Seus vídeos são excelentes! Sempre venho aqui e agradeço pelas respostas! Queria saber se você tem algum vídeo fazendo uma receita com fermento natural. Dei uma olhada nos seus vídeos e, como meu tempo está apertado agora, não consegui ver nada sobre em uma olhada ligeira nem tive tempo de ver os vídeos com pizzas de alta hidratação.
Ótimo vídeo! Tirou algumas dúvidas que eu tinha em relação a abertura da massa. Eu decidi e comprei esse forno Ariete, estou ansioso para que chegue logo. Essa massa que você usou leva açúcar e azeite?
Olá Wallace, obrigado pelo comentário!!!! Eu normalmente não uso açúcar, o que as vezes faço para ter uma borda mais crocante é usar azeite. Qualquer dúvida só falar. E depois se puder conte a experiência com o forno. Boas pizzas!!!
Olá, nesse vídeo eu usei a Venturelli Famiglia italiana com 70% de hidratgação, mas a fermentação ficou mais curta. Qualquer dúvida só falar. Boas pizzas!!!!
Excelente! Estava mesmo com dúvidas sobre a abertura da massa e as bordas. Obrigada!
Eu que agradeço Monica, feliz em ajudar de alguma forma. Boas pizzas!!!!
Excelente 👏👏👏
Obrigado 🙌 Valeu de coração!!!
Seus vídeos são excelentes.
Muito obrigado mesmo...tenho tentado fazer o melhor. Valeu de coração!!!
Seus vídeos são excelentes! Sempre venho aqui e agradeço pelas respostas! Queria saber se você tem algum vídeo fazendo uma receita com fermento natural. Dei uma olhada nos seus vídeos e, como meu tempo está apertado agora, não consegui ver nada sobre em uma olhada ligeira nem tive tempo de ver os vídeos com pizzas de alta hidratação.
Olá tudo bem? Obrigado pelo comentário. Realmente não tenho, mas vou preparar, valeu mais uma vez!!!
@@apizzaartersanal Ah, tranquilo! Vou ficar no aguardo!!!
Ótimo vídeo! Tirou algumas dúvidas que eu tinha em relação a abertura da massa. Eu decidi e comprei esse forno Ariete, estou ansioso para que chegue logo. Essa massa que você usou leva açúcar e azeite?
Olá Wallace, obrigado pelo comentário!!!! Eu normalmente não uso açúcar, o que as vezes faço para ter uma borda mais crocante é usar azeite. Qualquer dúvida só falar. E depois se puder conte a experiência com o forno. Boas pizzas!!!
Boa noite, qual marca de farinha vc usou?
Olá, nesse vídeo eu usei a Venturelli Famiglia italiana com 70% de hidratgação, mas a fermentação ficou mais curta. Qualquer dúvida só falar. Boas pizzas!!!!