2021하쌤의한식조리기능사. 황.백지단. 쉽게부치기,완전정복 온라인실시간수업

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  • เผยแพร่เมื่อ 27 ธ.ค. 2020
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    하쌤요리학원 하혜란원장님의 조리기능사
    필기동영상

ความคิดเห็น • 43

  • @user-jt2xp9hx7m
    @user-jt2xp9hx7m 8 หลายเดือนก่อน +2

    흰자난이도에서 헤매고 있었는데 하쌤의 강의는 귀에 쏙쏙 들어오네요
    두번 강의듣고도 시험떨어져서 낙심하고 포기하고 싶었는데 하쌤의 지도에 다시한번 용기를 가져봅니다.
    시험이 10일 남았는데 아직도 자신이 없네요ㅠ

  • @user-cn7dt5nr7t
    @user-cn7dt5nr7t ปีที่แล้ว +3

    진짜 디테일하게 잘 가르쳐 주신다ㅜㅜ 36:17 지단 고인물

  • @user-yb7ss6ck7l
    @user-yb7ss6ck7l 2 ปีที่แล้ว +5

    쌤 감사합니다 지단부칠때마다 노랗게타고 찢어지고난리도아닌데 잘배우고갑니다 연습많이해야겠네요

  • @user-yy9bi8dx8g
    @user-yy9bi8dx8g ปีที่แล้ว +1

    이 선생님 요리영재 진심 최고 입니다

  • @user-hi2ys5js5i
    @user-hi2ys5js5i 2 ปีที่แล้ว +3

    많은 도움이 되었어요 감사합니다♡

  • @user-kv7nu4hb3v
    @user-kv7nu4hb3v 7 หลายเดือนก่อน +1

    흰색지단에서 실수 했을 때 대처 방법까지 알려주셔서 도움이 됐습니다 한식이 배울수록 어렵네요 ㅠㅠ

  • @user-gt7zh3kx3q
    @user-gt7zh3kx3q 3 ปีที่แล้ว +1

    흰지단 샘님꺼 보니 넘 좋아요

  • @sori8871
    @sori8871 ปีที่แล้ว +1

    실수도 해주시니(?) 너무 감사해요 혹시라도 시험장가서 실수해도 괜찮은척 해볼게요 허허^^

  • @user-yb7ss6ck7l
    @user-yb7ss6ck7l 2 ปีที่แล้ว

    선생님하라는대로하니잘되었네요 보여드리고싶네요 으하하~

  • @user-sj2bu5pp2v
    @user-sj2bu5pp2v ปีที่แล้ว +3

    샘 덕분에 재료 기초썰기 습득 잘했어요 칼도갈아 봤네요 채썰기가 힘들었는데 이제 재미가 납니다 감사합니다

    • @user-ms1df1fo4i
      @user-ms1df1fo4i  ปีที่แล้ว +1

      화이팅입니다^^

    • @as98795266
      @as98795266 ปีที่แล้ว

      쵝오예요
      샘 영상보며 한식산업기사 실기 딸수 있으러나요…시골이라 학원이 없어요

  • @user-ee9bs8rk9l
    @user-ee9bs8rk9l 4 หลายเดือนก่อน

    화양적지단 옆면도 보여 줬으면 더 좋았을것 같아요.. 화양적 지단 너무 어렵네요.. 그래도 흰자익히는거에 시간을 충분히 써야한다는것 알았네요. 감사합니다 ~

  • @user-hz1or2fo4u
    @user-hz1or2fo4u 3 ปีที่แล้ว

    선생님 감사합니다.더덱구이/생선전부탁요 더덕깍으면서 학원서손비었어요.그리고자꾸 더덕이 쪼개지는데 다루는법부탁드립니다.

  • @user-xs3dp9oo2o
    @user-xs3dp9oo2o 3 ปีที่แล้ว +1

    선생님
    지단 부칠 때 긴장하거든요~~
    흰자는 완전히~~
    뒤집을 때랑 채썰때 부셔지는 좌절감ㅠㅠ 선생님 영상보고
    뭐가 문제인지 알 것 같인요
    연습하려고 계란 한 판 샀습니다
    그런데 불조절은 꺼지기 직전까지 줄이세요~~하는데 정말 어느 순간 진짜 꺼져있거나 꺼진 줄 모르고 있다가 자꾸 자꾸 불 켜는 게 일입니다 어쩜 좋죠?

    • @user-ms1df1fo4i
      @user-ms1df1fo4i  3 ปีที่แล้ว

      음..쪼금만..더.올려주세요 ^^;;

  • @user-jb8fs8fx6b
    @user-jb8fs8fx6b 3 ปีที่แล้ว

    노른자는 되는데요
    흰자는 두껍게 보이는데
    께내보면 두께가 두꺼운곳, 백지장처럼 얇은곳~~~ㅠ
    불규칙해요
    도움말씀부탁요~~

  • @user-ql5cw6kr2u
    @user-ql5cw6kr2u ปีที่แล้ว

    사각팬으로 혹시 해도 되나요 ? 일식 시험 보면서 사각팬을 샀는데 이게 좀 수월 한것 같아서요 :)꼭 원형 후라이팬 만 가능한지 알고 싶어요

    • @user-ms1df1fo4i
      @user-ms1df1fo4i  ปีที่แล้ว

      한식지참준비물에는사각후라이팬이 써있지않아요 시험감독재량으로보입니다

  • @user-zu8vp1iw5c
    @user-zu8vp1iw5c 3 ปีที่แล้ว +1

    쌤~~
    지단 할때 쌤처런 작은 거품 자국 있는건 괜찮은건가요??
    갈색 변화만 없으면 합격인건가요??
    그리고 화양적 지단할때 쌤 처럼 했는데 자르고 나니 접은 부분이 노란색이 아니고 약간 투명한 노란색이 있는데 이건 괜찮은건가요??
    궁금합니당......

    • @user-zu8vp1iw5c
      @user-zu8vp1iw5c 3 ปีที่แล้ว +1

      안익은건 아닌데 색이 좀 달라요..
      쌤이 하신 화양적 지단 옆모습을 봤으면 ...

  • @user-kl9gk6jj7t
    @user-kl9gk6jj7t 3 ปีที่แล้ว

    쌤 놀했어요. 중학생 자녀가 있으시다니~ 전 골드미스이신줄 알았네요.

    • @user-ms1df1fo4i
      @user-ms1df1fo4i  3 ปีที่แล้ว +1

      어릴때 저도같이크면서 다키워버렸습니다 ㅎㅎㅎ

    • @user-kl9gk6jj7t
      @user-kl9gk6jj7t 3 ปีที่แล้ว

      @@user-ms1df1fo4i 그러셨군요. 하쌤, 저 오늘 수원서 겨자채, 표고전 나왔는데 시간내에 제출 못했네요. 그래도 시험을 끝내서 맘이 편하네요. 앞으로도 쌤 강의로 열공해야겠어요. 감사합니다.

  • @user-nv5zq9we9q
    @user-nv5zq9we9q 3 ปีที่แล้ว

    흰자알끈을 제거시 거즈를 안쓰시네여 학원마다 다른건가요?

  • @user-ot2es6fq7s
    @user-ot2es6fq7s 3 ปีที่แล้ว

    시작하고 선생님 말씀하시기전에 카메라가 점점 내려가니까 저도모르게 긴장됐어욬ㅋ

    • @user-ms1df1fo4i
      @user-ms1df1fo4i  3 ปีที่แล้ว +1

      그러게요 내려가는지 모르고 있었어요 ㅎㅎ

  • @user-cs9fg1uz2c
    @user-cs9fg1uz2c 2 หลายเดือนก่อน

    칼가는법은 언제나오나요

  • @user-ex3hz6xo4y
    @user-ex3hz6xo4y 2 ปีที่แล้ว

    선생님 흰자 보에 내려서는 젖지 않아도 되나요?

    • @user-ms1df1fo4i
      @user-ms1df1fo4i  2 ปีที่แล้ว

      네 저어주는것과 같은효과가 나옵니다

  • @YiKiJa
    @YiKiJa 3 ปีที่แล้ว

    미나리강회
    해보고싶어요

  • @user-rs6cy6dg2j
    @user-rs6cy6dg2j ปีที่แล้ว

    저는 흰자가 왜 부서질까요 뭘잘못하고있는건지 모르겠어요ㅠㅠ

    • @user-ms1df1fo4i
      @user-ms1df1fo4i  ปีที่แล้ว

      아직안익었는데 건들여서구래요
      조금더 기다렸다 건들여주세요 흰자는인내심조심

  • @user-xg3cj3rl9p
    @user-xg3cj3rl9p 3 ปีที่แล้ว

    선생님 질문이요 계량숟갈이 휘었는데 어떻게 관리하세요
    숟가락 관리법 알고싶습니다

  • @user-ksr0547
    @user-ksr0547 3 ปีที่แล้ว +2

    요리학원을 처음 다녀서 오늘 이틀째인데 황백지단했는데 잘 안되서 봐요. 한식조리기능사필기기출문제도 잘보고 있어요.오늘 배우긴 했는데 처음해봐서 잘안되요.감사합니다.황백지단만 잘하면 붙을 수 있을것같아요.ㅋㅋㅋ

  • @user-xy7ti7uq8o
    @user-xy7ti7uq8o 3 ปีที่แล้ว

    꼭시험재료그매하고싶은데 네이버에잘안들가지는데어쩌죠?

    • @user-ms1df1fo4i
      @user-ms1df1fo4i  3 ปีที่แล้ว

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  • @user-bx2kd2gm4x
    @user-bx2kd2gm4x 2 ปีที่แล้ว +1

    지단부치다1시간소요 ㅠ;;

  • @user-kc1rf4di2o
    @user-kc1rf4di2o 3 ปีที่แล้ว +2

    실습해보니 넘 어려워요. ㅠ

    • @user-ms1df1fo4i
      @user-ms1df1fo4i  3 ปีที่แล้ว

      불조절이어렵죠?ㅜㅜ
      많이해보셔야해요

  • @user-fp6qw2bj3g
    @user-fp6qw2bj3g 3 ปีที่แล้ว +1

    착한사람 눈에만 보여요 ㅋㅋㅋ