Ma nouvelle vie de pizzaïolo - Storytime

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  • เผยแพร่เมื่อ 8 ก.พ. 2025
  • #fredaulabo
    Oui, toujours vivant et pas mal de choses ont changé depuis la dernière vidéo...
    Nouvelle maison, nouveau continent, nouveau métier.
    Cette vidéo c'est un peu la FAQ que vous n'avez pas demandée avec les réponses aux questions que vous n'avez pas posées...
    Pour les infos voici les réseaux d'AK Boat :
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ความคิดเห็น • 322

  • @Jersey666
    @Jersey666 ปีที่แล้ว +67

    Exceptionnelle je te suis depuis très longtemps et cette reconversion te va tellement bien , je suis content de voir ça la pizza est un domaine complexe mais hyper intéressant et rentable

    •  ปีที่แล้ว +2

      Merci beaucoup :D

  • @SteeveLangevin
    @SteeveLangevin ปีที่แล้ว +1

    Tu sembles être une bonne personne avec de bonnes valeurs et surtout remplie d’humilité. Tu n’as pas à te justifier sur quoi que ce soit. La justification ouvre la porte aux doutes et à la critique. L’important c’est le résultat, que TOI, tu sois satisfait et heureux dans ce que tu fais. Ne sois pas si humble et accueille chacune de tes réussites qui sont, somme toute, le fruit de ton accomplissement.
    Et chapeau! D’école d’ingé, à prof, à pizzaïolo, tu as tout mon respect :)

  • @thierryl3941
    @thierryl3941 ปีที่แล้ว +6

    J'ai beaucoup salivé devant tes vidéos de pizza 😀 Tes clients doivent se régaler Fred ! Tous mes voeux de réussite dans cette nouvelle aventure et les projets à venir !

    •  ปีที่แล้ว +1

      J'espère que ça leur plait en tout cas :)

  • @Anton77130
    @Anton77130 ปีที่แล้ว +12

    T'as réussi ton projet c'est formidable ! On sent que tu as appris énormément et savoir que toutes les recettes que tu faisais pour toi auparavant cartonnent maintenant auprès d'inconnus ce doit être hyper gratifiant. Tu peux être fier de toi, bravo ! Qu'est ce que ça donne envie de passer une petite tête en NC pour goûter. 🤤
    Tu réussis quand même à revenir avec une vidéo pleine de plans variés. Le gars il s'absente du TH-cam game mais quand il revient il fait ça toujours aussi proprement héhé. 😎

    •  ปีที่แล้ว

      Oh merci beaucoup Anton !
      Toujours un plaisir de te lire, change pas ^^
      Hâte de montrer d'autres trucs d'ici :)

  • @SolitaryShelll
    @SolitaryShelll ปีที่แล้ว +3

    Yes sur l'étalage au rouleau, faut éviter, cela enlève tout les gaz créés par la fermentation et ta pate lèvera moins sur les bords, le mieux c'est l'étalage à la napolitaine (même si tu ne fais pas de pizza napolitaine) cela te donnera la plus belle pizza avec un beau disque et une croute un peu levée et aérée sur les bords !

    •  ปีที่แล้ว +2

      J'essaie de reproduire ça tant bien que mal à la main levée, on a dire que c'est à la bourakaise :P

  • @hatsuuke
    @hatsuuke ปีที่แล้ว +2

    Incroyable le retour !!!

    •  ปีที่แล้ว

      Fou ^^

  • @tokiomanga483
    @tokiomanga483 ปีที่แล้ว +34

    Ça fait extrêmement plaisir de te revoir et ravie d'apprendre que tu as adopté un chat (tellement mignon!!).
    Ahah blague à part, cette reconversion te sied parfaitement (et en Nouvelle-Calédonie en plus, le retour aux sources j'ai l'impression!).
    Te souhaitant le meilleur pour la suite, à la prochaine ! (on est pas pressé!!)

    •  ปีที่แล้ว +2

      Merci beaucoup c'est super gentil !!!

  • @newuser5532
    @newuser5532 ปีที่แล้ว +2

    Waw quel changement de vie, il faut du courage pour le faire! Ça te vas bien 😌 courage dans cette nouvelle aventure Fred.
    Amicalement. 😎

    •  ปีที่แล้ว

      Merci beaucoup :)

  • @mcb9644
    @mcb9644 ปีที่แล้ว +1

    Ça fait plaisir de te revoir sur youtube

    •  ปีที่แล้ว

      Merci :)

  • @c-buck
    @c-buck ปีที่แล้ว +2

    En voyant cette vidéo sortir, je me suis rendue compte que j'en avais loupé toutes celles après la vidéo des 100k 😱 Je n'avais suivi tes aventures que sur insta entre temps, piètre "vieweuse" que je suis ! Mais j'ai pu rattraper mon retard cette semaine, ouf...
    Comme d'habitude, vidéo très qualitative et... que de chemin parcouru en si peu de temps pour toi ! Je crois que j'ai commencé à suivre tes vidéos avec la série des "1€ par jour", donc ya "seulement" 6 ans et je suis impressionnée par tout ce que tu as accompli depuis. Ravie de voir que tu aies l'air heureux et épanoui dans ta "nouvelle vie" et comme beaucoup d'autres commentaires je ne peux que te souhaiter le meilleur pour la suite, car ce projet te va à merveille : une belle consécration après tant de découvertes, risques pris et aventures culinaires étonnantes... :D
    Edit : ah par contre j'ai noté qu'il manque une pizza cuite au gaufrier à la carte quand même... ;)

    •  ปีที่แล้ว

      Merci beaucoup, c'est super gentil, vraiment content de te lire :)
      Chuis sûr que ça se vendrait des pizzas au gaufrier :D

  • @BranIskis
    @BranIskis ปีที่แล้ว +1

    Je regardais y'a peu pour voir si j'avais loupé des notifications ou si y avait moins de vidéo :-)
    Très contente de ce retour et de ce "virage". Comme beaucoup je suis à moitié étonnée vu le nombre de cordes à ton arc.
    Oh purée je commente au moment du trajet voiture... ce paysage pour aller au taf.... * __ *

    • @BranIskis
      @BranIskis ปีที่แล้ว

      En formation AE on nous disait que crepes et pizza c'est les plus rentables en terme de coût de matière première Vs prix se vente. Est-ce que les patrons en rab représentent une grosse perte ? Y a-t-il moyen de "recycler" le rab (genre gressins ?Y'a pas un "truc" italien pour les recycler? Bon y'a ptet la réponse dans la suite de la vidéo. Patience...)

    • @BranIskis
      @BranIskis ปีที่แล้ว +1

      Je poursuis mon monologue :-D J'ai pas résisté j ai tapé "pizza dough leftover recipes" et ça donne plein de trucs ... que j ai envie d'essayer du coup :-D (mais il est 3h en métropole donc on va se détendre... )

    •  ปีที่แล้ว +1

      Haha oui, y'a des trucs à faire, on en fait actuellement des pains à paninis qu'on fait dans la semaine :)
      Et d'autres trucs à faire mais en terme monétaire c'est faible comme perte, bien plus que si on laissait pourrir des crevettes ^^

    • @BranIskis
      @BranIskis ปีที่แล้ว

      @ Oui OK. En plus je me disais ça ajoute du travail de préparation mine de rien.

  • @JessyMicout
    @JessyMicout ปีที่แล้ว +2

    Ahah tres content de te revoir Fred! Tu n'as pas change ("je mets entre 1h04 et 1h13 de route" :p)

    •  ปีที่แล้ว

      Haha mais c'est une fourchette approximative :P
      Merci Jessy :)

  • @-ange-
    @-ange- ปีที่แล้ว

    C'est incroyable, j'admire beaucoup ton courage de te lancer dans ta passion.
    Un grand bravo, ça ne peut que fonctionner, tu as amélioré tes recettes, tes gestes, tu t'es sans cesse remis en question dans tes vidéos pour progresser.
    Franchement je suis très admirative, bravo à toi.
    On a adoré toutes tes vidéos sur les pizzas, et on a essayé de reproduire, mais clairement tes pizzas ont toujours eu l'air meilleures que les nôtres. Une recette ça ne fait pas tout, il faut une bonne exécution derrière.
    On te souhaite de t'épanouir dans ta nouvelle vie!

    •  ปีที่แล้ว

      Merci beaucoup Ange, c'est super gentil !

  • @wilougest6696
    @wilougest6696 ปีที่แล้ว +1

    Félicitations pour ton retour chef !

    •  ปีที่แล้ว

      Merci !

  • @LaurelineVQBR
    @LaurelineVQBR ปีที่แล้ว +2

    TROP PLAISIR DE TE REVOIR 🥰 C’est que tu nous avais manqué ! Et à bientôt en NC 😊❤

    •  ปีที่แล้ว

      Merci !!!
      Je manque de régularité clairement mais je pense à vous ^^

  • @Tityyy
    @Tityyy 9 หลายเดือนก่อน

    Incroyable, je connaissais ta chaine ET je tombe sur ça 1an après, et j'ai suivi le même destin haha

  • @bricedautruche9693
    @bricedautruche9693 ปีที่แล้ว

    Je crois que je te suis depuis 2015 ou 2016, ça me fait rire de suivre ta vie comme ça. Franchement je suis super heureux de te savoir épanouie ! Félicitations d’avoir osé te lancer !

    •  ปีที่แล้ว

      Merci beaucoup Brice !

  • @celianehaddad4872
    @celianehaddad4872 ปีที่แล้ว +1

    Contente de te retrouver sur youtube ,que de changements ! Tes projets avancent bien tant mieux👏.

    •  ปีที่แล้ว +1

      Merci Céliane !
      On trouvera un moyen de se revoir fortuitement dans un endroit improbable ^^

    • @celianehaddad4872
      @celianehaddad4872 ปีที่แล้ว

      @ ahah! Sacré challenge…😁

  •  ปีที่แล้ว +8

    Je te souhaite une très bonne nouvelle aventure ! :D On passera goûter si on a l'occasion d'y aller un jour !

    •  ปีที่แล้ว

      Merci beaucoup Cloé !!!
      Tu passes, je te fais tout visiter :P

  • @fredaves268
    @fredaves268 ปีที่แล้ว +15

    Ah bordel 😂 J’habite à 5 minutes de cette épicerie (les gérants sont adorables et proposent des produits vraiment de qualité pour le secteur).
    Ça fait depuis décembre que je me dis que je dois essayer leurs pizzas, va falloir que je saute le pas alors :)
    C’est énorme !

    •  ปีที่แล้ว +1

      C'est toi qui es passé ce matin ? Yann m'en a parlé :P

    • @fredaves268
      @fredaves268 ปีที่แล้ว +2

      @ Yep, c’est moi. J’avais des crevettes à acheter à la ferme aquacole juste après. J’en ai profité pour acheter des rillettes de crab’ et saucisson de cerf :)

  • @douceurvanillee168
    @douceurvanillee168 ปีที่แล้ว +1

    Bonjour, je vous suis sur Instagram donc je connaissais votre nouvelle vie. Mais que cela fait du bien de vous revoir sur TH-cam. Que tous vos projets se réalisent c'est le mal que je vous souhaite. J'espère que vous êtes parti avec votre gaufrier afin de préparer vos recettes improbables dont vous avez le secret 😉. Tous mes vœux de réussite. A Sheppa quand, mais je serais au rendez-vous. 👋👋

    •  ปีที่แล้ว +1

      Oui, j'ai mon gaufrier !!!
      On sheppa quand mais on shé que ça se fera ^^

  • @HoracioVelveteen
    @HoracioVelveteen ปีที่แล้ว

    Ce qui est marrant avec cette chaîne TH-cam c’est que ça à beau être un sujet que je ne regarde JAMAIS, j’ai beau changé de compte TH-cam, TH-cam me propose son contenu depuis presque +5 ans si je me trompe pas. Je me rappelle d’une vidéo ou il créait une table basse avec des palettes. Un passionné
    Félicitations pour les 100k abonnés en tout cas 😁

    •  ปีที่แล้ว

      Haha merci beaucoup ^^

  • @Xarg416
    @Xarg416 ปีที่แล้ว +3

    Trop bien ! La semaine dernière j'ai regardé plusieurs de tes anciennes vidéos tu commençais à nous manquer :')
    Belle reconversion ça te vas bien haha, c'est top !
    Et comme d'hab... tu donnes faim :p

    •  ปีที่แล้ว

      Merci beaucoup :D

  • @margauxfaucher7019
    @margauxfaucher7019 ปีที่แล้ว

    Ho trop contente de prendre de tes nouvelles à travers cette vidéo Fred ! Super cette reconversion, tu vas en régaler plus d'un avec tes pizzas ;-)

    •  ปีที่แล้ว

      Oh merci Margaux !

  • @celanie4345
    @celanie4345 ปีที่แล้ว +1

    C'est cool d'avoir de tes nouvelles ! :) J'espère que tu t'y sens bien et que le rythme n'est pas trop difficile.
    Je suis curieuse de savoir comment se passent les approvisionnements !
    La nouvelle mascotte a l'air de faire son petit effet 😻

    •  ปีที่แล้ว

      Pour les matières premières ça va plutôt bien, on trouve à peu près tout :)

  • @geoffreyguez
    @geoffreyguez ปีที่แล้ว +3

    C'est trop cool pour toi de pouvoir vivre de ta passion, bravo 😀

    •  ปีที่แล้ว

      On va voir où ça nous mène ^^

  • @gougouxfabien6834
    @gougouxfabien6834 ปีที่แล้ว

    Alors ca pour du changement, c'est du changement ! Bravo et je te souhaite tout le meilleur pour la suite !!

    •  ปีที่แล้ว

      Merci beaucoup Fabien !

  • @clementinem1
    @clementinem1 ปีที่แล้ว

    Trop bien!! Justement début février je me disais que j’avais pas vu tes vidéos depuis longtemps ! Super contente pour toi de ce changement radical!

    •  ปีที่แล้ว

      Oh merci beaucoup !

  • @Alienor813
    @Alienor813 ปีที่แล้ว

    Mais c'est génial, le plus important c'est que cette nouvelle aventure dans votre vie vous plaise et vous épanouisse ! Bravo et vive les pizzzzas ;D

    •  ปีที่แล้ว +1

      Oui c'est ça et j'aime beaucoup :D

  • @charlottefonseca137
    @charlottefonseca137 ปีที่แล้ว

    Contente d'avoir de tes nouvelles, même si je ne te connais pas.
    Je croyais cette pizzeria c'était un projet familial.
    J'aimais bien tes défis culinaires un peu loufoques, j'espère qu'il y en aura d'autres
    Filme nous ton jardin histoire de nous faire rêver.
    Bonne installation.

    •  ปีที่แล้ว +1

      Le jardin est un peu petit ici pour faire rêver, faudrait que je filme chez mes parents :)
      Pour le projet familial il faudra attendre un peu plus ^^

  • @nadisa7110
    @nadisa7110 ปีที่แล้ว +1

    C pour sa qui ont te voyais plus trop en se moment tu doit être content que tu ai retourner à la nouvelle Calédonie .courage pour la suite et pour tes projet a venir .bye

    •  ปีที่แล้ว +1

      Merci beaucoup :D

  • @pascaleparant7891
    @pascaleparant7891 ปีที่แล้ว

    Hey coucou !!!! Contente de te retrouver ! J'ai commencé à te suivre au début du confinement, tu manquais au paysage TH-cam 😉 MAGNIFIQUE ton minou 🥰 BRAVO pour cette reconversion qui a l'air de te plaire !

    •  ปีที่แล้ว +1

      Merci Pascale !
      Content de vous relire :)

  • @jean-sebastienlecat1942
    @jean-sebastienlecat1942 ปีที่แล้ว

    Merci pour la mise à jour, sympa d'avoir des nouvelles ! Pizza yolo road to pizzaïolo ca c'est beau !

    •  ปีที่แล้ว

      Haha hey pas si mal le jeu de mots :P

  • @brigittedupont4288
    @brigittedupont4288 ปีที่แล้ว

    Contente d avoir de tes nouvelles!
    Bravo pour ce tournant de vie!
    A bientôt, bien à toi de belgique

    •  ปีที่แล้ว

      Merci beaucoup 😊

  • @antoineleroux1845
    @antoineleroux1845 ปีที่แล้ว +1

    Très content de te retrouver ! 😊

    •  ปีที่แล้ว +1

      Content de revenir :)

  • @essaiessai4447
    @essaiessai4447 ปีที่แล้ว +1

    Super ça ! Une nouvelle aventure alors :)
    On voit que tu as la banane, tu es dans ton élément.
    N'hésite pas à nous donner des nouvelles un peu plus fréquemment car là ça faisait trop long...
    Plein de bonnes choses alors
    Tout de bon
    A+

    •  ปีที่แล้ว

      Merci beaucoup pour le retour :)
      Je vais essayer !

  • @leagrd
    @leagrd ปีที่แล้ว +1

    Trop cool d’en savoir plus sur ce changement de vie !! J’ai trop aimé que tu racontes tes journées types c’est hyper intéressant 😊
    C’est génial que tu es décidé de faire ce qui te fait kiffer, pas toujours évident de se lancer quand on a fait des études dans un certain domaine. Et parfois l’entourage comprend pas trop 😅
    Hâte de te suivre dans cette nouvelle aventure et de découvrir tes futurs projets !!

    •  ปีที่แล้ว

      Merci beaucoup, on va voir où ça nous mène tout ça ^^

  • @Nerolighting13
    @Nerolighting13 ปีที่แล้ว

    Franchement content pour toi,tu a l’air bien moins stressé et épuisé cas l’époque où tu étais prof,je te souhaite beaucoup de réussite 😁

    •  ปีที่แล้ว

      Merci :D

  • @AliasJayjay
    @AliasJayjay ปีที่แล้ว

    ça fait vraiment plaisir de vous revoir Frédéric 😃 je ne rate aucune de vos vidéos et ce depuis de nombreuses années déjà 🥰🥰🥰🥰
    je vous souhaite beaucoup de bonheur dans votre nouvelle aventure ❤

    •  ปีที่แล้ว

      Un grand merci !

  • @michellevidal2136
    @michellevidal2136 ปีที่แล้ว

    Bonne installation sur le caillou, tes pizzas sont toujours aussi bonnes surtout la crevette curry. A très bientôt ce soir peut-être .

    •  ปีที่แล้ว

      Merci miche :D

  • @sabinecarlier9165
    @sabinecarlier9165 ปีที่แล้ว

    Ça fait super plaisir de te revoir !
    Bonne continuation dans ta nouvelle vie !

    •  ปีที่แล้ว

      Merci beaucoup :)

  • @Rayan-ms8ee
    @Rayan-ms8ee ปีที่แล้ว +2

    Mon TH-camur préféré

    •  ปีที่แล้ว

      Oh merci :)

  • @Christiane86000
    @Christiane86000 ปีที่แล้ว

    Très contente que tu te sois posé 😍Ce métier te sied à merveille (non pas que prof ne t'allait pas) 😉 Merci d'avoir répondu aux questions qu'on a pas posé 😅Gros bisous beau brun 😘😘

    •  ปีที่แล้ว +1

      Haha, c'est une peu une faq sans question :P

  • @mona.barthelemy
    @mona.barthelemy ปีที่แล้ว

    Super contente d'avoir de tes nouvelles 💜 Géniale reconversion professionnelle. Courage et bonne continuation. 😘

    •  ปีที่แล้ว +1

      Merci Nona :)

  • @clapotisdumonde
    @clapotisdumonde ปีที่แล้ว

    Très heureuse d'avoir des nouvelles et bonnes réussites pour tes nouveaux projets.

    •  ปีที่แล้ว

      Merci beaucoup :)

  • @TD-yt8qy
    @TD-yt8qy ปีที่แล้ว

    Ca fait plaisir d'avoir une video update! Sacré projet de vie, en espérant que la réussite soit de la partie!

    •  ปีที่แล้ว

      Merci, on va voir ce que ça donne sur la durée :)

  • @lhommefutile6933
    @lhommefutile6933 ปีที่แล้ว

    Content de te retrouver !!

    •  ปีที่แล้ว

      Content de revenir :)

  • @sarahhabsch220
    @sarahhabsch220 ปีที่แล้ว

    Ahhhh , enfin, on te revoit 😍😍😍
    Merciiiii
    Bon courage pour ta nouvelle activité

    • @sarahhabsch220
      @sarahhabsch220 ปีที่แล้ว

      J espère qu on aura encore des recettes et trucs bricolage

    •  ปีที่แล้ว +1

      Merci !
      Il y en aura oui, quelques unes en prévisions :)

  • @stephanep1979
    @stephanep1979 ปีที่แล้ว

    Oh trop bien tu es de retour 🤗 🍕 !! Hâte de voir tes prochaines vidéos et je te souhaite plein de réussite pour tes nouveaux projets 😊

    •  ปีที่แล้ว

      Hâte de montrer tout ça :)

  • @hugs929
    @hugs929 ปีที่แล้ว

    Vidéo incroyable ! Merci pour le partage ;)

    •  ปีที่แล้ว +1

      Content que ça plaise :)

  • @lormed
    @lormed ปีที่แล้ว

    Ooooh c’est super ça. J’me demandais pourquoi on voyait plus de vidéo de ta part ! Beau projet

    •  ปีที่แล้ว

      Ouais, en partie dû à la procrastination ^^

  • @SamM-vi6mg
    @SamM-vi6mg ปีที่แล้ว

    J'adore les questions et trop de questions que tu te poses sur les crevettes dans tes pizzas ! Bravo et merci ! Depuis la métropole, cependant.

    •  ปีที่แล้ว +1

      Haha, et c'est qu'une toute petite partie ça ^^

    • @SamM-vi6mg
      @SamM-vi6mg ปีที่แล้ว

      @ C'est super, c'est courageux, c'est méticuleux, c'est passionant, bravo et merci.

  • @chloephilippe5069
    @chloephilippe5069 ปีที่แล้ว +5

    Ça fait super longtemps ! J'avais même oublié ta façon de parler sans t'arrêter pour respirer 😂😂 Bref j'ai bien rigolé pour ça. Et sinon ça fait plaisir que tu ai pu réaliser ces changements, on sent que vous avez dû beaucoup travailler pour y arriver 💪🏻

    •  ปีที่แล้ว

      Haha, j'ai bien dû respirer deux trois fois quand même :P
      Merci Chloé :D

  • @mathysavoyarde5036
    @mathysavoyarde5036 ปีที่แล้ว +1

    Coucou Ravie de te retrouver. Je t ai découvert à Grenoble avec tes défis alimentaires. J adorais. Tu as retrouvé ta famille et le soleil. Tu peux compter sur moi pour te suivre. Mathy retraitée Aix les bains

    •  ปีที่แล้ว

      Merci Mathy :D

  • @karinelefevre7295
    @karinelefevre7295 ปีที่แล้ว

    Coucou trop contente de te retrouver ! C un gros changement de vie. Hâte de connaître la suite de tes projets et profitez bien. 😘

    •  ปีที่แล้ว +1

      Moi aussi hâte de connaitre ça :D

  • @maelarmengaudllobregat2180
    @maelarmengaudllobregat2180 ปีที่แล้ว

    Génial ! Je te souhaite une très bonne continuation et je continuerai à te suivre. Sache que pour moi tu as été (et est toujours) une source d'inspiration culinaire mais surtout une sorte de motivation dans la "méthode" de vie que tu as.
    Merci.
    Je passerai manger tes pizze si j'ai l'occasion de venir en Nouvelle Calédonie !!!

    •  ปีที่แล้ว

      Merci beaucoup, c'est super gentil !!!

  • @J3ff687
    @J3ff687 ปีที่แล้ว

    Bien vu le retour au pays!
    Ben là je passe!

    •  ปีที่แล้ว

      À très vite alors :)

  • @Mapos78
    @Mapos78 ปีที่แล้ว

    Ça fait plaisir de te revoir bon courage à vous

    •  ปีที่แล้ว

      Merci :)

  • @christelleguignard2919
    @christelleguignard2919 ปีที่แล้ว

    Coucou
    Super cette nouvelle vie...
    Le caillou trop bien, comme je te l'ai déjà dit je connais un peu,mes beaux parents y ont vécu 25 ans.
    Ils avaient une résidence secondaire à la wengy ,pas sûre de l'orthographe 😉.
    Ils l'ont vendu il y a déjà quelques années .
    L'endroit que tu nous as montré ressemble un peu d'ailleurs.
    Tes parents doivent être heureux de t'avoir près d'eux.
    En tout c'est vraiment très intéressant tes explications sur la mise en route.
    Merci beaucoup pour ce petit coucou.
    Bon courage.

    •  ปีที่แล้ว +1

      (Ouenghi ^^)
      C'est pas loin, genre 25min :)
      Merci beaucoup pour le retour !

    • @christelleguignard2919
      @christelleguignard2919 ปีที่แล้ว

      @ ah oui merci pour l'orthographe 👍😂.
      Belle journée.

  • @carolaneenalorac9304
    @carolaneenalorac9304 ปีที่แล้ว

    Très très contente de te retrouver ici 😊

    •  ปีที่แล้ว

      Moi aussi 😁

  • @lyphar
    @lyphar ปีที่แล้ว

    Super update! Super chaton! Et le bonjour depuis Lyon, d'une ingé en exercice qui a acheté à cause de toi un super gaufrier Largange et l'adore depuis :) Plus qu'à recommander ta pizzeria à un autre super ingé qui se trouve à ... Nouméa :)

    •  ปีที่แล้ว

      Haha, on aura fait le tour :D

  • @mikanixx31tlse
    @mikanixx31tlse ปีที่แล้ว +1

    Ça faisait longtemps , ça fait bizarre mais cool que tu es changer de métier si ça te plaît.
    Vous mangez tôt chez vous

    •  ปีที่แล้ว

      J'aimerais manger à 6h, midi et 18h :P

  • @leBGdu86500
    @leBGdu86500 ปีที่แล้ว

    Tellement content d'avoir de tes nouvelles ! Qu'est ce que ça donne envie d'aller s'installer dans un dom tom. La Nouvelle Calédonie a beaucoup de chance d'avoir un tel pizzaiolo, plein de réussite dans tes projets 😁💪

    •  ปีที่แล้ว

      Oh merci beaucoup Matthias :)

  • @audreyoctau3674
    @audreyoctau3674 ปีที่แล้ว +1

    Oh une nouvelle vidéo !! 😁

    •  ปีที่แล้ว

      :D

  • @lindsay_spn
    @lindsay_spn ปีที่แล้ว

    On sent dans la façon dont tu racontes que ça a l’air de vraiment bien te plaire, faut dire que ça doit te changer des salles de classe ^^
    J’avais vu quelques posts sur insta, c’est cool d'avoir plus de détails. Bravo pour ce nouveau départ ! Hâte de voir ce que sont les autres futurs projets :D

    •  ปีที่แล้ว

      Merci pour le retour !

  • @DylsNC
    @DylsNC ปีที่แล้ว

    Cool, c'est bien toi que j'ai aperçu a AK Boat en passant l'autre jour, hâte de gouter 😋

    •  ปีที่แล้ว +1

      En magnifique charlotte et crocs :D
      Hésite pas ^^

  • @skslayra
    @skslayra ปีที่แล้ว +1

    Tu es complètement dingue ! J adore , rien ne t effraie . Bravo bravo et bon courage pour ton étrange reconversion . Tu nous avais manqué.

    •  ปีที่แล้ว

      Merci :D
      On verra où ça nous mène ^^

  • @sebastiensalingue3046
    @sebastiensalingue3046 ปีที่แล้ว +1

    content de te revoir

    •  ปีที่แล้ว

      Content de revenir :)

  • @joelisad.9122
    @joelisad.9122 ปีที่แล้ว

    Salut Frédéric, pour la pizza aux crevettes, plutôt que d'étaler de la crème fraîche sur le fond de pâte, j'utilise une sauce réalisée à partir des carapaces et têtes de crevettes - rien ne se perd, tout se transforme - que je prépare à l'avance : je fais sauter dans une casserole carcasses et têtes, avec un verre de vin blanc, échalote, ail, quelques rondelles de carotte, laurier, thym, sel , poivre, je laisse un peu cuire puis je rajoute un demi verre d'eau et je laisse mijoter à feu doux, à couvert...je transvase dans une passoire en exprimant tous les sucs, puis je filtre le liquide que je remets sur le feu (feu moyen,) j'ajoute une cuillère à soupe de fécule de maîs diluée dans de l'eau froide et je touille. Lorsque le liquide devient crémeux, je goûte et si l'assaisonnement est ok, je laisse refroidir. C'est cette crème que j'utilise et sur laquelle je positionne les morceaux de crevettes, ça déchire sa race et on peut même saupoudrer la pizza cuite d'aneth frais ciselé. On peut pour varier les plaisir aussi ajouter des petits pois précuits et quelques morceaux de poisson blanc...Bonne chance pour vos projets, bons vents 🍀

    •  ปีที่แล้ว

      Merci pour les idées !
      On aurait pu faire plein de truc trop stylé !
      J'ai démissionné depuis mais je garde les idées pour plus tard :)

  • @jeremypuig4488
    @jeremypuig4488 ปีที่แล้ว

    Niceeeee ça fait plaisir de te revoir Frédéric

    •  ปีที่แล้ว +1

      Content de vous relire :)

  • @Nell-ko6ob
    @Nell-ko6ob ปีที่แล้ว

    Le retour tant attendu 😁

    •  ปีที่แล้ว

      :D

  • @MrTFB2010
    @MrTFB2010 ปีที่แล้ว

    un grand Bravo Frédéric ! J'espère simplement qu'il ne fait pas trop chaud 🥵

    •  ปีที่แล้ว

      Merci ^^
      Ça allait, y'avait la clim :D

  • @axaenigma5538
    @axaenigma5538 ปีที่แล้ว

    Mais.... Mais mais mais! Il est en vie?
    Je me suis pas mal inquiété de ce silence!

    •  ปีที่แล้ว

      Chuis un peu tout ou rien pour le coup xD

  • @pranavvercruysse5256
    @pranavvercruysse5256 ปีที่แล้ว

    Enfin le retour !!

    •  ปีที่แล้ว

      :D

  • @pandorabox7643
    @pandorabox7643 ปีที่แล้ว

    Salut, très sympas cette expérience ! Merci pour le partage. C’est inspirant rafraîchissant si je peux dire cela comme ça 😊 au plaisir de regarder vos prochaines aventures !

    •  ปีที่แล้ว

      Merci beaucoup !!

  • @jeremie01560
    @jeremie01560 ปีที่แล้ว

    AHHH des nouvelles ça fait plaisir, et ben bien content pour toi pour ce changement comme on dit "la vie est courte", des fois il faut se lancer !!! sinon je serais volontiers venu manger une de tes pizzas mais depuis le département de l'Ain ça fait une petite trotte quand même 😐bon courage pour tes projets, hâte de voir les prochaines vidéos

    •  ปีที่แล้ว +1

      Arf une pizza à 2000€ et 80h de voyage, tu fais pas d'effort !

  • @Nemerides
    @Nemerides ปีที่แล้ว

    J'avais suivi d'un peu loin sur insta mais je suis très content pour toi, depuis le temps que je te suis je trouve cette évolution logique, et en même temps il faut du courage pour "changer de vie" comme ça, donc toutes mes félicitations et tous mes vœux de bonheur !
    PS : Le pôti chat est trop mignon !

    •  ปีที่แล้ว +1

      On verra si c'était le bon choix mais en tout cas il me va bien ^^
      Merci :D

  • @souprenathalie9781
    @souprenathalie9781 ปีที่แล้ว

    coucou contente de te revoir tres bonne video et belle reconversion felicitation a bientot

    •  ปีที่แล้ว

      Merci beaucoup :)

  • @kaesthetyc
    @kaesthetyc ปีที่แล้ว

    Visiblement il a l'air de faire chaud là bas 😅
    Quel projet excitant ! Congrats

    •  ปีที่แล้ว

      Haha, trois fois rien :P

  • @jennykarma8756
    @jennykarma8756 ปีที่แล้ว

    Super!!!!
    Félicitations et je te souhaite tout le succès possible pour ta reconversion 🍀♥️👏🏻

    •  ปีที่แล้ว +1

      Merci beaucoup 😊

  • @ChrisAndChri
    @ChrisAndChri ปีที่แล้ว +1

    Trop cool tout ça 👏🏾 contente pour toi. Tu as quand même réussi à placer le mot rustique 😂😂💯

    •  ปีที่แล้ว +1

      Toujours !

  • @martinemunch3939
    @martinemunch3939 ปีที่แล้ว

    comme c est bon de te revoir tous mes voeux de reussite!!!!!

    •  ปีที่แล้ว

      Merci beaucoup :)

  • @ludovicletessier6514
    @ludovicletessier6514 หลายเดือนก่อน

    Tu es exceptionnel mec 🫂👍

  • @Nikus137
    @Nikus137 ปีที่แล้ว

    Bon courage pour cette nouvelle aventure.

    •  ปีที่แล้ว

      Merci !

  • @boudouxlaura8430
    @boudouxlaura8430 ปีที่แล้ว

    cool d'avoir de tes nouvelles !!!

    •  ปีที่แล้ว

      Cool de revenir :)

  • @0odreyy
    @0odreyy ปีที่แล้ว

    Super nouvelle aventure ! (Et le premier plan avec le petit chat qui court sur le canapé :😻)

    •  ปีที่แล้ว

      Sheppa est là pour les likes :D

  • @bureaucafeatelier5603
    @bureaucafeatelier5603 ปีที่แล้ว

    Très cool de voir cette mise à jour ^^ Pas tellement surpris par ce changement de voie ( comme nous tous j'imagine) ^^

    •  ปีที่แล้ว +1

      Haha :D
      Même plus je vous surprends ^^

    • @bureaucafeatelier5603
      @bureaucafeatelier5603 ปีที่แล้ว

      @ ah non c'est fini ça ^^

    •  ปีที่แล้ว +1

      :'/

  • @xLakinoa
    @xLakinoa ปีที่แล้ว +1

    Bien hâte de rentrer en NC pour goûter tes pizzas !

    •  ปีที่แล้ว

      Il faut !
      The place to be

  • @simonleia7907
    @simonleia7907 ปีที่แล้ว +7

    Le retouuur !!! Trop cool cet update ! Bonnes pizzas à tous ahah

    •  ปีที่แล้ว

      Merci beaucoup :)

  • @Yukimiya93
    @Yukimiya93 ปีที่แล้ว +1

    Rien de plus a dire que : Enorme respect

    •  ปีที่แล้ว

      Oh merci !

  • @rachell.3119
    @rachell.3119 ปีที่แล้ว

    Oh, ça fait un moment ! Super cette reconversion sur ta terre natale en plus ! Contente pour toi !
    "J'me suis mis aux audiobook, pas très utile comme information" xD Mais si, c'est sympa ;)
    Et tout ces détails, tu as l'air motivé par ta nouvelle activité, c'est super !
    En tout cas ça donne envie d'aller en Nouvelle Calédonie pour essayer des pizza ! hahaha !
    A bientôt!

    •  ปีที่แล้ว

      Ça va faire chère la pizza mais on va dire que le décor est un bon plus ^^

  • @hughmaurer
    @hughmaurer ปีที่แล้ว

    Trop bien ces nouvelles et bravo pour cette reconversion, c'est super inspirant, gros GG ❤

    •  ปีที่แล้ว

      Merci beaucoup :)

  • @asbellab3200
    @asbellab3200 ปีที่แล้ว

    trop cool de te revoir !!

    •  ปีที่แล้ว

      Content de revenir :)

  • @fllf1854
    @fllf1854 ปีที่แล้ว

    C’est top ! Bravo !

    •  ปีที่แล้ว

      Merci :)

  • @maudadelie6715
    @maudadelie6715 ปีที่แล้ว

    Yeahh Fredo is back !!! Bravo pour ton nouveau projet copain :)
    Moi je voudrais savoir quel livre audio tu écoutes :P
    Ravie de te voir même si Sheppa m'a donné des news depuis la dernière fois qu'on s'est vu. Bonne chance pour la suite, bissss

    •  ปีที่แล้ว

      Haha merci Maud :D
      Pour les livres, je me mets aux classiques que j'ai jamais lus.
      J'ai fini Mme Bovary la semaine dernière et là je suis sur le Rouge et le Noir ^^
      Très bonne journée et à bientôt :)

  • @lasdepique4951
    @lasdepique4951 ปีที่แล้ว

    Moi : wiiiiiii🎉 une nouvelle vidéo !!!! Ça fait tout bizarre de te voir dans ce nouveau cadre… je te suis 2017 qd je suis devenu prof (haha…) et que tes vidéos défis c’était ma distraction du jour ds mon petit appart à Roanne… Je te souhaite le meilleur ds cette nouvelle aventure… et oui j’avoue j’ai bugué devant Sheppa … Sheppa pourquoi mais ça ne m’étonnes pas que tu l’aies baptisé comme ça 😂😂😂

    •  ปีที่แล้ว +1

      Haha merci :D
      Super content que tellement de gens soient restés à me suivre !

  • @Sardo28
    @Sardo28 ปีที่แล้ว

    Félicitations pour la reconversion 🙏🏼🙏🏼

    •  ปีที่แล้ว

      Merci :D

  • @sowsowww
    @sowsowww ปีที่แล้ว

    Merci beaucoup pour cette nouvelle vidéo 🥰🥰

    •  ปีที่แล้ว +1

      Tout le plaisir est pour moi :)

  • @math96601
    @math96601 9 หลายเดือนก่อน

    10:50 : Pour faire une 4 fromage, rajoutez en un 5e 😁

  • @Noacyl
    @Noacyl ปีที่แล้ว +1

    Ce que tu dis sur les cartes à rallonge de certaines pizzeria ça s'applique à tout les restos, et le choix que tu fais est justement ce que font les bons, 5 valeurs sûrs et quelques variables

    •  ปีที่แล้ว

      Oui complètement et surtout spécifiquement aux pizzérias, c'est souvent des faux choix (genre deux pizzas avec un seul ingrédient pas fondamental qui change ça fait deux noms...) ^^