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時間過真快！8年前也是在長榮船上服務大廚ㄧ職 每次看到李船長的影片都會覺得記憶猶新 感覺跑船就沒多久的事 不過說實在的船上大廚確實辛苦 阿廖加油喔💪
@@shimingliu2403 大厨的本名你都知道，厉害，你是台湾当地的？
@@shimingliu2403 谢谢，喜欢航海频道的女生可谓凤毛麟角啊
船長很注重船員的生活呢，對的，船長說航線不一樣，購買的物資不同，有的台灣漁船就買便宜的，或是大陸貨品也是省錢，長榮航空的空姐，常表演罷工，給外界印象就是，企業很小氣，沒有想到長榮海運這麼慷慨，無論是船艙裝潢，伙食，獎金都特別好
印象中，巴拿馬的水果和牛肉相當便宜，質量可能不高。曾經用10美元向小朋友買了一大麻袋的山竹，非常過癮。到處都有芒果樹，芒果熟了掉到地上都沒人要。有機會的話，買些山竹嚐嚐看。
真不错 十一美元在纽约只够买一碗拉面 还是船上好
人家已經洗好的菜用眼睛看就好，別動手碰、拿；以維衛生。請將"C"改唸成"si/西"；別再唸成華北/東北人的怪異英文教育所教出來的唸法"sē/類[些]"。
这个厨师交接，剩余在库房的食材要盘点吗？ 即将下船的厨师会不会消耗过多食材获得好评呢？
拍这个时是在哪个航段啊
听小林的口音。。。。是东南亚这边的？
哈哈可爱死了
实习生是台湾小伙子吗？
我記得那小夥子好像是二副哦 這是台灣公司的船吧
第一
一艘船+貨物都是幾個億美元，對船員好等於是對自己生財工具好，船員肚子再怎麼能裝也就是那些量而已，多發錢吃飽好做事。公司這樣做很聰明。
發伙食遠比漲薪資划算
无论是台湾还是马来西亚看见大家都汇聚在一起工作和谐共处，必须给个赞！愿没有战争，没有分争，大家一起共同进步发展。
很棒..~同事之間相處就該這樣..不管從那來.能在一起工作就是緣份.
船公司来自台湾，主要以台湾籍员工为主，其它大陆和大马华人。其次，需要一些菲律宾籍船员会英语沟通。
人家可不想战争，就是你们长大人家，哈哈
大家都是謀份工作的 長時間在船上 自然好好相處相安無事
好端端地又扯到戰爭，中國人提到台灣，三句話不離打仗
看了李船长这期视频更是进一步告诉我们什么叫民以食为天，船员吃不饱干活没力气，大伙吃不好工作没热情，要让大家既吃饱又吃好还能不超支甚至有结余改善生活无不需要船长的重视大厨的精打细算和伙食委的认真协助，李船长也说了不是每个航线都能有结余，关键还是看船长是否重视和大厨能否会当家，感谢李船长的分享。
@@shimingliu2403 😄谢谢你的夸奖！
@@shimingliu2403 昨天这个频道没有新内容啊？
@@shimingliu2403 我写了留言啊，可能是晚了一些，你找一下，有的
@@shimingliu2403 🙂大家相互学习取长补短
這大廚看起來蠻福泰的，煮的餐肯定好吃。
船長等你到台灣海大上課真的比較有意思,比其他的長榮退休船長說得好
大學生本來就要針對艱深課題進行刻苦研究，無論老師講課有沒有意思才對，老師講課有趣是本事之一，卻不是衡量老師的唯一標準！更不是學生對老師該有的要求！奈何現在台灣的大學生都被寵壞了，不願意靜下心來好好聽課做學問，反而批評老師講課無趣，這種學習態度真的是亡國前兆，每次聽到這種話，就感到濃濃的亡國感
@@darrin1700 ?
@@darrin1700好啦好啦 你最厲害啦 亡國了記得叫你出來唱後庭花
海上生活很辛苦，伙食问题安排好，士气就保证了一多半，一个优秀的大厨，等于半个船长。
船長很棒！廖廖也很棒！可以合作双簧共主持一個海上美食節目了！
順才哥讓你見笑啦！
如果作一期船員猛男秀，內容介紹船員平常都做什麼健身運動，然後船員健身挑戰，誰做的最多，力氣最大。
船長，封面照這樣不行啦，穿長榮操作服沒問題，問題是，您看大部分名廚照片，都有大塊的金牌🏅️，問問看船員們有沒有金牌借一下，脖子上至少要來個五六塊金牌，沒有金牌，那金鏈子總有吧，通通收集過來掛上脖子這樣才有氣勢啊！恭喜阿廖獲得TH-cam 海運類頻道收視率週冠軍🏆！（8個小時流量打敗所有其他頻道一週流量！）恭喜您在長榮又紅了！另外請長榮管理階層不要砍伙食費嘿！我們還想看名廚料理！
感謝分享，船的伙食好有趣！可以吃到很多國家的特產！
但伙委是累活也是細活，通常是最菜的扛
船上氣氛真的很好耶！不會有無聊的政治糾紛👍這種環境真的令人嚮往
人少，组织架构比较简单
只要中國人不談政治，就不會有無聊的政治糾紛
喜歡伙房的影片～～～很生活，阿廖大廚也好會聊天菜又煮的好讓影片有趣了不少！
基本船上伙食控制精算的好，船員个个吃的飽，幹起活來精神好。
李船體恤民意，很民主聽取船員意見，以食為天，照顧員工，吃飽了幹活也就來勁了，感謝李船長！
一个团体,每个人都有不同的饮食习惯，要做好大厨的工作实不容易
大廚的酸甜苦辣鹹口味都是中間路線
@@rickychen313 其实这工作真不容易，以前我的团体34位同事，不同的宗教信仰，不同的饮食习惯。厨师也非常不容易。
李船長 這次上船有自己種西紅柿嗎?
這位大廚，樣貌感覺書卷氣滿深的...
11美元以美国现在的物价可能都不够了。还得靠大厨和船长精打细算，才能让大伙吃好喝好啊👍
船东管理的明明白白的，专款专用，不可分钱
台語也叫荷蘭豆！因為當初也是荷蘭人拿過來台灣種的
说好的烧烤呢。我给我母亲看了大厨的工作以后，她陷入了沉思：为什么手脚能那么快呢？
用紙蛋盒墊燙的炒菜鍋，這方法好。我看到爐頭是用電爐，看到冰箱，應該有烤箱，鏡頭太快了。甜品糕餅水餃pizza類，我估計是採購成品，然後餐前加熱。
阿廖長得俊呀！有福氣的人！
請問船長，假如船靠泊的港口是某船員的家/所在國，但該港口不在計劃會上伙食的地方(例如：假設 貴船有香港藉的船員，但 貴船並無計劃在香港上伙食)，那麼該船員能否用私人採購的方法購買該地方的食品/生活用品？
可以购买，但要邮寄到合适港口
Thank you, Captain Li, for enlightening us on this small but important aspect of shipboard life. You well-rounded explanations make it so interesting. Your viewers have the same questions I had. Grateful for your straightforward and clear answers.
想起了台灣國產的軍教片一句經典台詞：「雖然不一定比的上五星級飯店，但絕對色香味俱全」XD
排A，你真有心~這才是國軍的現實
@@qiumoonpaper 不是Poa嗎，哈哈哈
阿廖的小米手环腕带都是长荣的主题色😳
小林听口音应该是马来西亚人🤣🤣
9/25/2022 還沒看到 李船長的 Ever Focus, 看到 同行的 Ever Feat (20.3kn)/Presd FDR (22.4 kn) 是再戰 巴拿馬運河的時候了; 這次從西到東啊1513年9月25日 巴拿馬地峽（西班牙語：Istmo de Panamá），西班牙人巴斯克·巴尔博亚（Vasco Núñez de Balboa）發現巴拿馬地峽以及成為 "第一位發現太平洋的歐洲人"
好寬敞的廚房，但主廚沒有助手嗎？這麼大的船耶！
長榮真的應該加一個助手給大廚 10個月在 船上都是他一個人在料理 每日3餐 都不能休息
@@shimingliu2403 水很深.....不能說
只能自學影分身之術
廚房大廚真的很重要 記得當兵時 艦上廚房幾個不同省份廚房士官長鬧不合 記得有兩個山東ㄧ個廣東的還ㄧ個是福州人哎呀那可真鬧的難消停 艦長老為廚房鬧不合頭大 主要幾個士官長互整對方不是給炒菜的給菜裡丟一把鹽要不給做早點的搞個饅頭發不起來種種鳥事 弄的全艦官兵伙食跟著常常狀況百出😂
特別愛看船上伙房相關的內容~雖然有時不見得吃的比陸地上好，可是只要看到做菜的畫面就賞心悅目~說道伙食費...有一期講到引水員的時候有看到引水員吃完飯放了小費在桌上那像遇到這種情況還能報帳嗎?
其實船上應該也是有零用金制度，就是一批一批的交接給下任船長！領船給小費，就是當作對方的禮節，就計入零用金，多一人吃飯，按公司制度就還是要報銷報帳！
Colon Container Terminal (CCT) - Caribbean Sea, 船長的 Ever Focus/長榮船是不在巴拿馬港(太平洋一側)卸貨嗎？
之前有說過十月一號會到 巴拉馬 敬請期待 後續視頻
船上吃的很不錯耶，看了肚子好餓
想吃嗎？
長榮伙食費給這麼慷慨，真的不像台灣企業該有的樣子
因為長榮的有盈利程度也不是大部分台灣公司該有的樣子
睇到廚房用發熱線爐 就諗起當年係香港賭船幫手幾日 有痛苦 有開心 痛苦 煲一桶75L水竟然用成45分鐘先煲起 諗住三日二晚一條煙夠食 點知2日就俾人打劫哂 開心係第一次見識到賭船廚房係點
再講下去，好些人都想來跑船了⋯⋯
吃的好重要呦，船長如此費心，船員就有福氣。謝謝船長分享
看陸劇常常都會說：不就加雙筷子的事嗎？
哈哈 你那里没有啊？我去你家做客 到饭点儿了 你得留我吃饭 这是规矩 不然就是主家不懂礼 你说不就是加双筷子的事嘛 那我得推辞 哎呀 我这就走 家里给做了 不麻烦您了 不然就是我不讲规矩
那可以在高雄補就補充一些高品質的蔬菜水果品項，高山高麗菜之類的~這樣應該可以用比較適宜的價格補充到台灣本地種植美味的農產品~下次也可以順便買買"黑金剛"花生之類的~
對了 😲 上次的燒烤爐何時拿出來用? 😃
养成习惯，看过的视频都点赞！就像船长开水龙头一样！
這樣的職場文化很好，一切公公平平照規矩來。不像我之前去非洲外派一陣子，駐當地的中國籍廠長貪賭偷嫖污公司預算錢樣樣來，還跟當地黑市購買手槍軍火威脅任何不順從的人(不誇張真實上演)，我是對政治不感興趣的人，但說實在那次的經驗讓我對中國人的好感度下降不少（後來他就被公司開除走了，公司也是費了很大的功夫，付了200多萬人民幣遣散費才肯走，後來才知道他是客戶公司介紹過來的）
有後台當然囂張
李船長週末愉快！
从圆形窗口望去：海洋，天空，飘云及地平线真美！谢谢视频。
很丰盛啊，每次看伙食
船公司看到有富裕会不会把下次的伙食预算砍低了？财务做预算发现有富余的往往下一期就缩减预算
我1981年香港华光船公司 伙食费15港币
這位小弟黑衣的說起來的口音很像馬來西亞人???是馬來西亞人嗎?
伙食费标准是不是根据通货膨胀率定期调整呢？如果某条航线伙食费总是结余的话，船公司就不会调减吗？
請問餐廳電飯鍋、碗筷盤看起來沒有固定，若海象不好會不會甩落？
新上船的引水员或者安监员需不需要戴口罩？现在船上什么防疫政策？在盐田港很严格不上货，但在厦门港就比较宽松？为什么在厦门港就可以上货？
先前當海軍艦艇兵時、開船航行蔬果沒幾天就吃光,再來根莖類頂上呀、肉類食物較易保存冷凍和缶頭食品。
呼叫纽约肉类 喔 纽约收到 等船长上货🎉
现在纽约的鸡蛋涨得离谱，11块钱都根本买不到两盒鸡蛋了。🤔😱
船長說的"荷蘭豆"在台灣我們叫它甜豆或者甜碗豆，還有另外一種扁扁的豆仁沒那麼大的反而我們叫它"荷蘭豆".....在高雄買肉應該比較貴，在美國紐約買肉品應該比較便宜，蔬果在紐約採購會比較貴嗎?....原來廚房用菜效率跟大廚會有密切關係阿.....廢棄的少就代表大家可以吃得多，剛好用完適時補充。
我们也是扁扁的那个叫荷兰豆，船长应该是记错了
视频里船长拿的那个，大陆也叫甜豆，荷兰豆的是另一种扁扁的。两岸叫法一样，船长认错
豌豆、甜豆、荷蘭豆其實是三種，看起來很像，但其實是三種。
@@PartyonMars. 就是幾乎看不見豆仁那種，豆仁跟米粒一樣小...
@@墨洇于水 原來大陸也是同樣的識別...
台灣叫白北魚，馬鮫魚的一種
問一下如果遇到大風大浪 船上還會開伙嗎? 還是廚師就休息 大家吃泡麵?
不做炸物，湯煮少一點，至於船晃，抓著扶手再暈也要出餐，這是大廚職責
甜豆是圓的脆的，荷蘭豆是扁的，台灣也叫荷蘭豆
李船長…建議你船上廚師…應該要戴帽子跟戴口罩這是衛生上面的問題😮
船長的手不知乾不乾淨就在廚房亂抓人家洗好的菜⋯⋯高級船長比較大？
李船長到高雄港可以多訂一些 一口吃烏魚子 不用煮 每餐發一小包配飯吃 很開胃
船員各國都有，不一定吃得慣
所以更要開發新商品 找到多數人喜歡的東西 增加船上飲食的多樣性
船长讲讲船上的医疗?
船員生病了怎麼辦？船上有醫院嗎？th-cam.com/video/zuaeyA7MRlM/w-d-xo.html
要看阿廖的功力了。
你们船的管理真好，井井有条，不像我们这些小工厂，又小又乱、互相扯皮推诿。 人不行推什么管理体系都没用。
老板没按照规章赏罚，这才是原因。
台灣大公司都有嚴謹的管理規章制度，都要遵守的，越大企業越嚴格！
@@taiwan-gold 大公司的好处是收入稳定，工作压力稳定，你离职的沉默成本高。严格只是大家衡量后觉得走了不合算还是留着合算。对于小企业的员工不存在的，这企业你也不知道活多久，收入能多尽多，无视规则的成本小。对于台湾韩国日本财阀公司进去基本就是社会地位和保障都有的，所以严格也是大家能接受的条款。
月薪兩萬你也能請到好員工
小林水手有中部腔，不知道是南投還是台中?
1:00 马来西亚人口音
十月份两岸三地都要过自己的“国庆”😄
船長 假日愉快
挺好的，吃光吃好。
李船长不对。台湾有〃双十〃节。😢哎,大陆思維!
我发现船长的船上，露面兄弟都是慈眉善目的。
CCT?! 相對色溫?! 台北基度教學院?! 網路安全認證技師課程?! 麻煩船長有提到縮寫時 可以後面補充說明一下
深圳赤湾港
Colon Container Terminal ?
巴拿马 科隆
大厨是台湾人？！听到他说“好料”
开头一会儿左声道，一会儿右声道，听起来好难受
跟着船长看世界。
不从海洋里弄点海货吃吗？
人蔘燉雞，當歸魚頭湯會有這種補身湯水嗎？
李船長你好,請問有人跳船離開,船長可以報海關嗎？
這種高度跳船跟跳樓沒兩樣
想請問李船長 如果船員生重病 船上會有醫生嗎? 很緊急的情況怎麼辦 會有簡易的手術房和血庫嗎
之前的影片好像有介紹過，船 上只有簡易的醫療室還有一些藥物，沒有船醫配置，如果發生嚴重的緊急醫療處理狀況的話，應該只能呼救臨近國家派急昇機來救了
國廈算不算呀 一個1010 一個1001
小林是新馬人嗎？
酒水算不算饮食类的？给大家每人买瓶法国香槟酒。
高雄港不错的
🤔🤔🤔好奇地问一下：船员长期在海上漂泊，据我所知远洋轮一出就大半年才能回家，那船员们的性生活压力如何解决？？是在各港口找“女朋友“吗？？不好答就算了，只是好奇一问。
船上不是有很多人嗎😉
這邊有消息 做港口相關的行業 知道有些港口可以下船放風 放風之後找風俗店
请问船上过节过哪些节？国庆过那边的国庆？
抓到一个帅哥小林
10月份有9月初9重陽
这小林的口音是新马人吧？
![[Full Episode] The Restaurant War Thailand ศึกพ่อค้าซ่าแม่ค้าแซ่บ Episode 2 | 29 ก.ย. 67](http://i.ytimg.com/vi/r3lfLNH6Ke4/mqdefault.jpg)
時間過真快！8年前也是在長榮船上服務大廚ㄧ職 每次看到李船長的影片都會覺得記憶猶新 感覺跑船就沒多久的事 不過說實在的船上大廚確實辛苦 阿廖加油喔💪
@@shimingliu2403 大厨的本名你都知道，厉害，你是台湾当地的？
@@shimingliu2403 谢谢，喜欢航海频道的女生可谓凤毛麟角啊
船長很注重船員的生活呢，對的，船長說航線不一樣，購買的物資不同，有的台灣漁船就買便宜的，或是大陸貨品也是省錢，長榮航空的空姐，常表演罷工，給外界印象就是，企業很小氣，沒有想到長榮海運這麼慷慨，無論是船艙裝潢，伙食，獎金都特別好
印象中，巴拿馬的水果和牛肉相當便宜，質量可能不高。
曾經用10美元向小朋友買了一大麻袋的山竹，非常過癮。
到處都有芒果樹，芒果熟了掉到地上都沒人要。
有機會的話，買些山竹嚐嚐看。
真不错 十一美元在纽约只够买一碗拉面 还是船上好
人家已經洗好的菜用眼睛看就好，別動手碰、拿；以維衛生。
請將"C"改唸成"si/西"；別再唸成華北/東北人的怪異英文教育所教出來的唸法"sē/類[些]"。
这个厨师交接，剩余在库房的食材要盘点吗？ 即将下船的厨师会不会消耗过多食材获得好评呢？
拍这个时是在哪个航段啊
听小林的口音。。。。是东南亚这边的？
哈哈可爱死了
实习生是台湾小伙子吗？
我記得那小夥子好像是二副哦 這是台灣公司的船吧
第一
一艘船+貨物都是幾個億美元，對船員好等於是對自己生財工具好，船員肚子再怎麼能裝也就是那些量而已，多發錢吃飽好做事。公司這樣做很聰明。
發伙食遠比漲薪資划算
无论是台湾还是马来西亚看见大家都汇聚在一起工作和谐共处，必须给个赞！愿没有战争，没有分争，大家一起共同进步发展。
很棒..~同事之間相處就該這樣..不管從那來.能在一起工作就是緣份.
船公司来自台湾，主要以台湾籍员工为主，其它大陆和大马华人。其次，需要一些菲律宾籍船员会英语沟通。
人家可不想战争，就是你们长大人家，哈哈
大家都是謀份工作的 長時間在船上 自然好好相處相安無事
好端端地又扯到戰爭，中國人提到台灣，三句話不離打仗
看了李船长这期视频更是进一步告诉我们什么叫民以食为天，船员吃不饱干活没力气，大伙吃不好工作没热情，要让大家既吃饱又吃好还能不超支甚至有结余改善生活无不需要船长的重视大厨的精打细算和伙食委的认真协助，李船长也说了不是每个航线都能有结余，关键还是看船长是否重视和大厨能否会当家，感谢李船长的分享。
@@shimingliu2403 😄谢谢你的夸奖！
@@shimingliu2403 昨天这个频道没有新内容啊？
@@shimingliu2403 我写了留言啊，可能是晚了一些，你找一下，有的
@@shimingliu2403 🙂大家相互学习取长补短
這大廚看起來蠻福泰的，煮的餐肯定好吃。
船長等你到台灣海大上課真的比較有意思,比其他的長榮退休船長說得好
大學生本來就要針對艱深課題進行刻苦研究，無論老師講課有沒有意思才對，老師講課有趣是本事之一，卻不是衡量老師的唯一標準！更不是學生對老師該有的要求！奈何現在台灣的大學生都被寵壞了，不願意靜下心來好好聽課做學問，反而批評老師講課無趣，這種學習態度真的是亡國前兆，每次聽到這種話，就感到濃濃的亡國感
@@darrin1700 ?
@@darrin1700好啦好啦 你最厲害啦 亡國了記得叫你出來唱後庭花
海上生活很辛苦，伙食问题安排好，士气就保证了一多半，一个优秀的大厨，等于半个船长。
船長很棒！廖廖也很棒！可以合作双簧共主持一個海上美食節目了！
順才哥讓你見笑啦！
如果作一期船員猛男秀，內容介紹船員平常都做什麼健身運動，然後船員健身挑戰，誰做的最多，力氣最大。
船長，封面照這樣不行啦，穿長榮操作服沒問題，問題是，您看大部分名廚照片，都有大塊的金牌🏅️，問問看船員們有沒有金牌借一下，脖子上至少要來個五六塊金牌，沒有金牌，那金鏈子總有吧，通通收集過來掛上脖子這樣才有氣勢啊！
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感謝分享，船的伙食好有趣！可以吃到很多國家的特產！
但伙委是累活也是細活，通常是最菜的扛
船上氣氛真的很好耶！不會有無聊的政治糾紛👍這種環境真的令人嚮往
人少，组织架构比较简单
只要中國人不談政治，就不會有無聊的政治糾紛
喜歡伙房的影片～～～很生活，阿廖大廚也好會聊天菜又煮的好讓影片有趣了不少！
基本船上伙食控制精算的好，船員个个吃的飽，幹起活來精神好。
李船體恤民意，很民主聽取船員意見，以食為天，照顧員工，吃飽了幹活也就來勁了，感謝李船長！
一个团体,每个人都有不同的饮食习惯，要做好大厨的工作实不容易
大廚的酸甜苦辣鹹口味都是中間路線
@@rickychen313 其实这工作真不容易，以前我的团体34位同事，不同的宗教信仰，不同的饮食习惯。厨师也非常不容易。
李船長 這次上船有自己種西紅柿嗎?
這位大廚，樣貌感覺書卷氣滿深的...
11美元以美国现在的物价可能都不够了。还得靠大厨和船长精打细算，才能让大伙吃好喝好啊👍
船东管理的明明白白的，专款专用，不可分钱
台語也叫荷蘭豆！因為當初也是荷蘭人拿過來台灣種的
说好的烧烤呢。我给我母亲看了大厨的工作以后，她陷入了沉思：为什么手脚能那么快呢？
用紙蛋盒墊燙的炒菜鍋，這方法好。我看到爐頭是用電爐，看到冰箱，應該有烤箱，鏡頭太快了。甜品糕餅水餃pizza類，我估計是採購成品，然後餐前加熱。
阿廖長得俊呀！
有福氣的人！
請問船長，假如船靠泊的港口是某船員的家/所在國，但該港口不在計劃會上伙食的地方(例如：假設 貴船有香港藉的船員，但 貴船並無計劃在香港上伙食)，那麼該船員能否用私人採購的方法購買該地方的食品/生活用品？
可以购买，但要邮寄到合适港口
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阿廖的小米手环腕带都是长荣的主题色😳
小林听口音应该是马来西亚人🤣🤣
9/25/2022 還沒看到 李船長的 Ever Focus, 看到 同行的 Ever Feat (20.3kn)/Presd FDR (22.4 kn) 是再戰 巴拿馬運河的時候了; 這次從西到東啊
1513年9月25日 巴拿馬地峽（西班牙語：Istmo de Panamá），西班牙人巴斯克·巴尔博亚（Vasco Núñez de Balboa）發現巴拿馬地峽以及成為 "第一位發現太平洋的歐洲人"
好寬敞的廚房，但主廚沒有助手嗎？這麼大的船耶！
長榮真的應該加一個助手給大廚 10個月在 船上都是他一個人在料理 每日3餐 都不能休息
@@shimingliu2403 水很深.....不能說
只能自學影分身之術
廚房大廚真的很重要 記得當兵時 艦上廚房幾個不同省份廚房士官長鬧不合 記得有兩個山東ㄧ個廣東的還ㄧ個是福州人哎呀那可真鬧的難消停 艦長老為廚房鬧不合頭大 主要幾個士官長互整對方不是給炒菜的給菜裡丟一把鹽要不給做早點的搞個饅頭發不起來種種鳥事 弄的全艦官兵伙食跟著常常狀況百出😂
特別愛看船上伙房相關的內容~
雖然有時不見得吃的比陸地上好，可是只要看到做菜的畫面就賞心悅目~
說道伙食費...有一期講到引水員的時候有看到引水員吃完飯放了小費在桌上
那像遇到這種情況還能報帳嗎?
其實船上應該也是有零用金制度，就是一批一批的交接給下任船長！領船給小費，就是當作對方的禮節，就計入零用金，多一人吃飯，按公司制度就還是要報銷報帳！
Colon Container Terminal (CCT) - Caribbean Sea, 船長的 Ever Focus/長榮船是不在巴拿馬港(太平洋一側)卸貨嗎？
之前有說過十月一號會到 巴拉馬 敬請期待 後續視頻
船上吃的很不錯耶，看了肚子好餓
想吃嗎？
長榮伙食費給這麼慷慨，真的不像台灣企業該有的樣子
因為長榮的有盈利程度也不是大部分台灣公司該有的樣子
睇到廚房用發熱線爐 就諗起當年係香港賭船幫手幾日 有痛苦 有開心 痛苦 煲一桶75L水竟然用成45分鐘先煲起 諗住三日二晚一條煙夠食 點知2日就俾人打劫哂 開心係第一次見識到賭船廚房係點
再講下去，好些人都想來跑船了⋯⋯
吃的好重要呦，船長如此費心，船員就有福氣。謝謝船長分享
看陸劇常常都會說：不就加雙筷子的事嗎？
哈哈 你那里没有啊？我去你家做客 到饭点儿了 你得留我吃饭 这是规矩 不然就是主家不懂礼 你说不就是加双筷子的事嘛 那我得推辞 哎呀 我这就走 家里给做了 不麻烦您了 不然就是我不讲规矩
那可以在高雄補就補充一些高品質的蔬菜水果品項，高山高麗菜之類的~這樣應該可以用比較適宜的價格補充到台灣本地種植美味的農產品~下次也可以順便買買"黑金剛"花生之類的~
對了 😲 上次的燒烤爐何時拿出來用? 😃
养成习惯，看过的视频都点赞！就像船长开水龙头一样！
這樣的職場文化很好，一切公公平平照規矩來。不像我之前去非洲外派一陣子，駐當地的中國籍廠長貪賭偷嫖污公司預算錢樣樣來，還跟當地黑市購買手槍軍火威脅任何不順從的人(不誇張真實上演)，我是對政治不感興趣的人，但說實在那次的經驗讓我對中國人的好感度下降不少（後來他就被公司開除走了，公司也是費了很大的功夫，付了200多萬人民幣遣散費才肯走，後來才知道他是客戶公司介紹過來的）
有後台當然囂張
李船長週末愉快！
从圆形窗口望去：海洋，天空，飘云及地平线真美！谢谢视频。
很丰盛啊，每次看伙食
船公司看到有富裕会不会把下次的伙食预算砍低了？财务做预算发现有富余的往往下一期就缩减预算
我1981年香港华光船公司 伙食费15港币
這位小弟黑衣的說起來的口音很像馬來西亞人???是馬來西亞人嗎?
伙食费标准是不是根据通货膨胀率定期调整呢？如果某条航线伙食费总是结余的话，船公司就不会调减吗？
請問餐廳電飯鍋、碗筷盤看起來沒有固定，若海象不好會不會甩落？
新上船的引水员或者安监员需不需要戴口罩？现在船上什么防疫政策？在盐田港很严格不上货，但在厦门港就比较宽松？为什么在厦门港就可以上货？
先前當海軍艦艇兵時、開船航行蔬果沒幾天就吃光,再來根莖類頂上呀、肉類食物較易保存冷凍和缶頭食品。
呼叫纽约肉类 喔 纽约收到 等船长上货🎉
现在纽约的鸡蛋涨得离谱，11块钱都根本买不到两盒鸡蛋了。🤔😱
船長說的"荷蘭豆"在台灣我們叫它甜豆或者甜碗豆，還有另外一種扁扁的豆仁沒那麼大的反而我們叫它"荷蘭豆".....
在高雄買肉應該比較貴，在美國紐約買肉品應該比較便宜，蔬果在紐約採購會比較貴嗎?....原來廚房用菜效率跟大廚會有密切關係阿.....廢棄的少就代表大家可以吃得多，剛好用完適時補充。
我们也是扁扁的那个叫荷兰豆，船长应该是记错了
视频里船长拿的那个，大陆也叫甜豆，荷兰豆的是另一种扁扁的。两岸叫法一样，船长认错
豌豆、甜豆、荷蘭豆其實是三種，看起來很像，但其實是三種。
@@PartyonMars. 就是幾乎看不見豆仁那種，豆仁跟米粒一樣小...
@@墨洇于水 原來大陸也是同樣的識別...
台灣叫白北魚，馬鮫魚的一種
問一下如果遇到大風大浪 船上還會開伙嗎? 還是廚師就休息 大家吃泡麵?
不做炸物，湯煮少一點，至於船晃，抓著扶手再暈也要出餐，這是大廚職責
甜豆是圓的脆的，荷蘭豆是扁的，台灣也叫荷蘭豆
李船長…
建議你船上廚師…
應該要戴帽子跟戴口罩
這是衛生上面的問題😮
船長的手不知乾不乾淨就在廚房亂抓人家洗好的菜⋯⋯高級船長比較大？
李船長到高雄港可以多訂一些 一口吃烏魚子 不用煮 每餐發一小包配飯吃 很開胃
船員各國都有，不一定吃得慣
所以更要開發新商品 找到多數人喜歡的東西 增加船上飲食的多樣性
船长讲讲船上的医疗?
船員生病了怎麼辦？船上有醫院嗎？
th-cam.com/video/zuaeyA7MRlM/w-d-xo.html
要看阿廖的功力了。
你们船的管理真好，井井有条，不像我们这些小工厂，又小又乱、互相扯皮推诿。 人不行推什么管理体系都没用。
老板没按照规章赏罚，这才是原因。
台灣大公司都有嚴謹的管理規章制度，都要遵守的，越大企業越嚴格！
@@taiwan-gold 大公司的好处是收入稳定，工作压力稳定，你离职的沉默成本高。严格只是大家衡量后觉得走了不合算还是留着合算。对于小企业的员工不存在的，这企业你也不知道活多久，收入能多尽多，无视规则的成本小。对于台湾韩国日本财阀公司进去基本就是社会地位和保障都有的，所以严格也是大家能接受的条款。
月薪兩萬你也能請到好員工
小林水手有中部腔，不知道是南投還是台中?
1:00 马来西亚人口音
十月份两岸三地都要过自己的“国庆”😄
船長 假日愉快
挺好的，吃光吃好。
李船长不对。台湾有〃双十〃节。😢哎,大陆思維!
我发现船长的船上，露面兄弟都是慈眉善目的。
CCT?! 相對色溫?! 台北基度教學院?! 網路安全認證技師課程?! 麻煩船長有提到縮寫時 可以後面補充說明一下
深圳赤湾港
Colon Container Terminal ?
巴拿马 科隆
大厨是台湾人？！听到他说“好料”
开头一会儿左声道，一会儿右声道，听起来好难受
跟着船长看世界。
不从海洋里弄点海货吃吗？
人蔘燉雞，當歸魚頭湯會有這種補身湯水嗎？
李船長你好,請問有人跳船離開,船長可以報海關嗎？
這種高度跳船跟跳樓沒兩樣
想請問李船長 如果船員生重病 船上會有醫生嗎? 很緊急的情況怎麼辦 會有簡易的手術房和血庫嗎
之前的影片好像有介紹過，船 上只有簡易的醫療室還有一些藥物，沒有船醫配置，如果發生嚴重的緊急醫療處理狀況的話，應該只能呼救臨近國家派急昇機來救了
國廈算不算呀 一個1010 一個1001
小林是新馬人嗎？
酒水算不算饮食类的？给大家每人买瓶法国香槟酒。
高雄港不错的
🤔🤔🤔好奇地问一下：船员长期在海上漂泊，据我所知远洋轮一出就大半年才能回家，那船员们的性生活压力如何解决？？是在各港口找“女朋友“吗？？不好答就算了，只是好奇一问。
船上不是有很多人嗎😉
這邊有消息 做港口相關的行業
知道有些港口可以下船放風 放風之後找風俗店
请问船上过节过哪些节？国庆过那边的国庆？
抓到一个帅哥小林
10月份有9月初9重陽
这小林的口音是新马人吧？