진미채볶음 이렇게 꼭! 해보세요 절대 실패하지 않습니다
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- เผยแพร่เมื่อ 17 ก.ย. 2024
- 김대석 셰프의 30년 노하우를 모두 공개합니다.
오늘은 진미채볶음 레시피를 공개하겠습니다.
1. 진미채 250g
2. 미림 3스푼 + 설탕 1스푼을
진미채에 넣어 무친 후 전자레인지에 1분 돌린 후
먹기 좋은 크기로 자르기
[양념]
식용유 1스푼, 진간장 2스푼, 물 3스푼
고추장 2스푼, 고춧가루 1스푼
다진마늘 1스푼, 설탕 1스푼
조청물엿 1스푼, 땅콩버터 1스푼
참기름 1스푼, 통깨 1스푼
#진미채볶음 #진미채
![[#수미네반찬] 수미쌤의 진미채볶음 비법은 바로… 분무기? 매콤달달 진미채볶음! #EP26](http://i.ytimg.com/vi/bF-Ej-xKHvg/mqdefault.jpg)
![[#수미네반찬] 수미쌤의 진미채볶음 비법은 바로… 분무기? 매콤달달 진미채볶음! #EP26](/img/tr.png)
![볶지 말고 무쳐보세요! ✔우리 엄마가 도시락 반찬을 평정했던 부드러운 [진미채 무침]](http://i.ytimg.com/vi/AXGW0_ycVfA/mqdefault.jpg)
뭐든 김대석 셰프님 따라 해 보면 우리 남편 하고 아이들이 맛있다며~엄마 음식장사 해도 되겠어~ 하며 장난치곤 합니다 ㅎㅎ
고추가루를 조리에 거르다니.. 대단 하시네요 저도 꼭 그렇게 만들어 보겠 습니다 항상 감사 합니다
얘들이 집에 온다고 하니 냉장고에 있던 진미채 꺼내서 세프님 비법데로 맛있게 만들었어요.얘들 챙겨줄 생각에 벌써부터 행복해지네요~😅
최고 최고 ...
제가 진미채 하면 물에 먼저 살짝 담갔다가 했거든요...그러면 눅눅해서 팬에서 오래볶다가 양념타고...
어쨌든이래저래 쫌겁이 났던 요리였는데...
맛술3스푼 설탕한스푼 넣고 전자렌지 1분이 신의 한수였습니다...
이제 겁안나요...이 레시피는 많은 분이 보셨으면좋겠어요...
제가 주위분께 공유 해야겠어요..
오늘 다른분꺼 레시피대로 하다 세프님
레시피로 했는데 완전 맛있어요.
정말 요리의 대가인거로 인정합니다.
한가지더 아빠처럼 푸근도 해요.
늘 좋은 레시피 많이 감사합니다.
건강하세요!
김대석 세프님
너무 감사합니다
항상 세프님 요리보고
상 차려요
반찬도 너무 맛있습니다
감사 감사합니다~^^
저희 식구들이 인정해줍니다
땅콩버터 없이 만들었는데도 넘 맛있어요.
그동안 물에 씻어서 실패했었나봐요
쉐프님 레시피가 최고예요
처음해봣습니다
넘..맛나요
시중에 파는것보다
훨 맛나요
..
세프님
꿀팁이 최고입니다
진짜진짜 너무너무너무 맛있습니다. 여러사람 많이 따라해봤는데 쉐프님이 찐최고입니다~^^!!!!!🖤
김대석 셰프님 요리법대로 하면 실패한적이 없네요 요리진짜 못하는데 김셰프님 덕분에 요리가 재미있고 도움 많이 받고 있어요 감사합니다
김대석셰프님 오늘 진미채 볶아서 넘 맛있게 먹었어요 제 나이 70에 이렇게 맛있는 진미채처음이예요 감사합니다 항상 건강하셔요 구독하고 갑니다
감사합니다
선생님 레시피가 최고에요👍⚘️
김대석 셰프님 레시피는 언제나 실패가 없네요 ㅋㅋ덕분에 밑반찬 하나 뚝딱했네요 ㅋㅋ
셰프님 레서피가 최곱니다👍 진정 요리의 고수님~~
진미채볶음!
미림이랑설탕 코팅
전자렌지1분돌림후
볶음하네욤ㆍ땅콩버터
꿀팁이네요♡매번실패
하곤했는데 영상감사👍
진미채 진짜 맛있네요 땅콩버터 없어서 빼고 했는데도 너무 맛있습니다 밥 다 먹고도 계속 먹게 되네요
전자렌지로 한번 돌려주는것이 포인트
정말 맛나게 먹고있습니다
셰프님 감사합니다 🙏
미림설탕넣구 전자렌지 돌리는거 진짜 꿀팁이네요 냉동시켜뒀던 진미채가 엄청 말랑말랑해져요
땅콩버터 넣으니 고소해서 맛나요 진미채에 마요네즈 넣는레시피보다 땅콩버터넣는게 더 고소해서 입맛에 잘맞네요
레시피 정착이요 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
김대석쉐프 정말 요리솜씨가 좋읍니다
땅콩버터 넣어서그런지 고소함이 있어요. 전자렌지 돌려서 했더니 딱딱하지도 않아요. 오늘도 요리 한가지 득템했네요.ㅋ 감사합니다!
22ㆍ22ㆍ2ᆢ2222
최고의 래시피로 정확한 계량과 맛으로 항상 식탁을 빛내어 주신 선생님!
여러가지 요리법!
잘 보고 있습니다.
감사!
감사합니다.
80대 부모님께서 부드러운 진미채를 드시고 싶으시다고 했는데 세프님 레시피로 땅콩버터를 첨가해서 맛있고 건강한 밑반찬으로 만들어 드려야겠어요 감사해요~
진미채 만들어 먹었습니다
아이들이 맛있다고 삼일도 못가서 바닥이 났습니다. 이제는 다른 레시피안보고 쉐프님레시피로 도장찍어 둡니다. 맛있어서 감사드립니다
늘 쉐프님 요리를 좋아하는데 진미채도 쉐프님 진미채로 만들면 다들 부드럽고 맛있다하네요 늘 감사드리고 건강하시길 기도합니다 🙏
쉬운듯 어려운게 진미채 요리더라구요 셰프님의 꿀팁이 들어 있는 레시피 감사합니다
셰쁘님 요리 맛잇어서 책도 구매햇어요^ 정말감사합니다
쉐프님~~짱짱!!🎉
오래된 냉동실 진미채를 미림이랑 설탕 뿌려 1분 돌리니~잡내가 싹 사라지고
부들부들 해졌어요~~!!!
정말로 맛있게 보여요
저도 한번 도전 해봐야죠
감사합니다.
와~ 냉동오징어채라 딱딱했는데 부드러워지구 레시피대로하니 넘 맛네요~감사합니다^^
반찬 가게 에서
음식 하던 사람인데
진미채를 미림과 설탕에
재워 놓고 한다는걸
세프님 한테 새롭게 배우게
됩니다
집에서 한번 해 볼게요
세프님 감사 합니다
새해 복 많이 받으세요
땅콩버터가 없어서 제외하고 만들었는데 부드럽고 너무 맛있습니다!! 최고에요~~~~
세프님 재생목록에 월별로 정리해서 이달엔 뭘 먹나 찾아보면 도움이 될거 같아요 깍두기도 여름깍두기 겨울깍두기 봄깍두기 다 틀리잖아요 재생목록에 월별로 들어가 있음 찾기 편할듯 ㅎㅎ
진짜 진짜 고맙습니다 ᆢ이런비법 알려 주셔 ᆢ대대손손 복 받으세요
김대석셰프 최고이심 ❤😊
요리 천재시네요. 요리에 대한 사랑과 열정을 볼때마다 느낍니다.
너무 맛있어서 밥한그릇 뚝딱했습니다.
부드럽고 비리지 않고 식감이 넘 좋아요!
국민반찬 진미채볶음
국민셰프 김대석 셰프님
최고에요!😊❤
오늘도 쉐프님 덕분에 맛있는 국민 반찬 만들었어요.
주말부터 많이 추워진다니 건강에 유의하시고 평안한 밤 보내세요
넘 맛있게 됐어요 부드럽고 입에 착착 감기는 맛이 밥도둑입니다 미림+설탕+전자렌지 땅콩버터가 신의 한수!!
김대석 셰프님 따라하면 어떤음식도 다 맛있어요 최고입니다❤
감사해요
진미채를 어찌 볶아야 맛날까 고민중이였는데 내일 당장 만들어 볼께요 고맙습니다
감사 합니다
따라하기 편하게 설명해 주셔서
만들어 봤더니 맛있다고 합니다🤩
존경하는 세프님 진미채
맛있게.해주시니 감사합니다.. 고추가루도 넣으시네요?행복한 시간 되었네요.건강하세요
정말최고에 레시피입니다 정말맛있습니다^^
김대석쉐프처럼 만들어서 몇집선물해줬더니 모두엄지척했어요~~쉐프님 고마워요좋은방송 최고예요
아! 지금 만들었는데 맛나네요~ 땅콩버터없어
그냥버터 넣었는데도 맛나요 꼭 땅콩버터 넣어서도 해볼거예요 👍
김대석님 레시피로 하면 절대 실패하지 않고 정말 맛있어요. 감사합니다^^
항상 맛있는 반찬 알려주시는 선생님
이제 확실히 알았습니다 감사합니다
항상 요리할대 김대석세프님 영상보고합니다. 감사합니다.
진짜 맛있네요 땅콩버터가없어서 못넣었어도 맛있었는데 넣으면 더 맛있을듯요~ 담에 장볼때 땅콩버터사서 또 해야쥐~ 레시피 감사합니다!
땅콩버터가 없어서 안 넣었는데도
완죤 맛나네요
늘 고맙구 감솨~^^
요리. 복잡해서 하기싫은데 쉽게 가르쳐주셔서 따라하고 싶네요
진미채 봌음 물에씻었는데 셰프님 영상보고 맛있게 잘해야겠어요 고맙습니다 최고예요👍👍💯💯💜💜
믿고보는 김대석 셰프.
쉽고 친밀한 재료들을 사용하여 최고의 맛을 내게해주시는 셰프님.
무엇을하든지 셰프님조리법을 찾아보며 항상 감사함을 느끼게 됩니다.
어려운일 겪으신거같아 함께 가슴아파합니다.
많은 요린이들을 위해 힘내주세요.
매번 익숙하던것도 보고하니 더 잘되서 든든하네요 감사해요
진미채 매번 사다먹었는데 오늘 셰프님 따라 했더니 맛있다고 반응이 너무 좋네요. 감사합니다 ^^
김 대~석! 셰프였습니다 정말 최고입니다👍 좋은팁 항상 감사드려요!~^^
맛있어 보이네요~^^
감사합니다~
아이들먹일거라 간장을 늘리고 고추가루 고추장만 줄이고 조리했습니닷 ^^ 아이들이 엄지척 계속 달라고 하네요 👍
홍진미채 1키로 사다 한번해서 실패하고 그대로 있는데 냉장고 정리하면서 오늘내일 버릴날만 버루고 있었는데
아 이렇게 해 보자 싶어 방금전에 만들었는데 완전 맛나요. 저는 땅콩버터 대신 그냥 버터와 마요네즈를 한술씩 더 넣었어요.
그리고 마지막 참기름. 물엿은 뺏는데도 정말 맛있습니다.
저도 물에담구는거싫었는데 이렇게하면되는군요
감사합니다~~^^
진미채볶음 셰프님 덕분에 상세하게 알게 도었네요 저도 당장 도전하겠슴다
세프님 진미채 레시피 넘맛있어요 최고십니다 건강하세요 감사합니다❤
오늘두 반찬 한가지 요령 배웟네요 감사해요
이대로 하니 진짜 부드럽고 맛있고 내가 아는 딱 그맛이 나네요 ㅠ 감동
땅콩버터 신의한수이네요~^^진짜 맛나네요😊
진미채에 미림 3스푼과 설탕에 1스푼 코팅 한다음에 전자렌지에 1분 돌린다.
식용유 1스푼과 진간장 2스푼과 체에 걸러진 고춧가루 1스푼과 고추장 2스푼과 다진 마늘에 중불에 은근히 끓이고 설탕 1스푼.물 3스푼 넣고 약한불에 끓인 다음에 불을 끄고 물엿을 넣고 마지막에 진미채를 넣어 볶고 참기름 1스푼에 통깨 섞여 무친다.
땅콩버터 빠졌네요 😅
알려주신 레시피 따라하니 손자들이
맛있다며 아주 좋아하네요 짱입니다
저는 김대석 셰프님의 방송은 무조건 좋아요 하고 시작입니당~^^
아들이 좋아해서 자주. 하는데,땅콩버터대신. 마요네즈 넣었더니. 맛나요.세프님 감사합니다
고맙습니다^^
하고싶었는데 잘배웠어용
진미 채 볶음이 먹고 싶어서 어제 사왔어요. 오늘 이 요리법 보고 맛있게 만들어보렵니다. 진미채볶음 검색했더니 셰프님이 떠서 클릭했습니다.
진미채 지금 해봤는데요...
땅콩잼 최고의 한수예요.
맛있어요. 모두들 이 레시피로 해보셔요.
김선생님 진미채레시피 잘배우고감니다
진미채 해볼라고햇는데 넘 감사합니다. 늘함께하는이웃이 되도록 노력하겠습니다. 감사합니다.
오이 무침도 맛있게 해먹었는데 이번엔 진미채 볶음도 만들어 봤어요. 지금껏 만든 진미채 볶음 중에 가장 고소하고 맛있었어요~
땅콩버터 신선하네요 마요네즈보다 고소하고 땅콩이 씹히는게 좋아요 맛있어요!! 진미채양념해놓으면 항상 그냥 뭐 ..맛있네 이랬는데 이건 증맬 맛이좋음
덕분에 맛있게 먹었습니다
따라했는데 맛있었어요~ 초등 아이도 맛나다고 잘 먹었어요~~😊👍
쵝오 이십니다
진미체 맛있게 잘봤습니다 나날이 발전하시고 늘~ 행복하세요~♡
맨날 물에 불리라는 레시피민 보다가 쉐프님 레시피대로 하니 훨씬 맛있네요.. 소고기 무국도 맛있구여..요똥인데.. 내손으로 요리해서 먹는게 신기합니다.. 감사합니다
진미채 넘 좋아해요.
꼭 쉐프님 갈쳐주시는대로 만들어 볼게요~^^
많은양어떻게행전자네지는조금밖에
비룡레시피 한번 해본후 이걸로 만들어봤는데 이게 더 맛있네.. 주꾸미볶음도 그렇더만 전문적인 셰프라서 역시 다르네
최고의 찬사를 드립니다
최고의 아이디어 늘 감사합니다 ^^♡
이런 방법이 ~~~항상 레시피 감사합니다 ~~~
쉐프님 팬이예요 와 50만이 코앞이네요
맛있는 음식 만들어 주셔셔 넘 감사합니다
셰프님!감사 감사 정말 셰프님덕분에 많이배웁니다 건강 하세요
샘 레시피 따라하기 했는데
제 입맛엔 많이 달아요~@
황설탕으로 했는데도..
처음 렌지 들어가기전
밑간할때 1수저
양념장 만들때 1수저
조청 조금
다음번엔 조금 조절해야 겠어요^^
간은 딱 맞는데
고추장이나 고추가루가
조금 적은듯 했어요~
평소 빨갛고 윤기 자르르하게
해먹어서 그런듯 해요^^
부드럽고 맛이 좋아요~🥰
땅콩버터!!! 우와~~비법중에 비법이네요~~👍👍👍👏👏👏
진미채 밑반찬 첨 만들어 보는데용!!!
이 레시피대로 했더니 한방에 성공했어요
반찬가게에서 사먹는거 보다 맛있네용!!!
저도 진미채 씻는거 반댑니다
비릿내 더나고 질척 거리고 세프님 레시피가 좋은것 같네요
선생님 감사합니다
땅콩 버터가 없어서 안 넣었는데도 엄청 맛있습니다
늘 응원합니다 ❤❤❤
늘~~쉽고 간단하면서도
음식 맛은 최고입니당
감사합니다 ~^^
진짜 물 대신 전자레인지 꿀팁이네요~!!감사합니다!
역시 요리엔 김대석쉐프입니다
진미채 해보니 짱맛있어요
자주 실패했는데 이 방법으로 하면맛있겠어요.
늘 감사합니다~♡
말리는 과정에서 그리 위생적이지 못하는거 같아 안먹엇는데 애가 하두 먹고싶다해서 사오긴 했는데 쉐프님 따라 해볼게요 맛있을것 같아요
이 레시피대로 만들었더니 가족들이 모두 맛있대요^^
이거 볶을려고
사놨는데
쉐프님 비법으로 해야겠어요
나름 진미채 볶음 자신 있었는데요
이번엔 김대석쉐프님 비법으로!!!
오랜만에 인사드려요^^ 오늘 엄마가 주방에 진미채를 툭 놓고 외출하셔서 선생님 레시피대로 제가 만들어 봤어요. 진짜 부드럽고 맛있어요! 선생님 늘 건강하시고 행복하세요~
감사합닏❤ㆍ❤❤
동영상 잘보고있어요. 쉽게 따라할수있고 따라하면 맛있어서 좋네요. ^^. 친정엄마에게도 추천했는데 자주 보신데요.
오징어채뭊침잘배웠습니다
고맙습니다~
와우
꿀팁 꿀팁
미림넣어 전자렌지
저도한번해보겠습니다
셰프님감사드려요~~^^