فطاير السبانخ بعجينة الزيت
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ต.ค. 2024
- #spinach #fatayer #spinachpie
سأوضح لكم اليوم كيفية تحضير إحدى وصفاتي المفضلة ، معجنات السبانخ. أحب هذه المعجنات لأنها خفيفة ومقرمشة ومليئة بالنكهات.
العجين
٤ أكواب (٥٠٠ جرام) دقيق لجميع الأغراض
نصف ملعقة كبيرة (جرام) سكر
نصف ملعقة كبيرة ملح
١ كوب وربع (٢٧٥ جرام) ماء
ربع كوب (٥٠ جرام) زيت نباتي
الحشوة
نصف كيلو سبانخ
قطعتان من البصل متوسط الحجم
اثنين من الليمون
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض
ملعقتان كبيرتان سماق
نصف كوب (١٠٠ جرام) زيت نباتي
Today I will show you how to prepare one of my favorite recipes, Spinach Pastries. I love these pastries because they are light and crunchy and full of flavors.
The dough:
4 cups (500 grams) all purpose flour
half tablespoon ( grams) sugar
half tablespoon ( grams) salt
1.25 cup (275 grams) water
quarter cup (50 grams) vegetable oil
The Filling:
half kilo spinach
two medium size onions
two lemons
half teaspoon salt
half teaspoon white pepper
two tablespoons sumak
half cup (100 grams) vegetable oil
www.chefranje.com
Email: media@chefranje.com
Facebook: / alchefranje
Insagram: /
tiktok: / chefranje - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
th-cam.com/video/DXkjzy3Fer4/w-d-xo.html : شاهد طريقة تحضير المناقيش في البيت بأربع طرق
حبيت الفكرة بدون خميرة🇱🇧👍
تسلم الايادي يا شيفنا تحياتي من ستراسبورج في فرنسا طبخاتك واسلوبك في الشرح بتجنن والله يعطيك العافيه يا رب
الله يسلمك وتحية لكل المغتربين 🙏❤️
وهوي بجنن،تحياتي الك محمد من نيس في فرنسا
@@lebanon.fighter حبيب القلب 🙏❤️
يسلم ايديك يا رب شي بشهي شوية شطه بالحشوه بتطلع رهيبه صحه وهناااا
الله يسلمك 🙏❤️ صحيح مع الشطة بتطلع غير شكل 👍
يسلمو الايادي
شكراً جزيلاً يا استاذ...إنت روعه ومحترم وشاطر 😄👍
و والله كنت اتابع معلمينبيتزا من إيطاليا...بس والله انك اشطر منهم...وشكراًكمان على شرحك لكل شئ تاني مثل اللحمه بعجين والسبانخ....ألخ...
يعطيك العافيه ويسلمو إديك...
والله يوفقك لأنك بتستاهل ... شكراً ...😄🙏🏻🙋🏻♂️
الله يسلمك، شكراً كتير على الكلام الجميل 🙏❤️
Thank you so much for showing us how to make the dough I’ll be watching your show always HAYAT from the USA
اطيب فطاير عند لفيصل مع اللبنة بقدما ياعين بنطر حدا ليطلع من لبنان ليجبلي معو
على فكرة انا عملت يوم الجمعة البان كيك على طريقتك بالضبط وبكل التفاصيل وبنفس اليوم عملت لحم بعجين للغدا على طريقتك وما بقدر اقول الا الله يباركلك ويرزقك على قد ما انت انسان صادق بنقل المعلومة يعني اللحم بالعجين طلع خراااااافي وعملتو بفرن حجر موجود عنا بمزرعتنا خارج مدينة عمان فكان الجو جو رحلات مع اطيب اكله على طريقتك وعملت جنبها سلطة بقلة من بقلة المزرعة وسلطة خيار باللبن
والله العظيم فكروا اني جبتها جاهزة
تسلم ايديك الف مرة مع تحياتي من الاردن 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🙏
والله العظيم انه على شوي دمعتي نزلت. ما تتخيللي قديش أنا سعيد انه قدرت ولو بشي بسيط وصل الفرحة لقلوب ناس طيبين زي حضرتك. يا ريت لو تبعتيلي صور اذا عندك، ممكن عالانستغرام كمان ❤️
@@chefranje
حسابي على الانستغرام ملغي من زمان بس كرمالك بعمل حساب جديد بأذن الله
بشرفي انك ابوعلي على سن ورمح. شغل شامي على اصولو,الله يرحم امواتك ذكرتني بايام الشام فطاير,صفيحه ..وكيف؟؟؟ كامله مكمله رح تابعك واحلى لايك لعيونك وطلعت زبداني كمان!!!!
حبيب القلب يخلليلنا ياك يا رب 🙏❤️
فناان ماشا الله والله غريب شخص متلك صادق بشغلك وبتعطي كل تفاصيل العجين لازم قناتك تكون من التوب باليوتيوب وان شا الله هيك رح تكون
شكراً بارك الله فيك حبيب القلب 🙏❤️
صباح الخير بجد قناة قمة الروعة والإبداع قناة عالمية يسلموووووو مع فائق الاحترام والتقدير لكم كاملين من المغرب العربي
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته. شكراً جزيلاً وتحياتي الى أهل المغرب الطيبين 🙏❤️
Really nice work.Good luck .I am new on your page seeing you from California. I wish you and wish our beloved country the best.
Thank you so much for the support 🙏❤️
شيف ممكن وصفات زياده
أنت رائع في الوصف شكرًا لك
تسلم الأيادي. تحياتي من ألمانيا 🇩🇪
الله يسلمك 🙏❤️
السبانخ الحشوة إبداع شيف تحياتي من السويد
🙏❤️
شغلك كتير حلو
شكراً كتير، عيونك يللي حلوين 🙏❤️
والله ب تشهي انا ب حط دبس منيح ولا لا سلم هل ديات والله برنامجك عّم اتعلَّم كثير منك شكرًا جزيرا 🙏🙏🙏🕊❤️🕊❤️🕊👍👍👍👍👍👍💐
الدبس كمان بيعطيها نكهة غير شكل. ألف صحة وهنا 🙏❤️
شكراًلك انا من السعوديه
وصفة ممتازة جدا شكراً جزيلاً لحضرتك وتعيش وتعلمنا
الله يخلليلنا ياكي 🙏❤️
Thank you 🙏
شكرا جزيلا على هذه الوصفات اليوم عملتها وكانت عجينة رائعة ولذيذة جدا تسلم إيدك 🙏
الله يسلمك 🙏
Your explanation is very easy 👍
Thank you 🙏
انت شيف حلو و مالح
حلو ما اختلفنا 😂😂 بس ليش مالح؟
ياعيني عليك شوهالرواااااء
🙏🙏❤️ هلا والله
يسعدلي يومك عندك تكنيك ولا اروع
الله يسعدك 🙏❤️
Thanks chef for mentioning faisal here in bliss street.our favorite fatayer shop bcz it so crunchy.am so excited to try your recipe and wl let u knw the out come.thank u and kp posting!
ميرسي كتير فكرة حلوة شيف
من عيوني
بتشهي تبارك الله تسلم ايدك 👍🏻
الله يسلمك 🙏
دخيل روحك متابعتك وبعمل كل وصفاتك بدي عجينه دايت يعني اعمل منها معجنات خضار وسبانخ وهيك شغلات وممكن اخبزها لحالها للدايت مابدي دقيق دخيل روحك لا اطنشني 🥺🙏
ان شاء الله من عيوني 🙏❤️
فديو جميل
Very nice videos and recipes. Thanks for sharing. God bless. Kull eltawfeek inshallah.
Thank you for the support 🙏❤️
Thank you for this lovely video! I love how the fatayer turned out.
It is my pleasure, thank you for the support 🙏❤️
تسلم الأيادي شي بيشهي انا تعلمت منك عجينة المناقيش، رووووعة
بالنسبة للتفريز بيقدر فرزهم عجين وبس شيلون بشويهم بالفرن او لازم يتفرزو مشويين بالفرن.. وشكرا.... يعطيك العافية
الله يسلمك. ممكن تتفرز العجينة وبس تشيليها، خلليها برا لتصير بحرارة الغرفة 🙏
Amazing ya sheff , it even worked with the air fryer
Im glad it worked 🙏❤️
ممتاز اطيب فطاير
الله يسلم ايديك
الله يسلمك
تسلم الايادي منظر يفتح النفس
يعطيك العافيه شكلهم بشهوه 😋😍
شكراً الله يعافيكي 🙏❤️
شي بشهي 😋
حبيب القلب زيد ❤️
والله شي بشهي يا شيف انا متابعتك من كندا و من فترة ،، لاحظت انه انت بترد على كل سوءال وهيدا الشي بيعني انك انسان راءع و قريب من الناس الله يوفقك دايماً مبدع وتضل بهالهمة👏🏻👏🏻👏🏻🇨🇦🇨🇦🇨🇦
شكراً الله يسلمك 🙏😍
الف صحة بشهو والله 👨🍳👍
انا بحب كتير الصنوبر وكتر البصلة، كل انسان وزوقو 🤷♀️
بقولوا كول على زوءك ولبوس على زوق الناس انا باكل وبلبس على زوقي باحترام شيء اكيد
اليوم اتعلمت من حضرتك نقع السبانخ بالملح 👌
راح جربها وشوف الفرق وشكراً شاف 👍
خبرينا كيف النتيجة 👍
ماشاء الله تبارك الله شرح رائع استمر وفقك الله لماذا قناتك لايوجد فيها طبخات كثير أعتقد لو زادت عدد الطبخات حتقفل على المليون وما فوقك بإذن الله مزيد من النجاح استمر
شكراً على الكلام الجميل، قناتي بدأت منذ شهرين فقط، بإذن الله عدد الحلقات احاول ازيدها قريباً 🙏❤️
صحتين وهنا
طيب شيف فيني اعملها بفرن البيت الكهربائي لانه ماعندي فرن حطب
عادي فرن الكهرباء على اعلى حرارة
تسلم ايدك شيف ،، اذا فرن كهربا قديش لازم تكون الحرارة؟؟
٢٧٠ اذا امكن
شكرا
🙏❤️
يسلمو استاذ .....ماما تعملها هيك والله 😃😃🤲🤲 بس ماما يتحط زيت الزيتون في الحشوه...😘
الله يطول بعمر الوالدة، ما شاء الله شكله اكلها كتير طيب 🙏❤️
Looks so good and yummy. Only thing I noticed that there is no Yeast in it ?
Thanks. Yes no yeast in the dough otherwise it wont be light and crunchy 🙏
اخ يا شيف، الساعة ٢ الصبح وشهيتني عالفطاير، اول مرة بشوف وصفة هل قد منيحة، بدي ارجع جرب اعملن قريبا. دخلك عندك وصفة لصوص الثوم تبع الشاورما ؟
الف صحة وهنا. ان شاء الله بتعجبك. عندي فيديو شاورما الدجاج بيحكي عن الثوم كمان 🙏
تسلم ايدك
الله يسلمك
زيت الزيتون احلى
تشهي ماشاء الله بس لو سمحت يصير نسويها بالفرن العادي
أكيد يصير. بس خللي الفرن شغال على أعلى درجة حوالي ساعة قبل ما تدخليهم 🙏
@@chefranje شكرا كتير عالرد ربي يوفقك
V v nice ,keep it up
Thanks 🙏
Chef ya3tik l3afieh chi fskhwe 3al 2akher iza mmoken kam pcs tel3o w forn lbet harara ? Thx 👍
الله يعافيكي. صراحة ولا مرة عديت كم حبة بس مش اقل من ٥٠. الفرن لازم يكون على اعلى حرارة ممكنة
السلام عليكم يعني بلا خميره ماشاء الله مافي خميره
وعليكم السلام. صحيح من دون خميرة.
بدون خميرة شيف🤔
أستغفر الله
شكلن بشهّي 😇 بس حطيت خميرة للعجين. عشان هيك طلعت رقيقة، صح؟
العجينة من دون خميرة
Yatik saha merci pour cette recette 🇩🇿🙏
🙏
بيتزا الفارغة من داخل كيف منعملها من فضلك الايطالية
th-cam.com/video/0kdXHHZKDrk/w-d-xo.html
ارجوك ممكن اعرف ليش العجينه لما اعملها وادخلها الفرن بعد ما اطلعها بتنشف وتصير يابسه الفطاير
ارجوك ممكن تقلي
لأن حرارة الفرن مش كتير عالية، عشان هيك الفطاير لتستوي بتتركيها مدة طويلة بالفرن، فبتيبس. لازم تحمي الفرن حوالي ساعة قبل ما تحطيهم وجربي تحطي الصينية اقرب شي للنار من فوق
اشتري مقياس حرارة عشان نعرف درجةالفرن عندك. اخذت من نون اتوقع او امازون واحد يوصل ل ٦٠٠م- ١٠٠٠ ف ب١٠٠ درهم
عندي واحد. حرارة ارضية الفرن توصل ل٤٥٠ درجة مئوية. الحرارة فوق توصل حوالي ٦٠٠
Thank you for sharing your wonderful knowledge with us ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🙂🙂🙂🙂🙂👍👍👍👍👍I could almost smell them I wish I could share those spinach pies 😬
My pleasure, thanks for the support 🙏❤️
صباح الخير ....عادة ما بحضر فيديو الطبخ بالعربي ...بصراحة ما بقتنع بالمقادير غير دقيقة عشاوائية ...بحضر فرنجي ...صدق المتل مش كل شي فرنجي برنجي ...موفق من قلبي .
حبيب القلب. شكراً على الدعم والمتابعة، واذا عندك اي ملاحظات انا كلني سمع 🙏❤️
@@chefranje
و منكم نستفيد...فرن رائع
شكراً
@@chefranje
الحمدالله و ما شاء الله...للفرن
خانتنا الذاكرة .
🙏❤️
بعد ازنك بقدر استبدل الزيت بالسمنة؟
ممكن
You are very passionate bravo 👏
Thanks 🙏
بدنا طريقة الفلافل
من عييني اليمين 😁
@@chefranje كمان شاورما دجاج. بعد أمرك
حاضر 😊
@@chefranje الله يحفظكم
شيف عجينة الزيت ما منحطلا خميرة
ممكن من دون خميرة ولا يضر اضافة القليل
تسلم ايدك
استفسار بس العجينه بلا خميره ؟!
الله يسلمك، صحيح من دون خميرة
معلم
حبيب القلب 🙏❤️
لو في مجال انطيك مليونين لايك
الله لا يحرمنا منكم 🙏❤️
مافيها خميره
2ossa kbireh ❤️ are you an LAU graduate ?
Thanks 🙏❤️ yes I graduated from LAU
سبانخ لك بموت بالسبانخ ههههه
❤️❤️
يعطيك العافيه ليه العجينه بدون خميره
هيك عجينة مش بحاجة لتخمير. بدنا ياها كتير رقيقة. ممكن تضيف شوية خميرة لو تحب
@@chefranje شكرا على التوضيح 🌹
ما تحتاج خميرة
لا ما تحتاج
I like that your videos are short basssss bte2ro2 Kteeeeeeeeeeeeeer bl 2ekherrrrr!!!!
كمان فخذ خروف مشوي مع رز
وعيني الشمال 🙏❤️
@@chefranje 🥰🥰
شيف تسلم يدينك
الفرن من فين جايبه ممكن الرابط بليز
الله يسلمك. انا بنيت الفرن بنفسي، ممكن تشتري فرن جاهز حديد
@@chefranje فين. يبيعو زيه عندك فكره والا رابط لموقع
ليش محطيتش خميره؟
لان العجينة مش بحاجة لتخمير
@@chefranje شكرا عالجواب
dammak tkeel bas mahdoom this is what i meant its suppose to be acompliment
دمك تقيل ما بعمرها كانت مجاملة. بس اذا كانت مجاملة، مقبولة منك، شكراً كتير الك 🙏❤️
Hello can we ask for the cost of the oven ?!
I think the cost depends alot on where you live and who will build this oven for you. I live in Dubai and I built it myself. I spent around $300 on material
I live in New Zealand 🇳🇿 and would like to do this Pizza oven I wish you tell me what to buy as equipment to make it myself Thank you 😊 lots of appreciation
You are very honest bless you always
I will post a video soon about the process 🙏❤️
Thank you very much you are amazing 😉
مرحبا معلم ... جربت العجينه على طريقتك ( لحمه بعجين) طلعت عباره عن خشبه مو عجينه ..... الموضوع في إن وأخواتها
لا في ان ولا في اخواتها، في انه حرارة الفرن عندك مو عالية. اذا عملتها بفرن البيت، لازم تستعمل حديدة البيتزا او التاوه الالومنيوم وتسخن الفرن على اعلى درجة لمدة ساعة
👍
😊👍🍕
🙏❤️
راقبتك وتابعتك كثير
مشكلة والله
حاج لعجين عندك مو مختمر
كيف تختمر اذا ما فيها خميرة؟