Здравствуйте. Специи: Мускатный орех 1г на 1кг. Чёрный перец и душистый перец так же. Фосфат пищевой 4г на 1кг. Чеснок по вкусу. У мня чеснок молотый. 1 чайная ложка не полная на 2кг. Если пользуетесь готовой смесью специй то на упаковке должно быть описание пропорций. Для осадки батонов вывешиваю в прхладном месте на 3 - 4 часа. После чего подтягиваю оболочку. Желаю Вам удачи!
Добрый день. Замечательая продукция!!! Но пожалуйста можно более четкие пропорции и определения по времени
Спасибо вам огромное!!!
Здравствуйте.
Специи:
Мускатный орех 1г на 1кг.
Чёрный перец и душистый перец так же.
Фосфат пищевой 4г на 1кг.
Чеснок по вкусу. У мня чеснок молотый. 1 чайная ложка не полная на 2кг.
Если пользуетесь готовой смесью специй то на упаковке должно быть описание пропорций.
Для осадки батонов вывешиваю в прхладном месте на 3 - 4 часа. После чего подтягиваю оболочку.
Желаю Вам удачи!
Красота,вкуснятина Александр Васильевич.. Там петух ваш в начале ролика до шашлыка не до кукарекал-ся??? 😁😁😁🤣🤣🤣
Это соседский петух. 😂