annonce HJEMMELAVET RULLEPØLSE I SOUS VIDE!

RULLEPØLSE
Annonce @zwillingdanmark /// HJEMMELAVET RULLEPØLSE I SOUS VIDE! Vi skal snart tilbage på arbejde og i skole - og det betyder en ting: madpakker. Derfor har jeg i år lavet en ny TH-cam-serie, “Den store madpakkeguide”, hvor jeg vil vise jer hvordan I tager jeres madpakke-game til nye højder. Pålæg er en dansk tradition, der giver virkelig god mening - hvad, der tilgengæld ikke giver mening er at betale overpris for 7 skiver pålæg i supermarkedet, når man utroligt nemt kan lave det selv. I denne video viser jeg hvordan du laver den lækreste hjemmelavede rullepølse i sous vide af svinenakke - du kan lave rullepølse af alle stykker kød, der har et højt collagenindhold. Jeg bruger svinenakke i stedet for slag, da jeg synes det er mere kødfuldt og lidt mindre fedt.
Fordi vi sous vide-tilbereder rullepølsen behøver vi ingen gelatine - kollagenet fra kødet bliver nemlig bibeholdt ved tilberedningen og får rullepølsen til at holde flot sammen. Og vi får tilmed lækker stegesky i vacumposen som vi kan putte ovenpå vores mad.
Ingredienser:
1 stk. svinenakke-, slag eller kød fra et andet dyr, f.eks. lam. Kværnet sort peberSaltSoya2 fed hvidløg
Frisk timian og rosmarin (hver opmærksom på at skylle dem ekstra godt - alternativt blancher dem under kogende vand inden).
Join this channel to get access to perks:
/ @umutsakarya5878
Kære ven, velkommen til min TH-cam!
Jeg har en drøm om at lære dig at lave mad, give dig et stort råvarekendskab, og opruste dig med masser af viden om tilberedningsteknikker, madkultur- og historie.
Sammen skal vi aflive myter, mystik og skræmmehistorier om madlavning - og i stedet gå i køkkenet med selvtillid, viden og nysgerrighed. At lave mad er som at lære et nyt sprog: praktiserer du det ikke, kan du aldrig blive bedre til det. Og tro mig - ingen er født som dygtig kok.
Vi skal lave retter fra hele verden og vi skal udfordre både smagsløg og hjerne!
Mine sociale medier & kontaktinformationer:
linktr.ee/umut...