Curti, seria legal ver você fazendo uma pizza. Eu não sou pizzaiolo, mas pelo que pesquisei geralmente você pode colocar uma pouco de farinha de Semula ou fubá embaixo da pizza e no pegador, essas farinhas não se misturam com trigo e evita grudar. Se o termômetro está a 250 graus, provavelmente o refratário vai estar quase o dobro, sugiro compra um termômetro digital para medir. Eu estou pensando em comprar, mas eu quero adaptar criar aberturas para forçar a parte de cima esquentar mais, isso resolve o problema de assar o recheio no mesmo tempo. O forno de pizza tem uma fonte de calor em cima, por isso ele é como um iglu, ele distribui a temperatura, com isso você diminui o diferencial de temperatura de cima e de baixo. Sucesso aí, ansioso para o próximo vídeo
Sim, teve rapaz que sugeriu tirar uma das pedras para permitir que o calor entre no forno, vamos tentar isso na próxima vez. Vou retirar uma das pedras e deixar uma abertura tanto na frente quanto no fundo do forno. Acredito que o resultado final seja melhor.
Conselho...se vc tem intenção de viralizar o canal, seja mais dinamico...seus vídeos tem um bom tema pra conteudo, mas ficar só vc falando, sem ilustrar e com esta falta de energia na fala, cansa e a gente desiste....eu sei que vai dizer que vc quer ajudar e isso é ótimo, mas até pra isso a gente quer que "desenhe", ou seja...faça o vídeo enquanto execulta e vai contando...no final de suaa considerações de forma resumida, pq a execusão ja vai ter aido mostrada.....só uma dica de quem gosta de seguir canal novo legal e torce pro crescimento deles.
Opa muito obrigado pelo feedback, vou tentar melhorar 😁 .... no dia aqui estava com a casa cheia foi um pouco complicado mostrar no detalhe. Mas muito obrigado, um abraço.
@@viniciusschutz9791 nem sempre sai como planejado, tínhamos que dar atenção ao pessoal na casa, acabou não dando tempo para filmar tudo. Mas prometo gravar um mostrando no detalhe 👍
Dica quando for montar a pizza pulveriza farinha na pá e mais faz o fogo com lenha.
@@fuadeboaceff5505 vamos fazer uma nova tentativa... as pizzas pagamos prontas. Mas a farinha é lenha acredito que façam a diferença.
Sim, seria interessante ter filmado a elaboração das massas e assando no forno.
Vamos filmar ... as pizzas compramos prontas, porém para assar em casa.
me chama ai pra fazer uma pizza.. haha
@@SamuelMonteiroOnline rapaz, na próxima já pode se considerar convidado 😁
@@casa09a pode deixar que eu faço uma massa com fermentação lenta, o dificil será assar essa massa.. hahah
@@SamuelMonteiroOnline nada o forno depois que esquenta não tem nada que guente 🤣
Curti, seria legal ver você fazendo uma pizza.
Eu não sou pizzaiolo, mas pelo que pesquisei geralmente você pode colocar uma pouco de farinha de Semula ou fubá embaixo da pizza e no pegador, essas farinhas não se misturam com trigo e evita grudar.
Se o termômetro está a 250 graus, provavelmente o refratário vai estar quase o dobro, sugiro compra um termômetro digital para medir.
Eu estou pensando em comprar, mas eu quero adaptar criar aberturas para forçar a parte de cima esquentar mais, isso resolve o problema de assar o recheio no mesmo tempo.
O forno de pizza tem uma fonte de calor em cima, por isso ele é como um iglu, ele distribui a temperatura, com isso você diminui o diferencial de temperatura de cima e de baixo.
Sucesso aí, ansioso para o próximo vídeo
Sim, teve rapaz que sugeriu tirar uma das pedras para permitir que o calor entre no forno, vamos tentar isso na próxima vez. Vou retirar uma das pedras e deixar uma abertura tanto na frente quanto no fundo do forno. Acredito que o resultado final seja melhor.
Conselho...se vc tem intenção de viralizar o canal, seja mais dinamico...seus vídeos tem um bom tema pra conteudo, mas ficar só vc falando, sem ilustrar e com esta falta de energia na fala, cansa e a gente desiste....eu sei que vai dizer que vc quer ajudar e isso é ótimo, mas até pra isso a gente quer que "desenhe", ou seja...faça o vídeo enquanto execulta e vai contando...no final de suaa considerações de forma resumida, pq a execusão ja vai ter aido mostrada.....só uma dica de quem gosta de seguir canal novo legal e torce pro crescimento deles.
Opa muito obrigado pelo feedback, vou tentar melhorar 😁 .... no dia aqui estava com a casa cheia foi um pouco complicado mostrar no detalhe. Mas muito obrigado, um abraço.
Fala muito e mostra nada
@@viniciusschutz9791 nem sempre sai como planejado, tínhamos que dar atenção ao pessoal na casa, acabou não dando tempo para filmar tudo. Mas prometo gravar um mostrando no detalhe 👍
Perdi meu tempo, não mostra nada so bla bla
@@Dipobri vamos fazer um completo ... íamos fazer no dia. Mas infelizmente não deu 👍