МЕДІВНИК, як бабусі пекли 🍯ДАВНІЙ МЕДОВИК🍯
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 2 พ.ย. 2024
- #українською #онишкевичі #медівник #медовик #старийрецепт
Цей медівник - це смак дитинства, аромат різдвяних свят, тепло домашнього затишку! Найкращий і найсмачніших від наших бабусь, який передається з покоління в покоління. Своє - найкраще! Готуйте на здоров'я і передавайте кулінарний спадок!
Друзі, Ваша підписка, вподобайка, коментар - підтримають український контент. Дякуємо, що Ви з нами: / @onyshkevychi_iryna_on...
форма: 30х20 (по дну)
СКЛАДНИКИ:
цукор - 100г.
окріп - 125мл.
яйця - 3шт.
цукор - 450г.
кефір - 250мл.
олія - 100мл.
мед - 100г.
сода - 1ст.л.
борошно - 650г.
горіхи - 150г.
спеції (кориця, кардамон, мускатний горіх) - до смаку !НЕ ОБОВ'ЯЗКОВО! ЦЕ НАШЕ ДОПОВНЕННЯ!
Хай Вам все вдається!
Приєднуйтесь до кулінарної Фейсбук спільноти:
www.facebook.c...
тут знайдете багато цікавих рецептів від досвідчених господинь, а також різні конкурси і розіграши.
Приєднуйтесь до Інстаграм:
/ onyshkevychi
тут більше про нас і наше життя.
Щодо реклами та співпраці пишіть на пошту:
onyshkevychi@ukr.net
Дякую за рецепт,люблю медівники
На здоровʼя🤗
Окремо дякую, що можна передати нашим хлопцям
💙💛
❤
❤
Так, він довго зберігається свіжим,як і пляцок з варення ,на кефірі))
Я в захваті від української мови, від подачі рецептів, від енергетики відео!!! Хай Вам щастить! Заворожуєте!!!
Дякуємо☺️
Дуже рада що попався мені рецепт Вашого медівничка. Порекомендувала всім своїїм знайомим. Вчора пекла. Так, справді дуже смачно, пляцок високий, запашний. Хочеться смакувати і смакувати.
Дякуємо за довіру і відгук🫶
Рецепт дуже вдалий❤.Зберігається у пергаменті довго,і стає ще смачнішим .Щиро дякую Вам.
Дякуємо вам за відгук❤️
ДЯКУЮ ЗА РЕЦЕПТ І УКРАЇНСЬКУ МОВУ!
На здоровʼя💙💛
Дякую вам за наші украінські смаколики, медівник пречудовий ❤🇺🇦
На здоровʼя❤️
Уже люблю старі рецепти. Як бабусі пекли та готовали. Підписуюсь
Дякуємо🤗
Щиро дякую..так готувала моя мама .
Дай Боже Вам зустріти
Гарно свята .
Нехай Ісус
Мале дитя
Благословить Ваше життя .
Щиро дякуємо, всього найкращого навзаєм🤗
Це дуже смачний медівник.
Готувала за схожим рецептом. Неперевершено!
Так, він направду, дуже смачний🤗
Дуже смачний медівник.Пекла декілька разів.Дякую за рецепт.Ваші пляцки супер.Рекомендую всім.
Дякуємо❤️
Палений цукор додає іншого смаку і то неперевершено❤
Так і є🤗
Спогади дитинства
Який гарний , високий медівник!Рецепт супер, дякую!
Дякуємо🤗 Хай смакує!
Я такий медівник готую у круглій формі , і зверху четвертинками горіхів.присипаю перед тим як пекти . Мені так подобається
Надзвичайний медівник. Такий високий!!! 🥰🥰🥰 Обовʼязково скористаюсь переписом. 🫶🏻 Миру і злагоди! 💖🙏🏻
Дякуємо, хай смакує🤗
Сьогодні приготувала медівник за вашим рецептом. Вийшло дуже смачно!
Дякуємо за довіру та відгук🤗
Без лишней воды, коротко и все ясно. Надеюсь так же вкусно 🎉
Те ваше файно таке рідне
Зробила за рецептом Вашої бабусі медівник. Це просто казковий пиріг. Смачніше я не їла ніколи. Дякую. Тепер це мій найулюбленіший медівник. Він неймовірний ❤❤❤❤
Радію❤️ Дякую за довіру і відгук🤗
А цукру не багато?
Дякую! Обов'язково приготую на Різдво
На здоровʼя хай смакує🤗
Дякую за чудовий рецепт, обов'язково спробую на Різдво😄
Хай смакує на здоровʼя🤗
Смак дитинства,запах бабусі,яка завжди частувала смаколиками.
І в мене такі емоції❤️
Чудовий рецепт! Дуже люблю готувати за вашими рецептами ,бо все вдається!
Дякуємо, що ви з нами❤️
Пані Ірина, дякую за рецептик, сьогодні випробувала,одним словом_смакота!
Дякуємо за довіру і відгук🤗
Супер. Давно хотіла спекти такий медівник❤. Дякую , що ділитеся родинними рецептами🫶
Готуйте на здоровʼя❤️
Те, що наші бабусі мали смак - 💯%
Маю схожий рецепт, але без меду. Сьогодні спрбувала Ваш. Дуже смачний!!! Дякую велике за рецепт!!!💙💛
Дякуємо за довіру та відгук🤗
Обожнюю медівники.
Ооооо як чудово давно шукала дякую😊
На здоровʼя🤗
Я ще додаю горіхи ізюм і кусочки кураги дуже Смачно виходить
Чудово, дякуємо за пораду🤗
Приготовила! Это очень вкусно и рецепт отличный. Спасибо!!!
Очень вкусный!Спасибо!
Дякую❤
На здоровʼя🤗
Дякую.обов'язково спробую.
На здоровʼя хай смакує🤗
Наші бабусі додавали ще гвоздику підсушену і перемелену .Аромат надзвичайний.
Моя давала лишень корицю, казала що то цинамон🙂
Дякую вам за рецепт медовика,.
На здоровʼя🤗
Дякую за рецепт. Готую медівник за вашим рецептом вже мабуть протягом року . Наша сім'я дуже полюбили цей медівник. Але я додаю ще пів літрову баночку вишень (в своєму соку).
Дякую за довіру і пораду🫶
Я помню вкус детства, супер!❤
Подивилась і побігла готувати! Давно шукала цей рецепт! Дякую за гарне пояснення!
На здоровʼя! Хай смакує🤗
Добрий вечір! Спекла. Дуууже смачно! ДЯКУЮ! 🎂🎂🎂
Доброго вечора! Дякуємо за довіру та відгук🤗
Чарівний смак дитинства.А ще на такому паленому цукрі готували каву з молоком для медівника.
Lovely voice and beautiful video. Definitely will try to make one.
Дякуємо🤗 Хай смакує!
Дякую щиро за рецепт!
На здоровʼя хай смакує🤗
Дуже дякую!
Хай смакує!
Дякую за рецепт 🫶
На здоровʼя🤗
Дякую за рецепт.
На здоровʼя🤗
Дуже цікавий рецепт, дякую ❤
На здоровʼя❤️
Дуже дякую за чудову файнюцьку українську мову і за чудовий рецепт❤❤❤🇺🇦Зьерегла і обовʼязково спечу🌷
Хай смакує на здоровʼя🤗
Пекла, дякую,смачно!!!
На здоровʼя🤗 Дякуємо за відгук.
Как замечательно, что вы говорите на прекрасном украинском👏👍
Дякую за рецепт, вже в духовці і завтра одразу в дорогу 💛💙
На здоровʼя хай смакує! Дякуємо за вашу працю💙💛
@@onyshkevychi_Iryna_Onyshkevych вже хлопці смакували, ну дууууже сподобався. Дякую Вам за вашу працю, чудові рецепти,котрі завжди вдаються. 🥰
@@olenasvintalska Радію🥰 Вам щиро дякуємо і хлопцям💙💛
Цілковито з вами згідна.Треба треба готувати свої українські страви.Дякую за рецепт, моя бабця теж пекла подібний.Обов'язково спечу на Різдво.Успіхів вам
Щиро дякуємо❤️
Вийшло дуже смачно , дякую!
На здоровʼя🤗
дякую за таку смакоту
На здоровʼя🤗
Дякую за рецепт,шукала саме такий
На здоровʼя🤗
Дуже дякую за відео рецепт з поясненням ❤❤❤❤❤. З дитинства обожнюю медівник. Як розповіла моя мама що коли ми були в бабусі і я так хотіла медівника, що коли я його називала хлібача 😅😂, то всі в дома мусіли здогадатися що то я хочу медівника 😂😂😂😂😂😂, мама казала що я кричала хочу хлібача !!!!
🙂 гарні спогади, дякуємо☺️
Молодець❤❤❤❤❤
Дякую за рецепт ❤
На здоровʼя🤗
Дякую Вам
На здоровʼя🤗
Дуже сподобався ваш рецепт, спробувала на Різдво, потім на н рік, та думаю що і на Водохреща також буде цей медовник.... ну дуже смачний. Уявляла вашу бабусю, згадувала свою. Дякую вам
Дякуємо вам❤️
Дякую! Вже якнайскоріше хочеться приготувати таку смакоту)
Готуйте на здоровʼя ☺️
Дякуємо вам!
На здоровʼя!
Дякую за рецепт ! От власне я дуже люблю такий медівник, на жаль рецепту не мала , то ж обов'язково спечу .
Хай смакує🤗
Мене лякає така кількість цукру! Ми його обмежуємо.
Рецепт прекрасний, дуже смачний медівник по вашому рецепту. Дякуємо за ваші чудові смаколики, а також за нашу мову українську,солов'їну. Ви так гарно розказуєте, показуєте, що ми в захваті від вас п. Ірино. Ви чудова, прекрасна і надзвичайна україночка. Здоров'я і благополуччя Вам і родині. Нехай Господь береже Вас і Вашу родину. Рецепти Ваші вищий клас. СУПЕР!!!🍏🍒🍓.
Щиро дякую за таку потужну підтримку🤗 надихаєте❤️
Дякую Гарнюній
Дякуємо🤗
Доброго дня.Сьогодні у неділю вирішила спекти медівник за вашим рецептом..Получився високим і смачним. Дякую за рецепт.
Доброго дня! Дякуємо за довіру та відгук 🤗
Нашим хлопцям, нiчого не перепадае😢,усе зжирають командири...ненажерливi скоти
🙄
Ви така справжня
Дякую😊
Вчора спекла шоколадний кекс такого розміру як великий пиріг нашим солдатам у госпіталь. Наступного разу треба їм спекти ваш медовик.
Дякуємо за вашу працю❤️
Цей медівник дуже смачний👍
Моя мама колись, добавляла чорнослив, було дуже смачно! Різала його на кубики. А ваш вийшов просто чудовий! 👍♥️
Дякуємо🤗
Яка це Смакота я теж люблю такий медіаник ,я печу такий медівник кожну неділю але я цукор палю до світлого кольору
Дякуємо за пораду🤗
Ням, ням 😊
О, дякую,медівник дитинства.Бабця пекла такий медівник на штучному меду,казала,що він легший для випічки,чим натуральний мед.І саме з тими спеціями,що Ви й вказали в рецепті,то було зимово-казково!😊
Дякуємо за гарні спогади🤗 Хай смакує❤️
А буває штучний мед? Перший раз чую. Як його отримують?
@@ЛюдмилаКулик-з5яТа колись за союзу був, продавали по 0,5л, тепер незнаю, чи продають?
@@ГаляАнтонюк-я3сбачила,продають,у спеціалізованих магазинах,де все для випічки😊
❤❤❤
Печу такий по рецепту Лілії Цвіт, він чудовий
Чудово🤗
Дуже дякую ,я давно шукала рецепт медівника із дитинства.
Напишіть будь ласка які спеції ви даєте чи які можна дати в медівник.
На здоровʼя! Спеції - до смаку, у нас це зазвичай кориця, кардамон, мускатний горіх.
Залила ще кожен шматочок шоколадною глазур'ю,то вобще клас❤
Чудово🤗
🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤❤😂❤😂😂
Старий добрий медівник чудо 🎉🎉🎉🎉🎉
Дякую за рецепт. Які розміри форми?
На здоровʼя! 30х20
Дякую за такі чудові рецепти . Буду пекти на паску . Привіт з Кубані . Слава Україні !!!
Героям Слава!
❤🕊🙏
Дякую за вашу працю.А який розмір вашої форми?
На здоровʼя хай смакує! 30х20 по дну
Щиро дякую за рецепт. Прошу відповісти у якій духовці Ви випікали і в якому режимі. Цікавий мені буде Ваш досвід❤Бабусі наші пекли в братрурі😊. Дякую
На здоровʼя🤗 Цей медівник випікала в звичайній газовій духовці на середньому рівні.
@@onyshkevychi_Iryna_Onyshkevych Ще раз дуже дякую❤️
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Зроблю за вашим рецептом, але цукор палити не буду. Думаю, що мед дасть необхідний смак.
Гарний, але цукор зашкалює. 550г цукру+100г меду на 650 г муки.
Розумію, що це медівник, має бути солодким, та все ж.....
Та все ж це давній рецепт, в якому ми нічого не змінювали. Якщо зʼїсти шматочок, то жодної шкоди😉 Тут більше про памʼять.
Добрий день, скажіть будь ласка, якщо давати спеції, то в яких пропорціях? Дякую, гарного дня.
Доброго дня! Тут уже до смаку, але краще - не більше столової ложки.
😊краще робити на чайній заварці,карамель дає неприємну гіркоту
Дякуємо за пораду🙂
Все дуже файно розказали- показали. Тільки коли вже нарешті, люди зрозуміють - яке це все ( їжа, язичницькі обряди, і т.д), має відношення до Різдва Христового? Спаситель, сам Бог, Прийшов на грішну землю, щоб спасти Своє падше створіння! Щоб через Ісуса Христа Спасителя, всі могли б , мати життя вічне!! Лише у Ісусі Христі! Ніякі добрі справи, "віра в душі ", не дає прощення гріхів! Ми всі грішні люди. Навіть немовля, яке тільки народилося. Бо гріх Адама і Єви, передається усім. Лише наш Господь, може дати прощення гріхів, і вічне життя. " Покайтеся, і віруйте в Євангеліє ". Апостол Марк. 🙏💖🕊🌿
Також впевнена.що на Різдво має бути медівник! А ми ще зверху додавали цукрову помадку
ак святково.
Чудово🤗
Файний,я даю ще також гвоздику мелену
Чудово🤗
Дякую! Напевно, смакота! Але може можна трошки меньше цукру?Чи він не є таким засолодким?
На здоровʼя! Медівник зовсім не за солодкий) Через палений цукор😉 Можна зменшити кількість цукру, але це точно вже буде не такий, як колись🤗
Щиро дякую за відповідь !
@@onyshkevychi_Iryna_OnyshkevychМені також буде забагато, бо в чоловіка цукровий діабет, а це для нього забагато.Моя бабця також такий пекла, але я ще вчилася в школі і не записувала.Тільки пам'ятаю, що пекла в п'єцу , був цукір палений і мав горбик зверху і тріскав, тоді бабця казала, що готовий.Це було вже дуже давно, моїй дочці
Вже зараз 37 років і сама я бабця.Та й печуть всі в газдуховці.Запах цього пирога пам'ятаю і зараз, ми їли його з молоком.
Дуже смачно получилось!!! Дякую за такий гарний рецепт. Тільки чомусь у мене набагато довше випікався, я накрила фольгою і зменшила температуру щоб середина спекдась. Що я не добре робила?
Чому ж не добре?) Добре, що ви підлаштувалися під свою духовку🤗
Я такий самий печу такий самий рецепт маю я ставлю його наніс в холодильник
Так, цей рецепт певно люблений у багатьох родинах і це чудово, бо це наше🇺🇦
привіт...з яким кремом найкраще поєдується пиріг, якщо перемастити коржі?
Маковий крем,i крем з манки
А ще давно забутий крем горіховий.Це мелені горіхи залити кип'яченим гарячим молоком накрити на 0,5год ,атоді додати масло збите з пудрою ,та в інтернеті знайдете.
Я ставлю готове тісто в холодильник наніч
Так і має бути за оригіналом🤗
як же тоді пояснюється версія про активність тільки свіжовсипаних розпушувачів? Бо моя мама завжди витримувала лите тісто до 2-х годин (не обов"язково в холоді, просто в стороні).
@@angelaviolly5136 медівник готується на паленому цукрі із прянощами, які краще розкривають свій аромат після витримки, тому краще для медівника, щоб тісто постояло ніч ( так готували наші бабусі). Розпушувачем тут виступає сода, яка не вивітрюється, не псується, як амоній наприклад.
@@onyshkevychi_Iryna_Onyshkevych дякую, ніби-то й зрозуміло, що мусить бути якась логіка в технології, випробуваній багатьма роками і тисячма господинями. Але, теоретично, сода вступає в реакцію з медом, сметаною, кефіром і гаситься ними. Може її давати вже після настоювання тіста? Хоча, всупереч цьому, результат все одно є відмінний.
💙💛
Пані Ірина, може маєте рецепт тістечок цибульників?, буду дуже вдячна, він для мене, то спогад дитинства.
Ще не маю, та знайдемо😉
@@onyshkevychi_Iryna_Onyshkevych Дякую, бо я вже шукала скрізь і нічого... в книжці Дарії Цвек є рецепт, але то не те...🥰 Дякую що приділили мені увагу і свій час.
А що дає залишати настоятись?Він має бути густіший чи просто охолонути?
В'язкіший