Pan de Miga Negro FACILÍSIMO Y Sin Secretos
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- เผยแพร่เมื่อ 17 ม.ค. 2025
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❤️ Hoy otro PAN, perfecto para sandwich y tostados PAN DE MIGA NEGRO. Una receta que a priori puede parecer complicada pero que con los trucos que te voy a mostrar te va a quedar increible. Comparte con tus amigos amantes del pan casero y de los SANGUCHITOS DE MIGA y likea para que llegue a mucha mas gente. Un beso grande!!
❤️❤️❤️ Pan de Miga Negro (Molde 30x11x11) ❤️❤️❤️
🔹 340g harina media fuerza (prot 10-11%)
🔹 160g harina integral
🔹 310g agua
🔹 20g levadura fresca
🔹 1cda de miel
🔹 10g leche en polvo
🔹 10g sal
🔹 60g mantequilla
140ºC 60min
(En caso de usar levadura seca mirar las intrucciones del fabricante, depende de la marca puede variar entre 1/3 y 1/5)
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➤ MI EQUIPO de GRABACIÓN:
📸 Cámara 1.- Canon 80D ➤ amzn.to/2YlBvAd
📸 Cámara Cenital.- Canon EOS 800d ➤ amzn.to/2Xie7XO
❤ Objetivo 1.- Yongnuo YN 50mm F / 1.8 AF/MF ➤ amzn.to/2Yn2mfd
💚 Objetivo 2.- Yongnuo YN35MM (f/2.0 AF/MF) ➤ amzn.to/2IYPiaX
🎙 Micrófono Rode VideoMic Pro R ➤ amzn.to/2IYAWXU
🎙 Micrófono de solapa-corbatero AGPTEK Z05 ➤ amzn.to/2FTtATR
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Gracias "mí cocinero de lujo"
Que fácil parece todo cuando lo haces tu... felicitaciones infinitas para ti y gracias por el link "más pan para ti" 👏🏼👏🏼👏🏼😋😘🙋🙋
Hola, Santi, quiero comentarle que he replicado varias recetas suyas, son un éxito, ésta integral es un verdadero manjar, le agradezco enormemente su generosidad por compartir, muchísimas bendiciones, de corazón gracias, un fuerte abrazo desde Costa Rica 🇨🇷
Yo hice mis triples con tu pan Miga tradicional Santy ..y poco más y se comen la fuente jajajajajaja deliiiiiii...tengo salvado en la nevera así q haré este delicioso pan ...mil gracias y Excelente !!! Un abrazo
Gracias Tatiana, es que los "sanguchitos" de miga son irresistibles jaja un saludo!
Exelente receta! Gracias por compartirla..
Buena noche santi se ve super fácil como siempre gracias x explicar con detalle saludos desde argentina
Muchas gracias Paula, me alegra que te guste. Un saludo!
Sos un genio cómo explicas la paciencia que tenés y siempre pensando en a que todos nos pueda salir tu receta ,súper gracias y en breve lo estoy haciendo.saludos de 🇦🇷
Gracias Daniela, un abrazo!
Hla santi, tenes la receta de los polvorones? Seguro que sii !! Gracias.
Hola Santi buenas tardes, se puede hacer con todo harina integral? Gracias por todo Santi !!!!!!!!!!!!!!!!!!
Que rico y muy fácil esquisito
Gracias América. Un saludo!
Hola, saludos desde Uruguay. Te cuento ya es el 2 pan que hago. Un éxito queda super lindo y rico. Solo tuve q ajustar la cantidad a mi molde . Y sale excelente un éxito. Muchas gracias por compartir un abrazo.
Hola Santi buenas tardes...que buena opción para variar en miga
Espectacular Santi!!! Gracias. Abrazo!
Gracias Roberto. Un saludo!
Holaaaaaaa Santi, sos un genio, me encargo de hacer tus recetas y son geniales, estan muy bien balanceadas y salen tal cual lo propones en tus videos
Acabo de realizar este pan de miga integral y por supuesto salio espectacular
simplemente agradecerte. Te mando un gran abrazo desde Argentina¡¡¡¡¡¡!!!!!
Gracias por tus recetas!! Una delicia tras otra!!
Gracias a ti!!
Santi me ha encantado, ya me dejaste loca con el pan blanco y este también lo haré.Muchas gracias
Muchas gracias a ti, un saludo!
Jooooo Wayuu yo quiero hacerlo
Muy bueno Santi.Gracias
Gracias a ti Gamez. Un saludo!
Uuh de 10 para las fiestas !!! Mi maestro .
Gracias Olga, un saludo!
Gracias Santi. se ve muy roco!
Gracias a ti!!
Gracias Santi.
Gracias a ti Alba, un saludo!
Grande Santi saludos desde Argentina , veo todas tus recetas esta es un golazo la haré 😉😎
Gracias Lucas, me alegra que te gusten. Un saludo!
Que rico Santy. Gracias🔥🔥🥰
Gracias a ti Andrea, por estar siempre ahí. Un saludo!
Caramba, Santi!! Me quedo sin palabras... ♥️
jaja Gracias!!!
Me encantó esta receta, no tengo el molde con la tapa arriba pero voy a usar uno de budín inglés y lo voy a tapar con papel de aluminio. Cuanto mucho la diferencia estará en la forma. Gracias Santi
Hola Lulu, nunca probé pero tiene que quedar bien imagino. Ponle una bandeja arriba que haga de peso.
Hermoso tu pan !! Te cuento Santi que hice el tradicional y me salió fantástico. Muchas gracias.
Gracias a ti Rosana, este es riquísimo también ya verás-. Un saludo!
Muy rico Santi , gracias por la receta 🥰😘
Muchísimas gracias
Lo voy a haserme encanta cosinar beremos como sale grasiad por sus reseta
Muchas gracias a ti Juana, espero que te encante!
¡Estaba esperando tu receta, Santi! ¡Genial! 😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆
Gracias Santi
Tus recetas de pam buenisimas hemos hecho varias 😍
Gracias a ti Ingrid, me alegra mucho que te gusten. Un saludo!
Acabo d compartirte en mi estado d wasaap.y hay amigas q siguen tus recetas y dicen q les salen d 10...sara hiso los chips..le encanto❤👏👏
Gracias, si, los chips son increibles jaj aun saludo!
Hummm que delicia de receta gracias por compartir 💯💯💯💯💯
Gracias Tere, un saludo!
Espectacular 🤗
Gracias! 😊
Hola Santi, riquísimo
Hola, muchas gracias
Gracias Santi por esta receta. Hace rato que estaba esperando.
Saludos desde New York USA.
Gracias a ti Rubí, me alegra que te guste. Un saludo!
Guauuuuuuu Santi lo hago ya me encantó finísimo pan como siempre arriba💋👏💗💐🇦🇷
Gracias Elena, un saludo!
Fantástico !!!🎉🎉gracias ❤❤
Gracias a ti Alina, un saludo!
Me encantó este pan para Sandwich expectacular delicioso👏👏👏❤️
Gracias!
Brutal, fácil, un espectáculo. Gracias compa.
Gracias amigo, un saludo!
Siempre hago el pan integral que enseñaste hoy probaré este!!! Gracias Santi tus recetas son geniales!!!! Besos desde mar del Plata Argentina!!!
Gracias Maryte, espero que te encante! Un saludo!
Hola Santi quedó fantástico
He hecho algunas recetas de pan tullas y me quedo estupendo
Gracias!!!
Super!!! Te quedó increíble, gracias Santi 😘🙋🏽♀️
Gracias a ti Mónica, un saludo!
Chamoo que fácil, me encantó lo voy a preparar, excelente video, voy a comprarme ese molde, gracias corazón por compartir, muchas bendiciones 👍🙏
Gracias a ti Eli, un saludo!
Guau Santi te quedó estupendo
Lo tengo que hacer
Gracias 😊
Sos un GENIO, Santi!!! Más que BUENÍSIMA receta, gracias. Besos 😘
Gracias María, un saludo!
Espectacular lo voy a hacer
Mucha suerte
Buenisimo,gracias
Muchas gracias! ❤
Hola Santi, podrías hacer una crema de champiñones? gracias un saludo desde Galicia 🥰
Hola Lucía, claro que si. De hecho hago a veces un pollo con salsa de champiñon que es una locura. Un saludo!
Leíste mi pensamiento...necesitaba ese pan ,ayer..me sirve!!!!!💗🎉👋
Me alegra que te sirva Lina, un saludo!
Genial 👍🏻, espero que mi horno a gas lo cocine. Gracias 😊🇦🇷
Gracia Ernes, con gas lo puedes hacer sin problema también ya verás. Un saludo!
Grande!
Gracias a ti Rick!
Gracias que rico se ve ese pan sándwich 😋 🤤
Gracias a ti Doris, un saludo!
Qué maravilla de pan de molde. Me encantaría saber hacer pan de cualquier tipo, pero es lo único que se me resiste. Aún así seguiré intentándolo.
Gracias por tu receta 😊👌
Gracias a ti Elena, este no tiene mucho misterio ya verás. Un saludo!
Gracias. Otro saludo para ti.🙏
Maravilla, no tengo ese tipo de molde
Genial Como siempre!!!! Lo hare para estas fiestas. Muchas gracias Santy. Un saludo desde Torino 🤗
Ya hice muchas de tus recetas de panes. Todos riquisimos
Gracias Claudia, un saludo!
Lo voy a intentar y espero que me salga tan perfecto como el tuyo 😘👏👏🙋🙋
Claro que si, ya verás que es muy fácil. Un saludo!
Buenísimo Santi , especial para sandwich de migas
Gracias Romi, un saludo!
Hola Santi, madre mía que pintaza tiene el pan, riquísimo, y que miga por dentro, quisiera probar a hacer alguno a ver qué tal me sale porque lo explicas genial, muchas gracias y un abrazo😘😘😘
Gracias María, seguro que te quedan geniales ya verás. Un saludo!
@@fuegolocosanti Gracias a ti, ya te contaré qué tal, un abrazo😘😘
Qué buena pinta Santi 😮😋🙌gracias amigo eres un crack 😄un abrazo 😍🙋♀️🇮🇨🍌👍👍👍👍👍
Muchas gracias Fabiola, un saludo!
Q rico ,se ve q te quedó buenazo Santy , gracias por tus recetas .Saludos un abrazo😋🤗👏😘
Saludos 🤗
Parece pintado de lo perfecto q te saleeee🫶🏻👏🏻🫶🏻👏🏻🫶🏻👏🏻
jaja gracias Lorenza. Un saludo!
Que rico
Gracias!
Hola cómo estás?
Gracias x tú receta(hice el blanco,salió perfecto!)te pido un favor,tengo un molde de 33x33x10 aprox.
Cantidad de masa?
Y tiempo y temperatura?
Gracias
Hola Santi. No consigo la leche en polvo. Puedo ponerla normal?o no queda bien. Además tengo vacas y por leche no hay problema. Un abrazote y gracias por la receta.bien explicada como siempre
Hola Santi, me han diagnosticado intolerancia al gluten y me permiten pan de espelta. Podrías poner una receta de pan de espelta? De molde si es posible... Mil gracias porque siempre triunfo con tus recetas!!
Gracias Patricia, anotado 👍
Hola Santi,,,,tengo molde igual pero de Budín ,,,,puedo taparlo con Papel Aluminio ?? Gracias x tu receta (super)
Hola Ana, prueba a forrarlo con papel aluminio y ponerle una bandeja encima para hacer peso. Un saludo!
Se puede hacer con molde sin esa tapa espero me respondas un abrazo desde 🇵🇪
yo loo tapo con papel aluminio,al que le hago 2 o 3 cortes.aca en peru no consigo con tapa.un saludo
Mm ñam ñam 😋 permiso para compartir la receta.
Muchísimas gracias
Hola Santi cuando tengas tiempo y ganas me gustarías que enseñes a preparar pan Goldstein
Hola Gabriel, no se si por aquí conseguiré la harina de cebada, si la encuentro lo filmo. Un saludo!
@@fuegolocosanti muchas gracias
Hola Santi
soy de Argentina, tengo un molde sin tapadera, le puedo poner papel aluminio para tapar??
Desde ya gracias.
Hola Rita, prueba a poner papel aluminio y darle peso con una bandeja. Un saludo!
👏👏👏👏👏👏✨👌 ¡OLE!
Gracias!
Hola, si no tengo leche en polvo con que lo sustituyo!!
Gracias de antemano, saludos desde Lima Perú, me encantan tus recetas!🥰😎💛
Gracias a ti María, en tal caso no le pones y listo, pero cambia la miga un poco.
Hola! Yo soy vegana y le pongo leche vegetal en lugar del agua y queda excelente.
Santi iba a hacer el.pan pero me surgio una duda puedo utilizar la mantequilla de 50' por ciento.menos de materia grasa,la que venden en el lidl.Muchas gracias anticipadas
¿Podría utilizar papel fil para hacer este pan, sino encuentro moldes con tapadera, Santi?
Saludos santy
Saludos Carmita!
que rikera broderrr
jaja gracias amigo!
¿Podrías hacer pan de nueces?
Se podrá tapar con papel de aluminio ?
Hola Santi, si no tengo leche en polvo con que lo puedo reemplazar? Saludos!!!!!
Hola ! Podría usar avena en vez de la de integral?
No
Hola Santi!!
Que pan tan rico 😋
Un saludo 😘
Gracias Isa, un saludo!
Santi como se que es harina de media fuerza, gracias 👍
Hola Araceli, harina de trigo con una proteína de 10-11% Un saludo!
Hola! Gracias… el pan de miga cortado se puede freezar? Como? Abrazo desde ARG!
Hola Adriana, si, como cualquier pan, lo cortas y lo envuelves en film o en una bolsa y listo.
😋
¿Podrías hacer pan de garbanzos, Santi?
Hola, donde puedo encontrar este molde?
Santi!qué genio! Por qué no sos mi yerno??? Bue, mejor, así no engordo 😂
😁👏 gracias 🤗
Se tiene
Que tapar si o si?
Buenas tardes, por favor, podría indicar las cantidades de los ingredientes en tazas. No tengo peso
Ciao,qui in Italia non si trova il latte in polvere con che cosa lo posso sostituire grazie un saluto dall'italia👍👍👍👍👍👍
Ciao, in questo caso puoi mettere metà dell'acqua della ricetta di latte
@@fuegolocosanti Grazie
Se puede hacer con otro molde y ponerle papel de alumino??
Por supuesto!
¿Dónde puedo conseguir ese tipo de molde para pan de Sándwich? 🥪🥪🥪🥪🥪
Es este amzn.to/3AdSRDl
Me gustaría saber donde comprar ese molde
Aquí amzn.to/46BkYM3
@@fuegolocosanti muchas gracias
Hola amigo, no veo la reseña del molde, cuál es la medida y cuantos gramos de masa, entiendo que para que no tenga corteza horno bajo y si se quiere con corteza coloreada a más temperatura y menos tiempo, es así.?
Hola Mercedes el molde es este amzn.to/3sZRViG y si quieres corteza subes temperatura y cocinas menos tiempo.
@@fuegolocosanti parece que no está en venta, no tiene precio
¿Podrías hacer unas croquetas de gambas para Navidad, Santi? 🦞🦞🦞🦞🦞
Hola en mi canal tengo unas de langosta, si cambias la langosta por la gamba seguro te quedan deliciosas, saludos
Cómo puedo remplazar la leche en polvo
Wow me desmayé, pero no tengo ese molde con tapa🥴
Gracias a ti Roxana, el que es dulce?
@@fuegolocosanti ?????
Hola, que medidas tiene el molde? gracias!!!!=)
Hola Silvia, 30x10x10
@@fuegolocosanti Muchas gracias!!=)
Ay este está muy díficil para mi nivel de cocina, o me quedaría crudo o muy quemado :( nunca me quedaría así de perfecto
jajaja naaa es muy fácil de verdad, solo tienes que controlar la temperatura de tu horno y listo. Un saludo!
Cuántos detalles nos enseñas Santi
Gracias Susana, un saludo!
Jaja pensé que era un Mantecol gigante ....
jaja no, justo ahora estoy editando el Mantecol para esta navidad, la receta mejorada que es una locura. Un saludo!
@@fuegolocosanti lo esperamos con ansiedad jajajaa xq llegan las fiestas y te lo aunentan a precio Oro
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