КИМЧИ, самый простой рецепт главного Корейского блюда | Кимчи без рыбного соуса и рисовой муки?

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 19 ต.ค. 2024
  • Всем привет! С вами Денис Ким и вы на канале Foodkor!
    В сегодняшнем видео я покажу максимально простой способ приготовления главного Корейского блюда Кимчи по-корейски, которое вы наверняка много раз видели в дорамах. В ролике подробно о том, что делать если у вас нет рыбного соуса, редьки дайкон и рисовой муки. Если вы искали самый простой рецепт Кимчи - это видео для вас! Не забудьте поставить лайк и оставить комментарий под видео!
    Если хочешь поддержать канал:
    Страница Boosty boosty.to/foodkor
    Ссылка для донатов www.donational...
    Мои соц. сети:
    Vk foodkor
    Телеграмм t.me/foodkorch...
    Яндекс Дзен zen.yandex.ru/...
    Мой инстаграм / denmikstark
    Пекинская капуста - 2 кг.
    Красный перец Кочукару - 0,5-1 стак.
    Соевый соус - 80 мл.
    Зеленый лук - 100 г.
    Соль - 5 ст.л.
    Рис - 3 ст.л.
    Вода - 600 мл.
    Чеснок - 12 зуб.
    Груша - 200 г.
    Сахар - 3 ст.л.(или груша)
    Лук репчатый - 1 шт.
    Имбирь - 20 г.

ความคิดเห็น • 1K

  • @НатальяИванова-с9л7г
    @НатальяИванова-с9л7г ปีที่แล้ว +521

    Уже полгода, как я делаю кимчи по твоему рецепту. Первое было неудачным. А вот второе и последующие всё вкуснее и вкуснее. Я уже настолько на него подсела, что даже беляши ем с кимчи. 🤣🤣🤣🤣 Мои едят редко, им остро, а я могу и перед сном открыть контейнер и съесть несколько кусочков. Что за волшебство с этой капустой? 😂😂😂

    • @MultiScreechowl
      @MultiScreechowl ปีที่แล้ว

      Милого перед сном надо в глаз поцеловать еще, лопать будет за оба уха.

    • @Nui_Nu
      @Nui_Nu ปีที่แล้ว +18

      У меня так с солеными зелёными помидорами и маринованным острым перцем

    • @ДмитрийДмитрий-ь9п
      @ДмитрийДмитрий-ь9п ปีที่แล้ว +21

      Один в один... Только дед прослезился и сказал что запахом хочу его отравить и запретил вообще контейнер открывать... 🤣
      Походу на какой то ингредиент аллергия (((

    • @НатальяИванова-с9л7г
      @НатальяИванова-с9л7г ปีที่แล้ว +19

      @@ДмитрийДмитрий-ь9п мои так говорят, когда я ем маринованный дайкон. 😂😂😂 Воняет он закисшими носками, а на вкус божественен. 🤣🤣🤣🤣

    • @ДмитрийДранин
      @ДмитрийДранин ปีที่แล้ว +1

      Первое было неудачным, потому что кинули перца по рецепту?)))А надо было читать пояснения.

  • @user-adil779
    @user-adil779 6 หลายเดือนก่อน +19

    Кимчи, конечно, шедевр. Кто его придумал, просто гений

  • @aspir133
    @aspir133 ปีที่แล้ว +114

    Уже год, как готовлю кимчи на основе рецепта от Дениса (сначала не отступал от рецептуры, теперь ударился в эксперименты, добавляю новые ингредиенты - то, что подсмотрел у Хеён, например, или у англоязычных корейцев). Едим всей семьей - готовим по 2-3 кг капусты в месяц на троих человек. Заказываю через Озон кочудян, рыбный и устричный соусы. Бесконечно благодарен Денису за то, что подсадил всю мою семью на кимчи!)) Если бы не тот самый выпуск, навряд ли кто-либо из моей семьи знал, каков кимчи на вкус. А сейчас... уже половина моего города знает!))

    • @eventhorizon3417
      @eventhorizon3417 ปีที่แล้ว +14

      Кимчи-блокбастеры от Хеён - это просто лучшее.

    • @МаршмеЛоу-ь4з
      @МаршмеЛоу-ь4з 7 หลายเดือนก่อน

      Скажите, как вы делаете так, что капуста не гниет? У меня сгнила через 2 дня, простояв в холодильнике

    • @aspir133
      @aspir133 7 หลายเดือนก่อน +1

      @@МаршмеЛоу-ь4з 1. перец, МНОГО перца, столько, сколько говорит Денис. 2. Возможно, у вас осталось много влаги после засолки. Нужно хорошо отжать. Что-то Вы делаете не так, у меня она вообще не портится в холодильнике.

    • @СобакаБарабака-ь8б
      @СобакаБарабака-ь8б 6 หลายเดือนก่อน

      ​@@МаршмеЛоу-ь4за как она может сгнить за два дня? Это ж как с квашеной. Вы ее без холодильника держали пару дней? Если дома прохладно - подержите еще, пока не запукается)

    • @user-ri7yi2gg2k
      @user-ri7yi2gg2k 16 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      ​@@СобакаБарабака-ь8б запукается 😂

  • @Мэдэгма-ю2ш
    @Мэдэгма-ю2ш 8 หลายเดือนก่อน +5

    Какой молодец Денис!!! Какое внимательное отношение к зрителям- снять новое видео, с новым , по сути, рецептом, в котором ответить на все вопросы предыдущего видео 😊 Браво 👏

  • @Izhorec-K
    @Izhorec-K ปีที่แล้ว +15

    Пересмотрел 4 раза, приготовил 3 раза, по количеству ингридиентов и подбору для себя нашёл идеальный рецепт. Подсел на неё 😮

  • @АлексейНагайцев-е5ц
    @АлексейНагайцев-е5ц ปีที่แล้ว +55

    Мужик ты поистине крут! Твои упрощенные рецепты просто бомбические. Спасибо тебе БРО!

  • @Майя-д6я
    @Майя-д6я ปีที่แล้ว +30

    Я один только раз делала с рисовой мукой,мне жутко не понравилось.С тех пор делаю только с рисовой кашей,перебитой блендером.Получается очень вкусно.А ещё,честно,не люблю с грушей,кладу сахар.По моему субъективному мнению,так она получается на много душистее и хрустящее.Пару ложек сахара это не вредно и тем более он просто участвует в процессе ферментации.Денис,ты крут!Супер-мотиватор..Когда меня накрывает сплин,чтоб не раскисать,всегда смотрю твои видео.Сначала злюсь- чего это он так радостно светит своей рожицей,когда мне на душе хреново,но через минуту все внутри греется и начинаю думать- какой крутой чел,как он мне нравится.Через пару видео я счастлива как сытый комар😆🤩

    • @foodkor
      @foodkor  ปีที่แล้ว +9

      Мне тоже нравится больше с сахаром) Спасибо, рад что могу поднять настроение в сложное время, приятно это осознавать🙂

    • @ivanskvortsov2498
      @ivanskvortsov2498 ปีที่แล้ว +2

      Подскажите, сколько сахара класть вместо груши на 1 кг капусты?

    • @foodkor
      @foodkor  ปีที่แล้ว +6

      @@ivanskvortsov2498 2 столовые ложки, на 2 кг - 3-4 столовые ложки.

    • @VasiliyYatchin
      @VasiliyYatchin 5 หลายเดือนก่อน

      @@foodkor Подскажите пожалуйста. А что если не просаливать капусту отдельно высокой концентрацией соли, а потом промывать. А просто добавить соли в рассол/пасту там где собираются все ингредиенты чеснок, имбирь, вода с мукой и т.д. из расчёта 2-2.5% соли на килограмм капусты (20-25 гр соли на 1 кг капусты). Почему так не делают кимчи подскажите? И что будит если так сделать? Так делают обычную русскую квашенную капусту, её же не промывают. Спасибо заранее за ответ

    • @lilyleonova8358
      @lilyleonova8358 2 หลายเดือนก่อน

      ​​@@VasiliyYatchinне знаю актуально ли еще, но от соли капуста выделяет влагу. И эту влагу сливают. Перцовую пасту специально загущают, что бы она, с одной стороны покрыла и пропитала все листочки, а с другой стороны "осталась на поверхности" листа. Соответственно она будет иметь разные вкусы, а не только острый. Ещё думаю, дело в том, что соль вообще замедляет процесс ферментации. И для кимчи даст немного другой эффект - вместо брожения, она просто начнет гнить.

  • @athene778
    @athene778 ปีที่แล้ว +105

    Словами не описать как сильно я люблю корейскую кухню. Огромное спасибо, тебе Денис, за твои рецепты и то как ты все описываешь! Это очень помогает! Все рецепты всегда очень вкусные! Спасибо!

    • @foodkor
      @foodkor  ปีที่แล้ว +1

      Всегда пожалуйста, рад стараться)

  • @janin8279
    @janin8279 ปีที่แล้ว +35

    Вы такой добрый, этого так порой не хватает в жизни! Все можно! Ничего страшного! Все гораздо проще!!! Буду слушать вас просто ради позитива 🥰

    • @foodkor
      @foodkor  ปีที่แล้ว +3

      Спасибо)

  • @PotomuChtoGlodiolus
    @PotomuChtoGlodiolus ปีที่แล้ว +4

    Какой приятный и тактичный молодой человек 👍

  • @constantinetyo7422
    @constantinetyo7422 ปีที่แล้ว +61

    Популяризировать такую вкусняшку. Вы молодец, Денис!

  • @КатерОК-н3щ
    @КатерОК-н3щ ปีที่แล้ว +33

    Тот редкий случай когда в холодильнике Оказалось ВСЕ ДАЖЕ РЫБНЫЙ СОУС😂 пару месяцев назад мечтала сделать этот салат. Жду 2 часа и продолжу готовить ❤спасибо

    • @foodkor
      @foodkor  ปีที่แล้ว +1

      Всегда пожалуйста 🙂👍🏼

    • @ksandieva
      @ksandieva 8 หลายเดือนก่อน

      У меня даже дайкон в холодильник затесался😮

  • @MaxPanda555
    @MaxPanda555 ปีที่แล้ว +18

    Давно зрела мысль самому приготовить ким чи, я её ( и в целом корейскую кухню) люблю, но останавливала муторность рецептов. Но, увидев этот, решился и получилась БОМБА))) Благодарю, Денис! Вкуснее, чем беру на рынке, где стоимость приближается к стейкам из лосося за кг)))

    • @foodkor
      @foodkor  ปีที่แล้ว +4

      Всегда пожалуйста) Да, кимчи нынче дорогое, что на рынке, что в магазинах)

  • @ИринаТихомирова-й7р
    @ИринаТихомирова-й7р ปีที่แล้ว +7

    Готовлю по вашему рецепту уже не первую партию. Улетает - только шум стоит.))) Всю родню подсадила. В ноябре заготовила два 9-литровых контейнера, думала на зиму хватит. Ан нет, до нового года слопали все. По первости процесс заготовки казался сложным и муторным, сейчас - практически все на глаз делаю и время приготовления проносится незаметно. Всегда очень вкусно.

  • @good_and_evil_ru
    @good_and_evil_ru ปีที่แล้ว +777

    Жду рецепта для тех, у кого нет капусты, риса, лука, соли, воды.. 😂

  • @timurusmanov8147
    @timurusmanov8147 4 หลายเดือนก่อน +3

    Мне нравится как Денис объясняет четко и все мелочи ! Не раз готовил по его рецепту салаты и горячее . Все очень вкусно .

  • @manol.sofa.
    @manol.sofa. 29 วันที่ผ่านมา +3

    Ким большое спасибо тебе за твои рецепты

  • @ДенисЖегалик
    @ДенисЖегалик ปีที่แล้ว +3

    Очень круто. Не ел Ким Чи с 1997 года. Когда переехали из Владивостока в Беларусь. Смотрю и слюни текут. А за папоротник душу продал бы! Спасибо, пойду делать!

  • @tamaradrozdik6210
    @tamaradrozdik6210 ปีที่แล้ว +4

    ❤❤❤ Денис Ким, восхищение и буду готовить 👍🇧🇪

  • @ШирлиМырли-щ2к
    @ШирлиМырли-щ2к ปีที่แล้ว +9

    Денис, огромное спасибо за рецепт! Всегда опасался браться за приготовление кимчи. Думал, что этот процесс мне никогда не понять. Ваш рецепт просто бомба!!! Я сделал всё, как Вы рекомендовали и получилось просто чудо-кимчи!!! СПАСИБО!!!

    • @user-sg8ok1ee8m
      @user-sg8ok1ee8m 11 หลายเดือนก่อน

      сколько молотого красного перца вы добавили?1 : 2 = 0,5?

  • @ВикаГучок-ч5л
    @ВикаГучок-ч5л ปีที่แล้ว +4

    Лайк не глядя даже))) Спасибо!!!

  • @raidervalcev1604
    @raidervalcev1604 ปีที่แล้ว +19

    Ой, спасибо, я буквально пару недель назад загоралась идеей сделать кимчи для мужа. Ты ж моя палочка выручалочка ❤❤❤

    • @m000ran1
      @m000ran1 ปีที่แล้ว +6

      после слов "для мужа", это ты палочка выручалочка) повезло с женой)

  • @tatianadvorko6174
    @tatianadvorko6174 10 หลายเดือนก่อน +3

    Денис, я в восторге от ваших роликов. В моей семье обожают корейскую кухню. В Казахстане, где мы раньше жили, тоже очень её любят. Но там так как салаты, это корейский бизнес добыть рецепт не просто. Теперь с распространением интернета это стало проще. Хотелось бы посмотреть как вы делаете ХЕ из рыбы и из мяса. И конечно пигуди. Прошу прощения если не правильно пишу названия. На слух не корейцам трудно правильно воспроизвести корейские названия. Татьяна Ник. 70 лет.

  • @МихаилКуцый-я7п
    @МихаилКуцый-я7п ปีที่แล้ว +5

    Денис, спасибо за рецепт! Я так делаю дома уже лет пять, отлично получается! Только еще добавляю морковь и дайкон натертые - мне нравится.

  • @ИринаАлянкина
    @ИринаАлянкина ปีที่แล้ว +4

    Огромное спасибо за рецепт риса! Готовлю по вашему рецепту уже четвертый раз.Прекрасно получается.Здорово!!! Вы МОЛОДЕЦ!!!🤗👍

  • @marussiarainbow3239
    @marussiarainbow3239 ปีที่แล้ว +11

    Чуть больше года делаю кимчи по вашему рецепту, единственный минус, очень быстро заканчивается 😂 теперь делаю сразу большую бочку, кг на 8-10 капусты. А ещё в этот раз не стала морочиться с промазкой листьев и после засолки порубила на квадратики и смешала с соусом 👌🏻

    • @foodkor
      @foodkor  ปีที่แล้ว +6

      Ахах) Мне порой кажется, что мои подписчики съедают кимчи больше чем я😂

    • @АлександрДостоевский-й7н
      @АлександрДостоевский-й7н ปีที่แล้ว +2

      Да у меня также быстро заканчивается. Ещё всех в семье на кимчи подсадил

  • @holymoon1222
    @holymoon1222 ปีที่แล้ว +10

    Божечки 🤤🤤🤤 мои слюни уже по всему автобусу
    Наконец то я нашла рецепт!
    Попробовала первый раз кимчи в Сингапуре и влюбилась с первого кусочка , но больше нигде не могла найти 🙄 Спасибо за видео

  • @אביגילבנימין-ז1ת
    @אביגילבנימין-ז1ת ปีที่แล้ว +2

    Ух тыыыы КРУТООО !!! Вот теперь Я поняла как готовить кимчи . Большое Вам СПАСИБО за Ваши рецепты. Мне очень понравилось !!!! 👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

  • @АлександраБизяева
    @АлександраБизяева ปีที่แล้ว +6

    Денис, спасибо за упрощённый рецепт! Но и по прошлому рецепту получилось супер!!!
    Вчера были на Вашем концерте в филармонии ,концерт просто бомба!!! Спасибо огромное!

    • @foodkor
      @foodkor  ปีที่แล้ว +2

      Всегда пожалуйста, рад что вам понравился рецепт и концерт🙂

  • @ОксанаРябкова-ж6е
    @ОксанаРябкова-ж6е ปีที่แล้ว +3

    Спасибо за видео. Я делаю много. Родственникам и друзьям очень нравится. Кстати, рисовая мука продаётся в любом магазине, собственно как и дайкон. У нас во Владивостоке, на любом рынке все ингредиенты, от продуктов до тары в которой удобно хранить. Удачи вам и много просмотров.

  • @ksuxa153
    @ksuxa153 ปีที่แล้ว +8

    Вау это так легко. Куда еще проще я представить не могу. Жду перец и буду готовить. Спасибо огромное. 😀

  • @АлександрСобко-б4я
    @АлександрСобко-б4я 11 หลายเดือนก่อน +1

    Да очень вкусно и можно если кто не ест солёное, после промывки капусты от соли, замочите на ночь в воде, а утром еще раз промойте и дальше по рецепту. Капуста как рыба возьмёт соли сколько надо, а при случае всегда можно подсолить у себя в тарелке! Динис жму руку, смотрю и кулинарю! Спасибо.

  • @АлександрНаумов-э8о
    @АлександрНаумов-э8о ปีที่แล้ว +7

    Сделал по рецепту из предыдущего видео. Вообще бомба получилась! В качестве перца собственноручно выращенный красный перец использовал, он острее чили😀

  • @МарираХван
    @МарираХван ปีที่แล้ว +2

    Денис, спасибо за рецепт! Все верно Вы делаете! Вкуснота! Спасибо!

  • @alyonishna
    @alyonishna ปีที่แล้ว +9

    Когда-нибудь я решусь сделать сама кимчи. Спасибо, Денис

  • @nastyalife7261
    @nastyalife7261 ปีที่แล้ว +4

    Блин, сейчас слюной захлебнусь какая вкуснотища!!!👍👍👍🤤🤤🤤😋😋😋

  • @filianofeyher
    @filianofeyher ปีที่แล้ว +41

    Лежу в кровати, собираюсь спать - самое время посмотреть рецепт кимчи

    • @XStrelok-gr7wg
      @XStrelok-gr7wg ปีที่แล้ว

      ООО, ДААА🤭🤗

    • @nikonnikyan5931
      @nikonnikyan5931 7 หลายเดือนก่อน

      Аналогично ,,,,

    • @АнастасіяАндрейко
      @АнастасіяАндрейко หลายเดือนก่อน

      Ооо да у меня тоже самое, время 1:00 но рецепт надо досмотреть!!!

  • @juliasaja7318
    @juliasaja7318 ปีที่แล้ว +4

    2 года делаем кимчи по вашему рецепту. Первый раз получилось не сильно остро, так на следующий раз муж похрду психанул и сделал так, что греет желудок еще долго 😆 Я как раз ждала рецепт попроще, когда можно быстренько сделать, съесть и насладиться.

  • @МистерКусь-н7ц
    @МистерКусь-н7ц ปีที่แล้ว +3

    У меня мама делала кимчи из белокочанной капусты, получалось не хуже))
    Спасибо за рецепт))

  • @ЛюдмилаАлексеева-з3ь
    @ЛюдмилаАлексеева-з3ь ปีที่แล้ว +5

    Спасибо Денис! Рецепты шикарные и простые. Не правда конечно, что люди не могут найти рыбный соус, везде есть, даже в нашем маленьком городе. И мука рисовая есть везде. И можно на Озон, заказать. Нужно просто захотеть. Два дня как закончилось кимчи, делаю по твоему старому рецепту, ну всё я теперь голодная 😂пока новое сделаю! !Сейчас смотрю и слюни текут. Процветания каналу, вам здоровья и новых рецептов.

    • @foodkor
      @foodkor  ปีที่แล้ว +4

      Ну люди сотни комментариев написали про этот рыбный соус, поэтому я не мог обойти этот вопрос стороной)

  • @ВалентинаБувалец-х2у
    @ВалентинаБувалец-х2у ปีที่แล้ว +4

    Здорово! Денис, объяснил очень просто и доходчиво! Спасибо тебе!

  • @светланаФил-й8ж
    @светланаФил-й8ж 11 หลายเดือนก่อน +1

    Ела кимчи в Ташкенте. Такую вкуснятину можно есть с чем угодно! Это лучшее что можно было придумать. Спасибо 😊

  • @НаиляМедведева-ч2ж
    @НаиляМедведева-ч2ж ปีที่แล้ว +4

    Лайк не глядя) делала по первому рецепту- соус получился ну ооочень густой ( перец "съел" всю жидкость). Буду пробовать этот.

  • @olegsprokazjuks2806
    @olegsprokazjuks2806 ปีที่แล้ว +2

    Капуста огонь 👍👍👍👍пробовал строго по твоему рецепту получилась просто класс 👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @melon-eb6dy
    @melon-eb6dy ปีที่แล้ว +2

    Объедение! Сделал по вашему рецепту. Всё получилось , очень вкусно! Спасибо.

  • @Hexe666999
    @Hexe666999 ปีที่แล้ว +3

    О клево) Такой рецепт тоже можно попробовать, если готовить небольшое количество. Готовила уже раза три по старому рецепту. Сама на кимчи подсела и мужа подсадила)))) В последний раз еще добавила маринованные мелкие креветки. Но я думаю особо на вкус это не повлияло. Вкусно. Хорошо, с ингредиентами проблем нет. Огромный супермаркет с корейскими продуктами рядом с домом.

  • @ОлесяПисарева-я3и
    @ОлесяПисарева-я3и 7 หลายเดือนก่อน

    Денис, благодарю за рецепт, ферментировала кимчи около 3 суток, получилось идеально и по соли, и по кислоте, и по перцу. Лучше любой покупной кимчи.

  • @Filimonpups
    @Filimonpups ปีที่แล้ว +6

    Огонь! По прошлому рецепту я что-то пожалел качукару или подумал, что будет не остро, хз, но разбавил чили. Вышло адски остро, мне и моему приятелю норм, а остальные не оценили 😅

  • @zaremayazgarova1230
    @zaremayazgarova1230 ปีที่แล้ว

    Приятно, что вы читаете комментарии. Хорошо чувствуется общение с аудиторией)

    • @foodkor
      @foodkor  ปีที่แล้ว +1

      Не на все получается отвечать, но регулярно читаю по мере возможности)

  • @fil7494
    @fil7494 ปีที่แล้ว +3

    Очень нравится эта закуска, так-как люблю острое👍

  • @ЛилияСерикова-с6т
    @ЛилияСерикова-с6т หลายเดือนก่อน

    Спасибо огромное, за Ваши рецепты! Подписалась, я сама, кореянка, но кимчи, в жизни не пробовала, только чимчи, теперь приготовлю❤

  • @Gl-ty1fh
    @Gl-ty1fh ปีที่แล้ว +4

    Спасибо за такое подробное объяснение! Очень нравятся ваши видео, спасибо 😍

    • @foodkor
      @foodkor  ปีที่แล้ว

      Да не за что)

  • @marusia55
    @marusia55 7 หลายเดือนก่อน +1

    Большое спасибо за рецепт ❤

  • @ElenaMolotkova
    @ElenaMolotkova ปีที่แล้ว +5

    Просто и ооооочччекеееееннньььь вкусно 😋

  • @ГумЦум-ы3в
    @ГумЦум-ы3в 7 หลายเดือนก่อน

    Молодец парень, будь здоровь и неси людям добро🙏живи долго и счастливо 🙋‍♀️

  • @tanya1103-o5i
    @tanya1103-o5i ปีที่แล้ว +18

    Ну всё, Денис...Упростил рецепт -теперь кухни супермаркетов его сопрут и будут продавать нормальное кимчи, а не присыпаную перчиком капусту🤣🤣🤣 Это конечно шутка. Спасибо тебе за интересный контент🥰

  • @-gu2lf
    @-gu2lf 10 หลายเดือนก่อน

    Подписон. Очень приятно Денис говорит, быстро,четко показывает и не нагружено. Не грузит лишним. 👍

  • @maknae_ontop
    @maknae_ontop ปีที่แล้ว +35

    Я полчаса назад закончила делать кимчи по старому рецепту, как вышел новый! 😂 Это судьба

    • @irinausmanova63
      @irinausmanova63 ปีที่แล้ว

      А старый рецепт чем отличается ??? Можете подсказать, без рисовой муки наверное ???

    • @maknae_ontop
      @maknae_ontop ปีที่แล้ว

      @@irinausmanova63 старый рецепт более классический корейский, я до сих пор делаю по нему, а не по новому. Новый более упрощенный и поэтому наверное будет понятнее нашему "рту". Если хочется попробовать аутентичный вкус, то лучше делать по первому рецепту.

  • @olesyayusupova1007
    @olesyayusupova1007 10 หลายเดือนก่อน

    Сделала хе по вашему рецепту, вкус как у моей подруги кореанки когда я была молодой. Спасибо за рецепты, очень любим с мужем корейскую кухню, готовлю по вашим рецептам. Много чего умела, но тонкости узнала у вас на канеле. Благодарю.

  • @leonidn.vasilijev3189
    @leonidn.vasilijev3189 ปีที่แล้ว +3

    Отличный рецепт! Большое спасибо!

  • @olgaogneva6671
    @olgaogneva6671 ปีที่แล้ว +2

    Я уже стопитцот рецептов пересмотрела. У корейцев смотрела, не понимая, но следила за руками😅 ну не получается у меня пока ТОТ САМЫЙ ВКУС!!! Буду пробовать и этот рецепт тоже!

  • @BeeHanzo
    @BeeHanzo ปีที่แล้ว +4

    Я теперь почти все ем с кимчи 🤗 Спасибо вам большое 🎉 за такие хорошие рецепты 🌶️🔥

  • @tehno_logy
    @tehno_logy ปีที่แล้ว +2

    Приятно смотреть и учиться, Денис спасибо будь здоров👍✌

  • @ДарьяПаршкова-г9й
    @ДарьяПаршкова-г9й ปีที่แล้ว +7

    Готовила кимчи по первому рецепту,сложностей в приготовлении и поиске ингредиентов не возникло.Получилось очень вкусно. На этапе обмазывания капусты еле удержалась,чтобы не съесть все и сразу 😊Подсадила и мужа на корейскую кухню.
    Готовила уже и супы,и салаты,и мясо-что не рецепт,то бомба!!!

    • @foodkor
      @foodkor  ปีที่แล้ว

      Рад что вам нравится мой контент)

  • @inokenti4
    @inokenti4 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо за упрощеный рецепт👍 на днях попробую сделать именно так. Только мука и рыбный соус у меня есть. Их не буду менять. Добавлю даже еще устричный. Любопытно без морковки и дайкона сделать.

  • @SedegovIlya
    @SedegovIlya ปีที่แล้ว +4

    Денис, спасибо за прошлый рецепт Кимчи, готовил его уже не один раз. Очень вкусно.

  • @МарияМаркухова
    @МарияМаркухова หลายเดือนก่อน

    Максимально упростил)😊. Я немного больше заморачиваюсь, но очень близко к вашему рецепту. Классное видео!) Респект!

  • @АннаИстомина-х6ю
    @АннаИстомина-х6ю ปีที่แล้ว +5

    Сделала впервые по этому рецепту, мне очень понравилось

    • @foodkor
      @foodkor  ปีที่แล้ว +2

      Я очень рад) Готовьте теперь Кимчи регулярно)

    • @АннаИстомина-х6ю
      @АннаИстомина-х6ю ปีที่แล้ว

      Думаю что теперь буду постоянно готовить, потому что это очень вкусно, не понимаю как я жила без этого блюда. От первой партии кимчи уже ничего не осталось🤤

    • @Bezymnick
      @Bezymnick ปีที่แล้ว

      Сделай мне ким чи

  • @СветланаМаркова-е8с
    @СветланаМаркова-е8с 9 หลายเดือนก่อน

    Лайк и подписка!!! Муж давно просит Ким чи, а всё не решалась, боялась сделать невкусно, но после вашего ролика поняла, как все просто! Спасибо вам огромное ❤

  • @tanyamagnol1a
    @tanyamagnol1a ปีที่แล้ว +6

    Очень вкусно, уже 2 раза готовила)
    Спасибо за такие хорошие рецепты❤❤❤

  • @МаркБикеев-ф7ъ
    @МаркБикеев-ф7ъ ปีที่แล้ว +1

    Благодарю Вас за этот простой рецепт. Раньше все у меня готовила мама, теперь в силу определенных обстоятельств буду готовить сам. А начать мне стоит с приготовления кимчи

  • @ЕленаЗобова-777
    @ЕленаЗобова-777 ปีที่แล้ว +4

    Идеально! Все доступно! Супер 🔥🔥🔥😻👍

  • @alena3193
    @alena3193 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо тебе,добрый человек!!!🤗👏😋

  • @blessedsoul4396
    @blessedsoul4396 ปีที่แล้ว +4

    Делала кимчи из белокочанной капусты, получилось просто супер. Просто у нас крайне редко бывает пекинская капуста.

  • @zolotayakoshka
    @zolotayakoshka ปีที่แล้ว +2

    Я как раз сегодня приготовила кимчи в очередной раз сегодня по вашему тому рецепту. Все больше и больше приходится готовить - сегодня готовила из 4кг капусты. )))

  • @АлексейФоменко-о2у
    @АлексейФоменко-о2у ปีที่แล้ว +9

    Денис, привет!
    Рецепты охеренные, вкусные, вопросов нет!
    Не мог бы ты показать какой нибудь из рецептов корейской кухни на несколько дней? И вообще, есть ли такие блюда, которые можно приготовить и есть несколько дней?
    Не каждый день есть возможность готовить, а кушать вкуснятину хочется всегда)
    Заранее спасибо!

    • @MamaDvoyniV31
      @MamaDvoyniV31 ปีที่แล้ว +1

      Куксу можно есть несколько дней если сделать салатов побольше и хранить в контейнерах, каждый раз накладывая салаты нужно использовать для каждого отдельно чистую ложку, чтобы салаты не закисли. Вам нужно будет лишь отваривать лапшу😃

  • @ЕкатеринаЛекторская
    @ЕкатеринаЛекторская ปีที่แล้ว +2

    Супер, спасибо за новое видео! И уточнение что Чили таки надо в2 раза меньше корейско7о перца. Сделала в декабре по прошлой версии кимчи с Чили - невероятно остро. Приходится ( простите заранее это покушение на кимчи) промывать чтобы поесть. В этот раз заказала корейский перец на озоне, попробую приготовить уже по новому этому рецепту. Спасибо!!!

  • @KateFrontova
    @KateFrontova ปีที่แล้ว +6

    В очередной раз огромное тебе спасибо))) твои ролики очень помогают, а теперь ещё и облегчают жизнь.
    Думаю в этот раз вопросов быть не должно)) и надеюсь всё у всех получится.

  • @sinnosinno6992
    @sinnosinno6992 ปีที่แล้ว

    Андрей мне скинул это видео, спасибо ему!
    Сделали такое вкусное кимчи 这个说法!!! Удачи вам

  • @dmitryibalackin3187
    @dmitryibalackin3187 ปีที่แล้ว +4

    У меня добрая,любящая семья сами посолили пока мамы дома не было. Только не смейтесь! Они белокочанку покрошили вот как у вас добавили морковь,бруснику,яблоки дольками как и груши,перец болгарский,лук,петрушку и семена укропа,соевый соус,вустерский соус,копчёную паприку испанскую и полчайной ложки чили-залили рассолом с солью и сахаром. А пекинскую капусту мелко покрошили и смешали с зелёным луком,яблоки дольками и груши,перец болгарский,брусника опять соевый соус и Вустерский,паприка копчёная и 😊залили водой с солью ,сахаром и ржаной мукой вместо риса,через сутки вынесли в погреб на холод. Готово стало через месяц,было вкусно и интересно,очень необычно и ново! А пролежало до июля и было не перекисшее! Вобщем ,если что,из обычной капусты тоже можно ,а вместо риса можно использовать ржаную муку.

  • @ОльгаЯн-э9т
    @ОльгаЯн-э9т 6 หลายเดือนก่อน +1

    Денис - красавчик ! Капуста - огонь !Привет из Хабаровска 🎉

  • @akiragreen7197
    @akiragreen7197 ปีที่แล้ว +9

    Обожаю кимчи, родилась на дальнем востоке, у родителей много друзей корейцев, научили маму делать кимчи 😍 когда нечего есть, жарю рис с кимчи и уже хорошо 🤭 спасибо корейцам за такую вкусняшку.

    • @Анна-ю9э2к
      @Анна-ю9э2к ปีที่แล้ว +5

      Дополню, когда ничего нет, жарю яичницу и кимчи к нему вкусно очень, либо просто отварные яйца с майонезом и тут тоже кимчи кстати будет, любой бутер с колбаской и кимчи навернуть тоже супер, любой ваш любимый салат и кимчи всегда на ура! Это я к тому что не обязательно с горячим блюдом, можно обойтись тем что имеется, конечно как закуска к горячим блюдам, отвал башки.

    • @mamonn4780
      @mamonn4780 ปีที่แล้ว

      Тоже постоянно так делаю. Если в холодильнике есть кимчи, значит голодной не останусь.

    • @ПИПИСЬКАВОРОБУШКА
      @ПИПИСЬКАВОРОБУШКА ปีที่แล้ว +4

      А вообще самый смак это плов с кимчи)в средней Азии это мастхев😍и еще покупаете обычные листы салата,кладете туда любое жареное мясо,кимчи,немного вареного риса и чеснок.Мммм это просто вкуснятина😊

  • @ДмитрийПахомов-б6у
    @ДмитрийПахомов-б6у 7 หลายเดือนก่อน

    Блин, потерянные годы. Я всегда боялся делать кимчи из-за того что нужно оперировать с четвертями вилка. Блин!!!! Можно оказывается нарезать и в большой кастрюле все смешать. На кухне чистота!!! Заправку взял из первого видео, где 2.7М просмотров. Поначалу не ферментировалась, чуток рыбного соуса добавил и пошла ферментация!!! Получилось бомбически!!!! СПАСИБО ОГРОМНОЕ

  • @LikaShcherbo
    @LikaShcherbo ปีที่แล้ว +3

    Люблю кимчи😋👍 спасибо за простой рецепт ❤️❤️❤️

  • @МаксимИванов-ь6з7н
    @МаксимИванов-ь6з7н ปีที่แล้ว +2

    Спасибо за рецепты, кимчи по вашему рецепту обалденное, и хранится долго. Все рецепты супер!!! Продолжайте снимать такой контент, все время жду новое)))

  • @FLIETTYCOM
    @FLIETTYCOM ปีที่แล้ว +4

    Какой простой и гениальный рецепт, Денис!!! 🥳🔥 Делала кимчи по старому рецепту, было очень вкусно! Теперь придётся испробовать и этот!)

  • @НатальяСахалин-д8ж
    @НатальяСахалин-д8ж 11 หลายเดือนก่อน

    Привет с Сахалина!!! Спасибо за подробный рецепт!

  • @tanyazombie4882
    @tanyazombie4882 ปีที่แล้ว +8

    и с первого видео сделала кимчи вашего, очень остро но вкусно) ем корейскую еду только по вашим рецептам, редька дайкон тоже вкусная получилась. Все ингредиенты нашла в ашане) Спасибо что помогаете познать корейскую кухню) Эту кимчи тоже попробую сделать)

    • @foodkor
      @foodkor  ปีที่แล้ว +2

      Эта тоже вкусная получится) Очень рад что так доверяете мне)

    • @tanyazombie4882
      @tanyazombie4882 ปีที่แล้ว

      @@foodkor Продолжайте показывать больше корейских рецептов, очень много вкусного для себя открыла а главное не жирного) рис с кимчи это тоже шедевр. Видела еще какие то палочки белые в красном соусе, интересно что это. Думаю когда нибудь вы доберетесь и до этого рецепта. Хорошего вам дня)

  • @Anna_Abna
    @Anna_Abna ปีที่แล้ว +2

    Денис, спасибо за доступный рецепт👍😃!

  • @brelo4ek88
    @brelo4ek88 ปีที่แล้ว +6

    Единственный блогер, которого я слушаю на обычной скорости, а не 1*25😄

    • @tatyanadomnitskaya114
      @tatyanadomnitskaya114 5 หลายเดือนก่อน

      Я на 2. 0 много лишней болтовни. Кто любит корейскую кухню - и так все знает.

  • @vikw7038
    @vikw7038 6 หลายเดือนก่อน

    Братишка ты мой кумир)))спасибо за прояснения с приготовкой в домашних условиях

  • @rikoff05
    @rikoff05 3 หลายเดือนก่อน +3

    Я удивился, что редьку дайкон кому-то трудно найти. По моему сейчас это один из распространенных овощей в России, его в течение года легче купить, чем помидор или огурец. Рыбный соус легко купить на том же Озоне, там его большой выбор.

  • @sabohatnormatova2237
    @sabohatnormatova2237 10 หลายเดือนก่อน

    Вашы рецепты очень лёгкие и понятные за это спосибо вам

  • @FrankensteinZOV
    @FrankensteinZOV ปีที่แล้ว +3

    Приветствую Ден🙋🏻‍♂️ Как всегда на позитиве бро! Всегда рад видеть тебя! Продолжай в том же духе брат! Удачи!

    • @foodkor
      @foodkor  ปีที่แล้ว +1

      Спасибо😊

  • @АлександрБлок-ч4с
    @АлександрБлок-ч4с ปีที่แล้ว +14

    Денис, в твоих рецептах есть один минус - ты не описываешь вкус. Каким в итоге должно получиться блюдо, на что это должно похоже, с чем можно сравнить и т.д. Это важно, чтобы человек не просто смешал ингредиенты, но и понял, что у него получилось именно то, что задумывалось. За рецепт спасибо огромное!

    • @Мирвокругменя-е7н
      @Мирвокругменя-е7н ปีที่แล้ว

      это оооочень оооочень острая пекинская капуста. Я делаю так, что многие считают красный доширак - фигней. Это невозможно описать. Это надо делать и пробовать

    • @back_inussr7314
      @back_inussr7314 ปีที่แล้ว +3

      зачем описывать вкус кимчи?

    • @zet4865l
      @zet4865l 4 หลายเดือนก่อน

      Только с ким чи

  • @АннаБанишевская-ж4ь
    @АннаБанишевская-ж4ь 11 หลายเดือนก่อน

    Как же я рада, что нашла ваш канал. Спасибо огромное, благодаря вашему каналу я смогла разнообразить меню.

  • @katyadunduk
    @katyadunduk ปีที่แล้ว +12

    Я веган и это идеальный рецепт кимчи для меня!! Выходит очень очень вкусно!! Спасибо большое!!
    Было бы здорово, если бы у вас была рубрика альтернативы корейской кухни в веганском исполнении, как этот рецепт!!
    Многие веганы были бы в восторге, мне кажется😂
    Ещё раз спасибо за такой чудесный рецепт ☺

    • @user-y6ancif86b
      @user-y6ancif86b ปีที่แล้ว +3

      А что в первом варианте не веганского? Рыбный соус? 😂

    • @СветланаУстинова-ь1ц
      @СветланаУстинова-ь1ц 11 หลายเดือนก่อน

      ​@@user-y6ancif86bкапуста😂...

    • @СобакаБарабака-ь8б
      @СобакаБарабака-ь8б 6 หลายเดือนก่อน

      ​​​@@user-y6ancif86bну да. Он и правда из рыб, а не к рыбе. Во многих рецептах рыбы-креветки и не всегда понятно можно ли их убрать и на что заменить, не поламав итоговый вкус

    • @user-y6ancif86b
      @user-y6ancif86b 6 หลายเดือนก่อน

      @@СобакаБарабака-ь8б нужно заменить больную головушку.

  • @evelinadimitrova7024
    @evelinadimitrova7024 ปีที่แล้ว

    Браво. Прекрасно обобяснение.
    Направих и стана много вкусно.

  • @пвотввдмыевмвл
    @пвотввдмыевмвл ปีที่แล้ว +2

    Первый и единственный рецепт кимчи, который я повторю обязательно ин шаъ Аллах1

  • @elenamerkulova2562
    @elenamerkulova2562 ปีที่แล้ว

    Спасибо за рецепт!
    Вы-очень позитивный и симпатичный молодой человек!

    • @foodkor
      @foodkor  ปีที่แล้ว

      Спасибо большое)