Ciao Marco, complimenti prima di tutto. Ho un lievito madre in crema, che rinfresco quotidianamente, ma che risulta stanco......sempre. Hai qualche suggerimento da darmi x averlo sempre al top?......che pane magnifico......complimenti ancora
Il tempo di cottura della pizza, secondo i dettami della scuola napoletana, non dev'essere superiore a 60/70 secondi. Qui mi pare che i tempi di dilatino un tantino
Questa è un altra variante cioè quella della pizza romana, che sta in forno 2/3 min a 350 gradi, quella napoletana sta massimo 1 minuto ma aduna temperatura ben più alta cioè 450/480 gradi. Sono due cose diverse.
Fossi in te eviterei di mettere olio extra dopo la cottura. Se una persona vuole mettere quello piccante (io per esempio lo metto sempre), crea una zuppa unta. C'è troppo olio. A meno che non sia specificato sul menu (con "olio fresco"), lo lascerei via.
Félicitation votre cuisine pour moi est un paradis merci
Compa‘ io prima o poi ti vengo a trovare😋😋si vede che cucini e inforni con il ❤️
Spettacolo!!!!!
Quando ci fai un tutorial sulla preparazione dell'impasto? Grazie e ciao
Bonjour qu'est-ce que c'est que la pâte orange que vous mettez du gorgonzola ?
Ciao Marco, complimenti prima di tutto. Ho un lievito madre in crema, che rinfresco quotidianamente, ma che risulta stanco......sempre. Hai qualche suggerimento da darmi x averlo sempre al top?......che pane magnifico......complimenti ancora
grande il sig Rufini
continui cosi’
Sei bravissimo
Bravissimo Marco
Compliment ti vengo un giorno a trovare,tanti saluti dall'passo dello Stelvio sono la su a vendere panini con Würstel o Salsiccia,"Richard".
marcoooooo sto veni .na fame
Top
Ciao. Come si chiama quello che si mette in pizza in 0.55?
Andreas Wignowski ‘Nduja calabrese
Capolavori
“Prodotto logale”
Ti ho visto oggi alla rai
Sei un fenomeno cé poco da fare.... Verrò a mangiare al tuo ristorante prima o poi
belle pizze
MI servi a me una pizza come la prima che hai fatto e te la rispedisco al mittente :D
Il tempo di cottura della pizza, secondo i dettami della scuola napoletana, non dev'essere superiore a 60/70 secondi. Qui mi pare che i tempi di dilatino un tantino
Questa è un altra variante cioè quella della pizza romana, che sta in forno 2/3 min a 350 gradi, quella napoletana sta massimo 1 minuto ma aduna temperatura ben più alta cioè 450/480 gradi. Sono due cose diverse.
Fai tante cose buone ma la pizza lasxia perdere x favore..
fà delle ottime pizze a differenza tua che non fai un cazzo se non stare su youtube a scaricare commenti tossici..
Fossi in te eviterei di mettere olio extra dopo la cottura. Se una persona vuole mettere quello piccante (io per esempio lo metto sempre), crea una zuppa unta. C'è troppo olio.
A meno che non sia specificato sul menu (con "olio fresco"), lo lascerei via.