Zarda Recipe | Zarda Rice Recipe | Meethe Chawal Recipe | Sweet Rice Recipe | Zarda Rice

Zarda is a very famous traditional sweet dish.
with very few ingredients you can make a very delicious and mouth watering dish.
#zardaricerecipe #zardarice #sweetrice
INGREDIENTS:
SELA RICE. 1 KG. سیلا چاول
SUGAR. 800- 1000 GMS. چینی
GHEE. 3/4 - 1 CUP. گھی
MILK. 3/4 CUP. دودھ
CLOVE. 6, 7. لونگ
CARDAMON 7, 8 الائچی
ALMOND. AS REQUIRED. بادام
COCONUT. AS REQUIRED. ناریل
RAISIN. AS REQUIRED. کشمش
SWEETS. AS REQUIRED. مٹھائیاں
TUTTI FRUTTI. AS REQUIRED. اشرفی مربہ
FOOD COLOR 2 TSP OR AS REQUIRED.
زردے کا رنگ
METHOS:
WASH AND SOAK RICE FOR 2,3 HOURS.
IN A POT ADD WATER, FOOD COLOR, BOIL AND STRAIN.
ADD GHEE IN A POT AND THEN CARDAMON, CLOVES AND LAYER RICE AND SUGAR.
BRING IT TO BOIL, MIX AND DRY UP WATER ON MEDIUM FLAME.
ADD MILK AND KEEP POT ON HEATED TAWA.
ADD COCONUT, ALMOND RAISIN AND COOK ON VERY LOW FLAME FOR 10 MINUTES.
GARNISH WITH ALMOND, TUTTI FRUTTI AND SWEETS. ZARDA IS READY😊.
طریقہ：
چاول دھو کر بھگو دیں۔ چاول دیگچی میں ڈال کر اس میں پانی اور زردے کا رنگ ڈالیں اور ابال کر چھان لیں۔
اب دیگچی میں گھی ڈال کر الائچی، لونگ ڈالیں اور پھرچاول اور چینی کی تہ لگا لیں اور درمیانی تیز آنچ پر پکائیں اور مکس کر کے درمیانی آنچ پر پانی خشک کر لیں۔
اب دودھ ڈال کر ہلکی آنچ پر پکائیں اور پھر ناریل، کشمش اور بادام ڈال کر بہت ہلکی آنچ پر دم لگائیں۔
زردہ تیار ہے اب اس کو اشرفی مربہ، بادام اور مٹھائیوں سے سجائیں ، کھویا بھی ڈال سکتے ہیں۔ مزیدار زردہ تیار ہے😊۔

[@S.K22]

Good recipe 👍🏻👍🏻

[@JumanAli-e6g]

Zabardastvlog.wow good

[@the_kitchn]

Wonderful 👌 , nice & best recipe , looks so delicious 👍🏼

[@ansakhan-wy8ni]

This is very delicious sweet dish 🙂👍👌😊