【レビュー】etz-Iのメリット3点、デメリット3点｜etzinger【概要欄に訂正あり】
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- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.ย. 2024
- ひつじ珈琲の珈琲研究室
第381回「etz-Iの絶対的優位性｜etzinger」
※訂正
磁場と静電気の話をしましたが、静電気除去の効果は単にミルの素材から来ているものではないかと思われます。アドリブで迂闊な発言をしました。訂正いたします。申し訳ありません。
そうしますと、どうしてあの構造にしたのかという疑問が残ります。何かアイディアがある方はぜひコメントお願いします！
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静電気による粉末の付着は静電誘導ないし誘電分極によるもので、急激な摩擦や剥離が起こるときに電気（電荷）の偏りが発生します。電荷の偏りは足りない電気を補う事で解消されるので電場が静電気のアレコレを解消する余地はありません。
おそらくこのミルは外刃と筒が常に接触していて、筒を人間が触る事で人間がアースの役割を果たし電荷の偏りを解消していると推察されます。
粉受け中央の柱と磁石はこのミルの機構上、内刃がシャフトに繋がっていないので内刃の位置（特に高さ方向の位置）をしっかりと固定するためでしょう。
また、磁石の種類がネオジム磁石と推察されていますが、ネオジム磁石は腐食に弱いためわざわざ油分や粉末に曝される箇所に配置する事はマトモな技術者ならばしません。そもそもネオジム磁石を垂直方向に離すのは困難であり危険なので、剪断方向に離すのがセオリーです。もし本当にネオジム磁石ならば目に必ず入るところに注意書きがなされているはずです。僕は設計の合理性と製造コストの合理性からネオジム磁石ではなく一般的なフェライト磁石であると推察します。
コメントありがとうございます！
久しぶりの専門的なコメントに嬉しく思っております。
アドリブで話してましたが、静電気に影響を与えるほどの磁場ではないかもしれないですね。専門外で迂闊でした。
多分、素材の問題かなと思います。人間の手で触れてアースにならないミルの方が圧倒的に多いので。
追加の情報を入れておと、内刃は粉が詰まるくらい中心から放射状に同じ素材の金属で固定されてます。
そうすると受けの構造の意味はよくわからないですね。笑
磁石の素材に関してもデータが落ちてないので確認ができないですね。
何か調べる方法があればご教示願いたいです。
@@hitsujicoffee 磁石の素材は割ってSEM-EDXにかけるくらいしか思いつきませんが、サポセンに問い合わせれば答えてくれるかもしれませんね。
磁石の件について、僕は自分が設計するなら安いフェライト磁石を採用したいかなと思うので、フェライト磁石だと思っています。
工具っぽいがっしりしたミルのデザインと、ひつじさんのオリジナルシュガーの可愛さが
めちゃくちゃいい感じですよね！
画面が強かったです。笑
この機種もミルを買う際に目にした一台で、良いけど値段的に予算の2倍だなぁ買えないって思ってました😅
粉受けの裏の突起はドージングする際にポルタフィルターを置いて固定する為の所らしいです。他のレビューで本体に粉が残りやすいって部分は初めて出たので、買おうと思ってる人には貴重な参考になったかもです。いつか買いたいなぁ…
なるほど、情報ありがとうございます。
結構、粉が残るんですよね。
分解は楽なので私は問題ありませんでしたが、個人差ありそうです。
粉が詰まってしまう部分が静電気除去ユニットで、海外では既にそれを除去したEtz-IU等のモデルが販売されています。(そちらは当然静電気が発生します)
従来品の方は極細挽きで毎回1g近く落ちて来ないのが普通とのことなので、ドリップ向けなんだろうなと思っていました。
情報ありがとうございます！
IUですか。軽く調べた感じ情報が出てこないですね。
静電気除去ユニットというにはシンプル過ぎる構造に見えるので、ぜひ見比べてみたいです。
ドリップにしては粗挽きレンジがイマイチなんですよねー。笑
私も発注しました
左手で回して使うつもりです
グラインダーの回し過ぎて左手が腱鞘炎っぽいからです
私は右手の骨折を機会に左手で箸も使える様になりました
このグラインダーは左利きの人に向いてる様に思います
気になるのは粉の残りだけです
なるほど、左利き！
ハンドルの逆回しはかなりストレスになりそうだな、、、KINUのレビューもご期待しています😊🎉
検討しまーす！笑