САМЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ! ПРОВЕСНАЯ СКУМБРИЯ в домашних условиях! Без возни и заморочек!

Понадобится.
Рассол:
2 литра воды;
5 ст.л соли (без горки);
1 ст.л сахара (с горкой);
7 шт горошин душистого перца;
10 шт. горошин черного перца;
3 шт. гвоздики;
3 шт.лаврового листа.
Приготовление:
Берем 2л воды, добавляем 5 ст. л. соли, 1 ст. л. сахара, 3 лавровых листа, душистый перец, черный перец горошком, гвоздику. Ставим кипятить на газ, прокипятим с момента закипания 2 минуты, до растворения соли и сахара. Отставляем остывать до комнатной температуры.
Скумбрию подготавливаем, отрезаем голову и чистим внутренности, хорошо промываем под холодной водой.
В 3-х литровую банку помещаем скумбрию кверху хвостиками и заливаем доверху рассолом комнатной температуры. Ставим банку с рыбой в холодильник на двое суток.
Через двое суток достаем рыбу из банки и хорошо, насухо протираем бумажным полотенцем.
Каждую рыбу возле хвостика привязываем прочной ниткой и делаем петлю (чтоб рыбу подвесить или на крючки повесить).
Если есть шкаф с сеткой, чтоб муха не села на рыбу, подвешиваем в шкаф. Можно замотать рыбу в марлю и подвесить на улице или в комнате с открытым окном, чтоб рыба хорошо проветривалась (можно включать для проветривания вентилятор). Так скумбрия проветривается в прохладном месте, под сеткой двое суток ( кто любит посуше - можно трое суток).
Через два дня наслаждаемся вкуснейшей рыбкой, такую вкусную скумбрию обязательно попробуйте приготовить!!!
Приятного всем аппетита!!! Моим подписчикам крепкого здоровья и долгих лет счастливой жизни!!!

[@dneprovskieporogi]

+6👍👍👍👍👍👍❤❤❤Дякую за рецепт дуже смачної скумбрії, пані Олено!😋💐Смачного!!!😋

[@user-qq7gy9xf2k]

Вдячна за коментар та гарні слова. Дуже приємно. Вам бажаю всього самого найкращого.

[@angelacollins3035]

Спасибо за рецептик, уже делаю, думаю всем понравится!😋😋😋

[@user-qq7gy9xf2k]

Спасибо за комментарий.