ใบขี้เหล็กของดีนครชุม | Foodwork [CC]

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 21 พ.ย. 2024
  • พาทุกคนมาเรียนรู้วิชีวิตชาวบ้านที่นครชุม จ.กำแพงเพชร ชิมขนมสูตรเด็ดที่มีมานานกว่า 100 ปี อย่าง ข้าวตอกอัด และอาหารพื้นบ้านที่ชื่อเป็นขนม แต่เป็นอาหารคาว อย่าง "ขนมผักห่อ" และเข้าร่วมพิธี "พลียา" พิธีเก็บใบขี้เหล็กที่ไม่เหมือนใคร และล้วงเคล็ดลับความอร่อยของแกงขี้เหล็กในแบบของชาวนครชุม อีกทั้งยังนำใบข้เหล็กไปสร้างสรรค์อาหารที่ไม่เหมือนใคร อย่าง "เค้กลาวาใบขี้เหล็ก"
    ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 26 มิถุนายน 2565 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or....
    #ใบขี้เหล็ก #นครชุม #Foodwork
    -------------------------------------------------------
    กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : thaip.bs/YSBht5j
    และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
    Website : www.thaipbs.or.th
    Facebook : www. ThaiPBS
    Twitter : / thaipbs
    Instagram : / thaipbs
    LINE : www.thaipbs.or....
    TikTok : / thaipbs
    TH-cam : / thaipbs
  • บันเทิง

ความคิดเห็น •

  • @แสงดาวพราหมณ์บูญมี

    ที่เชียงใหม่ก็กินขี้เหล็กเป็นยาวันเพ็ญเดือน 12 แต่เขาต้องไปเก็บก่อนพระอาทิตย์ขึ้นค่ะ ถึงจะเป็นยา ท่าพระอาทิตย์ขึ้นแล้วเขาไม่เก็บแล้วค่ะ

  • @jaisuwannachot2976
    @jaisuwannachot2976 2 ปีที่แล้ว +6

    คิดถึงขนมข้าวตอกอัด สมัยเด็กๆ ชอบมากค่ะ

  • @sombatbunmee3246
    @sombatbunmee3246 9 หลายเดือนก่อน

    น่าทานมากค่ะ น้องไข่ดาวน่ารักจัง🙏❤️😊

  • @paopreedeewong4412
    @paopreedeewong4412 ปีที่แล้ว +2

    เค้กขี้เหล็กลาวา สุดยอดครับ

  • @lindawilliams5424
    @lindawilliams5424 2 ปีที่แล้ว +4

    เค้กใบขี้เหล็ก แปลกดีคะ น่าลองมาก🥧 ปอเปี๊ยะก็น่าทานคะ🤤

  • @terataiungu2721
    @terataiungu2721 2 ปีที่แล้ว +1

    ที่ Malaysia เราแกงใส่กะทิ...อร่อยมากค่ะ..

  • @tt5667
    @tt5667 2 ปีที่แล้ว +2

    สวัสดี สบายดีนะ

  • @จรินพวงแก้ว
    @จรินพวงแก้ว 2 ปีที่แล้ว +1

    สวัสดีค่ะ🎉😊🙏
    รอชมนะคะ ติดตามค่ะ

  • @jiwrybar4343
    @jiwrybar4343 2 ปีที่แล้ว +1

    ความเชื่อแบบงมงายมากเลยจริงๆค่ะ

    • @aspasiia.p4366
      @aspasiia.p4366 2 ปีที่แล้ว +1

      จริงค่ะ ทำให้ยุ่งยากเกินไป ตัดไปต้มกินก็ได้กินละ

    • @สมพรอินทรพาเพียร
      @สมพรอินทรพาเพียร 2 ปีที่แล้ว

      เขามีสตอรี่
      เพราะฉะนั้นญี่ปุ่นจึงขายอาหาร
      ทีมีสตอรี่เฉพาะถิ่นที่
      มีคนสนใจ
      นี่เป็นยอดยาสมุนไพรไทย
      โดย
      ประวัติศาสตร์ ร.5 เคยเสด็จมา
      คลองสวนหมาก
      กำแพงเพชร
      เคยเป็นเมืองที่ส่งเสบียงข้าวปลาอาหาร
      ให้กองทัพมาตั้งแต่โบราณ
      ขอบคุณfood work

  • @tpoo6879
    @tpoo6879 2 ปีที่แล้ว +1

    น่าจะพัฒนาคลองที่ พระพุทธเจ้าหลวง ท่านทรงเคยเสด็จ ทำไมปล่อยแบบนั้นคะ ท้องถิ่นควรพัฒนาเพื่อถวายพระเกียรติพระองค์ท่าน

  • @saiidaekeatitall
    @saiidaekeatitall 2 ปีที่แล้ว +4

    ชอบทานมากค่ะแกงขี้เหล็ก

  • @mynameGodly
    @mynameGodly 2 ปีที่แล้ว +2

    ความศักดิ์สิทธิ์ในวันเพ็ญ.เดือน12.มีความศรัทธาว่ามีจริง.เคยได้รับมาแล้วค่ะ.เชื่อเถอะค่ะ.คนโบราณส่งมอบความดีงามให้ลูกหลานแน่นอนค่ะ.

    • @supitchooin2086
      @supitchooin2086 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณมากครับ, มีบางท่านบอกว่างมงาย คนเราควรเคารพความเห็นที่แตกต่างกันออกไป จะให้คนอื่นเหมือนตนเองหมด
      ผมคิดว่าแปลกนะ

  • @wittayasrisawat8081
    @wittayasrisawat8081 2 ปีที่แล้ว +2

    เห็นแบบนี้...หิวข้าวเลย.

  • @บารมีทวีทรัพย์-ย9ย
    @บารมีทวีทรัพย์-ย9ย 2 ปีที่แล้ว +1

    กำแพงเพชรบ้านเราเอง 😋

  • @สกุลนารอด-ฆ4ค
    @สกุลนารอด-ฆ4ค ปีที่แล้ว +1

    มีวางขายไหมคะน่าทานจัง

  • @raktaphasaelim1086
    @raktaphasaelim1086 ปีที่แล้ว

    เก่งจังลูก

  • @ssathian69
    @ssathian69 2 ปีที่แล้ว +1

    FC Foodwork

  • @thobirama4257
    @thobirama4257 2 ปีที่แล้ว

    ชิฟฟ่อนอร่อยกว่าเยอะครับ รสชาติก็เหมือนกินชิฟฟ่อนกับขี้เหล็ก งั้นๆ ไม่ได้โดดเด่นอะไรมากมาย

  • @Jennywrexham
    @Jennywrexham 2 ปีที่แล้ว

    คิดถึงไข่ดาว❤️

  • @kritsanavejjasilpa1022
    @kritsanavejjasilpa1022 ปีที่แล้ว

    สุดยอด

  • @jiawina2731
    @jiawina2731 2 ปีที่แล้ว

    น่ากินค่ะ

  • @เอสโฟนโฟน678
    @เอสโฟนโฟน678 2 ปีที่แล้ว

    คิดถึง.! น้องไข่ดาว.🐶

  • @pairinrojanatimaporn1317
    @pairinrojanatimaporn1317 2 ปีที่แล้ว +3

    เค้กขี้เหล็ก มีขายตามร้านทั่วไปไหมคะ?

  • @ammo7086
    @ammo7086 2 ปีที่แล้ว

    น่ากินมากๆแกงขี้เหล็กและอาหารทุกอย่างเลยเค๊กขี้เหล็กก็น่าอร่อยมาก

  • @saokalong5654
    @saokalong5654 2 ปีที่แล้ว +2

    พึ่งรู้ว่ากินขี้เหล็กต้องจุดธุป​5555555โอ้ยเน้อปทท

  • @ploypairin1614
    @ploypairin1614 2 ปีที่แล้ว

    สนกินกาแฟได้ไหม

  • @MAMADUKE48
    @MAMADUKE48 2 ปีที่แล้ว

    ไหวขี้เหล็กก็มา(ไม่ได้ว่านะครับ)​555

  • @ウイシエン内田
    @ウイシエン内田 2 ปีที่แล้ว

    “ไม่่ค่อยเข้าไจค่ะทำไงดี

  • @SS-dz7lx
    @SS-dz7lx 2 ปีที่แล้ว

    ดู

  • @Jennywrexham
    @Jennywrexham 2 ปีที่แล้ว

    ไม่อยากดูเลย หิวววว😂

  • @saenkam-art
    @saenkam-art 2 ปีที่แล้ว +2

    คนนาบ่อคําค่ะยากกินแกงขี้เหล็ก

  • @สมบูรณ์ปัญญาสด
    @สมบูรณ์ปัญญาสด 2 ปีที่แล้ว

    เครื่อง

  • @ubolw7168
    @ubolw7168 ปีที่แล้ว

    0009

  • @accountantcpta1820
    @accountantcpta1820 2 ปีที่แล้ว

    แถวบ้านผม แกงแต่ดอกล้วนๆ ไม่กินใบ

  • @aistelewiz5518
    @aistelewiz5518 2 ปีที่แล้ว

    เยี่ยมค่ะรายการคุณพูดเร็วทำเร็วสุดยอด

  • @สวัสดีโมบาย-ฏ8ฟ
    @สวัสดีโมบาย-ฏ8ฟ 2 ปีที่แล้ว +1

    ต้ม2น้ำพอแกงใส่ใบย่านางน้ำปลาร้านัวๆใส่หนังวัวจี่หอมๆทุบนวนๆพอสุกหั่นต้นหอมเป็นท่อนๆยกลงราดข้าวสวยร้อนๆหรือไม่ก็ข้าวเหนียวแซปหลายๆ

  • @วิศนีลมัด
    @วิศนีลมัด 2 ปีที่แล้ว

    มีความเชื่อเหมือนชาวมอญแถบสังขละบุรีเลยค่ะ

  • @panom0168
    @panom0168 ปีที่แล้ว

    จะขอเถียงหน่อยว่ากินที่ไหนก็ไม่เหมือนเราทำกินเองค่ะ