סמבוסק בג'יבן - המתכון הרשום: למילוי דמוי גבינה: 2 גביעי אשל 4.5% 200 גר' כ"א 1/4 כף מלח 2 ביצים 2 כפות שמן 2 כפות קמח תפוחי אדמה ( לא ניתן להחליף בקמח אחר ) לבצק: 1 כוס 250 מ"ל מי ברז ( או 1/4 + 1 כוסות חד"פ לשתיה קרה בנפח 200 מ"ל ) 1 כוס 250 מ"ל שמן זית ( או 1/4 + 1 כוסות חד"פ לשתיה קרה בנפח 200 מ"ל ) קצת פחות מ 1/2 כף מלח 1/2 מיכל יוגורט פרו 20 ( 100 גר' סה"כ ) 4 כוסות בינ"ל 250 מ"ל קמח לבן רגיל ( או 5 כוסות חד"פ לשתיה קרה בנפח של 200 מ"ל ) ביצה טרופה לזיגוג שומשום לקישוט. אופן ההכנה: הכנת המילוי: לתוך קערה המתאימה למיקרוגל מכניסים את גביעי האשל, מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים מעט בעזרת מטרפה. מכניסים למיקרוגל למשך 6 דקות. מוציאים מהמיקרוגל ( זהירות חם ! ) בחלק העליון של העיסה נוצר קרום מוצק. החלק התחתון נותר נוזלי. מערבבים באמצעות מטרפה עד לקבלת מרקם גושי המזכיר גבינת קוטג'. לא לערבב למרקם חלק לגמרי. מניחים לצינון על השיש. הכנת הבצק: לסיר קטן מכניסים את המים , שמן הזית והמלח. מניחים על הכיריים ומביאים לרתיחה. יוצקים את תערובת השמן / מים הרותחת לתוך קערת לישה ומערבבים. מכניסים לקערה את הקמח ומערבבים באמצעות כף עץ ( זהירות חם ! ) מוסיפים את היוגורט ומערבבים . כשהבצק הצטנן וניתן לגעת בו, ממשיכים ללוש. מתקבל בצק נוח לעבודה. לוקחים גוש קטן מהבצק ומעצבים לכדור. מניחים על השיש , לא צריך לקמח או לשמן. משטחים את הבצק לעיגול ומכינים למילוי. מניחים כפית מהמילוי במרכז העיגול , ומקפלים לשניים , מהדקים וסוגרים את הקצוות. ניתן ליצור דוגמה יפה באמצעות שיני מזלג. מרפדים תבנית בנייר אפייה ומניחים את הבורקסים בתבנית. התקבלו כ 20 בורקסים. מורחים את הבורקסים בביצה טרופה , ובוזקים מעל גרגרי שומשום לקישוט. מכניסים לתנור שחומם מראש ל 180° ( אפייה רגילה , לא טורבו ) אופים עד להזהבה יפה, בערך 35 דקות. **** הכוסות החד"פ לשתיה קרה הן בנפח 200 מ"ל מקווה שתכינו ויהיה לכם טעים 😋
היי אחותי האהובה, שבוע טוב ומבורך. הבצקים שלך הם פשוט אליפות, ממש נוחים לעבודה רכים גמישים כמו קסם. כול פעם אני מתפלאת מחדש, אחותי את אישה מושלמת, אוהבת אותך❤❤❤
תודה לך אחותי היקרה. את הבצק הזה לא המצאתי, קיבלתי אותו מהחברה של הבן שלי. ראיתי שהוא מעולה ומתאים לסמבוסק. הייתי חייבת להעביר לכם. המילוי הוא כן המצאה שלי☺️💜🙏💐🌸💜
לא יכולתי להתאפק והכנתי!!! המילוי טעים בטירוף והבצק קל להכנה ונעים, בתור אחת שלא אוהבת בדרך כלל להכין בצק. סופר ממליצה לכולם להכין, אתם תודו להמטבח הקסום לנצח 🙏🙏🙏🙏🙏
מההמת. ממש כייף לשמוע אותך. אתמול עשיתי את הפיצה ויצא ממש ממש ממש טעים. הבצק יצא לי רך וטעים. לא האמנתי שהצלחתי לעשות בצק עם שמרים . תודה רבה ותמשיכי להעביר לנו מתכונים. תודה
@@The_Magical_Kitchen שכחת לרשום : איזה סוג חומץ ? * וכמה מלח ? * והאם התהליך בחומרים הללו , הוא כמו במתכון הרגיל שלך , כלומר לחמם את המים עם השמן לרתיחה, להוסיף את הקמח ...והיוגורט " פרו " וכו"... ?
@@dollartheart56 היי, בבצק הזה אין יוגורט פרו. הכוונה היא לערבב רק את הרכיבים שרשמתי לך. אין צורך לבשל את השמן והמים. את המים יש להרתיח בנפרד ולערבב בקערה הכל יחד. חומץ רגיל. לא חומץ תפוחים. 3/4 כפית מלח. 🙏💜
סיימתי לאפות את הסמבוסק. הריח בבית מגרה. מתכון נהדר הסבר כל כך ברור וקולך מרגיע מאוד. מילוי דמוי הגבינה כל כך טעים. אני חיה בארה׳ב ואין כאן אשל השתמשתי ביוגורט למילוי ולבצק. יצא מעולה. הייתי צריכה להוסיף עוד קצת קמח. הייתי צריכה לאפות חצי שעה. תודה שוב עבור המתכון המהמם. את יכולה לכתוב כמה כחוקיות יש בכל הבצק וכמה במילוי.?
היי יקירה, תודה רבה לך🙏 אני חושבת שניסיתי פעם אחת עם קורנפלור ועד כמה שאני זוכרת, זה היה בסדר אבל לא מעולה כמו עם קמח תפוחי אדמה. קמח תפוחי האדמה יוצר מרקם ממש מעולה והטעם פשוט נפלא. אין לי הסבר לזה וגם לא לטעם הגבינתי העשיר שנוצר במיקרוגל. אם את רוצה עוד מתכון טוב עם המילוי הזה, הנה שולחת לך- th-cam.com/video/pi386-4nCXo/w-d-xo.html 💜🙏
היי יקירתי. תודה שכתבת לי. אני לא יודעת בדיוק מה את מחפשת אבל אני שולחת לך עכשיו שני לינקים לשני בצקים שונים. אני מקווה שזה יעזור לך. הבצק הראשון הוא בצק דמוי שמרים מעולה- th-cam.com/video/kUginXeWxJE/w-d-xo.htmlsi=8VWQk6UP1kJZWFq4 הבצק השני הוא בצק פריך שמתאים לאוזני המן ועוגיות- th-cam.com/video/lqAIpefsg24/w-d-xo.htmlsi=giwOMW0d6oC-ivnl ❤️❤️
תודה על המתכון המהמם. בא לי להכין אותו כמו שבדכ אני מכינה עם קשקבל וגבינה עירקית עם הבצק המיוחד שלך שנראה מעולה ממש. בדכ אני מכינה עם בצק שמרים וזה נראה מהמם! לגבי המעט תגובות לא חביבות שהיו כאן, אני מעריצה את היכולת שלך להסביר ככ יפה ורגוע, אני מניחה שאלה סתם הטרלות, אבל למי שהקצב איטי מעט (אני אוהבת הרבה פעמים קצב מהיר יותר במתכונים) בשביל זה יש אופציה למהירות הפעלה בסרטון. זה נמצא בשלוש נקודות מצד שמאל בפלאפון או בגלגל שיניים למטה מימין במחשב. אפשר להגביר או להנמיך קצב לפי הצורך והנוחות. זה לא תשובה למי שהיה חצוף ונהנה להטריל בשביל הכיף, סתם כי משעמם לו והוא לא מבין שיש אנשים מאחורי הסרטונים, אלא למי שנהנה ממך ואוהב מאד אותך ואת המתכונים ורוצה את זה ביותר מהיר כי ככה קל לו יותר לשמוע. ואת מהממת ומוכשרת ונעים לשמוע את קולך ולהכיר מתכונים מעולים כאלה וחדשים באמת. תודה לך! אפשר להפעיל מהר יותר או לאט יותר
אחותי, אלופת הבצקים, הכנתי את הבצק הוא כול כך נוח לעבודה, רך, גמיש ולא נדבק, נהנתי מאוד לעבוד איתו. רציתי לשאול אם ארצה להכין אותו פרווה עבור מאפה בשרי, מה אני יכולה להוסיף במקום היוגורט? תודה רבה אהובה❤❤❤
היי מלאכית, אני רואה את שאלתך ואת השרשור פה. אך לא כתוב לי באיזה סרטון מתנהל השרשור הזה איתך. האם תוכלי להגיד לי באיזה סרטון כתבת עכשיו? כדי שאוכל לדעת על איזה מאכל אנחנו מדברות.... לא יודעת למה יש לי תקלות בהעברת ההודעות. אם תרשמי לי הודעה חדשה בסרטון שאת כותבת בו, אני אוכל לראות את שם הסרטון🙏 💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜
בבקשה יוכי המתכון הרשום. בהצלחה🌹 סמבוסק בג'יבן - המתכון הרשום: למילוי דמוי גבינה: 2 גביעי אשל 4.5% 200 גר' כ"א 1/4 כף מלח 2 ביצים 2 כפות שמן 2 כפות קמח תפוחי אדמה ( לא ניתן להחליף בקמח אחר ) לבצק: 1 כוס 250 מ"ל מי ברז ( או 1/4 + 1 כוסות חד"פ לשתיה קרה בנפח 200 מ"ל ) 1 כוס 250 מ"ל שמן זית ( או 1/4 + 1 כוסות חד"פ לשתיה קרה בנפח 200 מ"ל ) קצת פחות מ 1/2 כף מלח 1/2 מיכל יוגורט פרו 20 ( 100 גר' סה"כ ) 4 כוסות בינ"ל 250 מ"ל קמח לבן רגיל ( או 5 כוסות חד"פ לשתיה קרה בנפח של 200 מ"ל ) ביצה טרופה לזיגוג שומשום לקישוט. אופן ההכנה: הכנת המילוי: לתוך קערה המתאימה למיקרוגל מכניסים את גביעי האשל, מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים מעט בעזרת מטרפה. מכניסים למיקרוגל למשך 6 דקות. מוציאים מהמיקרוגל ( זהירות חם ! ) בחלק העליון של העיסה נוצר קרום מוצק. החלק התחתון נותר נוזלי. מערבבים באמצעות מטרפה עד לקבלת מרקם גושי המזכיר גבינת קוטג'. לא לערבב למרקם חלק לגמרי. מניחים לצינון על השיש. הכנת הבצק: לסיר קטן מכניסים את המים , שמן הזית והמלח. מניחים על הכיריים ומביאים לרתיחה. יוצקים את תערובת השמן / מים הרותחת לתוך קערת לישה ומערבבים. מכניסים לקערה את הקמח ומערבבים באמצעות כף עץ ( זהירות חם ! ) מוסיפים את היוגורט ומערבבים . כשהבצק הצטנן וניתן לגעת בו, ממשיכים ללוש. מתקבל בצק נוח לעבודה. לוקחים גוש קטן מהבצק ומעצבים לכדור. מניחים על השיש , לא צריך לקמח או לשמן. משטחים את הבצק לעיגול ומכינים למילוי. מניחים כפית מהמילוי במרכז העיגול , ומקפלים לשניים , מהדקים וסוגרים את הקצוות. ניתן ליצור דוגמה יפה באמצעות שיני מזלג. מרפדים תבנית בנייר אפייה ומניחים את הבורקסים בתבנית. התקבלו כ 20 בורקסים. מורחים את הבורקסים בביצה טרופה , ובוזקים מעל גרגרי שומשום לקישוט. מכניסים לתנור שחומם מראש ל 180° ( אפייה רגילה , לא טורבו ) אופים עד להזהבה יפה, בערך 35 דקות. **** הכוסות החד"פ לשתיה קרה הן בנפח 200 מ"ל מקווה שתכינו ויהיה לכם טעים 😋
היי, אשתדל מאוד לרשום את כל המתכונים. אני מתקשה למצוא את הזמן לזה כי אני עונה להמון אנשים ואיכשהו לא מצליחה להגיע גם לרישום המתכונים. אודה לך מאוד אם מידי פעם תוכל לעזור לי בכך ולרשום את המתכונים, רק אם יש לך זמן או כוחות🌸🙏🙏💜
הקנאה הנכונה ביום ההוא, כשנרגיש כולנו אחד, נגלה שהטבע לא יצר דבר מיותר ומזיק בעולם אלא הכול היה תלוי בשימוש הנכון בו. הדוגמה הבולטת לכך היא מידת הקנאה. ממש מגיל צעיר, מתחיל הילד לשים לב שחוץ ממנו יש עוד ילדים ויש להם דברים שאין לו. מיד הוא רוצה גם. אפילו שיש לו את אותו הדבר, הוא ירצה דווקא את זה שיש לשני. ואם לשני לא יהיה בכלל, הכי טוב. הטבע יצר את האדם בתכונה כללית של רצון לקבל הנאה לעצמו, והקנאה היא אחד מיסודותיו הבולטים. הטבע לא יאפשר לנו להיפטר מאף תכונה שטבע בנו, כי בשימוש הנכון כל התכונות מיועדות להפוך את היוצרות כך שמאותו רצון לקבל תצמח שאיפה חדשה, רצון לתת. לכן צריך לשמור טוב שהקנאה לא תיעלם, לא תיטשטש, ורק ללמוד איך לעבוד איתה. הטבע עצמו הוא מערכת עליונה שמחזיקה את כל חלקיה בקשר של נתינה הדדית, או "השפעה" כמו שהיא נקראת בכתבי מקובלים. כל חלקיה - הדומם, הצומח והחי - גם הם קרוצים מאותו חומר של רצון לקבל לעצמו, אלא שבצורה אינסטינקטיבית הם מאזנים אותו בנתינה. הם לוקחים לעצמם את מה שהגוף חייב לקיום חייו ומוסרים את השאר הלאה. כך נשמר קשר של הדדיות במערכת שמתקיימת בתנועת מעגל מושלמת נצחית. היוצא מן הכלל הוא האדם. אצלנו כוח הנתינה נמצא רדום וללא שימוש, בכוונה שנעורר ונביא את עצמנו בצורה עצמאית ומתוך בחירה חופשית לפעול בהשפעה. תחילה בינינו ואחר כך עם שאר חלקי הטבע. אז נהפוך לחלק הגבוה והמשפיע ביותר במערכת, החלק הרוחני בה. זו התכונה שגילה אברהם אבינו בבבל ורשם לראשונה את השיטה איך להגיע אליה. אותה שיטה עברה כחוט שזור בין התקופות כאשר כל מקובל בזמנו התאים אותה לדורו, הכין אותה לשימוש לכל אדם שהתעורר בו הרצון לממש אותה, בחברה שנמצאת איתו באותה שאיפה. כך למשל כתב המקובל יהודה אשלג במאה הקודמת: "אם הוא, אין לו כל כוח רצון וחשק לרוחניות, אם הוא נמצא בין אנשים שיש להם חשק ורצון לרוחניות, אם האנשים האלה מוצאים חן בעיניו, הוא גם כן לוקח כוח התגברות והרצונות והשאיפות שלהם, אף על פי שהוא, מכוח תכונתו עצמו, אין לו אלו הרצונות והתשוקות וכוח התגברות. אלא לפי החן והחשיבות שמחשיב אלו האנשים, אז הוא מקבל כוחות חדשים" (" ספר שמעתי"). האדם יכול להסתכל על חבריו, לראות כמה הם מתקדמים לרכוש את תכונת הנתינה וההשפעה, לעורר את כוח החיבור והאחדות, כמה הם מבינים בעמקות אותה נתינה, רגישים אליה, איך הם כבר מאוחדים ומתקרבים זה לזה כל יום יותר, ואז הקנאה תפעל באדם כמו מנוף אדיר, תרים אותו להתפתח ולהיות כמותם בכל מחיר. צריך רק להיות כל הזמן בבדיקה, שהקנאה היא לא שלילית אלא חיובית. שהיא לא שואפת שהאחרים ירדו מרמתם, אלא שהיא תעלה את האדם לרמה עליונה. אדם שמשתמש כך בקנאה, נעשה רגיש מאוד, חזק ויציב, רוכב על טבעו ושולט בו. על כך בעצם מדברים מקובלים כשהם כותבים "חינוך": סביבה תומכת המאפשרת לאדם לגדל את עצמו, לתעל ולכוון את עצמו להשפעה ולאחדות, בשימוש מלא בכל הנתונים הטבעיים שקיבל. th-cam.com/video/Mi5VczjQEbw/w-d-xo.html
![[FULL EP.16] เซียนพาลุย "เผือก-ฟรอยด์" กรี๊ดลั่น จนปูหนี | เฮ็ดอย่างเซียนหรั่ง | One Playground](http://i.ytimg.com/vi/FsqUvwS3b-Y/mqdefault.jpg)
סמבוסק בג'יבן - המתכון הרשום:
למילוי דמוי גבינה:
2 גביעי אשל 4.5% 200 גר' כ"א
1/4 כף מלח
2 ביצים
2 כפות שמן
2 כפות קמח תפוחי אדמה ( לא ניתן להחליף בקמח אחר )
לבצק:
1 כוס 250 מ"ל מי ברז ( או 1/4 + 1 כוסות חד"פ לשתיה קרה בנפח 200 מ"ל )
1 כוס 250 מ"ל שמן זית ( או 1/4 + 1 כוסות חד"פ לשתיה קרה בנפח 200 מ"ל )
קצת פחות מ 1/2 כף מלח
1/2 מיכל יוגורט פרו 20 ( 100 גר' סה"כ )
4 כוסות בינ"ל 250 מ"ל קמח לבן רגיל ( או 5 כוסות חד"פ לשתיה קרה בנפח של 200 מ"ל )
ביצה טרופה לזיגוג
שומשום לקישוט.
אופן ההכנה:
הכנת המילוי:
לתוך קערה המתאימה למיקרוגל מכניסים את גביעי האשל, מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים מעט בעזרת מטרפה.
מכניסים למיקרוגל למשך 6 דקות.
מוציאים מהמיקרוגל ( זהירות חם ! )
בחלק העליון של העיסה נוצר קרום מוצק.
החלק התחתון נותר נוזלי.
מערבבים באמצעות מטרפה עד לקבלת מרקם גושי המזכיר גבינת קוטג'. לא לערבב למרקם חלק לגמרי.
מניחים לצינון על השיש.
הכנת הבצק:
לסיר קטן מכניסים את המים , שמן הזית והמלח. מניחים על הכיריים ומביאים לרתיחה.
יוצקים את תערובת השמן / מים הרותחת לתוך קערת לישה ומערבבים. מכניסים לקערה את הקמח ומערבבים באמצעות כף עץ ( זהירות חם ! )
מוסיפים את היוגורט ומערבבים .
כשהבצק הצטנן וניתן לגעת בו, ממשיכים ללוש. מתקבל בצק נוח לעבודה.
לוקחים גוש קטן מהבצק ומעצבים לכדור.
מניחים על השיש , לא צריך לקמח או לשמן.
משטחים את הבצק לעיגול ומכינים למילוי.
מניחים כפית מהמילוי במרכז העיגול , ומקפלים לשניים , מהדקים וסוגרים את הקצוות. ניתן ליצור דוגמה יפה באמצעות שיני מזלג.
מרפדים תבנית בנייר אפייה ומניחים את הבורקסים בתבנית. התקבלו כ 20 בורקסים.
מורחים את הבורקסים בביצה טרופה , ובוזקים מעל גרגרי שומשום לקישוט.
מכניסים לתנור שחומם מראש ל 180° ( אפייה רגילה , לא טורבו )
אופים עד להזהבה יפה, בערך 35 דקות.
**** הכוסות החד"פ לשתיה קרה הן בנפח 200 מ"ל
מקווה שתכינו ויהיה לכם טעים 😋
תודה רבה לך רענן❤️🌺
הכנתי. למי שקורא אותי כאן כדאי שתדעו שזה הסמבוסק הכי טעים שאכלתי בחיים. הבצק מעולה ואני בהלם מהמילוי. הלם!!!!! מתכון מעולה!!!!!! תודה לך אלופה!!!
תודה לך מקסימה 🌸💐🙏💜
שמחה כל כך שהיה לך טעים💐💐🙏🌸🙏💜
המתכון נראה אליפות
אני אהבתי את ההסברים שלך
בעניי הקול העדין שלך יפה מאוד
הלוואי וירבו כמוך. תבורכי
את יחידת סגולה.תהי גאה.
תודה לך סיגל יקרה💐🙏💜
עוגיות בגבינה,עושה טוב לנשמה. משפחתי אוכלים באהבה. תודה!
איזה כיף לדעת שמשפחתך אוהבת.
ממש עושה טוב בנשמה🙏💜
את ממש מקסימה❤את מהלב מלמדת ישר כוח אני לומדת ממך המון❤
תודה רבה לך נשמה.
התרגשתי לקרוא אותך❤️🌺
היי אחותי האהובה, שבוע טוב ומבורך.
הבצקים שלך הם פשוט אליפות, ממש נוחים לעבודה רכים גמישים כמו קסם.
כול פעם אני מתפלאת מחדש, אחותי את אישה מושלמת, אוהבת אותך❤❤❤
תודה לך אחותי היקרה.
את הבצק הזה לא המצאתי, קיבלתי אותו מהחברה של הבן שלי. ראיתי שהוא מעולה ומתאים לסמבוסק. הייתי חייבת להעביר לכם.
המילוי הוא כן המצאה שלי☺️💜🙏💐🌸💜
לא יכולתי להתאפק והכנתי!!! המילוי טעים בטירוף והבצק קל להכנה ונעים, בתור אחת שלא אוהבת בדרך כלל להכין בצק. סופר ממליצה לכולם להכין, אתם תודו להמטבח הקסום לנצח 🙏🙏🙏🙏🙏
איזה כיף💐🙏💜
נפלא קל להכנה וטעים
תודה רבה לך רינה יקרה💜🌺
אהבתי מאוד ! הן הבצק והן המילוי מושלמים בפני עצמם, ועשויים לשמש למאפים אחרים. תודה רבה לך !!
תודה רבה. בוקר טוב💐💜🙏
איזה מדהים כל הכבוד מתכונים מהממים
תודה לך יקירתי🙏💜
נראה ממש טוב ומעניין יצרת מעין טעם גבינתי מהשילוב של הקמח תפוא והאשל האפייה
תודה רבה יעקב🙏
יש לי עוד סרטון לאותו המילוי אם זה מעניין אותך-
th-cam.com/video/pi386-4nCXo/w-d-xo.html
💜
הכנתי את הבצק. יצא מעולה. ממש טעים. תודה על מתכונים מעולים❤
יששששש איזה כיף. אני מאושרת.
תודה לך רחל שחזרת לכתוב לי🙏💜
תודה תודה אין על המתכונים שלך הסבר מדוייק.🙏🙏💓
תודה לך🌸💐🙏💜
מההמת. ממש כייף לשמוע אותך. אתמול עשיתי את הפיצה ויצא ממש ממש ממש טעים. הבצק יצא לי רך וטעים. לא האמנתי שהצלחתי לעשות בצק עם שמרים . תודה רבה ותמשיכי להעביר לנו מתכונים. תודה
איזה יופי. אלופה!!!!!!!!!!🙏💜
תודה רבה לך, יצאו לי ממש טעימות, נגמרו ממש מהר..אלופה את!!!
ישששששש
אני כל כך שמחה שאהבת יקירתי המתוקה🙏💜
@@The_Magical_Kitchen תודה מותק, מקווה שהכל בסדר אצלכם.
תודה מכל ❤ את ממש מקסימה..
אל תתיחסי לכל הערות הלא מנומסות..הקורונה משפיעה על כולנו...אבל זה לא סיבה....יום מבורך לך ולמשפחתך..⚘⚘⚘⚘
תודה רבה לך🙏💐💜
שלום לך ⚘
אמרת שצריך להשתמש בקמח רגיל ,
יש לי כרגע רק קמח תופח ,
זה אפשרי ?
( ובעצם למה לא לעשות זאת בקמח תופח ? )
אודה לתשובתך ⚘
היי. שלום🌸
הסיבה שלא משתמשים בקמח תופח היא שזה ישנה את מרקם הבצק וגם את טעמו.
במקרה הזה קמח תופח לא מתאים.
אנסה רגע לחפש לך מתכון עם קמח תופח.
מתכון עם קמח תופח-
2 כוסות קמח תופח
רבע כוס מים רותחים
חצי כוס שמן
כפית חומץ
מלח🙏💜
@@The_Magical_Kitchen
תודה רבה לך על התשובה המהירה ❤
@@The_Magical_Kitchen
שכחת לרשום : איזה סוג חומץ ?
* וכמה מלח ?
* והאם התהליך בחומרים הללו , הוא כמו במתכון הרגיל שלך , כלומר לחמם את המים עם השמן לרתיחה, להוסיף את הקמח ...והיוגורט " פרו " וכו"... ?
@@dollartheart56
היי,
בבצק הזה אין יוגורט פרו.
הכוונה היא לערבב רק את הרכיבים שרשמתי לך. אין צורך לבשל את השמן והמים. את המים יש להרתיח בנפרד ולערבב בקערה הכל יחד.
חומץ רגיל. לא חומץ תפוחים.
3/4 כפית מלח. 🙏💜
קסם יקרה. האם אפשר להחליף את שמן הזית בשמן קנולה?
בהחלט כן יקירתי🙏💜
את צודקת לחלוטין לגבי המילוי כולם אמרו שזה קוטג’ לאחר הכנתי את המתכון עכשיו יש לי בעיה כי רוצים עוד ועוד מהמעדן👍💜👩🍳🥇
איזה יופי. שמחה מאוד לשמוע☺️☺️☺️💜
נהדר נהדר ואת מאוד מרגיעה האם ניתן לעשות את הסמבוסק עם קמח מלא חצי וחצי מקמח לבן
תודה רבה. כן בהחלט ניתן💐💐💜
המתכון קל. ונהדר ,כל הכבוד תבורכי.💖
תודה לך רות יקרה🙏💜
סיימתי לאפות את הסמבוסק. הריח בבית מגרה. מתכון נהדר הסבר כל כך ברור וקולך מרגיע מאוד. מילוי דמוי הגבינה כל כך טעים. אני חיה בארה׳ב ואין כאן אשל השתמשתי ביוגורט למילוי ולבצק. יצא מעולה. הייתי צריכה להוסיף עוד קצת קמח. הייתי צריכה לאפות חצי שעה.
תודה שוב עבור המתכון המהמם. את יכולה לכתוב כמה כחוקיות יש בכל הבצק וכמה במילוי.?
שמחתי מאוד לקרוא את הודעתך.
תודה לך.
האם התכוונת לשאול כמה קלוריות יש בבצק?
🙏💜
מיוחד ומעניין.
תודה
תודה לך💜💐🙏
קוסמת וואי איזה בצק מעולה והרעיון של הגבינה מושלם אלופה אלופה❣❣❣❣❣❣
תודה לך מקסימה🌸🌸💜
מתכון טוב תודה נהנהתי
תודה לך דרורה יקרה🙏💜
שאת מתכוונת כוס חד פעמית הכוונה לחם או קר, מתכון נהדר תודה ושבת קסומה ויפה
תודה רבה. הכוונה לכוס שתיה חד פעמית קרה 180 מיליליטר💐💐🙏
נראה טוב כל הכבוד אפשר פחות שמן.?
שלום שרית יקרה.
תודה לך. אני לא ממליצה לעשות שינויים במתכון❤️
מגרה 💜 הבצק נראה מהמם.
האם יש עניין מיוחד להרתיח את המים יחד עם השמן או שאפשר לערבב מים רותחים עם השמן זית? תודה 💜💜
יש צורך להרתיח את השמן. זה יוצר מרקם מיוחד מאוד לבצק. היום אני מכינה שוב כי הילדים ביקשו. זה באמת אחד הטעימים.
🌸💜💐🙏
שתדעי שהכנתי את המתכון עם קמח תופח ויצא מהמם שמתי גבינה טורקית אמיתית שלא נוזלת באפייה מעורבת עם חלמון ואגוז מוסקט ומלח ההימלאיה יצאה ממש טעים
וואו זה נשמע טעים מאוד.
הייתי רוצה לטעום. תודה לך על כל מה שכותבת לי💐💐💜
כיף לפתוח את הבוקר עם מאפה הכיסונים שלך. מעורר את מיצי הקיבה.
תודה לך חנה יקרה. בוקר טוב💐💜🙏
אהבתי את המתכון!רק שאלה:האם אפשר במקום קמח תפוח אדמה להשתמש בקורנפלור?תודה!😊
היי יקירה, תודה רבה לך🙏
אני חושבת שניסיתי פעם אחת עם קורנפלור ועד כמה שאני זוכרת, זה היה בסדר אבל לא מעולה כמו עם קמח תפוחי אדמה.
קמח תפוחי האדמה יוצר מרקם ממש מעולה והטעם פשוט נפלא.
אין לי הסבר לזה וגם לא לטעם הגבינתי העשיר שנוצר במיקרוגל.
אם את רוצה עוד מתכון טוב עם המילוי הזה,
הנה שולחת לך-
th-cam.com/video/pi386-4nCXo/w-d-xo.html
💜🙏
@@The_Magical_Kitchen תודה רבה לך מתוקה!
יאמי, קליל ונהדר, תודה❤️🌈
תודה לך💜🙏
במלית האם אפשר ל שתשמש ביוגורט יווני כמו בבצק ? אין אשל במחוזותינו.
כן בהחלט מניסיון🌸💜💐🙏
אני גרה בקנדה אין לי פה אשל האם אפשר יוגורט?
בהחלט כן יקירתי. מניסיון🙏💜
מתכון מפתיע יחודי תודה לך אנסה 🌹🌹🌹🌹🌹
תודה רבה💐💜🙏
האם אפשר לעשות אוזני המן או רולדות או פאי עם הבצק הזה? אני מחפשת בצק אחד טוב לכל הדברים האלו במקום כל מיני בצקים שונים
היי יקירתי.
תודה שכתבת לי.
אני לא יודעת בדיוק מה את מחפשת אבל אני שולחת לך עכשיו שני לינקים לשני בצקים שונים.
אני מקווה שזה יעזור לך.
הבצק הראשון הוא בצק דמוי שמרים מעולה-
th-cam.com/video/kUginXeWxJE/w-d-xo.htmlsi=8VWQk6UP1kJZWFq4
הבצק השני הוא בצק פריך שמתאים לאוזני המן ועוגיות-
th-cam.com/video/lqAIpefsg24/w-d-xo.htmlsi=giwOMW0d6oC-ivnl
❤️❤️
נראה בצק מהמםםםם!!!! למה באמת את לא משתמשת בגבינות???? כל הכבוד לך ואל תשימי לב להערות מטופשות של אנשים משועממים
תודה רבה נאוה🙏
אסור לי לאכול גבינות וחלב מסיבה רפואית.
אבל מאכלי גבינה מותססים מותר לי, כמו יוגורט ואשל🌸🌸🙏💐
@@The_Magical_Kitchen אז כל הכבוד לך!!!!!!! שמצאת את הדרך להכין מטעמים ללא מוצרי החלב שמזיקים לך.את אלופההה!!!!!!
אוי, את משו משו!!! בדיוק מצאתי קמח תפו"א ואכין בקרוב. תודה, וסגר נעים...
אבי ביטון מתכון עוגה של פעם
אסנת יקרה, שולחת לך לינק לסרטון נוסף בו השתמשתי באותו המילוי. אולי זה יעניין אותך-
th-cam.com/video/pi386-4nCXo/w-d-xo.html
💜
@@The_Magical_Kitchen את.מקסימה.
תודה על המתכון המהמם. בא לי להכין אותו כמו שבדכ אני מכינה עם קשקבל וגבינה עירקית עם הבצק המיוחד שלך שנראה מעולה ממש. בדכ אני מכינה עם בצק שמרים וזה נראה מהמם!
לגבי המעט תגובות לא חביבות שהיו כאן, אני מעריצה את היכולת שלך להסביר ככ יפה ורגוע, אני מניחה שאלה סתם הטרלות, אבל למי שהקצב איטי מעט (אני אוהבת הרבה פעמים קצב מהיר יותר במתכונים) בשביל זה יש אופציה למהירות הפעלה בסרטון. זה נמצא בשלוש נקודות מצד שמאל בפלאפון או בגלגל שיניים למטה מימין במחשב. אפשר להגביר או להנמיך קצב לפי הצורך והנוחות.
זה לא תשובה למי שהיה חצוף ונהנה להטריל בשביל הכיף, סתם כי משעמם לו והוא לא מבין שיש אנשים מאחורי הסרטונים, אלא למי שנהנה ממך ואוהב מאד אותך ואת המתכונים ורוצה את זה ביותר מהיר כי ככה קל לו יותר לשמוע.
ואת מהממת ומוכשרת ונעים לשמוע את קולך ולהכיר מתכונים מעולים כאלה וחדשים באמת. תודה לך!
אפשר להפעיל מהר יותר או לאט יותר
וואו אפרת, תודה על המידע, לא חשבתי שאפשר להריץ מהר יותר.
ותודה על כל מה שכתבת🌸💜💜🙏
אחותי, אלופת הבצקים, הכנתי את הבצק הוא כול כך נוח לעבודה, רך, גמיש ולא נדבק, נהנתי מאוד לעבוד איתו. רציתי לשאול אם ארצה להכין אותו פרווה עבור מאפה בשרי, מה אני יכולה להוסיף במקום היוגורט?
תודה רבה אהובה❤❤❤
היי אחותי האהובה והיחידה.
לא ניסיתי תחליף ליוגורט אבל יכול להיות שמעדן סויה יתאים פה🌸💐🙏💜
נשמע נפלא ממש. האם מתאים גם שמן קנולה או חמניות או שיש עניין דווקא בשמן זית?
אפשר שמן קנולה או חמניות אבל שמן הזית נותן טעם ממש טוב🌸💐💐🙏💐💜🙏💐🙏🙏
@@The_Magical_Kitchen סליחה עוד שאלה..לגבי המילוי...האם ניתן לעשותו על האש ? אם כן איזה חום ואיך? ממש תודה אם תוכלי לענות לי יקירה.
היי מלאכית, אני רואה את שאלתך ואת השרשור פה. אך לא כתוב לי באיזה סרטון מתנהל השרשור הזה איתך. האם תוכלי להגיד לי באיזה סרטון כתבת עכשיו? כדי שאוכל לדעת על איזה מאכל אנחנו מדברות....
לא יודעת למה יש לי תקלות בהעברת ההודעות.
אם תרשמי לי הודעה חדשה בסרטון שאת כותבת בו, אני אוכל לראות את שם הסרטון🙏
💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜
אלופה
תודה רותי יקרה💐💜🙏
תוכלי להגיד כמות משוערת של מאפים שיוצאת מכמות בצק זו? המתכון ממש נראה טוב
תודה רבה. יצאו לי 20 כיסונים. 💐💐💐🙏
@@The_Magical_Kitchen תודה רבה
האם קמח כוסמין מלא יכול להתאים לדעתך?
איילת יקרה, לדעתי כל מתכון שיש בו קמח לבן, ניתן להמיר לקמחים מלאים ורק צריך יהיה להוסיף עוד נוזלים🙏💜
נראה קל וקליל להכנה💓
מהכמות שהכנת זה יוצא תבנית ?
מושלמת רעיון נפלא
תודה רבה. יצאו לי 2 תבניות 💐💜🙏
תודה רבה💜💜🙏
ממששששש מושלם אלופפפפפה
תודה לך מורן💐💜🙏
אשמח למתכון כתוב תודה
תודה לך. בתגובה הראשונה בסרטון נעצתי את המתכון הכתוב שמישהו מהצופים רשם🙏🙏💐
אין לי מיקרוגל...
אפשר לחמם בדרך אחרת???
היי יעל. לצערי לא ניתן להכין את המילוי הזה ללא מיקרוגל. אפשר להכין מילוי אחר שלא דורש מיקרוגל💐💜🙏
מי צריך גבינה צהובה במילוי!? המילוי הינו רעיון פנטסטי
תודה רבה🌸💐💜
חבל שאין מתכון כתוב.
בבקשה יוכי
המתכון הרשום. בהצלחה🌹
סמבוסק בג'יבן - המתכון הרשום:
למילוי דמוי גבינה:
2 גביעי אשל 4.5% 200 גר' כ"א
1/4 כף מלח
2 ביצים
2 כפות שמן
2 כפות קמח תפוחי אדמה ( לא ניתן להחליף בקמח אחר )
לבצק:
1 כוס 250 מ"ל מי ברז ( או 1/4 + 1 כוסות חד"פ לשתיה קרה בנפח 200 מ"ל )
1 כוס 250 מ"ל שמן זית ( או 1/4 + 1 כוסות חד"פ לשתיה קרה בנפח 200 מ"ל )
קצת פחות מ 1/2 כף מלח
1/2 מיכל יוגורט פרו 20 ( 100 גר' סה"כ )
4 כוסות בינ"ל 250 מ"ל קמח לבן רגיל ( או 5 כוסות חד"פ לשתיה קרה בנפח של 200 מ"ל )
ביצה טרופה לזיגוג
שומשום לקישוט.
אופן ההכנה:
הכנת המילוי:
לתוך קערה המתאימה למיקרוגל מכניסים את גביעי האשל, מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים מעט בעזרת מטרפה.
מכניסים למיקרוגל למשך 6 דקות.
מוציאים מהמיקרוגל ( זהירות חם ! )
בחלק העליון של העיסה נוצר קרום מוצק.
החלק התחתון נותר נוזלי.
מערבבים באמצעות מטרפה עד לקבלת מרקם גושי המזכיר גבינת קוטג'. לא לערבב למרקם חלק לגמרי.
מניחים לצינון על השיש.
הכנת הבצק:
לסיר קטן מכניסים את המים , שמן הזית והמלח. מניחים על הכיריים ומביאים לרתיחה.
יוצקים את תערובת השמן / מים הרותחת לתוך קערת לישה ומערבבים. מכניסים לקערה את הקמח ומערבבים באמצעות כף עץ ( זהירות חם ! )
מוסיפים את היוגורט ומערבבים .
כשהבצק הצטנן וניתן לגעת בו, ממשיכים ללוש. מתקבל בצק נוח לעבודה.
לוקחים גוש קטן מהבצק ומעצבים לכדור.
מניחים על השיש , לא צריך לקמח או לשמן.
משטחים את הבצק לעיגול ומכינים למילוי.
מניחים כפית מהמילוי במרכז העיגול , ומקפלים לשניים , מהדקים וסוגרים את הקצוות. ניתן ליצור דוגמה יפה באמצעות שיני מזלג.
מרפדים תבנית בנייר אפייה ומניחים את הבורקסים בתבנית. התקבלו כ 20 בורקסים.
מורחים את הבורקסים בביצה טרופה , ובוזקים מעל גרגרי שומשום לקישוט.
מכניסים לתנור שחומם מראש ל 180° ( אפייה רגילה , לא טורבו )
אופים עד להזהבה יפה, בערך 35 דקות.
**** הכוסות החד"פ לשתיה קרה הן בנפח 200 מ"ל
מקווה שתכינו ויהיה לכם טעים 😋
תודה רבה לך רענן❤️
שלום יוכי יקרה.
הצופה רענן רשם את המתכון וגם הצמיד אותו לשרשור פה.
במקביל אני הצמדתי את הרישום שלו לתגובה הראשונה❤️🌺
יש מכון כתוב?
היי. לצערי עדיין לא הספקתי לרשום אותו.
🙏💜
היי אני לא מוצאת אשל בלונדון במה אני יכולה להשתמש?
היי יקירה. זה יהיה מעולה גם עם יוגורט. מניסיון.
💐💜💜🙏
מתכונים מעולים
איך אני יכולה להדפיס את המתכונים?
היי אריאלה. תודה רבה.
לא תמיד המתכונים רשומים.
לפעמים הצופים היקרים רושמים את המתכונים בתגובות וזה עוזר לכולנו🙏💜
👍👍👍
❤♥️❤♥️❤♥️
🌸💐💜🙏
אבי בנטון עוגה של פעם
התוכן לא מוצק
זה לא נוזל החוצה באפייה?
היי. לא, זה לא נוזל באפייה💜🙏
תודה ע המתכון😋
תודה לך💐💜🙏
למה לא פרסמת את המתכוון
היי, אשתדל מאוד לרשום את כל המתכונים.
אני מתקשה למצוא את הזמן לזה כי אני עונה להמון אנשים ואיכשהו לא מצליחה להגיע גם לרישום המתכונים. אודה לך מאוד אם מידי פעם תוכל לעזור לי בכך ולרשום את המתכונים, רק אם יש לך זמן או כוחות🌸🙏🙏💜
הקנאה הנכונה
ביום ההוא, כשנרגיש כולנו אחד, נגלה שהטבע לא יצר דבר מיותר ומזיק בעולם אלא הכול היה תלוי בשימוש הנכון בו. הדוגמה הבולטת לכך היא מידת הקנאה. ממש מגיל צעיר, מתחיל הילד לשים לב שחוץ ממנו יש עוד ילדים ויש להם דברים שאין לו. מיד הוא רוצה גם. אפילו שיש לו את אותו הדבר, הוא ירצה דווקא את זה שיש לשני. ואם לשני לא יהיה בכלל, הכי טוב.
הטבע יצר את האדם בתכונה כללית של רצון לקבל הנאה לעצמו, והקנאה היא אחד מיסודותיו הבולטים. הטבע לא יאפשר לנו להיפטר מאף תכונה שטבע בנו, כי בשימוש הנכון כל התכונות מיועדות להפוך את היוצרות כך שמאותו רצון לקבל תצמח שאיפה חדשה, רצון לתת. לכן צריך לשמור טוב שהקנאה לא תיעלם, לא תיטשטש, ורק ללמוד איך לעבוד איתה.
הטבע עצמו הוא מערכת עליונה שמחזיקה את כל חלקיה בקשר של נתינה הדדית, או "השפעה" כמו שהיא נקראת בכתבי מקובלים. כל חלקיה - הדומם, הצומח והחי - גם הם קרוצים מאותו חומר של רצון לקבל לעצמו, אלא שבצורה אינסטינקטיבית הם מאזנים אותו בנתינה. הם לוקחים לעצמם את מה שהגוף חייב לקיום חייו ומוסרים את השאר הלאה. כך נשמר קשר של הדדיות במערכת שמתקיימת בתנועת מעגל מושלמת נצחית.
היוצא מן הכלל הוא האדם. אצלנו כוח הנתינה נמצא רדום וללא שימוש, בכוונה שנעורר ונביא את עצמנו בצורה עצמאית ומתוך בחירה חופשית לפעול בהשפעה. תחילה בינינו ואחר כך עם שאר חלקי הטבע. אז נהפוך לחלק הגבוה והמשפיע ביותר במערכת, החלק הרוחני בה.
זו התכונה שגילה אברהם אבינו בבבל ורשם לראשונה את השיטה איך להגיע אליה. אותה שיטה עברה כחוט שזור בין התקופות כאשר כל מקובל בזמנו התאים אותה לדורו, הכין אותה לשימוש לכל אדם שהתעורר בו הרצון לממש אותה, בחברה שנמצאת איתו באותה שאיפה.
כך למשל כתב המקובל יהודה אשלג במאה הקודמת: "אם הוא, אין לו כל כוח רצון וחשק לרוחניות, אם הוא נמצא בין אנשים שיש להם חשק ורצון לרוחניות, אם האנשים האלה מוצאים חן בעיניו, הוא גם כן לוקח כוח התגברות והרצונות והשאיפות שלהם, אף על פי שהוא, מכוח תכונתו עצמו, אין לו אלו הרצונות והתשוקות וכוח התגברות. אלא לפי החן והחשיבות שמחשיב אלו האנשים, אז הוא מקבל כוחות חדשים" (" ספר שמעתי").
האדם יכול להסתכל על חבריו, לראות כמה הם מתקדמים לרכוש את תכונת הנתינה וההשפעה, לעורר את כוח החיבור והאחדות, כמה הם מבינים בעמקות אותה נתינה, רגישים אליה, איך הם כבר מאוחדים ומתקרבים זה לזה כל יום יותר, ואז הקנאה תפעל באדם כמו מנוף אדיר, תרים אותו להתפתח ולהיות כמותם בכל מחיר.
צריך רק להיות כל הזמן בבדיקה, שהקנאה היא לא שלילית אלא חיובית. שהיא לא שואפת שהאחרים ירדו מרמתם, אלא שהיא תעלה את האדם לרמה עליונה. אדם שמשתמש כך בקנאה, נעשה רגיש מאוד, חזק ויציב, רוכב על טבעו ושולט בו. על כך בעצם מדברים מקובלים כשהם כותבים "חינוך": סביבה תומכת המאפשרת לאדם לגדל את עצמו, לתעל ולכוון את עצמו להשפעה ולאחדות, בשימוש מלא בכל הנתונים הטבעיים שקיבל. th-cam.com/video/Mi5VczjQEbw/w-d-xo.html
עד שאת מדברת השם ירחם הרגת אותי עברתי למתכון אחר
☹️
טיטי, חבל שבמקום לעבור באמת למתכון אחר, השארת פה שאריות מהאופי המבחיל שלך.
הלוואי על כולנו העדינות שלך והאופן המכבד בו את מעבירה לנו את המתכונים. חלק איבדו את היכולת להנות מאנשים כמוך.כן ירבו.
אז אל תצפי בערוץ ממש תגובה מיותרת ולא נעימה,
ההסברים שלך כ"כ ברורים וכיף לי לשמוע אותך
באמת שהשם ירחם..עלייך. שהרגשת צורך להותיר תגובה כזאת מיותרת. אשרינו וברוך השם שזכינו לקבל מאישה נפלאה ועדינה כמוה.
היי אני לא מוצאת אשל בלונדון במה אני יכולה להשתמש?
Butter milk