MERLUZA RELLENA | Receta fácil para toda la familia
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- เผยแพร่เมื่อ 5 ส.ค. 2024
- Un plato completo de pescado ideal para las fiestas navideñas o cualquier comida con invitados. Receta muy fácil de seguir para hacer en Navidad. Haremos primero el fumet o caldo de pescado, luego el relleno y finalmente hornearemos la merluza. Si te sobra relleno de gambas lo puedes usar para cualquier otra receta.
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Termómetro con sonda 👉 amzn.to/3EP76je
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INGREDIENTES: para 4-6 personas
1 kg de merluza limpia y sin escamas
3-4 patatas
1 cebolla
1 cazo de fumet de pescado
Aceite de oliva virgen extra
Perejil fresco
Pimienta negra
Sal
Para el relleno:
500 g de gambas sin pelar
1 ajo
1 cebolla
1 cucharada de harina de trigo
2-3 cazos de fumet de pescado
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Para el fumet de pescado:
1 cebolla
2 zanahorias
1 trozo de puerro
1 tomate
Aceite de oliva virgen extra
Cabezas y cáscaras de las gambas
1/2 vaso de vino blanco
Espina y cabeza de la merluza
1,5 l de agua embotellada
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CONTENIDOS EXTRAS
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Las Recetas de MJ
2021 - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Gracias por tu extraordinaria receta. La haré y te comentaré. Tienes una voz preciosa. Un besito de una madrileña. 😘
Yo siempre la relleno de gambas y jamón con un poquito de tomate
La última la hice con bechamell de gambas y sobre una capa de espinacas cremadas.
Que pintaza tiene la tuya
En mi casa es plato fijo uno de los dias de navidad
Buen video..😋😋😋
Muy buena pinta. Mi madre ya hecho varias veces para cenar en nochebuena merluza rellena.
Una receta exquisita y muy bien explicada. Felicidades 😉
Me encantó esta receta sale de las preparaciones típicas para navidad y además la veo super fácil de hacer. Muchas gracias. Me encanta su trabajo 😃
He probado la receta para hacerla en Navidad y ha salido estupenda. Gracias!
Ahora voy a copiar tus canapés.
Tiene una pinta maravillosa,yo también la suelo hacer así, lo que yo no sabía es lo de la sonda, yo suelo pinchar con un palillo y si sale con facilidad suele estar bien, pero muchas gracias por lo bien explicado, y feliz Navidad
Hola! La de tiempo que no como una merluza rellena. Mi madre, como al anterior comentarista, le ponía los champiñones Portobello! Que recuerdos de Navidad!!! Y la guarnición en mi casa se hacía con patatas “a lo pobre” en plan cuartel militar para 20 y éramos 12. Ahora somos la mitad…
MJ, gracias por esta receta tan nostálgica como sabrosisima. 🤗❤️ U 🎄
Muy buena
Rica rreceta para las prosimas fiestas gracias por compartir
No he hecho nunca este plato . Si lo ha hecho mi madre
Gracias
Que,delicioso ....ufff una pinta tremenda ..me encantaría hacerla sin ninguna duda ....menuda detallista que eres ...grcs y saludos ,MJ...xao
Muy buena receta bravo 👍👏👏👏👏
Que buena pinta 😋 habrá que hacerla !!
Gracias por compartir 💐
Eres extraordinaria. Me quedo siempre con la boca abierta con tus recetas y todo lo que hago tuyo siempre es un exitazo. Además explicas fenomenal y me encanta tu material de cocina. Un abrazo y feliz navidad. 🎄
Muchas gracias por la receta que buena ,la voy a hacer seguro 🥰
Hola MJ ademas de que sos muy linda esplicas muy bien y claro,te felicito.saludos desde Argentina.
Que delicia con limón ahh ya se me antojo gracias por compartir
Me encantas, tú elegancia y profesionalidad... Divina, divina. Un diez. Ya hice tu receta y, por supuesto, fantástica. Sencilla y exquisita. Gracias.
Primera vez que te veo y me ha encantado, tanto la receta que se ve muy rica y como lo has explicado 👌
Me ha parecido que tiene muy buena pinta y no se ve muy complicada, la haré 👍
🤩UNA EXPLICACIÓ PERFECTA.. AMB ALGUNS SECRETS DE CUINA..
(com el del vi blanc per desengantxar.. el fondo)
LHE TROBADA PERFECTA🙂👏👏👏 DE CAP A PEUS.
OMG!!! Que pintaza tiene ese merluza. Ya tengo receta para la comida de Navidad 😘😘😘😘😘
👏🏻👏🏻👏🏻
Me encanta tu canal y forma de ser. Saludos desde Mexico!! 🤗 y gracias por compartir la receta.
Te cambio la merluza por bacalao o cualquier otro pescado blanco y me lo hago cualquier día del año!!! Qué rico!
Me ha encantado MJ‼️ tu recetas son 🔝,, lo haré con dice de prepáralo con antelación y cocinar en el momento 👏🏻👏🏻👏🏻😋💕💕💕
Magnifico....me encanta como explicas todo...con mucha claridad...he hecho merluza rellena con camarones ...y ..tomate frito en cebolla caramelizada aceitunas y mucho ajo ( guardando las debidas proporciones)...todo lo revuelvo y es el relleno....en otra ocasion le puse habichuelas y arvejas.....y a comer...
Te felicito y muchos éxitos.
Increíble! Es una receta sencillamente deliciosa
Por favor qué delicioso 😋. Esta receta cae estas Navidades
Toda una profesional de la cocina, así da gusto. Muchas gracias.
Que rico😋 una opción diferente al pavito
Gracias cielo rico rico y fácil
La merlusa tiene que esta buenisima la hare estas navidades
Yo hago una merluza rellena muy rápida y simple, con la merluza abierta y salpimentada le extiendo una capa de mahonesa , le pongo una buena cantidad de gambas peladas ligeramente sofritas , y la cierro sin brindar,le unto otra vez mahonesa por fuera y al horno 20 minutos, queda estupenda, muy jugosa y con sabor muy natural; el jugo de la merluza junto a la mahonesa , forma una salsita deliciosa.
Pues yo hago un cocido madrileño y bla,bla,bla, y sale muy bueno.
Muchas gracias por compartir tu forma de hacer la merluza, me ha encantado
Gracias
Miii Madre ,MJ ,CON ESTE PLATO ,DE MI PARTE YA TIENES TU MICHELIN Que sihas bien soy deARGENTIA 🇦🇷🇦🇷🇦🇷 ❤😘🖐
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Q lio de cocina.Lo malo es recoger y dejarlo todo ordenado,para el día siguiente.Limpuamis mucho las amas de casa,todo sea por la familia,y q.lis niños disfruten o no ya tan niños.En casa de mi abuela,se cenaba muy rico.Recuerdos bonitos hay q dejar.❤
Que buena😮. Gracias . Tú tarta de fresas me cambio la vida MJ. Saludos desde Granada.
Me la guardo para hacerla estos dias
Hola,me acabas de solucionar un problema pues no sabía qué hacer en Nochebuena lo voy ha hacer gracias y felices fiestas desde Valencia
Que receta rica y muy fácil de hacer 👏👏👏
Pues yo también la voy hacer para navidad. Me ha encantado y súper fácil
Estupendo me encanta tiene k estar muy bueno.lo are
Me encantan tus recetas que son estupendas y me encantas tu, que eres genial y tienes un estilazo superior😁😁😁😁
Q pinta,yo hice el salmón relleno con cebolla caramelizada q hiciste hace tiempo..lo repito y repito por qué queda increíble,creo q estás Navidades va a caer la merluza...sencillito y se ve riquísima!!!
Cuanto tiempo tarda en cocer
Hola desde Chile!!!...aca la hacemos rellena con tomates en rodajas...queso y longaniza...tambien se le colocan tiras de tocino...queda muy rica!!!...😄
¡Wao! ¡Espectacular!¡Un abrazo!❤
Buenisima pinta gracias por la rezeta besos
👌 tiene una pintaza estupenda.
Muchísimas gracias.
Hola espectacular receta me encanta verte y escucharte explicas muy bien gracias por compartir tus recetas un saludo grande
Me en cantado la receta
La preparé para mi familia en este Año Nuevo 2022, pero con trucha y todos encantados con la comida. Gracias! Saludos desde Perú ;)
Hola tiene una pinta estupenda yo la he hecho rellena de gambas al ajillo y setas y cuando ya estaba casi hecha le pongo mayonesa y la gratino y está muy buena 😋😋😋
Aaaaaa
Me gusta la haré
Cómo siempre. Genial!!!!!
Riquísima muchas gracias 👍
Muchas gracias . Tenía muchas ganas de tener esta receta . Llevo años . La voy a hacer para estas navidades.
Gracias
El fumet de la receta es de condecoración gastronómica x lo que el conjunto de 10
Muy buenas MJ 🙋♀️ ,hay la tengo en el horno ,haber q me dicen mis comensales de la comida .Balla pelea con la merluza para fridarla 😅
Eres la mejor! entiendes a las amas de casa!
Con quesitos del caserío y unos pimientos del piquillo CS.acompañada de una salsa holandesa ...No necesitas ni brindarle solo.unos palillos..buenísima.
Gracias SENORA por sus buenas recetas, y consejos explicationes. Saludos
Que buena pinta con lo que me gusta el pescado😂❤
Muy buena receta puede ser que estas fiestas la haga muchas gracias
Que genia la voy a hacer y te cuento ❤ gracias 👏👏👏👏👏
Sencillo y humilde. gracias
Buena pintaaaaa, la haré un domingo!!gracias
Me he suscrito
Estupendo....como siempre!
Tiene que estar buenísimo 😊
Me encanta las MANOS DE LA COCINERA..SUPER ASOMBROSA
Lllllll
Ll
Qué sabroso, Dios te bendiga MJ
Que buena tiene que estar, la voy hacer gracias
Una delicia. Este fín de año lo preparé. Me gustan los mariscos y particularmente la merluza. Gracias!
Uff que buena eres!! Lo que disfrutas cocinando!! Un abrazo 🤗
Todas sus recetas son excelentes
Que rica receta 😋
buenas tardes me a encantado tu video de la merluza rellena ya me lo e apuntado para Navidad
Tiene muy buena pinta
Magnífica receta ….gracias un saludo
Muchas gracias, la haré esta Navidad
Gracias por compartir tu receta.
Efectivamente mi madre también la hacía con setas, pero añadía piñones y un hilo de miel.👍👏👏💕💕
Me ha encantado como lo explicas
Lo haré. Muchas gracias.
Muchas gràcias, lo provaré.
Genial como explicas gracias
Eres lo más. Una crack !!!! 🙌🏽… btw se ve de lujazo 💯
Que buena,me gusta verte haciéndo las cosas
Muchas gracias ,tiene que estar buenísima
Está buenísima MJ...la he preparado exactamente igual...salvo que le eché harina de almendra en vez de trigo...receta fácil y exquisita...
Mmmmmm la hago seguroiio.🥰
Buena pinta ,yo la hago igual per con tortilla de cebolla ( el que no le guste puede poner la tortilla de chapi ,etc) y cuando se saca del horno las gambas sofritas por encima y rico rico
Eres mi ídola de cocina 🤩
Me agustado mucho tú recetas yo también las ago muy parecida
La haré 🙂🥰❤️‼️
Recetón! Muchas gracias por lo bien que narras la receta y las imágenes, así sí se aprende! Gracias ❤️
No teníamos camarones, así que la rellenamos con manzanas… y mamma mia!! 👌 saludos desde Chile 🇨🇱
Eres maravillosa. Excelente receta. Lastima que no la puede probar.
Bravo bravísimo bravo!!! Me parece una idea genial... Esta merluza la veo en mi cocina de día 1 de enero, para comenzar el año con un plato fácil, rico y económico (la merluza todavía es de los pescados mejor de precio). Me flipó tu plato. Un saludo!!! Txema.
Que ricaaa😀👍👍
Gracias por la receta
Una receta qué prepararé estás Navidades, felicidades 😘
👏🏻👏🏻👏🏻
Que ricoooooo lo hare gracias
Estupenda
GRACIAS PRECIOSA 😘
Me encanta guapa 😊😋😋
Me encantó
Ya q soy intolerante a la lactosa y esa receta está excelente 👌
Gracias MJ👍
Saludos desde México