TÀU HỦ / TÀU PHỚ / ĐẬU HŨ, Cách làm Tàu Hũ Đường Nho GDL ăn nóng nước Đường Gừng Lá Dứa, Vanh Khuyen
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 25 พ.ค. 2018
- Tàu Hủ có nhiều cách làm. Tàu Hủ có thể làm với Bột Rau Câu, với Gelatin hay với Thạch cao phi Gypsum, với đường Nho Glucono Delta Lactone, hay với Muối Nigari,... Đường GDL mà người Việt Nam thường gọi là Đường Nho không độc do đó được dùng làm chất xúc tác tạo kết tủa nước Sữa. Giúp Sữa đông kết thành Tàu hủ.
👉 ĐỊA CHỈ để mua Đường GDL (Đường Nho) ở Đức amzn.to/2GwacJG
* Đăng ký theo dõi Video món ăn mới ở đây: goo.gl/cSfSnN
* Danh sách món ăn ngon ở đây: goo.gl/cgZDXG
#monchayvanhkhuyen #vanhkhuyenleyoutube #dauhuvanhkhuyen
NGUYÊN LIỆU
- 100gr Đậu Nành khô
- 2 Lá Dứa
- Muối 1/8tsp.
- Đường Nho Glucono Delta Lactone 1/4tsp.+1/8tsp.
- Đường nâu hoặc Đường Phèn Nâu 100gr
- 5gr hoặc 10gr Gừng
- Chút xíu Muối - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
* Đăng ký theo dõi Video món ăn mới ở đây: goo.gl/cSfSnN
* Danh sách gần 300 món ăn của Vành Khuyên ở đây: goo.gl/cgZDXG
Đón xem Video mới từ 9h - 10h sáng giờ BERLIN
Vành Khuyên Lê dạ nhưng em ở Việt Nam! Tìm mua chưa dc
vào facbook ..khuôn làm đậu phụ,đường nho, gelatin pháp 0984973395......cô bán hàng ở Hà Nội.....nói chuyện rất dễ thương,mình mua có 200g đường nho mà được hướng dẫn cách làm và được tặng gói hoa lài để cho vào nước đường
Vành Khuyên L
chị ơi cho e hỏi là cái đường này của hãng nào vậy ạ ?
@@vienhuynh7603 Ở VN có bán nhiều lắm đó!
Cám ơn VK nhe, món này nhà mình ai cũng thích
cái muỗng múc tàu hủ của chị sáng tạo thiệt chứ 😁 nhìn ngon quá à, để e bắt chước làm ăn
Làm đi ngoc linh!
Chị Vàng khuyên khéo quá, hướng dẫn rất tỉ mỉ.
Mình đã làm một số món bạn hướng dẫn đã thành công. Cảm ơn bạn!
Cám ơn Vành Khuyên, mình làm thành công. Đậu hủ rất ngon và không cần pha bột gạo. Lúc đầu mình rửa đậu bằng nước ấm trong sink vī chỗ mình lạnh lắm đang có tuyết nên đậu bị chín đi phần nào đậu hủ không được mịn . Lần này gắng rửa đậu bằng nước lạnh và mình theo công thức của Vành Khuyên 100 % nên có kết quả tốt .
Chúc mừng Thanh N!
Dung roî VK luc nao xung co sang kieng hay, va mon nao nau cung hap dan het. You are the best
Cám ơn Kim Cuong nè! chúc chủ nhật vui vẻ nha!
Vui quá , lần đầu tiên e làm theo công thức của chị ( 1/4 +1/8 teaspoon đừờng nho) thành công mỹ mãn luôn, rất mịn & ko bị chua . Cám ơn chị rất nhiều ❤️❤️❤️.
Nếu xem các bạn làm thì thường là ai ai cũng cho 1tsp. nhưng chua lắm em à. Chị phải làm mấy bận để có công thức chuẩn xác nhất sao cho Đậu đông mịn. Làm nhiều hơn lượng này là bị chua ngay.
Thành công ngay lần làm đầu tiên. Cảm ơn công thức của chị Vành Khuyên 😊
Chúc mừng Nicole!
Cám ơn Vành Khuyên nhiều nha.
cam on em da huong dan tan tinh
Chúc thành công chị!
glucono delta lactone (GDL) [đừơng nho] thường được sử dụng làm chất đông tụ.
Ngon quá đi, thèm thật đó.
Cám ơn chị nhiều . C hướng dẫn rất tường tận chi tiết
Cám ơn Huong Nguyen!
Ngon thiệt mà em thấy thêm nước cốt dừa thì ngon hơn ha chị
Cô ơi nhờ xem video của cô em đã làm thành công ngay lần đầu, ko bị chua miếng nào, đậu rất thơm ngon! E cảm ơn cô thật là nhiều!
Chia vui với em nha!
E muốn làm nhiều hơn, hay đổ ra khuôn to hơn, thì cũng làm như cách này hay sao cô?!
Em nhân tỷ lệ lên nha em nhưng có thể giảm bớt chút lượng Đường nho đó.
Ch ơi
Có thể ghi ra công thức và nguyên liệu cho e dc k ah ? E cảm ơn ah
@@vannhitonguyen4687 chị ơi giúp dùm e 1kg đâu nành nấu 8lit nước mình bỏ bao nhiêu muỗng đường nhỏ chị muỗng ăn sữa chua a chị
Nhìn hấp dẫn mình sẽ làm thử mình rất thích món này.. cảm ơn bạn
Chúc thành công Duyên Phận!
Cảm ơn Vành Khuyên nhiều, chỉ rõ ràng dễ hiểu cô rất thích cháu,cô đã nhận cháu trả lởi cô rồi,chúc cháu và gia đình luôn khỏe và bình an cô rất cảm ơn cháu nhiều lắm.
Con cám ơn cô và có vấn đề gì cô cứ viết con đọc thấy trả lời cô. Chúc cô và gia đình luôn nhiều sức khỏe!
Ngon quá
Cảm ơn chị mỗi ngày đã làm video cho chúng em !!!!!!!
Chúc thành công nha bichthuy ơi!
Vành Khuyên Lê Chao chi cho e Hoi Duong nho mua o dau chi
Chị VK đường phèn là rock sugar phải ko chị?
Món tàu phó này ở Hà Nội mình hay ăn khi vào Sài Gòn gọi đâu hu ăn rất là ngon cám ơn vành khuyên đã chia sẻ cách làm chứ mình toàn mua ăn sẵn thôi cám ơn vành khuyên nhé
Cám ơn và chúc sức khỏe Thuy Nguyen.
Da. Cam on chi Vanh Khuyen nhieu lam’ a. 😀😀😀
Hè rùi làm kem di chị
Em lam Thanh cong roi cam on chi 2 lit nuoc khoang 6g duong nho
Chúc mừng em!
@@VànhKhuyênLê mình cho đường nho theo công thức của bạn, đậu hủ ko đong lại hoàn toàn , mình thử làm 3 lần hết 3l đậu nành ko thành công
Minh cung lam theo ban 1 L dung 3 gr vi minh khong co muong do luong nhu chi Vanh Khuyen va cung thanh cong tu lan dau tien. Thanks ban da ghi so gr va chi Vanh Khuyen
Cám ơn em chi coi chỉ dẫn của em chị đã làm thành công ngay lần đầu tiên ngon lắm luôn
Chúc mừng em Anh Le!
Loan cam on Vanh Khuyen nhieu lam, hoc duoc cach lam tau hu nuoc duong va dung nap lon lam muong muc tau hu, tuyet voi luon do! Love you !
hihi. Mình kiếm cái Muỗng mỏng múc cũng được luôn chị Loan
E cần mua cai giá múc đâu hu! Cuối cùng coi hết moi biết cái giá múc đâu hu la chi tự chế!!😅😅😅😅😅🤗🤗🤗🤗🤗😍😍😍😍
Bật nắp của các đồ hộp mà
Thay Vk co cai muong muc tau hu vui thiet phai cong nhan Vk co nhieu sang kien hay hay . Minh se tim mua duong nho lam thu vi minh rat thich an tau hu . Cam om Vk nhieu lam va thuong chuc Vk vui ve ,hanh phuc trong nhung ngay nghi cuoi tuan .💗💗💗💗💗
Cái muỗng huyền thoại hổng tốn tiền bạn hiền. hihi
Vành khuyên giỏi quá !cái gì cũng biết làm !chị rất thích giọng nói của em ,!hoc rất nhiều từ các món ăn của em bày ,cám ơn rất nhiều !!!!!
Chúc chị nấu ngon các món em chia sẻ chị Thuy Nguyen!
Cam on Vanh Khuyen that nhieu. Chi lam thanh cong. Rat ngon.
Chúc mừng chị Hương!
Em mua sữa đậu nành trong siêu thị về nấu sôi lên rồi cho đường nho vào mà sao nó không đặc vậy chị?
Sữa đó người ta pha toàn nước em à!
Chị VK oi, muốn tàu hũ mềm hơn thì xay đậu cho nhiều nước hơn hả chị?
Không thể mềm hơn được nữa em à. Mềm thì không đông. Em cho lượng như chị thì mềm. Nhớ đừng cho nhiều bị cứng và chua.
Thật bất ngờ vì có chút xíu đường nho làm được món đậu hũ mà mình rất thèm, nhớ hồi còn ở VN rất thích ăn. Cảm ơn bạn Vành Khuyên thật nhiều ❤❤
dau hu duong gung VK lam ngon lam, cam on VK da chia se cong thucrat ngon nay
Cám ơn chị pam nguyen.
Cảm ơn chị Vành Khuyên rất nhiều đã hướng dẫn làm món ăn này. Chị ơi, em làm 3 lần rồi nhưng lần nào cũng bị tách nước hết đó chị. Không phải lớp nước trên bề mặt do đậy nắp mà lúc em múc tàu hũ ra chén vẫn bị tách nước. Chị có biết tại sao không chị? Em cảm ơn chị.
Thường thì nó cũng có bị đó em. Em có nhìn thấy các Gánh Tàu hủ ở VN không? các cô vẫn vớt bỏ nước hoài đó. Nhưng không đến nỗi nhiều nên mình có thể vớt bỏ em à!
Dạ em cảm ơn chị đã trả lời nhiều nhiều ☺️. Nhờ công thức của chị mà em mới làm được món này ngay lần đầu tiên. Ngon lắm chị! Tụi em ăn là ghiền, xong 1 chén lại thêm chén nữa😅. Em cũng bỏ nước đi rồi chan nước đường gừng, thêm chút nước cốt dừa. Bây giờ không cần đợi về VN mới được ăn rồi chị 💐.
Thach cao phi minh ko co con Gelatine chi an lanh thoi phai ko VK
Đúng rồi Hoa Luu ơi.
Thank you Vanh Khuyen. Minh da lam thanh cong , gd rat la thich🥰😃
Chúc mừng Vivian Diep
Muon an qua.Chi VK chi de lam de hieu.rat nhiet tinh.cam on chi VK
Cám ơn nvy Nguyen nhiều. Chúc em thành công!
Em cám ơn chị yêu ❤️😘❤️❤️
Cam on .. 🎉🎉 mon an cua tuoi tho minh se lam thu..
Chúc thành công nha Phuyen Pham!
Cám ơn Vành Khuyên nhiều lắm, Chị chia sẻ rất thật tình và rõ ràng, không dấu nghề, mình cũng bị đổ đi vì có video chỉ làm bằng đường nho (trauben Zucker )
Em đổ 2 lần đó chị. Sau đó thì em mới nhận ra không phải Traubenzucker.
Chị ơi dạy làm tàu hũ Singabo đi ạ , em cảm ơn chị nhiều!
E vua lam xong theo cach Chi huong dan, rat la thanh cong luon, o noi xa xoi lanh leo ma duoc an 1 chen dau hu nong ngon nhu VN thi thiet thich, e rat cam on su huong dan tan tinh cua Chi, mong Chi se chia se nhieu mon ngon hon nua!
Chúc mừng em Trang Tran!
Hi Vành Khuyên . Chị cảm ơn em đã chia sẽ cách làm tàu hũ nước đường bằng đường nho, chị làm theo từng bước của em chi dân và da thành công ngay lần đầu chị rất vui . Một lần nữa cảm ơn em nghe. Chúc gia đình em luôn gặp nhiều may mắn và hạnh phúc. 🇨🇦
Em rất vui chị
Cam on chi nhieu em da lam duoc mom tau hu nuoc duong chuc chi vui ve
Chúc mừng Mai Nguyen!
😍😍...cám ơn Cô, em làm theo công thức của Cô...và thành công ngay lần đầu 😍😍
Chúc mừng Ngoc Diep
@@VànhKhuyênLê lam cai muc bang vo lon bia cat vat rat mong luon
ngon quá chị chia sẽ rất chi tiết và dễ hiểu nữa
Thử đi Trinh Do.
Vành Khuyên Lê dạ nhất định em sẽ làm
Cảm ơn VK ; lần đầu tiên cô làm ; thành công mỹ mãn mềm ; mịn ...ngon .Vui lắm ❤❤❤
Dạ chúc cô và gia đình ăn ngon!
Mình làm tàu hủ với đường nho rất thành công, ăn rất ngon. Cám ơn vành Khuyên rất nhiều
Chúc mừng bạn!
nhìn bạn làm tàu hủ.mình nhìn rất là thèm luôn .mà mình ăn không ăn được .cảm ơn bạn rất nhiều .
Bạn bị dị ứng với Đậu Nành hả Trinh Nguyễn?
Ai nghĩ ra đầu tien đường nho làm đâu hu phục thiệt!🥰
cam on banh vanh khuyen ,hom nay minh lam tau hu rat thanh cong ,yeu ban.
Chúc mừng trinh tuyet
Ngon quá c ơi
Cam on Vanh Khuyen nhieu lam. Chi da lam Thanh cong roi. Chi rat mung. Chuc Vanh Khuyen va gia dinh vui khoe.
Em chúc mừng chị Chuong Tran và chúc chị cùng gia đình ăn ngon!
Ngon qua VK oi. To thich mon nay lam luon
Vang Chi
Em Cam On Chi
Em Chuc Anh Chi va cac Chau Suc Khoe va Hanh Phuc a
Cám ơn ngoc dao!
Hay quá ạ
Nhìn hap dan qua !
Cám ơn bạn!
hahâ chế cái đồ múc cưng ghê luôn chị
e da lam va thanh cog hon mog tuong luon chi .cam on chi .dug roi o tren co it nuoc nhug k s .ai cug khen ngon chi ak
Chào VK,Chị đã làm đậu hũ rất hoàn hảo,cả 2thứ (đậu hũ miếng)rất ngon và mịn
Cảm ơn em nhiều nhé!chúc em và gđ sức khỏe dồi dào và an lạc. ❤❤❤
Chúc mừng chị. Em rất vui khi chị thông báo.
Chi Mai Tran ơi. Chị làm đậu hũ miếng bằng giấm hay đường nho. Nếu là đường nho thì tỉ lệ là bao nhiêu? Cám ơn chị
Hap dan qua ,them qua Vanh Khuyen oi ,cam on ban.
Chúc thành công trinh tuyet!
cho em hỏi máy ép chậm này chị dùng ép cốt dừa được không chị, rửa có phức tạp hay không chị.
Minh coi nhieu videoclip chi co clip nay la Thanh cong, I’m very happy and appreciated ban Vanh Khuyen. Also minh bo them bot gao an ngon hon mot chut . Cam on ban nhieu lam lam
OK Judy! Chúc bạn vui nhiều!
Nhìn ngon quá bữa nào làm thử xem được ko .. nhìn mê quá
Chúc chị có món ngon Hoa To
Nhiều đường nho tàu hủ bị khô và cứng ăn có vị chua nữa giảm đường lại sẽ mềm và dai rất ngon!
Vành Khuyên đã khéo lại con sáng tạo nữa. Hi.hi.
Cám ơn bạn nhiều!
Cảm ơn bạn đã chia sẻ, mình rất thích ăn món đậu hủ nước đường, nhưng mình kg biết quá trình xay ra sữa đậu nành để làm thành đậu hủ nc đường
Ko có đường nho thì mình làm đường gì đc bạn
Chị thích món này lắm, bên này có bán nhưng béo quá Bữa nay chị làm thành công Cám ơn Vành khuyên nè Chúc Vk luôn khỏe & hp
Em rất vui chị. Hôm nào nhà có Tiệc làm món này thích nè chị th-cam.com/video/Txz4y6nplX4/w-d-xo.html
Duong Gluco nho chi mua o dau vay. Cam on chi nhieu👍👍👍
Cam on Chi rat nhieu
Vành Khuyên ơi,mình cũng làm được rồi,rất cảm ơn nha,nhg mà để hồi lâu là nó bị ra nước,vậy có cách nào cho nó khg bị ra nước khg?
Cô ơi đường nho khi cho nước vào k được dùng muỗng quậy để tan đường hạt Cô và lúc cho vô chén trán đều mình có đc dùng cọ quét cho đều k ạ?
Giỏi quá
Thanks chi đã chia sẻ nhiều mon an ngon qua , e chuc chi co nhieu niềm vui & hạnh phúc nhe 💐😍
Cám ơn Vy Nguyen và chúc em nấu ngon nha!
VK giỏi quá
Co the de tau hu duoc bao lau trong tu lanh ha VK? Cam on.
Để lâu bị ra nước nhiều đó Chi Lam!
Hay qua
ngon quá em mê món này lắm ,sẽ tranh thủ thời gian để làm thử hi ,cảm ơn chị đã chia sẻ nhé 😚😚
Chúc thành công nha Thu Ha Pham!
Vành Khuyên Lê dạ em cảm ơn chị ,em sẽ làm và trả bài cho chị sớm nhé 😁😁
Wow nghe cảm động thật VK dể thương , mình ở bên mỷ có oder rồi , nhưng chị của mình ở bên pháp coi youtube của VK , muốn làm
Hỏi mình mua đường nho ở đâu chị tự oder Amazon, nhưng pháp kg có thành thật cám ơn VK , đả cất công post lên chỉ dẩn còn gởi cho mọi người , Chúc GĐ VK luôn luôn Hạnh phúc vui vẻ 💕💕💕💕
Cám ơn chị Helen nhiều. Giá mà còn em gửi cho chị ấy. Em rất lấy làm tiếc. Nếu khi nào em mua hộp lớn em gửi sau nha chị. Vì cần rất ít cho mỗi lần làm.
Kham phuc VK luon lam thoi 👍👍👍👍👍
Cám ơn Hoa Luu nhiều nha!
Chi on Co the lam bang sua dau nanh voi duong nho khong chi
Chị có VIdeo rồi đó em!
lúc nào chị huong dẫn e làm voi bột rau câu nhé
OK em!
Co VK oi, co co the nao lam mot video clip voi gelatin duoc khong Co?
Có Video đó rồi Brad Anny xem lại nha. Cách tìm là search "dau hu vanh khuyen"
Ngon thế
VK cho hoi sua 80 do F hay 80 do C ? Cam on ban da chia se nhieu mon an ngon.
Độ C đó Thanh Dong. Mình ở Đức.
Hi cô VK tui nghe nói thạch.xanh cao làm ra từ nang con mực .họ nướng lên xay nhuyễn ăn kg độc. Ở vn thời trước họ nấu bán toàn dùng thachp cao phi .nếu có thể cô chỉ làm đâu hủ với thạch cao . Tàu hủ ăn nóng ngon thơm hơn ăn lạnh cảm ơn cô
Chị Vành Khuyên thật xuất sắc lun á
Cám ơn bạn!
@@VànhKhuyênLê chị ơi! nếu ko có đường nho mình dùng thạch cao cách làm ntn chị chỉ giúp e với! tks chị nhiều
Chi oi khi minh lam dau hu nhu nay minh co the Dung dau hu nay de nau canh dau hu duoc khong chi ?
Không bạn à! Vì cái này rất mềm mịn.
Em cám ơn chị nhiều , em sẽ thử lại rồi kể cho chị nghe nha ❤️❤️❤️❤️
OK em! chúc em thành công nha!
E thích món đâu hũ nước đường này lắm. Cảm ơn chi VK nhiều . Nhưng e có thể dùng nước đậu nành ko đường có bán sẵn ở chợ mỹ được ko chi ? Vi e ko tìm được đậu nành hạt .
Chị chưa làm nên không rõ lắm Van Nguyen. Đậu bán bên ngoài thường rất loãng nên có thể sẽ phải làm khác đi chút.
Máy sinh tố philip xay k nhuyễn lắm. Vậy có làm được ko chị
Được em à!
chị vk khóe tay trổ tài món nào cũng ngon hấp dẫn quá cảm ơn chị nhiêu
Ahhhhhhh cảm ơn c Vành Khuyên ❤️❤️❤️
Chuc co giao vvhp
Cám ơn em nhiều!
Tàu hủ đá của người miền tây cô ơi
Thông minh thật! Cái vá mỏng để xúc đậu đậu hũ thật tình đặc biệt!
Có cách nào thay thế cái que bằng nan tre vót mỏng để lóc bánh bèo như cái vá này không cô?
Cảm ơn rất nhiều cho tất cả những công trình biên tập và phổ biến bao nhiêu là phương pháp và công thức nấu ăn với cả một tấm lòng tận tụy hiếm thấy! Người Việt tiêm nhiễm quan niệm sống của Tàu nên thường có tâm lý bảo vệ, bảo mật, giữ gìn bí kíp, bí quyết ....ở V.K. ,tôi thấy cô em đáng yêu lắm lắm lúc cô nhắc đi nhắc lại : " anh chị em và các bạn nên /đừng / coi chừng. .." Theo tôi đoán biết thì đó là những bí mật nghề nghiệp, lơ mơ là hỏng ở đoạn đó đó nghe....Mọi người chắc cũng đồng ý với tôi chứ? Chỉ vì tôi ưa tỉ mỉ phân tích và nói nhiều hơn người khác mà thôi 😊
Chúc V.K. và gia đình bình an ,vui vẻ luôn
Cám ơn chị Mai Tran đã dành những lời tốt đẹp viết cho em. Chúc chị và gia đình luôn thật nhiều hạnh phúc!
C oi co the thay the duong nho bang cai khac dk k
Em có thể làm với Gelatin nhưng ăn lạnh Minh Khánh. Video đó em có thể tìm "dau hu vanh khuyen" để xem nha!
cám ơn bạn ! em rất giỏi trong các món ăn ,và cách nói giáng giải chậm rãi, dễ hiểu , cám ơn em nhiều !
Có điều bạn cần chú ý : để đơn giản các gia đình chỉ có dùng các thìa canh hay thìa cà phê ,không có dùng loại thìa như của bạn ? nên rất khó hiểu và đồng chính xác đường nho và nước ?
Vậy bạn nên hướng dẫn cách dùng các loai thìa thông thường : thìa canh ( thìa to ) thìa bé ( thìa pha cà phê ) để đớn giản, dễ hiểu và dễ tìm ? cảm ơn bạn
Cám ơn chị. Muỗng hay Thìa có rất nhiều loại nên không chính xác chị. Đường Nho cho vô phải thật chính xác nếu không thì không đông đặc hoặc sẽ bị chua.
Ngon qua chi ,em me cai muc tau hu cua chi ..hi..hi...
cám ơn em!
Cha\ ngon qua’ chi Vanh Khuyen oi! Thich qua’ luon! Sang’ kien’ rat hay , ‘ cai muong~ muc tau\ hu~ ‘’ kham phuc ! Cam on chi. Rat nhieu\ mon tau hu~ nong hay lanh. Nh deu\ Thich ca? 😋😋😋.
hihi. Cái muỗng có 1 không hai
Chào chị VK...EM LÀM GIỐNG NHƯ CT VIDEO CỦA CHỊ CHIA SẺ... TÀU HỦ KHÔNG ĐÔNG...EM KO ĐỤNG VÔ..MÀ MÌNH NẤU ĐG NHO THÌ BAO LÂU NÓ MỚI ĐÔNG HẢ CHỊ...EM Ở HÀN QUỐC..GIỜ ĐANG LẠNH...CÁM ƠN CHỊ