Salut Mélanie, je découvre ton blog et je rattrape 5 ans de. vidéos et je kiff trop avec toi c’est clair facile et rapide!Un contenu de qualité bravo félicitations et bonne continuation
Merci Mélanie pour cette vidéo ! Moi ce que j'adore c'est couper le tofu en dés et le faire mariner avec de l'huile de sésame grillée, sauce soja, sirop d'érable, ail, sel, piment pendant quelques heures au frigo. Ensuite je le fais sauter au wok dans un peu d'huile de coco. Je l'ajoute dans des pâtes sautées aux légumes ou bien du riz ou encore dans une poêlée de légumes, c'est délicieux ! La marinade avec du sirop d'érable permet une petite caramélisation du tonnerre !!! Toujours un plaisir de te retrouver en vidéo. Bises et à bientôt !
Oh oui, la marinade sauce soja ail sésame est un classique ici, mais je n'ai jamais tenté avec piment et sirop d'érable, ca doit être une tuerie!! A bientôt!
J'adore couper du tofu ferme en dés, les faire griller à la poêle dans un peu d'huile de sésame (ou huile neutre). En fin de cuisson, je déglace à la sauce soja et j'ajoute pas mal de graines de sésame pour les enrober un peu. Un délice ! Je les sers à l'apéro ou en plat avec des nouilles chinoises sautées par exemple. Miam !
Une de mes marinades préférées la sauce soja sésame et ail (avec celle au paprika fumé), un régal! J'ai jamais pensé à les faire en apéro, bonne idée!!
Et voici une nouvelle abonnée ! Tes recettes ont l'air très bonnes et je vais les essayer très bientôt ! Ce que j'ai aussi vraiment apprécié ce sont non seulement tes explications, mais que tu aies eu la gentillesse de les noter au bas de la vidéo... Cela peut vraiment aider les personnes qui ont des difficultés d'audition.... Je te dis un grand "Bravo" et je te souhaite une magnifique journée. 👍👍👍👍👌👌👌👌👍👍👍👍❤
Ça à l'air vraiment bon! je la ferai et je pense que je passerai les boulettes dans la chapelure avant cuisson pour le maintien. Merci pour tous tes partages (excellentes vidéos :-) )
Je n'ai pas osé le suggérer pour en pas faire une redite dans la vidéo mais oui, les boulettes enrobées de chapelure, ce sera encore plus gourmand! C'est pour ça que je rajoute des petites graines dedans, pour un côté qui croque sous la dent ;)
Oui c'est très crémeux ! Aujourd'hui, je simplifie encore, je fais tout revenir directement et j'ajoute un peu d'eau dans la poêle en finissant par un filet de crème. Même résultat mais une étape :)
juste une petite chose qui m intrigue tu mets du curcuma..;génial c est si bon pour la santé mais pas de poivre??pourtant il faut associer les deux non?
J’ai acheté un bloc de tofu nature que j’ai coupé en tranche et fait mariné avec des épices des algues et sur lesquelles j’ai versé de l’huile de sésame chaude que j’ai mi mariné une nuit au frais et je me demande en regardant votre vidéo si je peux mangé ce tofu mariné tel quel ou si je dois le cuire avant à la poêle ou au four !?? C’est la première fois que je prend du tofu nature , j’ai gouté du tofu Lacto fermenté au pesto et j’adore ça Merci pour vos vidéos et votre partage de connaissance
Bonjour, le tofu est un produit cuit, donc vous pouvez le manger tel quel, même après une simple marinade sans passage à la poêle. Mais il n'en sera que meilleur un peu grillé :)
Salut Mélanie merci infiniment pour tes recettes et pour ton astuce graine de tournesol j'ai testé wow l'odeur est tellement agréable ça a parfumé mon studio
Bonjour j e suis malade de la tyroîde ,il parait qu il ne faut pas manger de soja ,vous en pensez quoi .merci pour tous vos bonne recettes ,rien qu a vous entendre parler j ai faim
Coucou, je découvre ta chaine à l'instant. Je cherche des idées recettes car avec ma fille nous sommes devenues végétarienne depuis peu. Par contre je ne comprends pas comment tu fais "pocher le tofu" ma question parait bête, mais je ne sais vraiment pas l'utiliser. Merci encore pour toutes les idées. Bises
Bonjour ! Il n'y a aucune question bête ! Il suffit de placer le tofu nature dans une casserole d'eau bouillante pendant 5 minutes (toujours sur le feu). et ensuite d'égoutter. Je fais ça uniquement pour le tofu brouillé afin de le rendre plus moelleux, pas pour le faire mariner. Bonne journée.
@@leculdepoule bonjour et merci pour les recettes. petite question : dans la premiere recette, faut il cuire les carottes et le tofu avant de les mixer ? si oui comment ? merci.
Bonjour Mélanie, je viens de réaliser mon premier tofu à l’instant. Nous verrons le résultat demain… hummm!!! J’ai une question: que fais tu du lait caillé ? Merci.
C'est tout a fait ça . C'est une base . Au debut on trouves ça degeu mais il y a les epices , les condiments , le jaune d'oeuf avec de la panure et du curcuma c'est génial
Tu sais que le tahin tu peux le faire à la maison moi je le fait maison pour faire mon caviar d’aubergines tu fait torréfié tes graines de sésames puis tu mixes avec un peu d’huile du sel et ça ce conserve très bien au frigo
mais grave j'ai trouvé ça dégoutant la première fois mdr je viens de tester le tofu fumé qui nous a agréablement surpris, ça faisait plus de 10ans que je n'avais plus osé en goûter
Bonjour ! Oui, il faut absolument le cuisiner le tofu sinon on tombe de haut ! Mais on fois qu'on a noté quelques marinades express, c'est du bonheur !!
bonjour Mélanie merci pour ces vidéo instructives sur le Tofu. je me suis mis récemment au tofu et je dois dire qu'ayant un appareil qui le fait "automatiquement", c'est assez simple et le résultat est bon. je commence en m'inspirant des recettes collectées, à préparer des recettes parfumées. J'ai déjà essayé le curcuma , qui colore en jaune "safran" l'étamine et de l'ail des ours du thym du piment d’Espelette gingembre... Je n'ai pas encore essayé le citron à la place du Nigari;.. Avez vous essayé d'autres coagulants, ou des combinaisons? avez vous, également une recette pour lacto-fermentation du tofu, je connais depuis longtemps cette méthode de fermentation et conservation; el je m'y suis remis... Mais je netrouve pas de recette sur cette méthode avec le Tofu? Bon courage pour votre blog Cordialement Pierre
Bonjour Pierre, Non malheureusement je n'en connais pas. Mais une lectrice m'a suggéré l'idée de le faire fermenter en saumure (comme la choucroute), un litre d'eau pour 30g de sel et de le laisser mariner en le couvrant plusieurs jours. Je n'ai pas encore essayé, avec le confinement je ne veux pas gaspiller mais cela me semble une bonne idée! Pour ceux du commerce, j'ai toujours entendu que c'étaient les fèves qui étaient fermentées, mais je ne trouve rien à part du natto dont la texture est différente. Au plaisir ! Mélanie
Tu fais griller les graines de tournesol au four combien de temps ? Ensuite tu les broies au robot ? Et conserve combien de temps ? Tu n’ajoute rien a la cuisson des graines ? MERCI ! Je viens de m’abonner ! Tres bon video 👍🏼
Francois Poirier bonjour! Au four sans rien d’autre non 10/15 minutes en surveillant ! Et même juste dans une poêle à sec en remuant un peu. Ensuite ça se conserve des mois dans un bocal (une fois bien refroidi pour que toute la vapeur se soit enlevée). Et je broie au robot ! À bientôt !
Bonjour Mélanie, je ne savais pas qu'il existait des fèves de tofu, je demanderai dans ma boutique bio, mais je n'ai pas compris comment tu les faisait coaguler tu dis ?, merci d'avance pour ta réponse. Claire.
Merci pour ces videos, je viens de découvrir ta chaine et c 'est vraiment une plaisir de regarder tes vidéos!!! je n'ai pas encore sauté le pas et acheter du tofu mais je crois que tu as réussi à me convaincre!!!! Ta passoire est vraiment très belle, je voudrais en trouver une comme la tienne et pouvoir me débarrasser de la mienne en plastique, dis moi que c 'est possible d 'en trouver une sans faire tous les vide greniers????? bonne continuation!
Bonjour Chrystel ! Tu verras, une fois qu'on a cuisiné le tofu, on s'y met très vite ;) Ma passoire (que j'adore!) est un cadeau mais tu en trouveras dans beaucoup de magasin d'accessoire de cuisine ! Bonne journée et belles fêtes de fin d'année, Mélanie
ça tombe à pic car je ne sais jamais trop comment cuisiner les blocs de soja à part comme base à mixer dans des saucisses... je teste ce midi les boulettes avec un reste de purée de patates douces, et avec le reste de mijoté chou romanesco / patates / oignons d'hier soir soyons fous!!
Alors je les ai faites avec la panure de tournesol, j'ai aimé, mes 2 plus grands enfants n'ont pas aimé (mais comme tout le reste, ça me désespère...), et le tout petit a adoré son mélange purée de patate douce avec boulette écrasée et mélangée. On peut pas mettre de photo ici alors je vais la mettre sur la page FB!
Perso je prends du tofu industriel blanc et je le fais juste frire à la poêle dans de l'huile, des gens trouvent ça mauvais mais je trouve ça bon personnellement
Coucou ca fait un moment que je regarde ta chaine je la trouve super continue comme ca, tu fais un travail inspirant, moi qui suis devenue végétarienne j'essaie de trouver des recettes gourmandes parce que j'aime beaucoup manger, bref bonne continuation :) bisous
Bonjour, Merci pour ce gentil mot qui me fait très plaisir! Et être végétarienne et gourmande est très loin d'être incompatible, bien au contraire! La cuisine végétale est très riche! A bientôt! Mélanie
Oui je sais ;) mais vu que je m'y connaissais pas trop , à la maison ma mère cuisine pour tout le monde mais j'ai 17 ans et je suis la seule végé dans la famille donc je fais mes recherches et ta chaîne m'aide bcp :)
En effet, il faut donc jongler avec les plats familiaux ;) Si tu as des attentes ou des questions, n'hésite surtout pas. Je suis plus régulière à publier des articles sur le blog, c'est moins long et il y a beaucoup de basiques également!
Coucou as tu fais une vidéo sur comment faire son tofu maison ? Merci je viens de te découvrir et je me fais toute tes vidéos mêmes celles où tu pousses un coup de gueule ! Et oui la première fois où j’ai mangé du tofu j’ai eu plus qu’un blanc dans le cerveau 😂🤣😜
Ailee essayez de griller les lamelles de tempeh avec des herbes & huile ou bien recherchez en ligne la recette du tempeh manis (une recette où le tempeh est coupé en tout petits battonet,frit et cuit avec des épices et du sucre de palme...une tuerie!! J"ai vécu 15 ans en Indonésie et le tempeh je ne le mangeais que comme cela... impec!!
Salut Mélanie, je découvre ton blog et je rattrape 5 ans de. vidéos et je kiff trop avec toi c’est clair facile et rapide!Un contenu de qualité bravo félicitations et bonne continuation
Merci Mélanie pour cette vidéo ! Moi ce que j'adore c'est couper le tofu en dés et le faire mariner avec de l'huile de sésame grillée, sauce soja, sirop d'érable, ail, sel, piment pendant quelques heures au frigo. Ensuite je le fais sauter au wok dans un peu d'huile de coco. Je l'ajoute dans des pâtes sautées aux légumes ou bien du riz ou encore dans une poêlée de légumes, c'est délicieux ! La marinade avec du sirop d'érable permet une petite caramélisation du tonnerre !!! Toujours un plaisir de te retrouver en vidéo. Bises et à bientôt !
Oh oui, la marinade sauce soja ail sésame est un classique ici, mais je n'ai jamais tenté avec piment et sirop d'érable, ca doit être une tuerie!!
A bientôt!
Couperie Cecile
Bonjour, peux tu mettre des proportions pour cette recette ? merci beaucoup
J'adore couper du tofu ferme en dés, les faire griller à la poêle dans un peu d'huile de sésame (ou huile neutre). En fin de cuisson, je déglace à la sauce soja et j'ajoute pas mal de graines de sésame pour les enrober un peu. Un délice ! Je les sers à l'apéro ou en plat avec des nouilles chinoises sautées par exemple. Miam !
Une de mes marinades préférées la sauce soja sésame et ail (avec celle au paprika fumé), un régal! J'ai jamais pensé à les faire en apéro, bonne idée!!
Trop bien. Je dois dire qu'on a tendance à juste assaisonner le tofu avec quelques épices. Ces 3 recettes va nous permettre de varier les plaisirs.
Et voici une nouvelle abonnée ! Tes recettes ont l'air très bonnes et je vais les essayer très bientôt ! Ce que j'ai aussi vraiment apprécié ce sont non seulement tes explications, mais que tu aies eu la gentillesse de les noter au bas de la vidéo... Cela peut vraiment aider les personnes qui ont des difficultés d'audition.... Je te dis un grand "Bravo" et je te souhaite une magnifique journée. 👍👍👍👍👌👌👌👌👍👍👍👍❤
c'est exactement bien dit, le produit que pas beaucoup de gens appréci, il faut une bonne marinade. Une fois gouter bien préparer c'est une turie.
!!! Allez je tente le tofu. Vous m'avez convaincu !
Une super vidéo comme dab ! simple, clair qui donne envie de cuisiner. Bravo
Ça à l'air vraiment bon! je la ferai et je pense que je passerai les boulettes dans la chapelure avant cuisson pour le maintien. Merci pour tous tes partages (excellentes vidéos :-) )
Je n'ai pas osé le suggérer pour en pas faire une redite dans la vidéo mais oui, les boulettes enrobées de chapelure, ce sera encore plus gourmand! C'est pour ça que je rajoute des petites graines dedans, pour un côté qui croque sous la dent ;)
Bonjour Mélanie, je viens de tester ta recette avec le tofu poché et clairement c'est bien moelleux ; c'est très surprenant. Merci !
Oui c'est très crémeux ! Aujourd'hui, je simplifie encore, je fais tout revenir directement et j'ajoute un peu d'eau dans la poêle en finissant par un filet de crème. Même résultat mais une étape :)
juste une petite chose qui m intrigue tu mets du curcuma..;génial c est si bon pour la santé mais pas de poivre??pourtant il faut associer les deux non?
Merci beaucoup vos précieux conseils et délicieuses recettes !! 👍❤️😋🍀🌈☀️🥰
J’adore vos vidéos merci pour toutes ses bonnes idées.Purée d’ail frais fait maison qui se garde très longtemps au frigidaire
J’ai acheté un bloc de tofu nature que j’ai coupé en tranche et fait mariné avec des épices des algues et sur lesquelles j’ai versé de l’huile de sésame chaude que j’ai mi mariné une nuit au frais et je me demande en regardant votre vidéo si je peux mangé ce tofu mariné tel quel ou si je dois le cuire avant à la poêle ou au four !?? C’est la première fois que je prend du tofu nature , j’ai gouté du tofu Lacto fermenté au pesto et j’adore ça Merci pour vos vidéos et votre partage de connaissance
Bonjour, le tofu est un produit cuit, donc vous pouvez le manger tel quel, même après une simple marinade sans passage à la poêle. Mais il n'en sera que meilleur un peu grillé :)
Salut Mélanie merci infiniment pour tes recettes et pour ton astuce graine de tournesol j'ai testé wow l'odeur est tellement agréable ça a parfumé mon studio
donc les carottes vous les cuisez avant ? Merci
J'ai enfin testé le tofu brouillé ! Excellent ! Voilà une belle façon de manger du tofu 😉
Bonjour une première pour moi le tofu hâte d’essayer vos recettes 😊
J'adore tes recettes 😀 t'explique vraiment bien. Merci 👍😘
Est ce que le soja se congèle ?
Je l ai acheté et n ayant pas eu le temps de le cuisiner je l ai congelé tel quel. Ca ira ou c est mort ?
Bonjour j e suis malade de la tyroîde ,il parait qu il ne faut pas manger de soja ,vous en pensez quoi .merci pour tous vos bonne recettes ,rien qu a vous entendre parler j ai faim
Tes recettes sont super ! Merci Mélanie !
Coucou, je découvre ta chaine à l'instant. Je cherche des idées recettes car avec ma fille nous sommes devenues végétarienne depuis peu. Par contre je ne comprends pas comment tu fais "pocher le tofu" ma question parait bête, mais je ne sais vraiment pas l'utiliser. Merci encore pour toutes les idées. Bises
Bonjour ! Il n'y a aucune question bête ! Il suffit de placer le tofu nature dans une casserole d'eau bouillante pendant 5 minutes (toujours sur le feu). et ensuite d'égoutter. Je fais ça uniquement pour le tofu brouillé afin de le rendre plus moelleux, pas pour le faire mariner. Bonne journée.
@@leculdepoule bonjour et merci pour les recettes. petite question : dans la premiere recette, faut il cuire les carottes et le tofu avant de les mixer ? si oui comment ? merci.
Hello! Je suis tombée sur ta vidéo par hasard. ^^ Ces 3 recettes donnent vraiment envie! 😋 Hâte de les tester! 😀 Merci! 🙏
Est- ce que des graine de lin mixée peuvent faire office de chapelure?
Bonjour Mélanie, je viens de réaliser mon premier tofu à l’instant. Nous verrons le résultat demain… hummm!!! J’ai une question: que fais tu du lait caillé ?
Merci.
Bonjour, j'espère qu'il fut bon ! C'est juste de l'eau, je n'en fais rien :)
Coucou ! Dis-moi... est-ce que je peux utiliser de l'okara toasté et mixé pour la chapelure ? Merci ! Pour tout !
Oui sans problème !! Avec un peu d'assaisonnement, c'est très bon 😊
@@leculdepoule Merci ! 😘😉
Super, vraiment ! Merci Mélanie 😘
C'est tout a fait ça . C'est une base . Au debut on trouves ça degeu mais il y a les epices , les condiments , le jaune d'oeuf avec de la panure et du curcuma c'est génial
Exactement !Et à la place du jaune d'oeuf, un peu de fécule délayée dans de l'eau donne le même résultat ;) Bonne soirée !
Merci ! Je vais tester ça très vite. Tout à l'air délicieux ! 😜
Merci ! et tout est rapide à préparer ;)
Merci pour ces recettes Mélanie, je t'avoue que j'ai un peu de mal avec le tofu nature mais les panés me tentent bien !!!
Nature il n'a pas d'intérêt gustatif, mais dans toutes ces recettes il est bien parfumé. On adore les panés ici, bien citronné, c'est top!
Tu sais que le tahin tu peux le faire à la maison moi je le fait maison pour faire mon caviar d’aubergines tu fait torréfié tes graines de sésames puis tu mixes avec un peu d’huile du sel et ça ce conserve très bien au frigo
Waou 👌, merci, je vous chippe votre recette !!!! Bonne journée 🤪 ❤
Merci beaucoup pour ce partages de recettes je vais les tester, super vidéo ! ! ! Très belle journée💕💕💕😘
Belle journée également et merci de votre mot ! ;)
Je fait des genres de pâtes a la "carbo" avec du tofu fumé et des pâtes complète :) un délice!
Oui ,c'est super bon les pâtes carbo au tofu fumé !
Revenu dans la poêle avec cebettes et sauce de soja, miam un délice ❤
Chouette !
mais grave j'ai trouvé ça dégoutant la première fois mdr je viens de tester le tofu fumé qui nous a agréablement surpris, ça faisait plus de 10ans que je n'avais plus osé en goûter
Bonjour ! Oui, il faut absolument le cuisiner le tofu sinon on tombe de haut ! Mais on fois qu'on a noté quelques marinades express, c'est du bonheur !!
Merci pour tes conseils, tu m'as réconcilié avec le tofu !
bonjour Mélanie
merci pour ces vidéo instructives sur le Tofu.
je me suis mis récemment au tofu et je dois dire qu'ayant un appareil qui le fait "automatiquement", c'est assez simple et le résultat est bon.
je commence en m'inspirant des recettes collectées, à préparer des recettes parfumées. J'ai déjà essayé le curcuma , qui colore en jaune "safran" l'étamine et de l'ail des ours du thym du piment d’Espelette gingembre...
Je n'ai pas encore essayé le citron à la place du Nigari;.. Avez vous essayé d'autres coagulants, ou des combinaisons?
avez vous, également une recette pour lacto-fermentation du tofu, je connais depuis longtemps cette méthode de fermentation et conservation; el je m'y suis remis... Mais je netrouve pas de recette sur cette méthode avec le Tofu?
Bon courage pour votre blog Cordialement Pierre
Bonjour Pierre,
Non malheureusement je n'en connais pas. Mais une lectrice m'a suggéré l'idée de le faire fermenter en saumure (comme la choucroute), un litre d'eau pour 30g de sel et de le laisser mariner en le couvrant plusieurs jours. Je n'ai pas encore essayé, avec le confinement je ne veux pas gaspiller mais cela me semble une bonne idée!
Pour ceux du commerce, j'ai toujours entendu que c'étaient les fèves qui étaient fermentées, mais je ne trouve rien à part du natto dont la texture est différente.
Au plaisir !
Mélanie
bonjour, je lis que les graines de soja doivent cuire 3h est-ce bien vrai ? Merci
Quand on veut les manger telles quelles, oui c'est long à cuire car dur (moins long en cocotte minutes par contre )
Tu fais griller les graines de tournesol au four combien de temps ? Ensuite tu les broies au robot ? Et conserve combien de temps ? Tu n’ajoute rien a la cuisson des graines ? MERCI ! Je viens de m’abonner ! Tres bon video 👍🏼
Francois Poirier bonjour! Au four sans rien d’autre non 10/15 minutes en surveillant ! Et même juste dans une poêle à sec en remuant un peu. Ensuite ça se conserve des mois dans un bocal (une fois bien refroidi pour que toute la vapeur se soit enlevée). Et je broie au robot !
À bientôt !
Le cul de poule trop gentil ! MERCI 🙏
Bonjour Mélanie, je ne savais pas qu'il existait des fèves de tofu, je demanderai dans ma boutique bio, mais je n'ai pas compris comment tu les faisait coaguler tu dis ?, merci d'avance pour ta réponse. Claire.
Bonjour Claire, dans ma vidéo Tofu maison, j'explique et je montre tout, de la fève au tofu fini !Bon weekend !
@@leculdepoule Braco, bravo, bravo ! 👍👍👍👍👌👌👌👌😍
Je viens de découvrir ta chaine, tu es géniale 😌💗
Oh que c'est gentil ça!! Merci ! ;)
Merci pour ces videos, je viens de découvrir ta chaine et c 'est vraiment une plaisir de regarder tes vidéos!!! je n'ai pas encore sauté le pas et acheter du tofu mais je crois que tu as réussi à me convaincre!!!! Ta passoire est vraiment très belle, je voudrais en trouver une comme la tienne et pouvoir me débarrasser de la mienne en plastique, dis moi que c 'est possible d 'en trouver une sans faire tous les vide greniers????? bonne continuation!
Bonjour Chrystel !
Tu verras, une fois qu'on a cuisiné le tofu, on s'y met très vite ;)
Ma passoire (que j'adore!) est un cadeau mais tu en trouveras dans beaucoup de magasin d'accessoire de cuisine !
Bonne journée et belles fêtes de fin d'année,
Mélanie
Coucou, pourquoi ne pas le faire directement avec du tofu soyeux qui est mou ?
Coucou,
Justement car c'est trop mou et ça donnera de la purée. Là on conserve de la mâche en bouche c'est très sympa :)
je suis nul en cuisine, aussi ne soyez svp pas surprise par ma question : on congèle avant ou après cuisson?
Bravo, Mélanie !
Superbe vidéo merci belles idées de recettes peu coûteuse et très bonne pour la santé , je m' abonne 👏👏👏👏
Merci Lila ! N'hésitez pas à aller sur le blog, il y a beaucoup plus de recettes postées régulièrement ;)
A bientôt!
Mélanie
On peut les préparer à l’avance et congeler
ça tombe à pic car je ne sais jamais trop comment cuisiner les blocs de soja à part comme base à mixer dans des saucisses... je teste ce midi les boulettes avec un reste de purée de patates douces, et avec le reste de mijoté chou romanesco / patates / oignons d'hier soir soyons fous!!
Bonjour! Avec les patates douces ce sera extra ;) J'espère que cela te plaira et belle façon de recycler les restes!
Alors je les ai faites avec la panure de tournesol, j'ai aimé, mes 2 plus grands enfants n'ont pas aimé (mais comme tout le reste, ça me désespère...), et le tout petit a adoré son mélange purée de patate douce avec boulette écrasée et mélangée. On peut pas mettre de photo ici alors je vais la mettre sur la page FB!
Bonjour Fanny, c'est la recette que mes enfants aiment le moins également, par contre ils adorent le tofu brouillé et sont accros au tofu pané!
Super ces idées. Je vais tester ça très rapidement. Merci 😉
Tu me rediras si l'une te plait ! Bonne journée !
J'ai fais du tofu pané avec de la chapelure mais pour coller je mets tahini, levure maltée citron et eau
Perso je prends du tofu industriel blanc et je le fais juste frire à la poêle dans de l'huile, des gens trouvent ça mauvais mais je trouve ça bon personnellement
TROP bien je mis met petit à petit merci pour les conseils et recettes.👍👍👍
salut
merci pour ce partage
je note ces chouettes idées
bonne journée bises
Bonjour et merci de votre mot!
belle journée également,
Mélanie
Coucou ca fait un moment que je regarde ta chaine je la trouve super continue comme ca, tu fais un travail inspirant, moi qui suis devenue végétarienne j'essaie de trouver des recettes gourmandes parce que j'aime beaucoup manger, bref bonne continuation :) bisous
Bonjour,
Merci pour ce gentil mot qui me fait très plaisir! Et être végétarienne et gourmande est très loin d'être incompatible, bien au contraire! La cuisine végétale est très riche!
A bientôt!
Mélanie
Oui je sais ;) mais vu que je m'y connaissais pas trop , à la maison ma mère cuisine pour tout le monde mais j'ai 17 ans et je suis la seule végé dans la famille donc je fais mes recherches et ta chaîne m'aide bcp :)
En effet, il faut donc jongler avec les plats familiaux ;) Si tu as des attentes ou des questions, n'hésite surtout pas. Je suis plus régulière à publier des articles sur le blog, c'est moins long et il y a beaucoup de basiques également!
c'est super merci beaucoup :)
Coucou as tu fais une vidéo sur comment faire son tofu maison ? Merci je viens de te découvrir et je me fais toute tes vidéos mêmes celles où tu pousses un coup de gueule ! Et oui la première fois où j’ai mangé du tofu j’ai eu plus qu’un blanc dans le cerveau 😂🤣😜
Merci pour ces recettes ! Je vais essayer les nuggets
Bonjour je viens de voir que les graines de tournesol étaient dangereuses pour la santé le saviez-vous ? merci pour les trois recettes de tofu😉
Bonjour,
Non les graines de tournesol ne sont pas du tout dangereuses, ou avez vous donc entendu ça ?
Bonjour où acheter le tofu
En grande surface et en magasin bio
merci.
je vais les essayer.
Merci Mélanie car j'aime le tofu grâce à toi :)
Merci Estelle ;) Il faut apprendre à l'apprivoiser mais après c'est un chouette aliment à avoir dans son frigo!
Peux-t'on remplacer les graines de tournesol par des flocons d'avoine ?
Bonjour, Ce sera bien moins croustillant, à moins de les mixer en chapelure, mais l'avoine absorbe les liquides donc ça risque d'être un peu mou.
Le tahini je suppose que tu le fais maintenant !
Non pas du tout ! ça ne coute rien à acheter je préfère faire maison ce qui me génère des économies :)
Allez, je me suis abonnée ! 😜👌
Merci
J'en ai dans le frigo, je vais essayer, je n'ai pas de graines de tournesol mais j'ai des épices....
Ce n' est pas du tofou mais du tofu uuuuuuuuuu
je vais de ce pas acheter le livre !
Je le prefere ferme en cube 😊 avec des pates , dans la salade , on peut tout faire !
J’adore le tofu, par contre quelle déception quand j’ai gouté du Tempeh... j’ai pas aimé du tout xD
Ailee essayez de griller les lamelles de tempeh avec des herbes & huile ou bien recherchez en ligne la recette du tempeh manis (une recette où le tempeh est coupé en tout petits battonet,frit et cuit avec des épices et du sucre de palme...une tuerie!! J"ai vécu 15 ans en Indonésie et le tempeh je ne le mangeais que comme cela... impec!!
Mi😊😊
Boi c bon
👌👌👌😊💞💞📖
Je viens de tomber sur votre chaîne : quelle découverte !! 😀 Je m'en vais de ce pas parcourir les différentes vidéos ! 💕 Merci Mélanie 😉
Bonjour et bienvenue alors !! Bonne balade youtubesque ;)
Le cul de poule Lol ! 😁 Merci ! J'ai regardé certaines vidéos ; très didactiques et intéressantes 😊
Bonne soirée, Amélie
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