בורקס מבצק פילו ביתי במילוי דמוי גבינה - המתכון הרשום: למילוי: 2 גביעים אשל קצת פחות מחצי כף מלח גס 2 ביצים 2 כפות קמח תפוחי אדמה 2 כפות שמן קנולה לבצק: 2 כוסות קמח לבן רגיל 2 כוסות מים קורט מלח 2 כפות שמן ביצה טרופה לזיגוג שומשום לבן לקישוט אופן ההכנה: הכנת המילוי: לקערה המתאימה למיקרוגל מכניסים את האשל , מלח , ביצים , קמח תפוחי אדמה ושמן. לערבב היטב. מכניסים למיקרוגל למשך 6 דקות. העיסה יוצאת עם קרום עליון אך נוזלית מתחת לקרום. באמצעות מטרפה מערבבים בעדינות את הקרום והנוזל, אולם יש להקפיד לא לפרק כליל את הגושים אלא להשאיר גושים קטנים למרקם מעין קוטג'. משאירים את המילוי להצטנן בטמפרטורת החדר. הכנת הבצק: בתוך קערה מכניסים את הקמח. כעת נוסיף את המים בשתי פעימות כדי למנוע גושים. מוסיפים כוס אחת בלבד !! של מים , מלח ושמן. לערבב את החומרים היטב עד שכל המים נטמעים בקמח ונוצרת עיסה חלקה. מוסיפים בהדרגה את כוס המים השניה ומערבבים. מתקבלת עיסה דלילה. הכנת עלי פילו: מניחים מחבת בינונית על אש ממש חלשה. כאשר המחבת חמימה , מורחים את הבלילה על תחתית המחבת באמצעות מברשת סיליקון . ממתינים כמה דקות עד ששולי העלה מתנתקים. כאשר שולי העלה מתנתקים מדופן המחבת , סימן שהעלה מוכן , מסירים את העלה מן המחבת , מניחים על צלחת בצד, מזלפים ומורחים עליו מעט שמן כדי שלא ידבק לעלה הבא. כך מכינים את העלים. מלאכת הרכבת הבורקס: מניחים עלה פילו על השיש, משמנים אותו מעט , מניחים עליו עלה נוסף ומשמנים מעט גם אותו. לוקחים כף גדושה מהמילוי, מניחים במרכז העיגול ומפזרים - מורחים את המילוי לעיגול קטן במרכז. משאירים שוליים ללא מילוי. מקפלים את חציו העליון של עיגול הבצק על החצי התחתון , קבלנו חצי סהר . מקפלים צד אחד על גבי הצד השני ומקבלים בורקס שצורתו רבע עיגול. מניחים את הבורקס בתבנית מרופדת בנייר אפייה. כך מכינים ומסדרים את שאר הבורקסים בתבנית. מורחים את הבורקס בביצה טרופה וזורים שומשום . מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש ל 200° ואופים כ 35 דקות עד שהבורקסים מזהיבים. ( אפייה רגילה , לא טורבו ) *** הכוסות במתכון הן בנפח 200 מ"ל מקווה שתכינו ויהיה לכם טעים 😋
הזמרת הגדולה מצרפת "אדית פיאף" שרה : פאדם פאדם פאדם ! ואני מפזם באותה מנגינה : מדהים מדהים מדהים ! יצא מדהים וטעים , המילוי איכותי וטעים , יותר מארומה , נאמן ואחרים. תודה רבה על המתכון המיוחד.
שלום כוכבה יקרה. תודה רבה לך. התרגשתי מאוד לקרוא אותך. את יכולה להשתמש בכל מילוי אחר שלא דורש בישול. יכולה לערבב סוגים שונים של גבינות. זכור לי שפעם עשיתי את זה לאורחים שהיו לי, והם ממש אהבו- בבית מצאתי רק שמנת חמוצה וגבינה צהובה, ערבבתי את שתיהן יחד עם קצת מלח. זה היה מעדן💜💜
תודה לך🙏 לא הכרת קודם כי הערוץ הזה די חדש, אני גם לא עושה פעולות כלשהן כדי לקדם אותו. מי שמגיע לכאן, מגיע במקרה. אני מרגישה שהערוץ הזה הוא כמו משפחה אחת גדולה. יש כאן מלא אנשים מקסימים וטובים שהמשותף להם הוא המטבח☺️. זו הקבוצה הכי מדהימה שפגשתי בחיים. ברוכה הבאה💜💐🙏
תודה רבה על המתכונים הנפלאים, על הסבר מפורט בכל אחד מהם. הבצק עוגיות הבסיסי מככב אצלינו 😍. בנוגע למתכון זה - האם ניתן להכין את המילוי המיוחד שלך בסיר? תודה רבה!!
@@The_Magical_Kitchen היי, חוזרת לעדכן 😊 הכנתי את המילוי בסיר, התחלתי עם בן מארי ולאחר כמה דק' הורדתי ישירות לאש נמוכה יצא ממש טוב, כמו שאמרת במרקם קוטג'. הכנתי את עלי הפילו - הראשון והשני לא יצאו משהו עד שהבנתי מה העניין ואני בשוק שהצלחתי!!! יצא מצוין 😋 ושוב אלפי תודות על מתכונים נפלאים והסברים מדוייקים, את ממש מחזירה עטרה ליושנה ♥️ תודה!
שלום חנה יקרה. תודה לך. יש הבדל תהומי בין מוצרי חלב מותססים לבין שלא מותססים. מוצרי חלב לא מותססים(כל הגבינות למיניהן) מהווים סכנה מוגברת למחלות לב, לעומת מוצרי חלב מותססים(אשל, לבן, רוויון, יוגורט), שלא מהווים סכנה למחלות לב. יוגורט מייצרים על ידי התססת חומצת החלב. אני ממליצה לך לא לצרוך גבינות משום סוג, אלא רק יוגורט ואשל או רוויון🙏💜
שלום רותי יקרה. תודה שכתבת לי. אני לא ניסיתי להכין בדרך אחרת, אבל היתה כאן צופה שכתבה פעם שהכינה על הגז ויצא טוב. אם לא תרצי לנסות על הגז, תוכלי להחליף מילוי. אני לפעמים מערבבת שמנת חמוצה עם גבינה צהובה ומעט מלח, ילדיי מאוד אוהבים את זה כמילוי❤️🌺
היי ענבר יקרה. בגדול אפשרי עם קורנפלור, אבל עם קמח תפוחי אדמה זה יוצא קצת יותר טוב. עם קמח רגיל זה לא מומלץ. באשר למיקרוגל, אני קראתי כאן בערוץ, שהיו צופים שבישלו את המילוי על הגז ואמרו שיצא מצויין. אך אציין שאני לא ניסיתי זאת עדיין ולכן לא יכולה לדעת בדיוק איך זה יוצא. תוכלי למלא בכל מילוי אחר שתרצי. כשאין לי זמן, אני מערבבת שמנת חמוצה עם גבינה צהובה וקצת מלח, וזה יוצא מילוי מעולה. מקווה שעזרתי לך במשהו❤️❤️❤️❤️❤️
אפשר לנסות אבל זה עלול לצאת טיפה עבה. יש דרך נוספת. אנסה להכין סרטון נוסף. צריך להכין בצק יותר סמיך ולגלגל אותו בין האצבעות. חבל שקשה לי להסביר במילים. 💐💜🙏💐💜🙏
בורקס מבצק פילו ביתי במילוי דמוי גבינה - המתכון הרשום:
למילוי:
2 גביעים אשל
קצת פחות מחצי כף מלח גס
2 ביצים
2 כפות קמח תפוחי אדמה
2 כפות שמן קנולה
לבצק:
2 כוסות קמח לבן רגיל
2 כוסות מים
קורט מלח
2 כפות שמן
ביצה טרופה לזיגוג
שומשום לבן לקישוט
אופן ההכנה:
הכנת המילוי:
לקערה המתאימה למיקרוגל מכניסים את האשל , מלח , ביצים , קמח תפוחי אדמה ושמן.
לערבב היטב.
מכניסים למיקרוגל למשך 6 דקות.
העיסה יוצאת עם קרום עליון אך נוזלית מתחת לקרום.
באמצעות מטרפה מערבבים בעדינות את הקרום והנוזל, אולם יש להקפיד לא לפרק כליל את הגושים אלא להשאיר גושים קטנים למרקם מעין קוטג'.
משאירים את המילוי להצטנן בטמפרטורת החדר.
הכנת הבצק:
בתוך קערה מכניסים את הקמח.
כעת נוסיף את המים בשתי פעימות כדי למנוע גושים.
מוסיפים כוס אחת בלבד !! של מים , מלח ושמן.
לערבב את החומרים היטב עד שכל המים נטמעים בקמח ונוצרת עיסה חלקה.
מוסיפים בהדרגה את כוס המים השניה ומערבבים.
מתקבלת עיסה דלילה.
הכנת עלי פילו:
מניחים מחבת בינונית על אש ממש חלשה.
כאשר המחבת חמימה , מורחים את הבלילה על תחתית המחבת באמצעות מברשת סיליקון .
ממתינים כמה דקות עד ששולי העלה מתנתקים.
כאשר שולי העלה מתנתקים מדופן המחבת , סימן שהעלה מוכן , מסירים את העלה מן המחבת , מניחים על צלחת בצד, מזלפים ומורחים עליו מעט שמן כדי שלא ידבק לעלה הבא.
כך מכינים את העלים.
מלאכת הרכבת הבורקס:
מניחים עלה פילו על השיש, משמנים אותו מעט , מניחים עליו עלה נוסף ומשמנים מעט גם אותו.
לוקחים כף גדושה מהמילוי, מניחים במרכז העיגול ומפזרים - מורחים את המילוי לעיגול קטן במרכז. משאירים שוליים ללא מילוי.
מקפלים את חציו העליון של עיגול הבצק על החצי התחתון , קבלנו חצי סהר .
מקפלים צד אחד על גבי הצד השני ומקבלים בורקס שצורתו רבע עיגול.
מניחים את הבורקס בתבנית מרופדת בנייר אפייה.
כך מכינים ומסדרים את שאר הבורקסים בתבנית.
מורחים את הבורקס בביצה טרופה וזורים שומשום .
מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש ל 200° ואופים כ 35 דקות עד שהבורקסים מזהיבים. ( אפייה רגילה , לא טורבו )
*** הכוסות במתכון הן בנפח 200 מ"ל
מקווה שתכינו ויהיה לכם טעים 😋
תודה רבה לך רענן❤️🌺
תודה .למדתי הרבה ממך. יישר כוח . ויתרה מזאת, זה ככ פשוט וזמין ואת מדריכה בנועם רב . תודה
תודה רבה🙏❤️
פשוט אלופה.וכל כך עדינה.
תודה לך יקירתי🙏💜
כל כך מעניין לצפות במתכונים המעניינים שאת יוצרת, אכין ודאי בהנאה, הסברים מאוד ברורים
תודה רבה🙏❤️
את הגבינה ראיתי איך את יצרת אבל עכשיו רואה גם את מתכון העלים והבורקס . מרגיש שמח מאוד .תודה .ענק !
תודה רבה לך דוד היקר🙏💜
שמחה מאוד שאתה שמח💐🙏💜
ערב נעים לך מתכונים מעולים ,הסבר ונעימת הדרכה יישר כח .👍🌹
תודה רבה🙏❤️
איזה יופי תמיד חלמתי על בצק עלים דל שומן ללא מרגרינה וגם הגבינה מאוד יצרתי מוגש עם הרבה אהבה ורוך יישר כוח.
תודה רבה לך💜💐🙏
בורקס ממש ממש טעים וקל להכנה ,תודה לך על מתכונים נפלאים .
ברכה יקרה. תודה לך🙏💜
וואוו איזה יופי מתכון נהדר
תודה על השיתוף
תודה לך💐🙏
כל כך כיף להקשיב ולאסות את המתכונים שאת אושה את אוסה את זה ברור ובנחת שנה טובה
מה שכתבת נוגע לליבי מאוד🙏
מתכונים מדוייקים ומוצלחים מאד
כל מתכון מצליח כל הכבוד לך תמשיכי לתת מתכוהים
פולט בן בארוך, תודה רבה לך🙏
לפעמים החיים לא מזהירים, ולקרוא תגובה כמו שלך, זה נותן כוח...
תודה על המילים💖
מעבר לזה שזה נראה נהדר קולך מאוד נעים לאוזן.יישר כח.
תודה לך שרה❤️🙏
כל יום ראשון אני מכינה את הבורקס הזה
ישר כוח אלופה
איזו מדהימה את 💪💪💪💪💜
את נהדרת.נעימה,עדינה.מסבירה לעילה ולעילה.יישר כח.
תודה רבה🙏❤️
וואו, איזה מתכון מושלם, כל הסודות את מגלה לנו, ממש מיוחד.
👍👍👏👏🥰🥰💜💜
תודה רבה יעל יקירתי🙏💜
כל הכבוד 👍👍
היי קסם
הכנתי היום את הבורקס עם גבינתה בולגרית פרמזן וקוטג ממש אהבו תודה רבה על מתכון מוצלח קסם של מטבח אלופה
שמחתי מאוד לקרוא אותך. תודה🙏💜
אלופה תודה על הסרטון המקסים
תודה לך💐🙏💜
שלום לך, רציתי לומר לך שהכנתי ויצא פרפקט, הגבינה יצאה טעימה והבצק טעים טעים, מהיום אני ישתמש רק במילוי הזה לבורקס, תודה רבה את מקסימה.
תודה רבה. אני כל כך מאושרת לשמוע💐🙏
את מדהימה וקסומה
תודה על מתכונים מעולים
תודה לך💜💐🙏
מתכון, מושלם. תודה רבה לך יקירה..
תודה רבה לך איילה יקרה. 🌺💜🌺
באמת קסמים של אפיה אין עלייך אלופה שלי .
תודה רבה
תודה לך רבקה יקרה. מה שלומך היום?🙏💜
כל הכבוד ממש מהמם. ישר כח
תודה רבה❤️🙏
מתכונים איכותיים ומקוריים ממש כיף שתהיה לך שנה טובה ומבורכת
תודה עידית יקרה.
שנה טובה גם לך❤️
יש לך מתכונים פשוט מדהימיםם. תודה יקירה
מתכון חלום!!עשיתי לכבוד שבת מילאתי בשר טחון ופטריות. פגז מוצלח ביותר חבריםםםםם
מדהימה מפתיעה מקסימה❤️
את מקסימה ליליאנה💜💐🙏
תודה על המתכונים הקלים בשבלי כייף
תודה לך🙏❤️
תודה על המתכון אני אנסה להכין♥️
תודה לך💜💜💐
מדהים, אהבתי
תודה רבה לך שרה יקרה🙏💜
אלופה ממש כיף לשמוע אותך תודההההה💕💕💕💕
תודה לך💐💐🙏
את אלופה תודה על המתכון המעולה הזה❤
תודה לך מירב יקרה🙏💜
נהנת מאוד לשמוע אותך
תבורכי
תודה רבה ❤️🌸
אפשר להכין את העלים יום קודם ולהכניס למקרר , ואז למחרת למלא❤️ , מתכון נפלא אני הולכת להשתולל איתו , תודה רבה רבה
היי
תודה רבה
אפשר להכין את העלים מראש ורק לשמן
אותם🙏❤️
נראה ואף נשמע טעיםםםם, שנה טובה.
שנה טובה גם לך, חנה❤️
מקסים. תודה רבה ממש
בשמחה🙏❤️
כל הכבוד מצויין +++++
תודה לך🌸❤️
גאוני!👍🌻
תודה רבה💐💐💜
וואו...ממש מרשים לא ידעתי שאפשר להכין בצק פילו בבית את תענוג לעיניים 👍🥰
תודה רבה💐🙏
אהבתי מאוד מתכון דיאטתי וטעים.😋
תודה 🙏❤️
איזו מתוקה! כמה נחת ונעימות, יצירתיות והשקעה. תודה רבה!
תודה רבה לך. את ממש נחמדה בתיה❤️🌺
את פשוט נהדרת
תודה לך מרגלית יקרה🙏💜
הזמרת הגדולה מצרפת "אדית פיאף" שרה : פאדם פאדם פאדם !
ואני מפזם באותה מנגינה :
מדהים מדהים מדהים !
יצא מדהים וטעים , המילוי איכותי וטעים , יותר מארומה , נאמן ואחרים.
תודה רבה על המתכון המיוחד.
וואו תודה רבה.
שמחה מאוד שאהבת🙏🌸🙏❤️🌸
אין לי מיקרוגל בבית מה אפשר לעשות במקום.אין עליך ועל המתכונים שלך בעולם.
שלום כוכבה יקרה. תודה רבה לך.
התרגשתי מאוד לקרוא אותך.
את יכולה להשתמש בכל מילוי אחר שלא דורש בישול.
יכולה לערבב סוגים שונים של גבינות.
זכור לי שפעם עשיתי את זה לאורחים שהיו לי, והם ממש אהבו- בבית מצאתי רק שמנת חמוצה וגבינה צהובה, ערבבתי את שתיהן יחד עם קצת מלח. זה היה מעדן💜💜
ואו איזה מתכון מדהים את אלופה, תודה רבה,הכנתי עם קמח כוסמין לבן,ומילוי עם 2 יוגורט ושמנת קטנה יצא מושלם, תודה רבה לך
איזו אלופה💜💐🙏
איזה מקסימה את. יש לך בצק שיתאים למילוי בשר בצק פרווה. אולי תעשי סרטון של בורקס בשר עם בצק פרווה. תודה❤🙏
תודה רבה לך יקירתי.
כן, רושמת לפניי להכין סרטון🙏💜
הבורקס הכי זול שיש
הכי בריא שיש
הכי טוב בישראל
הכי טעים
שיש.
וואו. מרדכי. עשית לי טוב בנשמה.
תודה על המילים💜💐🙏
אלופה 👍❤
תודה רבה💜💐🙏
אכין היום. ניראה טעים להפליא מתאים לי🌻❤️💥
איזה כיף. תודה רבה לך🙏💜
במידה ואין מיקרו לגבינה אפשר בתנור וכמה זמן? תודה!
תודה רבה רבה ו חג שמח🌷🌹
חג שמח גם לך יקירה🙏❤️
את מדהימה..זה כמו עלי סיגר..
תודה רבה אסתר יקרה🙏💜
תודה רבה לך. לעניין
תודה רבה🌸🙏💜
איזה כיף שאת!
תודה רבה🙏💜
אהבתי ✨
תודה❤️
כל הכבוד לייצירתיות שלך
תודה רבה💐💜🙏
כל הכבוד לך יום מקסים
תודה רבה. יום מקסים גם לך🙏❤️
מתכון מקסים! אני תוהה אם ניתן להכין בקלואה אישית מעלי הפילו שהכנת אשמח לתשובה. 🌻
לדעתי יש להתייחס לעלי הפילו האלה כעלי פילו לכל דבר לכן התשובה היא כן☺️❤️
@@The_Magical_Kitchen תודה ☺️
מתכון מאוד מעניין. אשמח לדעת מה ההבדל בין גבינה לאשל מבחינה בריאותית? ןהאם יש אפשרות להימנע משימוש במיקרוגל (בגלל הקרינה)?
כל הכבוד. 👍👍👍
עושה חשק להכין🎊
תודה לך🙏💜
ווואוו ממש בצק פילו הולכת להכין.
איזה כיף, מחכה לשמוע איך יצא🙏❤️
איך לא הכרתי קודם, שקיים מטבח קסום. את נהדרת ומאוד נעימה. תודה שוב ושוב
תודה לך🙏
לא הכרת קודם כי הערוץ הזה די חדש,
אני גם לא עושה פעולות כלשהן כדי לקדם אותו.
מי שמגיע לכאן, מגיע במקרה.
אני מרגישה שהערוץ הזה הוא כמו משפחה אחת גדולה. יש כאן מלא אנשים מקסימים וטובים שהמשותף להם הוא המטבח☺️.
זו הקבוצה הכי מדהימה שפגשתי בחיים.
ברוכה הבאה💜💐🙏
@@The_Magical_Kitchen אין עליך מכינה כל מתכון ויוצא מוצלח
מתכונים מדויקים ומוצלחים כמה קל
תבורכי נהדרת.
תודה🙏
את מקסימה , אפשר עם יוגורט את המילוי?
תודה לך.
כן בהחלט, דודתי הכינה במילוי יוגורט עיזים ומאוד אהבה. אני הכנתי עם יוגורט רגיל וגם אהבתי💜💐🙏
יו אלופה ומדאימה
תודה לך❤️🙏
שנה טובה🥰
אלופה! ולטובת מי שגר בחו״ל, האם ניתן להוסיף יוגןרט במקום אשל?
תודה רבה איילת יקרה.
בהחלט כן, הרבה פעמים אני מכינה עם יוגורט.
🙏💜
מדהימה
תודה🙏❤️
אלופה
תודה רבה🙏💜
אלופה, אהבתי מאאאאווווד
תודה רבה💐🙏
הי נראה מעולה אפשר למלא בגבינה ואם כן איזה מילוי?
היי עידית☺️
למילוי גבינה אמליץ על המילוי הזה:
2 קוטג׳ 9%
1/4 כוס מוצרלה מגוררת
1/2 כוס גבינת פרמזן מגוררת
2 חלמונים
קורט מלח
1/2 כף קמח
יופי
תודה לך🙏💜
כן אשמח לקבל מתכון לתערובת
למילוי גבינה אמליץ על המילוי הזה:
2 קוטג׳ 9%
1/4 כוס מוצרלה מגוררת
1/2 כוס גבינת פרמזן מגוררת
2 חלמונים
קורט מלח
1/2 כף קמח❤️
אלופה.
תודה רבה לך מורן❤️🌺
مممم صحه وهنا بشهوا 😘👌 مقرمشات ومحمرات 🥟😘
תודה רבה💐💜🙏💜💜🙏💜🙏
מושלם
מזל בסה, תודה🙏
שנה טובה❤️
עדינה, תודה על הסירטון❤
האם אםשר להשתמש בעלה בזה כמו עליי סיגר?
היי נשמה טובה. תודה רבה לך.
בהחלט אפשר להשתמש כמו עלי סיגר👍❤️
נהדר
תודה❤️
היי אני עושה כך עם מחשיר לבלינצס לבלינצס מוסיפה ביצים תודה רבה טעים
תודה לך על השיתוף💐🙏
מגניב לגמרי
תודה מיכלוש יקרה💜🙏💐
@@The_Magical_Kitchen באהבה ❤
את מדהימה. מסבירה בנועם, בבהירות, מדגימה בצורה הכי טובה שיש. אפילו הקול שלך נעים.
הכנתי את הפיתות התימניות לפי ההסבר שלך ויצא מעלף.
איך קוראים לך?
תודה מיכל 🙏❤️
אני אנונימית☺️🤗❤️
מתכון מעולה 🌹 אפשר במלית להחליף עם יוגורט או שמנת? אין לי אשל
כן בהחלט💐🙏
@@The_Magical_Kitchen תודה רבה עבור התשובה המהירה🙏 ❤
@@The_Magical_Kitchen אשמח לדעת, כמה מנות בורקסים יוצאים מהכמות הנ"ל?
המשך עשייה מהנה מלכה🙏🌹
@@malisarel6646
לצערי הרב אינני זוכרת😰😰😰
ממש סליחה💜💜💜💜
@@The_Magical_Kitchen הכל בסדר, תודה רבה 👍❤
תודה רבה על המתכונים הנפלאים, על הסבר מפורט בכל אחד מהם. הבצק עוגיות הבסיסי מככב אצלינו 😍.
בנוגע למתכון זה - האם ניתן להכין את המילוי המיוחד שלך בסיר?
תודה רבה!!
תודה לך עינב💜💐🙏
שאלה מעניינת, לא חשבתי על זה.
את בטח נמנעת ממיקרוגל.
יהיה מעניין לנסות את המילוי בסיר.
אם תנסי אשמח אם תחזרי לעדכן איך יצא💜💐🙏
בגלל שהמילוי עדין הייתי מציעה לחמם בסיר בן מארי במקום מיקרוגל
@@rachelihagai3107 היי, תודה על ההצעה. בע"ה כשאנסה אחזור לעדכן איך יצא 🥰
@@The_Magical_Kitchen היי, חוזרת לעדכן 😊 הכנתי את המילוי בסיר, התחלתי עם בן מארי ולאחר כמה דק' הורדתי ישירות לאש נמוכה יצא ממש טוב, כמו שאמרת במרקם קוטג'.
הכנתי את עלי הפילו - הראשון והשני לא יצאו משהו עד שהבנתי מה העניין ואני בשוק שהצלחתי!!! יצא מצוין 😋 ושוב אלפי תודות על מתכונים נפלאים והסברים מדוייקים, את ממש מחזירה עטרה ליושנה ♥️ תודה!
קסם, ראשית כל הכבוד על ההמצאה, ממש כימאית.
רציתי לשאול מה ההבדל מבחינה בריאותית בין גבינה לבין יוגורט או אשל?
שלום חנה יקרה. תודה לך.
יש הבדל תהומי בין מוצרי חלב מותססים לבין שלא מותססים.
מוצרי חלב לא מותססים(כל הגבינות למיניהן) מהווים סכנה מוגברת למחלות לב, לעומת מוצרי חלב מותססים(אשל, לבן, רוויון, יוגורט), שלא מהווים סכנה למחלות לב.
יוגורט מייצרים על ידי התססת חומצת החלב.
אני ממליצה לך לא לצרוך גבינות משום סוג, אלא רק יוגורט ואשל או רוויון🙏💜
היי אפשר להכין מקמח ללא גלוטן לדעתך איך בא לי נראה טוב
היי לא ניסיתי כך שאיני יודעת.
אם תנסי, אודה לך מאוד אם תחזרי לעדכן.
🙏💜
נ. ב.
נראה לי שזה יהיה טוב עם דפי אורז
היי קסם המהממת אין לי מיקרוגל לחמם את המילוי אפשר בגז או בתנור תודה מראש אהובה❤
שלום רותי יקרה.
תודה שכתבת לי.
אני לא ניסיתי להכין בדרך אחרת, אבל היתה כאן צופה שכתבה פעם שהכינה על הגז ויצא טוב.
אם לא תרצי לנסות על הגז, תוכלי להחליף מילוי.
אני לפעמים מערבבת שמנת חמוצה עם גבינה צהובה ומעט מלח, ילדיי מאוד אוהבים את זה כמילוי❤️🌺
טוב אני חייבת לנסות
כן בבקשה.
אנא נסי❤️🌺
אני מאוד רוצה שיהיה לך טעים❤️🌺
מתכון מדהים, האם אפשר להשתמש בעלים הללו כמו עלי סיגר ולטגן אותם עם מילוי?
בהחלט כן וכבר עשיתי זאת. עלי סיגר לכל דבר🙏❤️
@@The_Magical_Kitchen תודה רבה יקירה את ממש אישה קסומה ומקסימה כמו המטבח שלך❤
תודה ❤
בשמחה🙏❤️
@@The_Magical_Kitchen בורקסים יפים אנסה ההוראות מבטיחות תודה.
מדהייייים!!!!
תודה רבה💐🙏💜
מתכון בבקשה. מודה מראש😉❤️
תודה שרה. אבקש מרענן שירשום מתכון💜💜
שלום לך🌹🌹
אם הבצק הזה אפשר להכין פסטיה?
ואם נזשאר דפי בצק אפשר לשים במקפיא?
תודה תצלחי 🌹🌹
שלום🙏💜
כן אפשר להכין פסטיה.
ואפשר להקפיא רק להקפיד לשמן כדי שהם לא יידבקו אחד לשני💐💜🙏
@@The_Magical_Kitchen תודה תצלחי🌹🌹
💐🙏
ואי עשית לי חשק, רק שאלה זה אמור להיות יותר בריא ופחות משמין?
היי איילת יקרה.
אני אמנם לא מוסמכת לענות על שאלות רפואיות אבל לדעתי כל מאכל שהוא על בסיס שמן, ללא מרגרינה או חמאה, הוא עדיף. אז כן זה יותר בריא🙏💜
היי אפשר במלית במקום קמח תפוחי אדמה קורנפלור או קמח תופח רגיל? וגם אין לי מיקרו.. אפשר לבשל על הגז במקום? תודה
היי ענבר יקרה.
בגדול אפשרי עם קורנפלור, אבל עם קמח תפוחי אדמה זה יוצא קצת יותר טוב.
עם קמח רגיל זה לא מומלץ.
באשר למיקרוגל, אני קראתי כאן בערוץ, שהיו צופים שבישלו את המילוי על הגז ואמרו שיצא מצויין.
אך אציין שאני לא ניסיתי זאת עדיין ולכן לא יכולה לדעת בדיוק איך זה יוצא.
תוכלי למלא בכל מילוי אחר שתרצי.
כשאין לי זמן, אני מערבבת שמנת חמוצה עם גבינה צהובה וקצת מלח, וזה יוצא מילוי מעולה.
מקווה שעזרתי לך במשהו❤️❤️❤️❤️❤️
🙏❤
תודה רבה לך שושנה יקרה🌸💜
האם אפשר לצקת את הבלילה למחבת עם מצקת קטנה תוך כדי הטייה מהירה של המחבת בתנועות סיבוביות?
כן יש אפשרות כזאת אבל כדאי שהמחבת תהיה על בן מרי ולא על אש גלויה וכך הבצק לא יתייבש מהר מידי💜🙏💐
האם ניתן להעביר מעט מעיסת הבצק למחבת עי מצקת קטנה כמו שמכינים בלינצ'ס.המריחות של הבצק קצת סיזיפיות.?!
אפשר לנסות אבל זה עלול לצאת טיפה עבה.
יש דרך נוספת. אנסה להכין סרטון נוסף.
צריך להכין בצק יותר סמיך ולגלגל אותו בין האצבעות. חבל שקשה לי להסביר במילים.
💐💜🙏💐💜🙏
גדולההה
תודה רבה לך מורן יקרה❤️🌺
האם את מעבירה גם בפייס? או רק ביוטיוב
לא. אין לי פייסבוק. אני רק ביוטיוב.
לאחרונה נודע לי שיש מישהי בפייסבוק שיש לה דף בשם המטבח הקסום.
חשוב להבהיר שזו לא אני.
🙏💜
היי את שמה שמן על המחבת לפני שאת מורחת את הבצק ?
היי. לא. ללא שמן🙏💜
יצא לי נהדר תודה 😃
תודה לך🙏💜
היי קסם אז עוד פעם שניה שאני מכינה את הבורקס דמוי גבינה נשאר לי מילוי מה אפשר להכין מהמילוי דמוי גבינה ?
לדעתי הוא מתאים במיוחד למילוי בצקים מלוחים מכל סוג🌸🙏💜
האם אפשר לאפות ולהקפיא
כן בהחלט💜💐🙏
מושלמת
תודה יקירתי🙏💜
היי.מאוד מעניין אותי ,למה את לא משתמשת בשמן זית אם את הולכת על כיוון בריא?
את צודקת מאוד.
תמיד עדיף שמן זית.
פשוט לפעמים שמן זית קצת לא טעים לי,
אבל מי שאוהב רצוי להשתמש בו🙏❤️