ミシュラン星店の魚のソースを嫁にガチ指導！

今回はフランスのミシュラン星付きのレストランで学んだ「ソース・プロヴァンサル」の作り方をご紹介します。
保存しやすい材料でチャチャッと作れるので、ぜひ試してみてください。
▼レストラン流 真鯛のポワレの作り方
• フレンチの魚の焼き方を嫁にガチ指導！
▼今回使用した食材
・真鯛 50g程度
・にんにく 1/2かけ
・アンチョビ 1フィレ
・ミニトマト 6粒
・種抜きオリーブ 14g
・ケーパー 7.5g
・無化調 貝柱だし
・エルブ・ド・プロヴァンス (パセリでもOK)
・塩 4g
▼どうしても買ってほしいので
　商品リンクを貼っておきます
・エルブ・ド・プロヴァンス
amzn.to/3Xlg0AE
・無化調 貝柱だし
amzn.to/3z05YeS
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