Zusatz: Ich arbeite nicht gerne mit Spritzsack und nehme daher 2 Kaffeelöffel zum Nockerln aufs Blech setzen. Ovale Mürbteigplätzchen sind auch möglich., meine Gebäcke müssen nicht partout rund sein, eventuell sind sie nicht ganz sooo perfekt, doch sie munden allen. Iwy vom Berg
Interessant wäre die genaue Eiweißangaben, denn die Eiklarmenge ist ja unterschiedlich - je nach Größe der Eier. Nett wäre, eine Angabe in dag, damit die Masse auch so zu dressieren geht wie im Video gezeigt.
For the shortcrust pastry: 200 g butter (room warm), 80 g icing sugar, 5 g genuine vanilla sugar, Abrasion of 1 organic lemon, pinch of salt, 1 egg yolk, 300 g of smooth flour, flour to work. For the coconut pulp mass: 3 egg whites, 200 g icing sugar, 200 g coconut flakes (finely grated). For the coconut mocha cream: 250 g coconut oil (room temperature), 50 g dark chocolate (melted), 50 g icing sugar, 1 tbsp. dissolving coffee, approx. 1-2 tbsp water. Also: about 300 g of tempered chocolate or glaze.
Ich habe gestern die Kokoskuppeln gemacht. Der Mürbteig war spitzenmäßig - der Kokosbusserteig war viel zu fest - also ging überhaupt nicht zum Spritzen - die Creme war eine einzige Katastrophe! Ich muss unbedingt wissen, was für ein Kokosfett da verwendet wurde. Ich habe ein viel zu flüssige Creme gehabt, die habe ich dann mit einer Pariser Creme vermischt und dann so halbwegs hinbekommen. Das Gebäck selbst ist natürlich schon eine Wucht und schmeckt auch phantastisch. Aber Kokosmakronenteig nehme ich wieder meinen. Der Mürbteig ging wirklich phantastisch zu verarbeiten. Bitte um Rückantwort, welches Produkt beim Kokosfett verwendet wurde!
Ich habe die Kokoskuppeln gebacken. Alles ist gut geworden, jedoch die Kreme war um Hälfte zu wenig und nicht so steif wie auf dem Film gezeigt - vielleicht gibt es ein Trick dazu ? Ich habe Kokosöl nativ verwendet und Ausstechform in 4 cm groß genommen. Die Kokoskuppeln waren sehr gut und meine Familie hat sie schnell verspeist. Ja, schade, dass über den Kokosfett und über Aufschlagen zu wenig gesagt wurde. Liebe Frau Wild sagen Sie uns was für Kokosfett haben Sie verwendet und was muss man beim Aufschlagen beachten, dass die Creme gelingt.
Also ich hatte auch das Problem mit der viel zu flüssigen Creme .Vom Geschmack her gut ,aber bei mir auch zu flüssig. Der Rest passt. Habe natives Bio Kokosfett genommen Möglicherweise stimmt das mit dem Palmfett ,dass sie das genommen hat.
Vido gut aber die anderen anbieter haben rezept unten sie leider nicht macht kein sinn dise u anderen vidos andere blocker haben auch gute vidos u das rezept deswegen kein sinn
Eveline Wild, es ist eine Freude, Ihnen zuzusehn und zuzuhören. Und ich habe diese nachgemacht, die besten Kokoskuppeln!!
Wie immer super erklärt. Die Videos und Rezepte sind sehr gut.
Perfekt erklärt und sehr schön ausgeführt, ich werde es wagen nachzuahmen. Danke❣️Iwy vom Berg
Zusatz: Ich arbeite nicht gerne mit Spritzsack und nehme daher 2 Kaffeelöffel zum Nockerln aufs Blech setzen. Ovale Mürbteigplätzchen sind auch möglich., meine Gebäcke müssen nicht partout rund sein, eventuell sind sie nicht ganz sooo perfekt, doch sie munden allen. Iwy vom Berg
😍Die schaun ja Hammermäßig aus,ich kann sie schon schmecken🤩
Dankeschön Eveline die sehn zum Anbeissen aus..werd sie glei nachbacken lg 😁🌻
So flott gemacht , die schmecken sicher super lecker!👌👍😋
Die schmecken sowas wie lecker danke liebe Eveline
Vielen Dank für das Rezept. Das Video ist sehr nützlich. Das Mädchen ist sehr charmant. «
Einfach perfekt ein hingucken meine freunde werden staunen, Danke🥰
Interessant wäre die genaue Eiweißangaben, denn die Eiklarmenge ist ja unterschiedlich - je nach Größe der Eier. Nett wäre, eine Angabe in dag, damit die Masse auch so zu dressieren geht wie im Video gezeigt.
Meine Güte, das sind ja Kunstwerke.
Hallo. Wieviel Prozent Kakaoanteil soll die Schokolade haben?
Sehr schön, nur wo bekommt man das Kokosfett gerieben her oder sind das Kokosflocken....würde es sofort nachbacken
Sind Kokosflocken
Vielen Dank für die Antwort. Frohe Feiertagse trotz Corona
Sehr schön, ich glaube langsam muß ich mir Backzutaten mitbringen!
Die besten Kokoskuppeln sind mit einem Biskuitboden 😋😋😋
Bitte um Baldige Antwort : Welche Grösse von Ausstecher haben sie verwendet?.
Danke
M.f.G. Christine
Kokosfett, ist das Ceres?
Wie lange sind die Kuppeln haltbar
Was mache ich falsch, wenn die Schokolade beim Tunken nicht auf der Creme haftet? 😢
Und wo finde ich das Rezept?
Ich vermisse daß Rezept,von Zutaten?
alles viel zu schnell , Kochbuch wär super !! wo krieg ich so eines ??? lg für Weihnachtsplätzchen ???
Can we have the receipe in English please .
For the shortcrust pastry:
200 g butter (room warm), 80 g icing sugar, 5 g genuine vanilla sugar,
Abrasion of 1 organic lemon, pinch of salt, 1 egg yolk, 300 g of smooth flour, flour to work.
For the coconut pulp mass: 3 egg whites, 200 g icing sugar, 200 g coconut flakes (finely grated).
For the coconut mocha cream: 250 g coconut oil (room temperature), 50 g dark chocolate (melted), 50 g icing sugar, 1 tbsp. dissolving coffee, approx. 1-2 tbsp water.
Also: about 300 g of tempered chocolate or glaze.
Wunderbar ❤️
Zj
Ciao mi puoi mandare la ricetta in italiano
Nicht das erste mal dass ich versuche etwas Nachzubacken,bei ihr hat es eine Leichtigkeit,ich war ab und zu kurz vor dem Aufgeben.
You're great, but if you could post something in English it would be even greater. Thank you.
Ich habe gestern die Kokoskuppeln gemacht. Der Mürbteig war spitzenmäßig - der Kokosbusserteig war viel zu fest - also ging überhaupt nicht zum Spritzen - die Creme war eine einzige Katastrophe! Ich muss unbedingt wissen, was für ein Kokosfett da verwendet wurde. Ich habe ein viel zu flüssige Creme gehabt, die habe ich dann mit einer Pariser Creme vermischt und dann so halbwegs hinbekommen. Das Gebäck selbst ist natürlich schon eine Wucht und schmeckt auch phantastisch. Aber Kokosmakronenteig nehme ich wieder meinen. Der Mürbteig ging wirklich phantastisch zu verarbeiten. Bitte um Rückantwort, welches Produkt beim Kokosfett verwendet wurde!
Ich habe die Kokoskuppeln gebacken. Alles ist gut geworden, jedoch die Kreme war um Hälfte zu wenig und nicht so steif wie auf dem Film gezeigt - vielleicht gibt es ein Trick dazu ? Ich habe Kokosöl nativ verwendet und Ausstechform in 4 cm groß genommen. Die Kokoskuppeln waren sehr gut und meine Familie hat sie schnell verspeist. Ja, schade, dass über den Kokosfett und über Aufschlagen zu wenig gesagt wurde.
Liebe Frau Wild sagen Sie uns was für
Kokosfett haben Sie verwendet und was muss man beim Aufschlagen beachten, dass die Creme gelingt.
Ich kann mir nur vorstellen dass sie evtl. Palmin genommen hat hm.... Ich würds auch gerne wissen.
@@mariawidmann9188 vielleicht Palmin soft, könnte ich mir vorstellen
Hab die heute gemacht. Hab Ceres Kokosfett genommen. Creme war super
Also ich hatte auch das Problem mit der viel zu flüssigen Creme .Vom Geschmack her gut ,aber bei mir auch zu flüssig. Der Rest passt. Habe natives Bio Kokosfett genommen Möglicherweise stimmt das mit dem Palmfett ,dass sie das genommen hat.
Vido gut aber die anderen anbieter haben rezept unten sie leider nicht macht kein sinn dise u anderen vidos andere blocker haben auch gute vidos u das rezept deswegen kein sinn
Sind mir auseinandergegangen
Ingrédients gr please
Studio 2
Wie komm ich ans Rezept
Rezept - siehe Link unter dem Film☺
Ich kenne Kokoskuppeln nur mit Waffelboden. Das ist für mich Original.