Моченые ЯБЛОКИ по-новому: без бочки и соломы! Рецепт, доступный всем!!! Мочение груш, слив и вишен.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 25 ส.ค. 2024
- Моченые яблоки - популярный и очень вкусный продукт домашней биотехнологии. Но он вполне отличается от процесса квашения, в котором имеется только один биохимический процесс - молочнокислое брожение. При мочении же проходят два - молочнокислое и спиртовое. Этим обуславливаются и особенности процесса мочения.
Я же предлагаю рецепт, в котором будут проходить целых три биохимических процесса, что придаст моченым яблокам особую ценность, вкус и аромат. При этом совершенно не надо беспокоиться о бочках и ржаной соломе - можно вполне обойтись и более простыми ингредиентами.
Рецепт очень простой:
на 1,5-2 кг яблок:
20 г соли (1 полная столовая ложка),
40 г сахара (2 полные столовые ложки),
10 г ржаной муки или ржаного солода.
А еще - секретный ингредиент, о котором и смотрите в видео.
Срок готовности - около 3 недель.
Точно также можно мочить груши, вишни (очень вкусно!!!) и сливы (исключительно вкусно!).
Еще больше всего интересного на канале Процветок и на страницах журнала Урожайные сотки.
Умничка Иван. Все ты нам рассказываешь. Спасибо большое.
Ванечка, ну ты просто кладезь разных рецептов, спасибо огромное, обязательно буду делать, рецепт просто супер!
Моя бабушка мочила бруснику в кадке.Туда же клала яблоки.Как я их любила! Спасибо, Иван, напомнили о детстве.
Иван, огромное спасибище вам за этот рецепт, вот сижу жую яблочко и вас вспоминаю, это мой первый опыт, получилось необыкновенно вкусно, аромат не забываемый, решила сразу поблагодарить, низкий вам поклон и процветания вам и вашему каналу , Благодарю, забираю в свою копилочку проверенных рецептов, я их так и записала моченые яблоки Процветок, благодарю за ваш вклад в жизни людей , браво)))
Иван!!!! Спасибо вам огромное!!! Вы просто сокровище!!!!
Спасибо Иван!Вы читаете мысли ,я только сегодня подумала о моченых яблочках.
Ванечка,как всегда ты вовремя! Спасибо тебе большое! Успехов тебе!
Иван Анатольевич, дорогой, спасибо большое за науку по мочению яблок. Все получилось. Пожалуй, первый раз так вкусно, за десятилетия испытания разных рецептов. Спасибо за объяснение про солому, с соломой частенько яблоки получались негодными. А по Вашему рецепту получились просто идеальные яблочки!
Очень вкусно рассказываете! Жуть как захотелось моченых яблок!
Тоже слюной захлебываюсь.
Иван, дорогой вы наш!!! Спасибо огромное!!!
С коментов насмеялась от души🥳🥳🥳
Иван! Добрый вечер! Как вовремя у вас выходят ролики! Как раз искала в интернете рецепт моченых яблок и чудо прям какое то, ваш рецепт! Обязательно попробую, спасибо огромное!
Иван Анатольевич, спасибо за рецепт! У меня был огромный урожай яблок, и я замочила розмарин белый... Как же это вкусно, ни с каким компотом не сравнится!
Спасибо Вам за вкусный рецепт .
Как раз собралась мочить Огромное спасибо ,Ванечка !))
Иван, пока вас слушала , истекла слюной, во рту прям вкус моченых яблок, которые делала раньше. Наднях планировала готовить яблочки на зиму . Решила,попробовать с вашими советами
Давно мочу яблочки, но без муки и соломы. Просто соль и сахар( рецепт из Домоводства 1959 года) и вишневые листья. Для меня вкуснее всех получаются- антоновка. В этот раз добавлю дом.яблочный уксус по Вашему совету. Спасибо за совет!! Попробуем😊
В каких пропорциях и как вы обычно делаете?
Пожалуйсто, скажите, пока яблоки готовятся, закрою марлей, а потом настоящей крышкой закрыть? И можно ставить в гараж на полочке (неотапливаемый)? Как долго можно держать? Всю зиму?
Спасибо за рецепт,будем пробовать!🙏💐
У меня мама такие вкусные яблочки мочила, достанешь из погреба, да в морозец, вкуснотища😋😋😋
Рецепт в студию !
@@lenay451 Рецепт в видео. В студию "секретную добавку"!
@@lenay451 На дно кадки положить слой листьев черной смородины, потом несколько рядов яблок, веточками к верху ровными слоями, опять смородину и т.д., залить маринадом:- на 10л.в., 400гр.сахара и 3 ст.л.соли, положить дер.кружок и под гнет🍎🍏🍎, я сама неделала, а только ела🙋♀️
Смородина к яблокам просто чудо как вкусно!!! Спасибо!
Сделала яблоки синап. Прошло 4 недели💥💥💥💥💥💥 Очень рекомендую!!! Лучше чем у моей бабушки в капусте! Супер рецепт!
Спасибо,сегодня как раз этим и занималась,завтра ещё солод добавлю
Спасибо большое!!! Буду спасать урожай яблок! Осталось купить ржаной солод. Видела в гипермаркете Глобус, жаль, что сразу не купила.)))
Попробуем, попробуем и спасибо!
Бабушка всегда делала... Прямо вкус вспомнился.
Благодарю за рецепт!
Здравствуйте, Иван! А где банка должна стоять до готовности - при комнатной температуре или в холодильнике?
5-7 дней в тепле, бродит. Далее закрываем крышкой и в холодильник.
Люблю моченые яблоки очень ,напоминает детство ,погреб ,бочки в ряд ,мама делала сусло из ржаной соломы ,спасибо Иван Анатольевич за напоминание
А вы знаете как делать сусло из соломы???? Поделитесь?????
@@mymirror3867 с удовольствием подсказала бы если бы точно знала ,знаю только что заваривала ржаную солому с добавкой ржаной муки немного ,мы только помогали мыли и опускали яблоки в погреб ,ещё помню солила мама капусту и перекладывала яблоками и томатом ,вкуснотищя была
@@user-wx7tu5yl1p Ой,Сая,вспоминайте все ,что мама делала!!!!!Нам всем нужны старые ,проверенные сорта и такие же старые проверенные рецепты из них.
@@mymirror3867 рецепт я точно не вспомню ,капусту сорт Слава шинковали ,обминали немного чтобы сок пустила +морковка укладывали в бочку потом один слой яблок ,опять капуста потом помидоры и так до конца я не помню чтобы мы ели эти яблоки или томат ,но капуста шла на ура ,наверное рецепт также как и для простой капусты ,удачи вам ,экспериментируйте
Что только не солят Даже побеги папоротника
Классный рецепт! Обязятельно попробуем.
Сппсибо большое, так захотелось яблок!!! 😊
Спасибо большое!
Яблоки всегда добавляли в квашеную капусту,тоже вкусно.
Моя теща так делает. Верно! особенно антоновские.
Я добавляла ещё палочки дуба,амарант,да все,что под рукой Яблоки в капусте просто класс.Но я их резала на две части.Спасибо за рецепт.
Да, я тоже клала антоновку в середину кастрюли с капустой. Шикарные, ядрёные яблоки получались, но капуста приобретала привкус.
@@juliataranchuk4913 Да, мне тоже яблоки в капусте нравятся, а сама капуста- нет.
@@katiyakimowa1803 Больше не буду делать замечания Пусть будет так как будет
Благодарю Иван.🙏🙏🙏🙏🙏
Иван Анатольевич огромное спасибо!!!! Прям слюну погнало😋😋😋Обязательно сделаю.Скажите пожалуйста, а в моченые огурцы солод надо добавлять? Но там нет сахара. Спасибо:)
Можно. но лучше чайную ложку сметаны на 5-7 литров рассола.
Спасибо Иван за рецепт! Яблок бывает много,не знаешь куда девать.Сделаю в этом году обязательно,сливы тоже попробую сделать.Может у вас есть рецепт как посолить яблоки с капустой.Благодарю вас,процветания вашему каналу!
Спасибо!
Ура! Давно хотела попробовать сделать моченые яблоки! Спасибо, Вы наш кладезь знаний! Пора заводить небольшой боченок. Иван, а о квашеной капусте ролик будет? Из какой капусты теперь делать? Ведь той белой сплюснутой ломкой капусты днем с огнем не найдешь... из Голландской зеленоватой резиновой капусты, которая наводнила рынки и сетевые магазины, квашеная не получается!
th-cam.com/video/-6UVFhKvZww/w-d-xo.html
Спасибо
Да,нужно искать и сохранять старые сорта.Сейчас это более ,чем актуально.
@@mymirror3867 у нас (Подмосковье) уже второе лето основная проблема - нашествие слизней. Съедают все подчистую, даже бархатцы не обошли. А капусту уберечь вообще не представляю как! Какие уж тут сорта...
Спасибо за рецепт,обязательно попробую,не получалось вкусно !
Благодарю)
Спасибо,Ванечка!
Здравствуйте Иван,а сколько надо ржаной муки добавлять?
Уважаемые садоводы-огородники, обеспечим 100К подписчиков для канала досрочно!!! Осталось только 700 свободный мест... кто не успел - тот опоздал!
)))))) спасибо!!! ))
Здравствуйте , мне очень стыдно но я не понимаю вашего предложения ...может быть разъяснить его. Я просто Фанатка вашего канала
Elena boykova, это канал Ивана, а мы его подписчики. Когда канал наберёт сто тысяч подписчиков, то Иван получит приз от ю-тюба. Осталось немного. Приведите трёх подружек, которые нажмут кнопку подписка и тогда Вам, дорогая Elena boykova, будет счастье.
@@user-et8bs4tb6x 🥰🥰❤️💋💋👍👍
Попробую дули заквасить Груши тютю
Угодил всем любителям моченых яблочек наш Ваня .Без Иваного *допинга * и спать не ложимся.А на груши те же пропорции соль-сахар? Спасибо!!!!!
Да. Можно сахара чуть меньше... Но с такой пропорцией все же вкуснее - более резкий вкус получается.
А водой не надо заливать?Или они сами сок пустят?
@@user-us8po2ss7v Водой надо обязательно заливать, а то яблоки, груши протухнут. В видео же сказано.
Иду по яблоки)
Ко мне! )
Спасибо за ноухау😚
Спасибо,скажите,а при квашении капусты целесообразно добавлять солод?
Нет, лучше немножко сметаны. Чайную ложку на 5-7 литров капусты.
@@РусскихИван спасибо
У меня просьба: а можно всё перевести в литрах и граммах или стаканах? Яблоки разного размера и разное количество рассола требуется на килограмм яблок.
Иван , спасибо большое за рецепт! Скажите , пожалуйста , для квашенных томатов такое же соотношение соли и сахара ?
Сахара лучше в 2 раза меньше СОЛИ. А то разовьются дрожжи и томаты будут газированные.
@@РусскихИван спасибо !
@@РусскихИван А мне и газированные томаты нравятся. ДАже больше, чем простые. ☺
Здравствуйте, скажите пожалуйста, можно для мочения яблоки резать, т.к.очень крупные и не входят в банки. Ответьте пожалуй ста.
Можно. А почему нельзя? Только не слишком мелко, а то крошиться будут. Быстрее мочеными станут.
В прошлом году мочила яблоки по Вашему рецепту . Получились очень, очень вкусные. Спасибо
В этом году хочу попробовать груши 🍐. Пропорции соли и сахара использовать те же ?
Подскажите готовый продукт где храните и под какими крышками?
можно ли без уксуса делать такое? Разве уксус не убивает бактерии полезные для кишечника?
Так это естественный уксус - он сам сплошные бактерии
Спасибо!!!
Где ж ты раньше был...., ох наберу нынче, прогрею и замочу, а то все морожу и морожу. Спасибо.
Замороженная антоновка у моей мамы получается очень похожая на моченую
Морозилка тоже не резиновая битком Все плохо живем
@@user-ro1mw3bm1k кто сказал что плохо живём....
@@user-hf3kp4xz4v Ну я имела ввиду пенсия хоть и маленькая ,но сад и огород выручают .Вот и все
@@user-hf3kp4xz4v У кого нет сада и огорода на пенсию тяжеловато прожить
Наконец-то я Вас нашел!
Да с анисом вообще вкуснота
Здравствуйте, как мочить(или квасить) чеснок, спасибо.
О! Хорошее дело! Его солят. Расскажу!
@@РусскихИван пожалуйста, расскажите, что делать с краснокочанной капустой, хранить как и можно ли её квасить 🙏
Спасибо за совет
Все получилось путево. Спасибо
Иван, спасибо за рецепт! Вопрос: солод ферментированный или нет? И есть ли разница?
любой можно. и светлый. и темный. Ферментированный лучше. Но, в принципе, любой пойдет.
Интересный рецепт, спасибо. Мочёные яблоки не пробовала... брусника была, арбузы - как-то давно угощали... надо попробовать и яблоки, когда привезём их домой. Только без соломы - она вся в мульче осталась. И солод ещё найти...
Началась борьба с урожаем😔 - я вот желе из красной смородины варю, ещё из облепихи надо тоже сделать...
Облепиха - красота!!!! вкуснота!!!
У вас красная смородина ещё есть, или это сорт поздний?
@@user-lo5ik2bt5l Это же 3 недели назад было - тогда ещё был, уже сделала желе, очень нравится...
а сорт этот старый, поздний, ягоды не осыпаются.
Эт скока впм лет, что моченых яблок не пробовали?
Яблоки сорта Мельба мочила по вашему рецепту, получились отменные. Хочу теперь замочить другого сорта но в той же заливке, это возможно или нужно готовить новый раствор. Может просто в старый добавить мёду?
Обов'язково зроблю дякую
Предполагаю, что солод можно заменить ржаными сухарями.
В принципе, да. Все это создаёт "квасную" среду, благоприятную для молочнокислых бактерий.
@@РусскихИван благодарю за рецепт, как раз не знаю, что делать с урожаем яблок
У меня поздние, но темно вишнёвые не крупные яблоки, можно ли их замочить? Будут ли они съедобны? Они очень плотные и вкусные и маринованные то-же получились вкусные. А мочёные получатся, или даже не пытаться?
Про добавление яблочного уксуса - это находка для меня. Как раз решила заготовить в этом году свой яблочный уксус. Обязательно попробую замочить яблочки, но солод добавлять не буду. Добавлю семена горчицы, чтобы не плесневели при хранении и мёд. Благо дарю за рецепт!
Спасибо. Теперь вся солома пестицидами обработана. Так что лучше без неё. 👍
Нет, у нас своя
Иван, скажите пожалуйста уксус обязательно надо ложить?
Я так и не получила ответ.
Попробуйте - вливать.))
Только для того, чтобы быстрее пошёл процесс. Если хотите, чтобы яблоки дольше простояли, то ускорять заквашивание не надо.
@@1959997 там в видео Иван говорил, что можно остановится на соли, сахаре и воде.
а вишню какого сорта надо ? если яблоки зимние то почему такое требование не пойму если вишня или груша всегда одного типа
Недавно на одном канале услышала, что можно закрыть крышкой с дырочками - газ выходит и жидкость не выплескивается
Подскажите пожалуйста, где хранить яблоки во время замочки. У меня нет ни балкона, ни ямки. Можно в комнатных условиях?
Можно конечно. Они киснуть будут несколько недель, а потом можно в холодильник поставить. Попробуйте банки две-три.
Здравствуйте, Иван! Поваренная слль- это каменная соль?
Да
А скажите пожалуйста почему в других рецептах наоборот соли больше чем сахара. Может чем больше сахара,тем больше брожение
А почему некоторые блогеры кладут ещё 3 столовых ложки горчицы на 10 литров воды? Выживут ли бактерии из винного уксуса?
Можно класть. Выживут. Это, скорее, вкусо-ароматическая добавка. Если нравится более острый вкус.
Иван Русских , спасибо за ответ! Дорогого стоит при Вашей гиперзанятости!
Как исправить и можно ли?
Если добавляете уксус, то это уже не квашенные, а маринованные яблоки.
Так это домашний яблочный уксус. Он сам - сплошные бактерии, которые неплохо подкормят кисломолочные бактерии яблочного брожения
Скажите пожалуйста, при какой температуре должны кваситься яблоки?
Обычно 5-6 дней стоят при комнатной t, а потом в холодильник. Это зависит от размера яблок, брожение маленьких яблок проходит быстрее, даже может 4 дня, а большие бродят до недели. Надо наблюдать. А потом поставить в прохладное место на полтора - 2 месяца, тоже зависит от размера яблок. Я выбираю всегда средние, размером с яйцо, они легко проходят в банку и больше помещается.
Мочат и белый налив, не обязательно поздние
А где должны стоять яблоки до готовности? в прохладе или при комнатной температуре?
В прохладном месте
Добрый день! Подскажите, а в моченую бруснику что добавить уксус, сметану или вообще ничего не надо
у вас солод белый , скажите у нас продают только ферментизированный , он темный, им можно заменить?
Любой годится.
@@РусскихИван мерси)))
@@РусскихИван Ваня,может по секрету скажите,где прикупили «Друга.....»Все хотят знать!:))
Любой солод ферментированный. Это пророщенные зерно. Все остальное обман если не из зерна пророщенного. Прорастаете зерна - это уже ферментация.
Иван Анатольевич! Спасибо за рецепт! Вашей прозорливости нет предела: только полезла в интернет за рецептами,а вы как раз! Спасибо! И еще. Не только я,но и многие другие очень желаем знать,где вы покупали " друга". Зная,что вы наведываете Комаровку, пошла по вашим следам, соображая, куда вы могли повернуть- направо или налево. Но увы. Пожалуйста, подскажите. Спасибо!
Некрасиво шпионить. К любовнице пошел
А скажите пожалуйста семеринку нужно ждать дозревать дней 20? перед закваской
Да. все ренеты и этот тоже лучше дозарить. иначе яблоки будут суховаты и зеленоватые внутри.
@@РусскихИван я пробовала квасить с соломой,не смотря на металлическую крыжку реально бабахнуло,и вкус был плохой.
По вашему рецепту все понятно,попробую.Спасибо большое.Удачи
Иван Анатольевич, можно ли заменить солод рассолом от квашеной капусты?
Пробовала с рассолом, не вкусно. Лучше уксуса нет ничего. Добавляла свой малиновый. Вкуснотища получилась!
ООО, вспомнила, нужно попробовать банановый уксус добавить.
@@SiyanaMin Что, ещё и банановый можно делать? А как?
@@user-uk3yb1fn3c Из шкурок, в и-нете есть детальное описание. ☺
👍👍👍
Иван, пожалуйста! Солод ржаной есть ферментированный и НЕферментированный. Какой нам нужен для этого рецепта????
Неферментированный светлый ржаной лучше всего.
@@РусскихИван спасибо ♥️. Не знала какой купить - взяла оба. )))) Подскажите пожалуйста, куда ещё его можно использовать? И что делать с ферментированным??? Может в компост или как подкормку использовать??? Давайте придумаем новый рецептик😉 на основе ржаного солода🙏🤗.
@@loralora9817 летом квас будете делать
@@loralora9817 испеките заварной ржаной хлеб с солодом
@@elgrachev4553 спасибо, я хлеб не ем, совсем. И вообще стараюсь минимизировать углеводы по максимуму 😉
А чеснок можно так замочить?
Да и банки сразу в погреб?
Чеснок точно так же квасят. И капусту точно так же квасят. Такие же пропорции, соль, сахар и сырая чистая вода.
Иван, подскажите , пожалуйста, сделала яблоки, всё как Вы говорили и уксус домашний винный и проварила солод, пошло 6 дней и сверху образовалось что-то подобное плесени. Пожалуйста, дайте совет что делать . Заранее спасибо
С большой вероятностью это не плесень,а уксусная матка. Рассмотрите ее. Если она как кожа, то точно она. Это очень хорошо!
Сколько держать яблоки в тепле и когда выносить на холод? Как понять что они готовы к употреблению? Спасибо
А готовность Я сужу исключительно по пробам. Потому что каждый раз это бывает по-разному. в тепле держу примерно дней пять, потом уношу на холод. На холоде они могут храниться довольно долго, несколько месяцев.
@@РусскихИван , ой, а у меня уже месяц на кухне банка с яблоками стоит. Вынести на лоджию ?
@@РусскихИван 9
Какой солод должен быть - ферментированный или нет?
желательно ферментированный. но в крайнем случае и не ферментированный сойдет. Сахару тогда немного больше.
@@РусскихИван Ванечка, а можно ли яблоки разрезать пополам и мочить ( у меня много червивых). Спасибо
@@liliyamaria5478 оно-то можно, но нередко они разваливаются, делаются мягкими и превращаются в кашу, Я на неделе дам рецепт яблочного кваса, так можно так делать.
@@РусскихИван благодарю
@@РусскихИванчтобы не разваливались, наверное, лучше брать твёрдые яблоки типа антоновки. Кстати, может подскажите, где-нибудь можно купить саженцы настоящей советской антоновки?
Здравствуйте.А в готовом виде с дигустацией покажите?
Безусловно!!
Иван, если солить помидоры, только с солью, надо добавлять уксус (5%-9%)и сколько на 3-х литровую банку? Буду благодарна за ответ!
Лучше уксус не добавлять, чтобы были просто моченые.
Скажите пожалуйста можно ли таким способом мочить сливы?
Да, исключительно вкусно!
@@РусскихИван спасибо
Конечно можно.
И даже персики
КАК ВКУСНО 🌼🌺🌹🌼🏵️😋 РЕСПЕКТ ВАМ ИЗ МОЕЙ КУХНИ 🌹 заходите в гостИ 🌹
У нас яблоки очень крупные, можно ли порезать для мочения? Посоветуйте, плз.
Вот тоже очень интересно!!!
Конечно можно, на половинки. Слишком мелкие не надо, раскрошаться.
Иван, подскажите, пожалуйста - яблоки Снежный кальвиль , которые уже сейчас попадали с дерева (видимо червивые) можно замочить, или надо только идеально целенькие сорванные с дерева ?
А как вы потом червивые есть собираетесь?!
@@TanyaB66, .. логично.. Спасибо! Прийдется лезть на дерево))
@@user-qd4ul7tr8i - а я переживать стала уже за вас!
@@TanyaB66:)))) рассмешили! Хорошего Вам вечера!
как бороться с всплыванием яблок? они при любом раскладе торчат из рассола и портятся. Если вначале еще можно залить под самое горло, то как только вынешь первое яблоко, начинают всплывть
Поверх яблок в банке положить смородиновую веточку так, чтоб кончики упирались в стекло.
6.40 Гриб сняли и съели))
Тоже улыбнуло))))
Скажите пожалуйста …А комбучу можно использовать вместо уксуса??
Можно и ферамачо
dommage, que la traduction, laisse à désirer !!!, c 'est à n'y rien comprendre !
laisser reposer les pommes récoltées pendant 2 à 3 semaines, puis cuire.
Dans un conteneur de 2 kg. pommes.
Ajouter à
10 gr. malt de seigle ou farine de seigle
20 gr. sel gemme (non iodé)
40 gr. Sahara
Et j'ajouterai une petite sélection -
Brin d'origan
anis (grains)
aneth (grain)
brin d'hysope
Couvrir de gaze et mettre dans un endroit chaud et sombre.
Dès qu'il arrête d'errer - donc prêt.
Vous pouvez ajouter 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin maison.
(dans la vidéo - debout à côté de la banque)
Délicieuses pommes Antonovsky à l'aneth et aux feuilles de cassis. Feuilles sur le bas et couvrir sur le dessus, et versez abondamment les couches de pommes avec de l'aneth
На 3- х литровую банку с яблоками, добавить 1 столовую ложку каменной соли ( крупной ), 2 столовые ложки сахарного песка. Залить сырой чистой водой до верха. Закрыть бумажкой от мух. Дать стоять в тепле 1 неделю. Дальше убрать в холодильник или погреб. Банки стоят 2-3 месяца. Далее есть их.
Когда убераете банку в холодильник, ее надо закрыть крышкой.
Иван,пожалуйста,если знаете рецепт с бочкой и соломой,покажите как их приготовить.
Поддерживаю!
Да точно также. Можно без уксуса. А от соломы толк, если перекладывать каждый слой толстым слоем соломы. Иначе нет смысла и возиться.
@@РусскихИван ,спасибо большое!Всегда хотела узнать рецепт.Ваш рецепт проще и лучше,чем классический.Да и бочки у меня нет)
бочки нет, использую эмалированную кастрюлю на 2 ведра и СОЛОМУ. С соломой яблоки янтарные,солому выращиваю сама, солому режу секатором и хватает переложить яблоки при хранении в коробках
Солому перед закладкой надо запарить кипятком. Очень вкусные антоновский яблоки с укропом и листом чёрной смородины. Листья на дно и покрыть сверху, а укропом обильно пересыпать слои яблок. Я делаю в ведёрке.
Скажите пожалуйста, в яблоках появилась зеленая плесень в рассоле сверху и по краям бака, что делать? Немного перестояли на кухне, тк уехали с дачи.
Нужно ложить на дно солому.Только не ржаную,а ячменную.
Аккуратно эту плесень снять ложкой, и долить свежего рассола.
@@user-qe7gy3nb2o Спасибо
Попробуйте зерна горчицы положить - предотвращает появление плесени
Очень нужна ваша помощь в консультации, куда можно отправить вопрос с фотографиями? Большое спасибо! Заранее? Может вам будет интересно!
НА сайте Процветок в чатах отвечают на вопросы. А Ивану некогда. Попробуйте, может помогут.