天冷，來一鍋養生汽鍋雞，湯鮮肉嫩超美味_章新分享雲南料理

[@金林張]

好幸福的章新有那麼賢慧的老婆當大廚真的好讓人羨慕喔！

[@熱情的棒棒]

伯伯的氣鍋超帥、這個一定要拿來當傳家寶，每次看到姐姐講起伯伯的時候就知道感情深厚❤，姐姐是個重感情也念舊的人，是個好女兒、好媳婦、好太太、好媽媽👍，章哥很有福氣、謝謝章哥章嫂的分享👍

[@lamhongquoc9151]

感謝章新與豫魯老師！😊😊😊

[@alexwang8224]

太美了

[@judyfan5484]

趕緊拿出我的從大陸带来的古董紫陶汽鍋，也來汽一下鷄！我的锅也40歲了

[@吴欢-o7k]

一极棒。🎉

[@出英傑]

天冷來ㄧ碗讚

[@lee201759]

20年前去雲南遊玩，也帶回一個汽鍋，冬天也常煮汽鍋雞湯，好喝！🎉

[@姜梅華]

謝謝你們夫妻的示範我才知道汽鍋的用法

[@connietan5012]

早安！ 章新夫妇， 你们回来 就分享 云南料理了！😊

[@邱碧鈴-e6s]

冷冷冬天，來碗暖呼呼氣鍋雞湯，營養暖心暖胃，讚👍😋🤪
感謝分享🙏❤💕🎉🎉🎉

[@章新]

碧鈴早安，天冷就想喝碗湯，這個湯要花時間去淬煉，但出來的成果真的超棒，對老人小孩孩子的身體很好，謝謝你的留言，星期五早晨愉快

[@美珠黃-j2p]

你們一回到家就分享、不會累嗎？你們體力真好👍👍👍

[@machang5870]

感恩分享 讚 讚 讚

[@章新]

早安，這個真的很好吃喔，對老人家小孩子的身體很好，有機會可以試試看，謝謝你的留言，星期五早晨愉快

[@umec侍郎2507]

国内読大学時食堂時不時有這菜、很小的鍋一人份的。確実非常美味。後来再没喫到過気鍋鶏、一是没這鍋二是這里帯骨的鶏肉（鶏腿鶏翅是有的）没賣。很怀念、那时食堂有這菜時総会買一份、是留在記憶里残存很少的食堂菜之一

[@陳麗鄉-g6s]

章新夫婦早安，週五愉快好心情喔！❤️❤️❤️😋😋😋👍👍👍👏👏👏🎉🎉🎉

[@章新]

麗鄉早安，謝謝謝謝，也祝您星期五開心愉快大豐收

[@絲品菘]

好棒喔！

[@李嘉聆]

讚...讚...讚...

[@傅嘉瑾]

章新夫婦早安～祝小週末愉快！沒煮過，新的嚐試，可以簡單上手。感恩分享！🙏

[@王世傳]

章新👏👏👏👍👍👍

[@章新]

老哥早安，謝謝你的留言，祝您星期五小週末開心愉快

[@魯蓮方楊]

章新漫談:讚!

[@章新]

早安，謝謝你的留言，祝你有個愉快的星期五早晨

[@陳福文-z5k]

章大哥早安~

[@章新]

福文早安，謝謝謝謝，祝您星期五小週末開心愉快

[@anniesiau4877]

没看过汽锅，得在新加坡找找看。谢谢分享!

[@尚逸寧]

草芽是蒲草的根，江南浙江一帶幾年前是有老一輩的去水邊採蒲草的莖去市面上販售叫蒲筍，蒲筍似茭白筍的取法，但沒茭白筍的肥厚莖可食，比較瘦，像箭筍這樣苗條，浦筍鮮嫩白燉排骨湯、燒肉好吃，最後是蒲草開花色褐黃，是中藥材具有清熱利尿止血之作用，止血需炙燒過，而草芽與雞湯煮最美味了，也就是蒲黃全株皆可用，是養生的好食材，台灣有但沒人栽培，二十年前我小姑的丈夫去秀姑巒溪採蒲筍我吃過好吃，其花蒲黃採回後將其曬乾，夏夜點燃蒲黃薰蚊是最好的天然無毒蚊香，後因人為開發及大颱風沖掉了蒲草的植株而沒有了，蒲黃適合水淨不湍急的澤地生長，大陸是用水田栽培的，若我去建水也肯定吃草芽。

[@謝佩嵐-u1i]

讚

[@fangfang-oc3ho]

早安，其實汽鍋雞的鍋子在中國各大城市內專賣餐具的店都可以買到。我在北京和成都及上海居住時都買過。

[@章新]

早安，收到收到，其實台灣也有賣耶，不過汽鍋雞起源地建水做的紫陶鍋，或許也更有一番風味，謝謝你的訊息，祝你有個愉快的星期五早晨

[@劉淑美-k5l]

午安

[@淑萍-q3l]

👍👍👍👍👍

[@guanchen4910]

不會吧！感覺穿越了，雲南還看得意猶未盡地怎跳回台灣了！

[@盧奕丞-h4z]

😂加香菇會不會變濃郁的香菇雞湯
小當家好像有用這鍋煮料理

[@ngchindu3240]

看着好开胃🤤， 可惜我们这里好像没卖这种汽锅。😢

[@林-J8F8]

請問章新大哥 這個電鍋放的下嗎

[@藍絲-n1s]

我家也有一個這樣的鍋，
原來是這樣使用
謝謝，來去買雞也來搞一下😂

[@章新]

藍絲早安，弄起來很好吃喔，記得下面的水要放多一些，兩個鍋子之間如果不夠密封，可以用一個濕毛巾把它圍住，每一個小時打開看一下，避免下面水乾了，也看看上面累積蒸餾水的狀況如何，適時再添加水就好了，超好吃😋

[@藍絲-n1s]

@ 了解，感謝喲😀

[@楊善淵-o1t]

大哥大嫂好
昨天太冷客廳房間都定時開暖氣，媽媽半夜冷醒在幫她開暖氣定時，今天陪她去脊椎調整和看眼科還好今天較溫暖，昨晚煮羊肉爐

[@涵文張]

請問氣鍋還能做什麼料理

[@章新]

涵文早安，我有看過過餐廳做汽鍋宴，可是我們自己只做過汽鍋雞，台股，還有汽鍋豆腐^_^

[@林-J8F8]

請問這個雞大概幾斤啊 謝謝 看到了半ㄓ

[@金林張]

章新會耍個性嗎？也會把它丟掉嗎？

[@LindaWF]

魯姐和新哥早安！很開心又有故事聽還有古董看❤❤❤昨天我做了羗母鴨。下次我去雲南也要帶氣煱回來😅

[@章新]

Linda早安，其實這個鍋子台灣很多地方都有賣喔，只是台灣是用瓷器做的，建水是料理的發源地，他們是用紫陶做成的鍋子，做出來風味會略有不同而已，不過，我自己吃不太出來就是了^_^🤣😂😅

[@LindaWF]

@章新 謝謝新哥。原來如此，所以我在網上只能找到紫砂煱，我不太喜歡，原來台灣有賣👍🙏🙏🙏又長知識❤️❤️❤️

[@陳美雲-g7d]

真會啼

[@章新]

早安，這個料理好吃又好玩，對老人小孩子很有幫助的，謝謝你的留言，祝您星期五小週末早晨愉快

[@电电人]

哪位教老章的汽锅鸡的故事 就跟过桥米线一样 编的不好~万物皆可汽锅 草牙 豆腐猪肉丸子 汽锅鸡 水陆空都有了~这两个汽锅 好东西 好好保留~

[@章新]

過橋米線的故事跟這個不一樣的^_^

[@电电人]

@@章新 我们云南人就是不会宣传 家乡宝~两位要多来啊 下次建议去腾冲 瑞丽~

[@章新]

@ 哈哈，你太客氣了啦，我還要回來再賺一點錢存下來才能有下一次的旅行^_^

[@jieyang971]

一

[@章新]

姐姐早安，永遠的第一名，放鞭炮🧨，天氣冷最近一定要記得多加件衣服！