Todos los platillos lo hace igual , ricos y sabrozos como lo hacian nuestros antepasados . Sabor ecuatoriano felicitandole y siga adelante . Sra Saryta .
Es la segunda receta que realizo y nuevamente le agradezco por su canal y por colocar esos tips que en particular a mi me sirven mucho porque no soy muy diestro cocinando
No te preocupes Andres estoy aquí para ayudarte en todo lo que necesites para que aprendas a preparar estas fáciles recetas, muchas gracias por tu comentario 🇪🇨👍👍🙏🏽🌺
Como siempre. Este plato delicioso Saryta. Te felicito. Ya casi casi estan esos 100.000 suscriptores. Y todo gracias a tus ricas recetas. MADE IN ECUADOR. Saludos .. 🇪🇨♥️♥️🇪🇨♥️🇪🇨♥️🇪🇨♥️
Saludos para ti también, nuestra gastronomía es muy riquísima u espectacular, gracias por comentar, somos vecinas, vivo en Atlantic City, saludos 👩🍳🇪🇨👍🇺🇸
Buenas tardes mi querida Sary, ¿ q paso con el quesito en las tortillitas? Al menos yo le pongo bastante quesito, pero de todas maneras está muy delicioso el platito.
Le cuento q revise 3 veces las 2 primeras se me pasó el vídeo por eso fue la sugerencia le agradezco mucho mi amiga Sary muchas gracias por su ayuda y sus recetas
Claro que si David y felicitaciones por esa receta que me encanta que te a gustado y te a quedado rico, espero que hayas revisado más recetas en mi canal pueda que haya algunas otras que te interesen, saludos y gracias por compartir tu deliciosa experiencia 👩🍳👍🇪🇨
Para los que preguntan: Google:Se denomina así a la carne proveniente del pecho de la vaca, situado entre la costilla y el cuero. Suele llamársele también “carne dura”. Se la prepara frita o en estofado. Generalmente se sirve con llapingachos, ensalada de remolacha cocida y salsa de ají. Yo: es carne de burro,por lo dura (digo,nunca he probado burro o por lo menos no me he enterado,pero debe ser así jeje)no se compliquen,hagan llapingachos con carne frita o mejor una buena fritada y ya,claro hay personas a las que les gusta el caldo de pollo con una pata flotando allí,(con todo y uñas) pero prefiero una buena pierna o pechuga, en gustos y colores.......😁
Mi querida Sary, muy rico es las tortillas con caucara pero una observación, faltó el quesito fresco en las tortillas y la carne es mejor freírlas cruda no cocinada, y si es posible utilizar mantequita de cerdo. Se q utilizan lo que se puede encontrar en diferentes países. Yo acá en Quito, gracias a Dios me sirvo cada 15 días, voy a San Pedro de Taboada, en los Chillos.
Hola una pregunta que tipo de papa usa? Es que yo eh hecho y quedan como pure y ya eh usado hasta para papa hornear y nada excurro bien el agua y ni así espero me pueda ayudar
Hola Liss, sabes estoy pensando que el problema no está en la papa, por que si dices que ya utilizaste hasta la Baking potato que es la mejor entonces no es la papa definitivamente, lo que te está pasando es como tu cocinas la papa, mira, cuando pongas a cocinarla no dejes que se cocinen mucho por que después pasa lo que te a pasado a ti, sácales simplemente cuando ya estén suaves nada más para que después la masa aguante todos los demás ingredientes que necesitas ponérsela ok 🇪🇨🇪🇨👍👍👍
Muy buena receta . Gracias por subirla . Tengo una pregunta a las tortillas de papá se le puede poner queso ?? Y la cebolla blanca es opcional o hay que ponerle eso ?? Muchas gracias por su pronta respuesta 👍🏻
Claro que puedes poner el queso a las tortillas y si no quieres no pongas la cebolla o si quieres pones las dos cosas o no pongas ninguna de las dos, todo como el paladar lo exija mi reina un saludo muy grande y gracias la pregunta 👍🇪🇨💋🙏🏽🙏🏽🌺
Los extranjeros se asombran comida Andina se basa en muchos carbohidratos , por ej. mucha papá, mucho granos, mucho arroz..Pero no existe mayor consumo ensaladas vegetales, sin embargo comida es delicioso. Se dirá y la remolacha ?ya pero esta pierde nutrientes al cocinar, buen alimento llaman aguacate. La norma saludable debería ser mitad de plato ensaladas, 1/4 parte plato proteína y la otra 1/ 4 parte plato carbohidratos. Pero en fin se respeta, es las costumbres de cada pais. Buen video.
Para ser sincera nunca escuche ternera de guiso, solo se que donde quiera que busques, sea en supermercado o en las tiendas que pides fresco siempre es lomo de falda, 👍👍🇪🇨🇪🇨🇪🇨
Saludos de nuevo fui a buscar el aceite de achiote pero solo hallé. Este cubito que viene siendo en polvo. Lo podría disolver todo y guardarlo en aceite para usarlo así? En cuanto aceite devuelvo todo el paquetito?
Todos los platillos lo hace igual , ricos y sabrozos como lo hacian nuestros antepasados . Sabor ecuatoriano felicitandole y siga adelante . Sra Saryta .
Se ve delicioso,un saludo desde Colombia a mis hermanos de él hermoso Ecuador.
❤
La caucara en Colombia se llama sobrebarriga de res.
Oyeee que maravilla deliciosos 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Es la segunda receta que realizo y nuevamente le agradezco por su canal y por colocar esos tips que en particular a mi me sirven mucho porque no soy muy diestro cocinando
No te preocupes Andres estoy aquí para ayudarte en todo lo que necesites para que aprendas a preparar estas fáciles recetas, muchas gracias por tu comentario 🇪🇨👍👍🙏🏽🌺
Me encanta...todos tus platos son riquísimos .
Gracias por la receta Sarita .. usted me dio el menú para mañana 🙏
Que delicioso Viva ECUADOR 🇪🇨 Saludos desde New York City
Mi esposa es ecuatoriana.. aunque estamos en Argentina... ya le digo que me haga ese rico plato... Saludos.
Sabroso Sary, cómo extraño mi país, bendiciones
Como siempre. Este plato delicioso Saryta. Te felicito. Ya casi casi estan esos 100.000 suscriptores. Y todo gracias a tus ricas recetas. MADE IN ECUADOR. Saludos .. 🇪🇨♥️♥️🇪🇨♥️🇪🇨♥️🇪🇨♥️
Gracias me encanta la prepatación de la masa de papa. Salufos désde Newark,NJ 🇪🇨🇺🇸
Saludos para ti también, nuestra gastronomía es muy riquísima u espectacular, gracias por comentar, somos vecinas, vivo en Atlantic City, saludos 👩🍳🇪🇨👍🇺🇸
Buenas tardes mi querida Sary, ¿ q paso con el quesito en las tortillitas? Al menos yo le pongo bastante quesito, pero de todas maneras está muy delicioso el platito.
Soy Alauseña y nosotros hacemos esos pero se llaman llapingachos. Saludos y gracias por su video de la comida de mi lino Ecuador!
Le cuento q revise 3 veces las 2 primeras se me pasó el vídeo por eso fue la sugerencia le agradezco mucho mi amiga Sary muchas gracias por su ayuda y sus recetas
Muy buena la receta me quedo delicioso jejeje espero sigas subiendo más contenidos
Claro que si David y felicitaciones por esa receta que me encanta que te a gustado y te a quedado rico, espero que hayas revisado más recetas en mi canal pueda que haya algunas otras que te interesen, saludos y gracias por compartir tu deliciosa experiencia 👩🍳👍🇪🇨
Para los que preguntan:
Google:Se denomina así a la carne proveniente del pecho de la vaca, situado entre la costilla y el cuero. Suele llamársele también “carne dura”. Se la prepara frita o en estofado. Generalmente se sirve con llapingachos, ensalada de remolacha cocida y salsa de ají.
Yo: es carne de burro,por lo dura (digo,nunca he probado burro o por lo menos no me he enterado,pero debe ser así jeje)no se compliquen,hagan llapingachos con carne frita o mejor una buena fritada y ya,claro hay personas a las que les gusta el caldo de pollo con una pata flotando allí,(con todo y uñas) pero prefiero una buena pierna o pechuga, en gustos y colores.......😁
Jajajajajaja morí con eso de "con todo y uñas" jajaja 😝 jajajajajaja
👍😁
Gracias por la explicación 😊
Buenas noches,Sra Sary ya me iso antojar rico🤗🤗
Mi querida Sary, muy rico es las tortillas con caucara pero una observación, faltó el quesito fresco en las tortillas y la carne es mejor freírlas cruda no cocinada, y si es posible utilizar mantequita de cerdo. Se q utilizan lo que se puede encontrar en diferentes países. Yo acá en Quito, gracias a Dios me sirvo cada 15 días, voy a San Pedro de Taboada, en los Chillos.
Bendiciones me encanta
Aqui tiene un suscriptor mas, Desde españa saludos 👌
Una pregunta la carne ta esta cocinada o no cuando la pones en el achiote
Delicia de plato, saludos desde las islas canarias😘
Saludos hasta ese hermoso país, espero que lo hagas es muy delicioso además que nos traen tantos hermosos recuerdos, gracias por comentar 👍🇪🇨👩🍳
Muy buena receta Sary. Es mi plato favorito me gusta demasiado. Saludos desde el Norte de Quito.
Hola delisioso ese plato
Hola una pregunta que tipo de papa usa? Es que yo eh hecho y quedan como pure y ya eh usado hasta para papa hornear y nada excurro bien el agua y ni así espero me pueda ayudar
Hola Liss, sabes estoy pensando que el problema no está en la papa, por que si dices que ya utilizaste hasta la Baking potato que es la mejor entonces no es la papa definitivamente, lo que te está pasando es como tu cocinas la papa, mira, cuando pongas a cocinarla no dejes que se cocinen mucho por que después pasa lo que te a pasado a ti, sácales simplemente cuando ya estén suaves nada más para que después la masa aguante todos los demás ingredientes que necesitas ponérsela ok 🇪🇨🇪🇨👍👍👍
@@lacocinadesary9233 muy agradecida con su respuesta y voy a intentar así muchas gracias 🤗
Donde resides?
Muy bueno. Saludos de Ecuador 😌
Saludos para ti tambien mi reina, gracias por comentar 🇪🇨🇪🇨👍👍💋💋
Perfecto, muy rico :)
muy buena receta.quede en duda que parte de la res es la caucara ya que aca en colombia no se nombra casi.gracias.
Creo que en Colombia se llama sobrebarriga, a lobque llamamos en Ecuador caucara y en Argentina seria el vacío
Estoy en España y tus platos son geniales .. increíble
Muy buena receta . Gracias por subirla . Tengo una pregunta a las tortillas de papá se le puede poner queso ?? Y la cebolla blanca es opcional o hay que ponerle eso ?? Muchas gracias por su pronta respuesta 👍🏻
Claro que puedes poner el queso a las tortillas y si no quieres no pongas la cebolla o si quieres pones las dos cosas o no pongas ninguna de las dos, todo como el paladar lo exija mi reina un saludo muy grande y gracias la pregunta 👍🇪🇨💋🙏🏽🙏🏽🌺
Qué rico! Gracias 😍🤗😘💞✨
Los extranjeros se asombran comida Andina se basa en muchos carbohidratos , por ej. mucha papá, mucho granos, mucho arroz..Pero no existe mayor consumo ensaladas vegetales, sin embargo comida es delicioso. Se dirá y la remolacha ?ya pero esta pierde nutrientes al cocinar, buen alimento llaman aguacate. La norma saludable debería ser mitad de plato ensaladas, 1/4 parte plato proteína y la otra 1/ 4 parte plato carbohidratos. Pero en fin se respeta, es las costumbres de cada pais. Buen video.
Saludos desde España, cada video tienes mi like, gracias por hacer que sorprenda a mi marido Ecuatoriano!! Muchos besos❤
@@lacocinadesary9233 excelente video 👏👏👏👏👏👏 y espero pronto preparé caldo de librillo
@@lacocinadesary9233 me parece muy bien 👏👏👏👏👏👏
@@lacocinadesary9233 ese mismo es "ají de librillo "
@@lacocinadesary9233 no recordaba bien como se le llama
Muy cierto querida Sary en este plato las tortillas no llevan queso y en EEUU muy dificil encontrar la carne que se utiliza para la caucara.
Si se consigue la carne es Flank steak.
Perdon Sary
Que platillo es llamado churrasco?
Hola Marielita, te invito a que revises todas las recetas de mi canal ahí puedes encontrar el churrasco y sabrás de que se trata, saludos 👍👍🇪🇨🇪🇨
MUY RICO
SALUDOS DESDE NEW YORK
Saludos desde New Jersey, Atlantic City, gracias por comentar 🇪🇨🇪🇨👍👍
Me encanta!! Gracias!!
Podemos agregar queso
Claro que si, delicioso👍👍🇪🇨🇪🇨🙏🏽🙏🏽
Esta muy rico guapa un abrazo 🥰
Gracias un abrazo para ti también, gracias por comentar 👍🇪🇨💋🙏🏽🌺
La caucara es la falta de res o en inglés skirt steak. Es un corte de carne que está en la parte de abajo de la vaca.
La caucara para que vivimos en USA si se puede conseguir..es el Flank Steak.
Muchas gracias 🇪🇨👍♥️💋🌹
Para ser hecho fuera de Ecuador no está mal. Pero hay muchas codas que falto y otras estan demás.
SARY yo debia haberle ayudado ahi para ganarme un plato de tortillas saludos desde carecelen Quito Ecuador
Crei iba a recordar las palabras castisas de Ecuador, guarme sinónimo de habil, aparente
gracias.
Son quechuismos que se utilizamos cotidianamente como cuy, choclo, chocho, olla; derivados del idioma ancestral de nuestros antepasados
podria subir como hacer crema de espinaca
En vez de carne se puede utilizar pollo? :v
Claro mi reina, con lo que tú quieras 🇪🇨👍👩🍳
👍❤
Que es caucara me refiero a que tipo de carne es? Porque no quisiera arriesgarme a que no me guste
Jajaja gran solución 😅😅, pero insisto alguien sabe??
La carne es la parte de la lomo de falda es la que le dicen ternera de Guiso es la misma
Para ser sincera nunca escuche ternera de guiso, solo se que donde quiera que busques, sea en supermercado o en las tiendas que pides fresco siempre es lomo de falda, 👍👍🇪🇨🇪🇨🇪🇨
A vale o estaré equivocada yo es como de falda de ternera
Se ve muy bueno el plato, pero le faltò el quesito a las tortillas.
No se pone queso
Se pone si uno quiere.
QUE RICO MI SARY QUERIDA .😉😉😉😉QUIERO SER SU VECINITA RSPECIAL 😃😃😃😃.BENDICIONES MI QUERIDA SARY
@@lacocinadesary9233 😉😉😉😉😉😉MI SARY QUERIDA
Si prepara caucara va con caucara, sino póngale cualquier otro nombre
?????????? 👍🇪🇨👩🍳🌹🙏
:3
Caucara sin caucara
No puso queso a las tortillas 😠
Llama a un plato x su nombre para acabar diciendo q no tiene el ingrediente principal 🤦🏻♂️🤦🏻♂️
Gracias
A la orden siempre 👍🇪🇨👩🍳🌹💋♥️
Saludos de nuevo fui a buscar el aceite de achiote pero solo hallé. Este cubito que viene siendo en polvo. Lo podría disolver todo y guardarlo en aceite para usarlo así? En cuanto aceite devuelvo todo el paquetito?