【10】How to Make Japanese Agar Agar Jelly Parfait "Anmitsu"

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  • เผยแพร่เมื่อ 4 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 23

  • @ganbare-songokuu
    @ganbare-songokuu 9 หลายเดือนก่อน +3

    和風のパフェ。色どり豊かな

    • @和菓子教室ふく
      @和菓子教室ふく  9 หลายเดือนก่อน +1

      ほんとですね、和風のパフェですね😊

  • @kohianne
    @kohianne ปีที่แล้ว +1

    ふくさん 糸寒天から作ってみました。糸寒天 雑味が無く美しい形。すっきりとした味でとてもおいしかったです。
    求肥も型から作りました。意外と簡単にできてびっくりしました。ただボウルから型に移すのに生地がボウルに張り付く感じでなかなか苦労しました💦 すべての具材を準備して、テーブルに並べ、お好きなものをお好きなだけ、自分の器に入れて盛り付けるバイキング方式にしました。バニラアイスもトッピング。6歳の孫がとても喜んでくれました。(白玉団子づくりも手伝ってくれたんです)
    とっても美味しくできたので、ご報告させていただきました。
    まさにタイトル通り 「幸せいっぱいのあんみつ」でした。
    動画アップとても参考になりました。ありがとうございました。

    • @和菓子教室ふく
      @和菓子教室ふく  ปีที่แล้ว +1

      お孫さんとあんみつ作り!最高に嬉しいです😊
      糸寒天から丁寧に作ってくださってありがとうございます❣️求肥、大変ですよね。コツは熱いうちに型に流すといいです。ピンクに染めて混ぜているうちに冷めて扱いにくい時は、少しレンジで温めるとまた柔らかくなっていいですよ。
      幸せいっぱいのお裾分け、ありがとうございます〜❤️

  • @poooogh
    @poooogh 2 ปีที่แล้ว +5

    昔からあんみつが大好きで、いつか自分で手作りしてみたいと思っていましたが、作り方が分からず作れませんでした。
    こちらの動画にたどり着き今日作ってみました。
    糸寒天が溶けきらず残ったり(こし器で濾したら綺麗に出来ました)黒蜜を煮過ぎたりと失敗もいありましたが、妻が美味しいと喜んでくれました。
    今回は求肥と白玉抜きで作りましたが次回は求肥と白玉も作りたいと思います。
    ありがとうございます。

    • @和菓子教室ふく
      @和菓子教室ふく  2 ปีที่แล้ว

      動画を見てくださってありがとうございます❣️作ってくださったんですね❗️嬉しいです❣️糸寒天は水に漬ける時間を長くすれば溶けると思います。奥様も喜ばれて、私も嬉しいです😊

  • @kohianne
    @kohianne ปีที่แล้ว +1

    息をのむほど 美しい寒天で感激しました! 包丁で切る時 本当にきれい。
    材料をそろえて この夏作ってみたいです。普段は粉寒天を使いますが、糸寒天準備してチャレンジしたいと思います。

    • @和菓子教室ふく
      @和菓子教室ふく  ปีที่แล้ว +1

      動画を見てくださってありがとうございます❣️カットされた寒天綺麗ですよね😊はい、粉寒天も手軽でいいんですが、糸寒天もとても食感も良いので使ってみてくださいね。

  • @みかづき-b6j
    @みかづき-b6j 2 ปีที่แล้ว +1

    もう食べたくって
    我慢できないので
    作ってみます✨❤

    • @和菓子教室ふく
      @和菓子教室ふく  2 ปีที่แล้ว +1

      動画を見てくださってありがとうございます❣️たくさん作って幸せになってください(笑)🤗

  • @user-qu6wt4ld2y53
    @user-qu6wt4ld2y53 2 ปีที่แล้ว +2

    全部は作れないので、まず白玉団子作って缶詰の餡子で白玉ぜんざいにしてみました。
    豆腐は初めてです。モチモチして美味しかったです💕色々やってみましたが和菓子が一番難しいと感じてました。でも、この動画見て出来そうな気がしてきました。ありがとうございます😊

    • @和菓子教室ふく
      @和菓子教室ふく  2 ปีที่แล้ว

      白玉団子作ってくださったんですね、美味しくできてよかったです❣️ありがとうございます😊確かにあんみつは盛りだくさんなので、求肥や白玉団子など冷凍できるものは時間があるときに先に作っておくと、楽かもしれませんね。いろいろ作ってみてください🤗

  • @catt-zq5xz
    @catt-zq5xz ปีที่แล้ว +1

    あんみつの中で一番好きなのはお餅です😊
    今度女子会があるので作ろうと思いました.

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo 2 ปีที่แล้ว +2

    それが私が食べたいものです

  • @yamatominzokudouhou
    @yamatominzokudouhou 2 ปีที่แล้ว +1

    🇯🇵🎌🇯🇵🎌🇯🇵おいしそうです。つくってみます

    • @和菓子教室ふく
      @和菓子教室ふく  2 ปีที่แล้ว

      動画を見てくださってありがとうございます❣️はい、ぜひ作ってみてください😊

  • @catt-zq5xz
    @catt-zq5xz ปีที่แล้ว

    練習します
    糸寒天がありません.
    ★粉寒天で作るには同じ分量で良いでしょうか?
    ★糸と粉寒天では固さに違いがありますか?
     わたし的にはお店で食べるような固さが好みです.
    ★求肥は前日から作って冷蔵庫の中に入れていても硬くならないでしょうか?

    • @和菓子教室ふく
      @和菓子教室ふく  ปีที่แล้ว

      動画を見てくださってありがとうございます😊
      粉寒天は糸寒天の半量で大丈夫です。固さというか、糸寒天の方がコシがあります。
      お店のものは離水しないように硬めに作っていると思うので、寒天を多めに入れるといいと思います。
      求肥は1日くらい冷蔵庫に入れても大丈夫ですが、何日も置いておく場合は冷凍がいいですね。
      よろしくお願いします。

  • @26c62626yamashita
    @26c62626yamashita ปีที่แล้ว +2

    あんみつ おいしそうね。無理だけはせずに がんばってほしいです。

  • @sookyung4039
    @sookyung4039 2 ปีที่แล้ว +1

    Could you write down the ingredients in English?