RESEP STEAK AND MUSHROOM SAUCE - JANGAN MAU DI BOONGIN RESTO.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 ส.ค. 2019
- RESEP / RECIPE :
- 250 GRAM GOOD QUALITY OF MEAT / 2,5 INCH THICKNESS BEEF PRIME CUT ( SIRLOIN, TENDERLOIN, RIB EYE )
- 1 SDM UNSLATED BUTTER ( MENTEGA TAWAR )
- FRESH THYME
- 3 CLOVES GARLIC ( SIUNG BAWANG PUTIH )
- SEA SALT / GARAM
- BLACK PEPPER
- 150 GRAM MUSHROOM ( JAMUR CHAMPIGNON )
- 1 SDM DEMI GLACE POWDER ( KNORR ) / 1 SDT BEEF POWDER
- 100 ML CREAM
- 2 SIUNG GARLIC DI KEPREK
- SALT PEPPER SUGAR ( AS DESIRED )
- 1 SDM UNSALTED BUTTER
- MIXED MESCLUN
- YOUR FAV STORE DRESSING
MY GEARS TO PRODUCE THIS CONTENT :
- CAMERA LUMIX GH-5
- CAMERA LUMIX G85
- LEICA SUMMILUX 12-60 MM / F 2.8 - 4
- LEICA SUMMILUX 42.5 MM / F 1.2
- LEICA SUMMILUX 8-18 MM / F 2.8 - 4
- LEICA SUMMILUX 25 MM / F 1.4
- LUMIX G VARIO 45 - 150 MM / F 4 - 5.6
- LUMIX G VARIO 35 - 100 MM / F2.8
- SARAMONIC 1 CHANNEL MICROPHONE
- RODE VIDEO-MIC PRO +
Instagram :
willgoz?hl=en
Facebook :
/ william.gozali.1
Twitter :
willgoz31?lang=en - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Saya mendukung adanya program butcher2 professional yang mengedukasi pemotong2 kurban agar potongannya bagus.
Cuma dalam pemotongan qurban itu kan isinya gotong royong, jadi akan sedikit susah untuk mengajarkan pada orang2 yang awam.
Yang ada gak selese ampe malem bro, seenggaknya ditempat gw jagalnya udah professional jadi sapinya gak dijegal atau ditindih banyak orang
Agar kita g makan rendang doang bosen jig
Pernah jadi panitia kurban gw, gak bisanya karena kalau di realisasi bakal banyak pesanan dari pak rt lah, bu lurah lah, org yang kurban lah, ribet dan bakal makan waktu lama. Sementara semua daging harus habis. Jadi dipotong seadanya disortir seadanya dan dibungkus seadanya.
Yang ter sertifikasi asesor LSP 😂
baru pertama gue nonton channel masak indo yang emg visually enticing, instruksi jelas ga banyak drama, dan sinematografi juga tone videonya bagus. definitely quality content. lanjutkan bosss!
Dea Darmawan Gordon Ramsay: take a really sharp knife
Oia?
It:s really nice cooking video👍👍👍😁😁😁
literally which is banget actually excitement. Kalo definitely makanya well hello. Sembari even like yang literally... puihhhhhh boso opo kon..
@@orangiseng6639 yoi boso opo gitu kan hahaha paling ngga yg punya channel jg bahasa campur2 woles lah haha
Akhirnya nemuin tutorial steak yg waras, yg hasilnya gak bakal kyk sandal swallow
Nonton ini sambil makan pecel
Gue sambil makan nasi padang 😂
Mantap 😄👍
Nonton ini sambil makan indomie
😂😂😂
@@putrysrgg9807 hey put dmana
Semua masakannya enak tapi baru kali ini gua bner2 ngiler parahmen , goodjob wilgoz , & jg makin kesini cinematic ny makin ngeri , thanks udh liatin Tayangan mahal ini!
And sound of chap" and slurp" in mouth so clearly, wkwkwk
#P A R A H M E N
PARAHMEN:V
ko, tadi aku praktikum tata boga bikin steak pake mushroom sauce, pake resep mushroom sauce ini, terus guru aku senang, katanya enak, temen" pada nyobain trs pada suka, temen aku ampe cerita ke oma nya trs oma nya mau nyoba:)) debest lah chef wilgoz hiyahiyahiya aku jd share video nya ke tmn" soalnya mrk pada nanyain dpt resep drmn wkwk
Aku juga boga, suruh cari resep mushroom sauce pake ini aja deh uda ada testinya wkwk
budgetnya berapa?
@@suamikendallsamakylie5100 gak tau soalnya kelompok trs banyak yg emg udh ada di rumah bahan"nya, wkwk
kalau ada micin udh titu kelar
willgoz 2019
Ada bahan rinciannya langsung ga? Buat beli bahan" nya
semua daging yg dimasak loe.. semua "pergi" dengan hati yg gembira.. karena mereka tau loe peka.. lagi dimasak aja masih sempet2nya mikirin mereka butuh istirahat.. respect!!! 🤣
Saran Ko, seharusnya memasak steaknya dahulu di awal sehingga oil, butter bekas masak steak akan sudah carmalized dan kecampur dengan beef stock itu sendiri. Sambil nunggu beef resting 5-10 menit kita baru membuat sausnya dengan oil dan butter bekas bikin steak tadi, akan lebih maknyus 👍
Tp daging nya jadi keras kalau kelamaan didiemin
Chef wilgoz: motong jamurnya gausah rapi rapi banget
Also chef wilgoz : *motong jamur ukurannya simetris banget*
Hahaha iyaa yak . Udah naluri nya 🤣
Simetris tidak = lebar nya sama
*MEME* 👏 *CORRECTION* 👏
Udah kebiasaan tgn nya 😂😂 klo kita yg gitu mah bakal berantakan beneran 😂😂
udah refleks dia om...😂
Iya gw repeat bagian potong jamur berulang kali pake speed 1.5x because it was oddly satisfying hahahaha
"Daging ini walaupun udah meninggal...."
-William Gozali,2019
Wkwkwkw yg udah meninggal dagingnya ya bukan sapinya
harus dimakan krn sudah dimasaak.
Wkkkk
Bramantyo Saptian yah bram ketemu disini
Mungkin ada customer yg prefer daging masih idup? 😂
Enaknya masak kek gini untuk dinner di rooftop bareng pacar/suami/istri. Ditambah music yg romantis. Aww...so romantic
Hahaha i enjoy watching this video. Mudah dimengerti, visualisasi bagus. Also the way he explained is very natural and funny. Habis nonton langsung berasa pinter masak.
sama bgt mbak. focused on 'berasa' pinter masak hahhahaa
@@meliams5661 iya
literally which is banget actually excitement. Kalo definitely makanya well hello. Sembari even like yang literally... puihhhhhh boso opo kon.. Bahasa Indonesia makin jauh. Yang ada sekarang bahasa inglish dan arabic... ajib... Warso, ngatemi minggir dulu ya...
"Kalau ada micin nya itu kelar. "
~william Gozali. ~
Menit ke 6.02tu haha
6:02
hahahaha micin dilawan, tapi jangan kaya amrik deh. snack buatan asia mengandung msg di kritik habis2an, tapi snack buatan mAmerika mengandung msg di besar2in 😁😁
Willgoz : "pilih daging yang kualitasnya bagus"
Me : *pick some random discount steak cut*
True anjir wkwkw
My poor ass can relate
Wkwkkwk
Tips cairin daging beku buat steak yg cepat n tepat gmn chef?
Ayahku: *Beli* *steak* *paling* *murah* *di* *giant*
Simple banget cara penyampaian dan masaknya.. I like that 👍
Aku baru trial resep ini ternyata beneran enak bgttt. Tapi aku ganti jamurnya pakai jamur shimeji karna jamur kancingku exp wkwk. Daun thyme aku ganti pakai kupu kupu thyme. Dan itu masih ttp enak menurutku. Rasanya mahall
berhubung daging kurban beda cara motongnya sama tukang daging di toko, saya memutuskan dagingnya dibikin semur, rendang, atau kebuli aja. resep ini buat lain waktu aja.
MASUK PAK,💯💯👍👍👍👏👏👏👏.+STMEJE 3/4 CANGKIR ADA KUWAA, TRY IT.
"buat deketin cewek" ini salah satu tips deketin cewek dgn cara bkin masakan. Dan gw udh lakuin cara kyk gini bertahun tahun walau yg dimasak bukan steak. But trust me it works 😀
Aku suka banget konten2nya. Masak jadi lebih simpel apalagi untuk newbie.
Ini baru chanel masak yg paling gampang di mengerti, buat orang" yg pingin jago masak hehehe, semangat bang 👍🔥🔥🔥🔥🤘
Yang nyambung2 in sama daging kurban mungkin nggak tau cara butchering sapi kurban dan butchering sapi untuk steak beda
bner bgt sih soalnya suka ngasal potong dan kualitas dagingnya biasanya ada kek memar" gt karena kan hewan nya d paksa kan ya. jd pemaksaan dr hewan yg d tali atau apa nimbulin memar di daging yg bkin kualitasnya kurang sip
@@litametha8846 ngasal potong maksud nya gmn?daging nya juga memar2 karena paksaan?maksud nya gmn sih
@@mochammadrafa9987 ngasal potong karena kan daging qurban buat dibagi2 jadi beratnya sebisa mungkin sama. Beda sama butchering steak karena motongnya sesuai bagian2 steaknya, misalnya rib eye, fillet mignon, sirloin, dll.
@@litametha8846 bukan itu sebenarnya, tapi pembagian2 nya, kalau kurban kan nggak ada strip loin, fillet mignon, shank, chuck dll, semuanya kecampur2
@@defrifriandi-id9819 oh maksud nya gt. kalo daging memar karena paksaan?
Chef wilgoz.. bikin video tentang tata cara plating yg baik dong.. 🙏
yg setuju like 👍
thank you for sharing this Chef. hasilnya enak banget 👍😋
BTW thank you utk resep2 nya. Banyak yg sdh sy coba hasilnya mantap dan endesss banget. Willgoz memang Top.
butter bekas masak steak, dan hasil restingnya sayang bgt ga dipake buat bikin mushroom saucenya. Pdhl drpd pake beef stock powder knorr, mending pake beef stock dr wagyunya.. bikin saucenya terakhir jgn di awal.
Benar, dan butter nya nggak boleh sampai gosong.
ya maklumin, petugas pembersih peralatan tuk dipakai lagi juga hrus cepat bekerja, ga tunggu3x.
Bener bgt...
Dia yg masak suka2 dia lah 😂
mungkin biar dagingnya masih tetap panas pas di santap... klo daging dimasak dluan trus nunggu sausnya mateng bisa2 keburu dingin steaknya
akhirnya masak steak
"Daging Mahal, gak pernah bo'ong" -wilgoz
apa daya saya yg ke pasar cmn tau daging rawon ama daging baso
Daging rawon enak lho dibuat steak, nama dagingnya brisket. Itu kalau dikasih dry rub lalu di-smoke mantap bgt tuh
@@BennedicktusPeter wah info baru nih, thanks bro, bakal gw cobain
daging sapu2 wk
Sandung lamur juga enak 🤣😂😆
@@babulsantai itu mah buat tahu campur 😂
Udah nyoba mushroom sauce-nya dgn sedikit modifikasi sesuai bahan yg ada (beef stock diganti mushroom stock dan royco ayam, trs garlicnya minced bukan digeprek). Hasilnya enak bangeet, cocok disiram ke pasta ❤
itu creamnya yg putih itu cream apa yaaa ....
@@restuibu8790cooking cream
buat steak pake daging wagyu❎
buat steak pake daging qur'ban✅
up
leggoo
Up
Jadinya alot apa ga?
@@rizk6252 enggak, malahan empuk dagingnya
Gara2 video ini aku bikin buat doi dan dia mau aku lamar gegara bilang aku pinter masak 👍👍
Thanks banget buat bang william ❤️❤️❤️
Percayalah meskipun willgoz udah buat ni videl bakalan masih banyak manusia2 mageran yg lebih milih beli steak ketimbang masak sendiri. Wkwkwk
hyo ngaku, klo lapar banget ke pasar beli sayur+bahan masak/ lagsug beli nasi rawon terdekat.
Yauda sihh
mending buat sendiri, jauh lebih murah banget
Daging tetap enak mau di bikin masakan kyk apa pun, TOP BUAT MASAKANMU
Enakkk bgt...
Tks resepnya koh, nanti dicoba
yg saya suka dari channel ini :
1. Menu nya realistis & gak ribet.
2. Cara menyampaikan Cara memasak , Info bahan selalu mudah dipahami dan tentunya INFORMATIF terutama bagi pemula seperti saya
3. Videografinya SUPER BAGUS , HALUS , BENING mantap pokok'nya.
Tinggal kapan2 coba outdoor cooking skalian review makanan khas di tempat tersebut.
Semangat & maju terus buat WillGoz & crew. God Bless
Thanks. Means a lot. Keep support us 🤝
Selalu syuka klo wilgos yg presentasi
Dari semua chanel masak di youtube cuma chanel willgoz yg gampang dicerna dan dipraktekin!! Thankyou koko
Willgoz, thank you so much resepnya sangat jelas, saya dari yang gak bisa masak steak jadi bisa, enakk bangetzzzz keluarga juga bilang enak 👍🥳👍
makasi cheff @Willgoz Kitchen enak bangeettt sumpah steak nya.. gw makan steak d resto mana pun ga seenak ini rasanya.. panutan gw ini mah.. ga rugi emak2 yg subscribe
Nonton ini hampir tengah malem... Sambil makan indomie rasa steik wagyu nya chef wilgoz... Ulaaa laaa
Pas banget lah ini sama iedul adha 😛😛😛 thank you koko for sharing this recipee
Ga nyesel subscribe ke channel iniii 😍😍😍
Andai ada yg kurban pake sapi wagyu ya 😅
@@tintonbagustriyoko8676 iya juga ya sejauh ini belum ada yang qurban japanese wagyu 😂😂
@@tintonbagustriyoko8676 Bahkan para2 orang yg ngaku sultan di Indonesia. sepertinya masih blum sanggup utk Wagyu
Nah ini nih edisi idul adha, gw harap ko wilgoz bikin masakan indo kek gulai, gongso, atau tengkleng dikarenakan daging kurban yg gw dapet mostly jeroan 😂
Hahaha kayak nya kurang oke kalo resep ini disangkutin sama idul adha 😅
poinya. harga daging nya gak bohongin rasa. mantap
Looks so yummy, kita mau coba malam ini... Terima kasih ya atas resepnya... Very nice video ...
Wilgoz bikin pempek palembang beserta kuah cuko nya dong, gw liat di yutub resep nya gk ada yg enak pas di coba 😖
Resep yg enak dan benar,punya eddy siswanto ...😃
Resep eddy siswanto.. jaminan mutu😁
Iya mantap yes, thx guys😊
Asli palembabg orang tua saya
Kalo masak pempeek
Muantapppp banget
yg penting pake sagu cap tani nya sama ikan nya dibanyakin ( kl bisa pake belida )
7 dislikes dari owner steak house
Sekarang 9
10
15
yuk kita sensus jumlah owner steak house yang nonton. skrng 16
Udah 25 nih wkwkwk
Resep mantap
Ilmu bermanfaat
Sehat selalu yaa..
Semoga semakin sukses, amiin..
Dari dulu suka banget dengan cara masak Si William Gozali ini. Selalu bikin laper.... Ok fix besok bakalan praktekin buat kumpul2 dengan kawan. Thanks Will
good video chef william..
bahan"nya mudah didapat, dan yg paling penting kaga ragu buat sebut merek bumbu makanan yg digunakan dan masaknya kaga buru buru.. ditunggu video" selanjutnya chef..
Beli thyme dimana ya bro, adanya yg bubuk nih di superindo
Wajib dicoba nih
Soalnya resep dr ko wilgoz ga pernah gagal, selalu jd menu andalan👍
Beneer bngt, aku kalo mau masak selalu liat resep dari chef wilgoz dan gk prnh gagal, selalu dibilang enak
lebay
@@ebosaurus3556 kalo gw sih beneran nyoba masak resepnya chef wilgoz mulai dr ayam goreng mentega, tongkol suir, kwetiaw goreng dll dan ga pernah gagal makanya gw berani comment gini.. Kalo menurut lo lebay ya emg lo yg lebay kali
@@ebosaurus3556 harusnya lebay dan alay wakakakaka wakakakakaka wakakakakaka
ga lebay kok, emg asli resepnya willgoz sukses2.. sy jg udah coba, kalo sy pake resep willgoz, org rumah semua suka 😄
Sumpah si, kalo punya Abang kaya gini bakal bahagia banget hidup gua
OMGIIIIH sukaaaaa pake bgtzz....,. Lugas n jelaaas....👍👍
So inspiring. Thank you for making such a beautiful video. 💕
Sadezzzzz..this is one of the best of your vid Chef. Tengkyu !
Pasti enak sangat rasanya. Thanks for share
Hmmm enaaak nya
Trimakasih sdh berbagi
Baru nyobain hari ini steak nya pakai resep dari sini, rasanya enakk bangett 🤣🤣🤣😍😍🥰🥰🥰🥰 , thank youuu willian Gozali 😇😇
Dia yg masak, everything jd simple ❤️
Gak prnh gagal klo ngikutin resep koko..mantaaaf suksess terusss
The best enak bgt ke best menu klo ada acara thx
Mushroom sauce cintakuuuu! Makasih udah kasih resepnya chef🥺 kalo nonton di channel ini berasa semua masakan kayak gampang aja.....pas nyoba hmmmm belum tentu 🤣
dear chef willgoz,
cant thank you enough for your awesome steak cooking tutorial. im completely a beginner but successfully cooked this for my family. look no where else but your channel !
xoxo
Sampe ngiler nontonnya... fix besok ke supermarket belanja daging
Thanks for cozy recipe
William terima kasih resepnya ya. Saya sudah coba masak dirumah. 😍😋 Love it. Biarpun dagingnya bukan wagyu rasanya tetap mantap dan gravynya nendang poolll 😋😋😋. Mulai sekarang masak steak sendiri ajah dech drpd beli 😉
Beli dagingnya dmn?
@@sandiyudha8891 di hypermart biasa ada, kalau gak pesan online aja tapi cari toko yang ratingnya gede dan komennya bagus
Daging segitu berapaan mba?
pake krim apa kak?
ka kalau jamurnya pake yg ada d bungkusan pake air sama aja gak?
Masak steak buat istri dan keluarga semuanya demen, thanks Bro untuk inspirasi dan motivasi masak 🔥
Aku barusan coba bikin, pakai dagingnya tenderloin. Dapat 2 porsi, aku kasih orangtua angkatku satu dan satunya aku makan, mereka malah nanya mesti bayar berapa, katanya lebih enak dari di restoran yang mereka biasa makan. Terharu dong. Makasih kak videonya 🙏🏻
Wah luar biasa ni chef
Wtf... Ntah kenapa gw Lebih fokus ke cinematicnya keren banget😂😂😂
Chef : beef powder
Me : royco sapi
Maaf ya, saya user masako. Mulai sekarang Kita rival
Gua bumbu racik apa Lo,hahaha lol
Knorr , Royco itu sama..
@@muhammadseptianmaulana6807 gua ladaku
@Kapan Padaku gue pure micin :v
w dah coba ini. mantep ko resepnya 👍
Beef steaknya kelihatan enak dan bgs hsilnya
Thank you for the mushroom sauce recipe ko! Last night I made it and it turned out soooo good! My husband liked it so much! Instead of beef steak I replaced it with chicken and it matched so good! Once again, thanks ko! 😆
i love the way he slicing the mushrooms
Thanks for sharing tips n trick beef steak .. Good job bro 👍👍
Thanks koko, sudah dicoba resepnya dan enak bangett, walaupun nyobanya ga pake wagyu, mantap
Gw pengen ngumpulin org yg sering liat tutorial tapi ga pernah peraktek cukup komen
Sial! Salah klik
Auto kangen ausi beli daging di woolies murah meriah enak !
Bener kata wilgoz. Kualitas daging ga bisa boong. Emang harus liat pake mata sendiri
Mouth watering paraahh.. wajib coba praktek nih
Gw yg nonton video ini krm lg pengen steak with mushroom sauce mikir klo lg ngidam parah kantong bisa jebol & rencana mo bikin sendiri ajaahhh...
Thx chef ganteng❤
"Daging mahal ga pernah bohong"
Padahal kalo ngolahnya salah ya jadi rusak an ga enak juga bang. Thanks for the tutorial!
Thanks wil, you saved my day!
Mantap bangetttt koh..... wajib di coba
Udah nyobain...Mudah dan sangat enak! Thank you utk resepnya...Sukses terus ya🙏
Gila deh bang wilgoz keren banget 😁 gw juga kagum sama cameraman nya hebat banget, bener" nambah footage nya bikin keren
Merci Beaucoup Willgoz!
Finally, i Will cook this one to celebrate my anniversary with my better half.
Can't wait 🎉🎉🎉
Mksh resepnya ooh...aq mau coba
Aku coba masak ini tadi, bahannya simple tapi rasanya luar biasa. Keren kak ❤
ya tuhannn, sumpah chef ngiler bgt liat video nyaaa😭pgn bikin tpi tkt gk enakkk:(
gw baru aja makan jadi makan lagi gara2 nonton ini ckckc, nice video btw sukses trus bang goz!
lu pantes cheff dpt penghargaan dr utube karna banyak yg nnton like n komen, karna steaknua bener2 enak
makasih ya infonya, kebetulan entar mlm q msk steak beef sama mushroom sauce👍👍👍
me after watch this video : mesen steak tepung lewat go food
Kyknya itu mb4 bang, kurang rame intermuscular fatnya buat jd mb5+. Yg butcher jg ga professional potongannya kyk gitu
Makasih chef ilmunya..
Sumpah ngiler...baru aja pingin request mushrom sauce ..eh udah up load..amazing
"mushroom nya kita slice aja, gausah rapi rapi banget". lah ga rapinya dia itu kalo di gue udah best effort dan super presisi......
nonton video wilgoz selalu berasa masak itu gampang.
"Gag usah terlalu banyak sayang"
Iya zheyeng ngerti kok 😂
Ini baruuu.... bikin steak beneran.
👍thank u, 👌........
Saya pengikut baru d channel willgoz✌️ semoga sukses dan ilmunya bermanfaat untuk orang awam...maju terus para chef handal Indonesia
im curious about your kitchen gear! give us a peep please 😛😛
Chef masak chicken curry dong 😍😍
Ya Allah lagi self quarantine liat beginian jadi terlihat lezat berkali-kali lipat 🤤
Dankeschön Chef Wilgoz Resep Pilze nya, suka banget cara Neranginnya, Praktisch gampang di ikuti cara Masaknya 👍! Omi mau coba ya ,, Salam 🙏