buenas tardes, soy estudiante y tengo una buena duda =) una vez hecho el despalillado, paso al encubado, donde dice que la pastas de los hollejos con el mosto se pasa a deposito donde empieza la fermentacion...pues aqui me pierdo, como fermenta si en ningún momento hemos extraído el mosto????
Muy buen video. Soy Lic. Enológo y profesor, se los voy a mostrar a mis alumnitos.
Super intersante q licor tan valioso por su proceso tan delicado
Muchas gracias
Muy bueno el curso y video. De estos videos he estudiado en mi clase de Enología
Muchísimas gracias Roberto. Nos encanta que sea de utilidad. Un abrazo
Està muy bien!
Le felicito por el video, te ha salido muy bien!
enhorabuena!
Muchas gracias Mireia. Un fuerte abrazo ;)
Muy interesante, pero No dicen los tiempo ?
Hola buenas tardes, quiero felicitarlo por su video muy interesante , me dedico a la gastronomía y por ende a vender vino
Despacito
Paloma
las levaduras que contienen las uvas son suficientes en la elaboración de los vinos maset o le son adicionado levadura para complementar?
buenas tardes, soy estudiante y tengo una buena duda =) una vez hecho el despalillado, paso al encubado, donde dice que la pastas de los hollejos con el mosto se pasa a deposito donde empieza la fermentacion...pues aqui me pierdo, como fermenta si en ningún momento hemos extraído el mosto????
Como es que en la molienda no hay una operación unitaria de molienda en sí, si no que solo es despalillado? 🤔😪
Quiero aprender todo del vino.
me encanta
Fábrica de vinos...
ලින් රිංගා හැච් අවසන් මොහොතේ, පෙරඔහු මාර්ගය
🍷🍷🍷❗💯👍
interesante (Y)