КАПУСТНЫЙ КВАС! Натуральный пробиотик! Омоложение организма!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 8 ก.พ. 2025
- Всем привет! Я живу в Краснодарском крае. Зовут меня Наталия. Вегетарианка и сыроед с многолетним опытом. Делюсь с вами полезностями по здоровому образу жизни, своими идеями и находками. Всем добро пожаловать!
Если хотите меня поддержать Сбербанк: 4279 3806 2316 7501
По вопросам сотрудничества и рекламы обращаться: Litvinetz.natalia@yandex.ru
#капустныйквас
#натуральныйпробиотик
#омоложениеорганизма
Ознакомившись с многими рецептами кваса, я делаю уже с сентября свой вариант. капуста красная и белая, свекла, чёрная или белая редька, морковка, яблоки, сельдерей, чеснок, лавровый лист, имбирь, куркума и чёрный перец с красным. Получается замечательный вкус и польза! Попробуйте будете довольны.
Благодарю! Обязательно попробую!
А можно количество ингредиентов? Если не трудно...
Если у вас блендер на один литр воды, то нужно капусту пополам с красной не до конца стакана не трамбовать и залить водой из бутылок без хлорки. затем морковки две свеклы две это будет два стакана. Два, три сочных яблока, стебли сельдерея несколько штук. пару зубчиков чеснока, несколько листиков лаврушки. специи по чайной ложке. Это на трёх литровую банку. Если банка больше то соответственно увеличить количество воды и овощей. Через сутки начнётся бурный процесс квашения, надо перемешивать деревянной ложкой по мере надобности. Через сутки процесс успокоится и разделится жидкость и масса. Первый раз может быть готов квас и дольше до пяти суток. В следующий раз останется жмых от кваса и он при добавлении в новую порцию, сыграет роль стартера. И последующие банки будут готовы за три дня. Квас доходит в холодильнике и каждая банка вкуснее пред идущей. Успехов! Дерзайте не бойтесь пробуйте другие овощи и главное это капуста. Она главная в квасе. И никакой соли! Перец можно.
Ого
поздравляю! вы открыли для человечества борщ.
Всем добрым людям написавшим свои способы ферминтации,спасибо,Низкий Поклон !!! Всем удачи и везения,как комфортно жить с добрыми людьми...
На трёхлитровую банку - 1 кг капусты и 2 литра воды.
Измельчиться капусту любым способом ( блендером, порезать...)
Залить водой, перемешивать деревянной ложкой. Закрыть марлей, поставить на ферментацию в тёмное место.
4 суток
Можно добавить имбирь
Квас из свёклы - среднего размера на 3-л банку.
Процедить, разлить по бутылкам. Полезно пить натощак утром за 30 мин до еды.
Ok I'm
Так речь идет о квасе из свеклы или о квасе из карпусты? А то рассказ о том, как готовить квас из капусты, а как пить квпч из свекды. Или я что не так поняла? Простите, если я не права.
@@larisadmitrienko8667Я поняла,как из капусты и второй вариант из свёклы.Но без соли получается интересно как?Не представляю..😊
Разве квас без соли не свиснет?
😊
Не могу слезть с унитаза ! Сижу и радуюсь что очень полезно ! ))
Делаю капустный квас уже 2 года. Он наводит порядок в моём животе
В моем тоже. Всех вам благ.
Благо дарю за информацию) кладу 1 ч ложку семян укропа, чтобы не пучило ) + имбирь + 3 лавровых листа + 3 дольки лимона + 1 ч ложка мёда - это очень полезно и заряжает энергией) всем мира и добра )))
А на кокой стадии кладёте остальные ингредиенты ? Мне бы важно семя укропа использовать 😊
Сразу все добавляю.
В любой квас добавьте кусочек хрена,кто любит ядреней,добавьте по вкусу больше,очистка организм ещё эффективней будет❤
Витамин У лечит язву желудка, надо стакан сока белой капусты выпивать с утра, натощак. Этому рецепту более 70 лет по моему опыту.
Да, можно и так. Всех вам благ.
Капустный квас очень полезен ,а вот с добавлением имбиря поосторожней он разжижает кровь .А вот свекольный чистит кровь ,но приводит в движение камни в почках .Всем всех благ .
Да Ирина, мера нужна во всем!
Подскажи доченька пожалуйста до скольки дней храниться этот вес сорт кваса
( срок хранения. )
Благодарю !!!
Доброго здравия!😊 Квас я делал с морковью и свёклой. А вот просто ферментировал капусту с морковью, свёклой, тыквой, крапивой. Оставался хвощ полевой, думаю, чего ему пропадать и тоже добавил к капусте при ферментации...Послушав аудиокнигу Поля Бреда "Шокирующая правда о соли и воде." и остатки Иван-чая отправил на ферментацию с капусткой.🙃 Самый потрясающий результат всё же - с крапивой. Вкус, как у крошева.😊😊😊
Здорово! Надо попробовать приготовить. Вам всех благ.
И что ни соли, ни сахара? Овощи и вода?
@@ЛенаБарабаш-и6и да, только должны присутствовать чуток капусты или яблок, на них присутствует молочно-кислая микробиота, это точно.
@@АльбертЧерепанов-в7е а вы не знаете при аутоимунном гипотиреозе можно этот капустный квас? Хотя эндокринолог запретила мне есть крестоцветные, но гормоны все время требуют повышение л тироксина дозы. Я подумала, может она специально запретила, чтобы работы у неё было побольше и люди не выздоравливали ?
@@ЛенаБарабаш-и6и я их, лгачей, уже давно не слушаю.
Про витамин Y, я узнала в 1980 году, когда у меня обнаружили язву. Я тогда выписывала журнал " Здоровье", где прочитала за этот витамин. Мне достаточно было капустный сок ( и не только его) попить в течении 4-х дней, и я забыла, что это такое ( имеется ввиду - язву). Так что витамин Y открыли не так уж недавно.
Все правильно. Всех вам благ.
✨🌹✨ШИКАРНАЯ ❗️ Посмотрела до половины , и СРАЗУ ПОДПИСАЛАСЬ НА ВАШ КАНАЛ ❗️СПАСИБО, СОЛНЫШКО ❗️
Спасибо за рецепты, очень люблю квашеные овощи! Огурчики квашу по рецепту своей Мамы.Рассол: на эмалированное ведро воды( по рубчик, т.е.10 л) поллитровая банка КРУПНОЙ ПОВАРЕННОЙ СОЛИ. Периодически помешиваю, до растворения соли.
Огурчики укладываю в 3х литровые балоны( хрен, сухой укроп, чеснок, горький перец, если есть листья чёрной смородины и вишни, они хруст придают) Заливаю рассолом на 4 дня. Затем сливаю рассол и кипячу. Снова заливаю огурчики, закатываю, переворачиваю на крышку, укутываю. Всё! Хрустящие, квашеные огурцы зимой-это чудо! 😊😊😊😊
Благодарю. Всех вам благ
БЕЗ СОЛИ !
при кипячении много витаминов пропадают.
Это уже не квашеные. Кипячение убивает всю ферментацию!
@live_ecotelegram-3770
Вообще без соли и сахара надо делать. Делать или покупать натуральный яблочный уксус - и с ним лишь.
Молодец,Наталья, что пользуетесь стеклянной тарой,а то некоторые разливают квас в пластмассу...уууууужас...Пластиковая посуда выделяет яды и канцерогены ( бисфенол),вызывающие рак
Спасибо за очень полезный рецепт. Я теперь не представляю свое утро без капустного кваса перед завтраком. Свекольный тоже научилась делать, очень вкусный.
Благодарю вас за добрые слова! Крепкого вам здоровья!
как делаете свекольный?
В капустный добавляю свёклу.
Здравствуйте, у меня кислый очень получился квас , четыре дня настояла. Он таким должен быть?
@@Мзмз-х5н надо 3 дня и процедить, я отделяю от капусты, и держу при комнатной температуре, вообще по-разному бывает, если жарко то быстрее, а зимой бывает не квасится.
Умница! Красавица! Спасибо огромное за подробное разьяснение! Здоровья тебе т огромного счастья!❤😊🌞🥬🫑🍓🍎🍒🍊🌈🌞🌞🌞🌞🌞
Какая приятная девушка мне б такую невесту) спасибо за видео все сделаю)
Благодарю Иван!
а чо у вас в израиле таких не симпатичных много, зачем она?
Спасибо большое,очень ценная информация о витамине В12.Полезно и вкусно.Делитесь видио
@@ОляЛежньова Оля здравствуйте вы уже пьёте квас, как на вкус и запах не могли бы поделиться
Умничка ,Наталия !!!!!!! Благодарю за напоминание о полезности кваса. Обязательно приготовлю, т.к. сейчас сезон для овощей/свекла, капуста и др. все есть в наличии/ Желаю вам и вашим подписчикам отменного ЗДОРОВЬЯ, . ПОЗИТИВА И ВСЕГО САМОГО ДОБРОГО!!!!!!!!!
Благодарю! И вам здоровья и всех благ.
🙏🌹
Благодарю. Очень рада, что на просторах Ю-туба встретился Ваш ролик. Буду пробовать.
И обязательно подписслась ❤
Благодарю! Обязательно попробуем)))
какая вы красивая. Спасибо за квас, обязательно сделаю
Просто замечательно! Спасибо.
Спасибо Вам за прекрасные рецепты ❤️
Спасибо за полезный рецепт кваса👍👍👍🙏
Благодарю, делаю пью с удовольствием и пользой добавляю специи
Всех вам благ и крепкого здоровья.
😊 Здравствуйте , спасибо Вам большое !
Спасибо за рецепт и показ. Успехов вам.
Благодарю, землячка!
Очень своевременно попала на Ваш канал.
Искала информацию о продуктах с высоким содержанием витамина K2: и Бог направил к Вам.
Здоровья и благополучия !
Благодарю! И вам всех благ!
Лучшее видео по теме "реджувелак"!!! Спасибо!
Благодарю!
БлагоДарю Вас ❤❤❤
Спасибо вам за полезный рецепт! И отдельно за эстетику и аккуратность! 🌺🌺🌺
Благодарю вас за добрые слова!
БлагоДарю Вам, успехов и удачи вам во всем!
Всех вам благ!
Благодарю вас от всего сердца💜💜💜 Отличные рецепты! 👏👏👏
Спасибо Вам большое и Вам молодости и красоты!!!
Благодарю!
МОЛОДЕЦ!!!СПАСИБО ОГРОМНОЕ❤❤❤❤❤
Всех вам благ.
Благодарю Вас, Наташенька!
1.30 ночи, готовлю себе классический квас по Вашему рецепту. 🙏🙏🙏!
Я рада оказаться полезной! Пейте квас и будьте здоровы!
Одним оздоравливаете, другим колечите )
Наталия! Благодарю Вас за очень простой, доступный, полезный рецепт. На счет вит. Б 12. Это очень здорово, что он содержится в растительной пище тоже. О нем дают Инфо, что он содержится только в продуктах животного происхождения. Вам всего Наилучшего и Успехов во Всем. Всем Мира, Добра, Благополучия, Счастья. София.
Благодарю вас за добрые слова! Всех вам благ!
В этом продукте нет b12 он находится только в продуктах животного происхождения... Не надо вводить людей в заблуждение.😮
Рецепт этот очень полезный и вкусный!!
А всем пожелания чтобы изучали сами, а не верили словам,😊😊 не подкрепленные ничем...
Мира всем!!
@@Лариса-т5х9ы одна или две витаминки б12 все таки должны там плавть...
@@Лариса-т5х9ы подтвердите свои слова своими исследованиями. Где зрители могут ознакомиться с вашими исследованиями ?
@@Лариса-т5х9ытогда скажите пожалуйста откуда В12 у травоядных животных берется? Может быть это вы в заблуждение попали? Врунов в белых халатах наслушались...😊
Я готовлю капустный квас с дикоросами: крапивой или мокрицей или снытью. Квашу с небольшим количеством соли ( чайная ложка на 2 литра кваса) и кусочком корня хрена. Квас получается кислый, ядреный. На нем вкусно делать окрошку😋
Благодарю за квас ты молодчина!
Отличный рецепт ,на мой взгляд! Спасибо большое. Буду пробовать!!!
Благодарю! Всех вам благ.
Я добавляю ещё хвойных веточек для вкуса 👍🏻
топор не забудьте
Большое спасибо! Такой замечательный рецепт и подробный объяснения!
Благодарю за добрые слова!
вы чудесно сняли видео ,все красиво, я обожаю капустный квас и особенно после 4х дней как и вы ,попробую остальные два
Благодарю вас за добрые слова!
Спасибо за рецепт,теперь меня можно считать 'химическим оружием' и лучше меня не щекотать)
😂😂😂
Наташенька благодарю! Обязательно приготовлю!
Капуста полезный продукт.Обладает противораковыми свойствами,но противопоказана при заболевании поджелудочной железы в крайнем случае тушённая.Что касается запаха береброженной капусты,то этот запах надо полюбить.Пахнет бздом. Или нужно не иметь обоняния. Имбирь противопоказан с нарушениями желудочно-кишечного тракта.Что касается вот В12 в капусте его нет,а вот в калине да,любые квас полезны и самое главное,чтобы приятно было пить.
Спасибо за комментарий. Прочитала вслух дома. Ржали все пол часа))) 😂😂😂
В12 производят некоторые виды бактерий как продукт своей жизнедеятельности. Поэтому в некоторых ферментированных продуктах он содержится.
Класс, класс, класс! Замечательный и обалденный квас!
Благодарю! Всех вам благ.
Я сделала по Вашему рецепту! Супер! Спасибо Вам! Будем оздоравливаться!😉👍👏
Благодарю! Здоровья Вам крепкого!
Спасибо за рецепты !!! Только не храните в пластиковых бутылках , т.к. это очень вредно
Про пластик это правильно. Ничего в нем хранить долго нельзя.
@@natali-rawfoodсколько времени хранится квас? Не перекиснет?
Спасибо дорогие за комментарии в которых много опыта, без пафосного трепа про В 12 и прочих хвастливых заверений
Да как же ты хороша Наталья,и квасок у тебя замечательный наверное !всех благ тебе !!!
Благодарю!
Спасибо Наташа Вы красавица
Благодарю за чудесный рецепт! Очень приятные и дружелюбные у вас видео 😍❤️
Благодарю! Всех вам благ.
Класс ❤
Рецепт очень понравился, вы еще больше, красивый голос, заранее благодарен…
Ой как хорошо,как раз мне сейчас нужно пить этий прибиотики,мне очень понравилось ваш заголовок вашем подписки, радуйтесь и творите
Благодарю. Всех вам благ.
Большое спасибо за рецепты, очень полезные и нужные! Вы Молодец!
Благодарю. Всех вам благ.
Скажите пожалуйста, где и сколько по времени вы храните приготовленный квас?
Ваша идея мне очень понравилась, особенно потому, что я еже давно отказался от завтраков. Сделаю сегодня же и, если не потеряю Ваш адрес - сообщу.
Сообщите, мне будет интересно.
А ещё я делаю квас на пророщенной пшенице. Тоже очень вкусный и полезный. Я на нем смузи делаю, ну и просто пью в течении дня.
Вам всех благ и крепкого здоровья!
Говорят завтракать надо обязательно, для отхода жолчи скопившейся за ночь
Так что не сообщаете то? Ждем ведь все...
Благодарю, очень интересный рецепт, попробую!🙏🙏🙏
Всех вам благ.
Спасибо за видео!!! Очень полезно.
Благодарю за просмотр! Рада, что понравилось!
Благодарю. Шикарно всё просто и благородно.
Взаимно!
Добавить немного спирта и тогда процесс пойдет не только быстрее но и веселее
Каждому свое!
А может посолить слегка и будет ещё и электролит для поддержания водносолевого баланса.
Посолите слегка.
За рецепт спасибо . Наиграюсь с овсяным квасом, примусь за капусту. )) Вот только насчёт витамина В12 Вы ошиблись, нет его в капусте.
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, как вы делаете овсяный квас😊
В капусте нет, но в бактериях и дрожжах которые разводятся и превращают капусту с водой в квас, есть.
Здравствуйте Наталия! Вы говорите что квас готов через 4 дня. Из научной информации по ферментации известно что в закваске участвуют не только положительные бактерии но и потагенные.Потагенные бактерии(нехорошие) пропадают от 6 дня закваски. Вы понимаете что в таком квасе ,который мало ферментирован живут и нехорошие бактерии плохо влияющие на кишечник?
На всех, кто его готовил по моему рецепту, он действует исключительно хорошо. Никто не жаловался.
А какие это нехорошие бактерии?
И как влияют, можно поподробней 🙏
Оставил банку на кухне,накрыл тряпкой.Уже на следующий день запах брожения на всю квартиру.Выставил на балкон,накрыл,уже через час собрал всех зелёных мух что были поблизости.Ок, довёл дело до конца, процедил в холодильник, на следующий день пробую. Сделал глоток,целый день неприятный запах бросжоной капусты из желудка.Хорошая медицина.
Что-то пошло не так. Бывает.
Благодарю Вас за рецепт и приятный глазу контент.
Благодарю Вас за добрые слова!
Витамин "У"....А-ли-саа!!! Мелафон у меня!))
квас не знаю, но сама ты классная .Приятно слушать
Благодарю!
Спасибо за рецепт.Всех Вам благ.
Спасибо дорогая!!!🎉🎉🎉
Хорошо бы ещё рецепт опубликовать под видео...Спасибо!Но нужно указать,что капуста повышает количество желудочного сока..
Это наверное свежая капуста! А капустный квас - это ферментированная капуста, с совершенно другими свойствами.
Так это кстати, он же пьётся перед едой.
Дякую вам, зранку випив стакан і день пропав,цілий день в туалеті!
Обязательно сделаю на днях!
Спасибо за рецепты. Давно собиралась, а вы меня так вдохновили!
Только вот.....мне бы столько трёхлитровых баночек!!! 🙄😉🤗
........трёх литровые банки можно приобрести в Икеа .С широким горлышком........Наберите в Гоогл вот эти три цифры .........365 + СТЕКЛО ......цена .......10 , 49 Евро за одну банку .....крышки на выбор разные. .........Приятного Вам апетита с капустны квасом..........это очень вкустно с семенами укропа.....
Попробую .это дейстительно принесет большую пользу
Попробуйте. Всех вам благ.
Спасибо за информацию
я делаю квас из крапивы,стерелизую на зиму.
Спасибище!! Попробую сейчас же!!))) 😊🎉❤
Пробуйте! Всех благ вам.
Спасибо большое!
Оставшийся жмых только только выкинуть, можно как-то применить, он съедобный?? (Ну, типа в супчик положить). СПАСИБО огромное, дорогая Наталья!!! Я так рада, что Вы в сети!!!
Благодарю! Вот капустный жмых ещё никуда не применяла. Надо подумать, как его использовать. Он же с кислинкой. Может быть в хлебцы добавлять. Жалко выкидывать столь ценный продукт.
Конечно он съедобный! Попробуйте в супчик. Наверное щи получатся.
@@natali-rawfood О! Ура! Я таки думала! А он в плане закваски одноразовый, весь убираем или ещё раз залить??
Немного с прошлого раза можно использовать для следующей закваски. И заквасится быстрее. Не за 3 дня, а за 1,5 - 2, в зависимости от температуры.
@@natali-rawfood - Я вообще слышала ещё в детстве, что всякий жмых супер полезный для ЖКТ и прочего, если его найти как в дело применить. Моя бабушка делала квас из овса, остатки шли для хлеба и для волос, как ополаскиватель.
Соотношение капусты и воды ( 1: 2 ) строгое или воды можно побольше , как по вашему ?
Благодарю Вас за рецепт🙏 Выглядите просто потрясающе👏👏👏 Интересно сколько Вам лет🙃
Благодарю. Мне скоро 47.
Очень симпатично ❤
Благодарю!
Буду делать, спасибо
Thank you 😄 👍👍👍
Всех вам благ.
благодарю! Обязательно приготовлю!
Всех вам благ.
Берется вилок на пару кило, шинкуется ножом, складывается в пластиковое, деревянное или эмалированное ведро. Лучше с герметичной крышкой, просто удобнее. Наливается литра три воды, я наливал и шесть. Через день-два-три появляется кислинка: началось МОЛОЧНО-КИСЛОЕ брожение. Добавляем суммарно с первичным до 8 литров воды на 2 кг капусты. Через один-два дня получаете квас. Так как с первых дней рождения в кишечнике у вас молочно-кислые бактерии, то этот квас восстанавливает, укрепляет, стабилизирует микрофлору кишечника. После терапии антибиотиками и во время терапии антибиотиками, которые кроме болезнетворных организмов уничтожают и микрофлору, такой квас просто спасение.
Капуста прекрасно идет в овощные блюда с кислинкой.
Свежий квас прекрасная закваска для хлеба
Все правильно. Всех вам благ.
Подскажите пожалуйста можно ли пить этот квас при повышенном газообразовании в кишечнике?
@@ТатьянаФомина-в5ш Если газообразование от дрожжей, то квас должен подавить дрожжи и уменьшить газообразование, привести кишечник к правильной микрофлоре. Естественно не с одной кружки. В любом случае хуже не будет.
Дрожжи могли заселиться, например, после антибиотиков в пустой кишечник
@@Сергейергей-о8д спасибо
Благодарю! Благодарю! Благодарю!
Взаимно!
Надо попробовать сделать!
Пробуйте. Всех вам благ.
КРАСОТКА !!!!!!!!!!!!!!
все хорошо, но начинается дикое брожение в животе. сына газы просто замучали. прекратил экспериментировать с капустой,
Какая Прелесть!
Я про ведущую.
благодарю вас
Попробую обязательно! Спасибо!🙏
Если желудок здоровый!
Благодарю Вас !
Взаимно!
Супер. Спасибо. Завтра буду делать :)
Я рада! Благодарю!
От спасибо, буду делать. И худеть))
Всех вам благ.
Обычно кладут ложку сметаны для ферментации, а в Вашем рецепте нет сметаны? Я что-то никак не ухвачу....