#14 Anthony Berthou : Micro-nutrition, aliments sains et bonne santé
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- เผยแพร่เมื่อ 6 มี.ค. 2019
- Anne Ghesquière reçoit Anthony Berthou pour évoquer l’impact de la micro-nutrition sur notre santé - Épisode #14
Dans cet épisode avec Anthony Berthou, j'aborderai les thèmes suivants :
Peux-tu nous parler de notre écosystème intestinal et de l’équilibre digestif avec ce fameux trépied de l’équilibre : la muqueuse intestinale, le système immunitaire et la flore intestinale.
Que sont les micronutriments et la micro-nutrition ?
Qu’est-ce que l’industrie de la calorie vide ?
Comment savoir si nous sommes carencés ?
Quel est le lien entre troubles digestifs, allergies et infection à répétition ?
Faut-il arrêter le gluten et le lait de vache ?
Quels seraient tes commandements pour une alimentation optimale ?
Qui est mon invité de la semaine, Anthony Berthou ?
Anthony Berthou est nutritionniste, spécialisé en micronutrition et en sport-santé. Il est aussi conférencier et enseignant à l’université et à l’école polytechnique de Lausanne.
C’est également un athlète de haut niveau puisqu’il est ancien membre de l'équipe de France junior de triathlon. En s’appuyant sur les connaissances scientifiques les plus récentes, il décortique depuis des années les liens entre l’alimentation moderne, la sédentarité, les maladies dites « de société » et les altérations de la qualité de vie comme la perte de vitalité, fatigue chronique, stress, troubles du sommeil, prise de poids, pathologies auto-immunes etc.
Il milite pour évoluer progressivement et plus en conscience vers une médecine holistique, intégrative et préventive. Et il va dans cet épisode nous éclairer sur l’impact de la micro-nutrition sur notre santé.
Quelques citations du podcast d'Anthony Berthou :
"Quand on parle de maladies de civilisations, on parle d'environnement sédentaire et du stress chronique".
"Les bactéries intestinales - le microbiote - sont plus importantes que les cellules".
"Le microbiote est un grand sujet d'étude car on découvre le lien préventif de l'alimentation".
"Le bon sens alimentaire est capital pour une santé optimale".
ATTENTION : ces informations ne remplacent en aucun cas une consultation chez le médecin.
Suivez Anthony sur le site : www.sante-et-nutrition.com
Podcast enregistré au studio Stéréoplane à Paris.
Bonne écoute !
Cet épisode a été réalisé grâce au soutien de LÉA NATURE, engagée de nature et premier fabricant français de produits bio et naturels, partenaire officiel de la #Saison1 de "Métamorphose, le podcast qui éveille la conscience". Merci !
leanature.com/
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Argumentation, pertinence et logique !
Approche systémique, intelligente'claire et empreinte de Conscience et d'Equilibre...
Merci beaucoup !
Rémi
Postcard très intéressant
Merci infiniment !
Merci 👍
Tres educatif!! Je suis anémique 1,5 de ferritin presque tout le temps meme avec un protocole entre du ferplex fol et intraveineuse.. au niveau microbiote apres une colo/fibro, j ai l.intestin grele trop long et les villosités ont disparu, j ai des sumptomes de celiac disease sans etre positive avec l elicobacterie qui prolifere...j evite a 90% la farine blanche, complet, sucre raffiné, pâtisserie etc.... mais je suis tjs enflée... je suis active gym, natation
Bonjour !🌻 J'ai apprécié votre postcast sur les Glucides, l'action très néfaste des "sucres", amidons (pains, pâtes, riz...) car c'est bien trop rarement abordé pour les Non-diabétiques...c'est-à-dire tout le monde aujourd'hui ! Je connais bien leurs effets pas du tout positifs, et même le fructose dans les fruits a une action puissante idem, selon les individus bien sûr ! Or ces produits (sucres, amidons...) font enfler, gonfler, ont un impact très rapide sur le visage, le corps, et donc la santé. J'aurais apprécié dans votre interview davantage d'idées concrètes, de suggestions pragmatiques, pour d'autres "stratégies"... puisque le corps appelle les sucres anyway !😉
Ici, dans ce podcast sur le microbiote, je suis un peu "sur ma faim" (lol), car cette thématique est désormais très développée dans de nombreux ouvrages et sur le web. Puisque vous êtes interpellé par ce sujet, et les Glucides tout autant car c'est lié aussi, auriez-vous l'élan, l'inspiration d'aborder les Inflammations (type dysbiose intestinale, côlon irritable, gastrite, etc.), non pas à propos de leur description quant à leurs effets (merci le web est très généreux en informations bien complètes), mais plutôt sur votre perception à vous, vos suggestions, vos pistes à vous...🌻😉...Les naturopathes, qui savent un peu de tout mais en réalité ne sont guère intuitifs, sur ces sujets ils sont un peu perdus voire ignorants, ils "saupoudrent" leurs solutions aléatoires, chacun indiquant ses produits (fort chers) et l'on finit par comprendre qu'ils sont tout aussi liés aux laboratoires de compléments alimentaires, et les réductions corollaires qu'ils reçoivent, que le sont les médecins généralistes à l'égard des labos pharmaceutiques. La "corruption ", le manque de vocation réelle, le goût de l'argent hélas sont assez semblables. Alors voilà, j'ai été inspirée de vous laisser ce message pour vous inviter à aller plus loin, plus avant sur vos sujets très pertinents (les glucides en est un vraiment excellent, un enjeu d'avenir...parlez-nous du pancréas, comment bien le traiter, hi hi). Je vous souhaite à vous, comme à Anne Ghesquière que je remercie chaleureusement, un très beau Printemps !🌻😉A bientôt j'espère... Astrid (Paris)
Merci🙏👍
Un podcast TRÈS intéressant !
En plus avec une alimentation saine etc...ma masse musculaire est faible. Est ce que la whey proteine lyophilisée peut etre un additif dans l alimentation ou pour u e personne avec une anemie ferriprive severe
J'ai un peu de mal avec les gens qui n'ont pas de légitimité "officielle", quand on sait, en plus, que chez les "officiels" il y a deja pas mal de gens qui ont des positions ideologiques dangereuses ...
Heureusement que vous n’avez pas conflits d’intérêt avec les entreprises de complément alimentaire
Il se dit enseignant à l"EPFL, mais une petite recherche Google (site:epfl.ch anthony berthou) ne me sort absolument rien. Ce que n'est pas normal car même un simple étudiant est référencé. Anthony n'est-il pas un peu un micro-mytho?
Intéressant malgré tout! Mais attention un nutritionniste n'est pas un médecin.