Mondhat itt akárki akármit, de mifelénk a Dél-Alföldön, így készítik. Nagyapám-apám juhászok voltak, olyan birka-marha-őzpörköltet tudtak fözni, hogy mióta nagyapám meghalt szegény azóta se ettem olyan finom pörköltet. Örülök, hogy átadták nekem a tudásukat, így vihetem tovább! Fogadjátok el, hogy vannak más elkészítési módok is. A zsírt itt én is hiányolom.
Te olyan okos vagy! Ja nem! Csak beleböfögsz mindenbe amihez fingod sincs. Meséld már el nekem, hogy a hortobágyon hol a jó istenben van az a tengersok fa, hogy a gulyások csak fával tüzeljenek ???? Tudod mivel főztek és mivel fűtöttek? Kiszárított marhatrágyával, mert az viszont volt! Bírom, hogy a magadfajta panelproli mindenben szakértőnek érzi magát és kényszert érez arra, hogy a tudatlanságát világgá kürtölje
Ettem én már Szegeden is pocsék halászlét, azaz visszavitettem! Na ez sem kapna nálam pontokat, mint marhapörkölt, hiszen a pörkölthöz semmi rokonságot nem mutat! Erre szokták mondani, hogy összekeverik a szezont a fazonnal... :D :D
Biztos finom így is, de ez a lusta ember "pörköltje". A húst le kell pörkölni attól pörkölt. Meg ez nem halászlé hogy ne lehessen megkeverni. Na meg kömény ? Hagyma, pirospaprika, marhába bors és VÖRÖSBOR Na mindegy
Üdv báttya! Miért kábítod el az embereket??? A régi bácsi meg biztos panelben lakott hihetetlen hogy vannak ilyen emberek! Miér nem kérdezel meg 1 hozzáértö embert de végülis kárba nem megy de ez nem pörkölt!
Mitől marhapörkölt ez a majdnem gulyás és miért disznó csontot tesz a bogrács aljára?! Mondjuk, ló fejből is lehet halászlevet főzni😂 ....állítólag. Ez így, egy nagy katyvasz😢.
Kedves kollega ennyi erővel bent a gázzsámolyon is elkészült volna, ha ilyen a halászlé is nem igazán szeretnék ott enni, a szabad tűzi főzés nem azt jelenti hogy szabad levegőn főzünk ugye a vas bogrács elrontja az ízét akkor azt hittem kardba dőlök te hol a francban tanultad a szakmát, se füstölt szalonna inditóba semmi mi van!!!
Igen az kell de azt a füstölt szalonna zsírjában pattogtatjuk ki, hát itt mit is mondjak menzás kajának elmegyen de ott is akkor aki eszi bevan félig baszva!
Mondhat itt akárki akármit, de mifelénk a Dél-Alföldön, így készítik. Nagyapám-apám juhászok voltak, olyan birka-marha-őzpörköltet tudtak fözni, hogy mióta nagyapám meghalt szegény azóta se ettem olyan finom pörköltet. Örülök, hogy átadták nekem a tudásukat, így vihetem tovább! Fogadjátok el, hogy vannak más elkészítési módok is. A zsírt itt én is hiányolom.
Perfekt! Csak a fát hiányolom a bogrács alól. Mondhat bárki bármit, de a gulyások csak így főzték a marhapörköltet!
János Morvai Igy van
Te olyan okos vagy! Ja nem! Csak beleböfögsz mindenbe amihez fingod sincs. Meséld már el nekem, hogy a hortobágyon hol a jó istenben van az a tengersok fa, hogy a gulyások csak fával tüzeljenek ???? Tudod mivel főztek és mivel fűtöttek? Kiszárított marhatrágyával, mert az viszont volt! Bírom, hogy a magadfajta panelproli mindenben szakértőnek érzi magát és kényszert érez arra, hogy a tudatlanságát világgá kürtölje
Hát én sok minden hiányolok, egy a vasbogrács, kettő a füstölt szalonnát, három egy normális szakácsot!
Akkor te egy igazi marha pásztor (gulyás)vagy aki életében nem látott még élő marhát😊, marha pörköltet pedig csak étteremben láttál az étlapon😅
A hortobágy is tele van fával ugye????
Ettem én már Szegeden is pocsék halászlét, azaz visszavitettem! Na ez sem kapna nálam pontokat, mint marhapörkölt, hiszen a pörkölthöz semmi rokonságot nem mutat! Erre szokták mondani, hogy összekeverik a szezont a fazonnal... :D :D
Legnagyobb bunkóság🙂
És a gulások vitték magukkal az inox bográcsot , a lú másik felén lógott a pb palack+a gázrózsa? 🤔 Ettől függetlenül az étel finom lehetett😱
Fűszeres főtthús mert ez nem pörkölt.
ez mitől pörkölt?
Köszönöm nagyon tetszik a recept, ki is fogom próbálni.
Ez mi? Mert pörkölést nem láttam...😂
Biztos finom így is, de ez a lusta ember "pörköltje". A húst le kell pörkölni attól pörkölt. Meg ez nem halászlé hogy ne lehessen megkeverni. Na meg kömény ? Hagyma, pirospaprika, marhába bors és VÖRÖSBOR Na mindegy
Tetszik! Szép munka és milyen szép fényes a bogrács is! :)
Ez inkab az Irorszagi Stew hoz hasonlit csak abba meg sargarepat is tesznek
Jo es szep szine vsn az örölt paprikanak biztossan nagyon jo lehet a pörkölt
Biztos ehető, de ez nem pörkölt.
KÖZE NINCS A PÖRKÖLTHÖZ.
szerintem se
Üdv báttya! Miért kábítod el az embereket??? A régi bácsi meg biztos panelben lakott hihetetlen hogy vannak ilyen emberek! Miér nem kérdezel meg 1 hozzáértö embert de végülis kárba nem megy de ez nem pörkölt!
Enyi erővel,a lábasban bsnt a gáztüzhelyen is meglehetett volna csinálni. a bogrács lényege fával,,a szabadban. neeem gázzal, fával!!!
Mert majd te megmondod kockagyerek, hogy mi a bogrács lényege ugye?
Mitől marhapörkölt ez a majdnem gulyás és miért disznó csontot tesz a bogrács aljára?! Mondjuk, ló fejből is lehet halászlevet főzni😂 ....állítólag. Ez így, egy nagy katyvasz😢.
Ez nem pörkölt!!
De bizony az! Bíró Lajos megmondta, hogy amit kettő óránál többet kell főzni, annak mindegy, hogy melyik eljárással
tesszük a végeredmény ugyanaz!
@@zsoltnagy1221 Meg az eszed tokja zsoltika
Ez nem pörköl,hanem paprikás... De még az sem,mert köménymag minek bele? Az már nem kell oda!
Az alföldi konyha egyik alapfűszere a köménymag..:)
Ez nem pörkölt! Ez moslék! És az úr szakácsnak titulálja magát. Milyen étterem az ilyen? Menzán különb ételeket ettem. Undorító!
Teljesen jogos!
Kedves kollega ennyi erővel bent a gázzsámolyon is elkészült volna, ha ilyen a halászlé is nem igazán szeretnék ott enni, a szabad tűzi főzés nem azt jelenti hogy szabad levegőn főzünk ugye a vas bogrács elrontja az ízét akkor azt hittem kardba dőlök te hol a francban tanultad a szakmát, se füstölt szalonna inditóba semmi mi van!!!
Ez dunai halászlé, még ha marhahúsból főzik is. Pörkölthöz semmi köze.
Mi fasz...om ez???
Vizes így ķönnyű osztani,minél több adag legyen.👎
Köménymag marhapörkötbe?😣👎
Igen az kell de azt a füstölt szalonna zsírjában pattogtatjuk ki, hát itt mit is mondjak menzás kajának elmegyen de ott is akkor aki eszi bevan félig baszva!