Muchas gracias por vuestros comentarios es verdad es francesa y se pronuncia en francés tienes toda la razón y con respecto a citadelle hay un amplio abanico de posibilidades de aromatizar o bien con enebro o bien con cardamomo ( yo uso pipas ) ya que esta Ginebra es muy compleja y admite ( al tener tanto ingrediente botánico ) muchas combinaciones .Aquí incluso la preparamos a la pimienta rosa así que como más te guste
Luis Perez Si al cliente lo q pida, ahora bien lo de este video también es importante ya q se le puede recomendar al cliente un manera (de varias posibilidades) de beber y disfrutar un trago.
Al final muchachos, si al cliente no le gusta como lo preparaste, te lo regresará por mas que le digas que eres la reata y la palangana voladora; y si te pide la bebida como le gusta al cliente, a tragarse el orgullo y a como lo pida el cliente y punto. Si el cliente no tiene idea de como se prepara, o siempre lo ha tomado mal preparado y así le gusta, le importará un bledo si eres Tom Cruise en Coctail con la escoba parada, los pelos de elote al aire y destapas las tónicas apretando las nachas, se lo preparas así y se acabó, solo le avisas que le cobrarás un pelín más por ser bebida no a la carta.
17 años y no te enterastes que son consejos sobre un buen Tonic si el que te pide le gusta una mierda se la preparas y punto pero esto es simplemente un manual del buen Gin Tonic.
Toda persona que trabaja con licores tiene supremamente claro que la mejor forma de tomarlo, es como a nosotros nos guste! Pero siempre es bueno dar una recomendación y estas están muy bien fundamentadas . Así que no se hagan coger fastidio .
Un buen alcohólico, o los que fuimos alcohólicos, o los que disfrutan de estos cocteles o bebidas; saben que sin importar el tipo de bebida o preparado que sea, si se sirve en vaso de tubo, se toma con los dedos pulgar, índice y medio; en la parte superior casi a la orilla de la boca del vaso para evitar calentar la bebida con la palma de la mano. Y si el barman es listo, no servirá la bebida hasta copar el vaso, le dejará un centímetro menos y si quiere verse buena onda, tomará un vaso que dejará en el refrigerador previamente. Si uno se quiere ver más pipiris que nice, pedirá una pajilla de acero inoxidable y dejará la bebida ahi quieta sobre una servilleta muy delgada sobre mesa o recubrimiento de vidrio (para aquello de las temperaturas). En su defecto, si el bebedor tomara el vaso por en medio de este, lo hará con los dedos pulgar y medio; y si lo hace desde la base serpa igual con los mismos dedos o para soporte usará también el índice. A lo que ahora conocemos como barman, antes en el abolengo de los bares y/o cantinas era conocido como cantinero o buen mozo o jefazo, o para los más jocosos le llamaban Conde de San Germain, porque preparaba elixires de la eterna alegría para una larga juventud. Para las damas que no gustan del alcohol pero desean un buen digestivo; hielo no copando el vaso o recipiente, juguito de medio o un limón +- pequeño, se bate un poquito para enfriar, y luego la tónica, y en el meneo restante antes de que se detenga, unos 5 ml de ginebra para aquello del "desenpanzone" y les cae muy bien. Para preparar una buena tónica con ginebra, depende del cliente y de que fue lo que comió o que esta comiendo o si va solo el muchacho. De todas maneras, para quitar la sed de un buen tajo, agua tónica, 1/4 de agua natural purificada, juguito de limón para el sabor, una cucharadita de sal y otra de azúcar (no mas de 3 - 5 gramos) dejar enfriar y mira, a los 10 minutos, como nuevo. Saludos!
Mira brother, me encanto tu analisis del gin tonic.. la verdad coincido totalmente con vos.. muy pero muy pocas veces vamos a un bar y lo preparan como debe ser.. me parece que es debido a muchos inexpertos que les gusta mas hacer malabares con las botellas que ser un buen bartender de clase... saludos! espero ver mas videos! un abrazo desde argentina.
Me encanto como explicaste lo último, estoy de acuerdo que para hacer un gin tonic clásico, esta PROHIBIDO añadir botánicos, pero en la actualidad hay variantes muy buenas con algunas especias, que como mencionaste debes saber que va con que gin.
hola , me gusto el vídeo, coincido en todo contigo solo matizaría alguna cosilla por ejemplo en las medidas , es verdad que algunas marcas están incluyendo el tapón con la medida estándar, y que el vídeo lo estas explicando de forma que lo pueda entender todos aunque no sean Bartenders , pero yo hubiese aunque sea explicado con un Jigger o un vaso de chupito de 1 oz que la media estándar, según la IBA es de 2oz o sea 6 cl que equivalen a dos vasos de chupito,pero repito es solo una matización , me encanto el video y me he suscrito y dado al like , un saludo desde Fuerteventura
hola amigo buenas tardes yo soy de México y soy tender tus consejos son muy buenos pero difiero un poco apenas tuve una. evento y hice una barra de. gin y con frutos rojos algo de cítricos y especies y lo que. le dió un mejor sabor fueron las gotas de limón que les ponía aparte de las frutos y fueron un éxito
La verdad comparto muy poco, sabes por que? Porque la forma está en el paladar de cada uno a mi me encanta tomarlo con un poquito de limón es mas creo que le sienta bárbaro, y cumple perfectamente con las reglas del aperitivo
@@elchicomalaga33 pero normas bascicas según quien? Dejó bastante en claro que hasta la decada de los 70 era parte de la formula... tampoco es un invento echarle limon. En todo caso desde su creacion, no echarle limon seria una moda. Es muy tajante es su explicacion y cree que sabe todas el pelado.
Amigo buen video pero no digas usar las cosas que le peguen porque suena raro, cada gin premium esta hecho con una serie de ingredientes para aromatizar y dar sabor pues ahi esta el secreto de lo que le vas a colocar al gin, no es que todo el mundo le coloque al hendrick pepino porque un dia vieron a alguien y todos lo siguieron, es porque uno de los ingredientes de lo que esta hecho el hendrick es pepino e infusion de rosas, entonces para saber que ingrediente armoniza bien con tu gin solo tienes que leer de que esta hecho y añade eso a la copa, en el caso del tanquerei ten por ejemplo dice que esta hecho con frutas citricas pero no especifica cuales, bueno coloca una lima y un limon y va muy bien... Saludos buen video
Cristian R. Gil gracias por tu apreciación , lo de pegarle es una expresión muy de Málaga que es de donde soy . Realmente lo que quería decir es que hay que añadirle ingredientes botánicos o cítricos que armonizen con los que tiene el destilado en cuestión . Muchas gracias de verdad por ver mis vídeos
@@elchicomalaga33 yo tambien la uso pero cuando voy a dar una charla no porque suena muy coloquial, pero me agradó tu video, tengo un dilema con la manera de servir el gin tonic al cliente, cuando le das la copa con el gin tonic servido tambien le colocas la botella con el restante del agua tónica? Yo por lo general no uso toda el agua tonica y le entrego la botella al cliente, esta bien hacer eso?
lo que querais, pero en el highball la distancia entre el hielo y el vaso es minima, por lo que el liquido se enfria enseguida. Lo que habra que cuidar es la proporción. ( un pelin mas de medio Gin and Tonic)
lo de la copa balón no es también porque la ginebra necesita oxigenar, y cuanto mas grande la boca de la copa mejor para que desprenda todos sus aromas ? saludos y gracias por el video!
Amigo tienes q leer en la botella del gin de que esta hecho, y con eso sabes q colocar, por ejemplo si tiene infusiones herbales de tomillo, le colocas tomillo y asi... un saludo
Están mejor en copa de balón. El gin&tonic es una bebida que se bebe rápido porque con el hielo se agua. En origen eran proporciones iguales de agua tónica y ginebra. Ese es el origen. Para evitar conflictos di este es mi Gin&tonic, por ejemplo el gin&tonic de Manolo. Echarle tantas cosas yo no lo entiendo, si no te gusta esa copa, toma otra cosa y no pasa nada.
Hola Antonio, A mi no me gustan los GinTonics, lo siento, si me tengo que tomar uno me lo tomo, pero no me gustan. A mi lo que me gusta es la ginebra con refresco de limon, y mi pregunta es¿ con que refresco ( fanta, kas,etc) recomiendas una ginebra? y ¿que ginebras recomiendas para ese tipo de refresco? Un saludo y animo con los videos.
para tomarte una ginebra con refresco de limón, el tipico combinado de discoteca, no te calientes la cabeza la mas barata....una larios ya esta bien jajaja
Ester Garcia el tipico combinado de discoteca tambien es una tonica con ginebra,jajaja......o es que por usar schweppes o fanta es menos que usar tonica.jajaja.... Me quieres decir que una ginebra premium solo se puede tomar con tonica?????? que no se puede degustar una buena ginebra con limon!!!!!!?????? .........vaya,vaya.
Ok yo todo el tiempo he tomado el Hendrick´s con 2 rebanadas pepino porque le viene a esta ginebra pero ahora que veo tu vídeo quizá me puedas recomendar otra manera alterna de beber Hendrick´s.. cuál sería? gracias.
Que el vaso se caliente, dependera si no tienes donde dejarlo, pero que se caliente...? Nose... el hielo en trozo y limpio (transparente), este dura mas, y no añades exceso de agua, y el tema del limon...hay muchos que sirven la tonica con la cuchara, y eso es peor que exprimirle una gotas de limon... Nose, en gustos no hay nada escrito...hay veces que piden un gintonic, y llega una ensalada... Para mi, los combinados (gintonic, gin con gin, cuba libre, piscola...etc) se sirven en vaso largo...
Muy entendido en gintonics, pero la ginebra g'vine es francesa, se pronunciará entonces yivín, si fuera inglesa sí sería yivain.... Es que siempre tengo la misma discusión...
Si no me equivoco el sujeto en cuestión es Español , como lingüística propia de ellos , cosa q no entiendo bien tienen la forma de pronunciar diversas palabras como les viene y no como debería de ser . Por ejemplo WiFi q todos sabemos cómo se pronuncia , ellos simplemente dicen "guifi"
Amigo no me parece que diga que esta mal hecho (acerca de los botánicos) sería mucho mas correcto decir "en mi opinión esta mal hecho" pues vaya, que si hablamos de preparar un gin tonic clasico estrictamente se debe seguir la receta, pero si lo q se quiere es innovar o hacer variaciones con mixiologia, no hay porque limitar la imaginación, usar cardamomo, canela, enebro etc etc todo junto no esta mal de eso se trata la cocteleria
Cuando tomas el vaso solo utilizas 5 segundos para tomar un trago y colocas el vaso nuevamente en la mesa,con eso no calientas tu bebida,la bebida se calienta y se aguada por que eres lento para tomar tu bebida.
Mmmmmm pasa x varias cosas a contemplar segun mi modesto punto de vista . Ejemplo : Y tiene q ver c el análisis visual y un poquito c un sexto sentido , es decir si tú cliente es mujer x ejemplo y tiene un aire sofisticado se puede x ejemplo usar pieles de lima , regaliz , bayas de enebro o una bella piel de naranja . No solamente será un gin deliciosomente aromatizado , sino q será estéticamente bello . Los conocedores tienen ciertas pautas como nos dice el.amigo del vídeo , pero los tiempos cambian . Ahora siempre hay q tener un concepto del buen criterio , para no caer en el mal gusto
Hola, quisiera preguntarte una cosa y espero que me contestes! Con el Bombay shappire que es mejor tomarlo con la tónica clásica o la tónica azul. Te agradezco por tu responder.
Me dejas una duda. He comprado citadelle clásica y pensaba añadir unas bayas de enebro al gin tonic, pero en tu vídeo de cómo preparar un gin tonic de citadelle, en vez de usar enebro, como aquí recomiendas, le añades cardamomo. Tampoco especificas si el cardamomo en semilla o la baya verde de cardamomo. ¿Podrías resolverme estas dudas? Gracias.
ME PARECE UN BUEN VIDEO, PERO HAY UNA CUESTION QUE NO COMPARTO, LOS BOTANICOS, LO SIENTO PERO HAY MUCHOS EXPERTOS QUE NUNCA PONDRIAN LOS BOTANICOS DIRECTAMENTE EN LA COPA, UTILIZARIAN UN CHORRO DE LA GINEBRA QUE EL CLIENTE DESEA, Y LA PONDRIA EN LA COCTELERA Y SE REALIZA LA MEZCLA Y SIRVE COLANDOLA
@@elchicomalaga33 para enseñar está la escuela. Solo si eres el dueño del local le puedes quitar la razón a un cliente. Si eres un empleado y tu jefe le da la razón al cliente, te comes una mierda bien grande
@@macallan1211 en este caso yo he sido el dueño del local . Evidentemente el cliente manda y pide a su gusto . Este video es simplemente una explicación de cómo habría que hacerlo
El mejor gin tonic no es el que a ti te guste, es el que le guste a cada uno mi buen... si le quieren echar pan bimbo pues que le echen, si les gusta, a ti y a mí qué???????????
o sea para ti tomarse un gin tonic..."a lo 70" es arruinarlo? dime quien eres, el dueño de la verdad? Concido en cosas pero hablas como si tuvieses la razon indeclinable, a mi el gin simpre me va a encantar con un chorrito de limón y no por eso creo que lo esté arruinando
mayerly vargas entiendo que el cliente siempre tiene la razón pero va de nuestra parte enseñar la manera correcta de tomar la bebida si no sería un caos
![[UNCUT]"ตุลามรณะ"ย้อนฟังคำทำนาย หมอดูทุกสาย ดวงเมืองร้อน (หมอปลาย ฟองสนาน อ.โอเล่)I คนดังนั่งเคลียร์](http://i.ytimg.com/vi/lE5az5VvT9M/mqdefault.jpg)
Muchas gracias por vuestros comentarios es verdad es francesa y se pronuncia en francés tienes toda la razón y con respecto a citadelle hay un amplio abanico de posibilidades de aromatizar o bien con enebro o bien con cardamomo ( yo uso pipas ) ya que esta Ginebra es muy compleja y admite ( al tener tanto ingrediente botánico ) muchas combinaciones .Aquí incluso la preparamos a la pimienta rosa así que como más te guste
amigo llevo 17 años trabajando en esto, y lo que tengo claro es que si al que lo paga lo quiere con limón exprimido , pues se le pone como le guste
Luis Perez 17 años y no te das cuenta a lo que se refiere? No se como le entendes a los clientes.
Eso es cuando una persona no tiene ni puta idea, por eso hace cosas que no son correctas.
Luis Perez
Si al cliente lo q pida, ahora bien lo de este video también es importante ya q se le puede recomendar al cliente un manera (de varias posibilidades) de beber y disfrutar un trago.
Al final muchachos, si al cliente no le gusta como lo preparaste, te lo regresará por mas que le digas que eres la reata y la palangana voladora; y si te pide la bebida como le gusta al cliente, a tragarse el orgullo y a como lo pida el cliente y punto. Si el cliente no tiene idea de como se prepara, o siempre lo ha tomado mal preparado y así le gusta, le importará un bledo si eres Tom Cruise en Coctail con la escoba parada, los pelos de elote al aire y destapas las tónicas apretando las nachas, se lo preparas así y se acabó, solo le avisas que le cobrarás un pelín más por ser bebida no a la carta.
17 años y no te enterastes que son consejos sobre un buen Tonic si el que te pide le gusta una mierda se la preparas y punto pero esto es simplemente un manual del buen Gin Tonic.
Drastico y preciso!!. Saludos desde Argentina
Toda persona que trabaja con licores tiene supremamente claro que la mejor forma de tomarlo, es como a nosotros nos guste! Pero siempre es bueno dar una recomendación y estas están muy bien fundamentadas .
Así que no se hagan coger fastidio .
Mejor explicado imposible! Eres un maestro Antonio!
Me parece bastante acertado y bien fundamentado. Gracias!
Harvey Tamayo muchas gracias por tu comentario!
Un buen alcohólico, o los que fuimos alcohólicos, o los que disfrutan de estos cocteles o bebidas; saben que sin importar el tipo de bebida o preparado que sea, si se sirve en vaso de tubo, se toma con los dedos pulgar, índice y medio; en la parte superior casi a la orilla de la boca del vaso para evitar calentar la bebida con la palma de la mano. Y si el barman es listo, no servirá la bebida hasta copar el vaso, le dejará un centímetro menos y si quiere verse buena onda, tomará un vaso que dejará en el refrigerador previamente. Si uno se quiere ver más pipiris que nice, pedirá una pajilla de acero inoxidable y dejará la bebida ahi quieta sobre una servilleta muy delgada sobre mesa o recubrimiento de vidrio (para aquello de las temperaturas). En su defecto, si el bebedor tomara el vaso por en medio de este, lo hará con los dedos pulgar y medio; y si lo hace desde la base serpa igual con los mismos dedos o para soporte usará también el índice.
A lo que ahora conocemos como barman, antes en el abolengo de los bares y/o cantinas era conocido como cantinero o buen mozo o jefazo, o para los más jocosos le llamaban Conde de San Germain, porque preparaba elixires de la eterna alegría para una larga juventud.
Para las damas que no gustan del alcohol pero desean un buen digestivo; hielo no copando el vaso o recipiente, juguito de medio o un limón +- pequeño, se bate un poquito para enfriar, y luego la tónica, y en el meneo restante antes de que se detenga, unos 5 ml de ginebra para aquello del "desenpanzone" y les cae muy bien. Para preparar una buena tónica con ginebra, depende del cliente y de que fue lo que comió o que esta comiendo o si va solo el muchacho. De todas maneras, para quitar la sed de un buen tajo, agua tónica, 1/4 de agua natural purificada, juguito de limón para el sabor, una cucharadita de sal y otra de azúcar (no mas de 3 - 5 gramos) dejar enfriar y mira, a los 10 minutos, como nuevo. Saludos!
Ser alcholico como dices y ser una personar que estudió bartender son cosas distintas. No diga tonterías maestro.
buen vídeo!
ya no volveré a cometer tales errores!
gracias desde São Paulo Brasil
Hermoso tú! Me encantó, tu modo que esplicar,y como está echo...
Explicar y Hecho del verbo "Hacer" (no de echar , tirar o arrojar.)
Impecable Antonio 💪🏼
Mira brother, me encanto tu analisis del gin tonic.. la verdad coincido totalmente con vos.. muy pero muy pocas veces vamos a un bar y lo preparan como debe ser.. me parece que es debido a muchos inexpertos que les gusta mas hacer malabares con las botellas que ser un buen bartender de clase... saludos! espero ver mas videos! un abrazo desde argentina.
Me encanto como explicaste lo último, estoy de acuerdo que para hacer un gin tonic clásico, esta PROHIBIDO añadir botánicos, pero en la actualidad hay variantes muy buenas con algunas especias, que como mencionaste debes saber que va con que gin.
hola , me gusto el vídeo, coincido en todo contigo solo matizaría alguna cosilla por ejemplo en las medidas , es verdad que algunas marcas están incluyendo el tapón con la medida estándar, y que el vídeo lo estas explicando de forma que lo pueda entender todos aunque no sean Bartenders , pero yo hubiese aunque sea explicado con un Jigger o un vaso de chupito de 1 oz que la media estándar, según la IBA es de 2oz o sea 6 cl que equivalen a dos vasos de chupito,pero repito es solo una matización , me encanto el video y me he suscrito y dado al like , un saludo desde Fuerteventura
Excelente! Por favor me podrás decir con que combinó mejor el Bombay Sapphire? Ahora conozco más del Gin tonic.
Muchas gracias por el conocimiento compartido!
Buena info, saludos desde Perú.
Muy bueno muy conciso!
Hola a todos con limón schweepes limon siempre
Tu muy bien Bro, ya lo demás depende del cliente
hola amigo buenas tardes yo soy de México y soy tender
tus consejos son muy buenos pero difiero un poco apenas tuve una. evento y hice una barra de. gin y
con
frutos rojos algo de cítricos y especies
y lo que. le dió un mejor sabor fueron las gotas de limón que les ponía aparte de las frutos y fueron un éxito
tambien puede ser un exito comer el jamon iberico con pan o mezclado con alimentos como queso etc, y no quiere decir que sea lo mas aconsejable ;D
Me agrada la presentación.
Podrias hacer un video de las especias que le pegan a cada ginebra? Gracias
Lo tendré en cuenta para nuevos videos GRACIAS POR TU COMENTARIO
La verdad comparto muy poco, sabes por que? Porque la forma está en el paladar de cada uno a mi me encanta tomarlo con un poquito de limón es mas creo que le sienta bárbaro, y cumple perfectamente con las reglas del aperitivo
Gabriel Hermann se trata de normas básicas . Luego está el gusto de cada uno .
Gabriel Hermann prueba a echarle unas gotas de angostura de lima .
@@elchicomalaga33 pero normas bascicas según quien? Dejó bastante en claro que hasta la decada de los 70 era parte de la formula... tampoco es un invento echarle limon. En todo caso desde su creacion, no echarle limon seria una moda. Es muy tajante es su explicacion y cree que sabe todas el pelado.
Buen video! consulta, el pepino tiene alguna forma de cortarse oficial para servirlo? entiendo que algunos lo hacen en rodajas y otros en láminas.
buen video papi
Que buen video Graciasssss!!!!!
Amigo buen video pero no digas usar las cosas que le peguen porque suena raro, cada gin premium esta hecho con una serie de ingredientes para aromatizar y dar sabor pues ahi esta el secreto de lo que le vas a colocar al gin, no es que todo el mundo le coloque al hendrick pepino porque un dia vieron a alguien y todos lo siguieron, es porque uno de los ingredientes de lo que esta hecho el hendrick es pepino e infusion de rosas, entonces para saber que ingrediente armoniza bien con tu gin solo tienes que leer de que esta hecho y añade eso a la copa, en el caso del tanquerei ten por ejemplo dice que esta hecho con frutas citricas pero no especifica cuales, bueno coloca una lima y un limon y va muy bien... Saludos buen video
Cristian R. Gil gracias por tu apreciación , lo de pegarle es una expresión muy de Málaga que es de donde soy . Realmente lo que quería decir es que hay que añadirle ingredientes botánicos o cítricos que armonizen con los que tiene el destilado en cuestión . Muchas gracias de verdad por ver mis vídeos
@@elchicomalaga33 yo tambien la uso pero cuando voy a dar una charla no porque suena muy coloquial, pero me agradó tu video, tengo un dilema con la manera de servir el gin tonic al cliente, cuando le das la copa con el gin tonic servido tambien le colocas la botella con el restante del agua tónica? Yo por lo general no uso toda el agua tonica y le entrego la botella al cliente, esta bien hacer eso?
Agua de rosas... Agua de rosas.
Buenos tips , se valora la experiencia ...saludos
lo que querais, pero en el highball la distancia entre el hielo y el vaso es minima, por lo que el liquido se enfria enseguida. Lo que habra que cuidar es la proporción. ( un pelin mas de medio Gin and Tonic)
gracias bro eres un fiera
lo de la copa balón no es también porque la ginebra necesita oxigenar, y cuanto mas grande la boca de la copa mejor para que desprenda todos sus aromas ? saludos y gracias por el video!
Mil gracias por tu comentario y por suscribirte de verdad
Buenos consejos!! Un abrazo desde Peru!
Hola, Muy buen vídeo. Tengo una pregunta. Cómo saber cual botánico va con la ginebra elegida para hacer el gin tonic. Gracias.
Amigo tienes q leer en la botella del gin de que esta hecho, y con eso sabes q colocar, por ejemplo si tiene infusiones herbales de tomillo, le colocas tomillo y asi... un saludo
Concordo plenamente... pois o suco do limão irá alterar o gosto do gin.
gracias hermano por tus consejos
y con que recomiendas el gin hendrix combinarlo?
excelente video!!!!
Están mejor en copa de balón. El gin&tonic es una bebida que se bebe rápido porque con el hielo se agua. En origen eran proporciones iguales de agua tónica y ginebra. Ese es el origen. Para evitar conflictos di este es mi Gin&tonic, por ejemplo el gin&tonic de Manolo. Echarle tantas cosas yo no lo entiendo, si no te gusta esa copa, toma otra cosa y no pasa nada.
estas notas están, genial
Hola Antonio,
A mi no me gustan los GinTonics, lo siento, si me tengo que tomar uno me lo tomo, pero no me gustan. A mi lo que me gusta es la ginebra con refresco de limon, y mi pregunta es¿ con que refresco ( fanta, kas,etc) recomiendas una ginebra? y ¿que ginebras recomiendas para ese tipo de refresco?
Un saludo y animo con los videos.
para tomarte una ginebra con refresco de limón, el tipico combinado de discoteca, no te calientes la cabeza la mas barata....una larios ya esta bien jajaja
Ester Garcia
el tipico combinado de discoteca tambien es una tonica con ginebra,jajaja......o es que por usar schweppes o fanta es menos que usar tonica.jajaja.... Me quieres decir que una ginebra premium solo se puede tomar con tonica?????? que no se puede degustar una buena ginebra con limon!!!!!!?????? .........vaya,vaya.
Larios cocacola
Buena idea la de los trucos
mola mola muy pronto nuevos videos!!
Ok yo todo el tiempo he tomado el Hendrick´s con 2 rebanadas pepino porque le viene a esta ginebra pero ahora que veo tu vídeo quizá me puedas recomendar otra manera alterna de beber Hendrick´s.. cuál sería? gracias.
Con que aromatizarias una ginebra como Bulldog?
por supuesto con cítricos lima sería una buena opcion
bycucala rubio con caca de perro
Con croquetas....
Que el vaso se caliente, dependera si no tienes donde dejarlo, pero que se caliente...? Nose... el hielo en trozo y limpio (transparente), este dura mas, y no añades exceso de agua, y el tema del limon...hay muchos que sirven la tonica con la cuchara, y eso es peor que exprimirle una gotas de limon...
Nose, en gustos no hay nada escrito...hay veces que piden un gintonic, y llega una ensalada...
Para mi, los combinados (gintonic, gin con gin, cuba libre, piscola...etc) se sirven en vaso largo...
Gracias!!!
Muy entendido en gintonics, pero la ginebra g'vine es francesa, se pronunciará entonces yivín, si fuera inglesa sí sería yivain.... Es que siempre tengo la misma discusión...
Si no me equivoco el sujeto en cuestión es Español , como lingüística propia de ellos , cosa q no entiendo bien tienen la forma de pronunciar diversas palabras como les viene y no como debería de ser . Por ejemplo WiFi q todos sabemos cómo se pronuncia , ellos simplemente dicen "guifi"
Jose cuya Quevedo recomiendame los libros que lees, se te ve muy culto
Amigo no me parece que diga que esta mal hecho (acerca de los botánicos) sería mucho mas correcto decir "en mi opinión esta mal hecho" pues vaya, que si hablamos de preparar un gin tonic clasico estrictamente se debe seguir la receta, pero si lo q se quiere es innovar o hacer variaciones con mixiologia, no hay porque limitar la imaginación, usar cardamomo, canela, enebro etc etc todo junto no esta mal de eso se trata la cocteleria
orlando Salas estoy totalmente contigo ! quizás no me expresé bien . Gracias por tu comentario
El no habla de innovar si no de como se arruina obvio en base a lo original. Aprende a interpretar
Es relativo, puesto que cada quien se lo toma como se le hinchan los huevos
El vaso de tubo es para que las burbujas se mantengan más tiempo.
Quién tarda tanto en tomarse un gintonic como para que se caliente con las manos
Exacto
El calor de las manos derrite el hielo, hay exceso de agua en el gin, por ende el sabor cambia más rápido, ¿en serio hay que explicarlo?
@@AndresMartinez-cc4kn yo no le doy tiempo a que se derrita el que no lo ha entendido me parece que eres tu andresin
Cuando tomas el vaso solo utilizas 5 segundos para tomar un trago y colocas el vaso nuevamente en la mesa,con eso no calientas tu bebida,la bebida se calienta y se aguada por que eres lento para tomar tu bebida.
hola una pregunta. ¿Como saber que botánicas quedan mejor con cada gin?
Sarah LP Me quede con esa duda, pasa que somos barman principiantes jaja
Mmmmmm pasa x varias cosas a contemplar segun mi modesto punto de vista . Ejemplo : Y tiene q ver c el análisis visual y un poquito c un sexto sentido , es decir si tú cliente es mujer x ejemplo y tiene un aire sofisticado se puede x ejemplo usar pieles de lima , regaliz , bayas de enebro o una bella piel de naranja . No solamente será un gin deliciosomente aromatizado , sino q será estéticamente bello .
Los conocedores tienen ciertas pautas como nos dice el.amigo del vídeo , pero los tiempos cambian . Ahora siempre hay q tener un concepto del buen criterio , para no caer en el mal gusto
Algunas ginebras dicen los botanicos adecuados
Muy bueno!! ahi tienes tu LIKE y SUSCRITO! asi que espero nuevos vídeos; un abrazo!
tambien la copa de balon sirve para apreciar los aromas del gin tonic
Hola, quisiera preguntarte una cosa y espero que me contestes!
Con el Bombay shappire que es mejor tomarlo con la tónica clásica o la tónica azul.
Te agradezco por tu responder.
Entretenimiento y Risas a mí personalmente con fever tree o Schweppes premium
Las video recetas de Antonio Casa Vazquez pero cuáles la diferencia que hay entre las tónicas coloreadas y la premium clásica?
La diferencia está en el sabor . Las coloreadas como dices son distintas en sabor las clásicas son más fieles al sabor original de la tónica
Bien pelao'
Me dejas una duda. He comprado citadelle clásica y pensaba añadir unas bayas de enebro al gin tonic, pero en tu vídeo de cómo preparar un gin tonic de citadelle, en vez de usar enebro, como aquí recomiendas, le añades cardamomo. Tampoco especificas si el cardamomo en semilla o la baya verde de cardamomo.
¿Podrías resolverme estas dudas?
Gracias.
7 años y aún no te ha contestado. 😔😂
gracias
gracias por los consejos.yo le pongo melon o sandia segun me pille....esta que te cagas jajajaajajjajajajja
El mejor juez es la dama que te acompaña,si ella dice “está rico” ya se hizo,pero si calla algo no le gusto.
Buen consejo amigo pero..... Me sorprende que tengas buenos gins y no tengas el gin Bombay
javier baressi Porque no es tan buen Gin...
Con tónica y listo!!!!
La ginebra y el gin son cosas diferentes... Procesos de elaboración distintos
ME PARECE UN BUEN VIDEO, PERO HAY UNA CUESTION QUE NO COMPARTO, LOS BOTANICOS, LO SIENTO PERO HAY MUCHOS EXPERTOS QUE NUNCA PONDRIAN LOS BOTANICOS DIRECTAMENTE EN LA COPA, UTILIZARIAN UN CHORRO DE LA GINEBRA QUE EL CLIENTE DESEA, Y LA PONDRIA EN LA COCTELERA Y SE REALIZA LA MEZCLA Y SIRVE COLANDOLA
es cuestión de gustos
Las video recetas de Antonio Casa Vazquez y si es cuestion de gustos quien sos vos para decirle pautas a la gente psra no arruinar?
Un gin tonic agitado? Que expertos son esos? Los de los años 50? Osea vas a quebrar el gin agitandolo con hielo y después colarlo? Por Dios.
y acá al final vale lo que el cliente diga eso es mas que suficiente el cliente siempre va a tener la razón.
Eddy Quintanilla Bethancourt el cliente lleva la razón si la lleva si no la lleva no . No todo vale se trata de enseñar
@@elchicomalaga33 para enseñar está la escuela. Solo si eres el dueño del local le puedes quitar la razón a un cliente. Si eres un empleado y tu jefe le da la razón al cliente, te comes una mierda bien grande
@@macallan1211 en este caso yo he sido el dueño del local . Evidentemente el cliente manda y pide a su gusto . Este video es simplemente una explicación de cómo habría que hacerlo
@@macallan1211 asi es.
Se ríe en Tom Collins xD
El mejor gin tonic no es el que a ti te guste, es el que le guste a cada uno mi buen... si le quieren echar pan bimbo pues que le echen, si les gusta, a ti y a mí qué???????????
Jajajaja siiii
Lo dice quien agita un blody mary cuando NO se debe de hacer.
Demasiado cuento para hacer una bebida simple y exquisita
Kendo Kaponi Bartender?
Q tiene de especial el gin tonic q lo cuidan tanto? Cualquier trago se calienta en vaso y no por eso lo ponés en copa
Muy cierto
Osea que tienes que echarle hielo muy frío???? Perdonnn yo le quería echar hielo tibio...... 🤔
😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
muchas gracias !!!
lo cómico es que no puedas ver que eso es justamente snob... jaja... eres como los hippsters... miren miren... no soy snob...
magickleber si supieras lo sencillo que soy para nada soy un hipster nada más que me tienes que ver la cara
Tópicos típicos...
Hielo seco!??? Yo pensé que el
Hielo tenía que ser compacto sin burbujas de aire 😳😳😳😳
Cuando me refiero a hielo seco ,me refiero a hielo consistente duro muy congelado
Camarillo Guzman y tu imbécil, ;)
nunca botánicos solidos en la copa jamas ...sin la barita metálica o con ella la burbuja no se rompera..!
Qué grande el Bruce Willis de la cocteleria
o sea para ti tomarse un gin tonic..."a lo 70" es arruinarlo? dime quien eres, el dueño de la verdad? Concido en cosas pero hablas como si tuvieses la razon indeclinable, a mi el gin simpre me va a encantar con un chorrito de limón y no por eso creo que lo esté arruinando
Vi algo paranormal en el minuto 2:56
O solo fue una mosca 😕😕
Rolala 😂😂
Nnaaannaaaiiiii de la chiiiiinnaaaa
No encuentro nada educativo esta información el cliente paga el cliente exige y si no estas de acuerdo no se alquile para bartender
mayerly vargas entiendo que el cliente siempre tiene la razón pero va de nuestra parte enseñar la manera correcta de tomar la bebida si no sería un caos
Puras jaladas
Esta es una gran reseña para el Gin
th-cam.com/video/ObTt8R9xNwo/w-d-xo.html
sabeeeeeeeee !