeira, e o óleo fica mais umido e aguenta mais tempo na geladeira ideia para recheios de frutas
No bolo de fubá. No de chocolate e no de milho. Eu prefiro colocar óleo 1/4 de xícara..nossa fica bem úmido. É eu bato bastante até levantar bolhas. O bolo fica ótimo e não pode mesmo guardar. Na geladeira ele fica seco qualquer um. Menos o bolo gelado. De cocô
Olá. Eu preciso de uma explicação. Assim que der os 35 min, apago o forno e já retiro ou deixo no forno mais um pouco? Sempre me perco nesse final, e aí meu bolo abaixa. Não sei se isso faz diferença. Vc explica muito bem. Adorei o vídeo. Muito obrigada. Amo bolos !!!
Tire do forno pois se ficar no forno continuará assando.
Bolo fica por cima como como melado por cima o q posso fazer
Depende da receita.
@@gilceliapaulodasilva5488 baixa o forno e deixa terminar de assar. O seu forno pode ser muito potente, aí precisa ter cuidado, pra não ficar cru e tostado por fora.
@@gilceliapaulodasilva5488 Isso pode acontecer por excesso de açúcar. O aconselhado é usar refinado. Caso você use um açúcar comum, diminua a quantidade.
Parabéns pelas dicas valeu mesmo ❤👍
Amei as dicas obrigada
Obrigada ameiiii
Goste das dicas ,sou de Angola
Gostei muito das dicas, seguirei todas, obrigada, ❤🤩
Amei suas dicas, estou aprendendo mto com vc bjos e sucesso
Gostei muito vou fazer assim ....
Bato tudo n liquidificador e uso óleo a margarina deixa seco faço d milho macaxeira,laranja ,o d cenoura é quê mas faço fica tão maravilhoso q nem uso calda ou recheio.
Oii o bolo simples vc usa óleo. Fica saboroso. O de macaxeira vc também usa óleo?
Adorei a diga. Obrigada
Gostei muito
Gostei desse vídeo
Amei as dicas!!!
Deus te abençoe
Amei as suas receitas são maravilhosa
Adorei as dicas...sucesso p você.
Ñ vou vender. Mas Vou comer um bolo.mais dyVe.
Parabéns
Obrigada!
✅ Conheça o melhor curso de BOLOS CASEIROS e descubra as técnicas para fazer e vender muito. Clique agora no link para saber mais → hotm.art/CursoFabricaDeBolos
Eu quero
Me passe uma receita da massa de nega maluca que fique bem fofa e não esfarele.
Vou fazer esse bolo parece ser muito bom
Ameia a dicas
Obrigado
Adorei dica Maravilha não erro mais
Obrigada por nós ajudar com essas dicas maravilhosas ❤
Esplicou direitinho 👍🏾 Parabéns 🎁
Parabéns pelas dicas. obrigado me ajudou muito !
Seu jeito de orientar e falar é muito bacana, amei. 👏👏👏👏👏👏
Simm, adorei As dicas Obrigada
Amei suas dicas. Boa tarde
Hummm arrasou top demais
Obrigado pela dica me ajudou bastante 👏👏
Gostei.mesmo❤
Bom dia suas dicas são ótimas 🐱
Gostei 😊
Amei sua receita 😍😍😍
Dica super legal gostei ☺❤
Gostei! Muito bonitos seus bolos! Devem ser saborosos! 😋😋
dicas muito boa!
Gostei da dica...
Adorei obrigada
Vídeo muito bom, excelente.
O óleo é bem melhor q margarina, meus bolos ficam úmidos e fofinhos
Como eu faço para o bolo ficar fofo e úmido
Isso mesmo Laurinda passa a sua receita pra nós!
Eo sabor fica bom?
Em algumas receitas o óleo fica legal, em outras massas não fica.
Não é mesmo mas quando tenho pouca manteiga 🧈 eu coloco uma parte de manteiga outra de óleo meus bolos 🍰 são todos fofos e não ressecados.
Amei suas dicas
Boa noite nossa n sabia q podia colocar creme de leite no bolo!? Pode substituir por leite ?
Pode sim
Pode sim
@@claudiabetania5068 obg meu bem
Amei obrigada um cheiro no coração
Qual o segredo dos bolos da casa de bolos de baunilha?
Dicas importantes vou colocá-las em prática nos próximos bolos que eu fizer ☺obrigada 🤗
Ótimas dicas Porque meu bolo mucha quando sai do forno
O meu também murcha...queria saber o motivo.
Geralmente acontece isso quando se abri o forno antes de assar, pelo menos comigo vi meus bolos muchar quando abria o forno e tinha massa crua.
Querida eu não sou boleiro e estou aprendendo a fazer bolos no youtube, mas elas não passam essas dicas. Eu procurei saber, estão descobrir que você só pode abrir o forno para saber se está bom o bolo com 20 minutos de assado, antes disso pode solar o bolo, isso por causa do fermento. Tem que deixar a massa por 20 minutos ou 30 minutos , depois disso pode esperar o palito para vê se estar Bom ou não. Outra dica, assim que você começar a fazer o bolo ligue o forno em 180 graus, se ligar co 5, 10 minutos o bolo sola, isso aconteceu comigo, então procurei saber, o porquê.
Seu bolo mucha, pode ser a receita errada, ou a temperatura errada do forno, ou você não liga o forno antes, por aproximadamente 15 minutos antes de fazer o bolo. Cuidado com receitas erradas, tem muita gente enganando através do TH-cam.
Gostei!
Muito bem
O que eu gostaria de saber se existe fôrma para assar os pedaços quadrados. Se eu não quiser cortar e já tirar da forma os pedaços quadrados. Pedaços redondos eu sei que tem. Mas fôrma que assa os pedacos quadrados nunca vi. Existe ?
É necessário colocar para dourar ou n é preciso