【総再生300万回以上】フレンチドレッシングの作り方〜EXバージンオリーブオイルで身体の中からキレイに！
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- เผยแพร่เมื่อ 26 มี.ค. 2022
- エクストラバージンオリーブオイルはオリーブオイルの中でもポリフェノールの含有量が最も高く、常温圧縮で絞られたオリーブオイルです。このエクストラバージンオリーブオイルで作ったドレッシングで緑黄色野菜を食べて、若く美しく元気な身体を目指しましょう。
※出典：
ニコラス ペリコーン（2013）
カリスマ名医 ペリコーン博士の美肌革命―きれいになりたい人の奇跡のプログラム
amzn.to/3uyvQbp
▷材料（5食分）
EXオリーブオイル 150ml
塩 小さじ1/2 (2g)
白ワインビネガー 大さじ１（15ml）
ディジョンマスタード 小さじ１
胡椒 適量
▷作り方
1)ボウルに塩と白ワインビネガーを加えてよくかき混ぜ塩を溶かす。
2)さらに、マスタード、胡椒を加えてよく混ぜたら、EXオリーブオイルを少しずつ糸のようにたらしながら加え乳化させる。
注：乳化したドレッシングは数分後には分離するので、使用するときは、容器をよくふって使用する。
昨今、舌を刺すような酸味が敬遠されがちなのでオイルとビネガーとの割合を10：1にしました。
保管方法は冷蔵庫の温度の高い野菜室など。(約3ヶ月)
▷松尾幸造 経歴
フレンチ「シェ松尾」の元オーナーシェフ 1948年生まれ。国内のホテル、レストランに勤務後、スイスのホテル学校に留学。ヨーロッパにおいて高名ホテル、レストランを経て、1980年代東京·渋谷区松涛に一軒家レストラン「シェ松尾」を開店。2019年シェ松尾の会長を引退。
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#shorts - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
動画のご視聴ありがとうございます。
エクストラバージンオリーブオイルはオリーブオイルの中でもポリフェノールの含有量が最も高く、常温圧縮で絞られたオリーブオイルです。このエクストラバージンオリーブオイルで作ったドレッシングで緑黄色野菜を食べて、若く美しく元気な身体を目指しましょう。
※出典：
ニコラス ペリコーン（2013）
カリスマ名医 ペリコーン博士の美肌革命―きれいになりたい人の奇跡のプログラム
amzn.to/3uyvQbp
▷材料（5食分）
EXオリーブオイル 150ml
塩 小さじ1/2 (2g)
白ワインビネガー 大さじ１（15ml）
ディジョンマスタード 小さじ１
胡椒 適量
▷作り方
1)ボウルに塩と白ワインビネガーを加えてよくかき混ぜ塩を溶かす。
2)さらに、マスタード、胡椒を加えてよく混ぜたら、EXオリーブオイルを少しずつ糸のようにたらしながら加え乳化させる。
注：乳化したドレッシングは数分後には分離するので、使用するときは、容器をよくふって使用する。
昨今、舌を刺すような酸味が敬遠されがちなのでオイルとビネガーとの割合を10：1にしました。
保管方法は冷蔵庫の温度の高い野菜室など。(約3ヶ月)
@@ikadism ご質問ありがとうございます。動画で使用しているドレッシングボトルはこちらです↓
iwaki(イワキ) 耐熱ガラス ドレッシングボトル 300ml K5014-BK KT5014-BK クリア
amzn.to/3wTUUfQ
白ワイン入ってるので、疑問に思ったんですが、未成年はこのドレッシング使って食べちゃダメですか？
@@user-rz4de3ky6t ワインビネガーはお酒ではないので大丈夫ですよ！元はお酒ですが、アルコールは乳酸菌の発酵によって酢に変えられているので全く問題ないです！
@@MH-kpopyaruyon そうなんですね！ドレッシング作ってみます。返信ありがとうございます！
@@user-rz4de3ky6t 白ワインではなく、白ワインビネガーなので、アルコールは入っていませんので未成年でも食べられますよ😊
死ぬほどかっこいいし、最後の眼鏡かけた姿なんて知的で憧れる
生きろ
激しく同意します。
素敵ですよね😎
料理は美味しい、話はためになる、顔はイケメン、声も綺麗……なんだこの完璧な御方は……
おㄘƕㄘƕ小さくないと割に合わん(笑)
@@towatowa0329 wwwww
小さい→かわいい→ギャップ萌え
負けや俺らの
頭から飛び込みたい笑笑お茶目すぎ笑笑
それあなたの感想ですよね？？？
@@TheFirstHumanAdam 俺の感想でもある
@@TheFirstHumanAdam わかったわかった。ひろゆきっずはママのお手伝いでもして寝てろって。
@@mrmori3596 ボットは無視にかぎる
それもめちゃくちゃいい声で言うのが好き
松尾先生のファンになってから約1ヶ月…このフレンチドレッシングで生野菜を毎日食べる生活になり、毎日体の調子がいいです！さすが万能薬！きのうは松尾先生の動画から、フライパンひとつでできるローストビーフを作りました☺️✨今日は明太子パスタを作ります！もちろん生野菜も一緒に！
コメントありがとうございます😊お役に立ててうれしいです。これからの動画も楽しみにしてくださいね。
将棋かな？
聞き取りやすく落ち着く声で茶目っ気もあっていい動画
溢れる紳士感
こういう人が料理人へのリスペクトを高めてくれる。かっこいい人だ
これだ！イギリスに留学したときにファミリーがほぼ毎日出してくれたサラダのドレッシング！やっと見つけた！
ほんとに感謝してます。
滅茶苦茶に声が好き
ドレッシングも美味そうだけど、この聞き心地の良い声が動画をより引き立てている。
どのショート見てもコメ欄イケおじにメロメロで好きw
私もイケオジメロメロコメント見て楽しんでる
凄い美味しそう…オリーブオイルに頭から飛び込みたいはすごい笑ったw
おちゃめなイケオジかぁ
モテるに決まってるな
こんな大人になりたいです。
後何十年掛けてもこの人の厚みには勝てないよ（泣）
オレの事欠か
わかる
こんなイケオジがオリーブオイルに頭から飛び込む姿を想像したら吹いてしまった
かっこいいとはこういうことか…
素晴らしいお人柄にいつも癒されております。
有難うございます✨
頭から飛び込みたいで盛大に笑いました😂いつもプロの知恵をありがとうございます！
てか編集うますぎじゃね？短いし見やすい
なんて綺麗なブロッコリーなんだ
そこじゃないだろ笑
とても綺麗で美味しそうですね。
ブロッコリーも身体に良い。
ドレッシングも身体に良い。
まさに身体に良い綺麗な一皿。
ん？
@@user-fu1hu3qp9v
あっ、本物登場〜w
わたしも(綺麗なドがなるボウルだなぁ〜)って、そこじゃねぇよってとこに感心してた笑
声に深みがあって品がある佇まいで料理のプロ……イケおじの最高峰だ……
頭から飛び込みたいで笑ってしまうｗｗ
松尾さん大好きです❤️
とってもカッコよくて、落ち着く素敵な声で聞きやすいし、お料理が心から好きでたまらないってことがとっても伝わってきます❣️
オリーブオイル毎日食べようと思いました！
頭から飛び込みたい笑笑
紳士で可愛げあるとか、最高な方ですね
最後のブロッコリーみたいなの芸術品かってぐらい綺麗で泣いた
塩とワインビネガーをボウルで混ぜてる時の音がめっちゃ綺麗☺️☺️
この人の声っていうか立ち振る舞いっていうか良い感じに老けた白髪とかの雰囲気が素晴らしく紳士的かつイケてるおじいちゃんって感じがしてカッコいい
出典明記するのマジで有能
可愛い1面もあるとか最強やで
使われてるドレッシングの容器のAmazonページ飛んだら一緒に白ワインビネガーとディジョンマスタード買われてて笑った
ディジョンマスタードから飛んだけどマジだったわw
ダンディーな方ですね、素敵です💓
市販品含め色々なドレッシングを試しますが、結局こう言ったシンプルなドレッシングに戻って来る自分が居ます。
EXバージンオリーブオイルの抗炎症作用、癌サバイバーとしては大変興味深いデータです。参考にさせて頂きます。ありがとうございます👍
動画通り作ってみましたところ、とんでもない美味しさですね！
びっくりしました。
自分でこんなにも美味しいものが作れるなんて信じられない感動です。
ほんとに万能調味料なんですね。
ご飯やゆがいたウドンにかけるだけでもめちゃくちゃ美味しいです。
感動を有難うございました。
声が好きすぎる
あぁ～この渋い声が,たまらないくらい素敵❤ｼﾋﾞれます😊私もオリーブオイルの中に一緒に飛び込みた～い😂ありがとう❤
最後のブロッコリーに驚愕
ただのブロッコリーなのに切り方・盛り付けでこんなに美しくなるんだ…！ドレッシングも美味しそう。
お上品なスーパーイケオジに美しい料理の作り方を教えてもらえるとても有益なチャンネル。
ありがとうございます😊
めちゃくちゃカッコいい…圧倒的紳士な感じするしお茶目さがあってかわいい…
素敵です！
素敵なシェフ♡♡説明も素敵！
一目惚れしてしまいました。
かっこいいし素敵💕 フランスに住んでいた時付き合っていた彼が、同じものを作っていました。でも料理なんか全然しないような人で、空きペットボトルに同じ材料入れて振って、蒸したブロッコリーにかけて食べるのが定番でした。でも、こんなにたくさんオリーブオイルを加えてなかった。先生の動画を見て試したくなりました！
難しくないけどオシャレな料理を教えてくれるありがたい動画
ボケまでしっかりテロップにするの好き
カッコよくて面白い超一流シェフか…ズルすぎっ！！！
エクストラバージンオイルって語感が本当に好き
最後のブロッコリーもカッコよすぎw
絵が上手い例のおじいちゃんの料理バージョンじゃんww
めっちゃ思った
これがもこみちの究極形態か…
一緒にして欲しくないくらいこの人かっこいい
@@ddg8335 もこみちはもこみちでかっこいいと思うけどなぁ
いやむしろもこみちはこの系統だろ
このタイプでもこみちよりかっこいい日本人そうそうおらんよ
オリーブオイル苦手だったんですけど、母がこれを作ってサラダにかけていたので
気になって1口貰って食べてみたらびっくりしました！
私が嫌いな変な匂いが全くしなてとても美味しかったです！！ありがとうございます！
ずっと昔から母がヴァージンOLIVE OIL好きで我が家でもそれに習いずっと愛用してます。
今日のお話ではそんなに身体に良いと知り益々好きになりました😉
松尾さんにお料理のセンスもこれから教えて頂きたいです。 今日初めてオススメに上がってきて以前お店にお邪魔した時のことを鮮明に思い出し幸せな気分に浸りました🍀
なんて落ち着く声だ
最後のブロッコリーの並び方すら綺麗じゃないか
オリーブオイルに飛び込みたいっていうのすごく分かる
こんなに美味しくて何にでも合うなんて素晴らしい食材だよね
かっこよくてジョークのセンスまであるなんて…憧れる
体にいいんですね！家族のために作ってみます！！
凄い☺️これは、美味しそう💕
サラダは、毎日食べるのでぜひ、真似したいです✌️
家族からも大好評でした。我が家の定番です。
素敵なレシピをありがとうございます！
ただかっこいいだけじゃない。
かっこいい自分に酔ってるだけの人とかカブれてるだけの人とか多いけど、松尾シェフからは食材への愛を感じます。
あぁ、、かっこいい、、、😣💕💕
イケオジを見ると男の俺ですら、なんか癒やされるからすごいわ
美味しそう💕ステキなレシピなのでfacebookにて
shareさせてもらいました！
ありがとう御座います♬
語り口調が優しくて落ち着きます!!
勉強にもなるのでこれからも動画楽しみにしてます!!
弟子にしてもらってグルメ界行きたい、、、
いつ聞いても🎵声がカッコ良すぎる〜🎵こんな声になりたい〜🎵(笑)
このショート流れてから感動してすぐに作ってみました！美味しすぎて何回も作ってはサラダにかけて食べてます！素敵なレシピありがとうございます😊
優しい教授感があっていいな〜研究室があったら大当たりでしょw
おじ様ほんと毎回素敵すぎる…☺️💓作ってみよー！って思ったら白ワインビネ…ガー…？で詰んだ😂笑
コメントありがとうございます😊白ワインビネガーをなければ、お酢であれば米酢でも代用できますよ。
@@grandchefmatsuo 教えていただきありがとうございます！✨さっそくやってみます☺️いつも楽しみにしております。これからも美味しい料理をぜひ教えて欲しいです☺️✨お願いします😊
@@rindarinda9383 はい。いつでもお気軽にご質問くださいね。
シェフもオリーブオイルのドレッシングも何もかもが素敵すぎる✨是非作ってみたいです♪
聞き取りやすくて優しい声だ…好き…
ディ、ディジョンマスタード…？
美味しそ〜〜〜😭💕💕
いつも参考にしています。美味しいドレッシングのため、良いオリーブオイルで作ってみました。何にでも合います！ありがとうございます。
何かよいオリーブオイルはないかな？とずっと探していました。
こちらのオリーブオイルを購入して作ってみます！
私は20歳そこそこの時に、ご近所のお姉さんに、青山のシェ・松尾での立食結婚パーティーにお呼ばれされお邪魔した事があります。
プティ・シュークリームのタワーに感嘆、一口頂いた瞬間は本当に美味しくて美味しくて驚いてしまいました！！！
全てに感動でした✨✨✨
うん十年経って松尾シェフの動画に辿り着き、とても美味しかったです、何度も思い出す良い思い出となっていました😊
この場をお借りしてあの日の感動を伝えさせて下さい、ご馳走様でした✨（お姉さんありがとうー）
渋めでカッコイイのに優しい話し方で何回も観ちゃってる…Σd(≧∀≦*)
カッコ良すぎる🫣
とても上品な味で、家族からも好評でした。手作りのドレッシングって良いですね。
いつも素敵なレシピをありがとうございます。
美味しそうで、もぉ.. ため息ぐでちゃうほど素敵です〜 ♡ 試してみます。
イケオジすぎる…
ただただカッコいいw
これからドレッシングを作っていきます！の時点でもう美味しそうだし、出来たものも美味しそう😭
何より出典を明示してるのが信頼できるよね
イケメン･･･(定期)
なんか全てかっこいいw
一番このチャンネルが落ち着く
初見ですが声良すぎ&カッコよすぎて、、！！イケオジって言うのもおこがましいですがめっっちゃイケオジだわ、、
頭から飛び込みたいwwwwかわいいwww
プロの作り方を分かりやすく教えて下さってありがとうございます！
動画がとても綺麗で、オイルやドレッシングの様子にうっとりしてしまいます✨
レシピだけでなく豆知識も…為になる動画です！
勉強になりました😊ずっと使って来てよかったです❤素適な先生❤ありがとうございます✨
このブロッコリーの切り方が知りたいです！
ご質問ありがとうございます😊ブロッコリーをさっと湯通りする程度に茹でたのち、寝せて上から包丁を入れて切っています。
今日はなんかハジケてますね笑笑
いい声につられてドレッシングボトル買っちゃいました💗エクストラバージンオリーブオイル使ってドレッシング作ってみます🐣🌸
作ってみたけど簡単でめちゃうまい。野菜好きになりそう🥦
かわいいw
ディジョンマスタードの代用として粒マスタードは可能でしょうか？
ご質問ありがとうございます😊粒マスタードでも大丈夫ですよ。
@@grandchefmatsuo 返信いただきありがとうございます✨作ってみます😊
@@grandchefmatsuo マスタードが苦手なのですが、他に合う調味料はありますか？
@@goch4930 マスタードなしで作っても美味しいですよ😊
すごいアーティストな上、エレガントな方なのに、面白い事もおっしゃって、気取りがないところが大好き💕です🥰🙌💕
たまにショート動画で見ます。
いつもイケてるボイスで聞きやすい
いつも美味そうなもの作ってて真似してみたい
フレンチドレッシングが1番好きなので作ってみます！(´∀`)
もこみちが泣いて喜びそう
オリーブオイルって体に良いんですね！！初めて知りました😲
自分もこんな素晴らしいドレッシングを作れるようになりたいです…！
この方の「ね」好き
この声の感じ、、あのクレヨンの人みたい。(伝われ๛ก(ｰ̀ωｰ́ก))
頭に巻いているのなんですか？？とても格好いいです！
コメントありがとうございます😊MUJI で買ったスカーフをリメイクしました。
@@grandchefmatsuo ご丁寧に有り難うございます！