Era isso que eu estava atras e achei, voce é top, vou fazer na minha pra fazer pra vender ❤, estava sem ideia em como eu ia fazer a adaptação e vc entregou tudo de forma ímpar
Bruno, seguindo suas sugestões consegui um forno maravilhoso, estou comentando aqui p agradecer, pq vc foi muito prestativo e respondeu todas as minhas perguntas. Eu amei o resultado tanto do forno qto das pizzas. Obrigada e muito sucesso!!
@@sbavarepizzasecalzonesarte28 c ctza, Nas redes tbm se faz amizades e legal e partilhar dos mesmos interesses e fluindo idéias, trocando experiências e conseguindo resultados melhores
Sensacional Mestre. Agora terei um forno de pizza na minha churrasqueira. Obs: Aguardando ansiosamente os próximos capítulos e PRINCIPALMENTE as receitas.
Oi, cai besse canal de paraquedas, moro de aluguel e tenho yma churrasqueira portatil de ferro fundido, gostaria de saber se posso adaptar e fazer rssas pizzas? Gostaria tambem de saber alqual seria a melhir lenha que nao incomodasse os vizinhos, ja que faria ba parte externa da casa mais tem janelas próxima de vizinho obrigada
Olá. Agradeço. Sim. Só coloque um termômetro para medir a temperatura e assim fica mais fácil administrar. Uma vez que o tempo de cozimento é diferente. Para você ter uma ideia asso a pizza em sessenta segundos. Nunca medi a temperatura deste forno, mas deve passar os 400°. Para um peixe ou carne precisa ser mais baixo. Abraço.
Muito bom. Mas, até que eu providencia essa tampa, consigo assar uma pizza profissional num forno de cozinha à gás? Aguardando suas receitas e dicas. Gratidão 🙏
Olá, tudo bem? A primeira coisa que você precisa analisar é a temperatura do seu forno a gás, ela tem que variar em torno de 300° a 400°. A segunda coisa é providenciar a pedra refratária, casa de construção tem. A terceira e última, deixe seu forno aceso por 30', antes de colocar a pizza, na potência máxima. É interessante que este forno tenha aquele sistema de gratinar ou que esta pedra esteja bem próxima da parte superior dele, quanto menor o espaço entre a pedra e a parte de cima, melhor. Assim você consegue formar a crosta na borda. Espero que tenha ajudado. Siga-me no Instagram, lá deixo algumas dicas. Ótimas pizzas para você! Sbavare!!!
Sim. Estas são as medidas. Confesso que não sei a temperatura. Mas depois de aquecido e controlando as chamas com a lenha. As minhas pizzas são assadas em sessenta segundos.
Ah, uma coisa muito importante. Faça a chaminé na frente e a porta frontal ao invés de fazer como fiz, peça para o profissional utilizar a chapa que ele cortará. Coloca uma dobradiça em cima com uma alça para abrir e já era. Ficará melhor.
@@sbavarepizzasecalzonesarte28 belezinha....a chaminé ela é necessária....pq vi uns prontos q nao tem, eu até entrei aqui p perguntar e vi q vc comentou da chaminé 🙈
Olá. Entre a tampa, pedras refratárias e grelha. Gastei 700 reais, mas é como explico no vídeo, optei por este forno pela possibilidade de trabalhar com a lenha do lado da pizza. E o resultado ficar animal!! Enquanto que o a gás não fica igual. Agradeço o contato e a pergunta. Abraço. Siga-me no Instagram @_sbavare lá mostro as pizzas do final de semana. Até.
olá amigo, ótimo vídeo, raiz do jeito que procurava! me tire uma dúvida por favor, quando vc faz várias pizzas, é uma por gez ou adaptou um "segundo andar" no forno? outra coisa, vc já coloca toda a lenha necessária já no início, pois depois imagino ser mais difícil acrescentar, agradeço se me responder, abs!!!
Olá! Legal que gostou! Quando reúno a galera deixo três massas abertas em uma pá de madeira e coloco uma pedra refratária em cima da tampa. Conforme asso, coloco na pedra para manter aquecida e asso a outra embaixo. E por aí vai, no início é correria, mas conforme a galera vai saciando, o ritmo diminui. Sobre a lenha, vou adicionando conforme necessito do fogo mais forte. As brasas e cinzas que são formadas jogo na parte de baixo, através de uma fresta que tem e assim acontece o processo. É o que você falou, raiz. Qualquer dúvida estou a disposição. Abraço.
Era isso que eu estava atras e achei, voce é top, vou fazer na minha pra fazer pra vender ❤, estava sem ideia em como eu ia fazer a adaptação e vc entregou tudo de forma ímpar
Fico feliz que tenha encontrado algo legal.
Ideia excelente! Tudo o que eu precisava e não sabia.
Bruno, seguindo suas sugestões consegui um forno maravilhoso, estou comentando aqui p agradecer, pq vc foi muito prestativo e respondeu todas as minhas perguntas. Eu amei o resultado tanto do forno qto das pizzas.
Obrigada e muito sucesso!!
Eu que agradeço a confiança e nossa amizade pelas redes. Kkkkk... Da hora!
@@sbavarepizzasecalzonesarte28 c ctza, Nas redes tbm se faz amizades e legal e partilhar dos mesmos interesses e fluindo idéias, trocando experiências e conseguindo resultados melhores
Sensacional Mestre.
Agora terei um forno de pizza na minha churrasqueira.
Obs: Aguardando ansiosamente os próximos capítulos e PRINCIPALMENTE as receitas.
Poxa, André! Que legal, você por aqui. Sinto-me honrado. Agradeço seu carinho. Fica tranquilo, todo domingo terá uma receita. Abraço.
Era exatamente isso que eu tava procurando...obg mano Deus cuide de vc!
Chique, Amém. Eu que agradeço!
Gostei muito dessa adaptação!
Obrigado
Dahora mano! Faz umas napolitanas na churrasqueira pra vermos! Topzera
Muito bom parabéns
Vi seu vidio gostei,vou fazer em casa
Legal, faça mesmo.
Oi, cai besse canal de paraquedas, moro de aluguel e tenho yma churrasqueira portatil de ferro fundido, gostaria de saber se posso adaptar e fazer rssas pizzas? Gostaria tambem de saber alqual seria a melhir lenha que nao incomodasse os vizinhos, ja que faria ba parte externa da casa mais tem janelas próxima de vizinho obrigada
Show!
Top
Como vc ascende o fogo e repõem a madeira
Onde acha esse forno p conprar
Olá, meu nobre, parabéns pela ideia.
Vc acha que esse forno funciona para carnes e peixes?
Olá. Agradeço.
Sim. Só coloque um termômetro para medir a temperatura e assim fica mais fácil administrar. Uma vez que o tempo de cozimento é diferente.
Para você ter uma ideia asso a pizza em sessenta segundos.
Nunca medi a temperatura deste forno, mas deve passar os 400°. Para um peixe ou carne precisa ser mais baixo.
Abraço.
Quando vc pagou neste casulo de inox?
Boa adaptação. Comparado ao forno à lenha, o sabor dessa pizza na churrasqueira fica quantos porcento parecida?
Sou suspeito. Mas fica 100%. Desde que cheguei nisto não parei de fazer, todo domingo é de praxe.
@@sbavarepizzasecalzonesarte28 já chegou fazer a variação com a pedra e uma tampa sobre a grelha (sem o forno)?
Sim! Não fica a mesma coisa.
qual medida da sua churrasqueira
Muito bom. Mas, até que eu providencia essa tampa, consigo assar uma pizza profissional num forno de cozinha à gás? Aguardando suas receitas e dicas. Gratidão 🙏
Olá, tudo bem?
A primeira coisa que você precisa analisar é a temperatura do seu forno a gás, ela tem que variar em torno de 300° a 400°. A segunda coisa é providenciar a pedra refratária, casa de construção tem. A terceira e última, deixe seu forno aceso por 30', antes de colocar a pizza, na potência máxima. É interessante que este forno tenha aquele sistema de gratinar ou que esta pedra esteja bem próxima da parte superior dele, quanto menor o espaço entre a pedra e a parte de cima, melhor. Assim você consegue formar a crosta na borda. Espero que tenha ajudado. Siga-me no Instagram, lá deixo algumas dicas. Ótimas pizzas para você! Sbavare!!!
Show! As medidas são 60cm de profundidade, 48cm de largura e 31cm de altura? Sabe dizer a temperatura, quando em brasa?
Sim. Estas são as medidas. Confesso que não sei a temperatura. Mas depois de aquecido e controlando as chamas com a lenha. As minhas pizzas são assadas em sessenta segundos.
Perfeito! Muito obrigada..... vou tentar fazer......se conseguir te mando ou te marco no Instagram
Isto, faça sim! Fica ótimo! Abração!!!
Ah, uma coisa muito importante. Faça a chaminé na frente e a porta frontal ao invés de fazer como fiz, peça para o profissional utilizar a chapa que ele cortará. Coloca uma dobradiça em cima com uma alça para abrir e já era. Ficará melhor.
@@sbavarepizzasecalzonesarte28 belezinha....a chaminé ela é necessária....pq vi uns prontos q nao tem, eu até entrei aqui p perguntar e vi q vc comentou da chaminé 🙈
Sim! Você fazendo desta forma que falei, o calor circulará melhor dentro da tampa.
@@sbavarepizzasecalzonesarte28 muito obrigada pela atenção e por me responder👏👏
Olá , qual a espessura da chapa inox ?
Olá! 1mm.
Como é o nome dessa pedra que vc usa
Refratária.
Mestre me ensine
👏👏👏👏
Quanto ficou esse forno? Sai mais barato que comprar um daqueles da kilocal a gás? O deles sai a partir de 900
Olá. Entre a tampa, pedras refratárias e grelha. Gastei 700 reais, mas é como explico no vídeo, optei por este forno pela possibilidade de trabalhar com a lenha do lado da pizza. E o resultado ficar animal!! Enquanto que o a gás não fica igual.
Agradeço o contato e a pergunta.
Abraço.
Siga-me no Instagram @_sbavare lá mostro as pizzas do final de semana.
Até.
olá amigo, ótimo vídeo, raiz do jeito que procurava! me tire uma dúvida por favor, quando vc faz várias pizzas, é uma por gez ou adaptou um "segundo andar" no forno? outra coisa, vc já coloca toda a lenha necessária já no início, pois depois imagino ser mais difícil acrescentar, agradeço se me responder, abs!!!
Olá! Legal que gostou! Quando reúno a galera deixo três massas abertas em uma pá de madeira e coloco uma pedra refratária em cima da tampa. Conforme asso, coloco na pedra para manter aquecida e asso a outra embaixo. E por aí vai, no início é correria, mas conforme a galera vai saciando, o ritmo diminui. Sobre a lenha, vou adicionando conforme necessito do fogo mais forte. As brasas e cinzas que são formadas jogo na parte de baixo, através de uma fresta que tem e assim acontece o processo. É o que você falou, raiz. Qualquer dúvida estou a disposição. Abraço.
@@sbavarepizzasecalzonesarte28 mto obrigado amigo pela explicação 👏🏻👏🏻
Não consegui quem fizesse a tampa
Poderia ser mais objetivo pq ficou um falatório gigante para uma mensagem de um minuto 👍