CHOCOFLAN PERFECTO CON PASTEL DE CHOCOLATE CASERO + brillo para frutas | POSTRES CON IXCHEL
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- เผยแพร่เมื่อ 26 ก.พ. 2024
- Hola amigos de @postresconIxchel hoy les tengo en el canal este delicioso chocoflan un postre 2 en 1, con un suave y cremoso flan y un pastel de chocolate casero húmedo y esponjoso, un postre ideal para celebrar y compartir con los tuyos super fácil de preparar y como extra haremos un brillo casero para frutas que te servirá para todos tus postres, vamos a comenzar y no olvides suscribirte a mi segundo canal @encasaconixchel 💗
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✅ Si te gusta el chocolate tienes que probar este pastel gourmet relleno de mousse • PASTEL DE CHOCOLATE RE...
✅ Este gelaflan es una delicia, mitad flan y mitad gelatina 3 leches de mosaico • GELAFLAN POSTRE 2 EN 1...
✅ La misma receta de pastel de chocolate pero con un delicioso toque de fresa, mi favorito • PASTEL DE CHOCOLATE Y ...
RECETA:
CARAMELO:
- 3/4 taza de azúcar
FLAN:
- 1 lata de leche evaporada (360 gramos)
- 1 lata de leche condensada (387 gramos)
- 1 lata de media crema (250 mililitros) puedes sustituir por 1/2 barra de queso crema (100 gramos)
- 5 huevos grandes a temperatura ambiente
- 1 cucharada de esencia de vainilla
PASTEL DE CHOCOLATE:
- 125 gramos de harina de trigo todo uso (1 taza)
- 40 gramos de cocoa
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 de cucharadita de sal
- 200 gramos de azúcar refinada (1 taza)
- 2 huevos a temperatura ambiente
- 1/2 taza de leche regular
- 1/4 taza de aceite tipo canola o girasol
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1/2 taza de agua caliente
- 1/2 cucharada de café soluble (opcional)
Muchas gracias por llegar conmigo hasta el final, no olvides suscribirte y regalarme un like y nos vemos para la próxima con otra deliciosa receta ¡¡
![fellow fellow - Proud [OFFICIAL MV]](http://i.ytimg.com/vi/9uZF7BlUQPE/mqdefault.jpg)
se ve delicioso, muchas gracias por compartir, saludos.
Combinación perfecta 😍😍😍😍 gracias por compartir 🙋♀️
Hola ,se ve toda una delicia 😋 ,pues me encanta el chocoflan !!!!Gracias por enseñarnos sus recetas !!!
Hola me encanto la receta !!!Gracias !!!
Yo lo hago a baño Maria en la estufa y tambien queda bien Ixchel, pero te quedó hermoso y gracias lo intentaré y te cuento bendiciones! ♥tus recetas siempre confiables y exactas gracias!
Receta más que completa 😋 solo falta prepararlo.
Hola buenos días...estoy muy feliz pues hice el chocoflan para regalarselo a mi yerno y quedaron encantados, salió delicioso 😊, gracias por compartir tus recetas...de hoy en adelante las haré algunas si no es que todas 😅saludos y bendiciones ❤
Buenos y fríos de todo se ve ❤ y yo te dije
Ya se escucha muy bien gracias a Dios
Saludos 🤗
Por ti, es el primer postre que vendí. Gracias a tu enseñanza 🙏🏽
Muchas felicidades y que sigan los éxitos Isabel ☺️💗
Aquí siempre al pendiente de tus recetas y lista para hacer ese chocoflan.... Me encanta tu canal siempre me salen tus recetas porque eres real.... Gracias!!!!😊
Muchas gracias por tu lindo comentario Elsa !! Me cuentas si te animas a prepararlo.. saludos ☺️💗
Que marca de cocoa usa disvulpe 😅@@postresconIxchel
Delicioso, lo haré... gracias por compartir🎉
Me cuentas si te animas Rosita !! Saludos ☺️
Te quedó precios y me gusto ka decoración de las fresas. ❤❤
Gracias Carmen !! Saludos ☺️💗
Simplemente delicioso, gracias señora linda x compartir
Con mucho gusto Nohemi !! Saludos con mucho cariño 😘
Muchas gracias por compartir tan deliciosa receta 🤠🌹👍
😘😘😘
Dios te bendiga 🙏
Muchas gracias por tus recetas
❤❤❤❤❤❤
Gracias Alejandra !! Bendiciones igualmente ☺️💗
Gracias por compartir lo ame 😍
Con mucho gusto☺️
Perfecto 👌 gracias por compartir sus conocimientos saludos y bendiciones para usted y los suyos como siempre digo usted
Es la mejor 😊
Gracias mi querida Yaz !! Bendiciones y abrazos igualmente ☺️💗
Gracias
Buenos días mi querida Icxhel súper delicioso y perfecto lo tengo que preparar gracias bendiciones para ti y toda tu familia 🙏🙏🙏🙏❤️
Buenos días mi querida Isabel !! Gracias por estar aquí !! Te mando un fuerte abrazo !! Que tengas una linda semana 😘😘😘
Me encanta tu receta gracias
Gracias, ojalá te animes a prepararlo, saludos ☺️💗
Está muy bien echó, muy bonito antojable, pará hacerse por separado está muy bien.
Muchas gracias Yolanda !! Saludos ☺️💗
Muy rico y lo podemos hacer todos 😊
Bien fácil y delicioso !! Saludos ☺️
ERES UNA CHEFFF PASTELERA LO QUE ANDABA BUSCANDO... TE FELICITO. ME APACIONA ME GUSTA FULLL LA PASTELERIA...🤣😘😋😋💚💙💛🙏🙏
Hola Nancy !! Muchas gracias por tu comentario pero aclarando .. si he estudiado y tomado muchos cursos y preparo postre hace muchos muchos años pero no soy chef pastelera !! Solo les enseño lo poquito que he aprendido !! En realidad estudié finanzas ☺️💗
Le quedo super❤
☺️💗
Sin duda la mejor receta al hacer el cake de chocolate desde cero muchísimas gracias sus recetas siempre son todo un éxito 🎉
Muchas gracias Lupita !! Espero que te animes a prepararlo ☺️💗
Me encantan sus recetas 😋, muchísimas gracias 🙏
Muchas gracias Mary !! Un abrazo 💗💗💗
@@postresconIxchel otro de regreso mi hermosa 👋, dios la bendiga enormemente 😘
Mil gracias
Sería la primera vez que boy a hacer el chocoflan nunca lo he hecho y estuve viendo primero varias recetas porque no tengo harina de cajita para el pan de chocolate y me gustó tu receta!☺️😁me a gustado como explicas,solo el detalle del polvo para hornear en gramos y el bicarbonato 🙏🙏
Woow te quedó increíble 👌🏻
☺️💗
Hola Ixchel,gracias por tus recetas que siempre son una delicia,quiero preguntarte,asi como haces el bizcocho de chocolate se puede hacer uno de vainilla?saludos y bendiciones😉👍
Una completa delicia hermosísimo y deliciosísimo ❤
Gracias Claudia !! Un abrazo 🥰🥰🥰
Delesoso 😊gracias de parte de Barbara
Saludos Barbara !! 🤗
Me encantan tus recetas he hecho varios postres tuyos y han quedado deli deli, saludos desde mazatlan,sinaloa😊
Muchas gracias Nadir !! Saludos hasta Sinaloa ☺️💗
Hola hermosa Ixchel 🤗
No sabes, como quería esta receta desde hace tiempo, porque sinceramente no me gusta tanto de cajita 🤭 aunque en los pequeños si la utilizo, pero esta opción está genial 👍 Gracias!!!!!!
Tienes que probar está mi querida Jaqueline !! Otro nivel de delicia !! Un abrazote 😘😘😘
Ola amiga como siempre te saludo desde Comalcalco Tabasco no te avía saludas por problemas de salud pero como sí aquí lista para seguir aprendiendo de tus mejores recetas bendiciones un fuerte abrazo
Hola Graciela !! Muchas gracias por verme y espero de corazón que te recuperes pronto !! Un fuerte abrazo hasta Tabasco 😊💗
Muchas gracias,por compartir esta bien completa la receta asi lo hago yo y se delicioso 😋
Muchas gracias Martha ☺️💗
Me encantan tus recetas, voy a animarme a hacerlas! Pregunta, si lo quieres hacer individual cuál es la temperatura y tiempo?
Hola Claudia !! th-cam.com/video/nY0qme-mvVc/w-d-xo.htmlsi=hDWL1K5Y5QeeyNGI la temperatura es la misma y el tiempo de horneado depende siempre del horno de cada quien, tienes que probar con un palillo 🙂
❤❤❤❤❤
☺️💗
Hola Ixchel ❤me encanta tu canal , tus recetas ❤, serías tan amable de decirme qué material es la ollita en donde haces el caramelo ? Disculpe la pregunta 😊 muchas bendiciones en su vida y su familia ❤🙏🌺🌻💕
Hola Carolina !! Es una ollita de teflon, de las comunes para cocinar .. Gracias por verme .. un abrazo fuerte y bendiciones igualmente ☺️💗
Yeiii!! Soy la primera,
Tu receta es perfecta, la intente hacer con las mezclas juntas y no se separo, ahora la preparo por separado
Hola buen día me encantan tus recetas gracias .Oye una pregunta se vuelve a tapar el molde para que se cosas el pan o no gracias
Hola, no, no es necesario volver a cubrir !! Saludos ☺️💗
Que usas para que no se pegue en el molde
Gracias por compartir la receta. Una duda, le puedo agregar a la mezcla del flan, queso crema? de antemano, gracias.
Si Paty, en el video les comenté que pueden sustituir la media crema por una barra de queso crema o la mitad !! Saludos ☺️
Hola.. Hoy empece a ver tus preparaciones y son EXCELENTE.. PREGUNTO cuando sacas el flan a los 45 minutos aun le falta coccion y luego vertemos la mezcla del pastel y lo llevo al horno a BAÑO DE MARIA HASTA TERMINAR LA COCCION X UNOS 35 MINUTOS O HAGO PRUEBA PALILLO.. O SEA QUE ESTEN AMBOS YA LISTO.. NUNCA HE HECHO EL CHOCOFLAN AHORA CON TU RECETA LO HAGO,,, GRACIAS VENEZUELA👍🤏
Hola Nancy… justamente así… yo regularmente hago las mezclas juntas pero este lo hice así para que los colores quedaran bien marcados .. saludos hasta Venezuela ☺️💗
Hola buena tardé Ixchel 👋🙂oye una pregunta cuánto es en gramos de total y en bicarbonato de sodio y sal?🙏🙏es que mis cucharitas no tiene la medida como tal y me da miedo usar el polvo pAra hornear porque como no mido bien el polvo me a salido mal mi pan😕🙏🙏pero si tengo báscula gracias espero me contestes 🙏🙏
No se quema el chocoflan ? O no se sobrecoce la mezcla del flan ?
Gracias por compartir una pregunta si se hace en una sola horneada q va primero el flan o la torta y esa cantidad la puedo usar en molde de 26 cms de diámetro? Gracias
Hola ! En un molde de 26 te va a salir bajito pero sale bien, y puedes poner la mezcla como tú quieras, yo primero pongo la de chocolate y luego el flan pero literal da lo mismo !! Saludos ☺️💗
Hola Ixchel, que marca de harina todo uso utilizas? Y tmb que marca de cacao utilizas? Pliiiiis
Hola, la marca de harina es la que encuentre en el súper como 3 estrellas, san Blas, selecta… y para la cocoa uso marca Hershey que compro a granel en tiendas de materias primas !! Saludos ☺️
Hola! Tengo como un mes viendo tus videos y me encantan. Una pregunta sobre el caramelo, a mi se me queda pegado en el molde después de vertir el flan. Porque pasa ésto? Que me recomiendas hacer para que no siga pasando?
Hola ! Te refieres a que se queda pegado al desmoldar ? Puedes sacar tu molde de refrigeración una hora antes de hacerlo o meterlo unos minutos en agua caliente para que el caramelo se despegue o desmoldar cuando esté tibio !! Aunque es normal que se quede algo pegado nunca sale completo ☺️
@@postresconIxchel hay veces que sale bastante caramelo al desmoldar y hay veces que sale muy seco o sea el caramelo se queda pegado como azúcar. El flan sale completo es lo bueno, nunca se me a quebrado.
Hola como esta? Me podria decir la capacidad de sus tazas medidoras por favor
Ql colocar la mezcla de la torta ay ya no lo tapas con el aluminio o si nuevamente
Hola Itxchel, una duda cuando le agrega la mezcla del pan vuelve a cubrir con aluminio o lo mete al horno destapado? Gracias anticipadas.
Yo no lo tape pero cualquiera de las dos queda perfecto !! Saludos ☺️💗
Muchas gracias por responder... Lo haré prontito. Saludos!!!
Hola, si le pongo leche en lugar de agua cambiaria sabor o consistencia?
Hola ! Debes seguir las instrucciones al pie de la letra, la mezcla ya lleva leche, el agua caliente es necesaria para deshacer la cocoa ☺️
Hoy lo voy hacer es cumpleaños de mi hijo una pregunta ya compre la cajita para el pan si le agrego café no pasa nada bendiciones
Hola Marina, puedes agregarle el café sin problema !! Saludos ☺️💗
Puedo usar la misma cantidad de mantequilla en vez del aceite? Hola buen día ☀️
Hola ! Si puedes, que sea derretida, aunque yo recomiendo que sea aceite por la consistencia ! Podría salir algo apelmazado con la mantequilla ! Saludos ☺️
@@postresconIxchel muchas gracias ya lo hice con aceite y quedo súper rico 😋 lo haré con mantequilla 🧈 para ver la diferencia! Saludos 👋🏻 y un fuerte abrazo 🫂
Q tipo de horno me recomiendass
Horno convencional ☺️
@@postresconIxchel AEG BES331111M Este q tal?
Hola ,disculpe ,que marca de cocoa utiliza ? Y es cocoa con azúcar o sin azúcar que se debe ulizar para esta receta ?
Hola Estela, es la cocoa que se usa en repostería, siempre debe ser sin azúcar.. me gusta la marca Hershey o Turín, la compro a granel en tiendas de materias primas ! ☺️
Corazón excelente medidas del.molde por favor ❤️
Hola Gabriela !! Es el molde clásico de rosca de 25 cm ☺️
Si quiero integrar las 2 mezclas como se hace para q no se vayan a revolver
Hola !! Puedes poner cualquiera de las mezclas primero pero yo suelo poner primero la de chocolate y después la del flan, solitas en el horno se van a separar !! Saludos ☺️
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Yo vivo en Italia, y cada ves que quiero hacer caramelo no me sale, porq el azucar nunca se deshace , queda con grumos , y no se porqué , aunque la ponga a fuera lento😩
No es necesario ponerle el caramelo pon cajeta en el molde y queda más rico 😊
Puedes poner 1/4 de taza de agua y dejar a fuego bajo hasta deshacer por completo !! Qué tipo de azúcar usas ?
@@postresconIxchel pues es azúcar blanca, pero fíjate que yo la meto en la sartén, luego se empieza a poner como transparente (pero no a punto de caramelo) luego se empieza a formar los grumos, no sé si es el tipo de azúcar o lago estaré haciendo mal 😩
Alguien si probó hacer esta receta? Seguí la receta del queque, hincho más de lo que esperaba y aún siento que no cocino
Hola ! Es la que hago para todos mis pasteles de chocolate.. digamos que es la básica y tengo varias personas que la han preparado .. podrías usar un molde más grande porque va a esponjar .. si no cabe podría quedar apelmazado y quemado de fuera y crudo por dentro !! Cuéntame en un nuevo comentario que sucedió 🙂✌🏻
Yo no entiendo porque todo el caramelo siempre se me queda en el molde 😢😢
Puedes ponerle un poco de agua al principio y se vuelve más ligero 🙂
@@postresconIxchel hola, te refieres al momento de preparar el caramelo?
No me gustó el vídeo por qué no dise a cuántos grados y tip de horneado
Claro que dice ✌🏻
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