la cristalisation du miel
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- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.ย. 2024
- théorie et cas pratique sur la cristallisation du miel,
cette vidéo vous permettra de savoir pourquoi:
mon miel est dur,
mon à des marbrures,
mon miel à déphasé,
mon miel à fait des gros cristaux
le miel du super marché est liquide...
certain de ces défauts sont des défauts mineurs, d'autre sont des défauts majeurs.
voici le lien pour le site du cari
www.cari.be
mail:
nathduss@hotmail.com
pour me suivre
facebook:
www.facebook.c...
![[PDM #1] - Les petits secrets du miel industriel.](http://i.ytimg.com/vi/gVECGSBrX7M/mqdefault.jpg)
![[PDM #1] – Les petits secrets du miel industriel.](/img/tr.png)
![EXTRACTION ! [S07E22]](/img/n.gif)
Merci pour ces conseils. Pour le miel fermenté, ne pas le jeter, c'est un très bon appât pour les pièges à frelon asiatique.
Merci beaucoup pour les explications et démonstrations menées d une manière magistrale là où vous irez j'irais. , je m abonne à suivre .....
Je découvre votre chaîne.
Un projet futur en apiculture, je suis ravie de trouver des conseils.
Merci 🙏😊🐝
Des explications simples et super claires - merci beaucoup !
Merci beaucoup Nathalie. Vos propos toujours très intéressant
Bonsoir. Je vous remercie pour cette clarté dans vos explications.
Bonsoir et merci pour ce nouveau partage et votre vidéo.
Un grand merci à vous pour cet exposé sur la cristallisation des miels. Hâte de visionner la suite prochainement. Bien à vous,
Merci c’est super intéressant de vous écouter ! Que de choses à apprendre pour ma part !
Le hasard fait bien les choses je m'abonne merci
Vidéo très instructive...Continuez à nous captiver sur le miel.
Vidéo très intéressante et instructive, merci beaucoup👍
Merci chère Nathalie
Tres belle vidéo et instructive ,
Pour le chocolat c est le même principe la cristallisation est très importante, d ailleur j'utilise le refractometre pour le taux d humidité comme pour le miel ,
En pleines préparation pour satisfaire les clients pour Noël
Amitiés a vous Andre (chocolatier/pâtissier)
une idée en passant : des chocolats fourrés au miel
Superbe cette série de vidéos ! Beaucoup traitent du rucher mais pas évident de trouver des infos sur la partie miellerie ! Hâte de voir la vidéo suivante ! Mille merci :)
très agréable à écouter ! et très professionnel ! merci beaucoup .
Apicultrice amatrice j'ai enfin les réponses a mes questions merci beaucoup Nath
Mille mercis Nathalie! Encore vidéo très intéressante! Vous avez un super sens de la pédagogie, continuez à nous partager votre savoir ainsi;)
Merci beaucoup pour cette vidéo très intéressante avec de très bonnes expliquations.
Un miel chauffee a plus de 55degre pert tous ces caractéristiques nutritionnel
De très bonnes explications. Merci !
Merci pour ce partage de connaissances. Je m'abonne.
Grand merci, j'ai appris beaucoup de choses !
Bonjour, excellent vidéo très complète merci 😉🙏
Merci Natha Miel, très bonne vidéo, je serai content de voir la culture de ton miel, celui de rendre crémeux un miel de printemps cristallisé ou pas. Bonne continuation.
Super des explications clair vivement le defigeage
Super vidéo natha merci partage connaissance s
Merci !! j'ai appris plein de choses ......
Merci pour cette vidéo très instructive
Toujours très intéressant vos vidéo 👍
Super ta vidéo,J'attends avec impatience la prochaine.
Bonjour, vidéo très intéressante, merci beaucoup 👍
Merci beaucoup Natha tu sort du lot 👍vivement la suite
Merci beaucoup pour l'explication. 👍👍👍
merci, c'était très intéressant 🙂
Merci très instructif . Pour ma part j’ai eu droit à de la mélézitose ou miel béton pour ma deuxième année. C’est du miellat que les abeilles trouvent en forêt qui cristallise à vitesse grand V et malheureusement inextractible.
Je ne savais pas que le colza favorise la cristallisation du miel c'est très intéressant.moi je le mange sa croustille.super infos merci beaucoup bonne et heureuse année 2023 ..moi je voulais mettre du romarin dans mon pots de miel pour avoir le goût est ce une bonne conservation de l 'herbe ? 14 chauffé pour avoir des cristaux fin.ok .le miels de France fait en France est plus sûre
Belle explication, il serait bien que les consommateurs entendent le message et privilégie l'achat directement dans les ruchers 👍
Bon courage 👌🍁
Bonsoir
Bravo très intéressant
Perso j'adore le miel "grossier" et je ne suis pas si âgée 😅 en tous cas merci pour ta vidéo très intéressante. Continue à publier et au plaisir un jour de te croiser !
Ah oui moi aussi 😋
Lol 😂 désolé pour "les personnes âgées" je l'ai vu au montage 😉
Video tres instructive...👍
Merci pour la vidéo.
Merci beaucoup 🙏💞💞💞
Je prends du miel a Inter marcher de marque Paquito producteur commerçant de Bulgarie il cristallise et t'il Bon, merci
Merci pour ta video👍😉
Comment on faire la distinction entre un faux et un vrai miel
Étienne brunneau et le cari ! Super génial
merci pour cette video
Merci tes vidéos
Bonjour nath encore une vidéo extrêmement intéressante 👍
Est ce que cest possible de vous contacter ?
Parce que jai du miel de fleur doranger mais meme en le passant au bain marie il reste toujours du sucre cristallisé cest granuleux
Merci beaucoup
merci
peut on remplacer la chambre froide 14°par une cave ou sous sol a environ 14° aussi ..
Quand le miel a fermenté, on peut toujours le consommer en faisant de l'hydromel
Merci pour la vidéo....mais je ne vois pas le Link promis.
12:11 Ouiiii, je me souviens du miel que mon grand père mettait en pots et qui faisait des gros cristaux vous le montrez.
Justement: où et comment identifier les pots de miel qui vont acquérir cette texture, sans avoir à aller embêter un apiculteur?
Bonjour:) personnellement je cherche COMMENT cristalliser du miel, donc si quelque sais ^^
Tant que c’est du VRAI miel ! Ce n’est pas trop grave !
Et que ce n’est pas importé ou reconstitué
Mais ….c’est un autre sujet 😅
Encore merci
👍
Bonjour
Le miel fermenté ne peut pas être utilisé pour faire de l'hydromel ??
Bonjour oui il peut, mais je ne m'y connais pas trop. Il peux également servir à faire de la pâtisserie (lorsque c'est le début de la fermentation)
Bonjour
Vous dites faire une chambre froide je ne comprends pas dans vos pots de miel avec le froid il va y avoir de la marbrure ?
Mes pots de miel d'été commence à avoir de la marbrure température de stockage 11 degrés actuellement Je pensais les monter dans la maison qu'en pensez-vous ?
Cordialement
Quand la marbrure est faite elle ne repartira plus jamais à moins de défiger totalement le pot. Le fait de mettre le pot dans la maison va arrêter la "propagation" de la marbrure.
Bsr ,vous utiliser votre chambre froide direct , donc votre miel va cristaliser vite , vous vendez votre miel cristalisé ? J voulais dire vous utiluser votre chambre froide quand votre miel n'est pas vendu ou vous l'utiliser tt le temp apres extraction dj miel ?
Tous mes miels vont en chambre froide en seau de 40kg puis il sera mis en pot liquide ou solide
Bonjour, j'ai récemment acheté un pot de miel d’acacia complètement cristallisé je n'en avez jamais eu auparavant. Y a t’il un problème ou alors est-il vraiment vieux ? Si oui en combien de temps cristallise t’il ? Désolé je suis trop curieux ☺
Bonjour si l'acacia n'est pas la seule fleur butiné par les abeilles (miel qui n'est pas monofloral) cela peut engendrer une cristallisation. Sinon oui il est peut être un peux vieux.
Bonjour si l'acacia n'est pas la seule fleur butiné par les abeilles (miel qui n'est pas monofloral) cela peut engendrer une cristallisation. Sinon oui il est peut être un peux vieux.
👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾
Ou son mon miel 🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝😁
🇹🇷🇹🇷👍
Et si ont le met au frigo il cristalise plus vite
Oui
Le miel est un super cicatrisant des plaies brûlures et un conservateur de la viande, même s'il n'est plus consommable il peut servir toujours
Moi qui pensais qu'un miel cristallisé était périmé 😁
Je me réjouis de la prochaine vidéo.
Plus de video.....dommage
"Ça fait ch'pooooooff" 😂😂😂
😂
Merci