COMO FAZER GLACÊ MÁRMORE DE CHANTILLY | Alexandre Alarcão |

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  • เผยแพร่เมื่อ 24 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 282

  • @alexandrealarcao
    @alexandrealarcao  5 ปีที่แล้ว +39

    GLACÊ MÁRMORE DE CHANTILLY (NOVIDADE)
    #glacêmármoredechantilly #glacêmármore #chantilly
    RECEITA DO GLACÊ MÁRMORE DE CHANTILLY (MUITA ATENÇÃO NO PREPARO PARA QUE TUDO VENHA DA SUPER CERTO BOA SORTE)
    200ML DE CHANTILLY BEM GELADO HULALÁ GOLD
    2 PACOTES DE GLAÇÚCAR (UNIÃO)
    1 COLHER DE (SOPA) DE PÓ DE MERENGUE / OU 1 CLARA + 1 COLHER DE (SOPA) DE SUCO DE LIMÃO .
    DURABILIDADE : 6 MESES CONGELADO OU 15 OU MAIS EM REFRIGERAÇÃO
    RENDIMENTO : 1 BOLO REDONDO 20 CM
    ACEITA CORANTE EM GEL
    ATENÇÃO: PODE PASSAR NO BOLO GEL DE BRILHO NO LUGAR DO PRE-MÁRMORE
    SEU BOLO DEVERA ESTA LEVEMENTE UMEDECIDO ISSO E MUITO IMPORTANTE NÃO MOLHE MUITO SEU BOLO
    SE O SEU GLACÊ MÁRMORE DE CHANTILLY FICA MUITO RESSECADO, ADICIONE 1 COLHER DE (CHÁ) DE GORDURA HIDROGENADA OU MARGARINA E SOVE BEM O GLACÊ .
    Atenciosamente
    Alexandre Alarcão (Confeitaria & Gastronomia)
    Contato comercial: E-mail:alexandre.alarcaorj@hotmail.com
    Mande Mimos para : CAIXA POSTAL : 92520
    CEP: 25953.970 AV. LUCIO MEIRA Nº 259 - TERESÓPOLIS
    um canal dedicado a amantes e principiantes da confeitagem
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    • @isabelcardozo7598
      @isabelcardozo7598 5 ปีที่แล้ว

      ésse glacê mármore de chantilly pode usar pasta americana pra cobrir,gosto muito de fazer blindagem para os meus bolo pra mim com mármore só uai chocolate pra cliente

    • @miriamseabra3272
      @miriamseabra3272 3 ปีที่แล้ว

      Glace mármore de chatilly

    • @ireneguambe9004
      @ireneguambe9004 2 ปีที่แล้ว

      Que cobertura bonita

  • @gilceabarretodasilvareis154
    @gilceabarretodasilvareis154 2 ปีที่แล้ว +1

    Que espetáculo de glacê, sul real

  • @erica5820
    @erica5820 3 ปีที่แล้ว

    Amei o outro vídeo e esse 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼

  • @renatomelo6484
    @renatomelo6484 5 ปีที่แล้ว +10

    Glacê mármore tem gosto de infância!!!!!

    • @carlanobre7875
      @carlanobre7875 5 ปีที่แล้ว

      Boa noite Alexandre vc n colocou o suco do limão

  • @geraldolima4005
    @geraldolima4005 2 ปีที่แล้ว

    Amei Aracajú 😋😋

  • @josefaguedes7291
    @josefaguedes7291 4 ปีที่แล้ว

    Oi alechadre Boa tarde mei este bolo com oglasse marmore lindo ne este bolo alechadre sou daque de Joivile Santa Catarina adoro aprender Faser bolos sou josefa guedes amo assistir Seus vidios de Receitas sao muita otima Alechadre tudo de bom Deus ti abenssoi Jovem

  • @geraldolima4005
    @geraldolima4005 2 ปีที่แล้ว

    Boa noite amei Aracajú se 😋😋🙏

  • @elainecarmo1379
    @elainecarmo1379 5 ปีที่แล้ว +21

    Alexandre Alarcao veio de Marte pq depois que ele refez a pasta americana lavando ela agora chantilly mármore ele é mesmo um grande confeiteiro Deus ti capacitou

  • @neidesantana2790
    @neidesantana2790 5 ปีที่แล้ว

    Vc é uma pessoa enviando pó deus pra ajuda muitas gente té um dinheiro extra falo isso porque quando eu teve pela primeira vez te amei de cará👏👏👏que deus te abençoe sempre

  • @marliaraujodossantos7012
    @marliaraujodossantos7012 2 ปีที่แล้ว

    Lindo ,lindo 👏👏👏👏👏

  • @helmalucia2561
    @helmalucia2561 3 ปีที่แล้ว

    Deus te abençoe

  • @ivonetelima527
    @ivonetelima527 3 ปีที่แล้ว

    Quando eu aprendi confeitaria muito legal mesmo nos batia as Claras com o garfo até firmar uma clara em neve bem consistente e depois colocamos o suco de limão 🍋 e o açúcar de confeiteiro era um Grace muito bom e os bolos ficava perfeito

  • @luciavenancio1041
    @luciavenancio1041 2 ปีที่แล้ว

    Gosto muito das suas aulas
    Q Deus abençoe unja sempre tuas,

  • @terezamorais2059
    @terezamorais2059 2 หลายเดือนก่อน

    Ficou lindo demais ❤

  • @ClaudiaTeodoro-s3t
    @ClaudiaTeodoro-s3t 7 หลายเดือนก่อน

    Maravilhoso 👏👏👏👏

  • @maraselma1314
    @maraselma1314 4 ปีที่แล้ว +1

    👏👏👏👏 gosto muito de tudo o q faz, quero futuramente ser sua aluna, apesar do tempo ir passando,. Não desistirei.tudo pela fé

  • @ivaniaalvesdasilva3351
    @ivaniaalvesdasilva3351 4 ปีที่แล้ว

    Top

  • @martaelizabetedesouzasouza4420
    @martaelizabetedesouzasouza4420 4 ปีที่แล้ว

    Obrigada gosto da sua maneira didática de ensinar

  • @mariadasgracasdesouzaribei4391
    @mariadasgracasdesouzaribei4391 ปีที่แล้ว

    muito obrigado por nos ensinar o seu conhecimento ❤

  • @luciavenancio1041
    @luciavenancio1041 2 ปีที่แล้ว

    Suas mãos abençoada

  • @genildaleal8316
    @genildaleal8316 3 ปีที่แล้ว

    Alexandre voce é top

  • @sulatenorio3412
    @sulatenorio3412 5 ปีที่แล้ว

    Gostei de mais

  • @mariaalda5929
    @mariaalda5929 3 ปีที่แล้ว

    Muito legal! Bom demais.

  • @luziasouza51
    @luziasouza51 3 ปีที่แล้ว

    Obrigado meu querido um abraço

  • @mariaelza3989
    @mariaelza3989 5 ปีที่แล้ว

    Nossa adorei está receita vou fazer porque eu quero fazer um bolo para mim comer.matar minha vontade bolo bem recheado com 4leite.
    Beijos te adoro

  • @edivaniceoliveira8727
    @edivaniceoliveira8727 5 ปีที่แล้ว

    Alexandre contínuo pedindo a Deus que te abençoe rica e abundantemente.
    Você é uma pessoa mega iluminada.
    #gratidão 💚💚💚💚

  • @isaoliveira3029
    @isaoliveira3029 2 ปีที่แล้ว

    Muito obrigada por suas aulas, posso colorir com a bombinha

  • @elianesantos1821
    @elianesantos1821 5 ปีที่แล้ว

    Amei alexandre

  • @tanianascimento890
    @tanianascimento890 2 ปีที่แล้ว

    Lindooooo

  • @liadomingues3636
    @liadomingues3636 11 หลายเดือนก่อน

    Parabens vc e top

  • @rosadocescomamor3275
    @rosadocescomamor3275 4 ปีที่แล้ว

    Amo tuas receitas

  • @rosemary9102
    @rosemary9102 2 ปีที่แล้ว

    parabéns muito lindo demais vou fazer

  • @anarangel9916
    @anarangel9916 3 ปีที่แล้ว

    Vc é im show!

  • @michellelima9626
    @michellelima9626 5 ปีที่แล้ว +2

    Uau...Sempre me surpreendo com você Alexandre!
    Obrigada por dividir os seus conhecimentos, de forma tão profissional!
    Amo o canal ,merecia 1 milhão de inscritos!!!!!

  • @leonarabarbosa9458
    @leonarabarbosa9458 3 ปีที่แล้ว

    Amei👍👍👍

  • @bonesantana4190
    @bonesantana4190 4 ปีที่แล้ว

    Vc é millllllllllllll

  • @eloizapereira9657
    @eloizapereira9657 5 ปีที่แล้ว

    Alê agora sim não fazia o glacê Mamoré porque não gosto da gordura vegetal obrigada 😘 agora vai

  • @anaelizabeth8335
    @anaelizabeth8335 4 ปีที่แล้ว

    Alexandre vc é inteligente é profissional

  • @patriciatavares1626
    @patriciatavares1626 ปีที่แล้ว

    Lindo adorei

  • @celilmasantosdacostacosta9157
    @celilmasantosdacostacosta9157 4 ปีที่แล้ว

    Admiro muito seu talento sou sua fãn.moro em Belém do pará

  • @aurilenegomes8366
    @aurilenegomes8366 5 ปีที่แล้ว

    O genio do TH-cam ! Receitas que valem ouro .

  • @lucilamaralobaodasilva6092
    @lucilamaralobaodasilva6092 ปีที่แล้ว

    vou tentar fazer

  • @lucimarvigand4120
    @lucimarvigand4120 4 ปีที่แล้ว

    Estou vendo TD que vc. Faz e pegando em TDS os canais

  • @ritawerlingue6102
    @ritawerlingue6102 5 ปีที่แล้ว

    Alexandre vc e mil amo suas idéias, ja fiz um bolo com glacê marmore , não tenho mt experiência mas o vídeo q eu assisti vc não falou q não podia molhar mt o bolo mas, mesmo assim minha cunhada e as amigas adoraram vc é 10 parabéns ...ah ja sou escrita e qnd preciso de socorro vou correndo assisti- lo bj parabéns pelo profissionalismo👏👏👏👏

  • @osanaapazamemromao2615
    @osanaapazamemromao2615 3 ปีที่แล้ว

    Quero aprender

  • @andrearibeiro3231
    @andrearibeiro3231 ปีที่แล้ว

    Amei VC é incrível

  • @faraildessantos124
    @faraildessantos124 2 ปีที่แล้ว

    Amei 👋🏽👋🏽👋🏽👋🏽

  • @sarahgoesxavier2112
    @sarahgoesxavier2112 4 ปีที่แล้ว +1

    Ameivessa receita!

  • @irismar1558
    @irismar1558 5 ปีที่แล้ว +1

    Lindo boa noite querido

  • @vanderlicericarte1021
    @vanderlicericarte1021 5 ปีที่แล้ว

    Menino vc e mais do quec10 👏👏👏👏👏👏👏

  • @claudiasilva7997
    @claudiasilva7997 5 ปีที่แล้ว

    Como te agradecer por vc dividir seu conhecimento com a gente? Muito obrigada e Deus te cubra de bênção, vc é sua família

  • @anafeital9084
    @anafeital9084 4 ปีที่แล้ว

    Tu é fera! Bjs 😘

  • @patriciabarbosa7919
    @patriciabarbosa7919 5 ปีที่แล้ว

    Oi Alexandre, boa tarde!
    Seus vídeos são super explicativo.
    As vezes queremos adiantar um pouco mais, não dá. Você passa tudo pra gente, por isso é um prazer assistir do começo ao fim.
    Bjs.💖

  • @carmemreginarosa9688
    @carmemreginarosa9688 4 ปีที่แล้ว

    Virei sua fã

  • @ninafernandes3926
    @ninafernandes3926 5 ปีที่แล้ว

    Vc é uma benção tudo que vc ensina muito bem e fas é ótimo

  • @ralu8138
    @ralu8138 5 ปีที่แล้ว +1

    Continua inovando sempre, com perfeição. Parabéns, Alex! Beijos.

  • @mariadosocorrosilva3182
    @mariadosocorrosilva3182 5 ปีที่แล้ว +1

    Amei sua explicação parabéns pelo profissional que você é especial

  • @mariasaletedasilva5899
    @mariasaletedasilva5899 4 ปีที่แล้ว

    GLÓRIAS DEUS!!!

  • @telma552
    @telma552 ปีที่แล้ว

    Vc é o melhor 🎉👏

  • @nilzacosta4198
    @nilzacosta4198 4 ปีที่แล้ว

    Adorei a ideia da clara para substituir 🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷 Obrigado 🌷🌷

  • @vasthyls535
    @vasthyls535 4 ปีที่แล้ว

    Esse Chantilly é baratinho e muito bom. Dá o ponto muito rápido

  • @rosamariachagasdealmeida9618
    @rosamariachagasdealmeida9618 5 ปีที่แล้ว

    Alê vc é achou! Essa técnica minha tia fazia quando eu era criança ,mais não era com essa modernidade parabéns! Serei sua seguidora fiel bjs !Um abraço de urso.

  • @viniciuspinheiro9147
    @viniciuspinheiro9147 5 ปีที่แล้ว +4

    Obrigado Alexandre por todos os ensinamentos.
    Abraços
    Nira
    Fortaleza CE.

  • @janetefernandes8661
    @janetefernandes8661 5 ปีที่แล้ว +3

    Tinha que ser você mesmo viu Alexandre beijos,quem sabe um dia possa te conhecer pessoalmente

  • @SandraRegina-gd5xb
    @SandraRegina-gd5xb 4 ปีที่แล้ว

    Amei🤩🤩🤩🤩🤩

  • @patriciaangelica1734
    @patriciaangelica1734 5 ปีที่แล้ว +1

    Boa noite chef

  • @nilzasantos1949
    @nilzasantos1949 5 ปีที่แล้ว

    Muito obrigada Alarcão por mais essa receita nos ajuda muito. Que Deus te abençoe!

  • @anabatista4829
    @anabatista4829 5 ปีที่แล้ว

    Meu querido Alexandre Deus te abençoe muito obrigado por tudo que vc ensina pra gente

  • @realvidadamaurene3005
    @realvidadamaurene3005 5 ปีที่แล้ว

    Bom Dia 🌺 Sempre 🙏 com a graça de DEUS,.Bom Dia Chef Alarcao de eu Adoro Suas aulas eu agradeço o carinho ,. GRATIDÃO 👍🍃🍃👍🍃😃 Porto Alegre RS Brasil ♥️

  • @veracantarini5103
    @veracantarini5103 4 ปีที่แล้ว

    Adorei essa receita de glacê mármore.
    Obrigada pelo vc ensimento

  • @alexsandrasantosgomes7938
    @alexsandrasantosgomes7938 2 ปีที่แล้ว

    Amei essa novidade. Posso espatular se eu quiser?

  • @mariaperpetua8659
    @mariaperpetua8659 5 ปีที่แล้ว

    adoro suas aulas

  • @osanaapazamemromao2615
    @osanaapazamemromao2615 3 ปีที่แล้ว

    Lindo demais

  • @Luluzynha2010
    @Luluzynha2010 5 ปีที่แล้ว

    Parabéns pelo trabalho maravilhoso. Que Deus continue te abençoando .

  • @mariaeloi929
    @mariaeloi929 2 ปีที่แล้ว

    Lindo lindo a cara de riquesa R j B Rox

  • @luizasandraramoslira8017
    @luizasandraramoslira8017 5 ปีที่แล้ว +1

    Eu amo fazer esse glacê, foi o primeiro glacê que eu aprendi,e amo fazer ele.

    • @janieirealbuquerque17
      @janieirealbuquerque17 4 ปีที่แล้ว

      Oi estou assistindo pela primeira vez essa receita ,vc sabe informar se esse glacê pode fazer algumas decorações com pasta americana?

  • @adrianarosa2938
    @adrianarosa2938 3 ปีที่แล้ว

    Adorei muito obg

  • @evamariachaves6622
    @evamariachaves6622 4 ปีที่แล้ว

    Parabéns adorei a receita

  • @MariaRamos-cp8fo
    @MariaRamos-cp8fo 5 ปีที่แล้ว

    Ideia fantástica

  • @mariabelquisesantos2900
    @mariabelquisesantos2900 4 ปีที่แล้ว +1

    Maravilhoso parabéns estou apaixonada

  • @rosicleidefarias7192
    @rosicleidefarias7192 5 ปีที่แล้ว

    muito bom gostei d+

  • @luziacastro288
    @luziacastro288 4 ปีที่แล้ว

    Quando vira em são gonçalo dar uma aula prática ?

  • @deborafranco5057
    @deborafranco5057 4 ปีที่แล้ว

    Amei, muito chow...

  • @antoniarocha2093
    @antoniarocha2093 4 ปีที่แล้ว +1

    Sou da Bahia

  • @terezinhavictorsilva9128
    @terezinhavictorsilva9128 5 ปีที่แล้ว

    Adoro o seu trabalho

  • @elzasouza2243
    @elzasouza2243 5 ปีที่แล้ว

    Boa noite Alexandre adorei ficou lindo eu viajo em ver essas decorações eu sou nova no seu canal mais ja gostei muito obrigada e parabéns pelas lindas decorações beijos

  • @pollymouraoficial
    @pollymouraoficial 5 ปีที่แล้ว +2

    Q tudo parabéns vc e d++

  • @antoniarocha2093
    @antoniarocha2093 4 ปีที่แล้ว +1

    Que lindo amei suas receitas .
    Maravilhoso.

  • @MariaOliveira-wl8sr
    @MariaOliveira-wl8sr 5 ปีที่แล้ว

    Gente amei fazer esse glacê mármore super recomendo chef você é nota mil vou fazer a pasta de chantilly

  • @francisevellynoliveira7826
    @francisevellynoliveira7826 4 ปีที่แล้ว

    Cheguei aquii pora causo é tou adorado cada detalhes tá de parabéns 👏👏👌😍❤

  • @daluzoliveira
    @daluzoliveira 5 ปีที่แล้ว

    Parabéns que aula maravilhosa amei esse glacê mármore Deus te abençoe poderosamente bjsss

  • @patriciaangelica1734
    @patriciaangelica1734 5 ปีที่แล้ว +3

    E o sabor em deve ficar uma delicia ..fica parecido com o marmore com limão .acucar e gordura ..ou melhor o sabor

  • @kinaakerufino2420
    @kinaakerufino2420 4 ปีที่แล้ว

    Amei esse glacê ,chef.
    Gratidão sempre.
    👍👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏💙💝💗💖😘😘

  • @andrealavigne-vy9ox
    @andrealavigne-vy9ox 9 หลายเดือนก่อน

    Parabéns muito bom mim. Pode colocar outro bolo em cima? Desse ?

  • @vanessavale1010
    @vanessavale1010 4 ปีที่แล้ว

    Nossa! Adorei! Adoro glacê mármore!

  • @josycalazans928
    @josycalazans928 5 ปีที่แล้ว

    Que maravilha

  • @DeniseSilva-qi6lt
    @DeniseSilva-qi6lt 5 ปีที่แล้ว

    Como? Parabéns você arrasa!!!!

  • @marilenedantas7247
    @marilenedantas7247 4 ปีที่แล้ว

    Lindissimo parabens

  • @josysantos6940
    @josysantos6940 5 ปีที่แล้ว

    Parabéns! Alexandre você é uma revolução na confeitaria.obrigada por compartilhar

  • @leidesantana4228
    @leidesantana4228 4 ปีที่แล้ว

    Maravilhosa essa tequinica 👏👏👏👏