בורקס מבצק פילו ביתי במילוי דמוי גבינה - המתכון הרשום: למילוי: 2 גביעים אשל קצת פחות מחצי כף מלח גס 2 ביצים 2 כפות קמח תפוחי אדמה 2 כפות שמן קנולה לבצק: 2 כוסות קמח לבן רגיל 2 כוסות מים קורט מלח 2 כפות שמן ביצה טרופה לזיגוג שומשום לבן לקישוט אופן ההכנה: הכנת המילוי: לקערה המתאימה למיקרוגל מכניסים את האשל , מלח , ביצים , קמח תפוחי אדמה ושמן. לערבב היטב. מכניסים למיקרוגל למשך 6 דקות. העיסה יוצאת עם קרום עליון אך נוזלית מתחת לקרום. באמצעות מטרפה מערבבים בעדינות את הקרום והנוזל, אולם יש להקפיד לא לפרק כליל את הגושים אלא להשאיר גושים קטנים למרקם מעין קוטג'. משאירים את המילוי להצטנן בטמפרטורת החדר. הכנת הבצק: בתוך קערה מכניסים את הקמח. כעת נוסיף את המים בשתי פעימות כדי למנוע גושים. מוסיפים כוס אחת בלבד !! של מים , מלח ושמן. לערבב את החומרים היטב עד שכל המים נטמעים בקמח ונוצרת עיסה חלקה. מוסיפים בהדרגה את כוס המים השניה ומערבבים. מתקבלת עיסה דלילה. הכנת עלי פילו: מניחים מחבת בינונית על אש ממש חלשה. כאשר המחבת חמימה , מורחים את הבלילה על תחתית המחבת באמצעות מברשת סיליקון . ממתינים כמה דקות עד ששולי העלה מתנתקים. כאשר שולי העלה מתנתקים מדופן המחבת , סימן שהעלה מוכן , מסירים את העלה מן המחבת , מניחים על צלחת בצד, מזלפים ומורחים עליו מעט שמן כדי שלא ידבק לעלה הבא. כך מכינים את העלים. מלאכת הרכבת הבורקס: מניחים עלה פילו על השיש, משמנים אותו מעט , מניחים עליו עלה נוסף ומשמנים מעט גם אותו. לוקחים כף גדושה מהמילוי, מניחים במרכז העיגול ומפזרים - מורחים את המילוי לעיגול קטן במרכז. משאירים שוליים ללא מילוי. מקפלים את חציו העליון של עיגול הבצק על החצי התחתון , קבלנו חצי סהר . מקפלים צד אחד על גבי הצד השני ומקבלים בורקס שצורתו רבע עיגול. מניחים את הבורקס בתבנית מרופדת בנייר אפייה. כך מכינים ומסדרים את שאר הבורקסים בתבנית. מורחים את הבורקס בביצה טרופה וזורים שומשום . מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש ל 200° ואופים כ 35 דקות עד שהבורקסים מזהיבים. ( אפייה רגילה , לא טורבו ) *** הכוסות במתכון הן בנפח 200 מ"ל מקווה שתכינו ויהיה לכם טעים 😋
מתכון מעולה הכנתי כבר מס' פעמים .מדהים איך מאשל מתקבלת מעין גבינה. בורקס גבינה מעולה מבצק הכי טוב והכי דייאטטי ומלית מצוינת . "במחיר" שומן נמוך!! יישר כוח על מתכונים מקוריים. ..נעים מאוד לצפות בסרטונים ובמתכונים שלך, מדברת בנועם ובשלווה.שבת שלום לך ולבני משפחתך.אשריהם זכו.🇮🇱💙🇮🇱💙
היי. תודה רבה לך מקרב לב. שבוע טוב שיהיה לך. שמחתי מאוד לקרוא אותך. שולחת לך לינק לעוד סרטון שאולי יעניין אותך- th-cam.com/video/ZhJbddPs9YY/w-d-xo.htmlsi=tjQfpLO15WvDXDRZ ❤️
@@The_Magical_Kitchen תודה רבה לך על כל המתכונים.יש לציין שהמתכונים שלך יוצאי דופן מכל ערוץ אוכל כלשהו . רואים המון חשיבה מחוץ לקופסא והמצאות ייחודיות שאני מאוד אוהב.כל הכבוד לך
הזמרת הגדולה מצרפת "אדית פיאף" שרה : פאדם פאדם פאדם ! ואני מפזם באותה מנגינה : מדהים מדהים מדהים ! יצא מדהים וטעים , המילוי איכותי וטעים , יותר מארומה , נאמן ואחרים. תודה רבה על המתכון המיוחד.
היי ענבר יקרה. בגדול אפשרי עם קורנפלור, אבל עם קמח תפוחי אדמה זה יוצא קצת יותר טוב. עם קמח רגיל זה לא מומלץ. באשר למיקרוגל, אני קראתי כאן בערוץ, שהיו צופים שבישלו את המילוי על הגז ואמרו שיצא מצויין. אך אציין שאני לא ניסיתי זאת עדיין ולכן לא יכולה לדעת בדיוק איך זה יוצא. תוכלי למלא בכל מילוי אחר שתרצי. כשאין לי זמן, אני מערבבת שמנת חמוצה עם גבינה צהובה וקצת מלח, וזה יוצא מילוי מעולה. מקווה שעזרתי לך במשהו❤️❤️❤️❤️❤️
שלום כוכבה יקרה. תודה רבה לך. התרגשתי מאוד לקרוא אותך. את יכולה להשתמש בכל מילוי אחר שלא דורש בישול. יכולה לערבב סוגים שונים של גבינות. זכור לי שפעם עשיתי את זה לאורחים שהיו לי, והם ממש אהבו- בבית מצאתי רק שמנת חמוצה וגבינה צהובה, ערבבתי את שתיהן יחד עם קצת מלח. זה היה מעדן💜💜
שלום חנה יקרה. תודה לך. יש הבדל תהומי בין מוצרי חלב מותססים לבין שלא מותססים. מוצרי חלב לא מותססים(כל הגבינות למיניהן) מהווים סכנה מוגברת למחלות לב, לעומת מוצרי חלב מותססים(אשל, לבן, רוויון, יוגורט), שלא מהווים סכנה למחלות לב. יוגורט מייצרים על ידי התססת חומצת החלב. אני ממליצה לך לא לצרוך גבינות משום סוג, אלא רק יוגורט ואשל או רוויון🙏💜
אפשר לנסות אבל זה עלול לצאת טיפה עבה. יש דרך נוספת. אנסה להכין סרטון נוסף. צריך להכין בצק יותר סמיך ולגלגל אותו בין האצבעות. חבל שקשה לי להסביר במילים. 💐💜🙏💐💜🙏
שלום רותי יקרה. תודה שכתבת לי. אני לא ניסיתי להכין בדרך אחרת, אבל היתה כאן צופה שכתבה פעם שהכינה על הגז ויצא טוב. אם לא תרצי לנסות על הגז, תוכלי להחליף מילוי. אני לפעמים מערבבת שמנת חמוצה עם גבינה צהובה ומעט מלח, ילדיי מאוד אוהבים את זה כמילוי❤️🌺
אלישבע משעלי, כן אני ניסיתי פעם עם קורנפלור ויצא בסדר גמור. ואת גם יכולה כמובן להחליף במילוי אחר שאינו דורש מיקרוגל, מילוי גבינות רגיל ופשוט🙏❤️ למילוי גבינה אמליץ על המילוי הזה: 2 קוטג׳ 9% 1/4 כוס מוצרלה מגוררת 1/2 כוס גבינת פרמזן מגוררת 2 חלמונים קורט מלח 1/2 כף קמח❤️
תודה לך🙏 לא הכרת קודם כי הערוץ הזה די חדש, אני גם לא עושה פעולות כלשהן כדי לקדם אותו. מי שמגיע לכאן, מגיע במקרה. אני מרגישה שהערוץ הזה הוא כמו משפחה אחת גדולה. יש כאן מלא אנשים מקסימים וטובים שהמשותף להם הוא המטבח☺️. זו הקבוצה הכי מדהימה שפגשתי בחיים. ברוכה הבאה💜💐🙏
תודה רבה על המתכונים הנפלאים, על הסבר מפורט בכל אחד מהם. הבצק עוגיות הבסיסי מככב אצלינו 😍. בנוגע למתכון זה - האם ניתן להכין את המילוי המיוחד שלך בסיר? תודה רבה!!
@@The_Magical_Kitchen היי, חוזרת לעדכן 😊 הכנתי את המילוי בסיר, התחלתי עם בן מארי ולאחר כמה דק' הורדתי ישירות לאש נמוכה יצא ממש טוב, כמו שאמרת במרקם קוטג'. הכנתי את עלי הפילו - הראשון והשני לא יצאו משהו עד שהבנתי מה העניין ואני בשוק שהצלחתי!!! יצא מצוין 😋 ושוב אלפי תודות על מתכונים נפלאים והסברים מדוייקים, את ממש מחזירה עטרה ליושנה ♥️ תודה!
היי☺️ כן בהחלט. זה בצק פילו לכל דבר. הכנתי ממנו גם סיגרים במילוי ירקות. את יכולה להכין את העלים בכל גודל שתרצי, ובכל צורה, אפשר על מחבת גדולה ומרובעת או גדולה ועגולה. העיקר שלא יהיה עבה מידי. למרות שגם עלים עבים נותנים תוצאה טובה ולא פוגעים באיכות המאפה. אם תבחרי במילוי נוזלי יחסית, תקפידי שלא יהיו חורים בעלים🙏❤️
בורקס מבצק פילו ביתי במילוי דמוי גבינה - המתכון הרשום:
למילוי:
2 גביעים אשל
קצת פחות מחצי כף מלח גס
2 ביצים
2 כפות קמח תפוחי אדמה
2 כפות שמן קנולה
לבצק:
2 כוסות קמח לבן רגיל
2 כוסות מים
קורט מלח
2 כפות שמן
ביצה טרופה לזיגוג
שומשום לבן לקישוט
אופן ההכנה:
הכנת המילוי:
לקערה המתאימה למיקרוגל מכניסים את האשל , מלח , ביצים , קמח תפוחי אדמה ושמן.
לערבב היטב.
מכניסים למיקרוגל למשך 6 דקות.
העיסה יוצאת עם קרום עליון אך נוזלית מתחת לקרום.
באמצעות מטרפה מערבבים בעדינות את הקרום והנוזל, אולם יש להקפיד לא לפרק כליל את הגושים אלא להשאיר גושים קטנים למרקם מעין קוטג'.
משאירים את המילוי להצטנן בטמפרטורת החדר.
הכנת הבצק:
בתוך קערה מכניסים את הקמח.
כעת נוסיף את המים בשתי פעימות כדי למנוע גושים.
מוסיפים כוס אחת בלבד !! של מים , מלח ושמן.
לערבב את החומרים היטב עד שכל המים נטמעים בקמח ונוצרת עיסה חלקה.
מוסיפים בהדרגה את כוס המים השניה ומערבבים.
מתקבלת עיסה דלילה.
הכנת עלי פילו:
מניחים מחבת בינונית על אש ממש חלשה.
כאשר המחבת חמימה , מורחים את הבלילה על תחתית המחבת באמצעות מברשת סיליקון .
ממתינים כמה דקות עד ששולי העלה מתנתקים.
כאשר שולי העלה מתנתקים מדופן המחבת , סימן שהעלה מוכן , מסירים את העלה מן המחבת , מניחים על צלחת בצד, מזלפים ומורחים עליו מעט שמן כדי שלא ידבק לעלה הבא.
כך מכינים את העלים.
מלאכת הרכבת הבורקס:
מניחים עלה פילו על השיש, משמנים אותו מעט , מניחים עליו עלה נוסף ומשמנים מעט גם אותו.
לוקחים כף גדושה מהמילוי, מניחים במרכז העיגול ומפזרים - מורחים את המילוי לעיגול קטן במרכז. משאירים שוליים ללא מילוי.
מקפלים את חציו העליון של עיגול הבצק על החצי התחתון , קבלנו חצי סהר .
מקפלים צד אחד על גבי הצד השני ומקבלים בורקס שצורתו רבע עיגול.
מניחים את הבורקס בתבנית מרופדת בנייר אפייה.
כך מכינים ומסדרים את שאר הבורקסים בתבנית.
מורחים את הבורקס בביצה טרופה וזורים שומשום .
מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש ל 200° ואופים כ 35 דקות עד שהבורקסים מזהיבים. ( אפייה רגילה , לא טורבו )
*** הכוסות במתכון הן בנפח 200 מ"ל
מקווה שתכינו ויהיה לכם טעים 😋
תודה רבה לך רענן❤️🌺
מתכון מעולה הכנתי כבר מס' פעמים .מדהים איך מאשל מתקבלת מעין גבינה. בורקס גבינה מעולה מבצק הכי טוב והכי דייאטטי ומלית מצוינת . "במחיר" שומן נמוך!! יישר כוח על מתכונים מקוריים. ..נעים מאוד לצפות בסרטונים ובמתכונים שלך, מדברת בנועם ובשלווה.שבת שלום לך ולבני משפחתך.אשריהם זכו.🇮🇱💙🇮🇱💙
היי. תודה רבה לך מקרב לב. שבוע טוב שיהיה לך.
שמחתי מאוד לקרוא אותך.
שולחת לך לינק לעוד סרטון שאולי יעניין אותך-
th-cam.com/video/ZhJbddPs9YY/w-d-xo.htmlsi=tjQfpLO15WvDXDRZ
❤️
תודה .למדתי הרבה ממך. יישר כוח . ויתרה מזאת, זה ככ פשוט וזמין ואת מדריכה בנועם רב . תודה
תודה רבה🙏❤️
פשוט אלופה.וכל כך עדינה.
תודה לך יקירתי🙏💜
וואוו איזה יופי מתכון נהדר
תודה על השיתוף
תודה לך💐🙏
מעבר לזה שזה נראה נהדר קולך מאוד נעים לאוזן.יישר כח.
תודה לך שרה❤️🙏
בורקס ממש ממש טעים וקל להכנה ,תודה לך על מתכונים נפלאים .
ברכה יקרה. תודה לך🙏💜
כל כך כיף להקשיב ולאסות את המתכונים שאת אושה את אוסה את זה ברור ובנחת שנה טובה
מה שכתבת נוגע לליבי מאוד🙏
מתכונים מדוייקים ומוצלחים מאד
כל מתכון מצליח כל הכבוד לך תמשיכי לתת מתכוהים
פולט בן בארוך, תודה רבה לך🙏
לפעמים החיים לא מזהירים, ולקרוא תגובה כמו שלך, זה נותן כוח...
תודה על המילים💖
את נהדרת.נעימה,עדינה.מסבירה לעילה ולעילה.יישר כח.
תודה רבה🙏❤️
כל כך מעניין לצפות במתכונים המעניינים שאת יוצרת, אכין ודאי בהנאה, הסברים מאוד ברורים
תודה רבה🙏❤️
כל יום ראשון אני מכינה את הבורקס הזה
ישר כוח אלופה
איזו מדהימה את 💪💪💪💪💜
ערב נעים לך מתכונים מעולים ,הסבר ונעימת הדרכה יישר כח .👍🌹
תודה רבה🙏❤️
אלופה תודה על הסרטון המקסים
תודה לך💐🙏💜
את הגבינה ראיתי איך את יצרת אבל עכשיו רואה גם את מתכון העלים והבורקס . מרגיש שמח מאוד .תודה .ענק !
תודה רבה לך דוד היקר🙏💜
שמחה מאוד שאתה שמח💐🙏💜
מתכון, מושלם. תודה רבה לך יקירה..
תודה רבה לך איילה יקרה. 🌺💜🌺
וואו, איזה מתכון מושלם, כל הסודות את מגלה לנו, ממש מיוחד.
👍👍👏👏🥰🥰💜💜
תודה רבה יעל יקירתי🙏💜
את מדהימה וקסומה
תודה על מתכונים מעולים
תודה לך💜💐🙏
יש לך מתכונים פשוט מדהימיםם. תודה יקירה
מתכון חלום!!עשיתי לכבוד שבת מילאתי בשר טחון ופטריות. פגז מוצלח ביותר חבריםםםםם
באמת קסמים של אפיה אין עלייך אלופה שלי .
תודה רבה
תודה לך רבקה יקרה. מה שלומך היום?🙏💜
מתכונים איכותיים ומקוריים ממש כיף שתהיה לך שנה טובה ומבורכת
תודה עידית יקרה.
שנה טובה גם לך❤️
איזה יופי תמיד חלמתי על בצק עלים דל שומן ללא מרגרינה וגם הגבינה מאוד יצרתי מוגש עם הרבה אהבה ורוך יישר כוח.
תודה רבה לך💜💐🙏
שלום לך, רציתי לומר לך שהכנתי ויצא פרפקט, הגבינה יצאה טעימה והבצק טעים טעים, מהיום אני ישתמש רק במילוי הזה לבורקס, תודה רבה את מקסימה.
תודה רבה. אני כל כך מאושרת לשמוע💐🙏
נהנת מאוד לשמוע אותך
תבורכי
תודה רבה ❤️🌸
כל הכבוד ממש מהמם. ישר כח
תודה רבה❤️🙏
היי קסם
הכנתי היום את הבורקס עם גבינתה בולגרית פרמזן וקוטג ממש אהבו תודה רבה על מתכון מוצלח קסם של מטבח אלופה
שמחתי מאוד לקרוא אותך. תודה🙏💜
מדהים, אהבתי
תודה רבה לך שרה יקרה🙏💜
אלופה ממש כיף לשמוע אותך תודההההה💕💕💕💕
תודה לך💐💐🙏
במידה ואין מיקרו לגבינה אפשר בתנור וכמה זמן? תודה!
כל הכבוד 👍👍
מדהימה מפתיעה מקסימה❤️
את מקסימה ליליאנה💜💐🙏
נראה ואף נשמע טעיםםםם, שנה טובה.
שנה טובה גם לך, חנה❤️
אלופה! ולטובת מי שגר בחו״ל, האם ניתן להוסיף יוגןרט במקום אשל?
תודה רבה איילת יקרה.
בהחלט כן, הרבה פעמים אני מכינה עם יוגורט.
🙏💜
עדינה, תודה על הסירטון❤
האם אםשר להשתמש בעלה בזה כמו עליי סיגר?
היי נשמה טובה. תודה רבה לך.
בהחלט אפשר להשתמש כמו עלי סיגר👍❤️
את אלופה תודה על המתכון המעולה הזה❤
תודה לך מירב יקרה🙏💜
איזו מתוקה! כמה נחת ונעימות, יצירתיות והשקעה. תודה רבה!
תודה רבה לך. את ממש נחמדה בתיה❤️🌺
תודה על המתכון אני אנסה להכין♥️
תודה לך💜💜💐
אהבתי מאוד מתכון דיאטתי וטעים.😋
תודה 🙏❤️
כל הכבוד מצויין +++++
תודה לך🌸❤️
את פשוט נהדרת
תודה לך מרגלית יקרה🙏💜
את מקסימה , אפשר עם יוגורט את המילוי?
תודה לך.
כן בהחלט, דודתי הכינה במילוי יוגורט עיזים ומאוד אהבה. אני הכנתי עם יוגורט רגיל וגם אהבתי💜💐🙏
הי נראה מעולה אפשר למלא בגבינה ואם כן איזה מילוי?
היי עידית☺️
למילוי גבינה אמליץ על המילוי הזה:
2 קוטג׳ 9%
1/4 כוס מוצרלה מגוררת
1/2 כוס גבינת פרמזן מגוררת
2 חלמונים
קורט מלח
1/2 כף קמח
היי.קודם כל תודה רבה על המתכון .לדעתך חייב מחבת טפלון?
היי דוד יקר.
תודה לך. מה שלומך?
כן, חייבים מחבת טפלון, או נירוסטה עם תחתית עבה שעברה שימון 3 פעמים❤️❤️
@@The_Magical_Kitchen תודה רבה לך על כל המתכונים.יש לציין שהמתכונים שלך יוצאי דופן מכל ערוץ אוכל כלשהו . רואים המון חשיבה מחוץ לקופסא והמצאות ייחודיות שאני מאוד אוהב.כל הכבוד לך
תודה רבה לך דוד יקר.
תודה על הליווי במהלך השנים שחולפות.
על התמיכה והעידוד.
זה לא מובן מאליו.
אתה אדם מקסים וטוב❤️❤️❤️❤️❤️
כל הכבוד לך יום מקסים
תודה רבה. יום מקסים גם לך🙏❤️
הזמרת הגדולה מצרפת "אדית פיאף" שרה : פאדם פאדם פאדם !
ואני מפזם באותה מנגינה :
מדהים מדהים מדהים !
יצא מדהים וטעים , המילוי איכותי וטעים , יותר מארומה , נאמן ואחרים.
תודה רבה על המתכון המיוחד.
וואו תודה רבה.
שמחה מאוד שאהבת🙏🌸🙏❤️🌸
איזה מקסימה את. יש לך בצק שיתאים למילוי בשר בצק פרווה. אולי תעשי סרטון של בורקס בשר עם בצק פרווה. תודה❤🙏
תודה רבה לך יקירתי.
כן, רושמת לפניי להכין סרטון🙏💜
הבורקס הכי זול שיש
הכי בריא שיש
הכי טוב בישראל
הכי טעים
שיש.
וואו. מרדכי. עשית לי טוב בנשמה.
תודה על המילים💜💐🙏
מקסים. תודה רבה ממש
בשמחה🙏❤️
תודה רבה רבה ו חג שמח🌷🌹
חג שמח גם לך יקירה🙏❤️
היי אפשר במלית במקום קמח תפוחי אדמה קורנפלור או קמח תופח רגיל? וגם אין לי מיקרו.. אפשר לבשל על הגז במקום? תודה
היי ענבר יקרה.
בגדול אפשרי עם קורנפלור, אבל עם קמח תפוחי אדמה זה יוצא קצת יותר טוב.
עם קמח רגיל זה לא מומלץ.
באשר למיקרוגל, אני קראתי כאן בערוץ, שהיו צופים שבישלו את המילוי על הגז ואמרו שיצא מצויין.
אך אציין שאני לא ניסיתי זאת עדיין ולכן לא יכולה לדעת בדיוק איך זה יוצא.
תוכלי למלא בכל מילוי אחר שתרצי.
כשאין לי זמן, אני מערבבת שמנת חמוצה עם גבינה צהובה וקצת מלח, וזה יוצא מילוי מעולה.
מקווה שעזרתי לך במשהו❤️❤️❤️❤️❤️
מתכון מעולה 🌹 אפשר במלית להחליף עם יוגורט או שמנת? אין לי אשל
כן בהחלט💐🙏
@@The_Magical_Kitchen תודה רבה עבור התשובה המהירה🙏 ❤
@@The_Magical_Kitchen אשמח לדעת, כמה מנות בורקסים יוצאים מהכמות הנ"ל?
המשך עשייה מהנה מלכה🙏🌹
@@malisarel6646
לצערי הרב אינני זוכרת😰😰😰
ממש סליחה💜💜💜💜
@@The_Magical_Kitchen הכל בסדר, תודה רבה 👍❤
תודה על המתכונים הקלים בשבלי כייף
תודה לך🙏❤️
תבורכי נהדרת.
תודה🙏
אין לי מיקרוגל בבית מה אפשר לעשות במקום.אין עליך ועל המתכונים שלך בעולם.
שלום כוכבה יקרה. תודה רבה לך.
התרגשתי מאוד לקרוא אותך.
את יכולה להשתמש בכל מילוי אחר שלא דורש בישול.
יכולה לערבב סוגים שונים של גבינות.
זכור לי שפעם עשיתי את זה לאורחים שהיו לי, והם ממש אהבו- בבית מצאתי רק שמנת חמוצה וגבינה צהובה, ערבבתי את שתיהן יחד עם קצת מלח. זה היה מעדן💜💜
ואי עשית לי חשק, רק שאלה זה אמור להיות יותר בריא ופחות משמין?
היי איילת יקרה.
אני אמנם לא מוסמכת לענות על שאלות רפואיות אבל לדעתי כל מאכל שהוא על בסיס שמן, ללא מרגרינה או חמאה, הוא עדיף. אז כן זה יותר בריא🙏💜
אלופה 👍❤
תודה רבה💜💐🙏
אהבתי ✨
תודה❤️
את מדהימה..זה כמו עלי סיגר..
תודה רבה אסתר יקרה🙏💜
יו אלופה ומדאימה
תודה לך❤️🙏
שנה טובה🥰
אכין היום. ניראה טעים להפליא מתאים לי🌻❤️💥
איזה כיף. תודה רבה לך🙏💜
היי אפשר להכין מקמח ללא גלוטן לדעתך איך בא לי נראה טוב
היי לא ניסיתי כך שאיני יודעת.
אם תנסי, אודה לך מאוד אם תחזרי לעדכן.
🙏💜
נ. ב.
נראה לי שזה יהיה טוב עם דפי אורז
היי את שמה שמן על המחבת לפני שאת מורחת את הבצק ?
היי. לא. ללא שמן🙏💜
יצא לי נהדר תודה 😃
תודה לך🙏💜
כל הכבוד לייצירתיות שלך
תודה רבה💐💜🙏
קסם, ראשית כל הכבוד על ההמצאה, ממש כימאית.
רציתי לשאול מה ההבדל מבחינה בריאותית בין גבינה לבין יוגורט או אשל?
שלום חנה יקרה. תודה לך.
יש הבדל תהומי בין מוצרי חלב מותססים לבין שלא מותססים.
מוצרי חלב לא מותססים(כל הגבינות למיניהן) מהווים סכנה מוגברת למחלות לב, לעומת מוצרי חלב מותססים(אשל, לבן, רוויון, יוגורט), שלא מהווים סכנה למחלות לב.
יוגורט מייצרים על ידי התססת חומצת החלב.
אני ממליצה לך לא לצרוך גבינות משום סוג, אלא רק יוגורט ואשל או רוויון🙏💜
גאוני!👍🌻
תודה רבה💐💐💜
אני בקנדה ואין לי אשל האם אפשר להשתמש ביוגורט או שמנת למילוי??
היי יקירה.
תודה לך.
בהחלט כן👍❤️❤️❤️
מה אפשר במקום קמח תפןח אדמה??????
היי. תודה לך.
ניתן להחליף עם קורנפלור❤️❤️
אפשר להכין את העלים יום קודם ולהכניס למקרר , ואז למחרת למלא❤️ , מתכון נפלא אני הולכת להשתולל איתו , תודה רבה רבה
היי
תודה רבה
אפשר להכין את העלים מראש ורק לשמן
אותם🙏❤️
האם ניתן להעביר מעט מעיסת הבצק למחבת עי מצקת קטנה כמו שמכינים בלינצ'ס.המריחות של הבצק קצת סיזיפיות.?!
אפשר לנסות אבל זה עלול לצאת טיפה עבה.
יש דרך נוספת. אנסה להכין סרטון נוסף.
צריך להכין בצק יותר סמיך ולגלגל אותו בין האצבעות. חבל שקשה לי להסביר במילים.
💐💜🙏💐💜🙏
מה עושים בלי מיקרו?
יש אפשרות להכין מילוי גבינות חצי קשות.
או לערבב שמנת חמוצה עם גבינה צהובה ומעט מלח- זה מעולה. 🙏💜
תודה רבה לך. לעניין
תודה רבה🌸🙏💜
האם אפשר לאפות ולהקפיא
כן בהחלט💜💐🙏
מתכון מקסים! אני תוהה אם ניתן להכין בקלואה אישית מעלי הפילו שהכנת אשמח לתשובה. 🌻
לדעתי יש להתייחס לעלי הפילו האלה כעלי פילו לכל דבר לכן התשובה היא כן☺️❤️
@@The_Magical_Kitchen תודה ☺️
מתכון מאוד מעניין. אשמח לדעת מה ההבדל בין גבינה לאשל מבחינה בריאותית? ןהאם יש אפשרות להימנע משימוש במיקרוגל (בגלל הקרינה)?
שלום לך🌹🌹
אם הבצק הזה אפשר להכין פסטיה?
ואם נזשאר דפי בצק אפשר לשים במקפיא?
תודה תצלחי 🌹🌹
שלום🙏💜
כן אפשר להכין פסטיה.
ואפשר להקפיא רק להקפיד לשמן כדי שהם לא יידבקו אחד לשני💐💜🙏
@@The_Magical_Kitchen תודה תצלחי🌹🌹
💐🙏
וואו...ממש מרשים לא ידעתי שאפשר להכין בצק פילו בבית את תענוג לעיניים 👍🥰
תודה רבה💐🙏
אשמח בבקשה לדעת האם הכנת בצק פילו בייתי מקמח כוסמין באותו אופן, אפשרי?
שלום איילה יקרה.
בהחלט אפשרי באותו האופן.
זה יהיה מצויין.
רק תצטרכי להוסיף קצת יותר מים כדי להגיע למרקם הרצוי💜🌺
@@The_Magical_Kitchen תודה רבה, מעולה, אכין בכיף..
מקווה שיהיה לך טעים💜🌺
איזה כיף שאת!
תודה רבה🙏💜
האם את מעבירה גם בפייס? או רק ביוטיוב
לא. אין לי פייסבוק. אני רק ביוטיוב.
לאחרונה נודע לי שיש מישהי בפייסבוק שיש לה דף בשם המטבח הקסום.
חשוב להבהיר שזו לא אני.
🙏💜
מתכון מדהים, האם אפשר להשתמש בעלים הללו כמו עלי סיגר ולטגן אותם עם מילוי?
בהחלט כן וכבר עשיתי זאת. עלי סיגר לכל דבר🙏❤️
@@The_Magical_Kitchen תודה רבה יקירה את ממש אישה קסומה ומקסימה כמו המטבח שלך❤
היי קסם אז עוד פעם שניה שאני מכינה את הבורקס דמוי גבינה נשאר לי מילוי מה אפשר להכין מהמילוי דמוי גבינה ?
לדעתי הוא מתאים במיוחד למילוי בצקים מלוחים מכל סוג🌸🙏💜
אפשר להחליף את האשל ביוגורט?
היי. בהחלט כן🙏💜
אלופה, אהבתי מאאאאווווד
תודה רבה💐🙏
היי קסם המהממת אין לי מיקרוגל לחמם את המילוי אפשר בגז או בתנור תודה מראש אהובה❤
שלום רותי יקרה.
תודה שכתבת לי.
אני לא ניסיתי להכין בדרך אחרת, אבל היתה כאן צופה שכתבה פעם שהכינה על הגז ויצא טוב.
אם לא תרצי לנסות על הגז, תוכלי להחליף מילוי.
אני לפעמים מערבבת שמנת חמוצה עם גבינה צהובה ומעט מלח, ילדיי מאוד אוהבים את זה כמילוי❤️🌺
ואו איזה מתכון מדהים את אלופה, תודה רבה,הכנתי עם קמח כוסמין לבן,ומילוי עם 2 יוגורט ושמנת קטנה יצא מושלם, תודה רבה לך
איזו אלופה💜💐🙏
היי יקירה לא מוצאת את המתכון
היי מאמי.
שולחת לך לינק למילוי-
th-cam.com/video/kl6nblbLQbQ/w-d-xo.html
❤️🌺
שלום
תודה רבה לך
איו לי מיקרו גל. זה חובה בישביל ה בורקסים גבינה שלך? 🌹
לא. ממש לא חובה.
את יכולה למלא בכל מילוי אחר אהוב עלייך.
גבינה, שמנת, גבינה צהובה, קוטג׳... וכו.
🙏❤️
יקירה אפשר לשים קורנפלור במקום קמח תפוח אדמה?
אלישבע משעלי, כן אני ניסיתי פעם עם קורנפלור ויצא בסדר גמור. ואת גם יכולה כמובן להחליף במילוי אחר שאינו דורש מיקרוגל, מילוי גבינות רגיל ופשוט🙏❤️
למילוי גבינה אמליץ על המילוי הזה:
2 קוטג׳ 9%
1/4 כוס מוצרלה מגוררת
1/2 כוס גבינת פרמזן מגוררת
2 חלמונים
קורט מלח
1/2 כף קמח❤️
האם אפשר לצקת את הבלילה למחבת עם מצקת קטנה תוך כדי הטייה מהירה של המחבת בתנועות סיבוביות?
כן יש אפשרות כזאת אבל כדאי שהמחבת תהיה על בן מרי ולא על אש גלויה וכך הבצק לא יתייבש מהר מידי💜🙏💐
איך לא הכרתי קודם, שקיים מטבח קסום. את נהדרת ומאוד נעימה. תודה שוב ושוב
תודה לך🙏
לא הכרת קודם כי הערוץ הזה די חדש,
אני גם לא עושה פעולות כלשהן כדי לקדם אותו.
מי שמגיע לכאן, מגיע במקרה.
אני מרגישה שהערוץ הזה הוא כמו משפחה אחת גדולה. יש כאן מלא אנשים מקסימים וטובים שהמשותף להם הוא המטבח☺️.
זו הקבוצה הכי מדהימה שפגשתי בחיים.
ברוכה הבאה💜💐🙏
@@The_Magical_Kitchen אין עליך מכינה כל מתכון ויוצא מוצלח
מתכונים מדויקים ומוצלחים כמה קל
אלופה
תודה רבה🙏💜
כל הכבוד. 👍👍👍
עושה חשק להכין🎊
תודה לך🙏💜
מישהי ניסתה?
😁אני❤️
מה לשים במקום קמח תפוחי אדמה?
אפשר קורנפלור🙏💜
מדהימה
תודה🙏❤️
مممم صحه وهنا بشهوا 😘👌 مقرمشات ومحمرات 🥟😘
תודה רבה💐💜🙏💜💜🙏💜🙏
תודה רבה על המתכונים הנפלאים, על הסבר מפורט בכל אחד מהם. הבצק עוגיות הבסיסי מככב אצלינו 😍.
בנוגע למתכון זה - האם ניתן להכין את המילוי המיוחד שלך בסיר?
תודה רבה!!
תודה לך עינב💜💐🙏
שאלה מעניינת, לא חשבתי על זה.
את בטח נמנעת ממיקרוגל.
יהיה מעניין לנסות את המילוי בסיר.
אם תנסי אשמח אם תחזרי לעדכן איך יצא💜💐🙏
בגלל שהמילוי עדין הייתי מציעה לחמם בסיר בן מארי במקום מיקרוגל
@@rachelihagai3107 היי, תודה על ההצעה. בע"ה כשאנסה אחזור לעדכן איך יצא 🥰
@@The_Magical_Kitchen היי, חוזרת לעדכן 😊 הכנתי את המילוי בסיר, התחלתי עם בן מארי ולאחר כמה דק' הורדתי ישירות לאש נמוכה יצא ממש טוב, כמו שאמרת במרקם קוטג'.
הכנתי את עלי הפילו - הראשון והשני לא יצאו משהו עד שהבנתי מה העניין ואני בשוק שהצלחתי!!! יצא מצוין 😋 ושוב אלפי תודות על מתכונים נפלאים והסברים מדוייקים, את ממש מחזירה עטרה ליושנה ♥️ תודה!
היי.מאוד מעניין אותי ,למה את לא משתמשת בשמן זית אם את הולכת על כיוון בריא?
את צודקת מאוד.
תמיד עדיף שמן זית.
פשוט לפעמים שמן זית קצת לא טעים לי,
אבל מי שאוהב רצוי להשתמש בו🙏❤️
ווואוו ממש בצק פילו הולכת להכין.
איזה כיף, מחכה לשמוע איך יצא🙏❤️
את מדהימה. מסבירה בנועם, בבהירות, מדגימה בצורה הכי טובה שיש. אפילו הקול שלך נעים.
הכנתי את הפיתות התימניות לפי ההסבר שלך ויצא מעלף.
איך קוראים לך?
תודה מיכל 🙏❤️
אני אנונימית☺️🤗❤️
הבצק נראה מאוד מעניין.
האם הבצק יכול לשמש גם כבסיס למילוי ל פסטלים וסיגרים מרוקאיים?
כי זה נראה לי דומה למה שאימי הכינה בבית.
תודה רבה
היי☺️
כן בהחלט. זה בצק פילו לכל דבר. הכנתי ממנו גם סיגרים במילוי ירקות. את יכולה להכין את העלים בכל גודל שתרצי, ובכל צורה, אפשר על מחבת גדולה ומרובעת או גדולה ועגולה.
העיקר שלא יהיה עבה מידי.
למרות שגם עלים עבים נותנים תוצאה טובה ולא פוגעים באיכות המאפה.
אם תבחרי במילוי נוזלי יחסית, תקפידי שלא יהיו חורים בעלים🙏❤️
המטבח הקסום תודה רבה לך👍❤️
Gigi Rab בשמחה❤️
יופי
תודה לך🙏💜
נהדר
תודה❤️