Let's make dry persimmons

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  • เผยแพร่เมื่อ 5 ต.ค. 2024
  • Let's make dry persimmons.
    Aastringent(bitter) persimmons become sweet persimmons

ความคิดเห็น • 262

  • @mr75km
    @mr75km ปีที่แล้ว +7

    この干し方だと移動が楽でいいですね。今まで煮沸もアルコール消毒もやってなかったのですが参考になりました。

  • @古里算用
    @古里算用 2 ปีที่แล้ว +11

    今まで何度も失敗してました。
    2度とするものかと思ってましたがこの動画で気を取り直しました。
    崖っぷちの再挑戦です。
    謝謝。

  • @hakuraidou
    @hakuraidou 4 ปีที่แล้ว +3

    干し柿を作りました!
    干し柿づくりは奥が深い!
    先人の知恵を感じます。

  • @もちだもちもち-i8u
    @もちだもちもち-i8u 3 ปีที่แล้ว +5

    なんでこんなに綺麗な形、綺麗な色になるんだ😳
    1週間で真っ黒くなる、、、

  • @柳川昭登
    @柳川昭登 ปีที่แล้ว +5

    大変参考になりました。
    明日あたごを取ってきて、処理してみます。
    ありがとうございました😊

  • @ゆず-x4v
    @ゆず-x4v 5 ปีที่แล้ว +6

    お婆ちゃんが干し柿を作ってくれたの
    で、初めて食べてみたら想像以上に甘くて美味しかったので、作り方を調べたのですが、かなり大変な作業でお婆ちゃんや、親がいる有り難さを実感する事が出来ました!
    ありがとうございます😊

    • @TakayanChannel
      @TakayanChannel  5 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます!
      干し柿って想像以上に甘いですね。実は私は干し柿をちゃんと食べたのは自分で作った干し柿が初めてなんです。私が幼いころ、お婆ちゃんがよく干していましたが食べたことはありませんでした。あのころのお婆ちゃんは、畑で野菜を育てたり、貝掘りに干し柿と毎日忙しそうにしていましたが、私はその貝や野菜が嫌いでした。でも今は私が貝掘りや家庭菜園、干し柿に夢中になっています。(同じ血なのですね)なので今になって当時のお婆ちゃんの苦労がわかりました。ちゃんと食べておけばよかったと後悔しています。なのでこれからもお婆ちゃんを大切にしてあげてくださいね。>^_^

  • @まろまろ20
    @まろまろ20 ปีที่แล้ว +12

    以前作ってうまく出来ましたが、熱湯に入れずにそのまま干したからか、黒ずみが出たものもありました。アルコール消毒もしませんでした。また渋柿が手に入ったら是非作りたいと思います。😊モミモミ毎日しているとどんどん愛着が湧いて来ますよね!本当に美味しいし、売っているものと違って漂白剤が使われていなくて安全なので嬉しいです。😊

    • @seaquest507085
      @seaquest507085 ปีที่แล้ว +1

      黒いのは柿から出るタンニンですね!
      熱湯+焼酎消毒をすると黒いのが減る傾向にありますよ!完全ではありませんが。

  • @ronxansu
    @ronxansu 3 ปีที่แล้ว +6

    家の外に流しがあるってすごいですね。

  • @子ごん
    @子ごん ปีที่แล้ว +4

    とても分かりやすい動画でした、早速渋柿を買って来て、作りたいと思います❣️

  • @wainani1696
    @wainani1696 ปีที่แล้ว +5

    とっても見やすくて分かりやすかったです!

  • @豊田真由子-w4g
    @豊田真由子-w4g 6 ปีที่แล้ว +1

    お店で売ってるのを見て、こんなに手間隙かけてるなんて思ってなかったよ~作る方に感謝だね。

    • @TakayanChannel
      @TakayanChannel  6 ปีที่แล้ว +2

      お店に売っている干し柿も手間隙かけているから甘くておいしいんですね^^

  • @renonkkk
    @renonkkk 6 ปีที่แล้ว +8

    北海道でも干し柿(樽柿ではありません)作っています。焼酎や湯通し殺菌はしません。革を剥いてただ干すだけ。5年間毎年美味しく食べています。渋が完全に抜けるまで1.5ケ月ほどですか。また、鳥害の心配はありませんね。毎年トライする方が増えています。

    • @TakayanChannel
      @TakayanChannel  6 ปีที่แล้ว

      コメントどうもありがとうございます。作り方は地域や場所によっていろいろありますね。
      北海道で作れば白い粉が付いた干し柿が出来そうですね。(^_-)

  • @xiansiyelai4626
    @xiansiyelai4626 ปีที่แล้ว +4

    この前から、「吊るし柿」(私の田舎では干し柿のことをこう言う)を作りたくて色々動画を観ていたが、紐に2つ括りつけるのが簡単そうで、今日この動画を参考に部屋に吊るしたら、伸縮ポールが外れて全部落としてしまった。仕方ないで今度はミカンネットに入れて吊り下げた。
     私は、動画に出ていた2週間目位の時の状態が食べたい。多分種の周りのゼリーがま大分残っていそう。ここが一番美味しい!
     まぁ、それまでに失敗なくそこまで持って行くことが先決だな。

  • @前の垢-o2b
    @前の垢-o2b 3 ปีที่แล้ว +4

    作る気はないんだけど、なんかずっとみてられる🤔

  • @良江ーjan
    @良江ーjan ปีที่แล้ว +7

    今日、柿をさわしたり(渋柿を焼酎で渋抜きする事)干し柿を作ったりと!朝から晩まで柿と格闘してました。今年は豊作で大小合わせて100㎏位かな。
    身知不柿と言います。
    出来上がりが楽しみです。

    • @古里算用
      @古里算用 ปีที่แล้ว +2

      100kg😮😮腰が抜けそう⁉️

    • @良江ーjan
      @良江ーjan ปีที่แล้ว +1

      @@古里算用 さんへ。ホント腰抜けそうでした。次の日は筋肉痛でした😅

    • @古里算用
      @古里算用 ปีที่แล้ว +1

      その身知らずの柿は福島県会津で採れる柿でしょうか?あまりに沢山実をつけるので身の程知らずだと言うのが名前の由来とそこの出身のご婦人が言われてました。とても美味しいのですとも言われてました。私は見たことありません。

    • @良江ーjan
      @良江ーjan ปีที่แล้ว +1

      @@古里算用 さんへ。よくご存知で❗全くその通りです。富有柿みたいな丸い形でお尻に四本の筋が通っています。もし機会がございましたらご賞味下さい❤️

  • @UUチャンネル
    @UUチャンネル 6 ปีที่แล้ว +5

    日本のお菓子は、干し柿起源ですね!美味しそうです。

    • @TakayanChannel
      @TakayanChannel  6 ปีที่แล้ว +1

      こんにちわ! 甘くて美味しかったです^^

  • @一般女性-z4h
    @一般女性-z4h 4 ปีที่แล้ว +1

    こんなに丁寧に説明してくれる動画に出会えて良かった!!!
    大好物で今までは購入してましたが今から作ります!

    • @TakayanChannel
      @TakayanChannel  4 ปีที่แล้ว

      ありがとうございます。
      美味しい干し柿が出来るといいですね!
      作る作業もとても楽しいですよ☺

  • @koreanature
    @koreanature ปีที่แล้ว +3

    Wow... !!! My best friend, Great... We liked and enjoyed to the end. Awesome... Full watched. Thanks Have a happy day!

  • @トムスT
    @トムスT 6 ปีที่แล้ว +3

    またお婆ちゃんの干し柿食べたいなー😋

    • @TakayanChannel
      @TakayanChannel  6 ปีที่แล้ว +1

      トムスTさん コメントありがとうございます!私も幼いころお婆ちゃんがよく干してました^^
      でもあのころは食べなかったなぁ~。今思えば食べときゃよかった。思い出の味になってたもんね。

  • @oonobu38120
    @oonobu38120 5 ปีที่แล้ว +2

    友人が毎年作っているので、今年は私もチャレンジしてみます。

    • @TakayanChannel
      @TakayanChannel  5 ปีที่แล้ว

      こんにちは!食べて美味しい☺作るのも楽しいですよ^^

  • @pirochicosai1986
    @pirochicosai1986 6 ปีที่แล้ว +2

    おいしそう!干し柿大好きなので涎が出てきました。

    • @TakayanChannel
      @TakayanChannel  6 ปีที่แล้ว

      どうもご視聴ありがとうございます!
      私の干し柿で涎がでるなんて!動画にしてよかったです。

  • @meirinyamanashi2203
    @meirinyamanashi2203 6 ปีที่แล้ว +3

    とても参考になります 作ったことなくても自信を持て作れそう

    • @TakayanChannel
      @TakayanChannel  6 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます^^ 作る工程は簡単です!
      風通しのよい場所と湿気さえ気をつければ美味しい干し柿ができますよ。

  • @神吉芳子
    @神吉芳子 3 ปีที่แล้ว +3

    テンポよく音楽も心地よく、大変良い動画ですね
    ありがとう😆💕✨

  • @62kyoko
    @62kyoko 6 ปีที่แล้ว +1

    うちの庭に渋柿の木があります。たくさん実がなるので、一度干し柿作ってみようかと思いました。

    • @TakayanChannel
      @TakayanChannel  6 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!庭に渋柿の木があるのに作ってなかったのですか?(*´・ω・`)b
      今年の干し柿は昨日出来上がりました。もう干した方がいいと思いますよ。(^○^)

  • @しようじひでお
    @しようじひでお 3 ปีที่แล้ว +5

    ありがとうございました。大変参考になりました。

  • @鈴木生-r5z
    @鈴木生-r5z 3 ปีที่แล้ว +5

    こんな干し柿を作りたいです‼️ありがとうございます。

  • @higonokaze
    @higonokaze 6 ปีที่แล้ว +2

    今年、初めて 故郷 天草へ柿採取に行き、50個ほど戴きました。熟柿で食べたり、干し柿(途中で口の中へ)も30個ほど作っています。間もなく乾燥終えられそうです。保存方法参考になりました。

    • @TakayanChannel
      @TakayanChannel  6 ปีที่แล้ว

      どうも ご視聴ありがとうございます。干し柿干している途中でのつまみ食いがたまらないですもんね^^残りは保存して ゆっくり食べましょうね。こんな私の動画が参考にしてもらえたならよかったです。ありがとうございます!(^^ゞ

  • @湯浅博美
    @湯浅博美 4 ปีที่แล้ว +1

    干し柿今年も美味しくできました

  • @ぽちPoti
    @ぽちPoti ปีที่แล้ว +5

    こんばんは。うちも今干し柿干して居ますよ。知り合いから毎年皮剥いて途中まで干した物を干して居ます。最近では家の周り誰も干して居ませんね😢売って居るのより甘くて美味しい感じ(あくまでも個人的な感想)冬の風物詩ですね😉

    • @TakayanChannel
      @TakayanChannel  ปีที่แล้ว +1

      こんばんは。私も柿を買っているのではなく(この動画の柿も)お隣のおばさんから頂いたものなんです。頂いたものだからこそ、丁寧に楽しみながら干せているんだと思います。出来上がった干し柿をおばさんに見せたいということもあるかな。😉干し柿の干し方は人それぞれですから楽しみながら作れることが一番ですよね。コメントありがとうございます!🤗

  • @14kirameki15
    @14kirameki15 4 ปีที่แล้ว +3

    いやぁシーズン到来ですね、今年も、我が家の干し柿は甘くて喉がやけるくらいまでになってくれました☺️

    • @TakayanChannel
      @TakayanChannel  4 ปีที่แล้ว

      寒い冬は干し柿の季節ですね。(^.^)干し柿つまみながらの焼酎がたまらんです(笑)

    • @14kirameki15
      @14kirameki15 4 ปีที่แล้ว +1

      @@TakayanChannel 上手いけどチビいとこ達に強奪が多いっス笑

  • @aibotora8
    @aibotora8 6 ปีที่แล้ว +3

    何度か作りました。でも 渋柿 が中々手に入らないんですよねえ・・・。
    でも、改めて 参考になりました。有難う御座いました。

    • @TakayanChannel
      @TakayanChannel  6 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!干し柿うまく出来ましたか?渋柿は地域でシーズンが若干ちがいますから 売り出しを逃すと探すのがたいへんですよねー。ネットでも買えるみたいですよ!
      今年の干し柿も後3~4日で出来そうです^^参考にしてもらえて嬉しいですw

  • @iroiro6686
    @iroiro6686 5 ปีที่แล้ว +3

    すんごい美味しそうです

    • @TakayanChannel
      @TakayanChannel  5 ปีที่แล้ว

      ありがとうございます!この時期この甘い干し柿がなんとも美味いです^m^

  • @hoangngan9727
    @hoangngan9727 4 ปีที่แล้ว +2

    ありがとう。作ってみます

  • @さゆりーヌ
    @さゆりーヌ 5 ปีที่แล้ว +1

    初めまして😊
    今日、干し柿を作ろうと思っていますが、仕上がりもとても美しくて美味しそうなので真似させてもらいますね❤️ありがとうございました!

    • @TakayanChannel
      @TakayanChannel  5 ปีที่แล้ว +1

      嬉しいコメントありがとうございます!美味しい干し柿が出来るといいですね!(^^)!
      ものすごく甘いので食べすぎ注意ですよ!(笑)

  • @Han-na-tb9ht
    @Han-na-tb9ht 6 ปีที่แล้ว +3

    紅柿をいただいたのて 動画を参考に 早速作ってみました。
    軒の下が 狭いので 不安ですが 美味しい干し柿ができることを 祈って 頑張ります!
    ちなみに 母は好物ですが、私は苦手なんです💦ww

    • @TakayanChannel
      @TakayanChannel  6 ปีที่แล้ว +1

      嬉しいコメントありがとうございます。
      自分の食べる為ではなく 人が喜んでくれることを想像するだけで一生懸命作れるものです。
      お母さんもきっと喜んでくれる美味しい干し柿が出来ることでしょう(^^)/
      頑張ってくださいね^^私も昨日干し柿を干したところです。
      ちょうど気温も朝晩冷えて日中はいい天気で干し柿作りには最高の気候です。
      雨の日は気を付けてくださいね。

  • @グッピー坂田
    @グッピー坂田 6 ปีที่แล้ว +2

    イヤー美味そうだなぁ
    食べたいなぁ

    • @TakayanChannel
      @TakayanChannel  6 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!もう少しで干し柿のシーズンがやってきます!
      干し柿作ってみてはどうですか?作る過程は楽しくて、食べるのは楽しみです^^

  • @himatubusi72
    @himatubusi72 6 ปีที่แล้ว +1

    挑戦してみます。

    • @TakayanChannel
      @TakayanChannel  6 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます。
      是非挑戦して動画にしてみてくださいね。
      楽しみにしてますw

  • @輝喜鈴嶌
    @輝喜鈴嶌 2 ปีที่แล้ว +2

    ありがとう御座いました。参考にします

  • @加納準司
    @加納準司 4 ปีที่แล้ว +2

    作り方に差はあるけど 勉強になりました。

    • @TakayanChannel
      @TakayanChannel  4 ปีที่แล้ว

      ご視聴ありがとうございます!

  • @oonobu38120
    @oonobu38120 4 ปีที่แล้ว +1

    今年初めて作ります。

    • @TakayanChannel
      @TakayanChannel  4 ปีที่แล้ว +1

      頑張ってください!美味しい干し柿が出来るといいですね(^^)/

  • @shijikura9754
    @shijikura9754 5 ปีที่แล้ว +2

    田舎は比較的家に柿の木を植えてる。
    いっぱい実ってるけどそのまま熟して落下。あ~もったいない、欲しいけど。
    干し柿にして食べるとおいちいよね。

    • @TakayanChannel
      @TakayanChannel  4 ปีที่แล้ว

      柿も沢山あればどうしても放置していまいますね。(/_;)仕方ないです(T_T)

  • @中川照美
    @中川照美 3 ปีที่แล้ว +3

    吊るした時から、食べたくてモミモミが、楽しい❗
    つい 1個って食べてしまいます。

    • @TakayanChannel
      @TakayanChannel  3 ปีที่แล้ว +3

      つまみ食いが美味しいのよ~😋

  • @コジョウタカオ-w7l
    @コジョウタカオ-w7l 6 ปีที่แล้ว +1

    とても美味しそうですね!昔食べた干し柿を思い出しました。

    • @TakayanChannel
      @TakayanChannel  6 ปีที่แล้ว

      ありがとうございます^^最近は食べてないんですか?これを機会にまた食べてみては?
      きっと懐かしい味がするでしょうね。w

  • @なな-f6u4g
    @なな-f6u4g ปีที่แล้ว +4

    熱湯焼酎ポイント知らなかったわありがとうございます

  • @小次郎武蔵-e4g
    @小次郎武蔵-e4g 5 ปีที่แล้ว +3

    大変参考になりました❣️ ありがとうございます😊

    • @TakayanChannel
      @TakayanChannel  5 ปีที่แล้ว

      嬉しいコメントどうもありがとうございます!干し柿の美味しい季節ですね(^_-)
      家庭で干し柿が楽しく作れるなんて最高ですよね^^

  • @中島智惠美
    @中島智惠美 4 ปีที่แล้ว +4

    吊るし柿作った事あったのですがお湯につけるのは知らないで作っていました❗
    焼酎をかけて消毒にするのも知らない❗
    勉強になりました➿やってみます❗

    • @TakayanChannel
      @TakayanChannel  4 ปีที่แล้ว

      参考になってよかったです。🙂
      美味しい干し柿が出来るといいですね。(^-^)/

    • @松本啓子-x7r
      @松本啓子-x7r 3 ปีที่แล้ว

      p

  • @moya9445
    @moya9445 6 ปีที่แล้ว +1

    美味しいよね。🎵絶対に❕😀今年は、干し柿作って食べます。早く作りたい❤️

    • @TakayanChannel
      @TakayanChannel  6 ปีที่แล้ว

      こんばんは。コメントありがとうございます!干し柿美味しいですよね!楽しみだね!はやく作りたいね~(笑)

  • @深谷隆之-l7x
    @深谷隆之-l7x 6 ปีที่แล้ว +1

    干し柿は高いので今度チャレンジしてみます

    • @TakayanChannel
      @TakayanChannel  6 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます。 自分で作った干し柿は更に美味しく感じます。是非作ってみてください。

  • @ささよっち
    @ささよっち 6 ปีที่แล้ว +2

    売っているの以外でこんな美味しそうな干し柿初めて見ました❗ので見ると丁寧ですね!私も田舎に帰った時に必ず作りますが50ヶ~100ヶ位生りますが10~20しか干しません!沢山干して送ったらとズクズクで腐ったので今は生のまま近所にあげたり家族にも生で送り"放っといても甘くなるよ"と言っています(笑)

    • @TakayanChannel
      @TakayanChannel  6 ปีที่แล้ว +1

      ささよっちさんいらっしゃいませ(^。^) 嬉しいコメントありがとうございます!
      干し柿を作くられている方にお褒めの言葉をいただけるとすごく嬉しいです(*^。^*)
      20個くらいがちょうどいいですね^^

    • @ささよっち
      @ささよっち 6 ปีที่แล้ว +2

      +たかやんチャンネル さんへ
      途中で、ポチしてしまいました☺今年も11月か12月頃に帰ります!20ヶ位小鳥たちに残しています!では今年も美味しい干し柿をお作り下さいね❗😊✊

    • @TakayanChannel
      @TakayanChannel  6 ปีที่แล้ว +1

      小鳥にも優しい ささよっちさんですね。今年も美味しい干し柿出来ますように^^
      是非またよってくださいね。!(^^)!

  • @CafeForesthills
    @CafeForesthills 6 ปีที่แล้ว

    とってもおいしそうな干し柿ですね!日本の誇るべきドライフルーツですよね。今年はもう終わってしまったので来年挑戦してみます🎶

    • @TakayanChannel
      @TakayanChannel  6 ปีที่แล้ว

      コメント どうもありがとうございます^^
      必ず挑戦してみてくださいね! 私は干し柿を解凍して昨日も食べちゃいました~ 
      自分で作るとめちゃ美味しいですよ。コーヒーのおつまみにもいいかもです^^

  • @hamzahx10x
    @hamzahx10x 6 ปีที่แล้ว +2

    Very very nice

    • @TakayanChannel
      @TakayanChannel  6 ปีที่แล้ว

      コメント ありがとうございます。甘くてとても美味しいですよ。

    • @hamzahx10x
      @hamzahx10x 6 ปีที่แล้ว +1

      thank you very much

  • @AmasaHikaeme81
    @AmasaHikaeme81 11 หลายเดือนก่อน +3

    干し柿の作り方も、教えて頂けますか?

  • @さみ-d5o
    @さみ-d5o ปีที่แล้ว +3

    今年、初めて干し柿作ろうと思っていますが、ハエが寄ってくると聞きました。何か対策されていますか?
    とても美味しそうですね!❤

    • @TakayanChannel
      @TakayanChannel  ปีที่แล้ว +2

      防虫ネットの中で作ると安心ですね。👌

  • @辻安子
    @辻安子 5 ปีที่แล้ว +2

    頑張って作ってみます。

    • @TakayanChannel
      @TakayanChannel  5 ปีที่แล้ว

      美味しい干し柿が出来るといいですね。頑張ってください!🙂

    • @小寺久子
      @小寺久子 4 ปีที่แล้ว +1

      干し柿は雨が降るのは大きらいです。それを踏まえて作って下さい。柔らかくなったら甘くて美味しく食べられる。

    • @石川康子-i7e
      @石川康子-i7e 4 ปีที่แล้ว

      上手くいくと良いですね。祈っていますよ。楽しくて癖になります
      よ。

  • @ひろこ-b9p
    @ひろこ-b9p 4 ปีที่แล้ว +3

    本日収穫しました。
    初体験でしたが、甘くて美味しい干し柿ができました。
    ご丁寧で分かりやすい説明ありがとうございました。
    半分は一つ一つラップに包んで冷凍しました(*^^*)

    • @TakayanChannel
      @TakayanChannel  4 ปีที่แล้ว +1

      心配していた雨も大丈夫だったようですね。動画が役に立ってよかったです。(^-^)/
      寒い冬はコタツで美味しい干し柿を楽しみましょう。(^.^)

  • @user-ayamoon
    @user-ayamoon 3 ปีที่แล้ว +1

    素晴らしい~😌💓

  • @rasiraka305
    @rasiraka305 ปีที่แล้ว +2

    本日甲州百目柿を買いました。でかいので乾くまで日にちがかかりそうです。熱湯とアルコール消毒していないので・・あすウイスキー買いにいきます。

  • @5ro829
    @5ro829 6 ปีที่แล้ว +2

    分かりやすい、やってみよう❗️

    • @TakayanChannel
      @TakayanChannel  6 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!作ってる時のつまみ食いがまた美味いです。(笑)

  • @石川康子-i7e
    @石川康子-i7e 4 ปีที่แล้ว +1

    🏠の干し柿も甘く、こうがふき一つ食べてみました。美味しいです。又これをあちこちに、あげます、家で食べるより、人にあげる方が多いのですが毎年待っていてくれます。それが嬉しくて、毎年、皮を剥くのです。

    • @TakayanChannel
      @TakayanChannel  4 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます
      !干し柿作りは本当に楽しいです。そしてなにより作った干し柿を人が喜んでくれることが一番ですよね。(^-^)/
      私は家庭菜園もしているのですが、育てた野菜を人に食べてもらい「スパーより美味しかったよっ」て言ってもらえるのが本当に嬉しいので、気持ちはよくわかります(^.^)

  • @takakou
    @takakou 6 ปีที่แล้ว

    来年干し柿作りに挑戦したいと思っています

    • @TakayanChannel
      @TakayanChannel  6 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!難しいことなんてなく、作ってる最中は楽しいですよ^^

  • @aichanha
    @aichanha 6 ปีที่แล้ว +1

    おいしそうに出来ましたねーお夜食に食べたいー

  • @nigatuazarea7706
    @nigatuazarea7706 2 ปีที่แล้ว +4

    剥き方が\(^o^)/目からうろこ(^^♪ありがとう

  • @SippoMofuru
    @SippoMofuru 6 ปีที่แล้ว +3

    最近は「干し柿」も、高価で買えなくなりました。自分で作るのも、いいですね。

    • @TakayanChannel
      @TakayanChannel  6 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!
      作る楽しみと冷凍保存で好きな時に食べれるのがいいですよ。>^_^

  • @cionneconeco7056
    @cionneconeco7056 6 ปีที่แล้ว +1

    自分で干し柿が作れるなんて最高ですね、作ってみたくなりましたでも渋柿はスーパーでも打っているのでしょうか?

    • @TakayanChannel
      @TakayanChannel  6 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!渋柿は地域によって多少時期の違いはありますが、
      基本的には干し柿は11月頃から出回り始めます。スーパーやネットでも購入できます。
      出回る時期を逃すとなくなりますので、早めにお店に確認した方がいいかもしれませんね。
      美味しい干し柿ができるといいですね^^

  • @wingchannel115
    @wingchannel115 6 ปีที่แล้ว +2

    私のお父さんが大好きでよく貰ってました^^
    柿は渋柿ですか❓
    雨の日は室内なんですね。
    まだ途中ですが凄い美味しそう💕
    思ったより早くできるんですね〜🎶

    • @石川康子-i7e
      @石川康子-i7e 4 ปีที่แล้ว

      風通しの良い☔にかからないベランダか風の通る軒に干します。乾き始めたら、ハエがくるから、網をかけて干します。たまにひとつづつもみます、そうすることによつて中のみが柔らかくなります

  • @oyajoe
    @oyajoe 2 ปีที่แล้ว +5

    単純な質問です。 スーパーとかで渋柿売ってますか? 今日ギョウスウで見かけたような気がしますが、まさか渋い柿を売らないでしょうと思ってました。

    • @Marhava2023
      @Marhava2023 ปีที่แล้ว +2

      売っています。

  • @ひろこ-b9p
    @ひろこ-b9p 4 ปีที่แล้ว +1

    ネットで渋柿を購入し、今初めて干し柿に挑戦しました。
    焼酎をかければいいのですね。
    ここ最近ずっと雨降りで室内干しでしょうが、カビが心配です。
    市販の物は防腐剤など、その辺を徹底してるんでしょうね。

    • @TakayanChannel
      @TakayanChannel  4 ปีที่แล้ว

      気温は下がってきているので
      今時期は干し柿作りに最適なんですけど、
      雨降りが続くと心配ですね。( ;∀;)

  • @nora2wood
    @nora2wood 5 ปีที่แล้ว +2

    こんにちは、今まで何度か干し柿作りましたがもみもみすることを初めて知りました。今年数年ぶりに干し柿作りにチャレンジしました。この動画を参考に毎日もみもみしてきました。我が家のカキも完成間近になりました(^^)/

    • @TakayanChannel
      @TakayanChannel  5 ปีที่แล้ว +2

      こんにちは^^コメントありがとうございます!
      干し柿作りのベテランさんに動画参考してもらえて嬉しいです^m^
      少し柔らいくらいが美味しいですよね!(^^)!寒くなってきましたからコタツで干し柿最高です^^(笑)

  • @ひあ-x7y
    @ひあ-x7y 3 ปีที่แล้ว +3

    風当たりも十分で雨が必ず当たらない所においているのですが、雨の日は必ず家の中でないとダメなのでしょうか?
    それともし家に入れて干す場合扇風機などで風を当てないといけないのでしょうか。

  • @moontono2233
    @moontono2233 6 ปีที่แล้ว +1

    綺麗でおいしそう、

    • @TakayanChannel
      @TakayanChannel  6 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!カビさえ気を付ければ綺麗な干し柿ができます^^
      甘くてとても美味しいです(^^♪

  • @動画屋さんYoutube
    @動画屋さんYoutube 6 ปีที่แล้ว +2

    僕の大好物ですよ

    • @TakayanChannel
      @TakayanChannel  6 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます。そうなんですね!干し柿美味しいですよね。私も大好物です!

  • @日比野一子-q7w
    @日比野一子-q7w 5 ปีที่แล้ว +4

    ようやく150個ほどの干し柿が出来ましたが保存方法が解りません
    早く食べたらいいかもね😃

    • @TakayanChannel
      @TakayanChannel  5 ปีที่แล้ว +3

      すごい 150個も出来たんですね! 動画の最後に冷凍保存方法がありますから参考になればと思います。食べる2~3日前に冷凍庫から冷蔵庫に入れ替えて解凍したらいいです!(^^)dコメントありがとうございます!

    • @Rf2flellouche2prmmr
      @Rf2flellouche2prmmr 4 ปีที่แล้ว

      そんなに沢山作れるなんて良いな~🤩 家のほうでは渋柿買おうと思ったら1個100円くらいするので沢山作れないですね。
      立派な形の蜂屋良いな~と思いながら、数も多めに入ってる無選別の渋柿を買ってきて作りました。
      冷凍しておいて季節外れに食べるの良いですよね。栗でもブルーベリーでもリス並みに貯蔵してます。

  • @kimk5255
    @kimk5255 6 ปีที่แล้ว +2

    Amazing video👍🏼😍

    • @TakayanChannel
      @TakayanChannel  6 ปีที่แล้ว +1

      Thank you for your message (^_-)

  • @terezinhamiguelfujimoto1530
    @terezinhamiguelfujimoto1530 4 ปีที่แล้ว +1

    Bom demais

  • @МаринаКлягина-о5ъ
    @МаринаКлягина-о5ъ 5 ปีที่แล้ว +2

    Вкуснятина!

  • @masamasa2328
    @masamasa2328 4 ปีที่แล้ว +2

    干し柿は粉吹きが好きです!

    • @TakayanChannel
      @TakayanChannel  4 ปีที่แล้ว

      そうですね(^.^)
      粉吹きは難しくてなかなか作れないですね。

    • @masamasa2328
      @masamasa2328 4 ปีที่แล้ว +1

      返事ありがとうございます😊そうなんですよね〜!干し柿、作ってみたいと思っていますがなかなか作る機会がないです!

  • @川野秋裕
    @川野秋裕 10 หลายเดือนก่อน +4

    しかし 干し柿まで熊 食べにくるから怖い🌀

  • @tomoko1947
    @tomoko1947 6 ปีที่แล้ว

    干し柿を作ると大変だ!やはり最後に美味しい物を出来たはずです、いいね!(#^.^#)💖🌷

  • @EngelsFriedrich
    @EngelsFriedrich 6 ปีที่แล้ว +4

    ふ~む ・・・・・・。
    マンション9階の我が家は、風通しと雨はまず問題なし。グニュグニュ揉むのもなんとかする。が、この都会で渋柿をどうやって手に入れるかだなぁ。それと、ベランダに毎朝お越しになる鳩のご夫婦が大問題ではあるまいか。UPに感謝。

    • @TakayanChannel
      @TakayanChannel  6 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます(^。^)。渋柿がもっとも出回る旬の時期は11月から12月ごろで、渋抜きされた柿は12月から1月が旬になりますので、今渋柿を手に入れるのは難しいかなぁと思います。
      マンションの9階ならすごくいい干し柿が出来そうですね^^自分でグニュグニュ揉んで作った干し柿は最高ですよ!渋柿がでまわったら是非作ってくださいね^^ 鳩避けにネットでもかけたら大丈夫っしょ!

    • @長谷川徹-e8n
      @長谷川徹-e8n 6 ปีที่แล้ว

      Friedrich Engels on

  • @skylanderfun7910
    @skylanderfun7910 6 ปีที่แล้ว +1

    What kind of water that was spray , good video

    • @TakayanChannel
      @TakayanChannel  6 ปีที่แล้ว

      Shochu is a type of strong Japanese alcoholic drink. It is served either hot or cold and usually made from rice, barley, or sweet potatos.Thank you for your message (^_-)

    • @宮井久美子-p4g
      @宮井久美子-p4g 6 ปีที่แล้ว

      Sky,lander Fun xz

  • @加納準司
    @加納準司 4 ปีที่แล้ว +1

    吊るし紐は 釣り糸の6号を使っています。結ぶに面倒だけど、老眼には辛い?

  • @atelier369
    @atelier369 6 ปีที่แล้ว +2

    干し柿、実家でも作ってます。(^^)

    • @TakayanChannel
      @TakayanChannel  6 ปีที่แล้ว +2

      干し柿おいしいですもんね^^だからメタボなのかも^m^

    • @atelier369
      @atelier369 6 ปีที่แล้ว

      たかやんチャンネル さん、あらら、Σ('◉⌓◉’)

  • @Mili-m4x
    @Mili-m4x 4 ปีที่แล้ว +2

    こんばんは☺️
    作ってみたいですが、完成するまで室内のみは厳しいでしょうか?😖
    晴れの日は外、雨は中の方がいいでしょうか?😖

    • @TakayanChannel
      @TakayanChannel  3 ปีที่แล้ว +2

      こんばんは。(*^_^*)やはり湿気ですぐカビてしまうので、
      室内だけでは厳しいかもしれません💦

    • @Mili-m4x
      @Mili-m4x 3 ปีที่แล้ว +2

      @@TakayanChannel
      お返事ありがとうございます☺
      やっぱりそうなんですね😢
      鳥が心配で干し網で作ろうとおもってますが干し網でも完成しますか?😖

    • @TakayanChannel
      @TakayanChannel  3 ปีที่แล้ว +2

      干し網で大丈夫ですよ☺️

    • @Mili-m4x
      @Mili-m4x 3 ปีที่แล้ว

      @@TakayanChannel
      早速干し網で干してみました☺️
      完成が楽しみです☺

    • @TakayanChannel
      @TakayanChannel  3 ปีที่แล้ว

      @@Mili-m4x さん
      甘くて美味しい干し柿にな~れ
      (^人^)

  • @かよかよかよかよ
    @かよかよかよかよ 3 ปีที่แล้ว +3

    はじめまして
    こちらの動画を見て干し柿を作ってみたくなり今日干すまでやりました
    その後何ですが雨が降らない限り夜も外で構いませんか?あとアルコール消毒は毎日した方がいいですか?
    仕上がりがとても楽しみです♪

    • @TakayanChannel
      @TakayanChannel  3 ปีที่แล้ว +3

      こんにちは。その感じでいいと思います。美味しい干し柿が出来るといいですね。

    • @かよかよかよかよ
      @かよかよかよかよ 3 ปีที่แล้ว +1

      @@TakayanChannel
      ありがとうございました
      頑張ってみます(⌒▽⌒)

    • @臼井麻美子
      @臼井麻美子 2 ปีที่แล้ว +1

      @@TakayanChannel さ

    • @Marhava2023
      @Marhava2023 ปีที่แล้ว +3

      最初の一回だけだと思います。毎日やったら味がおかしくなりそう。

    • @友樹浅野
      @友樹浅野 10 หลายเดือนก่อน +1

      @@Marhava2023 さま
      私もそう思います。

  • @phuntsokd
    @phuntsokd 6 ปีที่แล้ว +3

    What was in that spray bottle?

    • @TakayanChannel
      @TakayanChannel  6 ปีที่แล้ว

      Shochu is a type of strong Japanese alcoholic drink. It is served either hot or cold and usually made from rice, barley, or sweet potatos.Thank you for your message (^^)/

  • @nyarinyau
    @nyarinyau 6 ปีที่แล้ว +3

    干し柿が大大大好きです!!
    3、4個なんて軽く食べちゃえますが、高いので…
    是非作ってみたいです!
    …因みに焼酎がないんですが、何で代用出来ますか?(・x・)

    • @TakayanChannel
      @TakayanChannel  6 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます!干し柿すごく好きなんですね!(^^♪ホワイトリカー35度パックなどあればいいのですが、お酒を飲まない方なら買うのももったいないですよね。
      風通しがよく 雨に濡らさないよう気を付ければアルコール消毒もいらないと思いますよ。(^^)/

    • @浩志-f2f
      @浩志-f2f 5 ปีที่แล้ว +2

      僕は、熱湯のお湯につけて干してます。

    • @nyarinyau
      @nyarinyau 5 ปีที่แล้ว +1

      たかやんチャンネルさん
      お返事ありがとうございます \( *ˊᗜˋ* )/″
      昨日 渋柿を見つけました!!
      …実は先週、よく行くスーパーで聞いてみたのですが「取り扱ってないんです…」と言われたんです。
      なのに!仕入れてくれたんだなぁ…(涙)
      ホワイトリカーは量が多過ぎたので200mlの焼酎(25度)を買ってきました。
      明日チャレンジしますね♫
      お天気が下り坂なので不安ですが…

    • @nyarinyau
      @nyarinyau 5 ปีที่แล้ว

      折立浩志 さん
      教えて頂いてありがとうございます♫
      昨日 渋柿を見つけたので、明日チャレンジしてみます( ー̀ωー́ )و
      25度の小さな焼酎を買ってきたので、仰るように熱湯消毒をしてから かけてみます!
      カビないといいなぁ…
      初挑戦なのでドキドキですww (*´艸`)

    • @TakayanChannel
      @TakayanChannel  5 ปีที่แล้ว +1

      @@nyarinyauさん こんばんは!やりましたね!すごく良心的ないいスーパーですね^^
      焼酎それでいいですよ! がんばって!今年もすごく甘い干し柿が出来ました!(^^)! 
      少しやわらかい時が一番美味しいと思います。乾燥し始めると急に硬くなってきますから、試し食い(つまみ食い)したらいいですよ(^_-)

  • @wilaikajiura4301
    @wilaikajiura4301 6 ปีที่แล้ว +2

    Doomo arigato🙇..try it

    • @TakayanChannel
      @TakayanChannel  6 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます。とても美味しいです。

    • @嘉子穂満
      @嘉子穂満 6 ปีที่แล้ว

      Wilai Kajiura な

  • @さといも庵
    @さといも庵 2 ปีที่แล้ว +2

    焼酎の度数は何度の物を使うといいのでしょうか?
    熱湯消毒だけで作っていましたが、教えていただきたいです!

    • @TakayanChannel
      @TakayanChannel  2 ปีที่แล้ว

      35度の焼酎(ホワイトリカー)を使います。熱湯消毒で上手く出来るならアルコール消毒はしなくてもいいですよ^^

  • @rikuhakua
    @rikuhakua 5 ปีที่แล้ว +4

    干し柿作ろうと思うのですが、未成年なので焼酎が買えません。料理酒で代用出来ますか?

    • @TakayanChannel
      @TakayanChannel  5 ปีที่แล้ว +2

      料理酒(日本酒)では、かえってカビを呼んでしまいます。焼酎がなければ、お湯に浸けてから風通しの良い所で表面を乾かして、焼酎をかけずにそのまま、干してもよいです。焼酎をかけない方は沢山いますよ。干し柿用の渋柿がお店に出回るのは秋ですから、是非作ってくださいヽ(´ー` )ノ!秋が楽しみですね。

    • @rikuhakua
      @rikuhakua 5 ปีที่แล้ว +2

      たかやんチャンネル ありがとうございます!!

  • @facebook4826
    @facebook4826 2 ปีที่แล้ว +11

    干し柿が96個盗まれた動画から来ました

  • @本田久美子-u8u
    @本田久美子-u8u 11 หลายเดือนก่อน +3

    焼酎は1回だけでいいのでか?

    • @TakayanChannel
      @TakayanChannel  11 หลายเดือนก่อน +3

      カビが発生したら焼酎を吹きかけてカビを取りましょう

  • @hs-nq5ki
    @hs-nq5ki ปีที่แล้ว +3

    畑ないしなぁ

  • @kazanen2795
    @kazanen2795 6 ปีที่แล้ว +2

    挑戦したいのですが、鳥などに食べられないかとても心配で出来ません…(>

    • @TakayanChannel
      @TakayanChannel  6 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます。! 鳥などが心配なら 部屋干しだけでも大丈夫だと思いますよ。(鳥や虫の心配なし!)是非部屋干しで頑張ってほしいです!(^。^)きっと美味しい干し柿が出来ると思いますよ。

  • @らこらこらこ
    @らこらこらこ 2 ปีที่แล้ว +5

    焼酎がないとき、梅酒でも、消毒になりますか?

    • @TakayanChannel
      @TakayanChannel  2 ปีที่แล้ว +6

      梅酒ではアルコール分が足りないので35度の焼酎(ホワイトリカー)を使う方がよいですね。
      熱湯消毒だけで上手くできるならアルコール消毒しなくてもいいですよ。

    • @nancythunguyen3442
      @nancythunguyen3442 11 หลายเดือนก่อน +1

      Riệu trắng nồng độ là 45 có dùng duoc khg ban .? Phải pha thêm nước lạnh cho loãng ra được không ban ?

  • @KKexl_fishKK
    @KKexl_fishKK 6 ปีที่แล้ว +4

    お疲れ様です(^^)/
    最高ですね!

    • @TakayanChannel
      @TakayanChannel  6 ปีที่แล้ว

      お疲れ様です^^ この時期は ほっこり干し柿のもんです!(^^)!

    • @長柄衣子
      @長柄衣子 6 ปีที่แล้ว

      漬け物

    • @田中政雄-i4o
      @田中政雄-i4o 6 ปีที่แล้ว

      KK えくK

  • @八鍬ちえこ
    @八鍬ちえこ 6 ปีที่แล้ว +3

    柿皮皮これがイイのよ、大根きゅうり漬物できれば、皮干してね。食べる時皮は、捨てるのよ。バアバ。

    • @TakayanChannel
      @TakayanChannel  6 ปีที่แล้ว

      こんにちは!コメントありがとうございます。
      柿の皮には栄養もありますし、漬物に使えますよね。
      きっと美味しい大根キュウリ漬物作ってらっしゃるんでしょうね☺

  • @上坂礼子
    @上坂礼子 6 ปีที่แล้ว +1

    干し柿大好き🍀😌🍀毎年挑戦していましたが渋柿が売り出される頃雨続き(>_

    • @TakayanChannel
      @TakayanChannel  6 ปีที่แล้ว

      コメントどうもありがとうございます!百匁柿で作ったらおいしいでしょうね^^外に干さずに室内だけでは
      さすがにうまく出来ないかなぁ?大きい柿は大変ですね!でも作る工程が楽しいので また挑戦してくださいね🍀😌🍀

  • @alibayrakdar7211
    @alibayrakdar7211 6 ปีที่แล้ว +2

    muhteşemsiniz.

    • @HARU-ud4sf
      @HARU-ud4sf 6 ปีที่แล้ว

      Ali BAYRAKDAR ちあきなおみ

  • @gardenerpeng4446
    @gardenerpeng4446 4 ปีที่แล้ว +1

    If you can translate to English, it will be so sweet. I only know Chinese and English.:))

    • @TakayanChannel
      @TakayanChannel  4 ปีที่แล้ว

      Thank you for watching! Please translate(^^)/

    • @gardenerpeng4446
      @gardenerpeng4446 4 ปีที่แล้ว +2

      @@TakayanChannel I don't understand the Japanese, that's why I ask you:)), your video is amazing, if in English, more people will benefit.:))

    • @TakayanChannel
      @TakayanChannel  4 ปีที่แล้ว

      @@gardenerpeng4446 Sorry for using Japanese. but thanks

  • @アボカド-j6j
    @アボカド-j6j 4 ปีที่แล้ว +1

    夜は干しっぱなしでいいのでしょうか?

    • @TakayanChannel
      @TakayanChannel  4 ปีที่แล้ว

      干しっぱなしでいいですよ。雨は気を付けてくださいね。(^-^)/

    • @アボカド-j6j
      @アボカド-j6j 4 ปีที่แล้ว +1

      @@TakayanChannel ありがとうございます\(^o^)/