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흰자난이도에서 헤매고 있었는데 하쌤의 강의는 귀에 쏙쏙 들어오네요두번 강의듣고도 시험떨어져서 낙심하고 포기하고 싶었는데 하쌤의 지도에 다시한번 용기를 가져봅니다.시험이 10일 남았는데 아직도 자신이 없네요ㅠ
진짜 디테일하게 잘 가르쳐 주신다ㅜㅜ 36:17 지단 고인물
쌤 감사합니다 지단부칠때마다 노랗게타고 찢어지고난리도아닌데 잘배우고갑니다 연습많이해야겠네요
이 선생님 요리영재 진심 최고 입니다
많은 도움이 되었어요 감사합니다♡
흰색지단에서 실수 했을 때 대처 방법까지 알려주셔서 도움이 됐습니다 한식이 배울수록 어렵네요 ㅠㅠ
흰지단 샘님꺼 보니 넘 좋아요
실수도 해주시니(?) 너무 감사해요 혹시라도 시험장가서 실수해도 괜찮은척 해볼게요 허허^^
선생님하라는대로하니잘되었네요 보여드리고싶네요 으하하~
샘 덕분에 재료 기초썰기 습득 잘했어요 칼도갈아 봤네요 채썰기가 힘들었는데 이제 재미가 납니다 감사합니다
화이팅입니다^^
쵝오예요샘 영상보며 한식산업기사 실기 딸수 있으러나요…시골이라 학원이 없어요
화양적지단 옆면도 보여 줬으면 더 좋았을것 같아요.. 화양적 지단 너무 어렵네요.. 그래도 흰자익히는거에 시간을 충분히 써야한다는것 알았네요. 감사합니다 ~
선생님 감사합니다.더덱구이/생선전부탁요 더덕깍으면서 학원서손비었어요.그리고자꾸 더덕이 쪼개지는데 다루는법부탁드립니다.
선생님지단 부칠 때 긴장하거든요~~흰자는 완전히~~뒤집을 때랑 채썰때 부셔지는 좌절감ㅠㅠ 선생님 영상보고뭐가 문제인지 알 것 같인요연습하려고 계란 한 판 샀습니다그런데 불조절은 꺼지기 직전까지 줄이세요~~하는데 정말 어느 순간 진짜 꺼져있거나 꺼진 줄 모르고 있다가 자꾸 자꾸 불 켜는 게 일입니다 어쩜 좋죠?
음..쪼금만..더.올려주세요 ^^;;
노른자는 되는데요흰자는 두껍게 보이는데께내보면 두께가 두꺼운곳, 백지장처럼 얇은곳~~~ㅠ불규칙해요도움말씀부탁요~~
사각팬으로 혹시 해도 되나요 ? 일식 시험 보면서 사각팬을 샀는데 이게 좀 수월 한것 같아서요 :)꼭 원형 후라이팬 만 가능한지 알고 싶어요
한식지참준비물에는사각후라이팬이 써있지않아요 시험감독재량으로보입니다
쌤~~지단 할때 쌤처런 작은 거품 자국 있는건 괜찮은건가요??갈색 변화만 없으면 합격인건가요??그리고 화양적 지단할때 쌤 처럼 했는데 자르고 나니 접은 부분이 노란색이 아니고 약간 투명한 노란색이 있는데 이건 괜찮은건가요??궁금합니당......
안익은건 아닌데 색이 좀 달라요..쌤이 하신 화양적 지단 옆모습을 봤으면 ...
쌤 놀했어요. 중학생 자녀가 있으시다니~ 전 골드미스이신줄 알았네요.
어릴때 저도같이크면서 다키워버렸습니다 ㅎㅎㅎ
@@user-ms1df1fo4i 그러셨군요. 하쌤, 저 오늘 수원서 겨자채, 표고전 나왔는데 시간내에 제출 못했네요. 그래도 시험을 끝내서 맘이 편하네요. 앞으로도 쌤 강의로 열공해야겠어요. 감사합니다.
흰자알끈을 제거시 거즈를 안쓰시네여 학원마다 다른건가요?
냅 상관없습니다^^
시작하고 선생님 말씀하시기전에 카메라가 점점 내려가니까 저도모르게 긴장됐어욬ㅋ
그러게요 내려가는지 모르고 있었어요 ㅎㅎ
칼가는법은 언제나오나요
선생님 흰자 보에 내려서는 젖지 않아도 되나요?
네 저어주는것과 같은효과가 나옵니다
미나리강회해보고싶어요
저는 흰자가 왜 부서질까요 뭘잘못하고있는건지 모르겠어요ㅠㅠ
아직안익었는데 건들여서구래요조금더 기다렸다 건들여주세요 흰자는인내심조심
선생님 질문이요 계량숟갈이 휘었는데 어떻게 관리하세요숟가락 관리법 알고싶습니다
감사합니다
요리학원을 처음 다녀서 오늘 이틀째인데 황백지단했는데 잘 안되서 봐요. 한식조리기능사필기기출문제도 잘보고 있어요.오늘 배우긴 했는데 처음해봐서 잘안되요.감사합니다.황백지단만 잘하면 붙을 수 있을것같아요.ㅋㅋㅋ
꼭시험재료그매하고싶은데 네이버에잘안들가지는데어쩌죠?
naver.me/GPwXMOZj여기서구매하시면됩니다^^
지단부치다1시간소요 ㅠ;;
실습해보니 넘 어려워요. ㅠ
불조절이어렵죠?ㅜㅜ많이해보셔야해요
착한사람 눈에만 보여요 ㅋㅋㅋ
흰자난이도에서 헤매고 있었는데 하쌤의 강의는 귀에 쏙쏙 들어오네요
두번 강의듣고도 시험떨어져서 낙심하고 포기하고 싶었는데 하쌤의 지도에 다시한번 용기를 가져봅니다.
시험이 10일 남았는데 아직도 자신이 없네요ㅠ
진짜 디테일하게 잘 가르쳐 주신다ㅜㅜ 36:17 지단 고인물
쌤 감사합니다 지단부칠때마다 노랗게타고 찢어지고난리도아닌데 잘배우고갑니다 연습많이해야겠네요
이 선생님 요리영재 진심 최고 입니다
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흰지단 샘님꺼 보니 넘 좋아요
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선생님하라는대로하니잘되었네요 보여드리고싶네요 으하하~
샘 덕분에 재료 기초썰기 습득 잘했어요 칼도갈아 봤네요 채썰기가 힘들었는데 이제 재미가 납니다 감사합니다
화이팅입니다^^
쵝오예요
샘 영상보며 한식산업기사 실기 딸수 있으러나요…시골이라 학원이 없어요
화양적지단 옆면도 보여 줬으면 더 좋았을것 같아요.. 화양적 지단 너무 어렵네요.. 그래도 흰자익히는거에 시간을 충분히 써야한다는것 알았네요. 감사합니다 ~
선생님 감사합니다.더덱구이/생선전부탁요 더덕깍으면서 학원서손비었어요.그리고자꾸 더덕이 쪼개지는데 다루는법부탁드립니다.
선생님
지단 부칠 때 긴장하거든요~~
흰자는 완전히~~
뒤집을 때랑 채썰때 부셔지는 좌절감ㅠㅠ 선생님 영상보고
뭐가 문제인지 알 것 같인요
연습하려고 계란 한 판 샀습니다
그런데 불조절은 꺼지기 직전까지 줄이세요~~하는데 정말 어느 순간 진짜 꺼져있거나 꺼진 줄 모르고 있다가 자꾸 자꾸 불 켜는 게 일입니다 어쩜 좋죠?
음..쪼금만..더.올려주세요 ^^;;
노른자는 되는데요
흰자는 두껍게 보이는데
께내보면 두께가 두꺼운곳, 백지장처럼 얇은곳~~~ㅠ
불규칙해요
도움말씀부탁요~~
사각팬으로 혹시 해도 되나요 ? 일식 시험 보면서 사각팬을 샀는데 이게 좀 수월 한것 같아서요 :)꼭 원형 후라이팬 만 가능한지 알고 싶어요
한식지참준비물에는사각후라이팬이 써있지않아요 시험감독재량으로보입니다
쌤~~
지단 할때 쌤처런 작은 거품 자국 있는건 괜찮은건가요??
갈색 변화만 없으면 합격인건가요??
그리고 화양적 지단할때 쌤 처럼 했는데 자르고 나니 접은 부분이 노란색이 아니고 약간 투명한 노란색이 있는데 이건 괜찮은건가요??
궁금합니당......
안익은건 아닌데 색이 좀 달라요..
쌤이 하신 화양적 지단 옆모습을 봤으면 ...
쌤 놀했어요. 중학생 자녀가 있으시다니~ 전 골드미스이신줄 알았네요.
어릴때 저도같이크면서 다키워버렸습니다 ㅎㅎㅎ
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감사합니다
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